第5卷 住客房清洁整理服务相关的操作技能【考点】《客房服务与管理》河北省（单独招生）《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：河北省普通高等职业教育单独考试《旅游类考纲百套卷》，依据《河北省高职单招旅游类考试大纲》编写。本专辑涵盖九门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第5卷，住客房清洁整理服务相关的操作技能考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:1.客房清扫顺序；2.清扫客房的程序；3.中式铺床。 河北省《旅游类考纲百套卷》 第5卷 《客房服务与管理》 住客房清洁整理服务相关的操作技能 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 走客房的英文缩写是（ ）。 A. OCC B. VC C. VD D. DND 2. 卧室清扫 “十字诀” 第一步是（ ）。 A. 清 B. 开 C. 撤 D. 做 3. 客房清扫旺季优先打扫的是（ ）。 A. 部门指示要打扫的房间 B. 普通住客房 C. 贵宾房 D. 空房 4. 中式铺床，将床拉出离床头板距离约（ ）。 A. 30cm B. 50cm C. 70cm D. 100cm 5. DND 房指的是（ ）。 A. 准备退房 B. 维修房 C. 长住房 D. 请勿打扰房 6. 客房清扫基本方法，擦拭镜面灰尘采用（ ）。 A. 从下到上 B. 从里到外 C. 从上到下 D. 从外到里 7. 维修房的英文缩写是（ ）。 A. S/O B. OOO C. N/B D. MUR 8. 客房服务员清扫作业时房门应该（ ）。 A. 半掩 B. 关闭锁死 C. 完全打开 D. 只留一条缝 9. 中式铺床，被子被头需要翻折（ ）。 A. 25cm B. 45cm C. 50cm D. 60cm 10. 客房地毯吸尘采用的顺序是（ ）。 A. 从上到下 B. 从里到外 C. 干湿分开 D. 先卧室后卫生间 二、多项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 客房清洁保养的基本目标包含（ ）。 A. 搞好清洁卫生，除尘除菌，保持环境清新 B. 更换、添补客房用品，提供舒适住宿环境 C. 维护保养设施，延长设备使用寿命 D. 节约成本，增加客房利润 【答案】ABCD 【解析】客房清洁保养的目标。 2. 客房服务员进房前敲门通报的操作，说法正确的有（ ）。 A. 站在距房门1米位置 B. 敲门3下，有节奏 C. 敲门后等候客人反应约 5 秒 D. 无反应可直接推门大力推开房门 3. 撤床程序主要步骤包含（ ）。 A. 卸下枕头套 B. 揭下毛毯 C. 揭下床单 D. 收取用过布件 4. 客房清扫基本方法包含（ ）。 A. 从下到上 B. 从外到里 C. 环形清理 D. 干湿分开 5. 识别房态，下列属于客房房态英文缩写正确的是（ ）。 A. VC 空房 B. MUR 请即打扫房 C. ED 加床 D. E 准备退房 6. 走客房清扫基本要求，说法正确的是（ ）。 A. 尽快彻底清扫，保障客房出租 B. 进房检查有无遗留物品、设施损坏 C. 撤换茶具，严格洗涤消毒 D. 卫生间各部位严格洗涤消毒 7. 打扫客房开门作业的意义（ ）。 A. 表明客房正在清扫 B. 防止意外事故 C. 利于房间通风换气 D. 方便客人随时进入拿东西 8.卫生间清洁注意事项，正确的是（ ）。 A. 不同项目使用不同清洁工具 B. 清洁金属件可用酸性清洁剂 C. 浴缸、坐便器干湿抹布严格区分 D. 卫生间要做到整洁、干燥、无异味、无毛发、无水迹 9. 中式铺床套枕芯注意事项有（ ）。 A. 枕芯四角到位，饱满挺括 B. 不要用力拍打枕头 C. 枕头边与床头平行 D. 枕套表面平整无褶皱 10. 清扫客房，干湿分开原则要求（ ）。 A. 电器设备只能用干抹布 B. 墙纸使用干抹布除尘 C. 浴盆、面盆用湿抹布 D. 一块抹布可以擦马桶又擦台面 三、判断题（共5题，每题4分，共20分） 1. 中式铺床，床单中折线不用和床正中对齐。（ ） 2. 清扫走客房时，清扫顺序可以先卫生间，后卧室。（ ） 3. 客房服务员可以将客用布件当做清洁抹布使用。（ ） 4. 卫生间消毒后要紧闭门窗约 2 小时，之后通风。（ ） 5. 客房清扫完毕，服务员要在服务员工作日报表做好登记。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：河北省普通高等职业教育单独考试《旅游类考纲百套卷》，依据《河北省高职单招旅游类考试大纲》编写。本专辑涵盖九门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第5卷，住客房清洁整理服务相关的操作技能考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:1.客房清扫顺序；2.清扫客房的程序；3.中式铺床。 河北省《旅游类考纲百套卷》 第5卷 《客房服务与管理》 住客房清洁整理服务相关的操作技能 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 走客房的英文缩写是（ ）。 A. OCC B. VC C. VD D. DND 【答案】C 【解析】VD（Vacant Dirty）代表走客房，客人已结账离开但尚未清扫；OCC 是住客房，VC 是空房，DND 是请勿打扰房。 2. 卧室清扫 “十字诀” 第一步是（ ）。 A. 清 B. 开 C. 撤 D. 做 【答案】B 【解析】卧室清扫十字诀：开、清、撤、做、擦、查、添、吸、关（观）、登。 3. 客房清扫旺季优先打扫的是（ ）。 A. 部门指示要打扫的房间 B. 普通住客房 C. 贵宾房 D. 空房 【答案】A 【解析】旺季清扫顺序：部门指示要打扫的房间 →空房→走客房→“请即打扫” 房→贵宾房→普通住客房→其他住客房。 4. 中式铺床，将床拉出离床头板距离约（ ）。 A. 30cm B. 50cm C. 70cm D. 100cm 【答案】B 【解析】屈膝下蹲，用手将床架连床垫慢慢拉出约 50cm，方便铺床操作。 5. DND 房指的是（ ）。 A. 准备退房 B. 维修房 C. 长住房 D. 请勿打扰房 【答案】D 【解析】DND（Do Not Disturb）请勿打扰房，客人不愿服务人员打扰。 6. 客房清扫基本方法，擦拭镜面灰尘采用（ ）。 A. 从下到上 B. 从里到外 C. 从上到下 D. 从外到里 【答案】C 【解析】从上到下：擦卫生间、擦拭家具镜面灰尘，自上而下清扫。 7. 维修房的英文缩写是（ ）。 A. S/O B. OOO C. N/B D. MUR 【答案】B 【解析】OOO（Out of Order）维修房，设施故障维修，暂不能出租。 8. 客房服务员清扫作业时房门应该（ ）。 A. 半掩 B. 关闭锁死 C. 完全打开 D. 只留一条缝 【答案】C 【解析】在房内作业时，必须将房门打开，房内无人时用工作车挡住房门。 9. 中式铺床，被子被头需要翻折（ ）。 A. 25cm B. 45cm C. 50cm D. 60cm 【答案】B 【解析】甩被子定位，将被头翻折 45cm，要求被子表面平整光滑。 10. 客房地毯吸尘采用的顺序是（ ）。 A. 从上到下 B. 从里到外 C. 干湿分开 D. 先卧室后卫生间 【答案】B 【解析】地毯吸尘、卫生间地面清扫，遵循从里到外的顺序。 二、多项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 客房清洁保养的基本目标包含（ ）。 A. 搞好清洁卫生，除尘除菌，保持环境清新 B. 更换、添补客房用品，提供舒适住宿环境 C. 维护保养设施，延长设备使用寿命 D. 节约成本，增加客房利润 【答案】ABCD 【解析】客房清洁保养的目标。 2. 客房服务员进房前敲门通报的操作，说法正确的有（ ）。 A. 站在距房门1米位置 B. 敲门3下，有节奏 C. 敲门后等候客人反应约 5 秒 D. 无反应可直接推门大力推开房门 【答案】BC 【解析】A距房门略远的地方；D无反应用房卡开门，轻轻转动门把手，不可猛烈推门。 3. 撤床程序主要步骤包含（ ）。 A. 卸下枕头套 B. 揭下毛毯 C. 揭下床单 D. 收取用过布件 【答案】ABCD 【解析】撤床四步：卸枕套、揭毛毯、揭床单、收取脏布件并清点数量。 4. 客房清扫基本方法包含（ ）。 A. 从下到上 B. 从外到里 C. 环形清理 D. 干湿分开 【答案】CD 【解析】6个方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。 5. 识别房态，下列属于客房房态英文缩写正确的是（ ）。 A. VC 空房 B. MUR 请即打扫房 C. ED 加床 D. E 准备退房 【答案】AB 【解析】VC 空房；MUR 请即打扫；ED 准备退房；E 加床。 6. 走客房清扫基本要求，说法正确的是（ ）。 A. 尽快彻底清扫，保障客房出租 B. 进房检查有无遗留物品、设施损坏 C. 撤换茶具，严格洗涤消毒 D. 卫生间各部位严格洗涤消毒 【答案】ABCD 【解析】走客房清扫基本要求。 7. 打扫客房开门作业的意义（ ）。 A. 表明客房正在清扫 B. 防止意外事故 C. 利于房间通风换气 D. 方便客人随时进入拿东西 【答案】ABC 【解析】开门作业三个意义：告知正在清扫、防意外事故、通风换气。D 不是开门作业目的。 8.卫生间清洁注意事项，正确的是（ ）。 A. 不同项目使用不同清洁工具 B. 清洁金属件可用酸性清洁剂 C. 浴缸、坐便器干湿抹布严格区分 D. 卫生间要做到整洁、干燥、无异味、无毛发、无水迹 【答案】ACD 【解析】金属件禁止酸性清洁剂，会破坏电镀表层，B错误。 9. 中式铺床套枕芯注意事项有（ ）。 A. 枕芯四角到位，饱满挺括 B. 不要用力拍打枕头 C. 枕头边与床头平行 D. 枕套表面平整无褶皱 【答案】ABCD 【解析】中式铺床套枕芯全部注意事项。 10. 清扫客房，干湿分开原则要求（ ）。 A. 电器设备只能用干抹布 B. 墙纸使用干抹布除尘 C. 浴盆、面盆用湿抹布 D. 一块抹布可以擦马桶又擦台面 【答案】ABC 【解析】马桶、面盆、家具抹布严格区分，不能混用，D 错误。 三、判断题（共5题，每题4分，共20分） 1. 中式铺床，床单中折线不用和床正中对齐。（ ） 【答案】错 【解析】铺床单要求中折线居床的正中位置。 2. 清扫走客房时，清扫顺序可以先卫生间，后卧室。（ ） 【答案】对 【解析】走客房可先卫生间后卧室，床垫毛毯透气；住客房要先卧室后卫生间。 3. 客房服务员可以将客用布件当做清洁抹布使用。（ ） 【答案】错 【解析】不得将客用布件作为清洁擦洗用具。 4. 卫生间消毒后要紧闭门窗约 2 小时，之后通风。（ ） 【答案】对 5. 客房清扫完毕，服务员要在服务员工作日报表做好登记。（ ） 【答案】对 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $