9.4化学与健康（第二课时）导学案--2026-2027学年九年级化学科粤版下册

科粤版九年级化学（下册）导学案 第九单元 现代生活与化学 9.4 化学与健康（第二课时） 班级：__________ 姓名：__________ 学号：__________ 一、四维核心素养目标 化学观念：认识药品、营养素及常见有害化学物质与健康的联系，建立物质与生命活动相关联的观念。 科学思维：通过对用药、饮食、环境案例的比较与分析，培养由现象推本质的推理归纳思维。 科学探究：通过查阅药品说明书、调查霉变食品与室内空气污染，提升信息搜集与合作探究能力。 科学态度与责任：树立安全用药、拒绝毒品、远离有害物质的意识，形成合理膳食、珍爱生命的责任感。 二、学习重点与难点 重点：知道家庭常备药品的分类与安全用药常识；认识烟草烟气、霉变食物、甲醛、一氧化碳、亚硝酸盐、毒品等常见有害化学物质对人体健康的危害。 难点：能运用化学知识解释生活中的健康与安全问题，自觉形成安全用药、合理膳食、防范有害化学物质的行为习惯。 三、自主预习任务（课前完成） 预习教材相关内容，完成下列填空： 1．药品按来源可分为中药、________和复方药三类；按作用又可分为处方药和________药。 2．家庭常备消毒用品中，体积分数约为75%的________常用于皮肤消毒；________可用于伤口杀菌消毒。 3．吸烟产生的烟气中含有一氧化碳、________和焦油等多种对人体有害的物质，长期吸烟易诱发多种疾病。 4．霉变的大米、花生中常含有毒性很强的________，它会损害人体肝脏，是诱发肝癌的重要因素之一。 5．新装修房屋中，某些板材和涂料会释放出________等有害气体，刺激人的呼吸道和眼睛。 6．含碳燃料在氧气不充足时燃烧会产生________，它极易与血液中的血红蛋白结合，使人因缺氧而中毒。 7．腌制蔬菜、熏制肉类中可能产生致癌的________，因此这类食品不宜长期、大量食用。 8．鸦片、海洛因、冰毒等属于________，它们会严重损害人的神经系统和身体健康，我们要坚决远离并________。 9．人体所需的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、________、无机盐和水。 10．为保障身体健康，我们应做到________膳食，不偏食、不挑食，同时加强体育锻炼。 四、课中探究案（课堂探究与训练） 探究点一　药品与安全用药 【活动一】阅读下面的家庭小药箱清单，回答问题。 材料：小明家的小药箱中备有碘伏、医用酒精、感冒清热颗粒、阿莫西林胶囊、健胃消食片、创可贴、体温计、风油精等物品。 1．上述物品中，属于外用消毒药品的是________________；属于内服药品的是________________。 2．阿莫西林胶囊必须凭医生处方才能购买和服用，它属于________药；感冒清热颗粒可在药店自行购买，它属于________药。 3．关于安全用药，下列说法正确的是（　　） 　 A．生病后凭经验随意加大服药剂量，好得更快 　 B．服药前仔细阅读药品说明书，了解用法用量和注意事项 　 C．过期药品只要外观无明显变化仍可继续服用 　 D．为增强疗效，可同时服用多种同类药物 4．判断：为了早日康复，小明感冒时一次服用了双倍剂量的感冒药。这种做法是否正确？请说明理由。 5．药品说明书上常标注“不良反应”“禁忌”“有效期”等信息。请简要说明：服药前为什么要特别关注这些内容？ 6．家中过期的药品应如何处理？下列方式最合理的是（　　） 　 A．随生活垃圾一起丢弃　　　B．倒入下水道 　 C．投入专门的过期药品回收点　D．继续留着以后备用 探究点二　生活中的有害化学物质 【活动二】结合生活实例，认识常见有害化学物质。 7．香烟烟气中含有多种有害物质。请将下列危害与对应的物质用直线连接起来。 　 ① 一氧化碳　　　　　 a．损害神经系统，使人成瘾 　 ② 尼古丁　　　　　　 b．与血红蛋白结合，造成人体缺氧 　 ③ 焦油　　　　　　　 c．附着于呼吸道，诱发多种呼吸系统疾病 8．下列关于吸烟的认识，正确的是（　　） 　 A．少量吸烟对健康没有影响 　 B．吸烟只损害吸烟者本人，与他人无关 　 C．烟气中的有害物质会污染周围空气，造成“二手烟”危害 　 D．吸烟可以提神醒脑，中学生可以适当尝试 9．梅雨季节，妈妈发现家里储存的花生表面长出了绿色霉斑。下列处理方式最合理的是（　　） 　 A．把霉变部分去掉，剩余部分洗净后继续食用 　 B．高温炒熟后食用 　 C．整批丢弃，不再食用 　 D．榨成花生油后食用 10．判断：只要把发霉的食物加热煮熟，其中的有毒物质就会被完全破坏，可以放心食用。（　　） 11．新装修的房屋往往会闻到刺鼻气味。请回答： 　 （1）这种气味主要来自板材、涂料和胶黏剂释放出的________等有害气体。 　 （2）为减少其对人体的危害，入住前应采取的合理措施是________________________________。 12．冬天用煤炉取暖时，若门窗紧闭，容易发生中毒事故。请分析： 　 （1）使人中毒的主要气体是________。 　 （2）该气体使人中毒的原因是它极易与血液中的________结合，使人体组织缺氧。 　 （3）为防止此类事故发生，取暖时应注意的事项是________________________________。 13．腌制食品风味独特，但不宜多吃。这是因为腌制过程中可能产生致癌的（　　） 　 A．氯化钠　　B．亚硝酸盐　　C．淀粉　　D．维生素 14．毒品严重危害个人、家庭和社会。下列关于毒品的说法，错误的是（　　） 　 A．鸦片、海洛因、冰毒、摇头丸等都属于毒品 　 B．吸毒会损害人的神经系统，降低免疫功能 　 C．偶尔尝一口毒品不会上瘾，可以尝试 　 D．青少年应自觉远离毒品，并积极宣传防毒知识 探究点三　均衡营养与健康生活 【活动三】合理膳食，做健康生活的主人。 15．食物中的六大营养素是维持人体正常生命活动的基础。请将下列营养素与其主要作用连线。 　 ① 蛋白质　　　　　 a．人体主要的供能物质 　 ② 糖类　　　　　　 b．构成人体细胞、修补组织的重要原料 　 ③ 油脂　　　　　　 c．调节新陈代谢，预防疾病，多来自蔬菜和水果 　 ④ 维生素　　　　　 d．人体重要的备用能源物质 16．小明同学一日三餐喜好炸鸡、汉堡、可乐，很少吃蔬菜和水果。长期这样的饮食结构，最容易缺乏的营养素是（　　） 　 A．蛋白质　　B．油脂　　C．维生素　　D．糖类 17．判断：为了减肥，小丽长期不吃主食和肉类，只吃少量水果。这种做法有利于身体健康。（　　） 18．下列饮食习惯中，较为科学合理的是（　　） 　 A．口渴时用饮料代替白开水 　 B．煎炸食品香脆可口，可以天天食用 　 C．荤素搭配、粗细结合，定时定量进餐 　 D．腌制食品方便下饭，可长期大量食用 19．材料分析：某同学午餐食谱为米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤。 　 （1）该食谱中富含蛋白质的食物是________________；富含糖类的食物是________。 　 （2）从均衡营养的角度看，该食谱还缺少________类食物，请你提出一条改进建议：________________________________。 探究点四　综合运用与实践 20．下列做法中，符合安全、健康要求的是（　　） 　 A．用甲醛溶液浸泡水产品以延长保鲜时间 　 B．霉变花生洗净后榨油食用 　 C．厨房燃具使用时保持通风，使用后及时关闭阀门 　 D．为了杀菌，在室内紧闭门窗燃煤炉取暖 21．化学与人体健康密切相关。下列说法不正确的是（　　） 　 A．食用加碘食盐可预防甲状腺疾病 　 B．骨头汤、奶制品中含钙丰富，有助于青少年骨骼发育 　 C．微量元素对人体作用不大，摄入多少都无所谓 　 D．长期缺铁会引起缺铁性贫血 22．简答题：放学回家，你发现奶奶正在把一袋表面发霉的面包切掉霉斑后准备食用。请运用本节课所学知识劝说奶奶，并说明正确的处理方法。 23．实践调查：以小组为单位，观察家中的小药箱，记录其中至少三种药品的名称、类别和有效期，并整理出一份“家庭安全用药小贴士”，在班上交流分享。 24．拓展思考：“远离有害化学物质，就是守护健康。”请结合本节课内容，从用药、饮食、居住环境、生活习惯四个方面，各写出一条有益于身体健康的做法。 探究点五　典型案例分析与课堂小结 【活动四】阅读材料，综合运用所学知识分析。 材料一：冬季某天，一户居民为了取暖，在密闭的卧室内用煤炉烧煤取暖，夜间门窗紧闭。第二天清晨，家人发现祖孙三人出现头晕、恶心甚至昏迷症状，被紧急送往医院。经医生诊断，三人系气体中毒。 25．（1）导致三人中毒的主要气体是________，它产生的原因是含碳燃料在________（填“充足”或“不充足”）的空气中燃烧。 　 （2）该气体使人中毒的生理原因是它极易与血液中的________结合，使人体组织得不到充足的氧气。 　 （3）为避免此类悲剧重演，请你为这户人家提出两条合理化建议：________________________________。 材料二：小华的妈妈看到路边小贩出售“色泽特别白净”的毛肚和海带，价格便宜，正准备购买。小华想起化学课上学过的知识，连忙劝阻了妈妈。 26．（1）有些不法商贩为使水产品色泽好看、延长存放时间，会用________溶液浸泡，该物质对人体细胞有毒害作用，食用后会损害健康。 　 （2）购买食品时，从食品安全角度考虑，我们应做到的是（　　） 　　　 A．只看价格便宜就购买　　B．选择正规商家并注意查看生产日期和保质期 　　　 C．颜色越鲜亮的食品越新鲜　D．散装无包装的食品更安全 27．人体必需的化学元素与健康密切相关。请将下列元素缺乏症与对应元素连线。 　 ① 缺碘　　　　　　 a．缺铁性贫血 　 ② 缺铁　　　　　　 b．甲状腺肿大（大脖子病） 　 ③ 缺钙　　　　　　 c．龋齿 　 ④ 缺氟　　　　　　 d．儿童发育不良、骨质疏松 28．判断：人体对微量元素的需要量很小，因此多摄入或少摄入都不会影响身体健康。（　　） 29．傍晚，小丽放学回家一进门就闻到一股明显的燃气味。请你写出正确的应急处理做法（至少写出两条）。 30．课堂小结：请用一句话概括本节课的主要收获，并写出今后在安全用药和合理饮食方面打算改进的一条具体做法。 五、参考答案 （三）自主预习任务 1．西药；非处方 2．酒精（医用酒精）；碘酒（碘伏） 3．尼古丁 4．黄曲霉素（黄曲霉毒素） 5．甲醛 6．一氧化碳 7．亚硝酸盐 8．毒品；拒绝毒品（远离毒品） 9．维生素 10．均衡（合理） （四）课中探究案 1．碘伏、医用酒精；感冒清热颗粒、阿莫西林胶囊、健胃消食片 2．处方；非处方 3．B 4．不正确。随意加大服药剂量会加重身体代谢负担，可能引起药物中毒或不良反应，危害身体健康；应严格按照药品说明书或医嘱规定的剂量服药。 5．了解药品可能产生的不良反应和禁忌，可避免用药不当；关注有效期可防止服用过期失效、甚至变质有毒的药品，从而保障用药安全。 6．C 7．①—b　②—a　③—c 8．C 9．C 10．×（错误。霉变食物中的有毒物质耐高温，普通加热不能将其完全破坏，食用后仍会损害健康，应整批丢弃。） 11．（1）甲醛　（2）开窗通风一段时间，待有害气体充分散发后再入住；入住前可摆放能吸附有害气体的植物，并保持室内空气流通。 12．（1）一氧化碳　（2）血红蛋白　（3）保持烟囱通畅、室内适当通风，不将煤炉密闭在卧室内取暖。 13．B 14．C 15．①—b　②—a　③—d　④—c 16．C 17．×（错误。长期不吃主食和肉类会造成营养不均衡，缺乏蛋白质、糖类等必需营养素，损害身体健康。） 18．C 19．（1）红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤（任答两种即可）；米饭　（2）维生素（蔬菜、水果）；建议增加一份新鲜蔬菜或水果，使营养更加均衡。 20．C 21．C 22．应告诉奶奶：发霉面包中含有黄曲霉素等有毒物质，即使去掉霉斑，肉眼看不见的毒素仍残留在食物中，普通加热也不能将其破坏，食用后会损害肝脏甚至诱发疾病。正确做法是将发霉面包整袋丢弃，不再食用，并提醒家人注意食品保质期和储存条件。 23．提示：从药品名称、类别（内服/外用、处方/非处方）、有效期、储存条件等方面记录；小贴士可包括用药前看说明书、不随意加大剂量、过期药品投入回收点、内服外用药品分开存放等。 24．示例：用药方面——服药前仔细阅读说明书，不随意加大剂量；饮食方面——不吃霉变和腌制过久的食品，荤素搭配；居住环境方面——新装修房屋通风散味后再入住，保持室内空气流通；生活习惯方面——不吸烟、不饮酒，拒绝毒品，加强体育锻炼。 25．（1）一氧化碳；不充足　（2）血红蛋白　（3）取暖时保持室内通风，烟囱保持通畅；不要把煤炉放在卧室内过夜；睡前检查炉火并适当开窗留缝。（合理即可） 26．（1）甲醛　（2）B 27．①—b　②—a　③—d　④—c 28．×（错误。微量元素虽然需要量少，但缺乏或过量都会影响人体健康，应通过均衡饮食合理摄入。） 29．立即关闭燃气阀门；轻轻打开门窗通风；不触动电器开关、不使用明火，防止引燃泄漏气体；到室外安全处再拨打燃气公司抢修电话。（答出两条即可） 30．提示：围绕“化学与健康密切相关，要安全用药、合理膳食、远离有害化学物质”作答；具体改进做法如“今后服药前一定先读说明书”“每天保证吃新鲜蔬菜和水果”等，言之有理即可。 学科网（北京）股份有限公司 $