精品解析：贵州镇宁民族中学2026-2027学年高一上学期第一次阶段性评价 生物试题

镇宁高中教育集团2026–2027学年第一学期第一次阶段性评价 高一年级生物 满分：100分 时间：75分钟 一、选择题（每小题3分，共48分，每个小题只有一个选项符合题意）。 1. 下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的 B. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺 C. 细胞学说揭示了真核生物和原核生物的统一性 D. 细胞学说的建立过程运用了科学观察和归纳概括的方法 2. 下列关于生命系统的叙述，正确的是（ ） A. 冷箭竹的叶是最基本的生命系统 B. 病毒不属于生命系统，但生命活动离不开细胞 C. 一座森林中全部的植物构成群落 D. 冷箭竹和大熊猫拥有相同的生命系统结构层次 3. 生物界的生物种类繁多。对下列生物的描述正确的是（ ） ①颤蓝细菌②酵母菌③变形虫④小球藻⑤苔藓⑥HIV⑦大肠杆菌⑧甲流病毒⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧⑨ B. 具核膜的生物只有③④⑤ C. ①②⑦没有以核膜为界限的细胞核 D. ①④⑤是自养型生物 4. 生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列叙述错误的是（　　） A. 桃花在生命系统的结构层次中属于器官层次 B. 草履虫可以看作是基本的生命系统 C. 被子植物和哺乳动物共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体 D. 生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统 5. 虽然不同细胞在形状、大小上千差万别，但在结构和功能上却具有一定的统一性。以下关于细胞统一性的叙述，正确的是（ ） A. 化学组成：组成不同细胞的元素和化合物种类完全相同 B. 结构：都具有细胞膜、细胞质、细胞核 C. 遗传物质：都以DNA或RNA作为遗传物质 D. 细胞器：都有核糖体 6. 如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（ ） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C. 图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D. 若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为水 7. 西凤酒以高粱、大麦等为原料精制而成。某兴趣小组将西凤酒酿造过程中萌发的大麦研磨并过滤得到组织样液，检测生物组织中的相关物质。下列叙述正确的是（ ） A. 若加入斐林试剂混匀，经水浴加热后未出现砖红色沉淀，则说明样液中不含糖 B. 欲检测是否含蛋白质，则应将双缩脲试剂A液和B液等量混匀后再注入 C. 若滴加几滴苏丹Ⅲ染液后呈红色，则说明样液中含有脂肪 D. 若有斐林试剂甲液和乙液以及蒸馏水，也可用来测定蛋白质 8. 下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是（ ） ①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 ②晒干的小麦种子中含有的化合物主要是无机盐 ③植物幼嫩部位中自由水含量往往较衰老部位高 ④正在萌发的种子中自由水与结合水的比值下降 A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④ 9. 下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强度关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病 A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ③⑤⑥ D. ②③④⑤⑥ 10. “秋天的第一杯奶茶”含有高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等成分，部分奶茶中的“奶”主要成分为反式脂肪酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 奶茶含有人体必需的钾、锌等微量元素 B. 奶茶中的淀粉可以被人体细胞直接吸收利用 C. 反式脂肪酸中含有碳碳双键，是不饱和脂肪酸 D. 果糖、淀粉、脂质和维生素D的化学组成元素相同 11. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述，正确的是（ ） A. 检测生物组织中的糖类和蛋白质，斐林试剂和双缩脲试剂的成分和用法均完全不同 B. 若要鉴定花生种子中是否含有脂肪，不一定需要用显微镜观察 C. 经脱色处理的成熟猕猴桃果肉匀浆加碘液后呈浅蓝，说明成熟猕猴桃果肉不含淀粉 D. 常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 12. 脂肪和糖原都是动物的储能物质。糖原的多分支特性可以增加水解酶作用位点。下列有关分析错误的是（ ） A. 等质量的脂肪氧化分解释放出的能量高于糖原 B. 机体储存相同质量的脂肪所需的体积比糖原小 C. 在糖类代谢发生障碍时，脂肪可大量转化为糖类 D. 推测肝糖原含有较多分支，利于快速补充血糖 13. 下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ） A. 组成生物大分子的元素只有C、H和O B. 糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C. 多糖、蛋白质和固醇均可参与组成细胞结构 D. 动植物体内多糖的结构存在差异，但都能为细胞供能 14. 豆腐脑富含钙元素和优质植物蛋白（含人体必需氨基酸）。下列相关叙述正确的是（ ） A. 豆腐脑中的钙进入人体后，只能以稳定化合物的形式存在 B. 磷元素可以构成细胞中的遗传物质，属于微量元素 C. 蛋白质的氮元素主要存在于肽链中，可用双缩脲试剂检测蛋白质 D. 蛋白质的多样性仅与氨基酸数量有关，高温会破坏其空间结构 15. 为科学保存和利用作物种质资源，科研人员对耐盐碱大豆种子内还原糖、脂肪、蛋白质进行提取与鉴定。下列叙述正确的是（ ） A. 若样液中还原糖含量较低，水浴加热后可能仅出现蓝色，而非砖红色沉淀 B. 在脂肪的鉴定实验中，体积分数为50%的酒精溶液用于染色 C. 检测蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合后再加入组织样液中 D. 煮熟的大豆种子不能用双缩脲试剂进行蛋白质的检测 16. 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列相关叙述正确的是（ ） A. 蛋白质经加热变性后，肽键断裂、蛋白质的结构被破坏 B. 每个蛋白质分子均含有21种氨基酸 C. 不同氨基酸的R基一定不同，人体细胞可合成非必需氨基酸 D. 性激素作为信号分子调节生命活动，这体现了蛋白质的运输功能 二、主观题（5个题，共52分） 17. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自猪的血液），请据图回答： （1）材料中各种生物形态差别很大，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们_______。 （2）材料所提及的生物中，科学家依据______将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是__________，与真核细胞结构上的统一性表现在都具有____________（至少2点）。 （3）地球上最基本的生命系统是______，图中能表示生命系统个体层次的是______（填标号）。 （4）过量繁殖会引起“水华”的是_______（填标号），该细胞中含有____________，因此利用光能合成有机物，故其同化类型是________型。 18. 肉毒杆菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的一条肽链的局部结构简式，请据此回答下列问题： （1）上图所示的片段中，共有________种氨基酸组成，氨基酸的结构通式可以表示为________；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________(填结构式)。 （2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程形成的。 （3）一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和_____个羧基，氨基可表示________(填结构式)。 （4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在完全丧失活性肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （5）从肽链的角度分析，蛋白质在结构上具有多样性的原因是___________。（答出两点） 19. 生命是物质的，请回答下列关于组成细胞的元素与化合物的问题： （1）组成细胞的元素在无机环境中都可找到，这种现象体现了生物界与非生物界的_________________。 （2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的有____________________。 （3）细胞中的水有两种存在形式，北方冬小麦在冬天来临时，__________的比例会上升，__________的比例会下降，原因是：____________________。 （4）细胞中无机盐含量很少，许多无机盐离子参与合成生物体和细胞中某些重要的化合物，如__________（填离子）参与合成的血红蛋白具有运输氧气的功能；试再举一例无机盐在细胞中的作用：____________________。 20. 某地常出现苹果小叶病，甲同学认为是缺锌导致的，乙同学认为是缺镁引起。甲同学开展了以下实验： 材料用具：若干长势相同的苹果幼苗，蒸馏水，完全培养液，相应的缺锌培养液，相应的缺镁培养液，培养缸等。 实验步骤： （1）将苹果幼苗随机均分为A、B、C三组，放入培养缸中，A组添加适量___________，作为对照组，B组添加等量的缺锌培养液，C组添加____________。 （2）将三组苹果幼苗放在__________（相同/不同）的适宜条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。 （3）结果预测与分析：A缸内苹果幼苗正常， 若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸正常，则说明小叶病是由________________引起的； 若B缸内苹果幼苗表现正常，C缸内苹果幼苗表现出小叶病，则说明小叶病是由____________引起的； 若____________，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关。 21. 苹果富含膳食纤维、维生素C及抗氧化物质，有助于促进胃肠蠕动和排空、增强免疫力和降低慢性疾病风险。请回答下列相关问题： （1）苹果富含膳食纤维，但人类很难消化纤维素，构成纤维素的基本单位是______。某同学进入苹果园，发现苹果树叶片发黄，他根据自己所学知识分析后建议果农给苹果树施加镁肥，其依据是______。 （2）苹果清甜，该同学认为苹果果实中含有还原糖并开展验证实验。具体做法如下： ①把苹果果实榨汁，得到待测样液。向试管内注入2mL待测样液。 ②向试管内注入1mL______，振荡摇匀。 ③将试管进行______。 ④观察试管中出现的颜色变化。 （3）A同学认为苹果的口感清爽，其果肉细胞中不含脂肪；B同学却认为含有脂肪，只是含量较少。研学小组为检验谁的观点正确，设计如下实验： 实验步骤：制作苹果临时切片时用______染色，用吸水纸吸去染液，洗去浮色。在低倍镜下观察清楚后，换高倍镜观察。 实验结果：若_______，则B同学观点正确。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 镇宁高中教育集团2026–2027学年第一学期第一次阶段性评价 高一年级生物 满分：100分 时间：75分钟 一、选择题（每小题3分，共48分，每个小题只有一个选项符合题意）。 1. 下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，错误的是（ ） A. 细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的 B. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺 C. 细胞学说揭示了真核生物和原核生物的统一性 D. 细胞学说的建立过程运用了科学观察和归纳概括的方法 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞学说的内容中有新细胞是由老细胞分裂产生的一条，A正确； B、细胞学说主要由德国科学家施莱登和施旺建立，后续魏尔肖对细胞学说进行了补充，B正确； C、细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，而非真核生物与原核生物的统一性，C错误； D、细胞学说建立过程中，科学家通过观察大量动植物的显微结构，对观察结果进行归纳概括得到相关结论，运用了科学观察和归纳概括的方法，D正确。 2. 下列关于生命系统的叙述，正确的是（ ） A. 冷箭竹的叶是最基本的生命系统 B. 病毒不属于生命系统，但生命活动离不开细胞 C. 一座森林中全部的植物构成群落 D. 冷箭竹和大熊猫拥有相同的生命系统结构层次 【答案】B 【解析】 【详解】A、生命系统的结构层次中，细胞是可以独立完成生命活动的最小单位，是最基本的生命系统，冷箭竹的叶是器官，A错误； B、病毒没有细胞结构，无法独立完成代谢、繁殖等生命活动，因此不属于生命系统的结构层次，其生命活动必须依赖活细胞才能进行，B正确； C、群落的定义是一定自然区域内全部生物的总和，包含该区域内所有的植物、动物、微生物，仅全部植物无法构成群落，C错误； D、冷箭竹（植物）没有系统层次；大熊猫（动物）有系统层次，二者结构层次不同，D错误。 3. 生物界的生物种类繁多。对下列生物的描述正确的是（ ） ①颤蓝细菌②酵母菌③变形虫④小球藻⑤苔藓⑥HIV⑦大肠杆菌⑧甲流病毒⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧⑨ B. 具核膜的生物只有③④⑤ C. ①②⑦没有以核膜为界限的细胞核 D. ①④⑤是自养型生物 【答案】D 【解析】 【详解】A、核糖体是所有具有细胞结构的生物都含有的细胞器，⑨是细胞生物（原核生物），病毒没有细胞结构，不含核糖体，⑥HIV、⑧甲流病毒都属于病毒，因此无核糖体，A错误； B、核膜是真核生物细胞特有的结构，题中②酵母菌（真菌）、③变形虫、④小球藻、⑤苔藓都属于真核生物，均具有核膜，B错误； C、①颤蓝细菌、⑦大肠杆菌属于原核生物，原核生物细胞内没有以核膜为界限的细胞核；②酵母菌属于真核生物，有细胞核，C错误； D、①颤蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用，④小球藻、⑤苔藓都是能进行光合作用的植物，三者都能将无机物合成为有机物，属于自养型生物，D正确。 4. 生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列叙述错误的是（　　） A. 桃花在生命系统的结构层次中属于器官层次 B. 草履虫可以看作是基本的生命系统 C. 被子植物和哺乳动物共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体 D. 生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统 【答案】D 【解析】 【详解】A、桃花是桃树的生殖器官，属于器官层次，A正确； B、草履虫是单细胞生物，一个个体只含有一个细胞，所以可以看作是基本的生命系统，B正确； C、被子植物的生命系统层次为细胞→组织→器官→个体，哺乳动物为细胞→组织→器官→系统→个体，两者共有层次为细胞、组织、器官、个体，C正确； D、生态系统的组成成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者，生态系统中存在非生命的物质和成分，属于生命系统，D错误。 5. 虽然不同细胞在形状、大小上千差万别，但在结构和功能上却具有一定的统一性。以下关于细胞统一性的叙述，正确的是（ ） A. 化学组成：组成不同细胞的元素和化合物种类完全相同 B. 结构：都具有细胞膜、细胞质、细胞核 C. 遗传物质：都以DNA或RNA作为遗传物质 D. 细胞器：都有核糖体 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成不同细胞的元素和化合物种类大体相似，并非完全相同，如血红蛋白仅存在于红细胞中，其他细胞不含该物质，A错误； B、原核细胞没有以核膜为界限的成形细胞核，仅具有拟核结构，B错误； C、所有具有细胞结构的生物，遗传物质均为DNA，只有非细胞结构的病毒才以DNA或RNA作为遗传物质，C错误； D、核糖体是蛋白质的合成场所，原核细胞仅有的细胞器是核糖体，真核细胞也普遍含有核糖体，因此所有细胞都有核糖体，D正确。 6. 如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（ ） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 茶叶细胞中钙、磷、铁等大量元素可参与形成化合物 C. 图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D. 若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为水 【答案】A 【解析】 【详解】A、茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大，这说明不同细胞中的元素种类大致相同，含量差异较大，A正确； B、钙、磷等属于大量元素，铁属于微量元素，B错误； C、采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质，图中的①和②分别表示蛋白质和水，二者共有的化学元素是H、O，C错误； D、若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质，因为细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。 7. 西凤酒以高粱、大麦等为原料精制而成。某兴趣小组将西凤酒酿造过程中萌发的大麦研磨并过滤得到组织样液，检测生物组织中的相关物质。下列叙述正确的是（ ） A. 若加入斐林试剂混匀，经水浴加热后未出现砖红色沉淀，则说明样液中不含糖 B. 欲检测是否含蛋白质，则应将双缩脲试剂A液和B液等量混匀后再注入 C. 若滴加几滴苏丹Ⅲ染液后呈红色，则说明样液中含有脂肪 D. 若有斐林试剂甲液和乙液以及蒸馏水，也可用来测定蛋白质 【答案】D 【解析】 【详解】A、斐林试剂仅能检测还原糖，水浴加热后未出现砖红色沉淀，只能说明样液中不含还原糖，也可能存在蔗糖、淀粉等非还原糖，A错误； B、检测蛋白质时，需先加双缩脲试剂A液创造碱性环境，摇匀后再滴加少量双缩脲试剂B液，不能将两种试剂等量混匀后使用，B错误； C、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染为橘黄色，苏丹Ⅳ染液才会将脂肪染为红色，C错误； D、斐林试剂甲液为0.1g/mL的NaOH溶液，和双缩脲试剂A液成分、浓度完全一致；斐林试剂乙液为0.05g/mL的CuSO4溶液，用蒸馏水稀释到0.01g/mL即可作为双缩脲试剂B液使用，因此可以用来测定蛋白质，D正确。 8. 下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是（ ） ①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 ②晒干的小麦种子中含有的化合物主要是无机盐 ③植物幼嫩部位中自由水含量往往较衰老部位高 ④正在萌发的种子中自由水与结合水的比值下降 A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④ 【答案】D 【解析】 【详解】①越冬植物的自由水和结合水的比值下降，细胞代谢速率减慢，抗寒等抗逆能力增强，有利于抵抗低温等不利环境，①正确； ②晒干的小麦种子仅散失了大部分自由水，还保留结合水，含量最多的化合物仍是有机物（如淀粉），并非是无机盐，②错误； ③和衰老部位相比，植物幼嫩部位的代谢更旺盛，自由水含量通常更高，③正确； ④正在萌发的种子代谢旺盛，自由水与结合水的比值升高，④错误。 综上所述，①③正确，②④错误，D符合题意，ABC不符合题意。 9. 下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强度关系不大 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病 A. ①④⑤ B. ①④⑤⑥ C. ③⑤⑥ D. ②③④⑤⑥ 【答案】C 【解析】 【详解】①、自由水具有运输营养物质和代谢废物的功能，①正确； ②、生物体内水解、光合作用等诸多化学反应需要水参与，结合水是细胞结构的重要组成成分，②正确； ③、Mg2+是叶绿素的组成成分，血红素的组成成分是Fe2+，③错误； ④、无机盐可通过缓冲对维持细胞内酸碱平衡，④正确； ⑤、自由水与结合水的比例越高，细胞新陈代谢强度越强，二者密切相关，⑤错误； ⑥、缺碘会导致甲状腺激素合成不足，儿童易患呆小症，佝偻病是儿童缺钙或缺维生素D引发的疾病，⑥错误。 综上所述③⑤⑥叙述错误，符合题干要求，故选C。 10. “秋天的第一杯奶茶”含有高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等成分，部分奶茶中的“奶”主要成分为反式脂肪酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 奶茶含有人体必需的钾、锌等微量元素 B. 奶茶中的淀粉可以被人体细胞直接吸收利用 C. 反式脂肪酸中含有碳碳双键，是不饱和脂肪酸 D. 果糖、淀粉、脂质和维生素D的化学组成元素相同 【答案】C 【解析】 【详解】A、钾属于人体必需的大量元素，不属于微量元素，A错误； B、淀粉是多糖类生物大分子，需要被消化水解为葡萄糖后才能被人体细胞吸收利用，无法直接被吸收，B错误； C、脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类，不饱和脂肪酸的结构中含有碳碳双键，反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，分子中含有碳碳双键，C正确； D、果糖、淀粉属于糖类，仅含C、H、O三种元素，维生素D属于固醇类物质也只含C、H、O，但脂质中的磷脂除了含有C、H、O三种元素外，还含有P甚至N元素，和前几类物质的元素组成不同，D错误。 11. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述，正确的是（ ） A. 检测生物组织中的糖类和蛋白质，斐林试剂和双缩脲试剂的成分和用法均完全不同 B. 若要鉴定花生种子中是否含有脂肪，不一定需要用显微镜观察 C. 经脱色处理的成熟猕猴桃果肉匀浆加碘液后呈浅蓝，说明成熟猕猴桃果肉不含淀粉 D. 常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 【答案】B 【解析】 【详解】A、斐林试剂和双缩脲试剂的成分都包含NaOH和CuSO₄，仅CuSO₄溶液的浓度、使用顺序和用量不同，并非成分和用法均完全不同，A错误； B、鉴定花生种子中是否有脂肪时，若将花生种子制成组织匀浆，直接滴加苏丹Ⅲ染液，观察颜色变化，无需使用显微镜；若把花生子叶制成切片，对切片进行染色观察，需要用到显微镜，B正确； C、淀粉遇碘液变蓝，实验结果呈浅蓝说明成熟猕猴桃果肉中含有少量淀粉，并非不含淀粉，C错误； D、番茄组织样液为红色，会掩盖还原糖和斐林试剂反应生成的砖红色沉淀，干扰实验结果观察，不能作为还原糖鉴定的实验材料，D错误。 12. 脂肪和糖原都是动物的储能物质。糖原的多分支特性可以增加水解酶作用位点。下列有关分析错误的是（ ） A. 等质量的脂肪氧化分解释放出的能量高于糖原 B. 机体储存相同质量的脂肪所需的体积比糖原小 C. 在糖类代谢发生障碍时，脂肪可大量转化为糖类 D. 推测肝糖原含有较多分支，利于快速补充血糖 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂肪中氢元素比例高于糖原，氧元素比例低于糖原，等质量的脂肪氧化分解时消耗的氧气更多，释放的能量高于糖原，A正确； B、1g脂肪在体内氧化分解时可以放出39kJ的能量，1g糖原氧化分解释放出约17kJ的能量，脂肪属于疏水性物质、储存时结合水少，糖原为亲水性物质、储存时结合水多，因此机体储存相同质量的脂肪所需的体积比糖原小，B正确； C、糖类代谢发生障碍时，脂肪仅能少量转化为糖类，无法大量转化为糖类，C错误； D、由题意“糖原的多分支特性可以增加水解酶作用位点”可推测，肝糖原含有较多分支，分解速率更快，有利于快速补充血糖，D正确。 13. 下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ） A. 组成生物大分子的元素只有C、H和O B. 糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C. 多糖、蛋白质和固醇均可参与组成细胞结构 D. 动植物体内多糖的结构存在差异，但都能为细胞供能 【答案】C 【解析】 【详解】A、生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸等，蛋白质至少含有C、H、O、N，核酸含有C、H、O、N、P，组成元素并非只有C、H、O，A错误； B、多聚体是由大量单体聚合形成的大分子，糖原、蛋白质属于多聚体；脂肪由甘油和脂肪酸组成，不属于多聚体，B错误； C、多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分，蛋白质是细胞膜、细胞骨架等结构的重要组分，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组分，三者均可参与组成细胞结构，C正确； D、植物体内的纤维素属于结构多糖，仅参与细胞壁构成，不能为细胞供能，并非所有多糖都能供能，D错误。 14. 豆腐脑富含钙元素和优质植物蛋白（含人体必需氨基酸）。下列相关叙述正确的是（ ） A. 豆腐脑中的钙进入人体后，只能以稳定化合物的形式存在 B. 磷元素可以构成细胞中的遗传物质，属于微量元素 C. 蛋白质的氮元素主要存在于肽链中，可用双缩脲试剂检测蛋白质 D. 蛋白质的多样性仅与氨基酸数量有关，高温会破坏其空间结构 【答案】C 【解析】 【详解】A、人体内的钙元素有以离子的形式存在，如血液中的钙离子，A错误； B、磷元素属于大量元素，不属于微量元素，B错误； C、蛋白质的肽链结构（-CO-NH-）中含有氮元素，氮元素主要存在于肽链中；双缩脲试剂可与肽键发生紫色反应，因此可用来检测蛋白质，C正确； D、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构均有关，D错误。 15. 为科学保存和利用作物种质资源，科研人员对耐盐碱大豆种子内还原糖、脂肪、蛋白质进行提取与鉴定。下列叙述正确的是（ ） A. 若样液中还原糖含量较低，水浴加热后可能仅出现蓝色，而非砖红色沉淀 B. 在脂肪的鉴定实验中，体积分数为50%的酒精溶液用于染色 C. 检测蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合后再加入组织样液中 D. 煮熟的大豆种子不能用双缩脲试剂进行蛋白质的检测 【答案】A 【解析】 【详解】A、斐林试剂本身为蓝色（NaOH与CuSO4反应生成的Cu(OH)2呈蓝色），若样液中还原糖含量较低，反应生成的砖红色Cu2O量少，蓝色未被完全遮盖，因此可能仅出现蓝色，无明显砖红色沉淀，A正确； B、脂肪鉴定实验中，50%酒精的作用是洗去未与脂肪结合的浮色，便于观察橘黄色脂肪颗粒，B错误； C、检测蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液创造碱性环境，摇匀后再加B液，若二者提前混合会生成Cu(OH)2沉淀，无法与肽键发生显色反应，C错误； D、煮熟的大豆种子中蛋白质仅空间结构被破坏，肽键未断裂，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，可进行蛋白质检测，D错误。 16. 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列相关叙述正确的是（ ） A. 蛋白质经加热变性后，肽键断裂、蛋白质的结构被破坏 B. 每个蛋白质分子均含有21种氨基酸 C. 不同氨基酸的R基一定不同，人体细胞可合成非必需氨基酸 D. 性激素作为信号分子调节生命活动，这体现了蛋白质的运输功能 【答案】C 【解析】 【详解】A、蛋白质变性是指高温等条件破坏蛋白质的空间结构（如二硫键、氢键等），但肽键（连接氨基酸的化学键）并未断裂，A错误； B、组成蛋白质的氨基酸共有21种（含硒半胱氨酸），但并非每个蛋白质分子都包含所有种类氨基酸，B错误； C、氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定，R基不同则氨基酸种类不同；人体细胞可通过转氨基作用合成非必需氨基酸（如丙氨酸），必需氨基酸则需从食物中摄取，C正确； D、性激素属于固醇类物质，并非蛋白质，其调节功能与蛋白质无关；蛋白质的运输功能由载体蛋白（如血红蛋白）实现，D错误。 故选C。 二、主观题（5个题，共52分） 17. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自猪的血液），请据图回答： （1）材料中各种生物形态差别很大，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们_______。 （2）材料所提及的生物中，科学家依据______将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是__________，与真核细胞结构上的统一性表现在都具有____________（至少2点）。 （3）地球上最基本的生命系统是______，图中能表示生命系统个体层次的是______（填标号）。 （4）过量繁殖会引起“水华”的是_______（填标号），该细胞中含有____________，因此利用光能合成有机物，故其同化类型是________型。 【答案】（1）有细胞结构 （2） ①. 有无以核膜为界限的细胞核 ②. B、E ③. 细胞膜、细胞质（或核糖体）、都以DNA作为遗传物质（都有储存遗传物质的场所） （3） ①. 细胞 ②. B、E （4） ①. B ②. 藻蓝素和叶绿素 ③. 自养 【解析】 【小问1详解】 材料中各种生物都具有细胞结构，其中BE是原核细胞，ACD是真核细胞，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们具有细胞结构。 【小问2详解】 材料所提及的生物中，科学家依据有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是B蓝细菌细胞和E细菌细胞，原核细胞在结构上最大的特点是没有以核膜为界限的细胞核，与真核细胞的统一性表现在都具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质。 【小问3详解】 细胞是地球上最基本的生命系统，图中能表示生命系统个体层次的是B蓝细菌细胞和E细菌细胞。 【小问4详解】 过量繁殖会引起“水华”的是B蓝细菌，该细胞中含有藻蓝素和叶绿素，因此可以进行光合作用利用光能合成有机物， 故其代谢类型是自养型。 18. 肉毒杆菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的一条肽链的局部结构简式，请据此回答下列问题： （1）上图所示的片段中，共有________种氨基酸组成，氨基酸的结构通式可以表示为________；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________(填结构式)。 （2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程形成的。 （3）一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和_____个羧基，氨基可表示________(填结构式)。 （4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在完全丧失活性肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （5）从肽链的角度分析，蛋白质在结构上具有多样性的原因是___________。（答出两点） 【答案】（1） ①. 5 ②. ③. ——CH3 （2）脱水缩合 （3） ①. 2 ②. 2 ③. ——NH2 （4） ①. 双缩脲 ②. 紫色 （5）肽链的盘曲、折叠方式不同，肽链形成的空间结构不同 【解析】 【分析】分析题图：题图是肉毒类毒素的局部结构式，该部分含有4个完整的肽键，5个R基，分别为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。 【小问1详解】 如图所示的片段中，5个R基分别为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基有5种，说明该片段由5种基本单位（氨基酸）组成；氨基酸的不同在于R基不同，从左向右数，第三个基本单位不同于其他基本单位的基团是-CH3。 【小问2详解】 肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子，即蛋白质。蛋白质由氨基酸在核糖体中经脱水缩合过程形成的。 【小问3详解】 题图是肉毒类毒素的局部结构简式，其5个R均不含氨基和羧基，据此推测一分子肉毒类毒素至少含有的氨基数和羧基数=肽链数=2个；氨基可表示为-NH2。 【小问4详解】 肉毒类毒素中含有肽键，可用双缩脲试剂鉴定，两者反应呈紫色；完全丧失活性的肉毒类毒素空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，所以在完全丧失活性的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为紫色。 【小问5详解】 蛋白质分子的多样性是由于氨基酸的种类、数量和排列顺序不同以及肽链的盘曲、折叠方式不同，肽链形成的空间结构不同导致的。从肽链的角度分析，该类物质在结构上具有多样性的原因是肽链的盘曲、折叠方式不同和空间结构不同。 19. 生命是物质的，请回答下列关于组成细胞的元素与化合物的问题： （1）组成细胞的元素在无机环境中都可找到，这种现象体现了生物界与非生物界的_________________。 （2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的有____________________。 （3）细胞中的水有两种存在形式，北方冬小麦在冬天来临时，__________的比例会上升，__________的比例会下降，原因是：____________________。 （4）细胞中无机盐含量很少，许多无机盐离子参与合成生物体和细胞中某些重要的化合物，如__________（填离子）参与合成的血红蛋白具有运输氧气的功能；试再举一例无机盐在细胞中的作用：____________________。 【答案】（1） 统一性 （2） K、Ca、P、Mg （3） ①. 结合水 ②. 自由水 ③. 结合水比例升高可提升植物抗逆性，自由水减少可避免低温下结冰损伤细胞，同时细胞代谢速率下降，利于冬小麦抵御寒冷环境 （4） ①. Fe2+ ②. Mg参与合成叶绿素，是植物进行光合作用的必需成分（或I－参与合成甲状腺激素、Na+维持细胞外液渗透压等，合理即可） 【解析】 【小问1详解】 生物界与非生物界的统一性指组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有生物特有的元素；差异性指二者的元素含量差异很大，题干描述符合统一性的特征。 【小问2详解】 细胞中的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，题干给出的Cu、Zn、Fe属于微量元素，K、Ca、P、Mg据属于大量元素。 【小问3详解】 细胞中的水分为自由水（参与代谢、作为反应溶剂等，含量越高代谢越旺盛、抗逆性越差）和结合水（细胞结构的组成成分，含量越高抗逆性越强）。冬季低温环境下自由水含量过高易结冰损伤细胞，因此冬小麦会提升结合水比例、降低自由水比例，同时降低代谢速率，提高抗寒能力。 【小问4详解】 Fe2+是血红蛋白的核心组成成分，缺乏会引发缺铁性贫血。无机盐的功能还包括构成复杂化合物（如Mg参与叶绿素的合成）、维持细胞渗透压和酸碱平衡、维持生物体正常生命活动等。 20. 某地常出现苹果小叶病，甲同学认为是缺锌导致的，乙同学认为是缺镁引起。甲同学开展了以下实验： 材料用具：若干长势相同的苹果幼苗，蒸馏水，完全培养液，相应的缺锌培养液，相应的缺镁培养液，培养缸等。 实验步骤： （1）将苹果幼苗随机均分为A、B、C三组，放入培养缸中，A组添加适量___________，作为对照组，B组添加等量的缺锌培养液，C组添加____________。 （2）将三组苹果幼苗放在__________（相同/不同）的适宜条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。 （3）结果预测与分析：A缸内苹果幼苗正常， 若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸正常，则说明小叶病是由________________引起的； 若B缸内苹果幼苗表现正常，C缸内苹果幼苗表现出小叶病，则说明小叶病是由____________引起的； 若____________，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关。 【答案】（1） ①. 完全培养液 ②. 等量的缺镁培养液 （2）相同 （3） ①. 缺锌 ②. 缺镁 ③. B、C缸内苹果幼苗均表现出小叶病 【解析】 【分析】该实验的目的是探究苹果小叶病是土壤中缺锌引起的还是土壤中缺镁引起的；由实验目的分析实验的自变量是培养液中是否含有锌元素和镁元素，因变量是苹果叶片的生长状况。 【小问1详解】 A组用完全培养液作空白对照，排除无关变量干扰；B组缺镁、C组缺锌，分别探究镁和锌对苹果小叶病的影响。将苹果幼苗随机均分为A、B、C三组，放入培养缸中，A组添加适量完全培养液，作为对照组；B组添加等量的缺锌培养液，C组添加等量缺镁培养液，分别作为实验组。 【小问2详解】 观察幼苗的生长发育状况。培养条件需相同且适宜，保证实验结果由变量（缺镁/缺锌）引起；所以三组在相同且适宜的条件下培养，观察幼苗的生长发育状况。 【小问3详解】 结果判断依据单一变量的差异：仅B组发病则是缺镁导致，仅C组发病则是缺铁导致，B、C组均发病则与两者都有关。A组内苹果幼苗正常，若B组内苹果幼苗表现出小叶病，而C组正常，则说明小叶病由缺锌引起；若B组内苹果幼苗不表现出小叶病，而C组表现出小叶病，则说明小叶病由缺镁引起；若B、C组苹果幼苗均表现出小叶病，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关。 21. 苹果富含膳食纤维、维生素C及抗氧化物质，有助于促进胃肠蠕动和排空、增强免疫力和降低慢性疾病风险。请回答下列相关问题： （1）苹果富含膳食纤维，但人类很难消化纤维素，构成纤维素的基本单位是______。某同学进入苹果园，发现苹果树叶片发黄，他根据自己所学知识分析后建议果农给苹果树施加镁肥，其依据是______。 （2）苹果清甜，该同学认为苹果果实中含有还原糖并开展验证实验。具体做法如下： ①把苹果果实榨汁，得到待测样液。向试管内注入2mL待测样液。 ②向试管内注入1mL______，振荡摇匀。 ③将试管进行______。 ④观察试管中出现的颜色变化。 （3）A同学认为苹果的口感清爽，其果肉细胞中不含脂肪；B同学却认为含有脂肪，只是含量较少。研学小组为检验谁的观点正确，设计如下实验： 实验步骤：制作苹果临时切片时用______染色，用吸水纸吸去染液，洗去浮色。在低倍镜下观察清楚后，换高倍镜观察。 实验结果：若_______，则B同学观点正确。 【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 镁是参与合成叶绿素的重要元素，却镁会导致叶片因叶绿素合成减少而发黄 （2） ①. 斐林试剂 ②. 水浴加热 （3） ①. 苏丹Ⅲ ②. 苹果果实细胞出现橘黄色颗粒 【解析】 【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，会产生砖红色沉淀现象。 2、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【小问1详解】 纤维素属于多糖，其基本单位是葡萄糖。镁是参与合成叶绿素的重要元素，却镁会导致叶片因叶绿素合成减少而发黄，因此叶片发黄，可以给苹果树施加镁肥。 【小问2详解】 验证还原糖实验的做法： ①把苹果果实榨汁，得到待测样液，向试管内注入2mL待测样液。 ② 向试管内注入1mL斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后注入），振荡摇匀。 ③ 将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min。 ④观察试管中出现的颜色变化。 【小问3详解】 若想进一步探究苹果果实中是否存在脂肪的问题，可以制作苹果临时切片，滴加适量的苏丹Ⅲ染剂染色，用50%酒精洗去浮色后在显微镜下观察是否出现橘黄色的脂肪颗粒。 若苹果果实细胞中观察到橘黄色脂肪颗粒，则说明苹果果实细胞中存在脂肪，B同学观点正确。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $