专题3 现代农业经营方式（讲义）-四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理》考纲讲练测

编写说明：本专辑为四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理考纲讲练测》，严格依据四川省普通高校职教师资和高职班对口招生考试大纲（专业课）农林牧渔类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 四川省农林牧渔类 《农业经营与管理考纲讲练测》 专题3 现代农业经营方式（讲义） 【考点解读】 1．掌握现阶段我国农业经营的主要形式。 2．掌握农业规模化经营、集约化经营、企业化经营的概念、类型、意义、好处与条件。 3．掌握农业产业化的内涵、经营特征与组织类型。 4．掌握农业社会化服务的职能，了解农业生产社会化的含义、特点、内容及其在现代农业中的作用。 5．掌握农业生产专业化的表现形式与优越性。 【思维导图】 【知识梳理】 一、农业经营方式与我国农业经营的主要形式 （一）农业经营方式与现代农业经营方式 农业经营方式是指农业生产要素的利用方式，是农业生产方式和技术路线的统一体，它包括农业生产资料的利用方式、农业生产的组织方式以及农产品的分配、流通方式等内容。 农业生产资料是指土地、农具、种子、肥料农药、农膜、水、电等用于农业生产的物质资料； 农业生产的组织是指劳动力的召集方式、分配方式以及生产者对生产过程的控制方式；农产品的分配、流通方式是指生产出的农产品的分配方式以及在生产者和消费者之间进行交换的方式。 现代农业经营方式是指利用科学管理知识整合现有的农业生产要素，使之发挥最大的经济、社会、生态效益的生产力要素配置方式。 我国现代经营方式中，高度商品化和社会化贯穿于农业生产过程始终，农业已成为生产力高度发达的现代化产业，是一个融合经济、社会、技术、生态于一体的规模宏大、结构复杂的系统工程。 （二）现阶段我国农业经营的主要形式 长期以来，我国农业都是以土地为基本生产资料和以农户为基本生产单元的一种小生产模式。随着市场经济的发展，迫切要求进行现代农业经营制度的创新，有效地配置土地、劳动力、技术、资金等生产要素，以提高农产品的商品率与土地规模报酬，实现农业现代化。现阶段我国农业经营的主要形式有以下五种。 1． 农户家庭经营型。 在市场经济条件下，农户家庭经营是指以农户家庭为主体，以社会化服务为条件、进行社会化生产的开放式经营。农户家庭经营型是现代农业企业经营的初级形态。农户家庭经营是合作经济的一个经营层次，属于新型的家庭经济，而不是个体经济。农户家庭经营型的特征是：以家庭为企业团队；具有独立的经济、民事权利和能力；能自主从事农业生产；独立承担市场风险、经济责任与民事责任。 2． 联合—协作经营型。 联合协作经营型是现代农业企业经营由初级形态向中级形态的一种过渡形态。它以明晰的产权为前提，并按照一定规则进行合约联合。 现阶段主要有两种类型： 一是公司＋农户型，即以农产品为原料的公司（企业）与农户（农民）双方结成契约约束的利益同盟，各自获得相应的收益，并分担经营与营销风险； 二是中介组织＋农户型，即以农产品或农业生产资料、农业技术、销售平台为服务对象的中介组织与农户签订契约，中介组织运用持有的信息、资金、技术、销售网络等资源，依契约为农户提供技术、信息、销售定向服务，按照约定价格双方从中获得分层利益，分担经营风险。 3． 股份合作经营型。 股份合作经营型是指在投资方式上采取股份制，即由若干不同的投资者以入股的方式共同投资，在股份构成上，以农户入股为主，并兼而吸收法人股、国家股等其他股份的合作经营方式。它的分配实行按股分配。股份合作经营型是现代农业经营的中级形态，其优点主要有：强化了农户的股东地位；引入了激励约束机制；有助于催生一批农民企业家；有利于外来资本的进入和股权的交易；为农村生产要素的合理流动与优化组合提供了制度保障，便于农业规模化、产业化、专业化、社会化发展。 4． 现代股份公司经营型。 现代股份公司经营型是多个经营者或经营主体以股份方式共同投资形成的企业组织，是由若干契约构建的法律体，是一个“法人”，各个经营者的责任有限，同时受契约和相关法律的约束。现代股份公司经营型是现代农业经营的高级经营形态，它消除了农民直接参与市场竞争所遇到的制度壁垒、资本短缺、技术不高、信息不对称、抵御风险能力弱等缺点，使农民实现了由传统农业小生产者到现代大农业大生产或产业化与现代化的“理性经济人”的角色转变。 5． 农科工贸一体化经营型。 农科工贸一体化经营型是按照产业化要求组织生产，以产权＋合约两条纽带相联系的现代农业经营的“航母级”形态。其主要类型有按照生产专业化、产品商品化、服务社会化的要求组织的“农科工贸一体化”生产与经营型，以及“一体化”联合经营或集团经营型。 此外，主要新型农业经营主体是指在完善家庭联产承包经营制度的基础上，有文化、懂技术、会经营的职业农民和大规模经营、较高的集约化程度和市场竞争力强的农业经营组织，其特征有：以市场化为导向、以专业化为手段、以规模化为基础、以集约化为标志。 新型农业经营主体主要有专业大户、家庭农场和农民专业合作社三类。 专业大户是指具有很强的市场灵敏性和较强的经营管理能力的农户，他们一般从事一种或几种农作物的培育工作或专门从事某种农艺生产过程服务，且在种养规模上大于传统农户。 家庭农场以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源。 农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。 1．下列不属于农户家庭经营型特征的是（ ） A．以家庭为企业团队 B．具有独立的经济、民事权利和能力 C．能自主从事农业生产 D．由投资者以入股方式共同投资、按股分配 【答案】D 【解析】农户家庭经营型的特征是：以家庭为企业团队；具有独立的经济、民事权利和能力；能自主从事农业生产；独立承担市场风险、经济责任与民事责任。由若干不同的投资者以入股的方式共同投资、分配实行按股分配的是股份合作经营型。 2．联合—协作经营型是现代农业企业经营由初级形态向中级形态的一种过渡形态，现阶段主要类型有（ ） A．公司＋农户型、中介组织＋农户型 B．公司＋基地＋农户型、专业市场＋基地农户型 C．主导产业＋基地农户型、开发集团＋基地农户型 D．农科工贸一体化型、集团经营型 【答案】A 【解析】联合协作经营型是现代农业企业经营由初级形态向中级形态的一种过渡形态。它以明晰的产权为前提，并按照一定规则进行合约联合。现阶段主要有两种类型：公司＋农户型、中介组织＋农户型。公司＋基地＋农户型是“龙头”企业带动型的形式，专业市场＋基地农户型是市场带动型的形式，主导产业＋基地农户型是主导产业带动型的形式，开发集团＋基地农户型是综合开发集团带动型的形式。 3．下列各项中，属于现代农业经营“航母级”形态的是（ ） A．农户家庭经营型　　 B．股份合作经营型 C．现代股份公司经营型　　D．农科工贸一体化经营型 【答案】D 【解析】农科工贸一体化经营型是按照产业化要求组织生产，以产权＋合约两条纽带相联系的现代农业经营的“航母级”形态。农户家庭经营型是现代农业企业经营的初级形态，联合协作经营型是由初级形态向中级形态的过渡形态，股份合作经营型是中级形态，现代股份公司经营型是高级经营形态。 二、农业规模化经营 （一）农业规模化经营的含义 农业规模化经营是指将土地适度向农业企业或种养大户集中，通过专业大户带动、技术服务引领、销售企业合作、农民自发联合等多种形式，把小而分散的土地聚集起来，统一布局、统一种养和统一管理，降低生产成本，相应地提高收益的现代农业经营方式。 农业规模经营由土地、劳动力、资本、管理四大要素的配置进行，其主要目的是扩大生产规模，使单位产品的平均成本降低和收益增加，从而获得良好的经济效益、社会效益和生态效益。按照经济学原理，单个的经济体生产成本高、效益低，而联合的经济体则能产生规模效益。在一定程度上，经济体聚集的程度越高，经济规模就越大，产生的效益也越大。 农业规模经营的发展方向是农业适度规模经营，即在保证土地生产率有所提高的前提下，使每个务农劳动力承担的经营对象的数量（如耕地面积），与当时当地社会经济发展水平和科学技术发展水平相适应，以实现劳动效益、技术效益和经济效益的最佳结合。 （二）农业规模化经营的好处 （1）实行规模化经营，有利于农业先进技术和农业机械设备的推广，促进农业增产、产品品质改进。 （2）规模化经营可降低总成本，提升生产效率，减少分摊到单位农产品中的成本费用，从而提升农业生产的比较效益和资本收益。 （3）规模化经营有利于农业生产实现专业化生产、企业化管理，走规范化、标准化、商品化发展道路，降低生产流通费用，获得较高利润。 （4）规模化经营可以增强经营者对市场风险的抵御能力。 （5）规模化经营也为经济发展后工商企业反哺农业创造了条件和机会，更好更快地发展优势产业，壮大特色产业，打造特色农产品品牌，为农业生产注入生机与活力。 （三）农业规模化经营的条件 规模化经营并非意味着规模越大就越好，也不是任何规模的扩大都会得到规模效益。农业规模的扩大要受土地面积、生产技术推广、经营管理标准落实的制约，即便是土地面积扩大了，也可能会导致现有的技术和管理水平跟不上，或者因投入到土地中的资本过高而超过一定限度，投入、产出反而会从递增逆转为递减，出现规模与经济效益不匹配的现象。因此，农业的规模化经营中要特别注重规模的适度，即要选择适度的规模经营，应注意以下方面： （1） 农业的经营规模要与农业的商品化、市场化程度相匹配； （2） 农业的经营规模要与企业的技术、管理水平相适应； （3） 农业的经营规模要与农产品市场容量相适应； （4） 农业的规模化经营要有相应的土地流转机制作保证； （5） 农业规模化经营的发展，要以剩余农业劳动力的有效转移为必要条件。 4．农业规模经营的发展方向是（ ） A．规模越大越好的经营　　 B．农业适度规模经营 C．土地全部向种养大户集中的经营　　D．完全依靠资本投入的规模经营 【答案】B 【解析】农业规模经营的发展方向是农业适度规模经营，即在保证土地生产率有所提高的前提下，使每个务农劳动力承担的经营对象的数量（如耕地面积），与当时当地社会经济发展水平和科学技术发展水平相适应，以实现劳动效益、技术效益和经济效益的最佳结合。规模化经营并非意味着规模越大就越好，也不是任何规模的扩大都会得到规模效益。 5．农业规模化经营是指将土地适度向农业企业或种养大户集中，以下各项中不属于其形式的是（ ） A．专业大户带动　　B．技术服务引领 C．销售企业合作　　D．农户各自分散经营 【答案】D 【解析】农业规模化经营是指将土地适度向农业企业或种养大户集中，通过专业大户带动、技术服务引领、销售企业合作、农民自发联合等多种形式，把小而分散的土地聚集起来，统一布局、统一种养和统一管理，降低生产成本，相应地提高收益的现代农业经营方式。农户各自分散经营与规模化经营的方向相反。 6．农业规模化经营的发展，要以剩余农业劳动力的有效转移为必要条件，其原因是（ ） A．农村剩余劳动力长期滞留在农业内部，会严重制约农民增收、农业增效和农村经济的快速发展 B．农村剩余劳动力越多，农业经营规模就越大 C．只有转移农村剩余劳动力才能提高土地肥力 D．农村剩余劳动力转移以后农产品才能实现自给 【答案】A 【解析】随着农业规模化发展，农村土地流转会形成庞大的农村剩余劳动力大军，如果农村剩余劳动力长期滞留在农业内部，则严重制约着农民增收、农业增效和农村经济的快速发展。因此在加强土地流转，实行规模化生产时，必须要通过各种途径解决农村剩余劳动力。 三、农业集约化经营与农业企业化经营 （一）农业集约化经营 农业集约化经营是运用现代管理科学和农业科学技术手段和装备，在一定面积的土地上，合理利用生产季节、生产资料和劳动力，并改善经营方式，来提高单位土地面积收益的经营方式。农业集约化经营是相对于农业粗放经营而言的。这是由于社会对农产品的需要量不断增加，土地面积有限，而土地的肥力可以不断提高等客观因素所决定的农业发展的必然趋势。 根据资源投入结构的不同，农业集约化经营可分为两类：劳动集约型，即投放劳动力较多的农业集约化经营，表示一定面积的土地上的投资总量中，劳动力所占的比重较大；资金集约型，即投入较多生产资料的农业集约化经营，表示一定土地面积上的投资总量中，物化劳动所占的比重较大。 农业集约化经营的比较优势主要有： （1） 实现农业生产的工业化、市场化； （2） 提高农业及农产品国内、国际市场竞争水平； （3） 节约资源； （4） 使部分农民从土地上解放出来，从事其他产业，拓宽农民增收的渠道； （5） 使生产者掌握农业生产的主动权，提高对市场的预测和驾驭水平，同时增强抵御市场风险的能力，实现农业的良性发展。 （二）农业企业化经营 农业企业化经营是指将农业作为企业，根据市场经济运行的规律，以市场为导向，以经济效益为中心，以农业资源开发为基础，在保持家庭联产承包责任制不变的前提下，使农业从传统的自给自足或半自给自足的一家一户的小农经营方式向高度商品化、市场化的农业企业经营方式转变，使农民从传统的农业生产者向农业企业家方向转变。 农业企业化经营的意义主要有： （1） 可以解决土地分散、无序经营造成的资源浪费，提高土地等生产要素的使用效率，提高农业经济效益； （2） 有利于吸引资金向农村流动，解决农业发展资金不足等问题； （3） 可以提高我国农业综合生产能力； （4） 有助于提高我国工业化水平，促进和谐社会建设； （5） 有利于我国农业与国际农业的接轨和竞争。 7．农业集约化经营是相对于农业（ ）而言的。 A．规模化经营　　B．粗放经营　　C．企业化经营　　D．产业化经营 【答案】B 【解析】农业集约化经营是运用现代管理科学和农业科学技术手段和装备，在一定面积的土地上，合理利用生产季节、生产资料和劳动力，并改善经营方式，来提高单位土地面积收益的经营方式。农业集约化经营是相对于农业粗放经营而言的，这是由社会对农产品的需要量不断增加、土地面积有限、而土地的肥力可以不断提高等客观因素所决定的农业发展的必然趋势。 8．根据资源投入结构的不同，农业集约化经营可分为（ ） A．劳动集约型和资金集约型 B．初级集约型和高级集约型 C．地区集约型和企业集约型 D．生产集约型和销售集约型 【答案】A 【解析】根据资源投入结构的不同，农业集约化经营可分为两类：劳动集约型，即投放劳动力较多的农业集约化经营，表示一定面积的土地上的投资总量中，劳动力所占的比重较大；资金集约型，即投入较多生产资料的农业集约化经营，表示一定土地面积上的投资总量中，物化劳动所占的比重较大。 9．农业企业化经营在保持家庭联产承包责任制不变的前提下，使农民从传统的农业生产者向（ ）方向转变。 A．农业企业家　　B．农业技术员 C．农业经纪人　　D．农业职业经理人 【答案】A 【解析】农业企业化经营是指将农业作为企业，根据市场经济运行的规律，以市场为导向，以经济效益为中心，以农业资源开发为基础，在保持家庭联产承包责任制不变的前提下，使农业从传统的自给自足或半自给自足的一家一户的小农经营方式向高度商品化、市场化的农业企业经营方式转变，使农民从传统的农业生产者向农业企业家方向转变。 四、农业产业化经营 （一）农业产业化的内涵 农业产业化是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，依靠龙头带动和科技进步，对当地农业的支柱产业和主导产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制。 （二）农业产业化经营的特征 农业产业化的特征主要有六个方面： （1） 产业一体化，即产加销一条龙、贸工农一体化经营，把农业的产前、产中、产后环节有机地结合起来，使各环节参与主体真正形成风险共担、利益共享、同兴衰、共命运的利益共同体； （2） 布局区域化，农副产品生产要在一定区域的范围内相对集中连片，形成比较稳定的区域化生产基地； （3） 生产专业化，即生产、加工、销售、服务专业化，提高劳动生产率、土地生产率、资源利用率以及农产品商品率等； （4） 产品商品化，农业产业化的商品生产率能否达到90%以上，这是产业化与自给和半自给生产的本质区别； （5） 管理企业化，农业产业的龙头企业应是规范的企业化运作，要求加强企业化经营与管理； （6） 服务社会化，要求建立社会化的服务体系，对一体化的各组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理等方面的全程服务。 （三）农业产业化的组织类型 农业产业化的组织类型主要有六种： （1） “龙头”企业带动型，形式是公司＋基地＋农户，以公司或集团企业为主导，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营； （2） 市场带动型，形式是专业市场＋基地农户，以专业市场或专业交易中心为依托，主要适用于加工层次少、只进行初级分类整理即可出售的新鲜蔬菜瓜果等农产品； （3） 中介组织带动型，形式是“农产联”＋企业＋农户，以中介组织为依托，实行跨区域联合经营； （4） 合作经济组织带动型，形式是合作经济组织＋基地农户，具有明显的群众性、专业性、互利性、自助性； （5） 主导产业带动型，形式是主导产业＋基地农户，主导产业来源于当地的特色经济； （6） 综合开发集团带动型，形式是开发集团＋基地农户，实行统一品种、统一技术标准、统一收获期、统一收购、统一加工销售、同一品牌等。 10．农业产业化经营中，主导产业带动型的主导产业来源于（ ） A．当地的特色经济　　B．国家统一布局 C．外来资本指定　　 D．国际市场需求 【答案】A 【解析】主导产业带动型的形式是主导产业＋基地农户，其特点是主导产业来源于当地的特色经济。许多地方从利用当地资源、发展特色产业和产品入手，多种经营起步，走产业化经营之路，发展一乡一业、一村一品，逐步扩大经营规模，提高产品档次，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业和拳头产品。 11．以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制是（ ） A．农业规模化经营　　B．农业集约化经营 C．农业企业化经营　　D．农业产业化经营 【答案】D 【解析】农业产业化是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，依靠龙头带动和科技进步，对当地农业的支柱产业和主导产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制。 12．农业产业化经营要求建立社会化的服务体系，对一体化的各组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理等方面的全程服务。这体现的特征是（ ） A．产业一体化　　B．管理企业化 C．产品商品化　　D．服务社会化 【答案】D 【解析】农业产业化经营要求建立社会化的服务体系，对一体化的各组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理等方面的全程服务，促进各生产经营要素直接、紧密、有效的结合和运行，体现的是服务社会化的特征。产业一体化指产加销一条龙、贸工农一体化经营；管理企业化指龙头企业的规范化企业化运作；产品商品化指商品生产率达到90%以上。 五、农业生产社会化与农业生产专业化 （一）农业生产社会化 农业生产社会化又叫农业社会化服务，就是在农业生产过程中，以农村社区为基础，地域间行政、技术和物资部门通过实物或劳动形式为农业生产经营者提供种种便利条件，从而促进生产发展的社会经济活动。 农业生产社会化是传统农业向现代农业转化的重要标志之一，与传统农业相比，农业生产社会化具有以下特点：一是建立在社会分工细化的基础上；二是建立在广泛社会协作的基础上；三是建立在农业系统对外开放的基础上。 农业生产社会化在现代农业中的作用主要有： （1） 能充分发挥协作的优势，提高现代农业的总体功能，使农业系统的总体功能大于各局部功能之和； （2） 促进农业生产专业化的发展，农业生产社会化和专业化是紧密联系在一起的，两者相互依存； （3） 有利于在农业中推广现代科技和运用现代农业物质装备； （4） 促使农民转变为现代新型农民。 农业社会化服务的职能是为农业提供全方位的服务，主要有产前服务、产中服务、产后服务、经营管理服务、教育培训服务和金融服务。 产前服务提供农业生产所需要的各种生产资料，如良种、化肥、农药、农膜、饲料、农业机械设备和生产工具以及其他农业生产资料； 产中服务提供农业生产中的机耕、机播、机电排灌、植物保护、作物收获等服务，提供实施农业生产的各种技术方案及其技术指导； 产后服务提供农产品加工，检验检疫，农产品分级、包装、贮藏、保鲜、运输、销售等服务； 经营管理服务提供生产经营方案的制订与实施指导，指导农户进行经济核算和成本控制，帮助农户签订各类经济合同、仲裁经济纠纷等； 教育培训服务包括农村教育、农业科技知识的普及、经营管理及农业实用技术培训、农民再就业培训等；金融服务包括农村资金融通、农业信贷、农业保险等。 （二）农业生产专业化 农业生产专业化，是指农业生产按照农产品的不同种类、生产过程的不同环节，在地区之间或农业企业之间进行分工协作，向专门化、集约化的方向发展的过程。 农业生产专业化的表现形式有三种： （1） 农业地区专业化（农业生产区域化），按因地制宜的原则，一个地区生产一种主要农产品，以发挥地区优势，充分利用不同地区的自然条件； （2） 农业企业专业化（农场专业化），指专门从事某种产品的生产、加工及其他经济活动的农户，即企业间的生产分工； （3） 农业作业专业化（农艺过程专业化），农业生产过程中的各项作业或各环节分别由专业服务来完成，以便提高作业的机械化水平和劳动者的熟练程度，即作业项目的分工。 农业生产专业化的优越性主要有： （1） 有利于因地制宜，合理布局，充分发挥各地区、各企业的资金、人才和技术优势，提高农业经济效益，有利于促进农业企业化、规模化、集约化和社会化生产的发展； （2） 有利于提高农业机械化水平和农业科学技术水平，极大地提高劳动生产率，并使农民能够得到相对稳定的收益和社会化服务，有助于农民增收； （3） 有利于提高劳动者的整体素质。 13．与传统农业相比，农业生产社会化是（ ） A．传统农业向现代农业转化的标志之一 B．现代农业向传统农业回归的重要表现 C．自给自足经济的必然产物 D．一家一户个体经营的必然结果 【答案】A 【解析】农业生产社会化是传统农业向现代农业转化的重要标志之一。与传统农业相比，农业生产社会化具有以下特点：一是建立在社会分工细化的基础上；二是建立在广泛社会协作的基础上；三是建立在农业系统对外开放的基础上。 14．农业社会化服务的职能中，提供良种、化肥、农药、农膜、饲料、农业机械设备和生产工具等的是（ ） A．产前服务　　B．产中服务 C．产后服务　　D．金融服务 【答案】A 【解析】农业社会化服务的职能是为农业提供全方位的服务，主要有产前服务、产中服务、产后服务、经营管理服务、教育培训服务和金融服务。产前服务提供农业生产所需要的各种生产资料，如良种、化肥、农药、农膜、饲料、农业机械设备和生产工具以及其他农业生产资料。 15．农业生产按照农产品的不同种类、生产过程的不同环节，在地区之间或农业企业之间进行分工协作，向专门化、集约化的方向发展的过程是（ ） A．农业规模化经营　　B．农业生产社会化 C．农业生产专业化　　D．农业产业化经营 【答案】C 【解析】农业生产专业化，是指农业生产按照农产品的不同种类、生产过程的不同环节，在地区之间或农业企业之间进行分工协作，向专门化、集约化的方向发展的过程。其表现形式有农业地区专业化、农业企业专业化、农业作业专业化三种。 【背诵环节】 1．解释名词：农业经营方式，现代农业经营方式。 【答案】农业经营方式是指农业生产要素的利用方式，是农业生产方式和技术路线的统一体，它包括农业生产资料的利用方式、农业生产的组织方式以及农产品的分配、流通方式等内容。现代农业经营方式是指利用科学管理知识整合现有的农业生产要素，使之发挥最大的经济、社会、生态效益的生产力要素配置方式。 【口诀】经营方式＝要素利用方式；现代农业＝科学管理整合要素。 2．现阶段我国农业经营的主要形式有哪些？主要新型农业经营主体有哪几类？ 【答案】现阶段我国农业经营的主要形式有五种：一是农户家庭经营型，是现代农业企业经营的初级形态；二是联合—协作经营型，是现代农业企业经营由初级形态向中级形态的过渡形态，现阶段有公司＋农户型、中介组织＋农户型两种类型；三是股份合作经营型，是现代农业经营的中级形态，其分配实行按股分配；四是现代股份公司经营型，是现代农业经营的高级经营形态；五是农科工贸一体化经营型，是现代农业经营的“航母级”形态。主要新型农业经营主体有专业大户、家庭农场和农民专业合作社三类。 【口诀】家庭初级、联合过渡、股份中级、股份公司高级、农科工贸航母级；主体三类：大户、农场、合作社。 3．什么是农业规模化经营？农业规模化经营的好处有哪些？ 【答案】农业规模化经营是指将土地适度向农业企业或种养大户集中，通过专业大户带动、技术服务引领、销售企业合作、农民自发联合等多种形式，把小而分散的土地聚集起来，统一布局、统一种养和统一管理，降低生产成本，相应地提高收益的现代农业经营方式。其好处主要有：有利于农业先进技术和农业机械设备的推广，促进农业增产、产品品质改进；可降低总成本，提升生产效率，提升农业生产的比较效益和资本收益；有利于农业生产实现专业化生产、企业化管理，走规范化、标准化、商品化发展道路；可以增强经营者对市场风险的抵御能力；也为经济发展后工商企业反哺农业创造了条件和机会，为农业生产注入生机与活力。 【口诀】土地适度集中、统一布局种养管理；好处五条：推技术、降成本、促专业、抗风险、反哺农业。 4．什么是农业产业化？农业产业化经营有哪些特征？ 【答案】农业产业化是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，依靠龙头带动和科技进步，对当地农业的支柱产业和主导产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来的经营体制。农业产业化的特征有六个方面：产业一体化、布局区域化、生产专业化、产品商品化、管理企业化、服务社会化。 【口诀】产业化＝市场导向＋龙头带动；特征六条：一体化、区域化、专业化、商品化、企业化、社会化。 5．农业社会化服务的职能有哪些？ 【答案】农业社会化服务的职能是为农业提供全方位的服务，主要有：产前服务，提供农业生产所需要的各种生产资料；产中服务，提供农业生产中的机耕、机播、机电排灌、植物保护、作物收获等服务，并提供实施农业生产的各种技术方案及其技术指导；产后服务，提供农产品加工，检验检疫，农产品分级、包装、贮藏、保鲜、运输、销售等服务；经营管理服务，提供生产经营方案的制订与实施指导，指导农户进行经济核算和成本控制，帮助农户签订各类经济合同、仲裁经济纠纷等；教育培训服务，包括农村教育、农业科技知识的普及、经营管理及农业实用技术培训、农民再就业培训等；金融服务，包括农村资金融通、农业信贷、农业保险等。 【口诀】产前供资料、产中管作业、产后搞加工、经营管核算、教育培训人、金融通资金。 6．农业生产专业化有哪些表现形式？其优越性是什么？ 【答案】农业生产专业化是指农业生产按照农产品的不同种类、生产过程的不同环节，在地区之间或农业企业之间进行分工协作，向专门化、集约化的方向发展的过程。其表现形式有三种：农业地区专业化（农业生产区域化）、农业企业专业化（农场专业化）、农业作业专业化（农艺过程专业化）。其优越性主要有：有利于因地制宜，合理布局，充分发挥各地区、各企业的资金、人才和技术优势，提高农业经济效益，有利于促进农业企业化、规模化、集约化和社会化生产的发展；有利于提高农业机械化水平和农业科学技术水平，极大地提高劳动生产率，并使农民能够得到相对稳定的收益和社会化服务，有助于农民增收；有利于提高劳动者的整体素质。 【口诀】表现三化：地区专业化、企业专业化、作业专业化；优越三条：扬优势、提水平、强素质。 【常考题】 1．（单项选择题）现阶段我国农业经营的主要形式中，属于现代农业企业经营初级形态的是（ ） A．联合—协作经营型　　B．股份合作经营型 C．农户家庭经营型　　 D．现代股份公司经营型 【答案】C 【解析】农户家庭经营型是现代农业企业经营的初级形态。农户家庭经营是合作经济的一个经营层次，属于新型的家庭经济，而不是个体经济。联合协作经营型是由初级形态向中级形态的过渡形态，股份合作经营型是中级形态，现代股份公司经营型是高级经营形态。 2．（单项选择题）农业规模化经营由土地、劳动力、资本、管理四大要素的配置进行，其主要目的是（ ） A．扩大生产规模，使单位产品的平均成本降低和收益增加 B．把全部土地集中到农业企业手中 C．取消农户家庭经营这一经营形式 D．提高农产品的自给率 【答案】A 【解析】农业规模经营由土地、劳动力、资本、管理四大要素的配置进行，其主要目的是扩大生产规模，使单位产品的平均成本降低和收益增加，从而获得良好的经济效益、社会效益和生态效益。规模化经营并非意味着规模越大就越好，也不是任何规模的扩大都会得到规模效益。 3．（单项选择题）农业社会化服务的职能中，包括农村资金融通、农业信贷、农业保险的是（ ） A．产前服务　　 B．产中服务 C．经营管理服务　　D．金融服务 【答案】D 【解析】农业社会化服务的职能是为农业提供全方位的服务，主要有产前服务、产中服务、产后服务、经营管理服务、教育培训服务和金融服务。金融服务包括农村资金融通、农业信贷、农业保险等。 4．（单项选择题）农业生产专业化中，按因地制宜的原则，一个地区生产一种主要农产品，以发挥地区优势，充分利用不同地区的自然条件的是（ ） A．农业企业专业化　　B．农业作业专业化 C．农业地区专业化　　D．农业技术专业化 【答案】C 【解析】农业地区专业化（农业生产区域化）按因地制宜的原则，一个地区生产一种主要农产品，以发挥地区优势，充分利用不同地区的自然条件。农业企业专业化（农场专业化）指专门从事某种产品的生产、加工及其他经济活动的农户，即企业间的生产分工；农业作业专业化（农艺过程专业化）指农业生产过程中的各项作业或各环节分别由专业服务来完成。 5．（单项选择题）农业的规模化经营要有相应的（ ）作保证，包括建立各级土地流转服务平台，设立土地流转咨询服务和调解机构，落实农村合作医疗、养老保险、居民最低生活保障等制度。 A．土地流转机制　　 B．户籍管理制度 C．农产品价格保护制度　　D．农业税收制度 【答案】A 【解析】农业的规模化经营要有相应的土地流转机制作保证。应建立各级土地流转服务平台，设立土地流转咨询服务和调解机构，落实好农村合作医疗、养老保险、居民最低生活保障等制度，加大对农村困难群体的救助力度，推进土地流转履约保险。 6．（多项选择题）下列关于农业集约化经营的表述，正确的有（ ） A．它是相对于农业粗放经营而言的 B．它是指把土地全部向种养大户集中、取消农户经营 C．根据资源投入结构的不同，可分为劳动集约型和资金集约型 D．它运用现代管理科学和农业科学技术手段和装备，提高单位土地面积收益 【答案】ACD 【解析】农业集约化经营是运用现代管理科学和农业科学技术手段和装备，在一定面积的土地上，合理利用生产季节、生产资料和劳动力，并改善经营方式，来提高单位土地面积收益的经营方式，它是相对于农业粗放经营而言的；根据资源投入结构的不同，可分为劳动集约型和资金集约型两类。把土地适度向农业企业或种养大户集中、统一布局种养和管理的是农业规模化经营。 7．（多项选择题）下列属于农业企业化经营意义的有（ ） A．可以解决土地分散、无序经营造成的资源浪费，提高土地等生产要素的使用效率 B．有利于吸引资金向农村流动，解决农业发展资金不足等问题 C．有助于提高我国工业化水平，促进和谐社会建设 D．有利于我国农业与国际农业的接轨和竞争 【答案】ABCD 【解析】农业企业化经营的意义主要有：可以解决土地分散、无序经营造成的资源浪费，提高土地等生产要素的使用效率，提高农业经济效益；有利于吸引资金向农村流动，解决农业发展资金不足等问题；可以提高我国农业综合生产能力；有助于提高我国工业化水平，促进和谐社会建设；有利于我国农业与国际农业的接轨和竞争。 8．（判断题）农业生产专业化有利于因地制宜，合理布局，充分发挥各地区、各企业的资金、人才和技术优势，提高农业经济效益。（ ） 【答案】√ 【解析】农业生产专业化有利于因地制宜，合理布局，充分发挥各地区、各企业的资金、人才和技术优势，提高农业经济效益，有利于促进农业企业化、规模化、集约化和社会化生产的发展。 【高考真题／模拟】 1．（单项选择题）股份合作经营型是现代农业经营的（ ） A．初级形态　　B．过渡形态 C．中级形态　　D．高级形态 【答案】C 【解析】股份合作经营型是现代农业经营的中级形态。农户家庭经营型是现代农业企业经营的初级形态，联合协作经营型是由初级形态向中级形态的一种过渡形态，现代股份公司经营型是现代农业经营的高级经营形态。 2．（单项选择题）下列属于农业社会化服务职能的产中服务的是（ ） A．提供农业机器设备　　B．农产品销售 C．农产品加工　　 D．机械捕捞 【答案】D 【解析】农业社会化服务的职能主要有产前服务、产中服务、产后服务、经营管理服务、教育培训服务和金融服务。提供农业机器设备属于产前服务，提供农业生产中的机耕、机播、机电排灌、植物保护、作物收获等服务属于产中服务，水产业中的水产养殖模式设计、水生生物保护、机械捕捞等服务也属于产中服务；农产品销售、农产品加工属于产后服务。 3．（单项选择题）农业产业化组织类型中，市场带动型的形式为（ ） A．公司＋基地＋农户　　 B．专业市场＋基地农户 C．主导产业＋基地农户　　D．合作经济组织＋农户 【答案】B 【解析】农业产业化的组织类型主要有“龙头”企业带动型、市场带动型、中介组织带动型、合作经济组织带动型、主导产业带动型和综合开发集团带动型。市场带动型的形式是专业市场＋基地农户；公司＋基地＋农户是“龙头”企业带动型的形式；主导产业＋基地农户是主导产业带动型的形式；合作经济组织＋农户是合作经济组织带动型的形式。 4．（单项选择题）农业产业化经营与自给自足、半自给性非产业化经营的本质区别是（ ） A．生产专业化　　B．管理企业化 C．产品商品化　　D．服务社会化 【答案】C 【解析】生产的目的是交换，把产品变成商品，把商品变成资本，实现利润。农业产业化的商品生产率能否达到90%以上，这是产业化与自给和半自给生产的本质区别。产业一体化、布局区域化、生产专业化、产品商品化、管理企业化、服务社会化共同构成农业产业化的特征。 5．（单项选择题）以市场为导向，以经济效益为中心，以农业资源开发为基础的经营体制是（ ） A．农业规模化经营　　B．农业产业化经营 C．农业企业化经营　　D．农业生产专业化 【答案】C 【解析】农业企业化经营是指将农业作为企业，根据市场经济运行的规律，以市场为导向，以经济效益为中心，以农业资源开发为基础，在保持家庭联产承包责任制不变的前提下，使农业从传统的自给自足或半自给自足的一家一户的小农经营方式向高度商品化、市场化的农业企业经营方式转变，使农民从传统的农业生产者向农业企业家方向转变。 6．（单项选择题）________是把小而分散的土地聚集起来，统一布局，统一种养，统一管理。（ ） A．农业集约化经营　　B．农业产业化经营 C．农业企业化经营　　D．农业规模化经营 【答案】D 【解析】农业规模化经营是指将土地适度向农业企业或种养大户集中，通过专业大户带动、技术服务引领、销售企业合作、农民自发联合等多种形式，把小而分散的土地聚集起来，统一布局、统一种养和统一管理，降低生产成本，相应地提高收益的现代农业经营方式。 7．（多项选择题）下列属于农业产业化的特征的有（ ） A．产业一体化　　B．产品商品化 C．管理现代化　　D．服务社会化 【答案】ABD 【解析】农业产业化的特征主要有产业一体化、布局区域化、生产专业化、产品商品化、管理企业化和服务社会化。其中管理企业化指农业产业的龙头企业应是规范的企业化运作，要求加强企业化经营与管理，而不是管理现代化。 8．（多项选择题）下列属于农业社会化服务的组织形式的有（ ） A．乡村集体经济组织内部的服务组织 B．国家经济技术部门的服务组织 C．大中专院校、科研单位的服务组织 D．农业农村部及相关事业单位 【答案】ABC 【解析】农业社会化服务体系的具体组织形式包括：乡村集体经济组织内部的服务组织，是农业社会化服务体系的基础；国家各级政府机构和国家经济技术部门的服务组织，是农业社会化服务体系的骨干力量；大中专院校、科研单位的服务组织；联合体、个体的服务组织，是服务体系中的自我服务、相互服务组织。 【课堂练习】 1．（单项选择题）农业经营方式包括农业生产资料的利用方式、农业生产的组织方式以及（ ）等内容。 A．农产品的分配、流通方式　　B．农业税收的征缴方式 C．农村人口的转移方式　　 D．农业机械的制造方式 【答案】A 【解析】农业经营方式是指农业生产要素的利用方式，是农业生产方式和技术路线的统一体，它包括农业生产资料的利用方式、农业生产的组织方式以及农产品的分配、流通方式等内容。 2．（单项选择题）新型农业经营主体有以市场化为导向、以专业化为手段、以规模化为基础、以（ ）为标志等特征。 A．商品化　　B．社会化 C．集约化　　D．产业化 【答案】C 【解析】新型农业经营主体是指在完善家庭联产承包经营制度的基础上，有文化、懂技术、会经营的职业农民和大规模经营、较高的集约化程度和市场竞争力强的农业经营组织，其特征有：以市场化为导向、以专业化为手段、以规模化为基础、以集约化为标志。 3．（单项选择题）股份合作经营型在股份构成上，以（ ）为主，并兼而吸收法人股、国家股等其他股份。 A．农户入股　　 B．法人股 C．国家股　　 D．外资股 【答案】A 【解析】股份合作经营型是指在投资方式上采取股份制，即由若干不同的投资者以入股的方式共同投资，在股份构成上，以农户入股为主，并兼而吸收法人股、国家股等其他股份的合作经营方式。它的分配实行按股分配。 4．（单项选择题）农业产业化经营中以中介组织为依托，实行跨区域联合经营的组织类型是（ ） A．“龙头”企业带动型　　 B．中介组织带动型 C．合作经济组织带动型　　D．综合开发集团带动型 【答案】B 【解析】中介组织带动型的形式是“农产联”＋企业＋农户，以中介组织为依托，在某一产品的再生产全过程的各个环节上，实行跨区域联合经营。目前这种类型的中介组织主要是行业协会，尤以“山东省农产品生产加工销售联席会议”（“农产联”）为典型代表。 5．（单项选择题）农业社会化服务的职能中，提供生产经营方案的制订与实施指导，指导农户进行经济核算和成本控制，帮助农户签订各类经济合同、仲裁经济纠纷等的是（ ） A．产前服务　　B．产中服务 C．产后服务　　D．经营管理服务 【答案】D 【解析】经营管理服务提供生产经营方案的制订与实施指导，指导农户进行经济核算和成本控制，提供供销等经济信息，帮助农户签订各类经济合同，仲裁经济纠纷，向农民提供法律援助等。 6．（单项选择题）农业产业化经营中，“龙头”企业带动型最主要和最普遍的联合方式是（ ） A．合同（契约）　　B．行政命令 C．口头约定　　 D．无偿划拨 【答案】A 【解析】“龙头”企业带动型的形式是公司＋基地＋农户，以公司或集团企业为主导，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体。公司与农产品生产基地和农户结成紧密的贸工农一体化生产体系，其最主要和最普遍的联合方式是合同（契约）。 7．（多项选择题）农业生产社会化的特点有（ ） A．建立在农业自给自足、封闭运行的基础上 B．建立在社会分工细化的基础上 C．建立在科学技术高度发达的基础上 D．建立在农业系统对外开放的基础上 【答案】BD 【解析】农业生产社会化是传统农业向现代农业转化的重要标志之一，其特点有：建立在社会分工细化的基础上；建立在广泛社会协作的基础上；建立在农业系统对外开放的基础上。农业生产社会化使农业系统更加开放，更进一步融入社会化大生产中，而不是自给自足、封闭运行。 8．（多项选择题）农业规模化经营要特别注重规模的适度，其原因有（ ） A．农业规模的扩大要受土地面积的制约 B．农业规模的扩大要受生产技术推广的制约 C．经营规模越大，投入产出一定越高 D．农业规模的扩大要受经营管理标准落实的制约 【答案】ABD 【解析】规模化经营并非意味着规模越大就越好，也不是任何规模的扩大都会得到规模效益。农业规模的扩大要受土地面积、生产技术推广、经营管理标准落实的制约，即便是土地面积扩大了，也可能会导致现有的技术和管理水平跟不上，或者因投入到土地中的资本过高而超过一定限度，投入、产出反而会从递增逆转为递减，出现规模与经济效益不匹配的现象。 9．（多项选择题）农业产业化的组织类型包括（ ） A．“龙头”企业带动型　　B．市场带动型 C．中介组织带动型　　 D．农村信用合作社带动型 【答案】ABC 【解析】农业产业化的组织类型主要有六种：“龙头”企业带动型、市场带动型、中介组织带动型、合作经济组织带动型、主导产业带动型和综合开发集团带动型。农村信用合作社不是教材所列的农业产业化组织类型。 10．（判断题）新型农业经营主体主要有专业大户、家庭农场和农民专业合作社三类。（ ） 【答案】√ 【解析】新型农业经营主体是指在完善家庭联产承包经营制度的基础上，有文化、懂技术、会经营的职业农民和大规模经营、较高的集约化程度和市场竞争力强的农业经营组织，主要有专业大户、家庭农场和农民专业合作社三类。 11．（判断题）农业集约化经营中的资金集约型，表示一定土地面积上的投资总量中劳动力所占的比重较大。（ ） 【答案】× 【解析】根据资源投入结构的不同，农业集约化经营可分为两类：劳动集约型，即投放劳动力较多的农业集约化经营，表示一定面积的土地上的投资总量中劳动力所占的比重较大；资金集约型，即投入较多生产资料的农业集约化经营，表示一定土地面积上的投资总量中物化劳动所占的比重较大。 12．（判断题）农业生产社会化将分散的农户组织起来，从根本上改变农民的生产经营理念和经营方式，促使农民转变为现代新型农民。（ ） 【答案】√ 【解析】农业生产社会化将分散的农户组织起来，将其纳入社会化大生产体系，从根本上改变农民的生产经营理念和经营方式，同时使农业成为具有广泛社会联系的开放系统，促使农民学习新技术，运用现代农业农村经营方法进行科学管理与决策，成为掌握现代农业科学技术和经营管理方法的新型农民。 【课堂小结】 1．农业经营方式与我国农业经营的主要形式（五种经营型与三类新型经营主体） 2．农业规模化经营（含义、好处与条件） 3．农业集约化经营与农业企业化经营（含义、类型与意义） 4．农业产业化经营（内涵、六大特征与六种组织类型） 5．农业生产社会化与农业生产专业化（含义、特点、作用、服务职能与表现形式） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $