7.3溶液浓稀的表示第一课时教学设计-2025-2026学年九年级化学科粤版下册

7.3 溶液浓稀的表示（第一课时）教学设计 科粤版 初中化学 九年级下册 第七单元 溶液 一、课标分析 依据《义务教育化学课程标准（2022年版）》，本节课隶属于“物质的性质与应用”学习主题中“水和溶液”的相关内容。课标要求学生能够从定量的角度认识溶液的组成，了解溶质质量分数的含义，能进行有关溶质质量分数的简单计算，并初步学会配制一定溶质质量分数溶液的基本方法。课标强调以真实问题情境为载体，引导学生在实验探究与解决实际问题的过程中形成化学基本观念，发展科学思维与科学探究能力。本节课上承溶液的形成与溶解度的定性知识，下启酸碱盐溶液的定量研究，在整个溶液知识体系中起到由定性走向定量的关键过渡作用，体现“从生活走向化学、从化学走向社会”的课程理念，着力培养学生运用化学语言解释生产生活中溶液浓稀现象的能力。 二、四维核心素养 化学观念：建立溶液组成的定量认识，理解溶质质量分数是溶液浓稀程度的定量表征。 科学思维：通过比较、归纳与推理，形成从定性描述到定量表示溶液的思维方法。 科学探究：在鉴别浓稀溶液与配制一定浓度溶液的实践活动中，提升动手操作与合作交流能力。 科学态度与责任：体会溶液浓度在医疗、农业、食品等领域的应用价值，增强规范操作意识与社会责任感。 三、教学重难点 教学重点：理解溶质质量分数的含义，认识溶液浓稀的定量表示方法。 教学难点：实现从定性感知溶液浓稀到定量表示的思维跨越，理解溶质质量与溶液质量之间的比例关系，并能运用这一关系解释和解决真实情境中的简单问题。 四、设计思路 本节课以“怎样准确表示溶液的浓稀”为核心问题，遵循“情境导入—定性感知—定量建构—实验探究—应用迁移”的认知发展线索。教师以生活中常见的糖水、食盐水、医用酒精、农药喷洒等真实素材为任务载体，设计层层递进的学习任务群。学生先通过观察、品尝等方式感受溶液浓稀的差异，发现仅凭感官判断存在偏差且无法精确比较的局限，进而产生定量表示溶液浓稀的内在需求；再通过对比实验与数据分析，自主建构溶质质量分数的概念；随后在配制一定浓度溶液的实践活动中深化对概念的理解；最后回归真实情境，解决生理盐水配制、农药稀释等实际问题，实现知识的内化与迁移。整堂课以任务驱动学习，以问题引导思维，让学生在“做中学”“用中学”，切实落实化学学科核心素养。 五、教学过程 任务一 情境导入：从“甜淡咸浅”说起 【任务情境】教师展示两杯外观相近的糖水，一杯糖放得多、一杯糖放得少，请一位同学上台品尝后向大家描述哪杯更甜。随后教师追问：如果两杯糖水颜色完全一样，仅凭眼睛能判断哪杯更甜吗？如果要比较两杯不同的糖水哪杯更甜，有没有比品尝更可靠、更精确的方法？由此引发学生的认知冲突。 【教师活动】教师端出事先准备好的两杯蔗糖溶液，一杯浓度较高、一杯浓度较低，引导学生观察两杯溶液的颜色、透明度和外观是否存在明显差异。学生很容易发现两杯溶液外观几乎一样，仅凭肉眼无法区分。教师邀请一位学生品尝后汇报感受，再顺势提出问题：在日常生活中，我们常常说一杯糖水“太甜了”或“不够甜”，说一杯盐水“太咸了”或“味道很淡”，这些都是对溶液浓稀的定性描述。可是，当两杯溶液外观相同、又不能随便品尝时，我们靠什么来准确比较它们的浓稀呢？如果医院要配制生理盐水、农民要喷洒农药、实验室要配制试剂，能不能只靠“甜一点”“咸一点”来把握？ 【学生活动】学生结合生活经验踊跃发言：有人说可以尝尝看，有人说可以称一称糖放了多少，有人说可以看看水用了多少。教师进一步引导：如果两杯糖水用的糖不一样多、水也不一样多，只比较糖的量或者只比较水的量，能公平地判断哪杯更甜吗？学生在讨论中逐渐意识到，要公平比较溶液的浓稀，必须同时考虑溶质的量和溶剂的量，而且需要把两者放在同一把“尺子”上来衡量。 【设计意图】从学生最熟悉的糖水甜淡入手，用品尝这一直观体验唤起生活经验，再用“外观相同、不能品尝”制造认知冲突，让学生真切感受到定性描述的局限性和定量表示的必要性。这一环节不急于给出概念，而是让学生先产生“我需要一种方法”的内在需求，为后续溶质质量分数的建构做好心理铺垫和思维准备。 任务二 定性感知：怎样判断溶液的浓稀 【任务情境】教师出示三组对比材料：第一组是两杯颜色深浅不同的硫酸铜溶液，第二组是两杯没有颜色差异但含糖量不同的蔗糖溶液，第三组是两杯外观完全相同但浓度不同的食盐水。请学生分组讨论：哪些方法可以判断溶液的浓稀？这些方法各有什么局限？ 【教师活动】教师引导学生回顾上一节课学过的有关溶液颜色的经验。对于硫酸铜溶液，学生很容易发现颜色深的那杯更浓、颜色浅的那杯更淡，因为颜色深浅可以直观地反映出所含蓝色溶质的多少。教师及时肯定这一方法，并指出这是利用溶液本身的特征颜色来粗略判断浓稀。随后教师话锋一转：可是蔗糖溶液和食盐水都是无色透明的，没有颜色可以“借”来观察，怎么办？学生提出可以品尝味道，教师顺势追问：实验室里的化学药品能不能随便品尝？学生立刻意识到品尝是危险的、不可取的。教师再引导：除了颜色和味道，还有没有别的办法？ 【学生活动】学生小组展开讨论，陆续提出一些办法：可以取相同质量的溶剂，分别加入不同质量的溶质，看哪杯溶解后味道更浓；可以把两杯溶液分别加热蒸发，称量蒸发后留下的固体质量，固体多的那杯原来就更浓；可以用天平称一称相同体积的溶液谁更重。教师对学生的每一种方法都给予肯定，并和学生一起分析各种方法的优缺点：观察颜色方便但只适用于有颜色的溶液；蒸发固体虽然准确但操作麻烦、耗时长；品尝味道危险且不通用。学生在比较中逐渐形成共识：最根本、最可靠的办法，是搞清楚一定质量的溶液里到底含有多少溶质。 【设计意图】这一环节帮助学生系统梳理定性判断溶液浓稀的各种方法及其局限，让学生明白“颜色观察”“品尝味道”都是经验性的、粗略的、有条件限制的。通过对这些方法的比较与批判，学生自然地走到定量表示的大门口，为溶质质量分数概念的引入提供了坚实的思维基础。同时，教师在讨论中渗透实验安全意识，强调化学药品严禁品尝，落实科学态度与责任素养。 任务三 定量建构：认识溶质质量分数 【任务情境】教师拿出两个相同的烧杯，各加入质量相同的水，然后向其中一个烧杯加入较多的蔗糖，向另一个烧杯加入较少的蔗糖，搅拌至完全溶解。教师提问：这两杯溶液，哪一杯更浓？你能用一句话准确地告诉别人这杯溶液到底有多浓吗？ 【教师活动】教师引导学生思考：要准确描述一杯溶液有多浓，关键是要说出“在多少质量的溶液里含有多少质量的溶质”。教师以刚才的蔗糖溶液为例，和学生一起分析：如果在一定量的水里溶解了较多的蔗糖，那么在整杯溶液中，蔗糖所占的比例就比较大，溶液就比较浓；反之，蔗糖所占比例小，溶液就比较淡。教师由此归纳出：人们把溶质质量与溶液质量之比叫做溶质质量分数，它是定量表示溶液浓稀程度的一种常用方法。教师特别强调：这里说的“溶液质量”是溶质质量与溶剂质量之和，不能只看溶剂；溶质质量分数越大，说明一定质量的溶液中所含溶质越多，溶液就越浓；溶质质量分数越小，溶液就越淡。 【学生活动】学生在教师的引导下，尝试用自己的语言复述溶质质量分数的含义。教师随即组织小组活动：教师给出几组配制好的溶液数据，请学生判断哪杯溶液的溶质质量分数更大、哪杯更浓。例如，第一杯是一定质量的水中溶解了较多的蔗糖，第二杯是同样多的水中溶解了较少的蔗糖；第三杯是较多的水中溶解了一定质量的蔗糖，第四杯是较少的水中溶解了同样质量的蔗糖。学生通过比较溶质质量与溶液总质量的关系，判断出溶液的浓稀，并说明判断依据。教师请几个小组汇报判断结果和思考过程，及时纠正“只看溶质多少”“只看溶剂多少”等片面认识。 【教师活动追问】教师进一步追问：如果一杯糖水看起来很甜，能不能说它的溶质质量分数一定很大？学生在讨论中意识到，“甜”是味觉感受，而溶质质量分数是一个客观的定量标准；对于没有味道的溶液，溶质质量分数同样能够准确描述其浓稀程度。教师再问：溶质质量分数和上一节课学过的溶解度有什么不同？学生通过对比发现，溶解度是在一定温度下、一定量溶剂中达到饱和时溶解溶质的最大量，它描述的是溶解能力的限度；而溶质质量分数描述的是任意一杯溶液中溶质所占的比例，它既可以是浓溶液也可以是稀溶液，既可以是饱和溶液也可以是不饱和溶液。两个概念回答的问题不同，适用的场合也不同。 【设计意图】本环节是整节课的核心建构环节。教师没有直接抛出概念让学生死记硬背，而是通过“相同溶剂—不同溶质”和“不同溶剂—相同溶质”两组对比，让学生在比较中自己“发现”溶质质量与溶液质量之比的意义。教师特别设计了与溶解度的对比辨析，帮助学生厘清新旧概念的边界，防止混淆。这一过程重在培养学生从定性到定量的科学思维，落实化学观念中“用定量视角认识物质组成”的要求。 任务四 实验探究：配制一定浓度的溶液 【任务情境】教师提出真实任务：实验室需要配制一杯用于实验的蔗糖溶液，要求这杯溶液中溶质所占的比例达到一个指定的水平。请各小组根据教师提供的蔗糖、蒸馏水、托盘天平、量筒、烧杯、玻璃棒等器材，合作配制出符合要求的溶液。 【教师活动】教师先和学生一起梳理配制溶液的基本思路：要配制一定溶质质量分数的溶液，首先需要根据要求算出所需溶质和溶剂的质量；然后用天平称取所需质量的蔗糖，用量筒量取所需体积的蒸馏水；接着把蔗糖放入烧杯，倒入量好的蒸馏水，用玻璃棒搅拌使蔗糖完全溶解。教师特别强调操作要点：称取蔗糖时要在天平两端各放一张相同质量的称量纸，不能直接把药品放在托盘上；量取蒸馏水时视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平；搅拌时玻璃棒不要敲击烧杯内壁；配制好的溶液要装入试剂瓶并贴上标签，注明溶液名称和浓度。教师在各小组间巡回指导，及时纠正不规范操作。 【学生活动】各小组成员分工合作：有的同学负责计算所需蔗糖和水的质量，有的同学负责用天平称取蔗糖，有的同学负责用量筒量取蒸馏水，有的同学负责在烧杯中搅拌溶解。配制完成后，小组之间互相交换观察配制好的溶液，比较哪一组的溶液更符合要求。教师请配制过程顺利的小组分享经验，也请遇到困难的小组说一说自己遇到了什么问题、最后是怎么解决的。例如，有的小组称取蔗糖时天平没有调平，导致称得的蔗糖质量偏多或偏少；有的小组量水时俯视或仰视刻度，导致水的体积不准确；有的小组搅拌不够充分，蔗糖没有完全溶解。学生在交流中深刻体会到，每一步操作的规范程度都会直接影响最终溶液的浓稀程度。 【教师活动提升】教师在学生实验完成后进行小结：配制一定溶质质量分数的溶液，一般包括计算、称量、量取、溶解、装瓶贴标签等基本步骤。其中计算是前提，称量和量取是关键，溶解是保障，任何一个环节出现偏差，都会使最终溶液的溶质质量分数偏离要求。教师顺势联系生活：医生配制生理盐水、农技人员配制农药、工厂配制电镀液，都是同样的道理——必须严格按照比例配制，浓度偏高或偏低都会带来严重后果。 【设计意图】本环节让学生在真实的配制任务中动手实践，把刚刚建立的溶质质量分数概念转化为可操作的实验技能。学生通过分工合作体验完整的配制流程，在操作中发现问题、解决问题，既锻炼了实验动手能力，又加深了对“溶液浓稀由溶质与溶液质量之比决定”这一核心观念的理解。教师在实验后的小结中将配制步骤系统化，并联系医疗、农业、工业的真实应用，自然渗透科学态度与责任素养。 任务五 应用迁移：溶液浓度在生活中的应用 【任务情境】教师提供一组生活中的真实情境材料：其一，医院里使用的生理盐水，要求每一定量的溶液中氯化钠所占的比例严格控制在很小的范围内，否则输入人体后会造成细胞失水或吸水，危及生命；其二，农民给农作物喷洒农药时，药液浓度过高会烧伤作物，浓度过低则杀不死害虫；其三，家里炖汤放盐，汤太咸或太淡都影响口感；其四，实验室购买的浓硫酸通常浓度很高，使用前往往需要稀释。请学生结合本节课所学，讨论这些情境中为什么要严格控制溶液的浓稀程度。 【教师活动】教师组织学生分组讨论，并适时引导：为什么生理盐水的浓度必须非常精确？因为人体血液和细胞液有一个相对稳定的浓度范围，输液时药液浓度如果与人体不匹配，就会导致细胞吸水涨破或失水萎缩，轻则引起不适，重则危及生命。为什么农药浓度不能随意？浓度过高，药液会对农作物产生药害，造成叶片枯黄、果实脱落；浓度过低，又达不到杀虫灭菌的效果，造成病虫害蔓延。教师进一步提问：如果农民手里有一桶浓度很高的农药母液，想要把它稀释成适合喷洒的浓度，应该怎么做？学生结合配制溶液的经验回答：需要加入更多的水。教师引导学生思考：加水稀释之后，溶质的质量有没有改变？溶液的总质量有没有改变？溶质质量分数会怎样变化？学生通过分析得出结论：稀释前后溶质质量不变，由于加入了水，溶液总质量变大，溶质质量分数变小，溶液变稀。 【学生活动】学生分组汇报讨论结果，每组选择一个情境进行解释。有的小组谈生理盐水，有的小组谈农药稀释，有的小组谈厨房炖汤。教师对学生的回答进行点评和补充，并引导学生认识到：从医疗到农业，从食品到化工，溶液浓度的控制无处不在，准确表示和配制溶液浓度是一项非常重要的实用技能。教师最后提问：如果让你回家帮妈妈冲一杯糖水，你会怎样控制糖和水的比例，让糖水的甜度恰到好处？学生笑着回答，课堂气氛达到高潮。 【设计意图】本环节将课堂所学与学生的生活经验、社会生产实际紧密联系，让学生感受到化学知识“从生活中来、到生活中去”的价值。通过生理盐水、农药稀释、厨房炖汤等多元情境，学生不仅巩固了溶质质量分数的概念，还初步建立了“稀释前后溶质质量不变”的思维模型，为后续课时学习溶液稀释计算做好铺垫。这一过程有效落实了科学态度与责任素养，让学生体会化学对改善生活、服务社会的重要意义。 任务六 课堂小结与拓展延伸 【教师活动】教师引导学生一起回顾本节课的学习历程：我们从品尝糖水的甜淡出发，发现定性描述溶液浓稀既不准确也不安全；进而学习了溶质质量分数这一定量表示方法，理解了它是溶质质量与溶液质量之比；又通过亲手配制一定浓度的溶液，掌握了计算、称量、量取、溶解的基本流程；最后把知识应用到生理盐水、农药稀释等真实情境中。教师请几位学生用一句话概括本节课最大的收获。 【学生活动】学生踊跃发言：有人说“我知道了糖水有多甜可以用溶质占溶液的比例来表示”；有人说“我学会了怎么配制一杯指定浓度的糖水”；有人说“我明白了为什么医院配盐水不能随便放多少盐”；还有人说“我以后帮妈妈冲咖啡、冲奶粉都会注意比例了”。教师对学生的收获给予充分肯定。 【拓展延伸】教师布置课后思考：如果把一杯较浓的糖水和一杯较稀的糖水混合在一起，混合之后的溶液浓稀会怎样变化？如果在一杯已经饱和的糖水中继续加入蔗糖，蔗糖还能溶解吗？此时溶液的溶质质量分数还会增大吗？请学生带着这些问题预习下一节课的内容。教师还鼓励学生回家后观察厨房或家庭小药箱中有哪些液体溶液，尝试根据标签上的说明，了解它们的浓度是怎样表示的。 【设计意图】课堂小结帮助学生梳理知识脉络，形成结构化的认识；拓展延伸则把课堂学习延伸到课后，用“混合溶液”“饱和溶液继续加溶质”等问题制造新的悬念，激发学生继续探究的兴趣，为下一节课的学习埋下伏笔。整个教学过程首尾呼应，从生活走进化学，再从化学走向生活，体现了化学课程的育人价值。 六、板书设计 主板书（居中呈现）： 7.3 溶液浓稀的表示 一、怎样判断溶液的浓稀 1. 定性方法：观察颜色、品尝味道（局限：粗略、不通用、不安全） 2. 定量需求：需要一个统一的“尺子” 二、溶质质量分数 1. 含义：溶质质量与溶液质量之比 2. 意义：比值越大，溶液越浓；比值越小，溶液越稀 3. 注意：溶液质量等于溶质质量与溶剂质量之和 三、配制一定溶质质量分数的溶液 计算、称量、量取、溶解、装瓶贴标签 四、应用 生理盐水 / 农药稀释 / 厨房炖汤 稀释前后：溶质质量不变，溶液质量变大，溶液变稀 学科网（北京）股份有限公司 $