2.4.1蛋白质是生命活动的主要承担者（第1课时）学历案2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

2.4.1蛋白质是生命活动的主要承担者(第1课时) 【课标要求】 阐明人体蛋白质通常由21种氨基酸分子组成,其功能取决于由氨基酸序列及其形成的空间结构,细胞的功能主要由蛋白质完成。 【学习目标】 1.概述蛋白质的功能,认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 2.归纳概括氨基酸的结构通式和特点,阐明氨基酸是蛋白质的基本单位。 【评价任务】 1.反馈与评价一,检测目标一 2.反馈与评价二,检测目标二 【学习过程】 任务一:蛋白质的功能 阅读教材P28-29,思考讨论以下问题。 1.手术缝合线的吸收对于认识蛋白质的化学组成有什么启示? 2.蛋白质的功能是什么?并举例说明。 功能 实例 【反馈与评价一】 1.蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一, 其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是( ) A.胰岛素与调节 B.抗体与免疫 C.淀粉酶与运输 D.血红蛋白与运输 任务二:蛋白质的基本单位 1.组成蛋白质的基本元素有哪些? 2. 氨基酸的结构具有什么共同特点? 3.写出氨基酸的结构通式 4.圈出下列氨基酸的R基 甘氨酸 缬氨酸 赖氨酸 天冬氨酸 5.组成人体蛋白质的氨基酸有几种?可分为几种类型? 【反馈与评价二】 2.以下哪些是构成蛋白质的氨基酸? 【课堂检测】 1.关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述正确的是( ) A.构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 B.每个氨基酸中都至少含有一个氨基和一个羧基 C.人体内所有氨基酸都可在细胞内互相转化合成 D.不同蛋白质结构差异仅由氨基酸R基不同造成 2.泛素是一种由76个氨基酸构成的蛋白质,只含有一条多肽链。下列说法错误的是( ) A.形成泛素过程需要脱去76个水分子 B.泛素中一定含有C、H、O、N四种元素 C.泛素中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基 D.蛋白质具有催化、运输、免疫、调节等作用 3.健康中国专项行动将健康体重管理、合理膳食列为重点工作,倡导科学饮食。下列叙述错误的是() A.适量摄入奶类利于骨骼健康 B.合理摄入蔬菜利于肠道健康 C.摄入未煮熟的肉蛋利于蛋白质的消化吸收 D.摄入未精加工的谷薯类利于维持血糖平衡 4.蛋白质是细胞的基本组成成分,具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫等重要功能。组成蛋白质的基本单位是() A.葡萄糖 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪酸 5. (1)写出图中序号代表的结构名称。 ①为;②和④为;③为。 (2)据上图可知氨基酸共有的元素是,有的还含有等元素。 【学后反思】 1.在这节课上你学到足够的知识了吗? 2.你参与小组合作探究时积极吗? 驻马店高级中学 峄州高级中学高一生物学历案 人教版生物必修一 主备人:东长红 主审人: 日期2026年9月 第1页 学科网(北京)股份有限公司 $