周测评(二) 组成细胞的分子(2)——化合物(含蛋白质、核酸)-【衡水真题密卷】2027届高三生物学科素养周测评（河北江西专版）

·生物学· 2026一2027学年度学 生物学·组成细胞的分子(2) 一、单项选择题 1.C【解析】蛋白质是生物大分子，脂肪由甘油和 脂肪酸组成，二者均以碳链为骨架，A正确：双缩 脲试剂检测的是肽键，研磨后的浆液含有未变性 的蛋白质，仍能与试剂发生紫色反应，B正确；高 温使蛋白质变性破坏的是空间结构（如氢键、二硫 键等)，而肽键并未断裂，C错误；蛋白质需经消化 分解为氨基酸才能被人体小肠上皮细胞吸收，D 正确。 2.C【解析】双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键 发生紫色反应。酶的化学本质是蛋白质或RNA, 抗体的化学本质是蛋白质，性激素属于脂质中的 固醇，本质为RNA的酶以及性激素不能与双缩脲 试剂发生紫色反应，A错误；生物大分子包括蛋白 质、核酸、多糖，抗体（蛋白质）、糖原（多糖）是生物 大分子，性激素属于脂质，不是生物大分子，B错 误；酶的化学本质是蛋白质或RNA,抗体的化学 本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸（含氨）连接成 的多聚体，RNA是由核糖核苷酸（含氨）连接成的 多聚体，核酸包括DNA和RNA,也是由核苷酸 (含氮)连接成的多聚体，所以①酶、②抗体、⑤核 酸都是由含氨的单体连接成的多聚体，C正确；性 激素是调节物质，核酸是遗传信息的携带者，都不 能作为人体细胞内的能源物质，糖原可作为能源 物质，D错误。 3.C【解析】朊病毒的错误折叠是由于PPc的空 间结构改变导致，题千明确表示两者空间结构不 同，A正确；题千指出PrPc和PrPc的氨基酸序列 完全一致，仅空间结构不同，B正确；朊病毒不含 核酸，其增殖通过诱导宿主正常的PrP错误折叠 实现，无需宿主细胞的核糖体合成自身蛋白质，C 错误；PrPc通过诱导PrPe错误折叠致病，抑制该 过程可减少PrPc积累，缓解病变，D正确。 4.B【解析】LAR呈“套索”状，表明其为环肽结构， 环肽形成时脱水数等于氨基酸数。LAR由18个 氨基酸组成，合成1个LAR需脱去18个H2O,A 正确；LAR由类芽孢杆菌属细菌（原核生物）产 生，原核细胞无高尔基体等复杂细胞器，因此LAR 合成后无需高尔基体修饰，B错误；多肽合成时， ·3 参考答案及解析 科素养周测评（二） 化合物（含蛋白质、核酸） 核糖体沿mRNA从N端向C端延伸肽链，LAR 合成过程中逐渐延伸的是C端，C正确；蛋白质的 结构决定功能，LAR的“套索”结构是其特定空间 结构，与其作为抗生素的功能密切相关，D正确。 5.D【解析】若图中I为T,则合成的核酸甲为脱 氧核糖核酸，单体的2位置的碳原子上为-H,A错 误；若图中Ⅱ为U,则核酸乙为核糖核酸(RNA), 支原体是原核生物，遗传物质为DNA,B错误；核 酸甲（若为DNA)彻底水解产物为“脱氧核糖十磷 酸十碱基(A、T、C、G)”;核酸乙（若为RNA)彻底 水解产物为“核糖十磷酸十碱基(A、U、C、G)”。 二者除五碳糖（脱氧核糖或核糖）差异外，碱基(T 或U)也存在差异，C错误；小鼠细胞中，碱基A、C 可参与DNA和RNA的组成，T仅参与DNA,U 仅参与RNA。A参与的核苷酸：腺嘌呤脱氧核苷 酸、腺嘌呤核糖核苷酸(2种)；T参与的核苷酸：胸 腺嘧啶脱氧核苷酸(1种)；U参与的核苷酸：尿嘧 啶核糖核苷酸(1种)；C参与的核苷酸：胞嘧啶脱 氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸(2种)。总计2十 1+1十2=6种，D正确。 6.C【解析】氨基酸通过脱水缩合形成肽键连接成 多肽链，这是蛋白质一级结构的基础，A正确；即 使氨基酸数目相同，若种类、排列顺序或空间结构 不同，蛋白质的三维结构也会不同，B正确；“阿尔 法折叠”系统可预测或设计蛋白质结构中的氢键 和二硫键位置，但实际形成氢键（依赖空间折叠） 和二硫键（依赖巯基氧化）需特定条件，AI系统本 身无法直接促使这些化学键形成，C错误；蛋白质 功能由其结构决定，AI通过设计结构来实现预期 功能，符合“结构决定功能”的生物学观点，D 正确。 7.C【解析】该多肽是一条肽链，根据肽键数目= 氨基酸数目一肽链条数，故20肽含有肽键数目应 是19个，A错误；该20肽含游离的氨基或羧基数 目=一肽链条数十R基中含有的氨基或羧基数，则 该肽链游离的氨基数目至少为1个，由于每个天 冬氨酸R基上含有1个羧基且天冬氨酸个数为4 个，所以该肽链游离的羧基数目至少为5个，B错 误；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，完 4 2027 全作用后形成3条多肽链和1个氨基酸，则产生 的多肽链中共含有19个氨基酸，C正确；肽酶Y 专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，肽酶Y完全 作用该多肽链后，共断开4个肽键，其中的第5位 和第20位天冬氨酸会脱离肽链，每断开一个肽键 消耗1分子水其增加1个氧原子，故增加4个氧 原子，又因为第5位和第20位天冬氨酸的脱离 (每个天冬氨酸中含有4个氧原子)，共减少8个 氧原子，所以肽酶Y完全作用后产生的多肽中，氧 原子数目比20肽少8一4=4个，D错误。 二、多项选择题 8.ABD【解析】蛋清含有丰富的蛋白质，可作为实 验材料鉴定蛋白质，由于浓度过高需要将其稀释， A正确；必须从外界获取的氨基酸为必需氨基酸， 抗体的合成需要氨基酸，鸡蛋清含有人体所需的 必需氨基酸，有利于提高人体免疫功能，B正确； 钾属于大量元素，C错误；鸡蛋清煮熟后，蛋白质 空间结构被破坏，肽链变得伸展松散更易被消化， D正确。 9,CD【解析】构成蛋白质的氨基酸含有的基本结 构含有的元素为C、H、O、N,21种氨基酸中不含 有Fe,Fe是后面结合上去的，A错误；Mb含有一 条肽链，肽链中的氨基酸通过脱水缩合形成肽键， 每个氨基酸至少含有一个氨元素，但构成M的 肽链中氮原子数不一定多于氨基酸数，B错误；氢 键与蛋白质的结构形成有关，因此Mb的空间结 构可能与不同氨基酸之间形成的氢键有关，C正 确；Mb表面含有极性侧链基团，能与水结合，可溶 于水，D正确。 10.AD【解析】当降解蛋白质上连接4个以上泛素 蛋白后会被细胞内的蛋白酶体识别并降解，泛素 蛋白含量降低不利于蛋白质降解，但无法得出不 利于核酸水解的结论，A错误；蛋清溶菌酶的降 解需要蛋白酶体、泛素连接酶等多种酶参与，B 正确；泛素蛋白、泛素连接酶在反应后不会被分 解，故能重复发挥作用，C正确；对照组中加入的 是放射性同位素标记的蛋清溶菌酶与不含细胞 提取物的缓冲液混合，实验组是放射性同位素标 记的蛋清溶菌酶与细胞提取液混合，结合电泳结 果可推测，蛋清溶菌酶的分子量是14500道尔 顿，实验组说明溶菌酶可被细胞提取液降解，但 不能说明实验组中蛋清溶菌酶的种类多于对照 组，D错误。 4 学科素养周测评 三、非选择题 11.(24分，除标注外，每空3分) (1)运输H202空间结构 (2)细胞内低 (3)高盐（或盐碱胁迫或含有较高浓度NaCl等 盐类)(4分) (4)敲除细胞内缺乏AT1蛋白，不能与G3蛋 白结合，从而无法抑制PIP2s蛋白磷酸化，进而 促进H2O2外排，减轻H2O2对细胞的毒害，提 高作物存活率(5分) 【解析】(1)AT1蛋白调节PIP2s蛋白的磷酸化 水平，从而影响H2O2的跨膜转运。因此，PIP2s 蛋白的功能是参与H2O2的运输，作为H2O2的 转运蛋白。蛋白质的功能依赖于其氨基酸序列 和空间结构，任何改变都可能影响其活性或结合 能力。 (2)在正常细胞中，如果H2O2不能被及时清除 或转运出细胞，它会在细胞内积累，引起氧化应 激，破坏蛋白质、脂质和DNA,导致细胞损伤或 死亡。因此，细胞内H2O2积累会降低细胞成 活率。 (3)筛选抗盐碱品种需要模拟盐碱环境，施加选 择压力。只有那些具有抗盐碱突变的细胞才能 在高压环境中存活和增殖。因此，培养液中应添 加高盐（如NaCl)或高pH成分，模拟盐碱胁迫， 通过多次培养（如继代培养）筛选出抗性细胞系， 进而再生为抗性植株。 (4)据图可知，AT1蛋白负调控PIP2s蛋白的磷 酸化，从而抑制H2O2的跨膜转运。在盐碱胁迫 下，H2O2过量产生，如果AT1功能存在，细胞内 H2O2积累会加剧细胞损伤。通过CRISPR/Cas9 技术敲除AT1基因，可以解除对PIP2s磷酸化的 抑制，增强H2O2的运出，降低细胞内H2O2浓 度，减少氧化损伤，提高细胞成活率和作物抗盐 碱能力。 12.(24分，除标注外，每空3分) (1)氨基酸种类、排列顺序不同(1分)氨基酸、 七肽和五肽(1分)氨基酸、九肽和三肽(1分) 362 (2)多肽链的盘曲、折叠破坏了牛胰核糖核酸 酶的空间结构 (3)①饲喂不含His但含其他氨基酸的饲料② 实验前称量每组小鼠的体重并取平均值③若 甲组小鼠体重增加，乙组小鼠体重不增加（或增 ·生物学· 加不明显)，则说明Hs是动物生长发育所必需 的；若甲组和乙组小鼠体重都增加，且增加量无 明显差异，则说明His不是动物生长发育所必 需的 【解析】(1)由图1可知，A1型B酪蛋白和A2型 B酪蛋白的氨基酸种类、排列顺序不同，这是它们 成为两种蛋白质的原因。蛋白酶作用于A1型 B酪蛋白形成的产物是氨基酸、七肽和五肽，作用 于A2型B-酪蛋白形成的产物是氨基酸、九肽和 三肽。蛋白酶作用于A1型B酪蛋白片段时，断 裂了2个肽键，需要2分子水参与，相对分子量 增加了36。断裂2个肽键，会产生3条肽链，氨 基数目增加了2个（每条肽链至少有1个氨基， 原来1条肽链，现在3条，增加了2个)。 (2)据图2分析，牛胰核糖核酸酶中的二硫键形 2026一2027学年度学 生物学·细胞的基本结构 一、单项选择题 1.A【解析】蓝细菌和酵母菌的遗传物质均为 DNA,这体现了细胞的统一性（如细胞学说的观 点)，A正确；蓝细菌的细胞壁含肽聚糖，但酵母菌 的细胞壁成分主要为葡聚糖，B错误；二者的遗传 信息传递均遵循中心法则(DNA→RNA→蛋白 质)，传递方式相同，C错误；蓝细菌无核膜包被的 细胞核，有拟核；而酵母菌有核膜包被的细胞核， 无拟核，D错误。 2.B【解析】光学显微镜无法直接观察病毒（如诺 如病毒)，仅能观察细菌、真菌等较大微生物，无法 直接鉴别所有病原体类型，A错误；诺如病毒需寄 生在宿主细胞内增殖，肠道上皮细胞是其感染的 靶细胞，B正确；青霉素可以通过抑制细菌细胞壁 的形成阻断其繁殖，而真菌细胞壁的成分为几丁 质，病毒无细胞结构，因此青霉素只对细菌这类生 物引起的腹泻有效，C错误；细菌和真菌自身含核 糖体，可独立合成蛋白质；病毒依赖宿主细胞的核 糖体，D错误。 3.B【解析】据题图可知，脂质体以磷脂双分子层 为基本支架，A正确；脂质体与细胞膜融合将药物 送入细胞，体现了细胞膜的流动性，B错误；药物 ·5 参考答案及解析 成于多肽链的盘曲、折叠过程，尿素和B巯基乙 醇使牛胰核糖核酸酶失活的原因是破坏了牛胰 核糖核酸酶的空间结构。 (3)①该实验的目的是探究Hs是否为动物生长 发育所必需的，甲组饲喂含各种氨基酸（含HiS) 的饲料，乙组应饲喂不含His但含其他氨基酸的 饲料，形成对照。②实验需要对比小鼠饲喂前后 的体重变化，所以实验前也应称量体重并取平均 值，这样才能更准确地判断体重变化是由饲料中 是否含His引起的。③预测实验结果和结论：若 甲组小鼠体重增加，乙组小鼠体重不增加（或增 加不明显)，则说明His是动物生长发育所必需 的；若甲组和乙组小鼠体重都增加，且增加量无 明显差异，则说明His不是动物生长发育所必 需的。 科素养周测评（三） 含原核细胞与真核细胞) 甲位于脂质体内亲水性区域，说明能在水中溶解， 是水溶性药物；药物乙位于脂质体的磷脂分子尾 部区域，说明乙是脂溶性药物，C正确；脂质体将 药物包裹起来，形成一个相对独立的空间，避免药 物接触外界环境中可能使其降解的物质，从而防 止药物被降解，D正确。 4.A【解析】细胞骨架的核心功能是维持细胞形 态，而连接蛋白能将细胞骨架锚定在细胞膜上，共 同维持着红细胞的形态，A正确；破坏连接蛋白会 导致细胞骨架与细胞膜的锚定关系消失，进而使 红细胞失去形态支撑，但细胞不会立即破裂，B错 误；红细胞膜的选择透过性与磷脂双分子层的疏 水屏障和膜蛋白均有关，磷脂是选择透过性的结 构基础之一，C错误；连接蛋白与细胞骨架相锚定 的作用是维持膜结构的稳定性，反而会限制膜的 流动性，而非增强，D错误。 5.B【解析】题千指出核纤层与中间丝共同构成骨 架系统，传递信号调控基因表达，说明细胞各部分 在结构和功能上协调统一，支持“细胞是一个整 体”的观，点，A正确；核纤层蛋白属于胞内蛋白，内 质网、高尔基体等参与分泌蛋白的合成，B错误； 细胞核通过接收机械信号调控基因表达，体现其 42026一2027学年度学科素养周测评（二） 生物学·组成细胞的分子（2) 化合物（含蛋白质、核酸） 本试卷总分100分，考试时间40分钟。 一、单项选择题：本题共7小题，每小题4分，共28分。在每小题给出的四个选项中，只有 一项是符合题目要求的。 题号 1 2 3 5 6 答案 1.豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、磨浆、煮浆、点浆、凝固等一系列工序制作而成的特色 美食，富含蛋白质，还有少量脂肪等。下列叙述错误的是 ( ) A.豆腐干中的蛋白质、脂肪均以碳链为基本骨架 B.研磨后的浆液可与双缩脲试剂发生紫色反应 C.煮浆时，高温会使蛋白质中的肽键断裂，从而破坏其空间结构 D.豆腐干中的蛋白质需分解为氨基酸才能被人体吸收 2.已知①酶、②抗体、③性激素、④糖原、⑤核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法 正确的是 () A.①②③都可与双缩脲试剂发生紫色反应 B.②③④都是生物大分子，都以碳链为骨架 C.①②⑤都是由含氨的单体连接成的多聚体 D.③④⑤都可作为人体细胞内的能源物质 3.朊病毒是一类仅由错误折叠的蛋白质（朊蛋白Prpse)构成的病原体，正常朊蛋白PrP折 叠正确，两者的氨基酸序列一致但空间结构不同，且Prpse能诱导PrP©错误折叠，导致 神经组织病变。下列叙述错误的是 () A.朊蛋白的错误折叠与空间结构改变有关 B.PrPse和PrPc的氨基酸序列相同 C.朊病毒的增殖依赖宿主细胞的核糖体 D.抑制PrPc错误折叠可缓解病变症状 4.LAR是一种由类芽孢杆菌属细菌产生的“套索”状多肽抗生素（如图），由18个氨基酸组 成。下列叙述错误的是 () COOH 形成“套索”结构 NH2 COOH 学科素养周测评（二）生物学第1页（共4页） 心中有梦，勇敢追梦，让梦想成为你人生的动力源泉 A.合成1个LAR分子需脱去18个H2O 班级 B.LAR合成后，需要高尔基体的修饰 C.LAR合成过程中，逐渐延伸的是C端 D.LAR的功能与其“套索”结构密切相关 姓名 5.如图为两种核酸的基本组成单位。下列叙述正确的是 磷酸 核酸乙 ------------- 碱基 ↑合成 得分 磷酸 合成 碱基1 4 核酸甲 :U A.若图中I为T,则合成的核酸甲的单体3'位置的碳原子上为-H B.若图中Ⅱ为U,则合成的核酸乙构成支原体的遗传物质 C.核酸甲和核酸乙彻底水解后的产物中仅五碳糖存在差异 D.小鼠细胞中A、T、U、C这四种碱基参与组成核酸的基本组成单位最多共6种 6.蛋白质由氨基酸序列组成，这些序列折叠成复杂的三维结构以执行生物功能。基于AI 算法的“阿尔法折叠”人工智能系统能设计出具有稳定结构的新型蛋白质。下列叙述错 误的是 () A.组成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键 B.氨基酸数目相同的多肽链可折叠成不同的三维结构 C.“阿尔法折叠”系统可使不同肽链之间形成氢键和二硫键 D.利用AI设计新型蛋白质是从结构出发设计其功能 7.某多肽含20个氨基酸，其中天冬氨酸有4个，分别位于5、6、15、20位（如图所示）；肽酶 X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下 列叙述正确的是 () A.该20肽至少含有22个肽键 H COOH B.该20肽游离的氨基和羧基至少各为1个和 N-C-H 天冬氨酸 H 8个 CH2 H.N-cf COOH HO-C=0 C.肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基 20肽 天冬氨酸 酸19个 D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个 二、多项选择题：本题共3小题，每小题8分，共24分。在每小题给出的四个选项中，有两 个或两个以上选项符合题目要求。全部选对得8分，选对但不全的得4分，有选错的得 0分。 题号 8 9 10 答案 8.新鲜鸡蛋清比较黏稠，每100克鸡蛋清含蛋白质约11.6克，属于优质蛋白质，是人体肌 肉修复、生长和免疫功能的重要营养来源。同时，鸡蛋清中含有少量钾、钠、镁等矿物质 以及多种水溶性维生素。下列说法正确的是 () A.检测鸡蛋清中的蛋白质时，需用水稀释制作样液 B.鸡蛋清含有人体所需的必需氨基酸，有利于提高人体免疫功能 C.鸡蛋清中含有少量钾，所以钾是构成细胞的微量元素 D.鸡蛋清煮熟后凝集成块，更容易被人体消化 学科素养周测评（二）生物学第2页（共4页） 4 9.肌红蛋白(Mb)是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，含有C、H、O、N、F五种元素，由一条 肽链和一个血红素辅基构成。M中的极性侧链基团几乎全部分布在分子的表面，而非 极性的侧链基团则被埋在分子内部。下列说法正确的是 () A.构成Mb的某些氨基酸的R基上可能含有Fe B.组成Mb的肽链中氨原子数一定多于氨基酸数 C.Mb的空间结构可能与不同氨基酸之间形成的氢键有关 D.Mb表面的侧链基团能够与水分子结合而使Mb溶于水 10.泛素蛋白会与细胞中需降解蛋白质结合，当降解蛋白质上连接4个以上泛素蛋白后会 被细胞内的蛋白酶体识别并降解（如图1）。蛋清溶菌酶与细胞提取液混合后会逐渐通 过泛素降解途径降解。为探究蛋清溶菌酶的降解过程，进行相关实验。 实验组：放射性同位素标记的蛋清溶菌酶与细胞提取液混合。 对照组：放射性同位素标记的蛋清溶菌酶与不含细胞提取物的缓冲液混合。 反应一段时间后，进行蛋白质电泳，放射性自显影显示含有放射性同位素的蛋白质条 带如图2所示。下列叙述错误的是 ( ) ● 分子量 泛素连接酶 泛素连接酶 (道尔顿 48500 泛素-蛋白质复合体泛素-蛋白质复合体泛素-蛋白质复合体 998 23000 ● 14500 需降解的蛋白 泛素蛋白 蛋白酶体 对照组实验组 图1 图2 A.泛素蛋白含量降低不利于蛋白质、核酸等大分子物质的水解 B.蛋清溶菌酶的降解需要蛋白酶体、泛素连接酶等多种酶参与 C.泛素蛋白、泛素连接酶在蛋白质的降解过程中可以重复发挥作用 D.据图2可知，实验组中蛋清溶菌酶的种类多于对照组 三、非选择题：本题共2小题，共48分。 11.(24分)农作物在盐碱胁迫下产生的过量H2O2会破坏细胞结构，导致减产或植株死 亡。某农作物可通过AT1蛋白调节细胞膜上PIP2s蛋白的磷酸化水平，影响H2O2的 跨膜转运，作用机理如图所示。图中Gβ蛋白是细胞生命活动的必需蛋白。回答下列 问题： PIP2s蛋白 ● PIP2s蛋白 膜外 ● 04H0mH4mmy HHFFFFFFF6 膜内 抑制 ●HO2 G ●H2O ATI AT1缺陷 抗氧化胁迫能力弱，细胞死亡 抗氧化胁迫，高成活率 注：“①”表示磷酸化 (1)图中体现了PIP2s蛋白具有的功能是 若PIP2s蛋白的氨基酸序 列或 发生改变，则可能影响PIP2s蛋白的功能。 (2)在正常细胞中，H2O2主要积累在 (填“细胞内”或“细胞外”)，H2O2的积 累会导致该区域细胞的成活率较 (填“高”或“低”)。 (3)研究人员对农作物进行诱变处理，然后利用植物细胞工程对诱变处理后的组织细 胞进行培育，以筛选抗盐碱作物品种。筛选过程中，应将相关植株的愈伤组织或悬浮 细胞在 的培养液中进行多次继代培养。 学科素养周测评（二）生物学第3页（共4页） (4)CRISPR/Cas9技术可以实现基因的敲入或敲除。为提高盐碱地农作物粮食产量， 综合上述信息，可以利用CRISPR/Cas9技术 (填“敲除”或“敲入”)该农作物 的AT1基因，以增强其抗盐碱能力，这样处理的原因是 12.(24分)蛋白质的结构决定其功能，如果蛋白质的结构改变则会影响蛋白质的功能。图 1为蛋白酶作用于B-酪蛋白（常见的有A1和A2两种类型）的过程，若牛乳中含有蛋白 酶作用于A1型β酪蛋白形成的产物，部分人饮用后，可能出现牛乳不耐受症状（如过 敏、肠胃不适等)，而牛乳中含有蛋白酶作用于A2型3酪蛋白形成的产物则不会。图2 为尿素和β巯基乙醇对牛胰核糖核酸酶（由124个氨基酸组成的一条肽链，含有4个二 硫键，该酶可以催化RNA水解)活性影响的示意图。回答下列问题： Qp A1型-B酪蛋白链 Val Tyr Pro Phe Pro Gly Pro lle His Asn Ser Leu X Pro 9P A2型-B酪蛋白链 Val Pro Asn Ser Leu Pro 注：Vl等代表不同的氨基酸： 代表酶解位点。 图1 SH 65 尿素、 865 B巯基乙醇 405872 去除尿素、 40 B巯基乙醇 s的 天然状态，有催化活性 非折叠状态，无活性 图2 (1)结合图1分析，A1型3-酪蛋白和A2型3-酪蛋白是两种蛋白质的原因是 。仅分析图1中的片段，蛋白酶作用于A1型B酪蛋白和A2型B酪 蛋白形成的产物分别是 ,图中，蛋 白酶作用于A1型B酪蛋白片段使其相对分子量增加了 氨基数目增加了 个 (2)据图2分析，牛胰核糖核酸酶中的二硫键形成于 过程，据图分析尿素和β巯基乙醇使牛胰核糖核酸酶失活的原因是 (3)某兴趣小组为探究图1中A1型B-酪蛋白中的一种氨基酸一Hs是不是动物生 长发育所必需的，设计了实验：将20只生长状况良好且一致的小鼠均分为甲、乙两 组→给甲组小鼠饲喂含有各种氨基酸的饲料，给乙组？，在相同且适宜条件下饲养一段 时间→称量每组小鼠的体重并取平均值，然后将两组平均体重进行比较。 ①请完善“？”处的内容： ②指导老师提醒该实验步骤中缺少了一项内容，该项内容是 ③预测实验结果和结论： 学科素养周测评（二）生物学第4页（共4页）》