第四单元2.好吃又好看（教学设计）-2026-2027学年苏少版美术二年级上册

第2课《好吃又好看》教学设计 课 题：《好吃又好看》 年 级： 二年级 授课教师：单位徐家沟小学 姓名肖靓 一、教材分析 本课属于美术学科“造型·表现”学习领域，以国家非物质文化遗产——花馍为教学载体。花馍，又称“花馒头”，是历史悠久、享誉海外的中华民间面塑艺术品，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等场合都会制作，造型多样、色彩鲜艳、寓意吉祥。本课引导学生认识花馍的色彩、造型与吉祥寓意，学习搓、压、切、捏、剪、按、夹等手工技法，并动手创作一件有主题的花馍作品，在实践体验中感受民间面塑文化的魅力，增强对传统文化的认同感与传承意识。 二、学情分析 认知层面：学生对“馒头”等面食有生活认知，但对花馍的非遗属性、文化寓意了解较少，能识别鲜艳色彩与常见动物、植物造型，对“吉祥寓意”的理解需引导。 技能层面：具备搓、捏、压等简单手工操作能力，能使用剪刀、勺子等基础工具，但精细造型（如花瓣组合、细节点缀）需示范指导。 情感层面：对“动手创作”“传统文化故事”兴趣浓厚，喜欢色彩鲜艳、造型有趣的作品，乐于在实践中获得成就感，适合通过情境化、游戏化活动开展教学。 三、大观念 花馍的造型与色彩承载着人们的美好心愿，是劳动人民智慧与情感的结晶；民间工艺美术植根生活、代代相传，值得我们了解、热爱与传承。 四、基本问题 花馍的造型与色彩里藏着怎样的“吉祥密码”？我们如何用双手把祝福“捏”进花馍里？ 五、教学目标 1.学生将知道：花馍又称“花馒头”，是历史悠久、享誉海外的中华民间面塑艺术品，已被列为国家非物质文化遗产；花馍色彩鲜艳、造型多样（动物、植物、生活用品），承载着吉祥寓意；搓、压、切、捏、剪、按、夹等制作方法与常用制作工具。 2.学生将理解：花馍的造型与色彩寄托着人们对美好生活的祝愿与期盼；民间工艺美术凝聚着劳动人民的智慧，是中华优秀传统文化的重要组成部分。 3.学生将做到：运用搓、压、切、捏等手工技巧，独立制作一个色彩鲜艳、造型美观、有吉祥寓意的花馍作品，并能向他人介绍作品的造型与祝福。 六、教学重难点 教学重点：认识花馍的色彩、造型与吉祥寓意，掌握搓、捏、压等制作方法，完成一件有主题的花馍作品。 教学难点：引导学生将“吉祥寓意”融入造型设计，实现色彩搭配协调与造型细节的完整性。 教学准备：教师准备PPT课件、示范作品；学生准备超轻黏土、黏土工具。 七、教学过程 环节一：学习情境——情境创设 教师活动：播放情境视频：在一个充满欢声笑语的森林里，住着来自五湖四海的动物们。今天是来自北方的金丝猴奶奶的生日庆典，金丝猴妈妈端出了一件神秘的礼物，瞬间吸引了所有小动物的目光。提问：“小朋友们猜猜看，这个神秘又特别的东西是什么呢？”——花馍。顺势揭示课题“巧手捏花馍”。 学生活动：观看视频，参与猜想，说出“花馍”，明确本课课题。 设计意图：以童话故事情境引发好奇心，在猜想中自然引出课题，营造轻松愉悦的课堂氛围。 环节二：新知探究——走进花馍馆 教师活动：播放花馍介绍视频，讲解：“什么是花馍？花馍，又称‘花馒头’，是历史悠久、享誉海外的中华民间面塑艺术品，已被列为国家非物质文化遗产。逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等都会做花馍。” 学生活动：认真观看视频，根据视频讲解内容回答“什么是花馍”。 设计意图：初步了解花馍的由来与非遗地位，感受民间面塑艺术的文化价值。 环节三：新知探究——花馍博览会 （一）色彩魔法——找花馍的颜色 教师活动：PPT展示花馍图片，提问：“大家发现花馍用了哪些颜色？这些颜色让花馍看起来更加怎么样？” 学生活动：观察图片，回答：有红色、黄色、绿色、蓝色等，这些色彩让花馍看起来色彩鲜艳，充满喜庆感。 设计意图：感知花馍色彩鲜艳、喜庆鲜明的特点。 （二）火眼金睛——认花馍的造型 教师活动：出示狮子、寿桃、福袋、元宝等造型的花馍图片，请学生抢答“你发现了哪些有趣的形象”，并总结：“花馍造型多样，有动物、植物、生活用品。” 学生活动：抢答，识别图片，说出形象名称。 设计意图：认识花馍造型的丰富多样，为自主设计造型作铺垫。 （三）吉祥密码——解花馍的寓意 教师活动：出示几组有吉祥寓意造型的花馍，提问：“这些形象分别代表了什么寓意？” 学生活动：观察思考，说出对应寓意。 设计意图：在交流中理解花馍造型与吉祥寓意的联系，为突破教学难点作铺垫。 环节四：技能学习——学握小花馍 （一）看步骤 教师活动：出示一个花馍图，提问：“说一说，这个花馍是如何制作的？”引导学生梳理“搓—压—切—捏—完成”的制作顺序。 学生活动：观察花馍图，回答：先搓、再压、然后切、最后再捏一捏。 设计意图：整体感知花馍的制作步骤，建立方法框架。 （二）连一连——制作方法 教师活动：PPT呈现“按、夹、剪”等制作方法，搭配对应的花馍花样，请一位学生上台连线。 学生活动：上台完成连线任务。 设计意图：认识“按、夹、剪”等更多制作方法及其效果。 （三）连一连——制作工具 教师活动：提问：“这些花馍上的花样是用什么工具制作的？”组织学生连一连。 学生活动：完成连线任务，认识花馍的常用制作工具。 设计意图：认识常用制作工具，为动手实践作好准备。 （四）教师示范 教师活动：分步演示“制作花瓣—组合花瓣—点缀装饰”。 学生活动：观看教师示范，跟着做一做。 设计意图：直观掌握关键技法，化解精细造型的操作难点。 （五）作品欣赏 教师活动：展示优秀花馍作品，进行简要点评。 学生活动：欣赏优秀作品，学习借鉴。 设计意图：建立审美标准，激发创作愿望。 环节五：创想实践——巧手捏花馍 教师活动：布置创作任务：用超轻黏土制作一个“花馍”。提示制作方法：搓、压、切、捏、剪、按、夹……；制作工具：剪刀、筷子、勺子、叉子……；提出作品要求：色彩鲜艳、造型美观、有吉祥寓意。巡回指导，关注有困难的学生。 学生活动：动手实践，运用所学方法完成花馍作品。 设计意图：迁移运用制作技法，在创意实践中达成艺术表现与创意实践目标。 环节六：展示评价——分享作品与收获 教师活动：将学生作品摆放在“非遗花馍展”展示区，邀请3—4名学生上台介绍：“你的花馍是什么造型？想送给谁？有什么祝福？”发放星级评价卡，组织学生对照标准自评、互评。 学生活动：展示作品，自评、互评，交流收获，总结本课所学。 设计意图：在展示交流中体验成就感，发展自评互评能力与语言表达能力。 环节七：活动拓展——文化延伸 教师活动：PPT展示花馍模具图片，介绍：“除了手捏，古人还会用模具做花馍，造型更丰富，适用于制作各种主题的面食造型。” 学生活动：拓展学习，了解模具花馍的制作方式。 设计意图：拓宽文化视野，感受民间艺人的智慧与创造力。 环节八：奇思妙想——课后延伸 教师活动：总结升华：“今天的花馍里藏着大家的心意，课后可以把作品送给家人，把花馍的祝福和非遗故事讲给他们听！同时去发现和了解更多家乡的传统小吃，当小小文化使者。” 学生活动：完成课后任务，把花馍作品与祝福送给家人，向家人讲述非遗故事，了解家乡传统小吃。 设计意图：将课堂学习延伸至生活，传承乡土文化，实现文化理解目标。 八、板书设计： 【板书设计】 巧手捏花馍 造型多样：动物、植物、生活用品 色彩鲜艳：红、黄、绿、蓝…… 吉祥寓意：寄托祝福与美好心愿 制作方法：搓—压—切—捏（按、夹、剪） 9、 课后反思： 附：学习评价表或学习任务单 星级评价卡（对照标准自评、互评） 评价项目 评价标准 自评 互评 色彩鲜艳 花馍颜色鲜艳喜庆，色彩搭配协调 造型美观 造型完整，细节精致，富有创意 吉祥寓意 作品蕴含吉祥寓意，能讲出心中的祝福 课堂练习（选择题） 1.花馍又称“花馒头”，是历史悠久、享誉海外的中华民间面塑艺术品，已被列为（　）。 A．世界非物质文化遗产　　B．国家非物质文化遗产　　C．省级非物质文化遗产　　D．市级非物质文化遗产 参考答案：B 2.制作花馍时，要先搓、再压、然后切，最后还要（　）。 A．剪一剪　　B．夹一夹　　C．捏一捏　　D．按一按 参考答案：C 学科网（北京）股份有限公司 $