项目一 任务六 猪的生物学特性与管理原则 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟训练卷

重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试）畜牧业类 《畜禽生产》 项目一：猪生产 任务六：猪的生物学特性与管理原则 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分） 1. 关于猪采食行为的叙述，错误的是（　） A. 猪是杂食动物，食谱较广 B. 猪喜欢颗粒料和湿拌料 C. 猪采食时咀嚼时间长、速度慢 D. 猪嗅觉灵敏、靠嗅觉选择饲料 2. 工厂化养猪的标准化产品生产中，以下哪一项是不正确的（ ） A. 采用先进的饲养管理技术 B. 规模化生产种猪、商品猪 C. 保证猪肉食品的安全性 D. 不考虑环境因素 3. 猪的采食行为特点是（ ） A. 细嚼慢咽 B. 喜食颗粒料 C. 偏好高纤维 D. 以夜间采食为主 4. 猪的一般饲养管理原则中，关于饲料配合与饲喂的叙述，正确的是（　） A. 单一饲料即可满足各阶段猪的营养需要 B. 应根据猪群类别和生长阶段配制全价日粮，定时定量饲喂 C. 更换饲料时不必考虑过渡 D. 为节省成本应长期只喂青饲料 5. 猪舍冬季通风的目的是（ ） A. 降低温度 B. 增加湿度 C. 排出有害气体 D. 减少光照 6. 工厂化养猪的全价饲粮配制是根据以下哪一项来进行的（ ） A. 猪的品种 B. 猪的年龄 C. 猪群的划分 D. 猪的毛色 7. 猪的汗腺主要分布在哪个部位，导致其耐热性较差（ ） A. 鼻盘 B. 全身皮肤 C. 腹部 D. 背部 8. 湿拌料的料水比为（ ） A. 1：1 B. 1：2 C. 1：3 D. 1：4 9. 属于杂食性的动物的是（ ） A. 奶牛 B. 家兔 C. 猪 D. 山羊 10. 猪的汗腺不发达，主要通过哪种方式散热（ ） A. 出汗 B. 呼吸 C. 饮水 D. 躺卧阴凉处 11. 下列说法不属于生喂的好处是（ ） A. 节省燃料 B. 预防饲料中毒 C. 提高饲料中蛋白质转化率 D. 提高饲料中淀粉转化率 12. 猪舍内定期带猪消毒的目的是（ ） A. 提高温度 B. 替代通风 C. 增加湿度 D. 降低环境中病原微生物数量 13. 猪对水分的需求非常高，大约需要多少体重的水分来维持正常生理功能（ ） A. 10% B. 20% C. 30% D. 40% 14. 以下哪种饲料属于蛋白质饲料（ ） A. 高粱 B. 鱼粉 C. 干草 D. 贝壳粉 15. “同样草、同样料、不同方法、不同膘”说明______的重要性。（ ） A. 日粮配合 B. 饲喂方法 C. 饲料调制 D. 饲料类型 16. 猪的排泄行为特点是（ ） A. 固定地点排泄 B. 随机排泄 C. 仅在夜间排泄 D. 与采食同步排泄 17. 猪场消毒过程中，用于圈舍地面、墙壁消毒的常用消毒剂是（ ） A. 氢氧化钠溶液 B. 碘伏 C. 酒精 D. 生理盐水 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分） 18. 猪的品种按经济用途可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型，大白猪属于脂肪型品种。（ ） 19. 用多种饲料加以科学的配比，其效果要比单一的饲料饲喂效果好得多。（ ） 20. 应激会抑制猪的免疫功能，降低生长速度。（ ） 21. 猪场可通过在饲料中添加抗生素预防所有猪病。（ ） 22. 猪属偶蹄目、猪科，单胃、后肠发酵为主。（ ） 23. 猪为群居动物，有明显的等级制度与领地行为。（ ） 24. 猪的妊娠期越长，出生的小猪数量越多。（ ） 25. 一般在母猪临产前5～7d准备好产房，温度控制在20～25℃，相对湿度为65%～70%。（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 养猪生产中的常见应激因素包括______、______和饲料更换。 27. 猪从它们的祖先野猪那里继承了一个习性，即妊娠期为______。 28. 猪的繁殖力强主要表现在：性成熟早、妊娠期短、繁殖力高、______。 29. 种猪舍应保持______和______，以确保种猪舒适和健康。 30. 猪场粪污处理的常用技术有______和______，实现资源化利用。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分） 31. 三点定位 32. 生物学特性： 33. 限量饲喂 34. 全价日粮 35. 育成期： 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 生产中应采取什么措施能避免应激的发生？ 37. 简述猪场猪舍如何降温。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试）畜牧业类 《畜禽生产》 项目一：猪生产 任务六：猪的生物学特性与管理原则 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分） 1. 关于猪采食行为的叙述，错误的是（　） A. 猪是杂食动物，食谱较广 B. 猪喜欢颗粒料和湿拌料 C. 猪采食时咀嚼时间长、速度慢 D. 猪嗅觉灵敏、靠嗅觉选择饲料 【答案】C 【解析】猪是杂食动物，食谱广，嗅觉灵敏，常靠嗅觉辨别和选择饲料，并喜食颗粒料和湿拌料；但猪采食速度快、咀嚼不充分，属于典型"抢食型"，故"咀嚼时间长、速度慢"的说法错误。因此选C。 2. 工厂化养猪的标准化产品生产中，以下哪一项是不正确的（ ） A. 采用先进的饲养管理技术 B. 规模化生产种猪、商品猪 C. 保证猪肉食品的安全性 D. 不考虑环境因素 【答案】D 【解析】标准化产品生产需要考虑环境因素，以确保猪肉食品的安全性。 3. 猪的采食行为特点是（ ） A. 细嚼慢咽 B. 喜食颗粒料 C. 偏好高纤维 D. 以夜间采食为主 【答案】B 【解析】猪为典型“抢食型”，喜颗粒料和湿拌料，咀嚼时间短，采食快；夜间虽有采食，但并非主要时段。 4. 猪的一般饲养管理原则中，关于饲料配合与饲喂的叙述，正确的是（　） A. 单一饲料即可满足各阶段猪的营养需要 B. 应根据猪群类别和生长阶段配制全价日粮，定时定量饲喂 C. 更换饲料时不必考虑过渡 D. 为节省成本应长期只喂青饲料 【答案】B 【解析】猪的一般饲养管理原则要求根据猪群类别和不同生长阶段的营养需要合理配合全价日粮，实行定时定量饲喂，并保持饲料相对稳定、换料逐步过渡。单一饲料和长期只喂青饲料会造成营养不全面，突然换料易引起消化道应激，因此A、C、D均不正确。因此选B。 5. 猪舍冬季通风的目的是（ ） A. 降低温度 B. 增加湿度 C. 排出有害气体 D. 减少光照 【答案】C 【解析】冬季通风可排出猪舍内氨气、硫化氢等有害气体，改善空气质量，因此选C。 6. 工厂化养猪的全价饲粮配制是根据以下哪一项来进行的（ ） A. 猪的品种 B. 猪的年龄 C. 猪群的划分 D. 猪的毛色 【答案】C 【解析】全价饲粮是根据猪群的划分来配制，以满足不同阶段猪的营养需要。 7. 猪的汗腺主要分布在哪个部位，导致其耐热性较差（ ） A. 鼻盘 B. 全身皮肤 C. 腹部 D. 背部 【答案】A 【解析】猪的汗腺极不发达，仅在鼻盘等少数部位有汗腺，体表散热能力差，加之皮下脂肪较厚、被毛稀疏，因此耐热性较差，高温时主要靠加快呼吸（喘气）和接触凉爽地面等方式散热。因此选A。 8. 湿拌料的料水比为（ ） A. 1：1 B. 1：2 C. 1：3 D. 1：4 【答案】A 【解析】湿拌料通常按料水比配制，使饲料湿润适度、便于采食。因此选A。 9. 属于杂食性的动物的是（ ） A. 奶牛 B. 家兔 C. 猪 D. 山羊 【答案】C 【解析】猪属于杂食动物，奶牛、家兔和山羊属于䓍食动物。 10. 猪的汗腺不发达，主要通过哪种方式散热（ ） A. 出汗 B. 呼吸 C. 饮水 D. 躺卧阴凉处 【答案】B 【解析】猪的汗腺不发达，体表几乎不能通过出汗散热。当环境温度升高时，猪主要通过加快呼吸（喘气）蒸发水分来散热，并辅以躺卧阴凉处、水浴等方式；饮水本身不是散热途径。因此选B。 11. 下列说法不属于生喂的好处是（ ） A. 节省燃料 B. 预防饲料中毒 C. 提高饲料中蛋白质转化率 D. 提高饲料中淀粉转化率 【答案】D 【解析】生喂可节省燃料，并有助于预防部分饲料中毒、提高蛋白质转化率；但淀粉经熟化后更易消化吸收，生喂不能提高淀粉转化率，故选D。 12. 猪舍内定期带猪消毒的目的是（ ） A. 提高温度 B. 替代通风 C. 增加湿度 D. 降低环境中病原微生物数量 【答案】D 【解析】带猪消毒可降低环境病原负荷，配合通风与卫生管理共同降低感染风险。 13. 猪对水分的需求非常高，大约需要多少体重的水分来维持正常生理功能（ ） A. 10% B. 20% C. 30% D. 40% 【答案】C 【解析】猪维持正常生理功能对水分需求较高，约占体重的30%，因此选C。 14. 以下哪种饲料属于蛋白质饲料（ ） A. 高粱 B. 鱼粉 C. 干草 D. 贝壳粉 【答案】B 【解析】按饲料的营养特性分类，蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量在20%以上、粗纤维含量较低的饲料，鱼粉富含优质动物蛋白，属于蛋白质饲料；高粱属能量饲料，干草属粗饲料，贝壳粉属矿物质饲料。因此选B。 15. “同样草、同样料、不同方法、不同膘”说明______的重要性。（ ） A. 日粮配合 B. 饲喂方法 C. 饲料调制 D. 饲料类型 【答案】C 【解析】同样的草料和饲料，因加工、粉碎、浸泡等调制方法不同，营养物质利用率和饲养效果会有差异，故选C。 16. 猪的排泄行为特点是（ ） A. 固定地点排泄 B. 随机排泄 C. 仅在夜间排泄 D. 与采食同步排泄 【答案】A 【解析】猪有较强的定点排泄习性，尤其在有垫料或分隔区域的圈舍中，会集中在特定角落排泄，便于粪污管理。 17. 猪场消毒过程中，用于圈舍地面、墙壁消毒的常用消毒剂是（ ） A. 氢氧化钠溶液 B. 碘伏 C. 酒精 D. 生理盐水 【答案】A 【解析】氢氧化钠溶液（火碱）具有强碱性，可有效杀灭细菌、病毒和寄生虫卵，是圈舍地面、墙壁等环境消毒的常用消毒剂；碘伏多用于皮肤黏膜消毒，生理盐水无消毒作用。酒精（乙醇）刺激性大、易挥发、消毒成本高，一般不用于圈舍地面和墙壁的大面积消毒。因此选A。 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分） 18. 猪的品种按经济用途可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型，大白猪属于脂肪型品种。（ ） 【答案】错误 【解析】大白猪属于瘦肉型品种，脂肪型品种多为我国传统地方猪种（如内江猪）。 19. 用多种饲料加以科学的配比，其效果要比单一的饲料饲喂效果好得多。（ ） 【答案】正确 【解析】多种饲料合理搭配能实现营养互补，提高饲料利用率和营养供给的全面性，因此饲喂效果优于单一饲料。 20. 应激会抑制猪的免疫功能，降低生长速度。（ ） 【答案】正确 【解析】应激轴激活（如运输、转群、高温）导致生长与免疫抑制。 21. 猪场可通过在饲料中添加抗生素预防所有猪病。（ ） 【答案】错误 【解析】抗生素仅对细菌性疾病有预防作用，对病毒性疾病无效，且长期滥用会导致耐药性；需结合疫苗接种、生物安全等综合预防疾病，故该说法错误。 22. 猪属偶蹄目、猪科，单胃、后肠发酵为主。（ ） 【答案】正确 【解析】猪为单胃动物，盲结肠具一定发酵能力，但主要消化在胃与小肠。 23. 猪为群居动物，有明显的等级制度与领地行为。（ ） 【答案】正确 【解析】群体内通过竞争形成优势序位，影响采食与休息秩序。 24. 猪的妊娠期越长，出生的小猪数量越多。（ ） 【答案】错误 【解析】猪的妊娠期长度与出生的小猪数量没有直接关系。妊娠期的长度主要取决于猪的品种。 25. 一般在母猪临产前5～7d准备好产房，温度控制在20～25℃，相对湿度为65%～70%。（ ） 【答案】错误 【解析】产房通常应在母猪临产前d准备，而非d；因此题干表述错误。 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 养猪生产中的常见应激因素包括______、______和饲料更换。 【答案】① 温度突变 ② 密度过高 【解析】温度突变、饲养密度过高及饲料更换均会扰乱猪的生理平衡，诱发应激反应。 27. 猪从它们的祖先野猪那里继承了一个习性，即妊娠期为______。 【答案】114d 【解析】猪妊娠期具有遗传稳定性，继承野猪的生殖特征，通常为114天，故填114d。 28. 猪的繁殖力强主要表现在：性成熟早、妊娠期短、繁殖力高、______。 【答案】世代间隔短 【解析】猪的性成熟早、妊娠期短，且产仔繁殖力高，使更新繁殖群体所需时间缩短，表现为世代间隔短。 29. 种猪舍应保持______和______，以确保种猪舒适和健康。 【答案】① 清洁 ② 干燥 【解析】种猪舍保持清洁、干燥，可减少病原微生物滋生，降低疾病发生，保障种猪舒适和健康。 30. 猪场粪污处理的常用技术有______和______，实现资源化利用。 【答案】① 堆肥发酵　② 沼气池厌氧消化 【解析】粪污中的有机物经堆肥发酵可腐熟成有机肥；经沼气池厌氧消化可产生沼气和沼渣、沼液，两者均能实现粪污的资源化利用。因此两空应填“堆肥发酵”和“沼气池厌氧消化”。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分） 31. 三点定位 【答案】三点定位是指利用猪喜清洁、易调教的生物学特性，通过调教使猪群在固定地点采食、固定地点躺卧休息、固定地点排泄粪尿的良好习性，便于保持猪舍清洁干燥和粪污管理。 【解析】猪具有喜清洁、易调教的生物学特性。生产中通过合理调教，可使猪群形成在固定地点采食、固定地点躺卧、固定地点排泄粪尿的"三点定位"习性，从而保持栏舍清洁干燥、便于清粪和管理，减少粪污对猪体的污染。 32. 生物学特性： 【答案】猪的固有生理与生态属性，如食性杂、生长快、繁殖率高、体温调节与免疫特点等。决定其饲养与管理需求。 【解析】生物学特性是猪在长期进化中形成的固有生理和生态属性，主要表现为食性杂、生长快、繁殖率高及体温调节、免疫等特点，并决定其饲养管理要求。 33. 限量饲喂 【答案】限量饲喂是指在猪的饲养过程中，按一定标准控制每天的喂料量和饲喂次数，使猪只保持适宜体况和增重速度的一种饲养方式。常用于妊娠母猪、后备猪和育肥后期的猪，以防止过肥、提高饲料利用率和胴体品质。 【解析】限量饲喂与自由采食相对，是按一定标准限制每天给料量和饲喂次数的饲养方式。对妊娠母猪可防止体况过肥、减少难产，对后备猪可促进正常发育，对育肥后期猪可减少脂肪沉积、提高瘦肉率和饲料利用率。 34. 全价日粮 【答案】全价日粮是指按照猪不同生长阶段和生理状态的营养需要，将能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分按适宜比例配合，能够全面满足猪只营养需要、不必另行补充其他营养的配合饲料。 【解析】全价日粮是根据猪不同生长阶段和生理状态的营养需要配制的配合饲料，其能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分种类齐全、比例适宜，能够全面满足猪只的营养需要，是规模化养猪实行标准化饲养的基础。 35. 育成期： 【答案】育成期是指仔猪断奶后至性成熟（可参加配种利用）前的一段生长阶段，即育成猪阶段。此阶段重点是促进骨骼、肌肉和生殖器官的正常发育，合理控制营养水平，防止过肥或过瘦，以培育合格的后备种猪。 【解析】育成期是猪从断奶后到性成熟前（约70日龄至4月龄以上留作种用的幼猪）的生长发育阶段，即育成猪阶段。该阶段的饲养管理重点是保证营养充足而平衡，促进骨骼、肌肉和生殖器官的正常发育，合理控制体况，防止过肥或过瘦，以培育体格健壮、繁殖潜力好的后备种猪。 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 生产中应采取什么措施能避免应激的发生？ 【答案】（1）保持生产管理程序的相对稳定；（2）防止环境条件的突然改变；（3）防止惊群；（4）更换饲料应逐渐过渡；（5）尽量避免注射给药。 【解析】应激多由管理、环境、饲料及操作的突然变化或强烈刺激引起。因此应保持管理程序稳定，避免环境突变和惊群，换料逐步过渡，并尽量减少注射等刺激性操作。 37. 简述猪场猪舍如何降温。 【答案】有条件的猪场可以装湿帘;也可让猪进 行水浴；猪场修建滚浴池，供猪滚浴；或者向猪体或猪舍空 气喷水，借助水的汽化吸热而达到降温的目的。猪舍内设 置喷淋系统，定时打开，这是一种用得较多又较为经济的 降温方法，不但起降温作用，而且能净化空气，同时还可减少因水直接喷向猪体而给猪带来的应激。 【解析】猪舍降温的基本原理是促进猪体散热和水分蒸发，降低舍内温度。常用方法包括安装湿帘，利用水分蒸发吸热降低进入猪舍空气的温度；设置喷淋系统，向猪舍空气或适宜部位喷水，通过水的汽化吸热降温；修建滚浴池或让猪进行水浴，帮助猪体散热。生产中应合理控制喷水时间和水量，并加强通风，避免猪体长时间处于潮湿环境或因直接喷水受到应激。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $