项目二 任务六 鸭的饲养管理 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟训练卷

重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试）畜牧业类 《畜禽生产》 项目二：家禽生产 任务六：鸭的饲养管理 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分） 1. 鸭的喜水性表现在（ ） A. 不喜欢水 B. 在水中觅食、嬉戏 C. 只在陆地上活动 D. 只在水中产蛋 【答案】B 【解析】鸭是水禽，喜欢在水中觅食、嬉戏和求偶交配。 2. 以下哪种情况可能导致肉鸭产蛋量下降（ ） A. 增加饲养密度 B. 提高饲料中维生素含量 C. 增加舍内温度 D. 延长光照时间 【答案】A 【解析】增加饲养密度会使鸭群拥挤，导致采食、饮水和活动受到影响，并增加应激和疾病传播风险，从而可能造成产蛋量下降。提高饲料中维生素含量、适当增加舍内温度和延长光照时间，在合理范围内通常有利于维持或提高生产性能。因此选A。 3. 雏鸭出壳后，开始采食的适宜时间通常在饮水后（ ） A. 1-2小时 B. 2-3小时 C. 3-4小时 D. 4-5小时 【答案】B 【解析】雏鸭出壳后应先开水（第一次饮水），以补充体内水分、促进胎粪排出和胃肠道活动，开水后2～3小时再开食比较适宜。间隔过短雏鸭尚未充分饮水，过长则雏鸭因饥饿消耗体力、影响成活率和前期生长。因此选B。 4. 有关雏鸭生理特点的说法，以下不正确的一项是（ ） A. 生长发育迅速 B. 体温调节机能弱 C. 消化能力弱 D. 饲料转化率差 【答案】D 【解析】雏鸭生长发育迅速，体温调节机能尚未完善，消化能力也较弱，需要加强保温和饲养管理。雏鸭的饲料转化能力通常较好，不能说饲料转化率差。因此不正确的是D。 5. 肉鸭育雏期，饲养密度过大最容易引起（ ） A. 生长速度加快 B. 群体发育不整齐、啄癖增多 C. 饲料转化率提高 D. 产蛋量上升 【答案】B 【解析】肉鸭育雏期饲养密度过大，会造成采食、饮水位置不足和个体间争食挤压，导致群体生长发育不整齐、强弱分化；同时舍内空气污浊、湿度增大，易诱发啄癖和腿部疾病。因此选B。 6. 属于世界上著名蛋鸭型品种的是（ ） A. 北京鸭 B. 高邮鸭 C. 康贝尔鸭 D. 樱桃谷鸭 【答案】C 【解析】康贝尔鸭是世界上著名的蛋鸭品种，以产蛋量高、饲料利用能力较强而著称。北京鸭和樱桃谷鸭主要属于肉鸭类型，高邮鸭兼具肉蛋生产性能，但不是本题所指的著名蛋鸭型品种。因此选C。 7. 鸭的种用年限一般为______年。（ ） A. 1-2 B. 2-3 C. 3-4 D. 4-5 【答案】B 【解析】鸭的种用年限一般为2～3年。第1～2个产蛋年（或繁殖年）产蛋量和受精率、孵化率较高，生产性能表现最好；从第3年起产蛋量和受精率明显下降、蛋品质变差，继续留种不经济。因此种鸭一般利用2～3年后即行淘汰更新。因此选B。 8. 肉鸭育肥期，为提高饲料报酬和胴体品质，饲料中应适当提高（ ） A. 粗蛋白质水平，降低能量水平 B. 能量水平，并保证蛋白质和钙磷比例适宜 C. 粗纤维水平，降低能量水平 D. 食盐用量，减少饮水供应 【答案】B 【解析】肉鸭育肥期的饲养目标是促进脂肪沉积、提高增重速度和饲料报酬，因此应在满足蛋白质需要的前提下适当提高日粮能量水平，同时保证蛋白质、钙、磷等营养比例适宜，以促进肌肉生长和骨骼发育、防止腿病发生。提高粗纤维会降低饲料消化率；育肥期不宜降低能量水平；增加食盐并限制饮水会严重影响饮水和代谢，均不正确。因此选B。 9. 冬季饲养蛋鸭时，若舍内相对湿度长期高达85%以上，最可能出现的后果是（ ） A. 鸭群羽毛蓬松、采食量上升 B. 垫料潮湿板结、病原微生物繁殖增多，鸭易患病 C. 舍内氨气浓度明显下降 D. 蛋壳厚度增加、破蛋率下降 【答案】B 【解析】鸭舍内相对湿度长期过高，会使垫料吸收水分后潮湿板结、透气性变差，氨气和硫化氢等有害气体不易散出，同时潮湿环境有利于细菌、真菌和寄生虫虫卵繁殖，鸭群易发生呼吸道、消化道疾病和腿部疾病。湿度过高还会使羽毛潮湿、结块，散热加快而增加采食量，不会提高蛋壳厚度。因此选B。 10. 肉鸭育雏期，饲料中粗蛋白质含量应控制在（ ） A. 16%-18% B. 18%-20% C. 20%-22% D. 22%-24% 【答案】C 【解析】肉鸭早期生长速度很快，育雏期需要较高水平的蛋白质以满足肌肉和羽毛发育的需要。肉鸭育雏期（0～3周龄）日粮粗蛋白质含量一般控制在20%～22%，随日龄增长可逐步降低。16%～18%和18%～20%偏低，会限制早期生长；22%～24%偏高，增加成本且易造成营养不平衡。因此选C。 11. 适合农村一家一户少量饲养采用的一种育雏方法是（ ） A. 自温育雏 B. 变温育雏 C. 加温育雏 D. 恒温育雏 【答案】A 【解析】自温育雏主要利用雏鸭群体自身产生的热量，通过合理控制鸭群数量、密度和保温条件来满足育雏需要，设备和能源投入较少，适合农村一家一户少量饲养。规模化育雏通常采用加温等人工控温方法。因此选A。 12. 肉鸭填饲期为______天。（ ） A. 20～24 B. 14～16 C. 16～20 D. 10～14 【答案】D 【解析】肉鸭填饲（强制育肥）是利用鸭食道膨大部可扩张、能容纳较多饲料的特点，用填饲机或人工将高能量饲料强制填入鸭的食道膨大部，使其在短时间内迅速增重、沉积脂肪。填饲期一般以10～14天为宜，填饲时间过短肥育效果不充分，过长则增加饲料成本和应激、易造成死亡。因此选D。 13. 肉鸭生产中，为了提高经济效益，通常采取（ ） A. 全进全出制 B. 半进半出制 C. 自由进出制 D. 混合进出制 【答案】A 【解析】肉鸭生产中通常采用全进全出制，以提高经济效益。 14. 鸭的耐寒性比鸡（ ） A. 强 B. 弱 C. 相同 D. 相差不大 【答案】A 【解析】鸭体表覆盖致密而丰厚的绒羽，皮肤下层脂肪层较厚，保温能力强，因此耐寒性比鸡强。但鸭的汗腺不发达、散热能力较差，耐热性相对较弱；同时雏鸭体温调节机能不完善，仍需保温。因此选A。 15. 肉鸭育雏期舍内温度适宜、精神状态良好时，雏鸭通常表现为（ ） A. 分散均匀，采食饮水正常 B. 全部拥挤，持续高声鸣叫 C. 远离热源，张口呼吸喘气 D. 聚集一侧，精神沉郁少动 【答案】A 【解析】温度适宜时，雏鸭会在舍内分布均匀，活动、采食和饮水基本正常。拥挤鸣叫多提示温度偏低，远离热源并张口喘气多提示温度偏高，聚集一侧且少动可能与环境不良或疾病有关。 16. 雏鸭1～3日龄的育雏温度一般控制在（ ） A. 10～15℃ B. 20～24℃ C. 28～30℃ D. 35～38℃ 【答案】C 【解析】雏鸭体温调节机能不完善，育雏期需要较高且稳定的温度。1～3日龄育雏温度一般控制在28～30℃，以后随日龄增加逐渐降低，通常每周下降2～3℃，至4周龄左右降至常温。10～15℃、20～24℃明显偏低，会使雏鸭聚堆、生长受阻；35～38℃偏高，易造成张口喘气和远离热源。因此选C。 17. 雏鸭的饲养密度，1-2周龄每平方米适宜饲养（ ） A. 15-20只 B. 25-30只 C. 20-25只 D. 30-35只 【答案】B 【解析】1～2周龄雏鸭生长较快但体温调节能力较弱，需要保持适宜的群体密度和保温面积。通常每平方米饲养25～30只较为适宜，密度过大易造成拥挤、垫料潮湿和疾病传播，密度过小则不利于保温并降低场地利用率。15～20只过于稀疏，30～35只过于拥挤。因此选B。 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分） 18. 肉用大鸭阶段不需要特别关注预防发生腿病。 （ ） 【答案】错误 【解析】肉用大鸭阶段需要特别关注预防发生腿病，饲料中要有足够钙、磷及其他微量元素。 19. 鸭子在养殖过程中不需要接种疫苗，因为它们自身具有较强的抗病能力。（ ） 【答案】错误 【解析】虽然鸭子具有一定的抗病能力，但接种疫苗是预防鸭子疾病的有效手段之一。通过接种疫苗可以增强鸭子的免疫力，减少疾病的发生和传播。 20. 育成鸭的圈养密度与放牧饲养相同。（ ） 【答案】错误 【解析】育成鸭的圈养密度和放牧饲养密度不同，圈养密度更高。 21. 肉鸭的饲料转化率高，说明其单位增重所消耗的饲料少、饲料利用经济。（ ） 【答案】正确 【解析】饲料转化率是指消耗的饲料量与增重（或产蛋量）的比值，饲料转化率高即单位增重所消耗的饲料少，说明饲料利用经济、饲养效益好。肉鸭生长速度快，全程料肉比一般在1:2.6～2.8之间，属于饲料转化率较高的家禽。题干表述正确，故判为正确。 22. 肉鸭育雏期应保证充足的光照和适宜温度，以促进采食和生长。（ ） 【答案】正确 【解析】肉鸭育雏期需要较高的环境温度和适当的光照时间，以保证雏鸭充分采食、饮水和活动，促进生长发育和群体整齐度。题干表述正确，故判为正确。 23. 蛋鸭产蛋期需保证充足的青饲料，以补充维生素和矿物质，提高蛋壳质量。（ ） 【答案】正确 【解析】蛋鸭产蛋期需要较多的维生素和矿物质。适量补充青饲料可以提供部分维生素和矿物质，有助于维持正常产蛋和蛋壳形成，但仍需配合营养全面的配合饲料。因此判断为正确。 24. 蛋鸭在产蛋期间需要大量的光照。（ ） 【答案】正确 【解析】光照能够影响蛋鸭的采食、活动和生殖内分泌，产蛋期间需要保持充足且稳定的光照时间。合理的光照有利于维持正常产蛋，光照不足可能导致产蛋率下降。因此判断为正确。 25. 金定鸭的年产蛋量在270~300枚之间。（ ） 【答案】正确 【解析】金定鸭年产蛋量为270~300枚，平均蛋重为72g。 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 饲养量少的养鸭户往往采用补充______的办法弥补维生素的不足。 【答案】青绿饲料 【解析】青绿饲料含有较丰富的维生素，部分青绿饲料还可提供一定的矿物质。饲养量较少的养鸭户常通过补充青绿饲料来弥补日粮中维生素的不足。因此填“青绿饲料”。 27. 鸭子对饲料的要求较高，不同生长阶段和生产性能的鸭子需要不同类型的______。 【答案】饲料 【解析】鸭子在雏鸭期、育成期和产蛋期等不同阶段，对能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质的需要不同，因此需要使用相应类型的饲料。因此填“饲料”。 28. 鸭舍内的______是影响鸭子生长发育的重要因素，需要根据生长阶段进行调整。 【答案】温度与湿度 【解析】鸭舍内的温度与湿度会影响鸭子的采食、生长、体温调节和疾病发生。雏鸭期通常需要较高温度，随着日龄增加逐步降低；湿度也应保持适宜，避免过于潮湿或干燥。因此填“温度与湿度”。 29. ______育雏是现代规模养殖育雏的基本方法。 【答案】加温 【解析】雏鸭早期体温调节能力弱，不能仅依靠自身产热维持适宜体温。现代规模养殖通常采用人工加温，并根据日龄逐步调整育雏温度。因此填“加温”。 30. 雏鸭开食前应先供给清洁饮水，这一饲养管理要求称为______。 【答案】先饮水后开食 【解析】雏鸭出壳后先饮水有助于补充体液、促进胃肠道活动，并可减少初次采食困难，因此生产上通常采用先饮水后开食的管理方法。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分） 31. 鸭舍环境控制 【答案】鸭舍环境控制是指通过调整鸭舍内的温度、湿度、光照、通风等环境因素，以满足鸭子生长发育和生产性能的需要。合理的环境控制可以提高鸭子的生存率、生产效率和产品质量。 【解析】鸭舍环境控制是通过调节舍内温度、湿度、光照、通风等环境条件，使其满足鸭子不同生长阶段和生产阶段的需要。良好的环境控制有助于减少应激和疾病，提高成活率、生产效率及产品质量。 32. 活拔羽绒 【答案】活拔羽绒是指在鸭、鹅非换羽期，利用其羽绒自然脱落前可再生的特性，人工从活体上拔取羽绒的方法。成年鸭、鹅常年可拔羽绒7～8次。 【解析】教材指出，羽绒是鸭、鹅生产的重要产品之一，采用活拔羽绒技术，成年鸭、鹅常年可拔羽绒7～8次。拔取时应注意部位选择、操作轻柔并做好消毒，防止损伤皮肤和引起感染。 33. 开食： 【答案】雏鸭出壳后第一次喂料，一般在开水之后进行，目的是补充营养、锻炼消化器官，提高雏鸭成活率。 【解析】育雏重要操作，遵循先开水、后开食原则，一般在雏鸭出壳 20～36h 进行；过早开食雏鸭不会采食，过晚易造成雏鸭虚弱。 34. 开水： 【答案】刚孵出的雏鸭，第一次饮水称为开水。 【解析】雏鸭出壳后第一次饮水称为开水。及时开水有助于补充水分、促进胃肠道活动，并有利于雏鸭尽快恢复体力和适应育雏环境。 35. 育成鸭： 【答案】育成鸭一般指5~16周龄或18 周龄开产前的青年鸭。 【解析】育成鸭是指雏鸭育雏期结束后至开产前的青年鸭，通常为5～16周龄，或延续到18周龄开产前。此阶段的管理重点是控制生长速度和体况，培育体质健壮、发育良好的后备鸭。 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 简述肉鸭的生长特点。 【答案】肉鸭具有生长速度快、周期短（6~8周）、饲料转化率高（全程肉料比在1：（2.6~2.8）之间）、出肉率高且肉质好（胸腿肌比例大，占全净膛重的25%以上，肌间脂肪多）等特点。这些特点使得肉鸭养殖经济效益高，资金周转快。 【解析】了解肉鸭的生长特点有助于更好地制定饲养管理措施，提高养殖效益。 37. 育成鸭放牧的注意事项有哪些？ 【答案】（1）防止鸭群体力不支。（2）管理人员距离鸭群以3~5m为宜。（3）合理安排放牧场所，轮流放牧。（4）归来时应晾干羽毛，防止夜里受凉。（5）防止中毒的发生。（6）根据采食情况适量补饲。（7）放牧时以500只左右一群为宜，且应大小强弱分开放牧。 【解析】育成鸭放牧时应做好以下管理：一是控制放牧时间和运动强度，防止鸭群过度疲劳、体力不支；二是管理人员与鸭群保持适宜距离，以3～5 m为宜，便于驱赶和管理；三是合理安排放牧场所，实行轮流放牧，保护牧地并减少疾病传播；四是鸭群归来后应适当晾干羽毛，避免夜间受凉；五是加强对放牧场地和水源的检查，防止鸭群误食有毒物质而发生中毒；六是根据鸭群的采食量和营养需要适量补饲，保证生长发育；七是放牧时每群以500只左右为宜，并将大小、强弱不同的鸭分开饲养和放牧，以便于管理并减少争食和挤压。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 重庆市（高职分类考试）畜牧业类《畜禽生产》45分钟专题训练卷专辑，共30份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧业类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧业类高考的学生。 重庆市（高职分类考试）畜牧业类 《畜禽生产》 项目二：家禽生产 任务六：鸭的饲养管理 时间：45分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共17小题，每题3分，共51分） 1. 鸭的喜水性表现在（ ） A. 不喜欢水 B. 在水中觅食、嬉戏 C. 只在陆地上活动 D. 只在水中产蛋 2. 以下哪种情况可能导致肉鸭产蛋量下降（ ） A. 增加饲养密度 B. 提高饲料中维生素含量 C. 增加舍内温度 D. 延长光照时间 3. 雏鸭出壳后，开始采食的适宜时间通常在饮水后（ ） A. 1-2小时 B. 2-3小时 C. 3-4小时 D. 4-5小时 4. 有关雏鸭生理特点的说法，以下不正确的一项是（ ） A. 生长发育迅速 B. 体温调节机能弱 C. 消化能力弱 D. 饲料转化率差 5. 肉鸭育雏期，饲养密度过大最容易引起（ ） A. 生长速度加快 B. 群体发育不整齐、啄癖增多 C. 饲料转化率提高 D. 产蛋量上升 6. 属于世界上著名蛋鸭型品种的是（ ） A. 北京鸭 B. 高邮鸭 C. 康贝尔鸭 D. 樱桃谷鸭 7. 鸭的种用年限一般为______年。（ ） A. 1-2 B. 2-3 C. 3-4 D. 4-5 8. 肉鸭育肥期，为提高饲料报酬和胴体品质，饲料中应适当提高（ ） A. 粗蛋白质水平，降低能量水平 B. 能量水平，并保证蛋白质和钙磷比例适宜 C. 粗纤维水平，降低能量水平 D. 食盐用量，减少饮水供应 9. 冬季饲养蛋鸭时，若舍内相对湿度长期高达85%以上，最可能出现的后果是（ ） A. 鸭群羽毛蓬松、采食量上升 B. 垫料潮湿板结、病原微生物繁殖增多，鸭易患病 C. 舍内氨气浓度明显下降 D. 蛋壳厚度增加、破蛋率下降 10. 肉鸭育雏期，饲料中粗蛋白质含量应控制在（ ） A. 16%-18% B. 18%-20% C. 20%-22% D. 22%-24% 11. 适合农村一家一户少量饲养采用的一种育雏方法是（ ） A. 自温育雏 B. 变温育雏 C. 加温育雏 D. 恒温育雏 12. 肉鸭填饲期为______天。（ ） A. 20～24 B. 14～16 C. 16～20 D. 10～14 13. 肉鸭生产中，为了提高经济效益，通常采取（ ） A. 全进全出制 B. 半进半出制 C. 自由进出制 D. 混合进出制 14. 鸭的耐寒性比鸡（ ） A. 强 B. 弱 C. 相同 D. 相差不大 15. 肉鸭育雏期舍内温度适宜、精神状态良好时，雏鸭通常表现为（ ） A. 分散均匀，采食饮水正常 B. 全部拥挤，持续高声鸣叫 C. 远离热源，张口呼吸喘气 D. 聚集一侧，精神沉郁少动 16. 雏鸭1～3日龄的育雏温度一般控制在（ ） A. 10～15℃ B. 20～24℃ C. 28～30℃ D. 35～38℃ 17. 雏鸭的饲养密度，1-2周龄每平方米适宜饲养（ ） A. 15-20只 B. 25-30只 C. 20-25只 D. 30-35只 二、判断题（本大题共8小题，每题3分，共24分） 18. 肉用大鸭阶段不需要特别关注预防发生腿病。 （ ） 19. 鸭子在养殖过程中不需要接种疫苗，因为它们自身具有较强的抗病能力。（ ） 20. 育成鸭的圈养密度与放牧饲养相同。（ ） 21. 肉鸭的饲料转化率高，说明其单位增重所消耗的饲料少、饲料利用经济。（ ） 22. 肉鸭育雏期应保证充足的光照和适宜温度，以促进采食和生长。（ ） 23. 蛋鸭产蛋期需保证充足的青饲料，以补充维生素和矿物质，提高蛋壳质量。（ ） 24. 蛋鸭在产蛋期间需要大量的光照。（ ） 25. 金定鸭的年产蛋量在270~300枚之间。（ ） 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 26. 饲养量少的养鸭户往往采用补充______的办法弥补维生素的不足。 27. 鸭子对饲料的要求较高，不同生长阶段和生产性能的鸭子需要不同类型的______。 28. 鸭舍内的______是影响鸭子生长发育的重要因素，需要根据生长阶段进行调整。 29. ______育雏是现代规模养殖育雏的基本方法。 30. 雏鸭开食前应先供给清洁饮水，这一饲养管理要求称为______。 四、名词解释题（本大题共5小题，每题1分，共5分） 31. 鸭舍环境控制： 32. 活拔羽绒： 33. 开食： 34. 开水： 35. 育成鸭： 五、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 36. 简述肉鸭的生长特点。 37. 育成鸭放牧的注意事项有哪些？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $