专题4 现代农业生产模式（讲义）-四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理》考纲讲练测

编写说明：本专辑为四川省（对口招生）农林牧渔类《农业经营与管理考纲讲练测》，严格依据四川省普通高校职教师资和高职班对口招生考试大纲（专业课）农林牧渔类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 四川省农林牧渔类 《农业经营与管理考纲讲练测》 专题4 现代农业生产模式（讲义） 【考点解读】 1．掌握立体农业的含义，了解立体农业的特点、类型和模式。 2．掌握生态农业的含义、基本原理和技术，了解常见生态农业模式。 3．掌握设施农业的含义、种类和发展趋势。 4．掌握观光农业的含义和形式。 5．掌握都市农业的含义、功能和形式，了解都市农业的特点。 6．了解农业科技园区的含义、类型和运行方式。 7．掌握创意农业的含义，了解创意农业的特征和创意途径。 【思维导图】 【知识梳理】 一、立体农业 （一）立体农业的含义 立体农业又称层状农业，就是利用各种自然资源，同时利用农作物在生产过程中的时间差和空间差，运用“空间三维结构”原理，在不同的方位和时段同时或交互安排，进行农业生产，通过合理组装，粗细配套，把种植养殖和加工业结合起来，形成多类型、多功能、多层次、多途径的高产优质生产系统，以达到多物种共栖、多层结构共存和多级物质循环利用，来获取最大的经济效益的农业生产模式。如果树与魔芋套种，猕猴桃与玉米套种，果园养殖鸡、鸭、鹅，水库上、中、下层水产品种的混养模式，以及各地广泛发展的庭院经济，都属于立体农业。 （二）立体农业的类型 1．狭义的立体农业。仅指立体种植，是农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性，如高秆与矮秆、喜光与耐阴、早熟与晚熟、深根与浅根、能固氮的豆科与耗氮的禾本科等，利用它们在生长过程中的互补关系，实行科学的间种、套种、带种、混种、复种、轮种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。 2．中义的立体农业。指在单位面积土地上（水域中）或在一定区域范围内，进行立体种植、立体养殖或立体复合种养，并巧妙地借助人工的投入，提高能量的循环效率、物质转化率和物质生产量，建立多物种共栖、多层次配置、多时序交错、多能级转化的立体农业模式。 3．广义的立体农业。着眼于整个大农业系统，根据各种动物、植物、微生物的特性及其对外界生长环境要求各异的特点，从资源配置、生产组织、环境维护等多个视角来组织农业生产，以达到农业可持续发展的最佳状态。 （三）立体农业的特点 立体农业的特点体现在四个方面： （1） 集约，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益； （2） 高效，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率； （3） 持续，即减少有害物质的残留，提高农业环境和生态环境的质量，增强农业后劲，不断提高土地（水体）生产力； （4） 安全，即产品和环境安全，体现在利用多物种组合来同时完成对环境的修复和农业发展，实现经济与环境的融合。 （四）发展立体农业的作用 发展立体农业，可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料作物等相互争地的矛盾，提高资源利用率，改善生态环境；可以充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养、混养等多种模式，提高单位面积的物质产量和经济效益；提高化肥、农药等人工辅助能的利用率，缓解化肥、农药等残留物对环境的压力，实现经济与环境的和谐发展。 （五）立体农业的模式 立体农业的模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。 较著名的有：丘陵山地立体综合利用模式、农田立体综合利用模式、水体立体农业综合利用模式、蔗田立体农业模式、旱地立体农业模式、果园立体农业模式、菜园立体农业模式、林地立体农业模式等。 1．立体农业又称层状农业。“层状”体现在它把农业生产组织成（ ） A．“空间三维结构”的多层生产系统　　B．单一层次的平面种植 C．只种植一种作物的生产系统　　 D．露天大田的机械化作业 【答案】A 【解析】立体农业又称层状农业，就是利用各种自然资源，同时利用农作物在生产过程中的时间差和空间差，运用“空间三维结构”原理，在不同的方位和时段同时或交互安排，进行农业生产，通过合理组装，粗细配套，把种植养殖和加工业结合起来，形成多类型、多功能、多层次、多途径的高产优质生产系统。 2．立体农业具有集约、高效、持续和（ ）等特点。 A．安全　　B．高产　　C．标准　　D．循环 【答案】A 【解析】立体农业的特点体现在四个方面：集约，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；高效，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率；持续，即减少有害物质的残留，提高农业环境和生态环境的质量；安全，即产品和环境安全，体现在利用多物种组合来同时完成对环境的修复和农业发展。 3．着眼于整个大农业系统，从资源配置、生产组织、环境维护等多个视角来组织农业生产，以达到农业可持续发展最佳状态的是（ ） A．狭义的立体农业　　B．中义的立体农业 C．广义的立体农业　　D．生态农业 【答案】C 【解析】广义的立体农业着眼于整个大农业系统，根据各种动物、植物、微生物的特性及其对外界生长环境要求各异的特点，从资源配置、生产组织、环境维护等多个视角来组织农业生产，以达到农业可持续发展的最佳状态。狭义的立体农业仅指立体种植；中义的立体农业指在单位面积土地上（水域中）或在一定区域范围内进行立体种植、立体养殖或立体复合种养。 二、生态农业 （一）生态农业的含义 生态农业是人们在保护、改善农业生态环境的前提下，按照生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，利用人、生物与环境间及生物与生物间在物质和能量转换过程中的物质循环与再生、相生互克、共生互补、协同发展等原理，结合本地资源特点，所建立起的“一业为主、综合发展、多级转换、良性循环”的“高效无废料”农业生产体系。生态农业是一个农业生态经济复合系统，是一个高效稳定并能自我循环的生态系统。 （二）生态农业的基本原理 1．生态位原理。 生态位是生物在生态系统中所占有的空间、位置。在农业生态工程设计及技术应用中，如果能合理运用生态位原理，把适宜而有经济价值的物种引入系统中，填充空白的生态位，可以阻止有害杂草、病虫、有害鸟兽侵入系统。在渔业生产上，为了合理利用各个水面层和各种天然饵料资源，就必须采取多种鱼类混养的方式。 2． 食物链原理。 由生产者、消费者、分解者所构成的食物链，既是一条能量转化链和物质传递链，也是一条价值增值链。农业生态系统的食物链短且简单，稳定性差，可以通过食物链加环的方式来延长食物链，提高生物能的利用率。如用甘蓝、甜玉米的废弃物饲养黄粉虫，用黄粉虫的下脚料饲养无菌蝇蛆，用无菌蝇蛆的下脚料饲养蚯蚓，用蚯蚓粪便栽培蔬菜等。 3． 整体效应原理。 整体作用之和效应大于个体功能之和。农业是由农业生物、环境资源及社会经济要素构成的社会-经济-自然复合系统，要求对农业生态系统予以整体优化设计，合理调配、组装、协调农业的各个生产部门，从而提高整个系统的生产力。 4． 生物与环境协同进化原理。 生态系统作为生物与环境的统一体，既要求生物要适应其生存环境，又同时伴有生物对生存环境的改造作用。封山育林，植树种草，退耕还林，合理间套轮作都是为了改善农业生态环境，促进物质循环再生，达到永续利用的目的。此外，还有物质循环与再生原理、生物种群相生互克原理、限制因子原理、生态效益与经济效益相统一原理等。 （三）生态农业技术 1．立体种养技术。 是在同一地面或水面上，农业生物分层利用空间的一种生产方式。平原地区常见模式有：农田互利共生种植模式（如玉米与花生间作），种-养结合模式（如稻田养鱼、稻鸭共作），种-养-加结合模式，贸-工-农结合模式；山区常见模式有：小流域综合治理模式，林果-粮-牧模式，贸-工-农结合模式；城郊常见模式有：近郊贸-工-农模式，远郊以无公害蔬菜生产为主的模式，郊县资源利用型模式。 2． 绿色食品生产技术。 绿色食品生产是一项集农业、环保、卫生、食品于一体的系统工程技术。其显著特点一是生产过程安全、无污染；二是产品质量好，味美、有营养；三是其生产过程与生态环境保护紧密结合。 3． 庭院经济开发利用技术。 庭院经济是以稳定和完善庭院经营为基础，开发利用房前屋后的空地、水面、荒滩为重点，以种植、养殖、加工为主要内容，以家庭为生产经营单位，为自己和社会提供农业土特产品和有关服务的经济。它的特点主要有：生产经营项目繁多，模式多种多样；投资少，见效快，商品率高，经营灵活，适应市场变化；集约化程度高。 （四）常见生态农业模式 2014年，农业部在全国启动建设了13个现代生态农业示范基地，探索出了六大区域现代生态农业模式： ①“源头消减＋综合种养＋生态拦截”水体清洁型； ②“生态田园＋生态家园＋生态涵养”的生态保育型； ③“种植集约化＋生产标准化＋生物多样化”的集约化农区清洁生产型； ④“农田综合节水＋地膜综合利用＋种植间作套作”的节水环保型； ⑤“生态种植＋生态节水＋循环利用”的果园清洁型； ⑥“种养合理配置＋污染综合防控＋生态产品增值”的大中城郊生态多功能型。 此外，还有两种典型模式： 一是江南低湿地区“桑基鱼塘”模式，是我国明清时期发展起来的一种水陆立体种养生态农业系统，是我国珠江三角洲、长江三角洲和太湖流域生态农业模式的典范； 二是西北“五配套”生态农业模式，以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系，达到了“一净、二少、三增”的功效。 4．生态农业是人们在保护、改善农业生态环境的前提下，按照（ ）规律，运用系统工程方法和现代科学技术所建立起的“高效无废料”农业生产体系。 A．经济学、管理学　　 B．农学、土壤学 C．生态学、生态经济学　　D．市场学、营销学 【答案】C 【解析】生态农业是人们在保护、改善农业生态环境的前提下，按照生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，利用人、生物与环境间及生物与生物间在物质和能量转换过程中的物质循环与再生、相生互克、共生互补、协同发展等原理，结合本地资源特点，所建立起的“一业为主、综合发展、多级转换、良性循环”的“高效无废料”农业生产体系。 5．用甘蓝、甜玉米的废弃物饲养黄粉虫，用黄粉虫的下脚料饲养无菌蝇蛆，用无菌蝇蛆的下脚料饲养蚯蚓。这运用的是生态农业的（ ） A．生态位原理　　 B．食物链原理 C．整体效应原理　　D．生物与环境协同进化原理 【答案】B 【解析】由生产者、消费者、分解者所构成的食物链，既是一条能量转化链和物质传递链，也是一条价值增值链。农业生态系统的食物链短且简单，稳定性差，可以通过食物链加环的方式来延长食物链，将各营养级因食物选择而废弃的生物物质和粪便排泄物等进行生物转化，提高生物能的利用率。 6．生产经营项目繁多，模式多种多样，投资少、见效快、商品率高、经营灵活、集约化程度高，这是（ ）的特点。 A．立体种养技术　　 B．绿色食品生产技术 C．庭院经济开发利用技术　　D．无土栽培技术 【答案】C 【解析】庭院经济是以稳定和完善庭院经营为基础，开发利用房前屋后的空地、水面、荒滩为重点，以种植、养殖、加工为主要内容，以家庭为生产经营单位的经济。它的特点主要有：生产经营项目繁多，模式多种多样；投资少，见效快，商品率高，经营灵活，适应市场变化；集约化程度高。 三、设施农业 （一）设施农业的含义 设施农业又称可控农业、工厂化农业，是在环境相对可控条件下，用工程建设的手段控制动植物的生长环境，按照动植物生长发育要求的最佳光照、温度、湿度、营养等，以最少资源投入，获取最大效益的现代化农业生产方式。设施农业是现代生物技术和工程技术的集成，涵盖了建筑、材料、机械、环境、自动控制、育种、栽培、管理、经营等多种学科和系统，具有技术密集、集约化和商品化程度高、高投入高产出的特点。 （二）设施农业的种类 设施农业从种类上分，主要包括栽培设施和养殖设施两部分。 1． 栽培设施：有风障、避雨棚、阴棚、地膜、塑料拱棚、塑料大棚、无土栽培、日光温室等简单的设施，也有加温温室、连栋温室，以及先进的智能温室。 2． 养殖设施： （1） 水产养殖设施，按技术分类有围网养殖和网箱养殖，网箱养殖具有节省土地、可充分利用水域资源、设备简单、管理方便、效益高等优点； （2）畜禽养殖设施，大型养殖场或养殖试验示范的养殖设施主要是开放式和有窗式，封闭式主要以农户分散经营为主。 （三）我国设施农业的发展趋势 1．城郊型设施农业将会在面积和技术水平上得到快速推进。 2．设施农业的结构将进一步趋于合理，设施内配套技术、操作机械、环境设施将进一步完善，并实现可持续发展。 3．一大批高产、优质、抗逆性强，适宜于设施农业生产的品种将会得到进一步应用。 4．设施农业的区域辐射面积将进一步扩大，我国的设施农业区域将从目前的华北、东北和沿海地区向西北地区和一些欠发达地区辐射。 7．下列农业类型中，以“环境相对可控”为突出特征的是（ ） A．设施农业　　B．立体农业　　C．生态农业　　D．创意农业 【答案】A 【解析】设施农业又称可控农业、工厂化农业，是在环境相对可控条件下，用工程建设的手段控制动植物的生长环境，按照动植物生长发育要求的最佳光照、温度、湿度、营养等，以最少资源投入，获取最大效益的现代化农业生产方式。 8．下列属于栽培设施的是（ ） A．网箱养殖　　B．围网养殖　　C．日光温室　　D．暖棚圈养 【答案】C 【解析】设施农业从种类上分，主要包括栽培设施和养殖设施两部分。栽培设施有风障、避雨棚、阴棚、地膜、塑料拱棚、塑料大棚、无土栽培、日光温室等简单的设施，也有加温温室、连栋温室以及先进的智能温室。网箱养殖、围网养殖属于水产养殖设施，暖棚圈养属于畜禽养殖设施。 9．我国设施农业的区域将从目前的华北、东北和沿海地区向（ ）辐射。 A．华东地区　　 B．华南地区 C．西北地区和一些欠发达地区　　D．西南地区 【答案】C 【解析】我国设施农业的发展趋势之一是设施农业的区域辐射面积将进一步扩大，我国的设施农业区域将从目前的华北、东北和沿海地区向西北地区和一些欠发达地区辐射，这些地区的自然资源对发展设施农业十分有利，只要得到资金、技术等方面支持，将会有一个高速发展和快速增长的势头。 四、观光农业与都市农业 （一）观光农业的含义 观光农业又称休闲农业、旅游农业，是在经济发达条件下为满足人们休闲需求，利用农业景观资源和条件，把农业生产、农业文化、艺术加工、参与体验结合在一起，发展的一种观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形态。 （二）观光农业的特点 1．观赏娱乐性： 让处在钢筋混凝土中的现代都市人到农田中去休闲度假，在放松身心、欣赏优美的田园风光之余，还可以了解农副产品是怎样生产和加工制造的，体验农作物的形、色、味等。 2．参与体验性： 让每天忙碌的城市人回归乡村，体验悠闲安逸的乡村生活，亲身参与农业产品的种植、采摘，从中获得知识和体验。 3． 文化性： 休闲农业可将多数人不熟知的农业生产、农业文化呈现出来，这些活动都具有丰富的历史、精神、民俗等文化内涵。 4． 生态性： 休闲农业之所以被衍生，是为了调和人与自然的关系，调和经济发展和生态环境之间的矛盾。 （三）观光农业的形式 我国观光农业（休闲农业）发展主要有五种模式： 1． 农业游模式，以农田田园景观、农业生产和特色农产品作为旅游吸引物； 2． 农家乐游模式，农民利用自家庭院、自己生产的农产品、自然风光吸引游客； 3． 休闲度假游模式，依托优美的自然乡村景观、清新的空气环境建设休闲度假村，包括休闲农庄、乡村酒店等； 4． 科普教育游模式，利用农业产品展览馆、农业科技园、农业观光园为游客提供了解农业知识、学习农业技术的旅游活动； 5． 回归自然游模式，利用农村优美的自然环境、原始的山水风光，发展登山、赏景、滑雪、漂流等活动，包括森林公园、湿地公园、水上乐园、露营、自然保护区等。 （四）都市农业的含义 “都市农业”是20世纪五六十年代由国外的一些经济学家首先提出来的。都市农业是指在都市地区，利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供的场所。换言之，都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。 （五）都市农业的特点 1．它所包括的范围是指城市化地区与周边间隙地带的农业，不同于一般的城郊型农业。 2．都市农业的生产、流通和消费，都市农业的空间布局和结构安排等，必须首先服从城市的需要并为其服务，体现了大都市与农业间很强的依赖性。 3．都市农业具有产品生产、生态屏障、生活服务、典型示范等多重功能，进而实现全功能性的大农业。 4．都市农业生产经营方式表现为高度的集约化，发展生产，服务城市，实现生产、加工、销售一体化，城乡经济一体化。 （六）都市农业的功能 1．生产功能，也称经济功能，通过发展都市地区生态农业、高科技农业和可持续发展农业，为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品，以满足城市居民食物消费需要。 2．生活功能，也称社会功能，通过农业活动提供市民与农民之间的社会交往，满足精神文化生活的需要。 3．生态功能，也称保护功能，农业作为绿色植物产业，可以保育自然生态，涵养水源，调节微气候，充当都市的绿化隔离带，防治城市环境污染。 4．示范带动功能，依托大都市强大的科技、经济和社会力量，成为现代高效农业的展示窗口和示范基地。 （七）都市农业的意义与形式 发展都市农业的意义： ①充分利用农业资源，促进农业结构优化调整，提高农业生产效益； ②为农副产品带来销售渠道，提高当地农业产品的知名度； ③可以带动相关产业的发展，促进剩余劳动力转移，扩大劳动就业； ④可以疏散城市拥挤人口，为减轻城市人口压力创造条件； ⑤扩大城乡文化、信息交流，促进农村开放； ⑥绿化、美化环境，提高城市生活和生存环境质量。我国都市农业的形式主要有农业科技园、工厂化农业、庄园农业、观光农业等各种形式。 10．在经济发达条件下为满足人们休闲需求，利用农业景观资源和条件，把农业生产、农业文化、艺术加工、参与体验结合在一起的新型农业生产经营形态是（ ） A．立体农业　　B．观光农业（休闲农业） C．设施农业　　D．创意农业 【答案】B 【解析】观光农业又称休闲农业、旅游农业，是在经济发达条件下为满足人们休闲需求，利用农业景观资源和条件，把农业生产、农业文化、艺术加工、参与体验结合在一起，发展的一种观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形态。层状农业是立体农业的别称，可控农业是设施农业的别称。 11．利用农业产品展览馆、农业科技园、农业观光园为游客提供了解农业知识、学习农业技术的旅游活动，属于（ ） A．农业游模式　　 B．农家乐游模式 C．科普教育游模式　　D．回归自然游模式 【答案】C 【解析】科普教育游模式是利用农业产品展览馆、农业科技园、农业观光园为游客提供了解农业知识、学习农业技术的旅游活动，包括农业科技教育基地、观光休闲教育农业园、少儿教育农业基地、农业博览园等。农业游模式以田园景观和特色农产品为吸引物；农家乐游模式利用自家庭院和农产品吸引游客；回归自然游模式利用山水风光发展登山、赏景等活动。 12．都市农业中，保育自然生态，涵养水源，调节微气候，充当都市的绿化隔离带，防治城市环境污染，属于（ ） A．生态功能　　B．生产功能　　C．生活功能　　D．示范带动功能 【答案】A 【解析】都市农业的生态功能也称保护功能。农业作为绿色植物产业，是城市生态系统的组成部分，它可以保育自然生态，涵养水源，调节微气候，改善人们的生存环境，营造优美宜人的绿色景观，维护生态平衡，充当都市的绿化隔离带，防治城市环境污染。 五、农业科技园区与创意农业 （一）农业科技园区的含义与功能 农业科技园区指在一定区域内，以促进农业与农村经济发展为目标，以调整农业结构为突破口，以先进适用技术为依托，以政府引导企业、科研机构等社会力量广泛参与为手段，所建立的具有科技开发和示范带动性质的现代农业科技示范区或现代农业高新技术密集区。其功能主要有： 1． 经济功能，以市场为导向，以科技为支撑，以效益为中心； 2． 教育示范功能，展示最新的农业科技成果、先进的农业管理手段，带动整个区域农村经济发展； 3． 休闲观光功能，园区本身具有科学性、知识性、趣味性和参与性，是一个地区农业的“窗口”。 （二）农业科技园区的类型 按投资主体不同，可分为三种类型： 1． 政府主体型，由国家有关部门以项目形式建立或由原隶属地方的农场、原种场等职能转变而来，目前在我国农业科技园区中占有较大的比例； 2． 企业主体型，由国有、集体、民营、合资等不同性质的企业投资建立； 3． 农民主体型，由农村集体组织、农民合伙、农民个人投资建立。按功能不同，可分为：基地型、外向型、旅游型、科技型、风土型五种。 （三）农业科技园区的运行方式 目前我国的农业科技园区在运行上主要以项目支持为主，由国家重点扶持园区建设，吸纳龙头企业介入，开展新技术、新产品等农业高新技术开发和协作攻关。自2001年国家科技部、农业部等六部委联合正式启动国家农业科技园区试点建设工作以来，全国先后建立了约300个国家农业科技园区，每个园区由核心区、示范区和辐射区联动形成，其运行机制是“政府指导、企业运作、中介参与、农民受益”。 （四）创意农业的含义与特征 创意农业是以市场为导向，以农村的生产、生活、生态资源为依托，将科技、人文、个人创造力等资源作为生产要素，投入到农业产业链的各个环节中，从而形成的知识经济的农业形态。创意农业是第一产业与文化产业相融合的新型业态，其特征主要有： 1． 以农业为主要创意对象； 2． 具有较强的融合性和渗透性； 3． 具有较高的文化品位和多元的创意理念； 4． 具有较高的附加值。 （五）创意农业的创意途径 1．科技创意，是提高创意农业科技附加值的途径，包括有形的科技创意和无形的科技创意，如锄头一物多用、智能温室、无土栽培、垂直农业等。 2．文化创意，是提高创意农业文化附加值的途径，是创意农业的最主要途径，主要有两种类型：一种是以农业为主题的文化节庆，如樱桃节、梨花节、桃花节等；另一种是设计有特定主题的农业主题公园。 3．服务创意，是提高农业服务附加值的途径。 4．生态创意，是提高创意农业生态附加值（或称绿色附加值）的途径，包括景观创意和生态功能创意，景观创意一般有两种类型：一种是利用花卉打造壮丽的花田景观，另一种是在农田打造艺术图案。 13．按投资主体不同，由国家有关部门以项目形式建立、资金投入主要是国家部门和地方政府匹配资金的农业科技园区属于（ ） A．企业主体型　　B．农民主体型　　C．政府主体型　　D．风土型 【答案】C 【解析】按投资主体不同，农业科技园区可分为政府主体型、企业主体型、农民主体型三种。政府主体型有两种：一种是国家有关部门如科技部、财政部、发改委等以项目形式建立的园区，资金投入主要是国家部门和地方政府匹配资金；另一种是由原隶属地方的农场、原种场等职能转变而来的园区。目前，此类园区在我国农业科技园区中占有较大的比例。 14．我国国家农业科技园区的运行机制是（ ） A．企业主导、政府补贴、农户经营、市场调节 B．政府指导、企业运作、中介参与、农民受益 C．政府包办、集体经营、统一分配、自负盈亏 D．科研主导、企业参与、农户出租、风险共担 【答案】B 【解析】自2001年国家科技部、农业部等六部委联合正式启动国家农业科技园区试点建设工作以来，全国先后建立了约300个国家农业科技园区，每个园区由核心区、示范区和辐射区联动形成，其运行机制是“政府指导、企业运作、中介参与、农民受益”。 15．利用花卉打造壮丽的花田景观，在农田打造艺术图案，属于创意农业的（ ） A．生态创意　　B．科技创意　　C．文化创意　　D．服务创意 【答案】A 【解析】生态创意是提高创意农业生态附加值（或称绿色附加值）的途径。农业的生态创意包括景观创意和生态功能创意，景观创意一般有两种类型：一种是利用花卉打造壮丽的花田景观；另一种是在农田打造艺术图案。 【背诵环节】 1．解释名词：立体农业。 【答案】立体农业又称层状农业，就是利用各种自然资源，同时利用农作物在生产过程中的时间差和空间差，运用“空间三维结构”原理，在不同的方位和时段同时或交互安排，进行农业生产，通过合理组装，粗细配套，把种植养殖和加工业结合起来，形成多类型、多功能、多层次、多途径的高产优质生产系统，以达到多物种共栖、多层结构共存和多级物质循环利用，来获取最大的经济效益的农业生产模式。 【口诀】层状农业：用时间差、空间差，搭三维立体结构，种养加结合。 2．立体农业的特点有哪些？较著名的立体农业模式有哪些？ 【答案】（1）立体农业的特点体现在四个方面：集约，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；高效，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率；持续，即减少有害物质的残留，提高农业环境和生态环境的质量；安全，即产品和环境安全，实现经济与环境的融合。（2）较著名的立体农业模式有：丘陵山地立体综合利用模式、农田立体综合利用模式、水体立体农业综合利用模式、蔗田立体农业模式、旱地立体农业模式、果园立体农业模式、菜园立体农业模式、林地立体农业模式等。 【口诀】特点四字：集约、高效、持续、安全；模式按地形分：丘陵山地、农田、水体、蔗田、旱地、果园、菜园、林地。 3．解释名词：生态农业。 【答案】生态农业是人们在保护、改善农业生态环境的前提下，按照生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，利用人、生物与环境间及生物与生物间在物质和能量转换过程中的物质循环与再生、相生互克、共生互补、协同发展等原理，结合本地资源特点，所建立起的“一业为主、综合发展、多级转换、良性循环”的“高效无废料”农业生产体系。 【口诀】前提保环境，依据生态学＋生态经济学，目标一业为主、综合发展、多级转换、良性循环、高效无废料。 4．生态农业建设所依据的基本原理主要有哪些？ 【答案】生态农业建设所依据的基本原理主要有：①生态位原理，把适宜而有经济价值的物种引入系统中，填充空白的生态位；②食物链原理，通过食物链加环的方式来延长食物链，提高生物能的利用率；③整体效应原理，整体作用之和效应大于个体功能之和；④生物与环境协同进化原理，生物既适应环境又改造环境。此外，还有物质循环与再生原理、生物种群相生互克原理、限制因子原理、生态效益与经济效益相统一原理等。 【口诀】四原理：生态位、食物链、整体效应、生物与环境协同进化。 5．设施农业的含义是什么？我国设施农业的发展趋势有哪些？ 【答案】（1）设施农业又称可控农业、工厂化农业，是在环境相对可控条件下，用工程建设的手段控制动植物的生长环境，按照动植物生长发育要求的最佳光照、温度、湿度、营养等，以最少资源投入，获取最大效益的现代化农业生产方式。（2）我国设施农业的发展趋势有：①城郊型设施农业将会在面积和技术水平上得到快速推进；②设施农业的结构将进一步趋于合理，设施内配套技术、操作机械、环境设施将进一步完善，并实现可持续发展；③一大批高产、优质、抗逆性强，适宜于设施农业生产的品种将会得到进一步应用；④设施农业的区域辐射面积将进一步扩大。 【口诀】设施＝可控农业、工厂化农业；趋势四句：城郊快推、结构趋合理、品种更高产、区域辐射扩大。 6．解释名词：都市农业。都市农业的功能有哪些？ 【答案】（1）都市农业是指在都市地区，利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供的场所。换言之，都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。（2）都市农业的功能主要有：①生产功能，也称经济功能，为都市居民提供新鲜、卫生、安全的农产品；②生活功能，也称社会功能，提供市民与农民之间的社会交往，满足精神文化生活的需要；③生态功能，也称保护功能，保育自然生态，涵养水源，调节微气候，充当都市的绿化隔离带；④示范带动功能，成为现代高效农业的展示窗口和示范基地。 【口诀】“三生”产业；四功能：生产（经济）、生活（社会）、生态（保护）、示范带动。 【常考题】 1．（单项选择题）立体农业以多物种共栖、多层结构共存和多级物质循环利用为特征，其目的是（ ） A．获取最大的经济效益 B．尽可能扩大耕地面积 C．减少农业劳动力的投入 D．提高农产品出口的比重 【答案】A 【解析】立体农业通过合理组装，粗细配套，把种植养殖和加工业结合起来，形成多类型、多功能、多层次、多途径的高产优质生产系统，以达到多物种共栖、多层结构共存和多级物质循环利用，来获取最大的经济效益。 2．（单项选择题）在渔业生产上，为了合理利用各个水面层和各种天然饵料资源，采取多种鱼类混养的方式。这主要运用了生态农业的（ ） A．食物链原理　　 B．生态位原理 C．整体效应原理　　D．限制因子原理 【答案】B 【解析】生态位是生物在生态系统中所占有的空间、位置。每一种生物在多维的生态空间中都有其适宜的生态位，在农业生态工程设计及技术应用中，合理运用生态位原理，把适宜而有经济价值的物种引入系统中，填充空白的生态位，可以充分利用高层空间生态位，使有限的光、热、水、气、肥资源得到合理利用。在渔业生产上采取多种鱼类混养的方式，正是为了合理利用各个水面层和各种天然饵料资源。 3．（单项选择题）天津推广适合本地发展的池塘水底铺膜养殖技术，既解决了池塘清淤问题，又减少了水的流失。这属于设施农业中的（ ） A．栽培设施　　 B．水产养殖设施 C．畜禽养殖设施　　D．加工储藏设施 【答案】B 【解析】设施农业从种类上分，主要包括栽培设施和养殖设施两部分。养殖设施又分为水产养殖设施和畜禽养殖设施。水产养殖设施按技术分类有围网养殖和网箱养殖，池塘水底铺膜养殖属于水产养殖设施。 4．（单项选择题）都市农业所包括的范围是指城市化地区与周边间隙地带的农业，它不同于一般的（ ） A．大田农业　　B．设施农业 C．城郊型农业　　D．生态农业 【答案】C 【解析】都市农业所包括的范围是指城市化地区与周边间隙地带的农业，不同于一般的城郊型农业。都市农业的生产、流通和消费，都市农业的空间布局和结构安排等，必须首先服从城市的需要并为其服务。 5．（多项选择题）绿色食品生产技术的显著特点有（ ） A．产品价格低廉，产量很高 B．生产过程安全、无污染 C．产品质量好，味美、有营养 D．其生产过程与生态环境保护紧密结合 【答案】BCD 【解析】绿色食品生产是一项集农业、环保、卫生、食品于一体的系统工程技术，其显著特点一是生产过程安全、无污染；二是产品质量好，味美、有营养；三是其生产过程与生态环境保护紧密结合。绿色食品并不以低价高产为特点。 6．（多项选择题）农业科技园区按投资主体的不同，可以分为（ ） A．基地型　　 B．政府主体型 C．农民主体型　　D．外向型 【答案】BC 【解析】按投资主体不同，农业科技园区可以分为政府主体型、企业主体型和农民主体型三种类型。政府主体型由国家有关部门以项目形式建立或由原隶属地方的农场、原种场等职能转变而来；企业主体型由国有、集体、民营、合资等不同性质的企业投资建立；农民主体型由农村集体组织、农民合伙、农民个人投资建立。基地型、外向型是按功能划分的类型。 7．（判断题）立体种养技术中，城郊常见的模式有近郊贸-工-农模式、远郊以无公害蔬菜生产为主的模式和郊县资源利用型模式。（ ） 【答案】√ 【解析】立体种养技术是在同一地面或水面上，农业生物分层利用空间的一种生产方式。由于各个地区自然条件、经济条件、生产水平的不同，形成了不同的模式：城郊常见模式有近郊贸-工-农模式，远郊以无公害蔬菜生产为主的模式，郊县资源利用型模式。 8．（判断题）“五配套”生态农业模式以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系。（ ） 【答案】√ 【解析】“五配套”生态农业模式是解决西北干旱地区用水、促进农业持续发展、提高农民收入的重要模式，其特点是以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系，达到了“一净、二少、三增”的功效。 【高考真题／模拟】 1．（单项选择题）提高创意农业文化附加值的途径是（ ） A．服务创意　　B．文化创意　　C．生态创意　　D．科技创意 【答案】B 【解析】文化创意是提高创意农业文化附加值的途径。农业文化的实体内容十分丰富，按种类来分，包括农耕文化、乡土文化、饮食文化、节庆文化、民族文化、农业艺术包装文化等。文化创意是创意农业的最主要途径，在实践中主要有两种类型：一种是以农业为主题的农业文化节庆；另一种是设计有特定主题的农业主题公园。 2．（单项选择题）目前，在我国农业科技示范园区中占有较大比例的是（ ） A．农民主体型　　B．企业主体型　　C．政府主体型　　D．基地型 【答案】C 【解析】按投资主体不同，农业科技园区可分为政府主体型、企业主体型和农民主体型。政府主体型有两种：一种是国家有关部门以项目形式建立的园区；另一种是由原隶属地方的农场、原种场等职能转变而来的园区。目前，此类园区在我国农业科技园区中占有较大的比例。 3．（单项选择题）下列不属于休闲农业的特点的是（ ） A．观赏娱乐性　　B．文化性　　C．可靠性　　D．生态性 【答案】C 【解析】休闲农业（观光农业）的特点有观赏娱乐性、参与体验性、文化性、生态性四个方面，不包括可靠性。 4．（单项选择题）充分利用现代生物技术和工程技术的农业是（ ） A．立体农业　　B．生态农业　　C．设施农业　　D．观光农业 【答案】C 【解析】设施农业是现代生物技术和工程技术的集成，涵盖了建筑、材料、机械、环境、自动控制、育种、栽培、管理、经营等多种学科和系统，具有技术密集、集约化和商品化程度高、高投入高产出的特点。 5．（单项选择题）________又称观光农业、旅游农业（ ） A．生态农业　　B．立体农业　　C．休闲农业　　D．设施农业 【答案】C 【解析】休闲农业又称观光农业、旅游农业，是在经济发达条件下为满足人们休闲需求，利用农业景观资源和条件，把农业生产、农业文化、艺术加工、参与体验结合在一起，发展的一种观光、休闲、旅游的新型农业生产经营形态。 6．（单项选择题）________具有技术密集、集约化和商品化程度高、高投入高产出的特点（ ） A．生态农业　　B．立体农业　　C．休闲农业　　D．设施农业 【答案】D 【解析】设施农业具有技术密集、集约化和商品化程度高、高投入高产出的特点，是现代生物技术和工程技术的集成，涵盖了建筑、材料、机械、环境、自动控制、育种、栽培、管理、经营等多种学科和系统。 7．（多项选择题）下列属于立体农业的特点的有（ ） A．安全　　B．集约　　C．可持续　　D．高效 【答案】ABCD 【解析】立体农业的特点体现在四个方面：集约，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；高效，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力；持续，即减少有害物质的残留，提高农业环境和生态环境的质量；安全，即产品和环境安全，实现经济与环境的融合。 8．（判断题）针对华北平原区化肥农药投入强度高、种植单一化、地下水漏等突出问题，采取生态保育型生态农业模式。（ ） 【答案】× 【解析】针对华北平原区化肥农药投入强度高、种植单一化、地下水漏等突出问题，山东省齐河县焦庙镇周庄村现代生态农业示范基地构建的是“种养结合化＋生产标准化＋生物多样化”的集约化农区清洁生产型生态农业建设模式。生态保育型生态农业建设模式针对的是西南丘陵地区水土流失、化肥农药过量问题。 【课堂练习】 1．（单项选择题）发展立体农业，可以缓解（ ）的矛盾，提高资源利用率，改善生态环境。 A．人地矛盾以及粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料作物等相互争地 B．农业劳动力过剩与城市用工短缺 C．农产品供给与工业原料需求 D．农业机械化与土地分散经营 【答案】A 【解析】发展立体农业，可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料作物等相互争地的矛盾，提高资源利用率，改善生态环境。 2．（单项选择题）生态农业是一个高效稳定并能自我循环的生态系统。该系统要求（ ） A．能耗最低，一切副产物都将通过再循环被充分利用 B．能耗最高，以换取最大的物质产量 C．封闭运行，不与外界进行物质和能量交换 D．单一物种，以便于统一管理 【答案】A 【解析】生态农业是一个高效稳定并能自我循环的生态系统。该系统要求能耗最低，一切副产物都将通过再循环被充分利用。生态农业通过多种经营方式，使农业生态系统变得更加稳定，并保证产生最大生物量。 3．（单项选择题）按技术分类，水产养殖设施有（ ） A．围网养殖和网箱养殖　　 B．开放式养殖和有窗式养殖 C．暖棚圈养和开放式养殖　　D．封闭式养殖和分散经营 【答案】A 【解析】养殖设施分为水产养殖设施和畜禽养殖设施。水产养殖设施按技术分类有围网养殖和网箱养殖；畜禽养殖设施中，大型养殖场或养殖试验示范的养殖设施主要是开放式和有窗式，封闭式主要以农户分散经营为主。 4．（单项选择题）“休闲度假游模式”主要建设（ ） A．休闲农庄、乡村酒店等　　B．森林公园、湿地公园 C．农业产品展览馆　　 D．市民农园 【答案】A 【解析】休闲度假游模式是依托优美的自然乡村景观、清新的空气环境结合周边的原始景观和乡村文化，建设一些休闲度假村，包括休闲农庄、乡村酒店等。森林公园、湿地公园等属于回归自然游模式，农业产品展览馆属于科普教育游模式。 5．（单项选择题）“都市农业”这一概念是由国外的一些经济学家在（ ）首先提出来的。 A．18世纪　　B．19世纪末　　C．20世纪五六十年代　　D．21世纪初 【答案】C 【解析】“都市农业”是20世纪五六十年代由国外的一些经济学家首先提出来的。都市农业是指在都市地区，利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供的场所。 6．（单项选择题）自2001年国家科技部、农业部等六部委联合正式启动国家农业科技园区试点建设工作以来，全国先后建立了约（ ）个国家农业科技园区。 A．100　　B．200　　C．300　　D．500 【答案】C 【解析】自2001年国家科技部、农业部等六部委联合正式启动国家农业科技园区试点建设工作以来，全国先后建立了约300个国家农业科技园区，逐步形成了覆盖全国、特色鲜明、模式典型、科技示范效果显著的国家农业科技园区发展格局。 7．（多项选择题）狭义的立体农业实行科学的间种、套种、带种、混种、复种、轮种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构，其依据是不同作物在（ ）等方面的互补关系。 A．高秆与矮秆　　B．高产品种与低产品种 C．喜光与耐阴　　D．早熟与晚熟 【答案】ACD 【解析】狭义的立体农业仅指立体种植，是农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性，如高秆与矮秆、喜光与耐阴、早熟与晚熟、深根与浅根、能固氮的豆科与耗氮的禾本科等，利用它们在生长过程中的互补关系，实行科学的间种、套种、带种、混种、复种、轮种等配套种植。 8．（多项选择题）生态农业技术种类很多，下列属于生态农业技术的有（ ） A．立体种养技术　　B．绿色食品生产技术 C．无土栽培技术　　D．庭院经济开发利用技术 【答案】ABD 【解析】生态农业建设的内容十分广泛，因而生态农业的技术种类很多，主要有立体种养技术、绿色食品生产技术、庭院经济开发利用技术等。无土栽培技术属于设施农业中的栽培设施技术。 9．（多项选择题）发展都市农业的意义包括（ ） A．充分利用农业资源，促进农业结构优化调整，提高农业生产效益 B．为农副产品带来销售渠道，提高当地农业产品的知名度 C．可以带动相关产业的发展，促进剩余劳动力转移，扩大劳动就业 D．绿化、美化环境，提高城市生活和生存环境质量 【答案】ABCD 【解析】发展都市农业的意义包括：充分利用农业资源，促进农业结构优化调整，提高农业生产效益；为农副产品带来销售渠道，提高当地农业产品的知名度；可以带动相关产业的发展，促进剩余劳动力转移，扩大劳动就业；可以疏散城市拥挤人口，为减轻城市人口压力创造条件；扩大城乡文化、信息交流，促进农村开放；绿化、美化环境，提高城市生活和生存环境质量。 10．（判断题）广义的立体农业仅指立体种植，是农作物复合群体在时空上的充分利用。（ ） 【答案】× 【解析】仅指立体种植、是农作物复合群体在时空上的充分利用的是狭义的立体农业。广义的立体农业着眼于整个大农业系统，根据各种动物、植物、微生物的特性及其对外界生长环境要求各异的特点，从资源配置、生产组织、环境维护等多个视角来组织农业生产，以达到农业可持续发展的最佳状态。 11．（判断题）设施农业是现代生物技术和工程技术的集成，涵盖了建筑、材料、机械、环境、自动控制、育种、栽培、管理、经营等多种学科和系统。（ ） 【答案】√ 【解析】设施农业是现代生物技术和工程技术的集成，涵盖了建筑、材料、机械、环境、自动控制、育种、栽培、管理、经营等多种学科和系统，设施农业具有技术密集、集约化和商品化程度高、高投入高产出的特点。 12．（判断题）创意农业是第一产业与文化产业相融合的新型业态。（ ） 【答案】√ 【解析】创意农业是第一产业与文化产业相融合的新型业态，它充满了创造力、想象力和艺术感染力，既具有创意产业的共同属性和特征，也具有农业特色。 【课堂小结】 1．立体农业（又称层状农业；狭义＝立体种植，中义＝立体种养，广义＝整个大农业系统） 2．生态农业（生态位、食物链、整体效应、生物与环境协同进化四原理；六大区域模式＋桑基鱼塘＋五配套） 3．设施农业（又称可控农业、工厂化农业；栽培设施＋养殖设施；四项发展趋势） 4．观光农业、都市农业、农业科技园区与创意农业（含义、特点、功能、类型、创意途径） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $