项目二 任务五 鸡的饲养管理 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟训练卷

zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 9A职教 .xkw.cor 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试 卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系 统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧， 为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷造用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试)畜牧业类《畜禽生产》 项目二：家禽生产 任务五：鸡的饲养管理 时间：45分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分) 1.蛋鸡笼养时，每只鸡的适宜笼位面积是() A.0.06-0.07m B.0.04-0.05m C.0.02-0.03m D.0.08-0.09m 2.鸡的换羽一般在什么季节进行() A.秋季 B.夏季 C.春季 D.冬季 3.雏鸡育雏期，通风的主要目的是() A.降低温度 B.增加湿度 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 9AI职教 C.排除有害气体 D.增加光照 4.正常情况下产蛋高峰期能维持 个月() A.3-4 B.2-3 C.1-2 D.4-6 5.鸡群的免疫程序应根据 制定。() A.鸡的品种 B.当地疾病流行情况 C.饲养员经验 D.饲料质量 6.肉种鸡产蛋期的适宜光照时间一般为() A.8-10小时 B.12-14小时 C.16-17小时 D.20小时以上 7.蛋鸡产蛋率下降的原因不包括() A.光照不足 B.饲料营养均衡 C.疾病影响 D.环境温度不适 8.肉用种鸡限制饲养的主要目的是() A.提高饲料转化率 B.减少饲料浪费 C.控制体重以达到适宜的产蛋体况 D.延长种鸡的经济利用期 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 9A职教 9.蛋鸡笼养时，笼具的适宜高度应保证鸡只站立时() A.头部碰到笼顶 B.头部离笼顶1-2厘米 C.头部离笼顶3-4厘米 D.头部离笼顶5-6厘米 10.蛋鸡产蛋期，适宜的钙水平应为() A.1%2% B.2%-3% C.3%4% D.4%5% 11.雏鸡育雏期，每周的温度下降幅度适宜为() A.1-2C B.2-3C C.3-4℃ D.4-5C 12.从育成鸡舍转入蛋鸡舍的时间最迟不能超过 周龄。() A.6 B.8 C.17~18 D.20 13. 又称亚洲鸡瘟() A.鸡新城疫 B.禽流感 C.传染性支气管炎 D.传染性法氏囊病 14.雏鸡出壳后首次饮水的适宜时间是() 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 9AI职教 KW.CO A.出壳后12-24小时 B.出壳后24-36小时 C.出壳后36-48小时 D.出壳后48-60小时 15.现代肉鸡的饲养周期通常为多少天左右() A.30天 B.45天 C.60天 D.75天 16.雏鸡的光照时间，第1周应控制在小时。() A.12 B.16 C.20 D.24 17.鸡的饮用水应该() A.越冷越好 B.越热越好 C.清洁、温度适中 D.不需要特别关注 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分) 18.生产中，产蛋鸡群一般利用到60周龄便淘汰。() 19.育雏时，施温要求平稳，切忌忽高忽低，全期应逐渐下降。() 20.雏鸡断喙的最佳时间是1-2日龄，此时断喙应激小，愈合快。() 21.雏鸡断喙后，应立即恢复正常饲喂，以促进喙部愈合。() 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 AI职教 KW.CO 22.产蛋鸡的光照时间在产蛋期内应保持稳定。() 23.鸡的正常开产日龄一般在18-22周龄左右。() 24.在雏鸡管理中，一般断喙2次。上喙掌握从上喙的尖端到鼻孔间距约1/2，下喙断出 1/3。() 25.产蛋鸡舍应保持适宜的温度，高温会降低采食量和产蛋率。() 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26.肉用仔鸡育雏的适宜起始温度为_一一℃，产蛋鸡育雏起始温度比肉用仔鸡」 (高/低)1-2℃。 27.雏鸡第一次饮水为初饮，又称 28.优质肉鸡分为和 两类。 29.育维期通风的核心是保持一（空气新鲜/温度稳定），避免一（贼风/高温）直 吹雏鸡。 30.蛋鸡育雏期(0-6周龄)的适宜相对湿度为一，可防止雏鸡脱水。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分) 31.鸡的生长速度 32.产蛋鸡： 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ zxxk.com 中职专业课·45分钟专题训练 A职教 KW.CO 33.全进全出制 34.育成鸡 35.肉用仔鸡的生产： 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分) 36.简述蛋鸡育成期限制饲养的目的、主要方法和实施时的注意事项。 37.简述肉用仔鸡饲养管理的主要技术要点。 ⊙⑨原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试）畜牧业类 《畜禽生产》 项目二：家禽生产 任务五：鸡的饲养管理 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分） 1. 蛋鸡笼养时，每只鸡的适宜笼位面积是（ ） A. 0.06-0.07 B. 0.04-0.05 C. 0.02-0.03 D. 0.08-0.09 【答案】A 【解析】蛋鸡笼养时，每只鸡的适宜笼位面积一般为0.06～0.07㎡，可保证蛋鸡活动与舒适度、减少啄癖；面积过小易引起应激和啄癖，过大则降低设备利用率。因此选A。 2. 鸡的换羽一般在什么季节进行（ ） A. 秋季 B. 夏季 C. 春季 D. 冬季 【答案】A 【解析】鸡属于长日照家禽，每年秋季日照时间逐渐缩短、气温下降，皮肤和羽毛的更新活动增强，鸡体出现自然的羽毛脱落与更换现象，即换羽，因此换羽多发生在秋季。夏季、春季和冬季一般不是自然换羽的主要季节。因此选A。 3. 雏鸡育雏期，通风的主要目的是（ ） A. 降低温度 B. 增加湿度 C. 排除有害气体 D. 增加光照 【答案】C 【解析】雏鸡育雏期代谢旺盛、饲养密度大，舍内容易积聚氨气、二氧化碳和多余水汽。通风的主要目的是排出舍内有害气体和水分、引入新鲜空气，同时兼顾调节舍内温度和湿度。降低温度、增加湿度、增加光照均不是育雏期通风的首要目的。因此选C。 4. 正常情况下产蛋高峰期能维持______个月（ ） A. 3—4 B. 2—3 C. 1—2 D. 4—6 【答案】A 【解析】正常情况下，蛋鸡产蛋高峰期一般出现在开产后约2个月左右，并可持续3～4个月。此阶段产蛋率最高且相对稳定，之后随日龄增加逐步下降。2～3个月、1～2个月和4～6个月均不符合“高峰期维持时间”的常规范围。因此选A。 5. 鸡群的免疫程序应根据______制定。（ ） A. 鸡的品种 B. 当地疾病流行情况 C. 饲养员经验 D. 饲料质量 【答案】B 【解析】免疫程序需结合当地传染病流行种类、流行季节，针对性接种疫苗，才能达到有效防控效果。 6. 肉种鸡产蛋期的适宜光照时间一般为（ ） A. 8-10小时 B. 12-14小时 C. 16-17小时 D. 20小时以上 【答案】C 【解析】肉种鸡进入产蛋期后，需要较长且稳定的光照以维持正常的性腺活动和产蛋水平，适宜光照时间一般为16—17小时，因此选C。 7. 蛋鸡产蛋率下降的原因不包括（ ） A. 光照不足 B. 饲料营养均衡 C. 疾病影响 D. 环境温度不适 【答案】B 【解析】蛋鸡产蛋率受营养、光照、温度、疾病和管理等因素影响。饲料营养均衡有利于维持较高的产蛋率，不会引起产蛋率下降；而光照不足、疾病影响和环境温度不适都会明显降低产蛋率。因此选B。 8. 肉用种鸡限制饲养的主要目的是（ ） A. 提高饲料转化率 B. 减少饲料浪费 C. 控制体重以达到适宜的产蛋体况 D. 延长种鸡的经济利用期 【答案】C 【解析】通过控制体重使其达到适宜的产蛋体况，是肉用种鸡限制饲养的主要目的之一。 9. 蛋鸡笼养时，笼具的适宜高度应保证鸡只站立时（ ） A. 头部碰到笼顶 B. 头部离笼顶1-2厘米 C. 头部离笼顶3-4厘米 D. 头部离笼顶5-6厘米 【答案】C 【解析】蛋鸡笼具高度应使鸡只站立时头部与笼顶保持适当间隙。头部离笼顶约3—4厘米，既能保证鸡只正常站立和活动，又可避免碰撞，因此选C。 10. 蛋鸡产蛋期，适宜的钙水平应为（ ） A. 1%-2% B. 2%-3% C. 3%-4% D. 4%-5% 【答案】C 【解析】蛋鸡产蛋期日粮钙水平一般应控制在3%～4%，同时保证有效磷含量适宜和钙磷比例合理，以满足蛋壳形成的需要。钙水平低于2%易引起产软壳蛋、破蛋率升高和产蛋率下降；长期高于4%则会降低采食量、影响其他营养物质的吸收利用。因此选C。 11. 雏鸡育雏期，每周的温度下降幅度适宜为（ ） A. 1-2℃ B. 2-3℃ C. 3-4℃ D. 4-5℃ 【答案】B 【解析】雏鸡育雏期应随着日龄增加逐步降低温度，以适应其体温调节能力的增强。通常每周降低2—3℃较为适宜，因此选B。 12. 从育成鸡舍转入蛋鸡舍的时间最迟不能超过______周龄。（ ） A. 6 B. 8 C. 17～18 D. 20 【答案】D 【解析】育成鸡应在开产前转入蛋鸡舍，以便提前适应新的环境、笼具和饲养管理条件。转舍时间最迟一般不超过20周龄，因此选D。 13. ______又称亚洲鸡瘟（ ） A. 鸡新城疫 B. 禽流感 C. 传染性支气管炎 D. 传染性法氏囊病 【答案】A 【解析】鸡新城疫是一种由新城疫病毒引起的高度接触性传染病，过去又称亚洲鸡瘟，因此选A。 14. 雏鸡出壳后首次饮水的适宜时间是（ ） A. 出壳后12-24小时 B. 出壳后24-36小时 C. 出壳后36-48小时 D. 出壳后48-60小时 【答案】A 【解析】雏鸡出壳后体内水分损失较多，应尽早饮水（开饮），一般以出壳后12～24小时首次饮水为宜，最迟不超过24～36小时。及时饮水可补充体液、促进卵黄吸收和胎粪排出。24～36小时、36～48小时和48～60小时均偏迟，会延长脱水时间、影响成活率。因此选A。 15. 现代肉鸡的饲养周期通常为多少天左右（ ） A. 30天 B. 45天 C. 60天 D. 75天 【答案】B 【解析】现代肉鸡生长速度快、饲料转化率高，通常饲养约42—56天即可达到出栏体重，生产上常说的饲养周期约为45天，因此选B。 16. 雏鸡的光照时间，第1周应控制在______小时。（ ） A. 12 B. 16 C. 20 D. 24 【答案】D 【解析】雏鸡第1周需要较长时间的光照，以便熟悉环境、采食和饮水，并促进生长。生产中通常可采用接近24小时的光照，因此选D。 17. 鸡的饮用水应该（ ） A. 越冷越好 B. 越热越好 C. 清洁、温度适中 D. 不需要特别关注 【答案】C 【解析】鸡的饮用水应保持清洁，并且温度适中，以保证鸡的健康和饮水量。过冷或过热的水都可能影响鸡的饮水量和健康状况。 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分） 18. 生产中，产蛋鸡群一般利用到60周龄便淘汰。（ ） 【答案】错误 【解析】生产中，产蛋鸡群一般利用到72周龄便淘汰。 19. 育雏时，施温要求平稳，切忌忽高忽低，全期应逐渐下降。（ ） 【答案】正确 【解析】育雏时，施温要求平稳，切忌忽高忽低，全期应逐渐下降。 20. 雏鸡断喙的最佳时间是1-2日龄，此时断喙应激小，愈合快。（ ） 【答案】错误 【解析】雏鸡断喙最佳时间为7-10日龄，1-2日龄雏鸡喙部脆弱，易造成过度损伤或出血。 21. 雏鸡断喙后，应立即恢复正常饲喂，以促进喙部愈合。（ ） 【答案】错误 【解析】雏鸡断喙后，喙部存在伤口，立即正常饲喂易导致饲料刺激伤口，引发疼痛和感染，应在断喙后 1-2 天内饲喂颗粒较小或粉碎的饲料，同时提供充足饮水，待伤口愈合后再恢复正常饲喂。 22. 产蛋鸡的光照时间在产蛋期内应保持稳定。（ ） 【答案】正确 【解析】产蛋鸡的光照时间应保持稳定。 23. 鸡的正常开产日龄一般在18-22周龄左右。（ ） 【答案】正确 【解析】蛋鸡一般在18—22周龄左右达到开产日龄，具体时间会受到品种、营养、体重和光照等因素影响，因此题述正确。 24. 在雏鸡管理中，一般断喙2次。上喙掌握从上喙的尖端到鼻孔间距约1/2，下喙断出1/3。（ ） 【答案】正确 【解析】在雏鸡管理中，一般断喙2次。上喙掌握从上喙的尖端到鼻孔间距约1/2，下喙断出1/3。 25. 产蛋鸡舍应保持适宜的温度，高温会降低采食量和产蛋率。（ ） 【答案】正确 【解析】产蛋鸡舍适宜温度一般以13～23℃为宜。温度过高时鸡只采食量下降、散热困难，产蛋率和蛋壳质量均会降低；温度过低则饲料消耗增加。因此题干表述正确，故判为正确。 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 肉用仔鸡育雏的适宜起始温度为______℃，产蛋鸡育雏起始温度比肉用仔鸡______（高/低）1-2℃。 【答案】① 32-35 ② 高 【解析】肉用仔鸡育雏的适宜起始温度一般为32～35℃。产蛋鸡育雏的起始温度与此相近，通常比肉用仔鸡高1～2℃（蛋鸡雏鸡1～3日龄多为33～35℃）。这是因为蛋鸡雏鸡体型更小、单位体重散热面积大，保温能力相对更弱，需要略高的起始温度，以后随日龄增加每周下降2～3℃。 27. 雏鸡第一次饮水为初饮，又称______。 【答案】开饮 【解析】雏鸡第一次饮水称为“初饮”，又称“开饮”。及时开饮有助于补充雏鸡出壳后损失的水分，促进消化道活动和卵黄吸收，因此答案为“开饮”。 28. 优质肉鸡分为______和______两类。 【答案】① 地方黄鸡 ② 仿土肉鸡 【解析】优质肉鸡按生产类型和外观特点通常分为地方黄鸡和仿土肉鸡两类。这两类鸡具有肉质较好、风味较佳等特点，因此两空分别为“地方黄鸡”和“仿土肉鸡”。 29. 育雏期通风的核心是保持______（空气新鲜/温度稳定），避免______（贼风/高温）直吹雏鸡。 【答案】① 空气新鲜 ② 贼风 【解析】育雏期通风的主要目的是排出舍内的有害气体和水分，保持空气新鲜。同时要避免贼风直接吹到雏鸡，以防受冷、扎堆和诱发呼吸道疾病，因此两空分别为“空气新鲜”和“贼风”。 30. 蛋鸡育雏期（0-6 周龄）的适宜相对湿度为______，可防止雏鸡脱水。 【答案】65%-75% 【解析】蛋鸡育雏期，即0—6周龄，适宜的相对湿度一般为65%—75%。适宜的湿度有利于维持雏鸡体内水分平衡，可减少脱水现象，因此答案为65%—75%。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分） 31. 鸡的生长速度 【答案】鸡的生长速度是指鸡在一定生长阶段内体重增加的快慢，通常以单位时间内体重增加的克数表示。它可用于反映鸡的生长发育状况和饲养管理效果。 【解析】鸡的生长速度以体重增加量和相应生长时间为依据进行评价，常通过定期称重计算。生长速度受品种、日粮营养、饲养环境和健康状况等因素影响。 32. 产蛋鸡： 【答案】以产蛋为主要目的的蛋鸡品种，性成熟早、产蛋率高，需控制体重与光照管理。 【解析】产蛋鸡是以生产鸡蛋为主要目的的鸡，通常具有性成熟较早、产蛋率较高等特点。在饲养管理中，应重点控制体重、营养和光照，以促进适时开产并维持较高产蛋水平。 33. 全进全出制 【答案】全进全出制是指同一鸡舍在同一时间内只饲养同一日龄、同一批次的鸡，鸡群全部出场后对鸡舍彻底清洗、消毒并空舍一段时间，再进下一批鸡的饲养管理制度。 【解析】全进全出制有利于彻底清除舍内病原、切断批次间疫病传播、便于统一饲养管理，是肉鸡等规模化养禽生产普遍采用的管理制度。 34. 育成鸡 【答案】育成鸡是指从育雏结束到开产前（一般7～20周龄）这一阶段的鸡。其饲养管理的重点是控制体重、促进骨骼发育、提高群体整齐度，并在开产前转入蛋鸡舍，为适时开产打好基础。 【解析】育成鸡阶段是鸡生长发育和性成熟的关键时期，饲养管理以限制饲养、控制体重、促进骨骼发育和群体均匀度为要点；一般在20周龄前转入蛋鸡舍，使其提前适应新环境和笼具，减少转群应激。 35. 肉用仔鸡的生产： 【答案】肉用仔鸡的生产是指用专门化的肉用型品种鸡饲喂蛋白质和能量较高的日粮，促使其快速生长育肥的一种饲养方法。 【解析】肉用仔鸡的生产是利用专门化肉用型鸡种，通过提供蛋白质和能量水平较高且营养均衡的日粮，配合适宜的温度、通风、光照、密度和卫生防疫管理，促进鸡体快速生长和育肥，以生产鸡肉的生产过程。 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 简述蛋鸡育成期限制饲养的目的、主要方法和实施时的注意事项。 【答案】（1）目的：一是控制育成鸡体重和体况，使鸡群在适宜周龄达到标准体重，防止过早开产和体重过大；二是提高鸡群的整齐度和均匀度；三是节约饲料、降低生产成本；四是延迟性成熟、使开产整齐，为产蛋期高产稳产打下基础。（2）主要方法：限量不限质，即不限制采食时间，按正常采食量的80%～90%供给全价饲料；限时不限质，即限制每天的采食时间或次数，将一天的日粮集中投喂；五·二制限饲，即一周内5天喂料、2天停料。（3）注意事项：限饲前按体重分群，大小强弱分开饲养；定期称重并监测均匀度，及时调整饲喂量；保证足够的采食位置和饮水位置，防止争食；限饲期间提供营养全面的日粮，不得降低日粮营养浓度而只减数量；免疫、转群、高温等应激期间应暂停限饲；密切观察鸡群健康状况，出现异常应停止或调整限饲方案。 【解析】本题考查蛋鸡育成期限制饲养技术。育成期限制饲养是蛋鸡饲养管理中的重要环节，核心是通过控制饲喂量或饲喂时间控制体重与体况，使鸡群在开产前达到标准体重并保持较高的整齐度，从而实现适时开产、延长产蛋高峰期。主要方法有限量不限质、限时不限质和五·二制限饲三种，其中限量不限质应用最普遍。实施中必须以定期称重和均匀度监测为依据调整饲喂量，并保证采食、饮水位置充足，避开免疫、转群等应激期，注意观察鸡群健康状况。 37. 简述肉用仔鸡饲养管理的主要技术要点。 【答案】（1）育雏期管理：进雏前对鸡舍彻底清洗消毒并预热至32～35℃，雏鸡出壳后尽早开饮开食，育雏温度每周下降2～3℃，保持适宜湿度和光照，做好通风换气。（2）饲养方式：采用地面厚垫料平养或网上平养，实行“全进全出”制，同一鸡舍只养同一批同日龄鸡。（3）营养与饲喂：使用高能高蛋白的专用全价颗粒料，前期自由采食、后期适当控制，保证饲料营养均衡。（4）环境控制：随日龄增长逐步扩大饲养面积、降低饲养密度，保证舍内空气新鲜、温度适宜、垫料干燥，防止氨气和湿度过高。（5）公母分群：公母鸡分群饲养，按性别分别制定饲喂方案，使群体生长整齐。（6）卫生防疫：严格执行消毒、隔离和免疫程序，做好腿部疾病和腹水、猝死症的预防，减少残次鸡。（7）适时出栏：一般饲养42～56天、达到上市体重时及时出栏，抓鸡前适当停料，减少胴体损伤。 【解析】本题考查肉用仔鸡的饲养管理要点。肉用仔鸡具有生长速度快、饲料转化率高、饲养周期短（约42～56天）的特点，饲养管理应围绕育雏、饲养方式、营养供给、环境控制、公母分群和卫生防疫等方面进行。育雏期要保证适宜的温度、湿度、光照和通风，促使雏鸡尽早开食；全程采用“全进全出”制和专用全价饲料，随日龄增加调整密度和环境，做到公母分群饲养。同时做好消毒、隔离和免疫，重点预防腿病、腹水和猝死症，达到上市体重时适时出栏，以提高增重速度、饲料报酬和屠体品质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $