第6卷 其他客房清洁整理服务相关的操作技能【考点】《客房服务与管理》河北省（单独招生）《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：河北省普通高等职业教育单独考试《旅游类考纲百套卷》，依据《河北省高职单招旅游类考试大纲》编写。本专辑涵盖九门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷，其他客房清洁整理服务相关的操作技能考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:1.其他状态客房的清扫；2.夜床整理。 河北省《旅游类考纲百套卷》 第6卷 《客房服务与管理》 其他客房清洁整理服务相关的操作技能 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 清扫住客房时，敲门后房内有人应答，服务员应当（ ）。 A. 直接开门进入 B. 在门外等候不说话 C. 告知客人稍后再来，直接离开 D. 主动征求客人意见，得到允许后进房 2. 夜床服务一般开始时间为（ ）。 A. 12:00 以后 B. 14:00 以后 C. 18:00 以后 D. 20:00点 3. 做夜床时，被子向外折成（ ），方便客人就寝。 A. 30° B. 45° C. 60° D. 90° 4. 清扫住客房，客人放在地上的物品，服务员正确做法是（ ）。 A. 直接扔掉 B. 摆放至衣柜 C. 收入工作车 D. 不能自行丢弃 5. 空房整理，每天需要打开浴缸、脸盆水龙头放水时长为（ ）。 A. 1~2 分钟 B. 2~3 分钟 C. 3~4 分钟 D. 4~5 秒 6. 客房噪声允许值，客房内不得超过（ ）。 A. 40dB B. 45dB C. 50dB D. 60dB 7. 小整服务一般主要面向（ ）客人。 A. 普通散客 B. VIP客人 C. 团队客人 D. 长住客 8. 夏季客房微小气候标准，室内温度为（ ）。 A. 20~22℃ B. 20~24℃ C. 22~26℃ D. 22~28℃ 9. 夜床服务，把地巾放置在（ ）。 A. 浴缸外侧地面 B. 浴缸内 C. 卫生间门口 D. 洗手台边 10. 客房生化标准，茶具细菌总数不得超过（ ）。 A. 50个/cm² B. 10个/cm² C. 3个/cm² D. 5个/cm² 二、多项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 夜床服务包含哪三项内容（ ）。 A. 更换全套布草 B. 房间整理 C. 卫生间整理 D. 做夜床 2. 清扫住客房，对于客人私人物品，正确操作是（ ）。 A. 文件杂志稍加整理，不弄乱、不翻看 B. 女宾住的房间要帮忙整理衣物 C. 女性化妆品简单整理，不挪动位置 D. 可以触碰客人手机、钱包 3. 客房感官标准 “六净” 包含（ ）。 A. 四壁净 B. 地面净 C. 家具净 D. 床上净 4. 空房每日整理工作内容有（ ）。 A. 开窗、开空调通风换气 B. 湿抹布去除家具浮尘 C. 打开水龙头放水、测试坐便器 D. 连续空房要用吸尘器吸尘 5. 客房服务员清扫作业，造成安全事故常见原因有（ ）。 A. 进房不开灯 B. 伸手进纸篓取垃圾 C. 地面遗留玻璃碎片 D. 使用清洁剂不戴橡胶手套 6. 夜床服务，整理卫生间的操作有（ ）。 A. 坐便器放水 B. 擦拭已使用过的脸盆、浴缸 C. 更换用过的毛巾 D. 浴帘放入浴缸，拉出 1/5 7. 客房生化标准包含以下哪些类别（ ）。 A. 茶具卫生间消毒标准 B. 氧气卫生质量标准 C. 微小气候质量标准 D. 采光照明标准 8.关于小整服务说法正确的有（ ）。 A. 整理客人午睡后的床铺 B. 必要时补充茶叶用品 C. 让房间恢复原状 D. 所有饭店都必须提供 9. 客房 “十无” 标准包含（ ）。 A. 灯具无灰尘破损 B. 茶具冷水壶无污痕 C. 楼面无 “六害” D. 房间卫生无死角 10. 清扫住客房，客人在房间内，整理完毕后服务员正确做法（ ）。 A. 向客人表达谢意 B. 后退一步 C. 转身离开 D. 为客人敞开房门 三、判断题（共5题，每题4分，共20分） 1. 清扫住客房，客人化妆品空瓶可以直接扔掉。（ ） 2. 客房服务员搬动重物，举起重物依靠腰部发力。（ ） 3. 走廊噪声允许值不超过 45dB。（ ） 4. 做夜床，双床房住一位客人，随意任选一张床开床。（ ） 5. 客房卫生质量标准分为感官标准、生化标准两大类。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：河北省普通高等职业教育单独考试《旅游类考纲百套卷》，依据《河北省高职单招旅游类考试大纲》编写。本专辑涵盖九门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷，其他客房清洁整理服务相关的操作技能考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为:1.其他状态客房的清扫；2.夜床整理。 河北省《旅游类考纲百套卷》 第6卷 《客房服务与管理》 其他客房清洁整理服务相关的操作技能 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 清扫住客房时，敲门后房内有人应答，服务员应当（ ）。 A. 直接开门进入 B. 在门外等候不说话 C. 告知客人稍后再来，直接离开 D. 主动征求客人意见，得到允许后进房 【答案】D 【解析】住客房清扫，敲门有应答，要先征求客人意见，获得许可才可以进房。 2. 夜床服务一般开始时间为（ ）。 A. 12:00 以后 B. 14:00 以后 C. 18:00 以后 D. 20:00点 【答案】C 【解析】夜床服务通常在 18:00 以后开始。 3. 做夜床时，被子向外折成（ ），方便客人就寝。 A. 30° B. 45° C. 60° D. 90° 【答案】B 【解析】夜床操作，被子向外折 45°，便于客人上床休息。 4. 清扫住客房，客人放在地上的物品，服务员正确做法是（ ）。 A. 直接扔掉 B. 摆放至衣柜 C. 收入工作车 D. 不能自行丢弃 【答案】D 【解析】除纸篓内垃圾，地上物品仅可简单整理，不能自行丢弃处理。 5. 空房整理，每天需要打开浴缸、脸盆水龙头放水时长为（ ）。 A. 1~2 分钟 B. 2~3 分钟 C. 3~4 分钟 D. 4~5 秒 【答案】A 【解析】空房维护，每天打开浴缸脸盆龙头放水 1~2min，按 1~2 次坐便器抽水按钮放水。 6. 客房噪声允许值，客房内不得超过（ ）。 A. 40dB B. 45dB C. 50dB D. 60dB 【答案】A 【解析】客房内噪声允许值不超过 40dB，走廊不超过 45dB。 7. 小整服务一般主要面向（ ）客人。 A. 普通散客 B. VIP客人 C. 团队客人 D. 长住客 【答案】B 【解析】小整服务一般是为 VIP 客人提供的。 8. 夏季客房微小气候标准，室内温度为（ ）。 A. 20~22℃ B. 20~24℃ C. 22~26℃ D. 22~28℃ 【答案】C 【解析】夏季客房温度标准 22~26℃，相对湿度 50%。 9. 夜床服务，把地巾放置在（ ）。 A. 浴缸外侧地面 B. 浴缸内 C. 卫生间门口 D. 洗手台边 【答案】A 【解析】整理卫生间，地巾放在浴缸外侧地面上。 10. 客房生化标准，茶具细菌总数不得超过（ ）。 A. 50个/cm² B. 10个/cm² C. 3个/cm² D. 5个/cm² 【答案】D 【解析】茶具卫生标准：细菌总数≤5个/cm²。 二、多项选择题（共10题，每题4分，共40分） 1. 夜床服务包含哪三项内容（ ）。 A. 更换全套布草 B. 房间整理 C. 卫生间整理 D. 做夜床 【答案】BCD 【解析】夜床服务内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项。 2. 清扫住客房，对于客人私人物品，正确操作是（ ）。 A. 文件杂志稍加整理，不弄乱、不翻看 B. 女宾住的房间要帮忙整理衣物 C. 女性化妆品简单整理，不挪动位置 D. 可以触碰客人手机、钱包 【答案】AC 【解析】女宾住的房间不要轻易动房间的衣物，B错误；严禁随意触摸客人相机、电脑、手机钱包等贵重物品，D 错误。 3. 客房感官标准 “六净” 包含（ ）。 A. 四壁净 B. 地面净 C. 家具净 D. 床上净 【答案】ABCD 【解析】六净：四壁净、地面净、家具净、床上净、卫生洁具净、物品净。 4. 空房每日整理工作内容有（ ）。 A. 开窗、开空调通风换气 B. 湿抹布去除家具浮尘 C. 打开水龙头放水、测试坐便器 D. 连续空房要用吸尘器吸尘 【答案】ACD 【解析】干抹布去除家具浮尘，B错误。 5. 客房服务员清扫作业，造成安全事故常见原因有（ ）。 A. 进房不开灯 B. 伸手进纸篓取垃圾 C. 地面遗留玻璃碎片 D. 使用清洁剂不戴橡胶手套 【答案】ABCD 【解析】以上全部正确。 6. 夜床服务，整理卫生间的操作有（ ）。 A. 坐便器放水 B. 擦拭已使用过的脸盆、浴缸 C. 更换用过的毛巾 D. 浴帘放入浴缸，拉出 1/5 【答案】ABC 【解析】浴帘放入浴缸，拉出 1/3。 7. 客房生化标准包含以下哪些类别（ ）。 A. 茶具卫生间消毒标准 B. 氧气卫生质量标准 C. 微小气候质量标准 D. 采光照明标准 【答案】ACD 【解析】空气卫生质量标准，B错误。 8.关于小整服务说法正确的有（ ）。 A. 整理客人午睡后的床铺 B. 必要时补充茶叶用品 C. 让房间恢复原状 D. 所有饭店都必须提供 【答案】ABC 【解析】是否提供小整服务由饭店根据经营方针自主规定，不是强制，D 错误。 9. 客房 “十无” 标准包含（ ）。 A. 灯具无灰尘破损 B. 茶具冷水壶无污痕 C. 楼面无 “六害” D. 房间卫生无死角 【答案】ABCD 【解析】以上全部正确。 10. 清扫住客房，客人在房间内，整理完毕后服务员正确做法（ ）。 A. 向客人表达谢意 B. 后退一步 C. 转身离开 D. 为客人敞开房门 【答案】ABC 【解析】客人完成夜床服务后，要道谢，后退一步，轻轻关上房门。 三、判断题（共5题，每题4分，共20分） 1. 清扫住客房，客人化妆品空瓶可以直接扔掉。（ ） 【答案】错 【解析】即使化妆品用完，空瓶纸盒也不得擅自丢弃。 2. 客房服务员搬动重物，举起重物依靠腰部发力。（ ） 【答案】错 【解析】举重物不能用腰力，下蹲，依靠脚力起身。 3. 走廊噪声允许值不超过 45dB。（ ） 【答案】对 【解析】客房噪声标准，客房≤40dB，走廊≤45dB。 4. 做夜床，双床房住一位客人，随意任选一张床开床。（ ） 【答案】错 【解析】以床头柜为准，开靠近浴室一侧的床 5. 客房卫生质量标准分为感官标准、生化标准两大类。（ ） 【答案】对 【解析】客房清洁卫生质量标准，一是感官标准，二是生化标准。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $