练案4 第2章 第2节 细胞中的无机物-【成才之路•练案】2026-2027学年高中生物必修1 分子与细胞 同步新课程学习指导(人教版)

练案[4] 第2章 第2节 学业考达标练 一、选择题 1.人在严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，为防 止电解质失衡最宜补充的是 () A.咖啡 B.淡盐水 C.牛奶 D.茶水 2.下列并非生物体中水的生理作用的是 ( A.多种物质的良好溶剂B.为生命活动提供能量 C.物质运输的主要介质D.参与代谢反应 3.下列有关细胞中水的说法，不正确的是（） A.自由水是细胞内良好的溶剂 B.结合水是细胞结构的重要组成部分 C.细胞内自由水与结合水不能进行转化 D.冬季结合水比例升高有利于抵御严寒 4.如图所示为对刚收获的种子进行的一系列处理， 据图分析下列有关叙述正确的是 () ③ ④ 种子干∠0烘于∠ ② A.①和②均有生命活力，但是含水量不同 B.①→②的过程中没有发生水的两种存在形式之 间的转化 C.③和④是同一种物质，但是在细胞中的存在形 式不同 D.②可作为播种用的种子 5.关于无机盐的作用，下列说法错误的是 ( A.Mg是构成叶绿素的大量元素之 B.Fe是构成血红素的微量元素之一 C.人体内Na含量过高会引起神经细胞兴奋性 降低 D.哺乳动物的血液中Ca2+的含量太低，会出现 抽搐 6.下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是 () A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化 反应 B.结合水是细胞结构的重要组成成分，不能自由 流动 C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机 物的合成 D.无机盐多以化合物形式存在，对维持生命活动 有重要作用 细胞中的无机物 7.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼 花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋 白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物 治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品 () A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品 C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品 二、非选择题 8.下图是某生物实验小组在一次实验中得到的结果 曲线图，回答相关问题： 最高产量 04 8 12 16202428 硫酸锌溶液浓度/(mg.L-) (1)实验目的： 材料准备：不同浓度的硫酸锌溶液（本实验 $0?对实验结果的影响可忽略)，用相同的杉 木糠和土壤浸出液栽培的240株长势相同的 番茄幼苗。 (2)实验步骤： ①将240株番茄幼苗分成 组并编号； ②在相同且适宜条件下将幼苗培养至花蕾期， ③继续培养至果实成熟 ④绘制实验结果曲线图。 (3)实验分析与讨论： ①结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是 ②根据该实验的结果分析，科学施肥的理由是 选择考提升练 一、选择题 1.下列有关水的叙述，错误的是 () ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结 构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式 38 为结合水和自由水⑤自由水与结合水的比例与 新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内，自由 水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤6 D.②3④⑤⑥ 2.图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体 内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述中错 误的是 含1001 含100 80 (%60 %60 40 40 201 0水母鱼蛙草莓人 0骨骼骨骼血液心脏脑 肌 印 乙 A.水生生物的含水量一般比陆生生物高 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高 C.生物体内含量最多的是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则 相反 3.磁共振技术可应用于临床疾病诊断。因为许多疾 病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化 恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述 错误的是 A.构成人体的不同组织和器官含水量不同 B.水是细胞内良好的溶剂 C.水分子的化学性质与其结构无关 D.发生病变的器官，代谢强度可能会发生改变 4.研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先 升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下 降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列 有关水对生命活动影响的叙述，合理的是( A.冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷 B.水是极性分子，能够与细胞中所有其他分子 结合 C.低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增 加，以适应低温环境 D.在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降 低，有利于降低植物的细胞代谢 5.一位农民种植的某块农田，小麦产量总是比邻近 地块的低，他怀疑该农田可能是缺少某种无机盐。 为此，他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的 四小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间 管理措施相同。实验结果如表，从表中判断，该农 田缺少最多的元素是 () 1 块地 甲 乙 丙 丁 含氮的 含钾的 含磷的 施肥情况 无机盐 无机盐 不施肥 无机盐 小麦收获 55.66 65.68 56.25 55.12 量(kg) A.K B.N C.P D.S 6.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素， 应采用的方法是 ( A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素的吸收的影响 D.观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素 前、后植株生长发育状况 7.患急性肠胃炎的人要及时补充生理盐水，其主要 目的是 A.降温 B.提供能量 C.消毒 D.维持水和无机盐代谢的平衡 二、非选择题 8.下图是培育的长春冬小麦（品种“吉株”）在不同时 期的含水量、自由水、结合水和呼吸速率随时间的 变化情况。请据图回答下列问题： 个植株含水量占鲜重重量/% 明 4 呼吸速率 国 100 90 0…9。 85 结合水 o 2 ,含水量 75 ●● 0 E7 虹 30 自由水 10 3m切 0 9192991929818289 9月 10月 11月12月 (1)在9~12月，随着气温的不断下降，结合水的含 量相对 ,由于结合水与亲水性物质结 合而不易结冰，所以结合水含量的相对增加有 利于增强冬小麦的抗 性。 (2)大约从10月9日开始，冬小麦的呼吸速率 ,植物细胞消耗的糖分减少，有利于 糖分积累，这样提高了 浓度，使冰点 (3)在9.12月，自由水与结合水的比值不断 ,新陈代谢不断5.D牛通过吃草从草中获得营养物质，牛和草体内的各种化 学元素的种类大体相同，但是含量差别较大，A、B、C错误，D 正确。故选D。 6.A蔗糖没有还原性，不能使斐林试剂产生砖红色沉淀，A错 误；淀粉与碘液反应出现蓝色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂 反应出现紫色，C正确：脂肪与苏丹Ⅲ染液出现橘黄色，D正 确。故选A。 7.B鉴定还原糖需要使用斐林试剂，A错误：鉴定脂肪可用苏 丹Ⅲ染液，B正确；鉴定淀粉需要使用碘液，C错误；鉴定蛋白 质需要使用双缩脲试剂，D错误。故选B。 8.(1)取三支试管，编号甲、乙、丙，甲试管加入一定量的静置后 的血液上清液（血浆），乙试管中加人等量的蒸馏水，丙试管 加入等量已知浓度的葡萄糖溶液（浓度可配0.1%或与血浆 中葡萄糖接近)，向三支试管各加入1L新配制的斐林试 剂，振荡混匀，将试管放人50~65℃水浴锅中加热2~3分钟， 观察颜色变化 (2)甲试管出现砖红色沉淀，乙试管不出现砖红色沉淀，丙试 管出现砖红色沉淀，说明人的血浆中有还原糖（葡萄糖） 【解析】(1)检测葡萄糖可以用斐林试剂。由于要检测血浆 中是否含有葡萄糖，所以取三支试管并编号甲、乙、丙，甲试管 中加入一定量的静置后的血液上清液（血浆），乙试管中加入 等量的蒸馏水（对照）。丙试管加入等量已知浓度的葡萄糖 溶液，向三支试管中加入斐林试剂，并水浴(50~65℃)加热。 (2)葡萄糖与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀，预期实验 结果与结论：甲试管出现砖红色沉淀，乙试管不出现砖红色沉 淀，丙试管出现砖红色沉淀说明人的血浆中有还原糖（葡萄 糖)。 选择考提升练 1.A题述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H,A项正 确：P和S均属于大量元素，B项错误：“位置细胞”鲜重中质 量百分比最高的元素是O,C项错误；“网格细胞”干重中质量 百分比最高的元素是C,D项错误。故选A。 2.C分析题干信息可知配制培养基的矿质元素中含有N、S Ca、Mg和微量元素，缺少P和K元素，因此为了补充这两种 元素，添加的化合物应该含有P和K元素，A、B、D错误，C正 确。故选C。 3.CMg属于生物体中的大量元素，A、D项错误；Ca属于生物 体中的大量元素，B项错误；Zn、Cu、B、Mn都属于微量元素，C 项正确。故选C 4.D细胞鲜重中含量最多的化合物是水，故采摘的新鲜茶叶 的细胞中含量最高的化合物是H,O,A正确：不同生物体内的 元素种类大体相同，但含量上有差异，故茶叶和人体所含元素 种类大致相同，但含量有差异，B正确；制好的成品茶脱去了 水分，其中的化学元素含量排序相当于细胞干重中化学元素 含量的排序，即化学元素含量依次是C>O>N>H,C正确：新鲜 茶叶的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，其中通常含有元 素Fe或S,Fe是微量元素，但S是大量元素，D错误。故 选D。 5.A如果该图表示的是组成活细胞的化合物，则A是水，A错 误：如果该图为组成活细胞的化合物，则A是水，含有的元素 是H、O,B正确：如果该图表示的是组成活细胞的元素含量， 则A是氧元素，C正确；如果该图表示的是活细胞中的元素含 量，Mo属于微量元素，含量很少，D正确。故选A。 6.C本题考查成熟种子内有机物成分的变化及三大有机物检 测的相关知识。据题图分析可知，第10天时有较多的可溶性 糖，其中的还原糖与斐林试剂水浴加热后会出现砖红色沉淀， 故A项错误；蛋白质是细胞中含量最多的有机物，在整个种 子成熟过程中都能检测到蛋白质，用双缩脲试剂检测可显紫 色，故B项错误；在第30天时，脂肪含量较高，加人苏丹Ⅲ染 -28 液后，出现橘黄色，故C项正确：在第40天时，淀粉已经消耗 为零，用碘液检测不会发生显色反应，故D项错误。故选C。 7.A在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好， 因为苹果比植物叶片含有更多的还原性糖，A正确；在制备生 物组织样液时，加入石英砂的主要目的是为了研磨充分，而不 是促进还原糖的溶解，B错误：用于该实验检测的斐林试剂也 可用于检测蛋白质，但不能混合后使用也不是添加试剂的顺 序不同，C错误；由于斐林试剂不稳定，应现配现用，而不是在 使用斐林试剂时先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.O5 g/mL的CuSO,溶液，D错误。故选A。 8.(1)ae洗去浮色4 (2)将b、c等量混合均匀50~65A试管中出现砖红色沉 淀，B试管中不出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色） (3)b、d 【解析】(1)①所给的试剂中苏丹Ⅲ染液可将脂肪染色， NaOH溶液和CuSO,溶液可用于还原糖的鉴定和蛋白质的鉴 定，但只有观察被染色的脂肪颗粒时才将材料制成临时装片 因此图示为脂肪鉴定实验，图中的切片已经用质量浓度为 0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液染色3min,随后用吸水纸吸去染 液，再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，即 试剂甲是e体积分数为50%的酒精溶液。②显微镜下放大的 倍数与被观察到的一行细胞的数目成反比，因此当显微镜目 镜的放大倍数为10×，物镜的放大倍数为10×时，视野中看到 一行16个细胞，若将物镜倍数转换成40×，目镜不变，即放大 倍数是原来的4倍，则理论上视野中这行可看到的细胞数为 16÷4=4(个)。（2)还原糖鉴定实验中，斐林试剂甲液和乙液 需要先混合均匀，然后再加入待测溶液中，因此步骤二：将b 质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和c质量浓度为0.O5g/ml 的CuSO,溶液等量混合均匀后取1mL分别加入A、B两支试 管中，摇匀。斐林试剂使用时需要水浴加热，因此步骤三：将 A、B两支试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约 2mn。该实验为验证性实验，目的是证明樗米中含有还原 糖，因此A试管中出现砖红色沉淀，B试管不含还原糖，故不 出现砖红色沉淀。(3)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反 应，双缩脲试剂A液是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B 液是质量浓度为0.01g/mL的CuS04溶液，因此为检测糯米 中是否含有蛋白质，需要用到的实验材料为新鲜的糯米匀浆、 b质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和d质量浓度为 0.01g/mL的CuSO4溶液。 练案[4] 学业考达标练 1.B严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，水在细胞中的功 能有：自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体 环境、运输营养物质和代谢废物：结合水是细胞结构的组成部 分。无机盐的功能有：①组成复杂化合物：②维持细胞和生物 体的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡等。故需要补充淡盐 水，A、C、D错误，B正确。故选B。 2.B水是生物体内良好溶剂，A正确；水是无机物，不能为人体 提供能量，B错误；水是许多生化反应和物质运输的主要介 质，C正确：水会参与细胞中很多代谢反应，如呼吸作用，D正 确。故选B。 3.C水分子为极性分子，许多物质易溶于水，自由水是细胞内 良好的溶剂，A正确：结合水通过氢键与蛋白质等分子结合， 是细胞结构的重要组成部分，B正确：结合水与蛋白质等分子 间的氢键容易断裂与形成，所以自由水与结合水之间可以相 互转化，C错误；冬季结合水比例升高，自由水比例降低，细胞 内液体浓度升高，不易结冰，有利于抵御严寒，D正确。故 选C。 4.C结合水是细胞结构的重要组成成分，烘干得到②过程中 失去了结合水，所以②已经没有生命活力，不可作为播种用的 种子，A、D错误：①②的过程中发生了水存在形式之间的 转化（结合水先变成自由水，然后自由水蒸发出去），B错误； ③和④是同一种物质都是水，但是在细胞中的存在形式不同， ③是自由水，④是结合水，C正确。故选C。 5.C叶绿素的组成元素为C、H、O、N、Mg,可见，Mg是构成叶 绿素的大量元素之一，A正确：e是细胞中的微量元素，参与 构成血红素，B正确；Na与兴奋的产生有关，当人体内Na缺 乏时，会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸 痛、无力等，而Na含量过高会引起神经、肌肉细胞的兴奋性 增强，C错误：哺乳动物的血液中C+的含量太低，会出现抽 搐等症状，Ca+的含量太高，会出现肌无力等症状，D正确。 故选C。 6.B自由水是生化反应的介质，也直接参与生化反应，比如有 氧呼吸，A错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，不能自 由流动，B正确；无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有 机物的合成，比如血红蛋白，C错误：无机盐多以离子形式存 在，对维持生命活动有重要作用，D错误。故选B。 7.B由题中“血红蛋白含量减少”可判断该人贫血，应补充F 丰富的食物，B正确。故选B。 8.(1)探究锌肥施用量对番茄果实产量的影响（或探究种植番 茄时施用锌肥的最佳浓度范围) (2)8实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液， 对照组喷洒等体积的蒸馏水称量每组番茄所结果实的质量 (3)12~16mg·L-当锌肥施用量超过最佳范围(12~16mg ·L)时，果实产量下降，且造成浪费 【解析】(1)依题意和图示分析可知，自变量是锌肥施用量， 因变量是番茄果实产量，所以该实验的目的是探究锌肥施用 量对番茄果实产量的影响。(2)①曲线的横坐标显示共有8 种溶液浓度，且浓度梯度为4，因此需将240株番茄幼苗分成 8组并编号：②自变量为不同浓度的硫酸锌溶液，所以实验组 喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组喷洒等 体积的蒸馏水；③因变量为果实产量，通过称出每组番茄所结 果实的质量进行检测。(3)曲线图显示：①硫酸锌溶液浓度 为12~16mg·L时，果实产量最高，所以施用锌肥的最佳浓 度范围是12~16mg·L:②当锌肥施用量超过最佳范围时， 果实产量下降，且造成浪费，因此应科学施肥 选择考提升练 1.C自由水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个 细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到 排泄器官或者直接排出体外，①正确；多细胞生物的绝大多数 细胞必须浸润在液体环境中，细胞内的许多生物化学反应必 须有水参加，生物体内化学反应离不开水，②正确：结合水与 细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，③正 确：水在细胞中以两种形式存在，一种是结合水，约占细胞内 全部水分的4.5%，其余为自由水，④正确：由于细胞内的生 化反应需要自由水作为溶剂或者直接参与，自由水与结合水 的比例高，细胞新陈代谢强，因此自由水与结合水的比例与新 陈代谢的强弱关系很大，⑤错误：新陈代谢旺盛的细胞中自由 水的比例高，新陈代谢不旺盛或衰老的细胞中自由水比例低， 因此不同细胞内自由水与结合水的比例相差较大，⑥错误。 综上所述，⑤⑥错误，①②③④正确，A、B、D错误，C正确 故选C 2.D据图甲可知，水生生物的含水量一般高于陆生生物的含 水量，A正确；代谢旺盛的组织或器官一般含水量高，B正确； 水是生物体中含量最多的物质，C正确：通过图示无法得出各 器官中自由水与结合水的比例关系，但在生物体中自由水的 含量一般要高于结合水的含量，D错误。故选D。 28 3.C若水与其他亲水性物质结合形成结合水，其结构与自由 水相比，肯定会有所变化，进而化学性质也会发生变化，C错 误。故选C。 4.D冷害初期呼吸作用增强，产热增加，有利于抵御寒冷：水 是极性分子，使得带有正电荷或负电荷的分子或离子都易与 水结合，所以不是所有分子都能与水结合：低温时细胞内结合 水含量上升，自由水含量减少；休眠的植物体内自由水与结合 水的比值降低，细胞代谢减慢。故选D。 5.A甲、乙、丙、丁除施肥不同外，其他田间处理措施相同，由 小麦收获量可看出，施用含氮无机盐、含磷无机盐和不施肥时 产量均在55千克左右，产量无明显区别，只有在施用含钾的 无机盐的情况下小麦产量最高，为65.68千克，说明该地块产 量低是因缺少钾元素引起的。故选A。 6.D判断元素是否是必需元素通常用溶液培养法。在人工配 制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长 发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物 所必需的：如果植物的生长发育不正常（出现特定的缺乏症 状)，且只有补充了该种元素（其他元素无效）后，植物的生长 发育又恢复正常（症状消失），说明该元素是必需的矿质元 素。故选D。 7.D患急性肠胃炎时要及时补充生理盐水的目的是补充水和 无机盐，以维持水和无机盐代谢的平衡，D正确。故选D。 8.(1)提高寒 (2)逐渐减弱细胞液降低 (3)降低减弱 【解析】(1)在细胞中水的存在形式有两种：一是自由水，二 是结合水；随着气温的不断下降，结合水的含量相对提高，这 样可增强植物的抗寒性。(2)呼吸速率逐渐减弱，糖分的消 耗减少，可提高细胞液的浓度，降低细胞的冰点。(3)由题图 可看出，在9~12月自由水与结合水的比值不断降低，自由水 减少，新陈代谢不断减弱。 练案[5] 学业考达标练 1.D糖原属于多糖，A错误：蔗糖是二糖，B错误：纤维素属于 多糖，C错误：葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物 质，常被形容为“生命的燃料”，D正确。故选D。 2.D糖类都是由C、H、O三种元素组成，A正确：多数糖类分子 通式为(CH2O),H:O=2:1,B正确：糖类都是由C、H、O三 种元素组成，糖类又称碳水化合物，C正确：木糖醇含有甜味， 但不是糖类，D错误。故选D。 3.D纤维素和淀粉是玉米的组成成分，糖原是动物细胞才有 的多糖，脱氧核糖是DNA的组成成分，大肠杆菌、玉米和酵母 菌都含有DNA,所以它们都含有脱氧核糖。故选D。 4.C纤维素、糖原属于糖类，组成元素是C、H、0,A不符合题 意；淀粉的组成元素是C、H、O,脂肪酸的组成元素是C、H、O, B不符合题意；脂肪的组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素 是C、H、O、N、P,C符合题意：糖类（纤维素、糖原、淀粉和葡萄 糖)、脂肪、甘油和脂肪酸的组成元素是C、H、O,D不符合题 意。故选C。 5.C我国长白山、小兴安岭等地与长江流域以南地区相比，气 温比较低。东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地，为 了适应低温环境，体内脂肪含量相对较高，可以起到保温作 用，防止热量散失，抵抗严寒环境。故选C。 6.C脂肪的组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素中还含有N 和P,A正确：维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的 吸收，B正确：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体 内还参与血液中脂质的运输，所以胆固醇对人体也有益，C错 误：性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的 形成，D正确。故选C。 8