稳态与调节教材必背2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

教材必背 高中生物 · 选择性必修1《稳态与调节》 全章节知识点合集 · 共 23 节 整理日期：2026 年 10 月 目　录 第1章　人体的内环境与稳态 0 1.1　细胞生活的环境 0 1.2　内环境的稳态 0 第2章　神经调节 0 2.1　神经调节的结构基础 0 2.2　神经调节的基本方式 0 2.3.1　神经冲动的产生和传导（一）神经纤维上的传导 0 2.3.2　神经冲动的产生和传导（二）突触传递 0 2.4　神经系统的分级调节 0 2.5　人脑的高级功能 0 第3章　体液调节 0 3.1.1　激素与内分泌系统（一） 0 3.1.2　激素与内分泌系统（二）人体主要内分泌腺 0 3.2.1　激素调节的过程（一）血糖平衡调节 0 3.2.2　激素调节的过程（二）甲状腺激素与激素调节特点 0 3.3.1　体液调节与神经调节的关系（一）体温调节 0 3.3.2　体液调节与神经调节的关系（二）水盐平衡调节 0 第4章　免疫调节 0 4.1　免疫系统的组成和功能 0 4.2.1　特异性免疫（一）体液免疫 0 4.2.2　特异性免疫（二）细胞免疫 0 4.3　免疫失调 0 4.4　免疫学的应用 0 第5章　植物生命活动的调节 0 5.1.1　植物生长素（一）生长素的发现 0 5.1.2　植物生长素（二）生长素的特性 0 5.2　其他植物激素 0 5.3　植物生长调节剂的应用 0 第1章　人体的内环境与稳态 1.1　细胞生活的环境 1．细胞外液包括血浆、组织液和淋巴液等，由细胞外液构成的液体环境叫作内环境，是机体内细胞生活的直接环境。 2．血浆和组织液、淋巴液最主要的差别在于血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴液中蛋白质含量很少。 3．血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关，细胞外液渗透压的90%以上来源于Na＋和Cl－。 4．正常人的血浆近中性，pH为7.35～7.45。血浆的pH之所以能够保持稳定，与其中含有的HCO   、H2CO3等物质有关。 5．组织水肿的原因：毛细血管壁损伤、营养不良、肾小球炎症、毛细淋巴管受阻、局部组织细胞代谢旺盛、过敏反应等。 1.2　内环境的稳态 1．稳态的实质是内环境中的各种化学成分和理化性质保持相对稳定的状态。 2．稳态是正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态 3．神经—体液—免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。 4．内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件，内环境稳态一旦遭到破坏，必将引起细胞代谢紊乱。 5．人体维持稳态的调节能力是有一定限度的。当外界环境的变化过于剧烈，或人体自身的调节功能出现障碍时，内环境的稳态就会遭到破坏，危及机体健康。 6．在生命系统的各个层次上，都普遍存在着稳态。稳态已经成为生命科学的一大基本概念。在分子水平上，存在基因表达的稳态、激素分泌的稳态、酶活性的稳态等；在细胞水平上，存在细胞的分裂和分化的稳态等；在器官水平上，存在心脏活动的稳态(血压、心率)、消化腺分泌消化液的稳态等；在群体水平上，种群数量的变化存在稳态，生态系统的结构和功能也存在稳态。 第2章　神经调节 2.1　神经调节的结构基础 1．人的神经系统包括中枢神经系统和外周神经系统两部分，前者包括脑和脊髓；后者包括与脑相连的脑神经和与脊髓相连的脊神经，它们都含有传入神经和传出神经。 2．大脑包括左右两个大脑半球，表面是大脑皮层；大脑皮层是调节机体活动的最高级中枢。小脑位于大脑的后下方，它能够协调运动，维持身体平衡。脑干是连接脊髓和脑其他部分的重要通路，有许多维持生命的必要中枢，如调节呼吸、心脏功能的基本活动中枢。脊髓是脑与躯干、内脏之间的联系通路，它是调节运动的低级中枢。 3．自主神经系统：支配内脏、血管和腺体的传出神经，它们的活动不受意识支配。 4．组成神经系统的细胞主要包括神经元和神经胶质细胞。神经元由胞体、树突和轴突等部分构成。神经胶质细胞具有支持、保护、营养和修复神经元等多种功能。 2.2　神经调节的基本方式 1．反射：在中枢神经系统的参与下，机体对内外刺激所产生的规律性应答反应。 2．兴奋：动物体或人体内的某些细胞或组织(如神经组织)感受外界刺激后，由相对静止状态变为显著活跃状态的过程。 3．反射是神经调节的基本方式，反射弧是完成反射的结构基础。 4．一个完整的反射弧至少需要两个神经元构成，反射活动越复杂，参与的神经元越多。 5．兴奋除了在反射弧中传导，还会在脑与脊髓等中枢神经系统中传导。 6．反射弧的组成：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。在“望梅止渴”这种反射中，效应器是传出神经末梢和它所支配的唾液腺。 7．出生后无须训练就具有的反射，叫作非条件反射；出生后在生活过程中通过学习和训练而形成的反射叫作条件反射。 2.3.1　神经冲动的产生和传导（一）神经纤维上的传导 1．神经细胞膜内外Na＋、K＋分布特点：Na＋浓度为膜外高于膜内，K＋浓度为膜外低于膜内。 2．静息状态时，膜内电位为负电位，形成的原因是K＋外流。 3．形成动作电位时膜内外电位变化为由外正内负变为外负内正，形成的原因是Na＋内流。 4．兴奋在神经纤维上以电信号(或神经冲动)的形式传导；在膜外，局部电流方向与兴奋传导的方向相反，在膜内，局部电流方向与兴奋传导的方向相同。 5．离体状态下，兴奋在神经纤维上的传导是双向的；在生物体内，兴奋在神经纤维上是沿着反射弧单向传导的。 2.3.2　神经冲动的产生和传导（二）突触传递 1．兴奋在神经元之间传递的结构基础是突触，突触的结构包括突触前膜、突触间隙和突触后膜，在突触前膜上的信号转换是电信号→化学信号；在突触处完成的信号转换是电信号→化学信号→电信号。 2．神经递质的类型：兴奋性神经递质，使下一个神经元兴奋；抑制性神经递质，使下一个神经元抑制。神经递质的作用：与位于突触后膜上的受体结合后，引起下一个神经元的兴奋或抑制。神经递质的去向：迅速被降解或回收进细胞。 3．兴奋在离体神经纤维上的传导是双向的，在突触上的传递是单向的，在机体的神经纤维上的传导是单向的，在反射弧上的传导是单向的。 4．某些化学物质能够对神经系统产生影响，其作用位点往往是突触。例如，有些物质能促进神经递质的合成和释放，有些会干扰神经递质与受体的结合，有些会影响分解神经递质的酶的活性。兴奋剂和毒品等也大多是通过突触来起作用的。 2.4　神经系统的分级调节 1．躯体各部分的运动机能在皮层的第一运动区内都有它的代表区，而且皮层代表区的位置与躯体各部分的关系是倒置的，但头部是正的。下肢的代表区在第一运动区的顶部，头面部肌肉的代表区在下部，上肢的代表区则在两者之间。皮层代表区范围的大小与躯体运动的精细程度有关，运动越精细且复杂的器官，其皮层代表区的面积越大。 2．躯体的运动受大脑皮层以及脑干、脊髓等的共同调控，脊髓是机体运动的低级中枢，大脑皮层是最高级中枢，脑干等连接低级中枢和高级中枢。 3．脊髓控制排尿、排便、血管舒缩等，受大脑皮层的调控。脊髓对膀胱扩大和缩小的控制是由自主神经系统支配的：交感神经兴奋，不会导致膀胱缩小；副交感神经兴奋，会使膀胱缩小。 4．大脑皮层是许多低级中枢活动的高级调节者，它对各级中枢的活动起调整作用，这使得自主神经系统并不完全自主。 2.5　人脑的高级功能 1．语言功能是人脑特有的高级功能。人类的语言活动是与大脑皮层某些特定区域相关的，这些特定区域叫言语区。S区受损，不能讲话；W区受损，不能写字；V区受损，不能看懂文字；H区受损，不能听懂话。 2．大多数人主导语言功能的区域是在大脑的左半球，逻辑思维主要由左半球负责。大多数人的大脑右半球主要负责形象思维，如音乐、绘画、空间识别等。 3．人类的记忆过程分成四个阶段，即感觉性记忆、第一级记忆、第二级记忆和第三级记忆。前两个阶段相当于短时记忆，后两个阶段相当于长时记忆。 4．学习和记忆涉及脑内神经递质的作用以及某些种类蛋白质的合成。短时记忆可能与神经元之间即时的信息交流有关，尤其是与大脑皮层下一个形状像海马的脑区有关。长时记忆可能与突触形态及功能的改变以及新突触的建立有关。 5．抗抑郁药一般都通过作用于突触处来影响神经系统的功能。 第3章　体液调节 3.1.1　激素与内分泌系统（一） 1．外分泌腺有导管，如汗腺、唾液腺、胃腺等。内分泌腺没有导管，如甲状腺、肾上腺等。 2．促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液。 3．胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。 4．激素调节是指由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 5．研究激素的方法： (1)“加法原理”：如用饲喂法研究甲状腺激素，用注射法研究动物胰岛素和生长激素，用移植法研究性激素等； (2)“减法原理”：如用摘除法研究甲状腺激素和生长激素的功能，用阉割(摘除性腺)法研究性激素的功能等。 3.1.2　激素与内分泌系统（二）人体主要内分泌腺 1．下丘脑分泌促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素释放激素等作用于垂体，促进垂体合成并分泌促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素等。 2．垂体分泌生长激素，调节生长发育。 3．甲状腺激素具有调节体内的有机物代谢、促进生长和发育、提高神经的兴奋性等作用。 4．肾上腺皮质分泌醛固酮和皮质醇，调节水盐代谢和有机物代谢；肾上腺髓质分泌肾上腺素，提高机体的应激能力。 5．胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素可降血糖；胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰高血糖素升血糖。 6．卵巢分泌雌激素和孕激素，睾丸分泌雄激素，分别促进相应生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现等。 3.2.1　激素调节的过程（一）血糖平衡调节 1．人体中血糖的来源：食物中糖类的消化、吸收；肝糖原的分解；脂肪等非糖物质转化。 血糖的去向：随血液流经各组织时，被组织细胞摄取，氧化分解；在肝和骨骼肌细胞内合成肝糖原和肌糖原储存起来；脂肪组织和肝可将葡萄糖转变为非糖物质，如甘油三酯等。 2．胰岛素一方面促进血糖进入组织细胞进行氧化分解，进入肝、肌肉并合成糖原，进入脂肪细胞和肝细胞转变为甘油三酯等；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物质转变成葡萄糖。 3．胰岛素是唯一能够降低血糖浓度的激素。糖皮质激素、肾上腺素、甲状腺激素等通过调节有机物的代谢或影响胰岛素的分泌和作用，直接或间接地提高血糖浓度。 4．引起胰岛素分泌的因素：(1)血糖含量(最主要)；(2)胰高血糖素的影响，胰高血糖素可直接作用于胰岛B细胞，促进胰岛素的分泌；(3)神经调节，下丘脑通过有关神经的作用，调节胰岛素的分泌。 5．反馈调节：在一个系统中，系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作。 3.2.2　激素调节的过程（二）甲状腺激素与激素调节特点 1．甲状腺激素分泌的调节通过“下丘脑—垂体—甲状腺轴”来进行，既存在分级调节，也存在反馈调节。 2．激素调节的特点：(1)通过体液进行运输；(2)作用于靶器官、靶细胞；(3)作为信使传递信息；(4)微量和高效。 3．在机体内，往往多种激素共同参与调节同一生理功能。例如，胰高血糖素、甲状腺激素、肾上腺素等均可升高血糖，它们在提高血糖浓度上具有协同作用；而胰岛素则降低血糖，与上述激素的升糖效应相抗衡。 4．激素选择靶细胞，是通过与靶细胞上的特异性受体相互识别，并发生特异性结合实现的。 [核心归纳]下丘脑、垂体和相关腺体的关系     3.3.1　体液调节与神经调节的关系（一）体温调节 1．与神经调节相比，体液调节具有反应速度缓慢、作用范围广泛、作用时间较长等特点。 2．安静状态下，人体主要通过肝、脑等器官的活动提供热量；运动时，骨骼肌成为主要的产热器官。 3．皮肤是人体最主要的散热器官，皮肤散热主要通过辐射、传导、对流以及蒸发的方式进行。 4．人体通过调节产热与散热的动态平衡来维持体温的恒定。外界环境温度低时，机体产热多，散热也多；外界环境温度高时，机体产热少，散热也少。体温调节是由神经调节和体液调节共同实现的。 5．温度感受器分布在皮肤，体温调节中枢位于下丘脑，体温感觉中枢位于大脑皮层。 3.3.2　体液调节与神经调节的关系（二）水盐平衡调节 1．抗利尿激素的产生、分泌部位是下丘脑的神经分泌细胞，释放部位是垂体后叶，作用是促进肾小管和集合管对水分的重吸收，从而使排尿量减少。 2．人体水盐平衡的调节中枢位于下丘脑。 3．醛固酮由肾上腺皮质分泌，促进肾小管和集合管对Na＋的重吸收。 4．水和无机盐的平衡，是在神经调节和激素调节的共同作用下，通过调节尿量和尿的成分实现的。 5．下丘脑的功能：(1)感受刺激：可以感受细胞外液渗透压变化和血糖浓度变化。 (2)传导兴奋：在水盐平衡调节中，下丘脑可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层。 (3)分泌激素：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的促激素，如在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素；也能分泌调节水盐平衡的抗利尿激素。 (4)调节中枢：体温调节中枢、血糖调节中枢和水盐平衡调节中枢。 第4章　免疫调节 4.1　免疫系统的组成和功能 1．免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成，是免疫调节的结构和物质基础。 2．免疫器官(是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所)包括骨髓、胸腺、脾、淋巴结和扁桃体等。 3．骨髓是各种免疫细胞的发生地，是B细胞分化、发育、成熟的场所。胸腺是T细胞分化、发育、成熟的场所。 4．免疫活性物质是指由免疫细胞或其他细胞产生的、并发挥免疫作用的物质。 5．B细胞、树突状细胞和巨噬细胞都能摄取和加工处理抗原，并且可以将抗原信息暴露在细胞表面，以便呈递给其他免疫细胞，这些细胞统称为抗原呈递细胞。 6．皮肤、黏膜是保卫人体的第一道防线；体液中的杀菌物质(如溶菌酶)和吞噬细胞(如巨噬细胞和树突状细胞)是保卫人体的第二道防线。第三道防线是机体在个体发育过程中与病原体接触后获得的，主要针对特定的抗原起作用，因而具有特异性，叫作特异性免疫。 7．人体的三道防线是统一的整体，共同实现免疫防御、免疫自稳和免疫监视三大基本功能。 4.2.1　特异性免疫（一）体液免疫 1．免疫细胞是靠细胞表面的受体来辨认人体所有细胞膜表面具有的多种标签蛋白，以及细菌、病毒等病原体带有的身份标签。 2．体液免疫中B细胞的活化需要两个信号的刺激(一些病原体可以和B细胞接触、辅助性T细胞表面的特定分子发生变化并与B细胞结合)，还需要细胞因子的作用。 3．浆细胞可以产生并分泌抗体，抗体与病原体结合可以抑制病原体的增殖或对人体细胞的黏附。 4．二次免疫反应比初次免疫反应速度快、反应强烈、抗体浓度高、患病程度低。 5．体液免疫中辅助性T细胞的作用：辅助性T细胞表面的特定分子发生变化并与B细胞结合，这是激活B细胞的第二个信号；辅助性T细胞分泌的细胞因子能促进B细胞的分裂、分化过程。 4.2.2　特异性免疫（二）细胞免疫 1．体液免疫主要依靠浆细胞分泌到体液的抗体“作战”；细胞免疫主要依靠细胞毒性T细胞直接裂解靶细胞“作战”。 2．细胞毒性T细胞的活化需要与靶细胞接触，还需要辅助性T细胞分泌的细胞因子的参与。 3．B细胞和细胞毒性T细胞的活化离不开辅助性T细胞的辅助，辅助性T细胞在体液免疫和细胞免疫中都起着关键的作用。 4．体液免疫和细胞免疫各有其独特作用又巧妙配合、密切合作，共同完成对机体稳态的调节：体液免疫中产生的抗体，能消灭细胞外液中的病原体；而消灭侵入细胞内的病原体，要靠细胞免疫将靶细胞裂解，使病原体失去藏身之所，此时体液免疫就又能发挥作用了。 [核心归纳]　细胞免疫的流程图   4.3　免疫失调 1．过敏反应指已免疫的机体，在再次接触相同的抗原时，有时会发生引发组织损伤或功能紊乱的免疫反应。 2．在过敏原的刺激下，B细胞会活化产生抗体。这些抗体吸附在某些细胞(如肥大细胞)的表面，这些细胞常分布在皮肤、呼吸道或消化道黏膜以及血液中。 3．自身免疫病是指免疫系统对自身成分发生反应，对组织或器官造成损伤并出现症状。 4．免疫缺陷病是指由机体免疫功能不足或缺乏引起的疾病，分为先天性免疫缺陷病和获得性免疫缺陷病。 5．HIV是引起艾滋病的病原体，主要攻击辅助性T细胞。 4.4　免疫学的应用 1．疫苗通常是用灭活的或减毒的病原体制成的生物制品。 2．每个人的细胞表面都带有一组与别人不同的蛋白质——组织相容性抗原，也叫人类白细胞抗原，简称HLA。 3．器官移植的成败，主要取决于供者与受者的HLA是否一致或相近。 4．一般来说，供者与受者的主要HLA有一半以上相同，便可进行器官移植。免疫抑制剂的应用，大大提高了器官移植的成活率。 5．免疫诊断：由于抗原和抗体反应的高度特异性，免疫学技术和制剂在临床诊断中得到了广泛的应用，如检测病原体和肿瘤标志物等。 6．免疫治疗：对于免疫功能低下者使用免疫增强疗法，对于有些疾病则使用免疫抑制疗法。例如，治疗类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等常使用免疫抑制剂。 第5章　植物生命活动的调节 5.1.1　植物生长素（一）生长素的发现 1．达尔文实验结论：胚芽鞘的尖端受单侧光刺激后，向下面的伸长区传递了某种“影响”，造成伸长区背光面比向光面生长快，因而使胚芽鞘出现向光性弯曲。 2．鲍森·詹森实验结论：胚芽鞘尖端产生的“影响”可以透过琼脂片传递给下部。 3．拜尔实验结论：胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生的影响在其下部分布不均匀。 4．温特实验结论：造成胚芽鞘弯曲生长的是一种化学物质，并把这种物质命名为生长素。 5．植物的向光性是由生长素分布不均匀造成的：单侧光照射后，胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧，因而引起两侧的生长不均匀，从而造成向光弯曲。 6．由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物，叫作植物激素。 5.1.2　植物生长素（二）生长素的特性 1．生长素主要的合成部位是芽、幼嫩的叶和发育中的种子，相对集中分布在生长旺盛的部分。生长素的运输方式有极性运输和非极性运输两种，极性运输是一种主动运输。 2．生长素的作用方式：给细胞传达信息，调节细胞生命活动。 3．生长素的作用表现：(1)在细胞水平：促进细胞伸长生长、诱导细胞分化等作用。(2)在器官水平：影响器官的生长、发育，如促进侧根和不定根发生，影响花、叶和果实发育等。 4．生长素与生长素受体特异性结合，引发细胞内发生一系列信号转导过程，进而诱导特定基因的表达，从而产生效应。 5．植物生长素的作用特点：在浓度较低时促进生长，在浓度过高时则会抑制生长。 6．幼嫩的细胞对生长素敏感，衰老细胞则比较迟钝；不同器官对生长素的敏感程度也不一样。 5.2　其他植物激素 1．赤霉素的主要作用：促进细胞伸长，从而引起植株增高；促进细胞分裂与分化；促进种子萌发、开花和果实发育。 2．细胞分裂素的主要作用：促进细胞分裂；促进芽的分化、侧枝发育、叶绿素合成。 3．乙烯的主要作用：促进果实成熟；促进开花；促进叶、花、果实脱落。 4．脱落酸的主要作用：抑制细胞分裂；促进气孔关闭；促进叶和果实的衰老和脱落；维持种子休眠。 5．在植物的生长发育和适应环境变化的过程中，并不是各种植物激素孤立地起作用，而是多种激素共同调控植物的生长发育和对环境的适应。 6．在调节种子萌发的过程中，赤霉素促进萌发，脱落酸抑制萌发，二者作用效果相反。 7．在植物各器官中同时存在着多种植物激素，决定器官生长、发育的，往往不是某种激素的绝对含量，而是不同激素的相对含量。 5.3　植物生长调节剂的应用 1．植物生长调节剂是由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质，其具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点。 2．植物生长调节剂分类：一类分子结构和生理效应与植物激素的相同或类似，如吲哚丁酸；另一类分子结构与植物激素的差别较大，但具有与植物激素类似的生理效应，如α－萘乙酸(NAA)、矮壮素等。 3．用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α－淀粉酶，进而生产啤酒。 4．膨大剂(细胞分裂素和赤霉素)会使水果长势加快，个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。 5．青鲜素可以延长马铃薯、大蒜、洋葱的储藏期(抑制发芽)，但可能有副作用。乙烯利(乙烯)用于催熟果实。 6．预实验可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性。 1 1 学科网（北京）股份有限公司 $