2.8 用水分离 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

2-8《用水分离》教学设计 一、教材分析 本课是水单元的最后一课，也是整个单元的"应用与提升"。课标在 3～4 年级"1.1 物质具有一定的特性与功能"中要求"能根据物体的特征或材料的性质将两种混合在一起的物体分离开来，如分离沙和糖、铁屑和木屑等"，在"11.1 自然资源"中要求"说出人类生活离不开水的例子，树立节约用水的意识"。 教材用盐场晒盐的真实情境引出核心任务，然后让学生走完一条完整的分离流程：溶解（食盐溶于水、沙子不溶）→ 过滤（把沙子拦下来）→ 蒸发（把水赶走，食盐重新出现）→ 比较（确认得到的白色颗粒就是食盐）。这条流程的每一步都对应前面某一课的知识——溶解用 2-6，蒸发的逆过程用 2-1，加热操作用 2-3。 本课的教学价值在于让学生第一次体验"用物质的性质解决问题"。分离之所以能成功，靠的不是技巧，而是食盐和沙子的性质差异：一个溶于水、一个不溶，一个能随水蒸发重新析出、一个不能。教材还特意点出食盐溶解于水是可逆的过程，并要求学生评估分离效果，最后拓展到污水处理，把技能与节水意识连起来。 二、学情分析 前概念：三年级学生已有了丰富的生活经验，了解很多物质在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合物分离的情况也有一定经验，例如挑出混在一起的豆子。 思维难点：对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺少概念，容易把分离理解成"用手挑出来"这类操作，想不到借助水来放大性质差异。 表达难点：说不清每一步利用的是物质的什么特点；对"可逆"这一说法感到抽象。 三、教学目标 科学观念：能根据食盐和沙子的特征或材料的性质将两种混合在一起的物体分离开。 科学思维：能利用水的三态变化和物质在水中溶解的不同，创新解决混合物的分离问题。 探究实践：能通过溶解、过滤、蒸发、比较四个过程完成食盐和沙子的分离。 态度责任：在与他人合作解决问题的过程中，学会尊重和理解他人的情感；通过对污水处理的了解和体验，认识到保护水的重要性。 四、教学重难点 重点：通过溶解、过滤、蒸发和比较的过程，利用过滤装置和蒸发装置分离食盐和沙子。 难点：过滤和蒸发实验的仪器组装和规范操作。 五、教学准备 教师：教学课件、视频资料（过滤操作、污水处理）。 学生：食盐、细沙、玻璃棒、一杯清水、酒精灯、蒸发皿、三脚架、火柴、放大镜、滤纸、漏斗、铁架台、大烧杯、护目镜、观察记录单。 六、教学过程（40 分钟） （一）聚焦（0—5 分钟） 教师活动：聚焦现实生活中晒盐的情境，介绍粗盐是如何形成的，让学生回顾前面学习的水的特性，引导学生思考本课研究的问题："如何利用水能溶解食盐和蒸发的性质，把沙子和食盐分离开来呢？"提出核心问题"如何分离食盐和沙子？"，让学生分享自己的办法。 学生活动：学生交流自己想到的分离办法，并回顾水能溶解食盐、水会蒸发等已有认识。 设计意图：用真实情境把任务变得有意义，同时倒逼学生调用本单元前面各课的知识。 （二）探索（5—30 分钟） 活动一：观察食盐与沙的特点，设计方案（5—10 分钟） 教师活动：先让学生观察食盐与沙的特点，引导学生思考如何利用两种物质不同的特点将它们分离。明确本课用水来进行分离：食盐在水中溶解了，而沙子不能在水中溶解。 学生活动：学生观察比较食盐与沙的颜色、颗粒、是否溶于水等特点，交流分离的思路。 设计意图：把"找差异"放在动手之前，让学生明白分离的依据是性质而不是操作。 活动二：溶解与过滤（10—20 分钟） 教师活动：组织学生把混合物放入水中搅拌，使食盐溶解。提问：如何将沙子与食盐溶液分离？引出过滤装置，通过视频讲解过滤的操作步骤，组织分组操作。 学生活动：学生分组完成溶解与过滤，观察沙子被滤纸拦住、食盐溶液透过滤纸流下。 设计意图：过滤是分离的第一步，让学生看到"不溶的"被留下、"溶解的"随水走。 活动三：蒸发与比较（20—30 分钟） 教师活动：过滤后提问：如果杯中的水分因蒸发而减少，已经溶解的食盐会怎么样？如果杯子里的水分全部蒸发掉，溶解在水里的食盐会怎么样？引出蒸发装置。由于学生要使用酒精灯，通过讲解、演示让学生再次熟悉和掌握酒精灯的正确使用方法，特别强调安全注意事项。待蒸发皿冷却至不烫手后，让学生用放大镜观察白色颗粒，比较白色颗粒与食盐是否一样，组织讨论：白色颗粒是食盐颗粒吗？最后告诉学生这些就是食盐，并说明这些食盐在颗粒形状和颜色上会与原食盐颗粒有所不同，教学中无须回避。 学生活动：学生分组完成蒸发，冷却后用放大镜观察白色颗粒，与原食盐比较并交流。 设计意图：蒸发让溶解的食盐重新析出，与过滤合起来完成分离；放大镜比较是对分离效果的评估，也让"可逆"变得可见。 （三）研讨（30—35 分钟） 教师活动：组织学生先小组内交流，再小组代表在班级内交流，围绕三个问题研讨：在分离过程中食盐与沙子各发生了什么变化？水在分离过程中起了什么作用？食盐溶解于水的变化是可逆的吗？ 学生活动：学生交流后明确：食盐先溶解又析出，沙子始终不溶解；水作为媒介把食盐"带走"又"还回"；食盐溶解于水的过程是可逆的。 设计意图：把操作上升为对物质变化本质的理解，指向"稳定与变化"这一跨学科概念。 （四）拓展（35—38 分钟） 教师活动：结合生活实际，引导学生思考如何分离污水中的杂质，可播放污水处理的视频资料，让学生感受利用不同物质特点分离混合物的同时关注节约用水，树立保护水资源的意识。 学生活动：学生了解污水处理的基本过程，交流节约用水、保护水资源的做法。 设计意图：把本课所学迁移到生活实际，既巩固分离思路，又落实节水与环保的态度责任目标。 （五）课堂练习（38—40 分钟） （1）分离食盐和沙子的混合物时，正确的顺序是（ ） A. 过滤 → 溶解 → 蒸发 B. 溶解 → 过滤 → 蒸发 C. 蒸发 → 溶解 → 过滤 D. 溶解 → 蒸发 → 过滤 答案：B。 讲评要点：先加水溶解，食盐进入水中而沙子不溶；再过滤把沙子拦下来；最后加热蒸发掉水，食盐重新析出。三步顺序不能颠倒，每一步都利用了物质性质的差异。 （2）整个分离过程中，水起到的作用是（ ） A. 把沙子溶解掉 B. 作为媒介，先把食盐带走，蒸发后再把食盐还回来 C. 使沙子变成食盐 D. 没有任何作用 答案：B。 讲评要点：食盐能溶于水而沙子不能，水因此可以把食盐与沙子分开；水蒸发后食盐又析出，说明食盐溶解于水的变化是可逆的。 七、板书设计 用水分离 性质差异 食盐溶于水 · 沙子不溶于水 溶解 加水搅拌，食盐进入水中 过滤 沙子被滤纸拦住 蒸发 水蒸发，食盐重新析出 食盐溶解于水的变化是可逆的 学科网（北京）股份有限公司 $