专题2 农业生产的本质、特点与概况（讲义）-四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理》考纲讲练测

编写说明：本专辑为四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理考纲讲练测》，严格依据四川省普通高校职教师资和高职班对口招生考试大纲（专业课）农林牧渔类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 四川省农林牧渔类 《农业经营与管理考纲讲练测》 专题2 农业生产的本质、特点与概况（讲义） 【考点解读】 1．掌握农业生产的本质和特点。 2．了解中国农业概况。 3．了解世界农业概况。 【思维导图】 【知识梳理】 一、农业生产的本质与特点 （一）农业生产的本质 农业生产的本质是自然再生产和经济再生产相交织的生产过程。农业生产既受自然规律的支配，又受社会经济规律的制约，是这两种再生产过程相互交织、不可分割的统一体。 1． 自然再生产。 自然再生产指生物的自然生长发育过程，即生物有机体同自然环境之间不断进行物质交换和能量转化的过程。自然再生产过程中，植物摄取太阳能、矿物养分、水分，将无机物变为有机物，将太阳能变为化学能，产生更多的植物有机体，然后植物有机体经过动物的消化、吸收，转化为肉、蛋、皮、毛等，最终微生物将各种有机物分解还原为无机物，重新被植物所吸收。 2． 经济再生产。 经济再生产是指在一定的生产方式中，人们通过有目的的活动，利用与改造动植物的生理机能或动植物所处环境条件，反复进行的社会再生产过程，亦是农产品的形成、流通、价格转换和增殖过程。 1．农业生产既包含自然再生产，又包含经济再生产，二者的交织构成了农业生产的（ ） A．实质　　B．本质　　C．特点　　D．条件 【答案】B 【解析】农业生产的本质是自然再生产和经济再生产相交织的生产过程。农业生产既受自然规律支配，又受社会经济规律制约。农业生产的特点则是土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、强烈的周期性季节性和明显的区域性。 2．下列各项中，属于自然再生产过程的是（ ） A．人们通过有目的的活动，反复进行的社会再生产过程 B．生物有机体同自然环境之间不断进行物质交换和能量转化的过程 C．农产品的形成、流通、价格转换和增殖过程 D．人们利用与改造动植物的生理机能生产农产品的过程 【答案】B 【解析】自然再生产指生物的自然生长发育过程，即生物有机体同自然环境之间不断进行物质交换和能量转化的过程。自然再生产过程中，植物摄取太阳能、矿物养分、水分，将无机物变为有机物，将太阳能变为化学能，产生更多的植物有机体。农产品的形成、流通、价格转换和增殖过程属于经济再生产。 （二）农业生产的特点 农业生产具有土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、强烈的周期性季节性、明显的区域性等四个方面的特点。 1． 土地的特殊重要性。 土地是人类赖以生存和发展的物质基础，是社会生产的劳动资料，是农业生产的基本生产资料。土地既是劳动场所，又是提供动植物生长发育所必需的水分和养料的主要来源，是动植物生长发育的重要环境条件。土地是农业生产中不可替代的、最基本的生产资料，土地的数量、质量和位置都是农业生产的重要制约因素。如果人类能正确、科学地开发、利用、改造、保护土地，使人与土地正确结合，保持恰当的配比，就能在利用土地、取得土地产品和利用土地的过程中，实现土地的可持续利用和人类自身的可持续发展。 国民经济各行业的发展都离不开土地。充足的、优质的、合理分布的土地是顺利发展国民经济的必备条件之一。对于非农业行业，土地是当作基地，当作场所，当作空间的操作基础来发生作用的。在工业、建筑业、交通行业中，土地是作为地基使用的。 保护耕地是中国的基本国策之一。2022年中央一号文件指出要“落实‘长牙齿’的耕地保护硬措施”，要严守18亿亩耕地红线。这要求各地、各部门在经济建设过程中切实保证不减少基本农田，同时尽可能提高现有土地生产率。 3．农业生产的特点主要有（ ） A．土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、强烈的周期性季节性和明显的区域性 B．土地的特殊重要性、经营方式的多样性、生产的连续性和产品的统一性 C．生产工具的特殊性、自然环境的强大影响、生产的随机性和布局的分散性 D．土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、劳动时间与生产时间的一致性 【答案】A 【解析】农业生产具有土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、强烈的周期性季节性、明显的区域性四个方面的特点。农业生产周期长，生产时间往往与劳动时间不一致，因此农业生产具有强烈的季节性；经营方式、生产工具、生产工艺等并不是农业生产区别于其他生产部门的固有特点。 4．保护耕地是中国的基本国策之一。2022年中央一号文件指出，要严守（ ）耕地红线。 A．15亿亩　　B．18亿亩　　C．20亿亩　　D．25亿亩 【答案】B 【解析】保护耕地是中国的基本国策之一。2022年中央一号文件指出要“落实‘长牙齿’的耕地保护硬措施”，要严守18亿亩耕地红线。这要求各地、各部门在经济建设过程中切实保证不减少基本农田，同时尽可能提高现有土地生产率。 5．农业生产主要在广阔的田野上进行，光热、降水等气候条件对农业生产影响极大。世界农业发达的地区主要分布在（ ） A．热量条件和降水条件配合较好的热带和温带地区 B．热量条件充足的热带沙漠地区 C．气候寒冷、生长季短的寒温带地区 D．降水充沛、全年高温的热带雨林地区 【答案】A 【解析】自然条件对农业生产的影响非常显著，气候、水源、地形、土壤等都直接影响着作物的分布。光热、降水等气候条件对农业生产影响极大，特别是光热条件，与农作物种类的分布、复种制度和产量关系最密切。世界农业发达的地区主要分布在热量条件和降水条件配合较好的热带和温带地区，农业生产常具有不稳定性。 2． 自然环境的强大影响。 农业生产主要在广阔的田野上进行，农业生产又是自然再生产同经济再生产密切结合的物质生产过程，必然受自然环境的强大影响。农业生产上现有利用的动物、植物、微生物都是长期自然选择的结果，在对其生产进行经营管理时，首先必须遵循自然规律，其次才能在有限的范围内改变局部小环境，以确保它们的生长发育符合农业生产的要求。 自然条件对农业生产的影响非常显著，气候、水源、地形、土壤等都直接影响着作物的分布。水源影响着动植物的生长发育，临近河湖，或有地下水源、高山雪水，便于修渠打井进行灌溉的地方，农作物收成较有保证；反之，缺乏水源不能进行灌溉的干旱地方，农业生产就有很大困难。地形直接、间接对农业生产有很大影响，许多平原地区地势广阔平坦，土层深厚，不仅易于开垦大片耕地，便于生产操作，而且有利于实现水利化和机械化。丘陵、山地的缓坡也可修筑梯田，种植庄稼，但地块较小，不易集中连片，水利化、机械化也比较困难。山区发展林业、牧业、副业的条件比较优越。 3． 强烈的周期性、季节性。 农业的季节性、周期性决定了农业生产的季节性、周期性。农业是通过动植物的生长规律，依靠人工培育获得产品的产业，植物本身的生长规律对这个产业的影响就非常大。比如小麦生产周期中需要经过春化的阶段，所以我国大部分地区一般为秋冬季种植，被称为冬小麦，而冬季天气太冷，如新疆、内蒙古等地方为春天播种，也称春小麦，然后开花、结实，夏秋收获。这是由小麦自身的生长规律决定的，具有强烈的季节性。动植物一个生长发育周期结束，又将接续进行下一周期，循环往复，动植物这种周而复始的周期性决定了农业生产也具有与之对应的周期性。 农业生产周期长，生产时间往往与劳动时间不一致。农业生产周期取决于动植物的生长发育周期，但人类经营与管理农业生产的劳动却不需要持续整个生产过程，人类农业劳动时间仅仅占动植物生长周期的一小部分，这样就导致了农业生产具有强烈的季节性。农业生产的周期性和季节性带来了一些不利因素，在市场经济条件下，生产周期越长意味着经营风险越大；农产品供给的季节性与消费需求的连续性存在矛盾，生产上要根据市场需求，丰富不同收获期的农产品种类、品种，并搞好贮藏与深加工。 6．农业是通过动植物的生长规律、依靠人工培育获得产品的产业。农业生产具有强烈的周期性、季节性，其根本原因是（ ） A．农业劳动时间不需要持续整个生产过程 B．动植物的生长发育周期具有周而复始的规律 C．农产品供给具有连续性 D．农业生产受市场供求关系的影响 【答案】B 【解析】农业是通过动植物的生长规律，依靠人工培育获得产品的产业，植物本身的生长规律对这个产业的影响非常大。动植物一个生长发育周期结束，又将接续进行下一周期，循环往复，这种周而复始的周期性决定了农业生产也具有与之对应的周期性。人类农业劳动时间仅占动植物生长周期的一小部分，是农业生产具有强烈季节性的原因之一。 4． 明显的区域性。 农业具有明显的地域性。各地气候条件不同，水资源、温度、土壤、光照均不同，所以有与之相适应的作物。例如北方种植耐寒、耐旱的小麦、高粱、玉米、苹果，而南方多种植水稻。热带水果，如香蕉、荔枝、火龙果等，由于本身不耐寒，所以只能种植在广东、广西、云南、海南等四季温度较高的区域。农业具有明显的地域性，影响到生产类型、耕作制度、栽培、饲养管理技术的区域性。随着科学技术的发展，设施农业面积进一步扩大，使很多动植物生产脱离了季节性和区域性，但其成本高，不能大范围应用。 7．我国某地农民在秋冬季播种小麦，到来年夏秋收获，而在新疆、内蒙古等地方则在春天播种。这一现象说明农业生产具有（ ） A．明显的区域性　　 B．土地的特殊重要性 C．自然环境的强大影响　　D．强烈的周期性、季节性 【答案】D 【解析】小麦生产周期中需要经过春化的阶段，所以我国大部分地区一般为秋冬季种植，被称为冬小麦，而冬季天气太冷，如新疆、内蒙古等地方为春天播种，也称春小麦。这是由小麦自身的生长规律决定的，具有强烈的季节性。动植物一个生长发育周期结束，又将接续进行下一周期，循环往复，形成周期性。 二、中国农业概况 中国是世界农业著名的发祥地之一，距今约4 000年前，也就是新石器时代，人们就创始了农业。中国一直是以农立国，中国农业的发展状况，对世界经济有着举足轻重的影响。 （1） 中国农业区划。 农业区域的划分简称农业区划，是根据地域分异规律，在农业资源调查的基础上，根据各地不同的自然条件与社会经济条件、农业资源和农业生产特点，按照区内相似性与区间差异性和保持一定行政区界完整性的原则，把全国或一定地域范围划分为若干不同类型和等级的农业区域；并分析研究各农业区的农业生产条件、特点、布局现状和存在的问题，指明各农业区的生产发展方向及其建设途径。农业区划既是对农业空间分布的一种科学分类方法，又是实现农业合理布局和制定农业发展规划的科学手段和依据，是科学地指导农业生产，实现农业现代化的基础工作。 中国领土辽阔，农业类型多样。1981年，全国农业区划委员会编制了《中国综合农业区划》，对水土资源的合理开发利用和潜力、农业生产布局和结构调整、商品基地选建、因地制宜实行农业技术改造等，提出了新的论点、建议和战略措施；并在此基础上，根据地域分异规律和分级系统，将全国划分为10个一级区和38个二级区。10个一级区是：东北农林区、内蒙古长城沿线牧农林区、黄淮海农业区、黄土高原农林牧区、长江中下游农林渔区、西南农林牧区、华南农林渔热作区、甘新农牧林区、青藏高寒农牧林区、海洋水产区。 8．我国土地资源的绝对数量大，人均占有的相对量少。我国人均耕地面积约0.09 hm²，仅是世界人均耕地的（ ） A．1/2　　B．1/3　　C．1/4　　D．1/6 【答案】B 【解析】我国土地资源的绝对数量大，人均占有的相对量少。根据统计资料，全国陆地总面积约为960万平方公里，约占世界土地总面积的7.3%，仅次于俄罗斯和加拿大而居世界第3位。人均耕地面积约0.09 hm²，仅是世界人均耕地的1/3。 （2） 中国农业自然资源。 中国疆域辽阔，陆地面积约为960万平方公里，由南到北相距5 500多公里。热量条件地带性差异明显，四季分明，兼有热带、亚热带、暖温带、温带、寒温带和寒带等几个不同的气候区，其中绝大部分处于温带，适宜农、林、牧、渔等各业生产的发展。中国还是一个多山的国家，地形十分复杂。在全部国土中，山地占46.5%，平地占33.6%，丘陵占19.9%，复杂的地形，影响了光、热、水资源分布，使资源条件变化多样。 1． 气候资源。 农业气候资源包括光、热、水和空气，是生命活动的基本条件和物质基础。我国季风气候明显，大陆气候显著。光热资源丰富，降水偏少，水成为大部分地区农业生产的制约因素。中国年平均降水量较世界平均降水量减少19%。我国气候资源在季节间分布不平衡，夏季是光、热、水资源最为集中的季节。热量、降水量年际变化大，气象灾害频繁。非地带性因素影响强烈，地方性气候明显。光、热、水资源的地区差异显著，地区间匹配不均匀。 2． 土地资源。 土地资源是在目前的社会经济技术条件下能够被人类利用的土地，是一个由地形、气候、植被、土壤、岩石和水文等其他因素组合而成的自然综合体，也是人类过去和现在生产劳动的产物。土地资源既有自然属性，还有社会属性。第三次全国国土调查数据显示，我国耕地面积19.179亿亩（1亩≈667 m²），园地3亿亩，林地42.6亿亩，草地39.67亿亩，湿地3.5亿亩。现有耕地中2/3是中低产田，产量比高产田低40%，有的甚至低50%以上。2/3的耕地分布在山地、丘陵和高原地区，有灌溉设施、旱涝保收的耕地不足40%。我国耕地土壤质量呈下降趋势，全国耕地有机质含量平均已降到1%，明显低于发达国家2.5%~4%的水平。 3． 水资源。 水资源由大气降水、地表水和地下水三部分组成。我国水资源主要来自大气降水，水资源总量较为丰富，我国水资源具有以下特点：①总量多，人均单位耕地面积水量较少，我国河川年径流量位居世界第六位，人均占有水资源量不足世界人均占有水量的1/4，列世界第110位，耕地每公顷平均水量只占世界平均值的1/2；②地区分布不均匀，总趋势是由东南沿海向西北内陆递减，华北地区是我国缺水最严重的地区，南方地区水资源量占全国水资源总量的80%以上，北方地区仅占14%左右；③水量在时间分配上分布不均匀；④水资源与人口、耕地的分布不相适应，北方水资源量只占全国的14.4%，人口却占全国的43.2%，耕地占全国的58.3%；⑤泥沙淤积严重，增加了江河防洪困难，降低了水利工程效益。 4． 生物资源。 生物资源指生物圈中的各种动物、植物和微生物。它包括人工培育的和野生的，包括各种农作物、林木、畜禽、鱼类和各种野生动植物资源，种类繁多。我国有陆栖脊椎动物2 290多种，占世界总种类的10.9%；海洋生物有3 000多种；高等植物有27 150种，居世界第三位。 （1） 种植业资源主要包括粮食作物、工业原料作物（俗称经济作物）、绿肥及饲料作物等。 （2） 林业资源可以简单地理解为森林资源，我国是一个少林国家，天然林集中分布在东北和西南地区，是世界上营造人工林面积最大的国家，还有“竹子王国”之称，竹林面积、蓄积量和竹材产量约占世界的1/3。 （3） 畜牧业资源是饲料资源、畜禽品种资源和草地资源的总称，中国草场面积广大，占全国总面积近1/4，有内蒙古牧区、新疆牧区、青海牧区、西藏牧区等四大牧区，畜牧业产值占农业生产总产值的比重超过30%。 （4） 渔业资源又称水产资源，我国浅海渔场有150万 km²，占世界浅海渔场面积的1/4，带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼是我国海洋四大经济鱼类，从1990年开始我国水产品产量就一直位居世界前列。 三、世界农业概况 第二次世界大战以来，世界上一些经济发达国家，先后进入现代化农业阶段，目前发展中国家多数是传统农业或由传统农业向现代化农业过渡，少数热带森林地区和极地地区，仍停留在原始农业阶段。 （1） 世界农业区域的划分。 根据国际地理联合会农业类型学专门委员会的研究成果，将全世界划分为十大农区类型。它们是：非洲撒哈拉以南农业区、北非西亚农业区、东南亚与南亚农业区、拉丁美洲农业区、西欧北欧南欧农业区、北美农业区、澳大利亚与新西兰农业区、东欧与西伯利亚农业区、中亚农业区、东亚农业区。中国、蒙古、朝鲜、韩国、日本属于东亚农业区。 （2） 世界农业发展的差异性。 发达国家农业特点的差异性表现为： 地多人少型（美国、加拿大、澳大利亚）高度机械化，农机向大型、宽幅、高速、联合作业方向发展； 地少人多型（日本）侧重生物技术和水利的发展； 地少人少型（法国、德国、丹麦）对机械化和生物技术重视。 发展中国家农业特点的差异性表现为： 稻米产区（东亚、东南亚）精耕细作、人多地少、现代生产技术利用程度低、劳动生产率低； 新垦区（巴西、阿根廷）农业发展占比较高、机械化程度较高、畜产品出口较多； 热带企业化种植园（印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡、巴西、加纳、古巴、中美洲）商品率较高、生产和销售受国际市场和资本控制，处于不利地位； 原始农业和狩猎区（热带雨林、北极地区）刀耕火种、捕鱼狩猎、生产方式十分落后、生产率十分低下。 9．美国、加拿大、澳大利亚属于地多人少型发达国家，其农业特点是（ ） A．侧重生物技术和水利的发展 B．对机械化和生物技术重视 C．高度机械化，农机向大型、宽幅、高速、联合作业方向发展 D．精耕细作，人多地少，现代生产技术利用程度低 【答案】C 【解析】发达国家农业特点存在差异：美国、加拿大、澳大利亚属于地多人少型，农业高度机械化，农机向大型、宽幅、高速、联合作业方向发展；日本属于地少人多型，侧重生物技术和水利的发展；法国、德国、丹麦属于地少人少型，对机械化和生物技术重视。精耕细作、人多地少、现代生产技术利用程度低，是发展中国家稻米产区的特点。 （3） 世界农业资源及其特点。 农业资源是农业自然资源和农业经济资源的总称。 按国土资源分类，农业资源通常由陆地和海洋资源组成。 按农业类型分类，可分为种植业资源、畜牧业资源、林业资源和渔业资源。在耕地资源中，占有率最高的是粮食作物，其次是油料作物，第三是糖料作物。 牧场草地亦称永久牧场，是指野生或人工种植草本牧草达5年以上、可供放牧牲畜的土地，人工草场面积大小是一个国家畜牧业集约化水平的标志。 林地是天然生长或人工种植树木的土地，包括果树等多年生作物用地，分为郁闭地、疏林地和灌木林地，按照联合国粮农组织规定，林地的郁闭度在0.2以上才算森林资源。 渔场和渔业资源中，世界三大著名渔场是太平洋北部的堪察加和阿留申群岛一带的北海道渔场、大西洋东北部的北海渔场和大西洋西北部的纽芬兰渔场。 （4） 部分国家农业概况。 美国是世界上最大的工业化国家，也是世界上最大的农业发达国家，其农业特点主要有：具有以“农业立国”的传统；以高度商业化的家庭农场为基础；农业专业化程度很高，形成了玉米带、小麦带、棉花带等生产带；农业产销实现“从田间到餐桌的一体化”，农业体系被称作“农工综合企业”；对国际市场依赖程度高。 荷兰是世界主要的农产品出口国之一，其农业特点主要有：进出口额通常占其国内生产总值的90%以上，农业出口率高居世界第一；土地生产率名列世界第一；建立了世界一流的设施农业，“高投入，更高的产出”是其突出特点；通过大进大出，成为人多地少国家高效农业的典型。 日本是个岛国，农业资源贫乏，水稻种植业和海洋渔业是日本农业中两大举足轻重的部门，其农业特点主要有：耕地零碎，农业集约化程度高；兼业性强，农民收入以不动产收入为主；与城市相适应的观光农业盛行，主要有市民农园和农业公园两种形式；以批发市场为主，流通渠道多样化。 以色列自然条件对农业发展十分不利，但其农业技术水平很高，成为人类驯服自然的一个典范，其农业特点主要有：机械化程度非常高，程控滴灌技术水平居世界之首；育种水平高，种子实现了商品化、现代化；农业温室利用效率高；农业技术推广普及率非常高；三种农业经营组织模式并存，经济效益高；农产品生产面向出口。 【背诵环节】 1．解释名词：农业生产的本质，自然再生产，经济再生产。 【答案】农业生产的本质是自然再生产和经济再生产相交织的生产过程。自然再生产指生物的自然生长发育过程，即生物有机体同自然环境之间不断进行物质交换和能量转化的过程。经济再生产是指在一定的生产方式中，人们通过有目的的活动，利用与改造动植物的生理机能或动植物所处环境条件，反复进行的社会再生产过程，亦是农产品的形成、流通、价格转换和增殖过程。 【口诀】本质＝自然＋经济两再生产相交织；自然看着长，经济管产供销。 2．农业生产的特点有哪些？ 【答案】农业生产具有四个方面的特点：一是土地的特殊重要性，土地是人类赖以生存和发展的物质基础，是社会生产的劳动资料，是农业生产的基本生产资料，也是农业生产中不可替代的、最基本的生产资料；二是自然环境的强大影响，气候、水源、地形、土壤等都直接影响着作物的分布，光热条件与农作物种类的分布、复种制度和产量关系最密切；三是强烈的周期性、季节性，农业的季节性、周期性决定了农业生产的季节性、周期性，农业生产周期长，生产时间往往与劳动时间不一致；四是明显的区域性，各地气候条件不同，水资源、温度、土壤、光照均不同，所以有与之相适应的作物。 【口诀】土地最要紧，自然影响大，周期带季节，区域分南北。 3．什么是农业区划？我国农业区划将全国划分为多少个一级区和二级区？ 【答案】农业区域的划分简称农业区划，是根据地域分异规律，在农业资源调查的基础上，根据各地不同的自然条件与社会经济条件、农业资源和农业生产特点，按照区内相似性与区间差异性和保持一定行政区界完整性的原则，把全国或一定地域范围划分为若干不同类型和等级的农业区域。农业区划既是对农业空间分布的一种科学分类方法，又是实现农业合理布局和制定农业发展规划的科学手段和依据，是科学地指导农业生产，实现农业现代化的基础工作。1981年，全国农业区划委员会编制了《中国综合农业区划》，将全国划分为10个一级区和38个二级区。 4．我国水资源具有哪些特点？ 【答案】水资源由大气降水、地表水和地下水三部分组成，我国水资源具有以下特点：①总量多，人均单位耕地面积水量较少，我国河川年径流量位居世界第六位，人均占有水资源量不足世界人均占有水量的1/4，列世界第110位；②地区分布不均匀，总趋势是由东南沿海向西北内陆递减，华北地区是我国缺水最严重的地区；③水量在时间分配上分布不均匀；④水资源与人口、耕地的分布不相适应；⑤泥沙淤积严重，增加了江河防洪困难，降低了水利工程效益。 【口诀】三水成总量多；东南多西北少，华北最缺水；时间不均、人地不适、泥沙淤积。 5．世界农业区域划分为哪十大农区？发达国家与发展中国家的农业各有什么特点？ 【答案】根据国际地理联合会农业类型学专门委员会的研究成果，将全世界划分为十大农区类型：非洲撒哈拉以南农业区、北非西亚农业区、东南亚与南亚农业区、拉丁美洲农业区、西欧北欧南欧农业区、北美农业区、澳大利亚与新西兰农业区、东欧与西伯利亚农业区、中亚农业区、东亚农业区。发达国家的农业特点：地多人少型（美国、加拿大、澳大利亚）高度机械化，农机向大型、宽幅、高速、联合作业方向发展；地少人多型（日本）侧重生物技术和水利的发展；地少人少型（法国、德国、丹麦）对机械化和生物技术重视。发展中国家的农业特点：稻米产区精耕细作、人多地少、劳动生产率低；新垦区农业发展占比较高、机械化程度较高、畜产品出口较多；热带企业化种植园商品率较高、生产和销售受国际市场和资本控制，处于不利地位；原始农业和狩猎区刀耕火种、捕鱼狩猎、生产方式十分落后、生产率十分低下。 【口诀】十大农区认名字；发达三类看人地，发展中四类看水平。 6．美国、荷兰两国农业的主要特点有哪些？ 【答案】美国是世界上最大的工业化国家，也是世界上最大的农业发达国家，其农业特点主要有：具有以“农业立国”的传统；以高度商业化的家庭农场为基础；农业专业化程度很高，形成了玉米带、小麦带、棉花带等生产带；农业产销实现“从田间到餐桌的一体化”，农业体系被称作“农工综合企业”；对国际市场依赖程度高。荷兰是世界主要的农产品出口国之一，国土狭小，资源贫乏，人均耕地面积仅有0.05 hm²，是典型的人多地少国家，其农业特点主要有：农业出口率高居世界第一；土地生产率名列世界第一；建立了世界一流的设施农业，“高投入，更高的产出”是其突出特点；通过大进大出，成为人多地少国家高效农业的典型。 【口诀】美国五条：立国、农场、专业带、一体化、靠国际市场；荷兰四条：出口第一、土地生产率第一、设施农业、大进大出。 【常考题】 1．（单项选择题）自然再生产指生物的自然生长发育过程。下列不属于自然再生产过程的是（ ） A．植物摄取太阳能、矿物养分、水分，将无机物变为有机物 B．植物有机体经过动物的消化、吸收，转化为肉、蛋、皮、毛等 C．微生物将各种有机物分解还原为无机物，重新被植物所吸收 D．人们通过有目的的活动，利用与改造动植物的生理机能，反复进行社会再生产 【答案】D 【解析】自然再生产指生物的自然生长发育过程，即生物有机体同自然环境之间不断进行物质交换和能量转化的过程。植物摄取太阳能、矿物养分、水分将无机物变为有机物，植物有机体经动物消化吸收转化为肉、蛋、皮、毛，微生物把有机物分解还原为无机物，都属于自然再生产过程。人们通过有目的的活动，利用与改造动植物的生理机能或动植物所处环境条件，反复进行的社会再生产过程，属于经济再生产。 2．（单项选择题）农业区域划分简称农业区划。农业区划是科学地指导农业生产、实现（ ）的基础工作。 A．农业现代化　　B．农业机械化 C．农业标准化　　D．农业信息化 【答案】A 【解析】农业区划既是对农业空间分布的一种科学分类方法，又是实现农业合理布局和制定农业发展规划的科学手段和依据，是科学地指导农业生产，实现农业现代化的基础工作。 3．（单项选择题）各洲的地形、气候等自然因素以及人口数量、经济发展水平不同，土地利用方式有很大差异。欧洲气候温暖湿润，适合农业生产的耕地在土地总面积中所占比重达（ ） A．5.5%　　B．18.6%　　C．50.5%　　D．63%左右 【答案】D 【解析】非洲土地中仅有5.5%用作耕地，亚洲耕地在土地总面积中的比重仅为18.6%，欧洲气候温暖湿润，适合农业生产的耕地在土地总面积中所占比重达63%左右，南美洲森林占土地总面积的比重高达50.5%。 4．（单项选择题）下列地区中，属于发展中国家农业中“稻米产区”的是（ ） A．东亚、东南亚　　 B．巴西、阿根廷 C．热带雨林、北极地区　　D．美国、加拿大 【答案】A 【解析】发展中国家的稻米产区主要分布在东亚、东南亚，其特点是精耕细作、人多地少、现代生产技术利用程度低、劳动生产率低。巴西、阿根廷属于新垦区，热带雨林和北极地区属于原始农业和狩猎区，美国、加拿大属于发达国家中地多人少型。 5．（多项选择题）根据1981年全国农业区划委员会编制的《中国综合农业区划》，我国被划分为10个一级区。下列属于这10个一级区的有（ ） A．东北农林区　　 B．黄淮海农业区 C．黄土高原农林牧区　　D．华北平原农业区 【答案】ABC 【解析】1981年，全国农业区划委员会编制了《中国综合农业区划》，将全国划分为10个一级区和38个二级区。10个一级区是：东北农林区、内蒙古长城沿线牧农林区、黄淮海农业区、黄土高原农林牧区、长江中下游农林渔区、西南农林牧区、华南农林渔热作区、甘新农牧林区、青藏高寒农牧林区、海洋水产区。“华北平原农业区”不在其列。 6．（多项选择题）生物资源指生物圈中的各种动物、植物和微生物。下列关于我国生物资源的说法，正确的有（ ） A．我国有陆栖脊椎动物2 290多种，占世界总种类的10.9% B．我国高等植物有27 150种，居世界第三位 C．我国森林覆盖率高于全球平均水平，森林资源总量充足 D．我国是世界上营造人工林面积最大的国家，有“竹子王国”之称 【答案】ABD 【解析】我国有陆栖脊椎动物2 290多种，占世界总种类的10.9%；海洋生物有3 000多种；高等植物有27 150种，居世界第三位。我国营造了许多防护林、水源林和水土保持林，是世界上营造人工林面积最大的国家，还有“竹子王国”之称，竹林面积、蓄积量和竹材产量约占世界的1/3。我国目前依然是一个缺林少绿、生态脆弱的国家，森林覆盖率远低于全球的平均水平。 7．（判断题）按照联合国粮农组织规定，林地的郁闭度在0.2以上才算森林资源。（ ） 【答案】√ 【解析】按照联合国粮农组织规定，林地的郁闭度在0.2以上才算森林资源，郁闭度在0.2以下的称为疏林地。林地的郁闭地、疏林地和灌木林地构成林地资源，森林的作用不仅是提供林产品，更重要的是保护自然环境。 8．（判断题）在耕地资源中，占有率最高的是粮食作物，其次是油料作物，第三是糖料作物。（ ） 【答案】√ 【解析】在耕地资源中，占有率最高的是粮食作物，其次是油料作物，第三是糖料作物。世界耕地变化情况主要为：世界耕地面积增加趋缓；主要粮食生产国耕地都出现了不同程度的减少；耕地质量下降对粮食生产潜力形成制约。 【高考真题／模拟】 1．（单项选择题）世界上土地生产率最高的国家是（ ） A．荷兰　　B．以色列　　C．美国　　D．日本 【答案】A 【解析】荷兰约有25万劳动力直接从事农牧渔业，不足劳动力总数的4%，劳动生产率仅稍逊于美国，但是土地生产率大大高于世界各国，名列世界第一。 2．（单项选择题）农业生产中最基本的、不可替代的生产资料是（ ） A．劳动力　　B．土地　　C．资金　　D．化肥农药 【答案】B 【解析】土地是人类赖以生存和发展的物质基础，是社会生产的劳动资料，是农业生产的基本生产资料。土地既是劳动场所，又是提供动植物生长发育所必需的水分和养料的主要来源，是农业生产中不可替代的、最基本的生产资料。 3．（单项选择题）全球净耕地面积最大的国家是（ ） A．美国　　B．中国　　C．印度　　D．俄罗斯 【答案】C 【解析】世界上约有14.2亿 hm²的耕地，印度的耕地面积占全球净耕地面积的9.6%，其次是美国、中国、俄罗斯。 4．（单项选择题）程控滴灌技术居于世界之首的是（ ） A．荷兰　　B．日本　　C．以色列　　D．美国 【答案】C 【解析】以色列机械化程度非常高，程控滴灌技术水平居世界之首。以色列自1948年以来农产品产量增长了12倍，但每亩地耗水量仍保持原有水平，这与他们用先进的农业灌溉技术息息相关。 5．（单项选择题）下列关于美国农业的说法中，错误的是（ ） A．具有以“农业立国”的传统 B．美国农业主要为大型农场经营，农业高度发达 C．美国农业是高度商业化、高度专业化的农业 D．美国农业以大型现代农业园区为基础 【答案】D 【解析】美国农业以高度商业化的家庭农场为基础。美国1862年制定了“宅地法”，奠定了家庭农场的基础，小型农场的数量超过90%，占整个农业资产的70%，公司农场的基础仍然是家庭农场。美国农业还具有以“农业立国”的传统、专业化程度高、产销一体化、对国际市场依赖程度高等特点。 6．（多项选择题）下列关于我国水资源的说法中，正确的有（ ） A．总量多，人均单位耕地面积水量较少 B．地区分布不均匀，总趋势是由东南沿海向西北内陆递减 C．泥沙淤积严重，增加了江河防洪的困难，降低了水利工程效益 D．南北差异也很大，南方水多地少，北方地多水少 【答案】ABCD 【解析】我国水资源总量多，人均单位耕地面积水量较少；地区分布不均匀，总趋势是由东南沿海向西北内陆递减，华北地区是我国缺水最严重的地区；泥沙淤积严重，增加了江河防洪困难，降低了水利工程效益；水资源与人口、耕地的分布不相适应，北方水资源量少而人口、耕地多，南方水资源量大而人口、耕地相对少。 7．（判断题）人工草场面积的大小是一个国家畜牧业集约化水平的标志。（ ） 【答案】√ 【解析】牧场草地亦称永久牧场，是指野生或人工种植草本牧草达5年以上、可供放牧牲畜的土地。人工草场面积大小是一个国家畜牧业集约化水平的标志。在经济发达国家，人工草场面积占比较大，新西兰畜牧业产值占农业产值的90%，人工草场占草地面积的66.0%。 8．（判断题）水稻种植和海洋渔业是日本农业中两大举足轻重的部门。（ ） 【答案】√ 【解析】日本地处寒温带到亚热带的海洋性气候，气候适合农业发展，水稻种植业和海洋渔业是日本农业中两大举足轻重的部门。日本海岸线长，渔业资源丰富，拥有强大的远洋船队和先进的捕捞技术。 【课堂练习】 1．（单项选择题）中国是世界农业著名的发祥地之一，人们创始农业是在距今约（ ）年前，也就是新石器时代。 A．2 000　　B．3 000　　C．4 000　　D．8 000 【答案】C 【解析】中国是世界农业著名的发祥地之一，距今约4 000年前，也就是新石器时代，人们就创始了农业。中国一直是以农立国，中国农业的发展状况，对世界经济有着举足轻重的影响。 2．（单项选择题）中国草场面积广大，占全国总面积近1/4。我国的四大牧区是（ ） A．内蒙古牧区、新疆牧区、青海牧区、西藏牧区 B．内蒙古牧区、甘肃牧区、宁夏牧区、西藏牧区 C．东北牧区、华北牧区、西北牧区、西南牧区 D．新疆牧区、青海牧区、四川牧区、云南牧区 【答案】A 【解析】畜牧业资源是饲料资源、畜禽品种资源和草地资源的总称，简称牧业资源。中国草场面积广大，占全国总面积近1/4，我国有内蒙古牧区、新疆牧区、青海牧区、西藏牧区等四大牧区。 3．（单项选择题）我国近海面积广大，浅海渔场有150万 km²，占世界浅海渔场面积的1/4。下列属于我国海洋四大经济鱼类的是（ ） A．鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼、带鱼 B．带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼 C．鲈鱼、鲳鱼、鲅鱼、黄鱼 D．鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 【答案】B 【解析】我国的海洋水产极为丰富，带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼是我国海洋四大经济鱼类。众多的河流、湖泊等为发展淡水水产业提供了有利条件，从1990年开始，我国水产品产量就一直位居世界前列，占世界水产总量的1/6左右。 4．（单项选择题）日本由于城市无序发展，土地变得狭窄细小，耕地十分零碎，常呈（ ） A．格子田、箱子田　　B．梯田、坡地 C．方块田、条田　　D．大田、围田 【答案】A 【解析】在日本，由于城市无序发展，土地变得狭窄细小，耕地十分零碎，常呈“格子田”“箱子田”。与日本其他农地相比，都市内不少农家十分注重引进先进科技、引进新品种，农业专业化、集约化程度明显高于其他农区。 5．（单项选择题）农业区划是按照区内相似性与区间差异性和保持一定行政区界完整性的原则，把全国或一定地域范围划分为若干不同类型和等级的（ ） A．行政区域　　B．农业区域 C．经济区域　　D．生态区域 【答案】B 【解析】农业区域的划分简称农业区划，是根据地域分异规律，在农业资源调查的基础上，根据各地不同的自然条件与社会经济条件、农业资源和农业生产特点，按照区内相似性与区间差异性和保持一定行政区界完整性的原则，把全国或一定地域范围划分为若干不同类型和等级的农业区域，并分析研究各农业区的农业生产条件、特点、布局现状和存在的问题。 6．（单项选择题）世界上的主要渔场都集中在北半球的中高纬度海域。下列不属于世界三大著名渔场的是（ ） A．北海道渔场　　B．北海渔场 C．纽芬兰渔场　　D．秘鲁渔场 【答案】D 【解析】世界三大著名渔场是太平洋北部的堪察加和阿留申群岛一带的北海道渔场、大西洋东北部的北海渔场和大西洋西北部的纽芬兰渔场。第二次世界大战以后，一些国家又开发出了著名的南太平洋的秘鲁渔场，此外还开发了南极海渔场、北太平洋的阿拉斯加渔场等。 7．（多项选择题）农业生产周期长，生产时间往往与劳动时间不一致。下列说法正确的有（ ） A．人类农业劳动时间仅占动植物生长周期的一小部分，因此农业生产具有强烈的季节性 B．农业生产周期越长，意味着经营风险越小 C．在市场经济条件下，生产周期越长意味着经营风险越大 D．农产品供给的季节性与消费需求的连续性存在矛盾，生产上要搞好贮藏与深加工 【答案】ACD 【解析】农业生产周期长，生产时间往往与劳动时间不一致。农业生产周期取决于动植物的生长发育周期，但人类经营与管理农业生产的劳动却不需要持续整个生产过程，人类农业劳动时间仅仅占动植物生长周期的一小部分，这样就导致了农业生产具有强烈的季节性。农业生产的周期性和季节性带来了一些不利因素：在市场经济条件下，生产周期越长意味着经营风险越大；农产品供给的季节性与消费需求的连续性存在矛盾，生产上要根据市场需求，丰富不同收获期的农产品种类、品种，并搞好贮藏与深加工。 8．（多项选择题）以色列的自然条件对农业发展十分不利，但其农业技术水平很高，成为人类驯服自然的一个典范。其农业的特点主要有（ ） A．耕地集中连片，农业集约化程度低 B．机械化程度非常高，程控滴灌技术水平居世界之首 C．育种水平高，种子实现了商品化、现代化 D．三种农业经营组织模式并存，农产品生产面向出口 【答案】BCD 【解析】以色列机械化程度非常高，程控滴灌技术水平居世界之首；育种水平高，种子实现了商品化、现代化；农业温室利用效率高；农业技术推广普及率非常高；公有制集体农庄、合作社、个体农户三种农业经营组织模式并存，经济效益高；农产品生产面向出口。以色列的种植业主要以粮食作物、经济作物、瓜果蔬菜及饲料作物生产为主。 9．（多项选择题）荷兰是世界主要的农产品出口国之一，国土狭小，资源贫乏，人均耕地面积仅有0.05 hm²。其农业的特点主要有（ ） A．人均耕地面积大，农业以粗放经营为主 B．土地生产率名列世界第一 C．建立了世界一流的设施农业，“高投入，更高的产出”是其突出特点 D．农产品以国内市场销售为主，出口量很小 【答案】BC 【解析】荷兰土地生产率名列世界第一。荷兰约有25万劳动力直接从事农牧渔业，不足劳动力总数的4%，劳动生产率仅稍逊于美国，但土地生产率大大高于世界各国。由于缺乏土地，荷兰投入大量资金建立了世界一流的设施农业，“高投入，更高的产出”成为荷兰农业的又一特点。荷兰农业的出口率高居世界第一。 10．（判断题）我国绝大部分地区处于温带，适宜农、林、牧、渔等各业生产的发展。（ ） 【答案】√ 【解析】我国热量条件地带性差异明显，四季分明，兼有热带、亚热带、暖温带、温带、寒温带和寒带等几个不同的气候区，其中绝大部分处于温带，适宜农、林、牧、渔等各业生产的发展。 11．（判断题）我国人均占有水资源量不足世界人均占有水量的1/4，列世界第110位。（ ） 【答案】√ 【解析】水资源由大气降水、地表水和地下水三部分组成。我国河川年径流量位居世界第六位，人均占有水资源量不足世界人均占有水量的1/4，列世界第110位，我国耕地每公顷平均水量只占世界平均值的1/2。 12．（判断题）林地是天然生长或人工种植树木的土地，包括果树等多年生作物用地，分为郁闭地、疏林地和灌木林地。（ ） 【答案】√ 【解析】林地是天然生长或人工种植树木的土地，包括果树等多年生作物用地，分为郁闭地、疏林地和灌木林地。林地是森林资源的重要组成部分，又是森林资源经济活动得以进行的基本条件，是不可缺少和不能再生的生产要素。 【课堂小结】 1．农业生产的本质（自然再生产和经济再生产相交织的生产过程） 2．农业生产的特点（土地的特殊重要性、自然环境的强大影响、强烈的周期性季节性、明显的区域性） 3．中国农业概况（中国农业区划、中国农业自然资源） 4．世界农业概况（世界农业区域的划分、世界农业发展的差异性、世界农业资源及其特点、部分国家农业概况） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $