8.3酸和碱反应第一课时教学设计-2025-2026学年九年级化学科粤版下册

8.3 酸和碱反应（第一课时）教学设计 科粤版（2024）九年级化学下册 第八单元 常见的酸、碱、盐 一、课标分析 依据《义务教育化学课程标准（2022年版）》，本课题隶属于“物质的性质与应用”学习主题，要求学生知道常见酸、碱的主要性质，认识中和反应及其在生产、生活中的应用。课标倡导以化学实验为主的科学探究活动，引导学生在实验中观察、记录、分析现象，建立宏观现象与微观本质之间的联系。本课时通过探究酸和碱能否发生反应，帮助学生形成物质是可以变化的化学观念，体会科学探究的基本过程，感受化学知识在改良土壤、处理废水、医药健康等领域的实际价值，发展学生的核心素养。 二、四维核心素养 化学观念：认识酸和碱反应生成盐和水，形成物质转化观念。科学思维：从宏观现象推理微观实质，建立宏观与微观的联系。科学探究：设计并完成中和反应实验，借助指示剂判断反应发生。科学态度与责任：体会中和反应在改良土壤、医药中的应用，增强社会责任。 三、教学重难点 教学重点：通过实验探究认识酸和碱之间能发生中和反应，理解中和反应的概念，并能说出中和反应在生产生活中的典型应用。教学难点：从微观粒子角度认识中和反应的实质，理解借助酸碱指示剂判断无明显现象反应发生的实验设计思路。 四、设计思路 本课时以“酸和碱能不能反应”为核心问题，采用任务驱动教学。首先从蚊虫叮咬后涂肥皂水止痒的生活情境切入，引发认知冲突；接着组织学生经历提出问题、作出猜想、设计方案、实验验证、分析论证的完整探究过程，借助酚酞试液颜色变化证明反应发生；再通过微观粒子分析引导学生从宏观现象走向微观实质，理解中和反应的本质；最后回归生产生活实际，讨论中和反应在改良酸性土壤、处理工厂废水、医药治疗胃酸过多等方面的应用。全程以学生活动为主线，教师适时点拨，落实核心素养。 五、教学过程 任务一：情境激疑——被蚊虫叮咬后为什么涂肥皂水能止痒 【任务情境】 教师讲述生活情境：夏天被蚊虫叮咬后，皮肤会红肿痛痒，很多人会在患处涂一些肥皂水或牙膏，过一会儿痒感就减轻了。这是为什么呢？蚊虫叮咬时向皮肤内分泌出一种叫蚁酸的物质，使人感到痛痒；而肥皂水、牙膏呈碱性。难道酸和碱之间发生了什么作用，才把痛痒“消除”了？ 【学生活动】 学生结合生活经验自由发言，提出自己的猜想。有的学生认为肥皂水只是“凉”，让人感觉舒服；有的学生猜测碱性的肥皂水可能把蚁酸“中和”掉了；还有的学生回忆起前面学过酸和碱各自有相似的化学性质，但酸和碱放在一起会怎样，还没有探究过。 【设计意图】 从学生熟悉的生活经验出发，制造认知冲突，激发探究欲望。教师不急于给出答案，而是把问题转化为本节课的核心任务：酸和碱之间到底能不能发生反应？如果能反应，又会生成什么？ 任务二：实验探究——酸和碱之间到底能不能发生反应 活动1：提出问题，作出猜想 【教师引导】 教师提问：前面我们分别学习了酸的性质和碱的性质，酸能使紫色石蕊试液变红，碱能使紫色石蕊试液变蓝。如果把酸溶液和碱溶液直接混合，会发生什么现象？酸和碱之间能不能发生反应呢？ 【学生活动】 学生分组讨论，作出猜想。猜想一：酸和碱之间能发生反应，混合后酸或碱的性质消失了；猜想二：酸和碱之间不能反应，混合后只是两种溶液简单混在一起；猜想三：可能能反应，但肉眼看不到明显现象，需要借助其他方法才能判断。教师引导学生思考：如果两种溶液混合后没有沉淀、没有气体、颜色也不变，我们怎么知道它们到底反没反应？ 活动2：设计实验方案 【教师引导】 教师提供实验器材：稀氢氧化钠溶液、稀盐酸、酚酞试液、紫色石蕊试液、试管、烧杯、胶头滴管、玻璃棒、pH试纸、pH计。请各小组讨论：怎样设计实验才能证明酸和碱之间确实发生了反应？ 【学生活动】 各小组讨论后提出不同方案。甲组方案：直接向盛有氢氧化钠溶液的试管中滴加稀盐酸，观察现象。乙组提出质疑：直接混合可能看不到明显现象，无法判断是否反应。丙组提出改进：先在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，溶液会变成红色，再逐滴加入稀盐酸，如果红色逐渐褪去，就说明氢氧化钠被消耗了，即酸和碱发生了反应。丁组补充：也可以边滴加边用pH试纸测定溶液酸碱度的变化，通过酸碱性的改变来判断反应是否发生。 【设计意图】 让学生经历方案设计与互评的过程，体会对于无明显现象的反应，需要借助酸碱指示剂或pH测定等“间接证据”来判断反应是否发生，这是科学探究中重要的实验设计思想。教师引导学生比较不同方案的优劣，最终确定采用“先加指示剂、再逐滴加酸、观察颜色变化”的方案进行实验。 活动3：进行实验，观察记录 【学生分组实验】 学生按照确定的方案分组进行实验：在烧杯中加入适量稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞试液，观察到溶液由无色变为红色，说明氢氧化钠溶液呈碱性。接着用胶头滴管慢慢滴入稀盐酸，同时用玻璃棒不断搅拌，注意观察溶液颜色的变化。学生记录到：随着稀盐酸的滴入，红色逐渐变浅，当滴入到一定量时，溶液恰好由红色变为无色。此时停止滴加盐酸。 教师引导学生继续探究：继续向已经变为无色的溶液中再滴加一滴氢氧化钠溶液，观察现象。学生发现溶液又变回了红色。教师追问：这说明什么？学生讨论后得出：溶液由红变无色时，氢氧化钠已经被加入的盐酸消耗完了；再补加氢氧化钠，溶液又呈碱性，酚酞重新变红。教师再引导：将恰好变为无色的溶液取少量倒入蒸发皿中加热蒸发，待水分蒸干后，蒸发皿底部出现了白色固体。教师告诉学生，这种白色固体就是氯化钠，说明酸和碱反应后除了生成水，还生成了盐。 【设计意图】 通过“变红—褪色—又变红”的颜色变化序列，让学生获得酸和碱发生反应的直观证据。玻璃棒搅拌的目的是使酸和碱充分接触、反应均匀；逐滴加入是为了精确控制反应程度，便于观察颜色突变的时刻。 活动4：分析现象，得出结论 【教师引导】 教师组织学生讨论：溶液由红色变为无色，说明溶液的碱性发生了什么变化？氢氧化钠还存在吗？为什么？ 【学生活动】 学生分析后回答：酚酞在碱性溶液中显红色，在中性或酸性溶液中显无色。红色褪去说明氢氧化钠已经被加入的盐酸反应掉了，溶液不再呈碱性。由此得出结论：酸和碱之间确实能发生反应，反应后碱的性质消失了。教师进一步引导：反应后生成了什么物质？请学生尝试从反应物的组成角度推测。学生讨论后回答：氢氧化钠由钠、氢、氧三种元素组成，盐酸由氢和氯两种元素组成，反应后溶液蒸发得到的白色固体是氯化钠，同时有水生成。 【设计意图】 引导学生从现象推理结论，再从元素组成角度推测生成物，为建立中和反应的概念奠定基础。教师适时给出中和反应的定义：酸和碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应。 任务三：微观探析——中和反应的实质是什么 【任务情境】 教师提问：酸和碱在溶液中是以什么形式存在的？为什么酸和碱一相遇就会发生反应？请同学们从微观粒子的角度思考。 【教师引导】 教师引导学生回忆：酸在水溶液中会解离出氢离子和酸根离子，碱在水溶液中会解离出金属离子和氢氧根离子。氢氧化钠溶液中存在钠离子和氢氧根离子，盐酸中存在氢离子和氯离子。当两种溶液混合时，哪些粒子之间发生了作用？ 【学生活动】 学生在教师引导下分析：混合后，钠离子和氯离子仍然留在溶液中，没有发生变化；而氢离子和氢氧根离子结合成了水分子。正是因为氢氧根离子被消耗了，溶液的碱性才消失，红色才褪去。学生归纳：中和反应的实质，就是酸溶液中的氢离子与碱溶液中的氢氧根离子结合生成水分子的过程。教师追问：那钠离子和氯离子呢？学生回答：它们只是“旁观”，最终留在溶液中，蒸发水分后得到的固体就是氯化钠。 【设计意图】 从宏观现象走向微观实质，帮助学生建立宏观辨识与微观探析的联系。通过分析反应前后溶液中粒子的变化，让学生真正理解中和反应为什么会发生，而不是死记结论。这一环节是本课的难点，教师借助粒子分析的方式层层引导，降低学生的思维难度。 任务四：联系实际——中和反应在生产生活中有哪些应用 【任务情境】 教师过渡：认识了中和反应，我们再回到课前提出的问题——为什么涂肥皂水能缓解蚊虫叮咬的痛痒？现在你能解释了吗？ 【学生活动】 学生解释：蚊虫分泌的蚁酸呈酸性，肥皂水呈碱性，二者发生中和反应，把蚁酸“反应掉”了，痛痒也就减轻了。教师进一步引导：中和反应在生产生活中还有哪些应用？请各小组结合生活经验讨论。 学生分组讨论后汇报：第一，农业上，土壤如果酸化了，可以撒入适量熟石灰来改良酸性土壤，利用熟石灰（碱性）与土壤中的酸发生中和反应。第二，工业上，工厂排放的废水如果含有酸性物质，可以加入碱性物质进行中和处理后再排放；含碱性的废水则加入酸性物质中和。第三，医药上，胃酸过多的病人可以服用含氢氧化铝等碱性物质的胃药，中和过多的胃酸；被蚊虫叮咬后涂肥皂水、牙膏也是同样的道理。 【设计意图】 首尾呼应，用所学知识解释课前的生活疑问，让学生体会化学知识来源于生活又服务于生活。通过讨论中和反应在农业、工业、医药等领域的应用，落实科学态度与责任素养。 任务五：归纳整理与当堂评价 【学生活动】 教师引导学生回顾本节课的探究历程：我们从一个生活问题出发，提出了酸和碱能否反应的问题；通过设计实验、借助指示剂观察颜色变化，证明了酸和碱之间确实发生了反应；又从微观角度分析了反应的实质；最后讨论了中和反应的广泛应用。请学生用自己的话总结：什么是中和反应？中和反应的实质是什么？ 学生自主归纳后，教师出示评价任务：（1）请判断“有盐和水生成的反应一定是中和反应”这句话是否正确，并举例说明。（2）为什么改良酸性土壤用熟石灰而不用氢氧化钠？（3）本节实验中，酚酞试液的作用是什么？如果不加酚酞，仅凭“把氢氧化钠溶液和盐酸混合”能否证明反应发生？学生独立思考后交流，教师点评。 【设计意图】 通过归纳整理帮助学生形成完整的知识结构；通过评价任务检验学生对中和反应概念的理解，特别是辨析“生成盐和水的反应不一定是中和反应”这一易错点，以及理解指示剂在实验设计中的关键作用。 六、板书设计 板书设计如下（以提纲式呈现）： 8.3 酸和碱反应（第一课时） 一、提出问题：酸和碱能不能反应？ 二、实验探究：氢氧化钠溶液加酚酞变红，逐滴加盐酸后红色褪去 三、中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应 四、反应实质：氢离子与氢氧根离子结合生成水分子 五、应用：改良酸性土壤 / 处理废水 / 医药中和胃酸 学科网（北京）股份有限公司 $