第一章 第一节 第一课时 有机化合物的分类 课件-2026-2027学年高二下学期化学人教版选择性必修3

第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 第1课时 有机化合物的分类 学习目标： 1.通过对有机化合物中碳链的连接方式、官能团的认识，了解有机化合物的分类方法，能依据有机物分子中碳的骨架和官能团对常见有机化合物进行分类。 2.认识常见的官能团，并能用符号进行正确表征。 有机化合物中的基本概念 1.什么是有机化合物？ 下列含碳的化合物不是有机物： （1）碳的氧化物(CO，CO2)； （2）碳酸及其盐（H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）； （3）氰化物(HCN、NaCN), （4）硫氰化物（KSCN）, （5）SiC、CaC2等。 由于它们的组成和结构更像无机物，所以将它们看作无机物 含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。 有机化合物中的基本概念 2.什么是烃？ 只含C、H两种元素的有机物。 (B) (C) (D) (E) (H) (J) (K) (L) (M) (B) (E) (J) (K) (M) 【练】下列物质属于有机物的是 ， 属于烃的是 。 H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) CH2=CH2 (K) (L) (M) Cl Cl Cl Cl Cl Cl 有机化合物中的基本概念 3.常见的烃有哪几类？ 烷烃： 烯烃： 炔烃： 芳香烃： 分子中的碳原子都以单键结合，剩余的价键均与氢原子结合，使碳原子的化合价都达到“饱和”，这样的烃叫烷烃，也叫饱和烃。 烷烃的通式为： CnH2n+2 含有碳碳双键的烃叫烯烃。 烯烃的通式为： CnH2n 含有碳碳三键的烃叫炔烃。 炔烃的通式为： CnH2n-2 环烷烃： 含有一个或多个环的饱和烃叫环烷烃。 通式为： CnH2n 含一个或多个苯环的烃叫芳香烃。 苯 甲苯 CH3 芳香烃： 环烷烃： 含有一个或多个环的饱和烃叫环烷烃。 含一个或多个苯环的烃叫芳香烃。 有机化合物中的基本概念 【练】下列物质属于环烷烃的是 ，属于芳香烃的是 。 Cl CH3 H3C A. B. C. D. E. F. CF AE 4. 芳香烃、芳香族化合物、苯的同系物之间的关系 芳香烃： 含一个或多个苯环的烃叫芳香烃。 芳香族化合物： 含一个或多个苯环的化合物叫芳香族化合物。 苯的同系物： 只含一个苯环，苯环侧链全部为烷基的烃叫苯的同系物 A. B. C. D. E. F. 【练】下列物质：属于芳香烃的是 ；属于芳香族化合物的是 ；属于苯的同系物是 。 ACE ABCDE AC 三者之间是什么关系？ 三者的关系 芳香烃 芳香族化合物 苯的同系物 有机化合物中的基本概念 脂肪族化合物 定义 脂肪族化合物是链状烃及其衍生物的总称 分类 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2Br 脂肪烃 脂肪烃衍生物 烷烃 烯烃 炔烃 烷烃衍生物 烯烃衍生物 炔烃衍生物 CH2 ═ CH2 CH ≡ CH CH2 ═ CHCl CH ≡ CCl 链状烃 7.什么是烃的衍生物？ 烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物 5.什么是烃基？ 烃分子失去一个H所剩余的原子团 6.什么是烷基？ 烷烃失去一个H剩余的原子团 有机化合物中的基本概念 CH4 ━ CH3 C2H6 ━ CH2CH3 甲基 乙基 乙烯基 CH2 ═ CH2 ━ CH ═ CH2 乙炔基 CH ≡ CH ━ C ≡ CH CH4 ━ CH3 甲基 C2H6 ━ CH2CH3 乙基 CH3Cl 、C2H5OH 、CH3COOH 芳香烃衍生物 芳香烃中的H被其它原子或原子团取代的产物叫芳香烃衍生物 有机化合物的分类 链状 化合物 有机化合物的分类 分子中的碳原子相互连接成链状 CH3CH2CH2CH3 CH3Cl、 CH2 ═ CH2 CH ≡ CH 环状 化合物 分类依 依据碳骨架分类 有机物中的碳骨架主要有两类，分别是什么？ CH2 ═ CHCl 有机 化合物 依据碳骨架分类 烷烃 烯烃 炔烃 烃衍生物 脂环 化合物 芳香族 化合物 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香烃衍生物 分子中的碳原子相互连接成环状 环戊烷 OH 环己醇 苯 Cl 氯苯 现有以下几种物质： ① ② ③　 ④ 　 ⑤ ⑥　 ⑦ ⑧ 　 ⑨ ⑩ ⑪ （1）属于环状化合物的有 ； （2）属于脂环化合物的有 ；（3）属于芳香族化合物的有 ；（4）属于芳香烃的有 ； （5）属于脂肪烃的有 ；（6）属于脂环烃衍生物的有 。 ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ ⑩⑪ ⑥⑨ 【练1】按碳骨架分类，下列说法正确的是（ ） A． 属于链状化合物 B． 属于芳香烃 C． 属于芳香烃 D． 属于脂环化合物 A A【详解】 A．该有机物结构中并没有形成环，是链状化合物，A正确； B．芳香族化合物是指含有苯环的有机化合物，该有机物不含苯环，B错误； C．芳香烃中只含有碳、氢两种元素，该分子中含有氧，C错误；   D．该物质含有苯环，是芳香族化合物，并非脂环化合物，D错误； 13 A．乙烯、苯、环己烷( )都属于脂肪烃 B．苯、环戊烷( )、环己烷( )都属于芳香烃 C． 属于脂环化合物 D． 均属于环烷烃 【练2】下列有机化合物按碳骨架分类，结果正确的是（ ） D 决定有机化合物特性的原子或原子团。 官能团： 有机化合物的分类 分类依 按官能团分类 碳碳双键 碳碳三键 碳卤键 羟基 醛基 酮羰基（羰基） 羧基 酯基 C C OH C H O O C 常见的官能团 C X C OH O 氨基 NH2 酰胺基 醚键 C C C O R O C C O O C NH2 硝基 NO2 注意：官能团是一个整体，不能将官能团拆开进行分析！！！ 官能团可以是原子、原子团，也可以是化学键。 醚键 C C O 醚键形成的物质 CH3OCH3 甲醚 CH3CH2OCH2CH3 乙醚 CH3OCH2CH3 甲乙醚 OCH3 苯甲醚 基与根（离子）的区别与联系 OH 羟基 OH 氢氧根离子 电子式 O • • • • • • • H O • • • • • • H • • 名称 基 根（离子） 含义 电性 稳定性 联系 化合物分子中失去某些原子或原子团，剩下的原子或原子团 带电的原子或原子团，是电解质电离的产物 电中性 带电荷 不稳定，不能独立存在 稳定，能独立存在 “根”与“基”两者能相互转化 类别 官能团结构式及名称 典型代表物 烃类 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 有机化合物的分类 分类依 按官能团分类 甲烷 乙烯 乙炔 苯 CH4 CH2 = CH2 CH ≡ CH 碳碳双键 C C 碳碳三键 C C 特别提示：1.烷烃、芳香烃无官能团； 2.苯环不是官能团。 类别 官能团结构式及名称 典型代表物 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 碳卤键 C X 溴乙烷 羟基 OH 乙醇 羟基 OH 苯酚 OH 酚是一类有机化合物，其特征是羟基（-OH）直接与苯环相连 OH H3C CH2OH 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚，羟基与饱和碳原子相连的化合物为醇 CH3CH2Br C2H5OH 酚羟基 醇羟基 醚键 C C O CH3CH2OCH2CH3 乙醚 OH A. CH2 OH B. CH3 CH2 OH C. CH3 OH CH3 E. OH CH3 D. OH F. 判断下列物质属酚还是属于醇。 酚 醇 醇 酚 酚 醇 类别 官能团结构式及名称 典型代表物 烃的衍生物 醛 酮 醛基 C H O 乙醛 甲醛 HCHO 丙酮 酮羰基 O C CH3CHO CH3COCH3 简写： —CHO 注：醛基可以简写为“—CHO” ，而不能写成“—COH” 酮羰基的两端连接的均为碳原子，不能直接连接氢原子 简写： — CO — 类别 官能团结构式及名称 典型代表物 烃的衍生物 羧酸 酯 羧基 酯基 C OH O C O R O CH3COOH 乙酸 CH3COOCH2CH3 乙酸乙酯 HCOOH 甲酸 CH3COOCH3 乙酸甲酯 注：酯中的R不能为H，否则变为“—COOH” 简写： 简写： —COOH —COOR 【思考】 C O R是否为酯？ O H 是 类别 官能团结构式及名称 典型代表物 烃的衍生物 胺 酰 胺 àn xiān àn ān 氨基 NH2 酰胺基 O C NH2 CH3NH2 CH3CONH2 甲胺 乙酰胺 简写： —CONH2 C O C OH O H CH CH CH Cl 【练习】判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。 醛基 碳碳双键 碳氯键 羧基 羟基 酮羰基 OH H3C C O CH3 【练】(2022·全国甲卷) 下列物质中含氧官能团的名称是 。 酯基 硝基 酮羰基 羧基 羟基 —OH Br— ① —OH CH2 — ② —CH2OH ③ —CHO ④ —COOH ⑤ —COOCH3 ⑥ 碳卤键、羟基 羟基；酚类 羟基；醇类 醛基；醛类 羧基；羧酸类 酯基；酯类 相同点： 分子结构中都含苯环，都是芳香族化合物。 不同点： 分子结构中所含官能团不同，分别属于卤代烃、酚类、醇类、醛类、羧酸类和酯类等不同类别的有机物。 【思考与讨论】指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。 卤代烃、酚类 所含官能团为： 碳碳双键、羧基 可能具有的化学性质 ①氧化反应 ②加成反应 ③加聚反应 ④有弱酸性 ⑤酯化反应 烯烃的性质 羧酸的性质 【思考与讨论】有机物的官能团决定其化学性质。 丙烯酸(CH2= CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。 【练】下列物质的类别与所含官能团都正确的是（ ） A．     酚    羟基 B．CH3COCH3 醚    醚键 C． 醛    醛基 D． 酮    酮羰基 C 【练】莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图。下列关于莽草酸的说法正确的是（ ） A．分子中有羟基和酯基 B．此有机物按碳骨架分类属于芳香族化合物 C．莽草酸既属于羧酸又属于酚类 D．分子中有三种官能团 D 【练】双黄连的主要成分有绿原酸，其结构如下图： 请回答下列问题： （1）指出绿原酸中官能团的名称。 （2）根据含氧官能团的性质，绿原酸可以属于的有机物类别（写类别名称）。 羧酸、醇、酚、酯 羧基 酯基 碳碳双键 羟基 【思考】分子中含有碳碳双键，是否属于烯烃？为什么？ 不属于，因为它不属于烃类物质，烃类物质只能含C、H两种元素。 感谢使用 1.7.2013 本页为课件结尾致谢页，向学生表达感谢，并引导学生关注作者406100获取更多教学资源。 ‹#› $