练案2 必修1 第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、无机物、糖类和脂质-【衡中学案】2027年高考生物一轮总复习练案（人教版）不定项

练案[2] 必修1第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 第2讲 细胞中的元素和化合物、无机物、糖类和脂质 A组 ④冬季时结合水和自由水的比值增大，细胞代谢减 一、选择题 弱，抗逆性增强 1.(2025·河北邢台阶段练习)水和无机盐是细胞生命 ⑤静脉注射时，要用0.9%的NaCl溶液溶解药物，目 活动中重要的物质，下列说法错误的是 的是为机体补充钠盐 A.水是良好的溶剂取决于氢键的存在 ⑥鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素 B.冬季的小麦中自由水过多会导致细胞损伤 ⑦血液中的葡萄糖除可以合成糖原外，还可转变成脂 C.无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 肪和非必需氨基酸 D.细胞中无机盐的含量会影响细胞对水分的吸收 ⑧血Ca2+高会引起肌肉抽搐，血Na+缺乏会引发肌肉 2.(2025·广西贵港期中)桉树和菠萝的根系深浅搭配， 酸痛、无力 混合种植能合理利用不同土层内的水和无机盐。下 A.2 B.3 C.4 D.5 列有关水和无机盐的说法，错误的是 ( )5.(2026·浙江丽水期末)下列关于人体细胞中糖原和 A.P是大量元素之一，是组成桉树和菠萝中磷脂、核 油脂的叙述，正确的是 () 酸、ATP等物质的重要成分 A.糖原和油脂都是动物细胞特有的储能物质 B.无机盐溶解在水中有利于被桉树和菠萝的根细胞 B.糖原和油脂都可以直接参与糖酵解 吸收 C.糖原和油脂的基本单位分别是葡萄糖和脂肪酸 C.干旱条件下，桉树和菠萝细胞中结合水与自由水的 D.1g糖原比1g油脂彻底氧化分解释放的能量少 比值增大 6.(2025·河南模拟预测)纱布是一种常用的包扎伤口 D.在细胞中，无机盐大多数以化合物的形式存在 的敷料，其主要成分是纤维素，它能吸收从伤口流出 3.(2026·辽宁阶段练习)细胞中的无机盐种类众多，行 的血液，但阻止血液外流的效果有限。现在市场上有 使不同的功能。下列因无机盐缺乏导致出现的生物 种由几丁质[(CH,O,N)n]加工而成的包扎伤口的 异常症状的叙述，错误的是 敷料，可以阻止血液继续流出并启动凝血。下列叙述 A.土壤中缺乏元素Mg,植物会因叶绿素含量下降而 正确的是 () 导致光合作用受影响 A.两种包扎伤口的敷料燃烧的终产物均为CO2 B.血浆中的HCO和HPO?若缺乏，不易维持pH相 和H,0 对稳定 B.两种包扎伤口的敷料被相关酶彻底水解后的产物 C.人体内K+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降 均为葡萄糖 低，引发肌肉酸痛 C.纤维素是植物细胞壁的主要成分，不能为其他生物 D.若某哺乳动物血液中C+的含量偏低，可能会出现 供能 抽搐等症状 D.几丁质独特的化学组成和结构使伤口敷料具有凝 4.(2026·山西长治阶段练习)下列关于细胞中元素和 血的功效 化合物的叙述正确的有几项 7.(2025·黑龙江模拟预测)近日，一项研究发现，除了 ①性激素、胆固醇、抗体都属于脂质 降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康状况外， ②非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 较高水平的不饱和脂肪酸0mega-3和0mega6也有助 ③淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖的元素组成相同 于预防癌症。下列相关叙述中正确的是() -366 A.脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸2.(2024·重庆卷)下表据《中国膳食指南》得到女性3 B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还 种营养元素每天推荐摄入量，据表推测，下列错误 参与血液中脂质的运输 的是 ) C.不饱和脂肪酸的碳原子之间全是单键 摄人量 元素 D.大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸，多食用一些动 钙 铁 碘 物脂肪可以预防癌症 年龄段 (mg/d) mg/d) (ug/d) 二、非选择题 0.5~1岁 350 10 115 8.(2026·安徽开学考试)冬小麦在生长过程中会经历 25~30岁（未孕） 800 18 120 春化和光照两大阶段。收获后的种子可以制作加工 25~30岁（孕中期） 800 25 230 成各类食品，食品被人体消化吸收后通过一系列代谢 65~75岁 800 10 120 来提供营养，具体途径如图所示。回答下列问题： A.以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 光照阶段 →夏收 ,氨基酸蛋白质 B.与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高 麦苗 冬小麦种子→食物→葡萄糖→中间产物→C02+水 甘油 C.对25岁与65岁女性，大量元素的推荐摄入量不同 春化阶段←一秋种 脂肪酸 →脂质 D.即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D (1)蓝细菌与冬小麦的叶肉细胞都可以进行光合作 而缺钙 用，蓝细菌能进行光合作用是因为其细胞中含有 3.(2025·山东济南阶段练习)尿糖试纸是用来检测尿 ,冬小麦叶肉细胞光合作 糖情况的专用试纸，试纸将葡萄糖氧化酶和过氧化氢 用的场所是 酶以及显色剂固定在纸条上，根据葡萄糖在葡萄糖氧 (2)在冬季来临时，冬小麦细胞中结合水的比例会逐 化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化 渐 (填“升高”或“降低”)，其生理意义是： 氢在过氧化氢酶的催化作用下形成水和原子氧，以及 原子氧可以将某种无色的化合物氧化成有色物质的 (3)晒干的冬小麦种子中含量最多的成分是 原理，测定尿液中葡萄糖的相对含量。下列叙述正确 与播种冬小麦相比，播种花生时需要适当浅播，其原 的是 () 因是 A.该尿糖试纸的检测原理与斐林试剂检测还原糖的 萌发的冬小麦种子从土壤中吸收的氮元素可用于合 成图中的 原理相同 (4)甲同学要减肥，制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减 B.显色剂变色的原因是H2O2将无色化合物氧化为有 肥餐，乙同学根据图示信息，评价该方案无效，其理由 色化合物 是 C.尿液中葡萄糖被葡萄糖氧化酶氧化后不会影响测 B组 量的准确性 一、选择题 D.使用尿糖试纸检测糖尿病患者的尿液会产生显色 1.(2026·河北期末)下列关于构成细胞的元素和化合 反应 物的叙述，正确的是 ( )4.(2026·四川成都阶段练习)奶茶是深受同学们喜爱 A.叶绿素含铁说明无机盐是组成细胞中的某些重要 的时尚饮品，主料为牛奶和茶叶，辅料为高浓度果糖、 化合物的成分 蔗糖、椰果（纤维素凝胶）等。下列相关叙述，正确的 B.几丁质是一种含C、H、O、N的多糖，有废水处理和 是 () 制作人造皮肤等作用 A.茶叶富含Ca、Zn、K等大量元素，其烘焙加工过程中 C.多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解， 细胞可失去结合水 都是水溶性的物质 B.蔗糖的水解产物是果糖，能被人体细胞吸收利用， D.手术缝合线中的胶原蛋白可被人体组织直接吸收 但氧化分解所释放的能量少于等质量脂肪 367 C.纤维素很难被人体消化吸收，但可促进肠道蠕动， A.该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和 因此被称为第七营养素 可溶性糖转化成脂肪 D.牛奶经高温处理后会导致蛋白质变性空间结构改 B.该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细 变，不与双缩脲试剂反应显色 胞代谢逐渐增强 5.(多选)(2026·河北模拟预测)梨的果实中含有丰富 C.该种子萌发过程中干重先增加，脂肪转化为可溶性 的营养物质，有生津、润肺等功效，其叶片细胞与果肉 糖，主要增重的元素为0 细胞中的化合物含量和种类均有差异。下列相关叙 D.与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应 述正确的是 深播 A.两种细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质 二、非选择题 B.两种细胞中含量最多的四种元素为C、H、O、N 8.(2026·云南曲靖阶段练习)I.图为营养液培养法培 C.两种细胞内的生物大分子有蛋白质、多糖、脂肪等， 养植物，请回答下列问题： 均以碳链作为基本骨架 D.检测还原糖以梨的果肉为实验材料，原因是梨汁富 含还原性糖且梨的果肉无色 植物支 撑系统 6.(多选)(2026·聊城月考)互花米草是分布在沿海滩 涂的盐沼植物，如图为互花米草体内自由水与结合水 营养液 气泡 气泡石 的比值（甲）和K+吸收速率（乙）与潮汐水淹时间的关 系曲线。据图判断，下列有关叙述错误的是( (1)图中植物细胞内含量最多的化合物是 3.0叶自由水结合水的比值 (2)无机盐在植物细胞内主要以 的形式存 2.5 2.0 在，植物缺B时表现出只开花不结果（花而不实）的现 1.5 1.0 。甲 象，这体现了无机盐具有的功能是无机盐对于 0.5 乙 0.0 0 3 61224 水淹时间h/d (3)营养液培养法是研究某种元素是否为植物生长所 A.在进行水淹处理时，实验用水应使用自来水 必需的重要方法。为了研究镍(N)是否为植物A生 B.K+吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量 长的必需元素，某同学实验方案设计如下： 不足有关 实验分为甲、乙两组，对照组甲组植物放入 的 C.水淹时间24h/d的实验组长势差的主要原因是光 营养液中，乙组植物放入 的营养液中。培 照不足 养一段时间后，观察两组植物生长的情况。 D.互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，抗逆性 Ⅱ.北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用 最强 的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥 7.(多选)(2026·湖南长沙摸拟预测)下面两图分别是 油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示 育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。 意图。下列说法正确的是 北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的 H501 荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片 脂肪 H70 40 60H 烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将 850 脂肪 30 0A 荷叶饼卷起食用。请回答下列问题： 20 30 20 蔗糖 (4)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是 10 可溶性糖 10A 葡萄糖 07421283542 0246810 天数d 天数/d -3683为麦芽糖溶液，4为蔗糖溶液，前者为还原糖，后者没有还原：5.D糖原是动物细胞特有的储能物质，但油脂（脂肪）在植物细 性，斐林试剂和还原糖会发生颜色反应，需要在水浴加热的条 胞和动物细胞中都存在，是良好的储能物质，A错误：糖原需水 件下，因此3号试管呈现砖红色，而4号试管的颜色应为蓝色 解为葡萄糖才能参与糖酵解，油脂需先水解为甘油和脂肪酸， (斐林试剂的颜色)，B错误：5和6为豆浆，其中富含蛋白质，双 再经过一系列过程才能参与能量代谢，不能直接参与糖酵解， 缩脲试剂和蛋白质发生颜色反应，呈现紫色，因此5号试管颜色 B错误；糖原的基本单位是葡萄糖，油脂是由甘油和脂肪酸组成 为紫色，后者为白色，C正确；丙组实验中6号试管加蒸馏水，为 的，不是以脂肪酸为基本单位，C错误；油脂中C、H比例高，糖 对照组，D正确。 原中C、H比例相对低，所以1g糖原比1g油脂彻底氧化分解 7.ACD烈性噬菌体的衣壳蛋白在宿主细胞中合成，受烈性噬菌 释放的能量少，D正确。 体自身遗传物质DNA的控制，B错误：温和噬菌体侵染宿主后 6.D纤维素由C、H、0组成，燃烧后的终产物为C0,和H,0,几儿 不立即增殖，而是将其DNA整合于宿主拟核DNA中，此过程发 丁质含N元素，燃烧时会产生含氮化合物，终产物不只有CO, 生了基因重组，可以利用这一特点，将携带外源基因的噬菌体 和H2O,A错误：纤维素水解产物为葡萄糖，但几丁质水解产物 转入宿主细胞，故可将其作为基因工程目的基因的载体， 为N一乙酰葡萄糖胺，而非葡萄糖，B错误；纤维素是植物细胞 C、D正确 壁的主要成分，但某些微生物（如分解纤维素的细菌）可通过纤 8.(1)种群个体(2)甲、乙 乙无以核膜为界限的细胞核 维素酶将其水解为葡萄糖并供能，C错误：题干明确几丁质敷料 细胞膜、细胞质、DNA、核糖体(3)叶绿素、藻蓝素光合 能阻止血液外流并启动凝血，其化学组成和结构可能具有凝血 (4)支原体无细胞壁(5)4/四 的功效，D正确。 解析：(1)在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种7.B脂肪酸可参与构成脂肪和磷脂，但核苷酸由五碳糖、磷酸和 群，微山湖中所有的鲫鱼构成了种群。湖边的一只白鹭属于 含氮碱基组成，不含脂肪酸，A错误；胆固醇是动物细胞膜的重 个体。 要成分，同时可形成脂蛋白协助运输血液中的脂质，B正确；不 (2)甲和乙都没有核膜包被的成形的细胞核，属于原核生物：丙 饱和脂肪酸的碳链中含有双键，若全为单键则为饱和脂防酸， 和丁都具有成形的细胞核，属于真核生物。原核细胞在结构上 C错误：动物脂肪富含饱和脂肪酸，而题目中预防癌症的是不饱 不同于真核细胞的最显著特点是原核细胞没有以核膜为界限 和脂肪酸（如植物脂肪），D错误 的细胞核。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有细胞膜、细 8.(1)藻蓝素、叶绿素以及与光合作用有关的酶叶绿体(2)升 胞质、核糖体、遗传物质DNA等。 高避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害细胞结构 (3)蓝细菌大量繁殖会引起“水华”，蓝细菌没有叶绿体，但是含 (3)淀粉花生种子中脂肪含量多，C、H比例高，0比例低，种 有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用。 子萌发时，脂肪氧化分解耗氧更多氨基酸、蛋白质 (4)最小的原核细胞是支原体，它与其他原核细胞相比较没有 (4)糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂防 细胞壁这个结构 解析：(1)蓝细菌与冬小麦的叶肉细胞都可以进行光合作用，蓝 (5)在目镜5×和物镜10×组合的显微镜中的一个视野里充满 细菌能进行光合作用是因为其细胞中含有藻蓝素、叶绿素以及 64个图甲个体，换成物镜40×后，放大原来的4倍，因此能看到 与光合作用有关的酶。冬小麦的叶肉细胞能进行光合作用是 的图甲个体数64÷42=4个 因为其细胞中含有叶绿体，叶绿体是光合作用的场所。 练案[2] (2)当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减 慢，抗逆性增强，所以冬天来临前，冬小麦细胞内自由水和结合 A组 水的比值发生的变化是逐渐降低，即结合水的比例会逐渐升 1.A水是良好的溶剂的原因是水是一种极性分子，A错误：自由 高，其生理意义是避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损 水含量越高，细胞代谢越旺盛，但抗逆性较低，冬季温度低，自 害自身细胞结构。 由水过多会导致细胞损伤，B正确；无机盐在细胞中主要以离子 (3)小麦种子的成分主要是淀粉，晒干的冬小麦种子中，由于已 的形式存在，少部分以化合物形式存在，C正确；细胞中无机盐 经去除了大部分的水分，所以含量最多的成分是淀粉。花生种 的含量高，渗透压大，细胞吸收水分的能力更强，所以无机盐的 子中脂肪含量多，C、日比例高，O比例低，种子萌发时，脂肪氧 含量会影响细胞对水分的吸收，D正确。 化分解耗氧更多，因此与播种冬小麦相比，播种花生时需要适 2.DP属于大量元素，磷脂、核酸（含磷酸基团）、ATP(含磷酸基 当浅播。图中的氨基酸和蛋白质都含有N元素，萌发的冬小 团)均含有P元素，A正确；无机盐需溶解为离子形式才能被根 麦种子从土壤中吸收的氮元素可用于合成图中的氨基酸、蛋 细胞通过主动运输吸收，B正确：干旱时，植物细胞代谢减弱，结 白质。 合水比例升高，即结合水与自由水的比值增大，以增强抗逆性 (4)由于糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，所以 C正确：细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，而非化合物形 高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐对减肥是无效的。 式（如Ca2+、K等），D错误， B组 3.CMg2+是叶绿素的组成成分，缺乏Mg2+会导致叶绿素合成受 :1.B叶绿素分子含有镁元素，而铁是血红蛋白的组成成分，A错 阻，叶片发黄，光合作用减弱，A正确；血浆中的缓冲系统由 误；几丁质是由C、H、O、N组成的多糖类物质，可用于废水处理 HCO3/H,CO3和HPO/H2PO,组成，若缺乏不易维持pH相 (吸附重金属离子)和制作人造皮肤，B正确；多糖（如纤维素 对稳定，B正确；人体内Na缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋 淀粉)和脂肪均不溶于水，核酸可溶于水，C错误：胶原蛋白属于 性降低，引发肌肉酸痛，C错误：血钙过低会导致抽搐，D正确。 大分子物质，需水解为氨基酸后才能被吸收，D错误。 4.B抗体属于蛋白质，①错误；非常肥胖的人细胞中含量最多的2.C 由表格数据可知，婴儿每天的碘摄人量为115g,成人为 是水，②错误；淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖都是糖类，所以它 120g,相差不大，但成人的体重远高于婴儿，所以以单位体重 们的元素组成相同，③正确：结合水含量高时植物的抗寒、抗旱 计，婴儿对碘的需求高于成人，A正确：铁是血红蛋白的重要成 性强。故冬季时结合水和自由水的比值增大，细胞代谢减弱 分，由表中数据可知，孕中期铁的摄入量高于未孕，由此推测孕 抗逆性增强，④正确：为了维持人体组织细胞的正常形态，在静 中期胎儿发育加快，孕妇的新陈代谢加快，与孕前期相比，孕中 脉注射时，通常要用0.9%的Nadl溶液溶解药物，⑤错误；蛋白 期女性对氧的需求量升高，B正确；大量元素主要有C、H、O、N、 质是以碳链为基本骨架形成的生物大分子，所以鸡蛋的卵清蛋 P、S、K、Ca、Mg,由表格数据可知25岁与65岁女性，钙的推荐摄 白中N元素的质量分数低于C元素，⑥错误；血液中的葡萄糖 入量均为8O0g/d,C错误；维生素D可以促进钙的吸收，所以 除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡 即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙， 萄糖还有富余，还可转变成脂肪和非必需氨基酸，⑦正确；血钙！ D正确。 低引起肌肉抽搐，⑧错误。综上所述，只有3项正确，B正确， ;3.D该尿糖试纸的检测原理是根据葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催 A、C、D错误。 化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化氢酶的 584 催化作用下形成水和原子氧，以及原子氧可以将某种无色的化 A错误：X被肽酶水解时，会消耗水分子，水解后的产物分子量 合物氧化成有色的化合物的原理，与斐林试剂检测还原糖的原 之和大于X,因为增加了水分子的质量，该推测合理，B错误： 理不相同，A错误；显色剂变色的原因是原子氧将无色化合物氧 X是从深海热泉细菌中分离得到的，细菌属于原核生物，原核细 化为有色化合物，B错误：尿液中葡萄糖被葡萄糖氧化酶形成葡 胞没有内质网，所以X在生物体内的合成加工过程不可能与细 萄糖酸和过氧化氢，再进行下一步的反应，不影响测量结果 胞内的内质网有关，该推测不合理，C正确：蛋白质的功能与氨 C错误：糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，使用尿糖试纸检测糖 基酸的序列和分子空间结构密切相关，X在高温下仍保留部分 尿病患者的尿液一定会产生显色反应，D正确。 活性可能与氨基酸的序列、分子空间结构都有关，该推测合理， 4.CZn是微量元素，A错误；蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖 D错误。 B错误；纤维素虽不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸3.D必需氨基酸是人体不能合成，必须从食物中获得的氨基酸 附排出有害物质.因此被称为第七营养素，C正确：牛奶经高温 因此在评价各种食物中蛋白质的营养价值时，人们要注重其必 处理后仍然含有多个肽键，能与双缩脲试剂反应生成紫色，D错误。 需氨基酸的种类和含量，A正确：脂防是细胞内良好的储能物 5.ABD梨的果肉细胞和叶片细胞中含量最多的有机化合物是蛋 质，内质网是脂质的合成车间，B正确：蔬菜呈绿色，是因为细胞 白质。组成细胞的元素最多是C、H、O、N,A、B正确：脂肪不属 内的叶绿素含量较高，吸收的绿光少，叶绿素组成元素包含C 于生物大分子，C错误；检测还原糖时以梨的果肉为实验材料的 H、O、N、Mg,因此合成需要N、Mg元素的参与，C正确；高温使蛋 原因是梨汁富含还原性糖且梨的果肉无色，不会对实验结果造 白质变性，其空间结构改变，但依然存在肽键，仍可以与双缩脲 成影响，D正确。 试剂产生紫色反应，D错误。 6.ABC互花米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，实验用水应该 4.B缺Fe会影响血红蛋白的合成进而导致血红蛋白减少，导致 采用此植物实际生活环境中的海水，A错误；由于根对矿质离子 缺铁性贫血，而不是直接导致红细胞数量减少，A错误；Fe是构 的吸收方式是主动运输，需要消耗能量，水淹后根细胞不能进 成血红蛋白的重要元素，说明无机盐能参与细胞内重要化合物 行有氧呼吸，无氧呼吸产生的能量少，因此对K的吸收速率降 的组成，B正确；太空贫血是失重环境中红细胞破裂、数量减少 低，B错误：长期水淹（水淹时间为24h/d)导致互花米草进行 导致的，并非血红蛋白无法正常合成，C错误；红细胞中含量最 无氧呼吸，造成供能不足，且无氧呼吸的产物酒精对其有毒害！ 多的化合物是水，含量最多的元素是O,D错误。 作用，从而导致其长势较差，C错误：根据题图可知，互花米草在5.D该十九肽含有的肽键数目为19-1=18个，A错误；肽酶E1 水淹时间为3h/d的环境下，自由水与结合水的比值最小，即结 专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E1作用后产生的多 合水相对含量多，抗逆性最强，D正确 肽是七肽(1-7号氨基酸)、六肽(9-14号氨基酸)和五肽 7.AC根据图甲可知，种子成熟过程中，可溶性糖含量降低，脂肪 (15-19号氨基酸)，B错误：由于天门冬氨酸的R基上有 含量增加，说明可溶性糖可大量转变为脂肪，A正确：种子成熟 一COOH,且氨基酸脱水缩合成一条肽链，所以该十九肽羧基至 后期代谢减弱，种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，但不能说明种 少有4+1=5个游离的羧基，C错误：肽酶E2专门作用于天冬 子的细胞代谢逐渐增强，B错误：由右图可知，种子萌发过程中， 氨酸氨基端的肽键，即7、8、14、19左侧的肽键，1个肽键断裂需 干重中葡萄糖的百分率逐渐增加，而脂肪的百分率逐渐减少， 要消耗1分子水，共消耗4分子水，D正确。 可推测该过程中脂肪转变成可溶性糖；脂肪和可溶性糖所含有 6.C脱氧核糖核酸(DNA)是遗传信息的载体，核糖核酸(RNA 的元素都是C、H、O,但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含 如mRNA可传递遗传信息，因此两者均携带遗传信息，A正确； 核酸(DNA和RNA)通过储存、传递遗传信息控制生物的遗传 量，所以在脂肪转变为可溶性糖的过程中，需要增加O元素， C正确：油菜种子中脂肪含量比小麦种子多，与糖相比，由于相 和变异，并通过指导蛋白质合成实现功能表达，B正确；真核细 同质量的脂肪中氢多氧少，氧化分解时消耗的氧更多，所以播 胞中，DNA主要分布在细胞核，线粒体和叶绿体中也含少量 DNA:RNA主要在细胞质中，但细胞核内也存在RNA,C错误： 种时应适当浅播，D错误。 8.(1)水(2)离子维持植物体的生命活动具有重要作用 核酸(DNA和RNA)彻底水解产物包括脱氧核糖、核糖、磷酸、 5种碱基(A、T、C、G、U),共8种，D正确。 (3)含镍元素等量的不含镍元素(4)淀粉糖原纤维素 :7.B若b为核糖，则该有机大分子为RNA,其基本组成单位为核 解析：(1)水是细胞内含量最多的化合物。 糖核苷酸，碱基c有4种，分别是A、U、C、G,A正确：a、b、c结合 (2)无机盐在细胞中主要以离子形式存在。植物缺B时表现出 而成的基本单位为核苷酸，在人体中共有8种，B错误；在RNA 只开花不结果（花而不实）的现象，这说明无机盐对于维持植物 病毒中该物质为RNA,彻底水解可得到6种化合物，分别为磷 体的生命活动具有重要作用。 酸、核糖、A、U、C、G,C正确；若c为T,则b一定为脱氧核糖， (3)研究某种元素是否为植物生长所必需的，自变量是培养液 a为磷酸，那么该有机小分子的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸， 中是否有“某种元素”，因变量是“植物生长发育”的状况，其他 D正确。 对实验结果有影响的因素均为无关变量，应控制相同且适宜 据此依据实验设计应遵循的原则可知：甲组（对照组）植物应放 入含“镍(N)元素”的完全营养液中，乙组植物放入等量的不含 8.1 COOH (2)氨基酸的排列顺序不同调节机 “镍(N)元素”的营养液中。 (4)在一张鸭肉卷饼中，小麦粉制作的荷叶饼含有淀粉；烤鸭片 体的生命活动/信息传递（3)空间结构肽键(4)16 中含有糖原；葱条、黄瓜条或萝卜条由植物细胞构成，含有纤维 解析：(1)氨基酸的结构特点为：每个氨基酸至少含有一个氨基 素。可见，一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖，它们是糖原 和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子 淀粉、纤维素。 上，甘氨酸的R基团为一H,则甘氨基酸的结构式 练案[3] H A组 1.C蛋白质功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺 为：H,NC-CO0日 序及肽链的空间结构，A正确：5种氨基酸数量相同但排列顺序 不同，可形成不同种类的多肽链，B正确：将抗体溶于NaCl溶液 (2)蛋白质的结构决定功能，人和其他哺乳动物的胰岛素都由 中可能引起盐析，但盐析与溶解度有关，活性不会丧失，C错误； 51个复氨基酸构成，且复基酸种类及蛋白质的空间结构大致相 氨基酸序列相同的多肽链可能因折叠方式不同形成不同的空！ 同，则人和其他哺乳动物胰岛素的主要差别在于氨基酸的排列 间结构，D正确。 顺序不同。激素具有调节的作用，胰岛素和其他激素一起维持 2.C在蛋白质中，S元素可能通过形成二硫键参与分子结构的构： 人体血糖处于相对稳定状态，这体现了蛋白质具有调节机体的 建，二硫键对维持蛋白质的空间结构有重要作用，该推测合理，： 生命活动/信息传递的功能。 585