1.2 认识细胞 知识点背记清单（带图）+过关测试—2026-2027学年人教版生物七年级上册

人教版生物学七年级上册 第二章《认识细胞》知识点背记清单（带图）＋过关测试（学生版） 依据人教版《生物学》七年级上册（2024年审定）教材编写 一、本章学习导航 本章《认识细胞》是初中生物学中关于“细胞”的核心章节，包括四节内容，从“认识工具—观察细胞—比较细胞—了解细胞生活”四个层面展开，知识脉络如下： 章节 教材页码 主要内容 第一节 学习使用显微镜 P13～P17 显微镜的发展历程；显微镜的构造；放大倍数；实验：练习使用显微镜（操作步骤与注意事项） 第二节 植物细胞 P18～P22 玻片标本的类型；制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片；植物细胞的基本结构 第三节 动物细胞 P23～P27 制作人的口腔上皮细胞临时装片；动物细胞的基本结构；动物细胞的形态；动植物细胞结构的异同 第四节 细胞的生活 P28～P32 细胞中的物质；细胞膜控制物质的进出；细胞中的能量转换器；细胞核是控制中心 背记提示：本章重点——显微镜的构造、放大倍数与操作要点；制作两种临时装片的方法步骤；动植物细胞的基本结构与异同；细胞膜、叶绿体、线粒体、细胞核的功能；细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、第一节 学习使用显微镜 （一）显微镜的发展历程 1. 1665年，英国科学家胡克（R. Hooke）用自制的显微镜观察软木切片，看到一种中空的小室结构，并将“小室”称为“细胞”。 2. 最早的显微镜：16世纪末由一位荷兰眼镜商制造，结构简单，以可见光为光源，放大倍数只有10～30倍，可以观察跳蚤等一些小昆虫。 3. 19世纪30年代，光学显微镜的制造技术有了明显进步，人们对细胞内部结构的认识有了很大提升。 4. 20世纪30年代，电子显微镜诞生。电子显微镜用高速运动的电子束代替可见光，放大倍数可达百万倍，可使细胞更细微的结构清晰地呈现在人们的视野中。 5. 20世纪80年代，科技工作者制造出激光扫描共聚焦显微镜和扫描隧道显微镜等。激光扫描共聚焦显微镜可以对半透明的物体进行三维扫描，利用计算机对信息进行处理形成图像，成像分辨率很高，还能实现对活细胞进行较长时间的连续观察；扫描隧道显微镜使我们的视野深入到原子水平，其探针能抓住原子并对原子进行搬移。1993年，我国科学家成功操纵硅原子，写出了“中国”两个汉字。 6. 目前，显微镜已广泛应用于生物学、医学、物理、化学、材料学等领域，是人类探索微观世界不可缺少的工具。 7. 想一想·议一议：把两个放大镜（凸透镜）相隔一定距离放到一个硬壳纸筒中观察物体，能看到放大倍数更大的物像。凸透镜组合可增加放大倍数，这是制作显微镜的一个基本原理。 （二）显微镜的构造（重点） 1. 实验室中常见的显微镜有单目显微镜和双目显微镜，这两种显微镜的成像原理是一样的，都以可见光为光源，属于光学显微镜。 2. 显微镜的主要结构：目镜（“10×”中的数字表示放大倍数）、物镜（“4×”“10×”“40×”中的数字表示放大倍数）、镜筒、转换器、压片夹、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、移动手轮、底光源、开关及光源调节旋钮、镜臂、反光镜、载物台、通光孔、遮光器等。 图1 光学显微镜（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-11） （三）显微镜的放大倍数（重点） 1. 一台显微镜的目镜与物镜放大倍数的乘积，就是该显微镜的放大倍数。 2. 显微镜的放大倍数越大，观察到的物像就越大，但观察的视野范围就越小。 （四）实验·探究：练习使用显微镜 1. 实验目的：练习使用光学显微镜，学习规范的操作方法。 2. 材料用具：动植物玻片标本、池塘水、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、擦镜纸、光学显微镜等。 3. 单目显微镜的操作提示（分“对光调光—放玻片标本—调焦观察”三步）： 步骤 做法 对光调光 ❶ 转动转换器，使低倍物镜对准通光孔（物镜下端与载物台要保持2厘米左右距离）。❷ 调节遮光器，用一个较大的光圈对准通光孔。一只眼向目镜内看，转动反光镜，使反射光线经过光圈、通光孔、物镜、镜筒到达目镜，以通过目镜看到明亮的圆形视野为宜。 放玻片标本 ❸ 把要观察的玻片标本正面朝上放在载物台上，用压片夹压住。移动玻片标本，将标本移至通光孔中心。 调焦观察 ❹ 转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直到物镜接近玻片标本为止。此时，眼睛一定要从侧面看着物镜，防止物镜镜头与玻片接触。❺ 一只眼向目镜内看（另一只眼要睁开，便于画图），同时转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢上升，直到看清物像为止。再略微转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。❻ 如果需要用更高倍数的物镜观察，应将要观察的部位移至视野中央，再转动转换器转换物镜，用细准焦螺旋调焦后观察（转换物镜后，切忌用粗准焦螺旋调焦）。如果需要，可以调节视野亮度。 4. 双目显微镜的操作提示：❶ 打开显微镜电源开关，确认载物台已经降到最低处、低倍物镜对准通光孔。❷ 调节两个目镜间距离以适应瞳距，用光源调节旋钮调节视野亮度。❸ 把要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹固定，通过调整移动手轮来移动玻片，将标本移至通光孔中心。❹ 转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢上升，至玻片标本尽量接近物镜，此过程要从侧面注视。❺ 转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢下降，直到看清物像。微调目镜间距离使双目观察到的视野完全重合。转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。❻ 转换物镜观察的操作方法与单目显微镜的基本相同。 5. 数码液晶显微镜：操作步骤与双目显微镜的基本一致。数码液晶显微镜可以直接在液晶屏上显示观察到的视野画面，为拍照和录像提供了极大的便利。 6. 注意事项： （1）不要用手扳镜头来转换物镜，更不要用手触摸镜头的镜片部分。 （2）实验完毕：对单目显微镜，要将镜筒下降到最低处；对双目显微镜和数码液晶显微镜，要将载物台下降到最低处，将光源亮度调到最低后关闭电源。 7. 练习与进一步探究：观察动植物玻片标本，将要观察的标本移到视野中央，调焦直至观察到清晰的物像；在载玻片中央滴1～2滴池塘水，盖上盖玻片，用显微镜观察水中的生物。 【本节易错警示】 1. 显微镜放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数；放大倍数越大，物像越大，视野范围越小，切不可只记“物镜数字”。 2. 由低倍物镜换高倍物镜后，只能用细准焦螺旋调焦，切忌用粗准焦螺旋调焦。 3. 调焦时镜筒（或载物台）下降的过程要注视物镜与玻片的距离，防止镜头压坏玻片标本。 4. 实验完毕单目显微镜要将镜筒下降到最低处，双目显微镜和数码液晶显微镜要将载物台下降到最低处，并把光源亮度调到最低后关闭电源。 三、第二节 植物细胞 （一）玻片标本的类型 1. 使用光学显微镜观察物体时，必须让可见光穿过被观察的物体才能看清物像，因此被观察的材料一定要薄而透明，需要把材料制成玻片标本。 类型 制作方法 装片 用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体微小的生物也可直接制成装片。 切片 用从生物材料上切取的薄片制成。 涂片 用液体的生物材料涂抹制成。 2. 上述三种玻片标本都可以做成永久的（可长期保存）或临时的（不能长期保存）。玻片标本的制作，需要载玻片（托载标本的玻璃片）和盖玻片（覆盖标本的玻璃片）等。 （二）制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片（重点） 1. 实验目的：制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本方法；认识植物细胞的基本结构；练习画植物细胞结构简图。 2. 材料用具：洋葱、番茄、彩椒、黑藻、清水、碘液、刀片、镊子、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、解剖针、显微镜等。 3. 方法步骤（擦→滴→撕→盖→染）： 步骤 操作要点 ❶ 擦 用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。 ❷ 滴 将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。 ❸ 撕 用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮，将它浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平。 ❹ 盖 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的洋葱内表皮上，避免盖玻片下出现气泡。 ❺ 染 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 4. 想一想：康康学会使用显微镜之后，想看看真实的细胞是什么样的。他直接把植物的叶片放到载物台上，按照显微镜的使用方法规范操作，却没有观察到细胞。因为叶片不薄而透明，光线不能穿过被观察的物体，看不清物像；应把材料制成薄而透明的玻片标本再观察。 5. 尝试制作其他植物细胞临时装片（对照教材图，注意与洋葱内表皮装片操作的不同之处）： （1）彩椒外表皮细胞：彩椒的外表皮厚，不容易撕取。可取一小块果皮，放在载玻片上，果肉面朝上，用刀片尽量多地刮去果肉，取最薄部分放在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 （2）黑藻叶片细胞：黑藻的叶片比较薄，可用镊子直接取一片黑藻的幼嫩小叶，放在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 （3）番茄果肉细胞：用解剖针轻轻挑取成熟的番茄果肉少许，均匀涂在载玻片中央的水滴中并使其散开，盖上盖玻片，制成临时装片。 图2 洋葱鳞片叶内表皮细胞、彩椒外表皮细胞、黑藻叶片细胞和番茄果肉细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P20） 6. 观察临时装片：在低倍镜（目镜与低倍物镜的组合）下仔细观察制成的植物细胞临时装片，可对照图1-12辨认细胞的各种结构。 7. 练习画细胞结构简图：依照在低倍镜下观察到的物像，选其中一个细胞，画出观察到的各部分结构，周围的细胞勾出轮廓即可。 8. 生物图的画法及注意事项（附）：①图的大小要适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏左上方，以便在右侧和下方注字和书写图名；②根据观察到的物像（不要照书画），用铅笔轻轻画出细胞轮廓，经过修改，再正式画好，务必使图形真实；③图中比较暗的地方用铅笔细点表示，越暗的地方细点应越多；④一般在图的右侧注文字说明，用尺子引出指示线，在线旁注字；⑤在图的下方要写上所画图形的名称。 （三）植物细胞的基本结构（重点） 图3 植物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-12） 1. 我们观察的植物细胞虽然形态不同，但都有基本相同的结构（图1-12）。植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质里有液泡和线粒体，植物体绿色部分的细胞中还有叶绿体。 结构 位置与形态 功能 细胞壁 最外面一层较薄的壁 起保护和支持细胞的作用 细胞膜 紧贴细胞壁内侧的一层非常薄的膜（光学显微镜下不易看清楚） 保护细胞，控制物质进出（将细胞内部与外部环境分隔） 细胞核 近似球形 含有遗传物质（DNA），控制着生物的生长、发育和遗传 细胞质 细胞膜以内、细胞核以外的部分 细胞生命活动的重要场所（内含有液泡、线粒体、叶绿体等） 液泡 位于细胞质中，液泡内的液体称为细胞液 细胞液中溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质（如西瓜的细胞液中含有较多糖分，故甘甜可口） 线粒体 位于细胞质中（植物细胞和动物细胞都含有） 将有机物中储存的能量释放出来，供细胞利用 叶绿体 位于植物体绿色部分的细胞质中 吸收光能，将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中 2. 植物细胞的各种结构具有各自不同的功能，它们分工合作，共同完成细胞的生命活动。 【本节易错警示】 1. 制作临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上的水滴再缓缓放下，目的是避免盖玻片下出现气泡。 2. 液泡≠细胞液：液泡是细胞结构，细胞液是液泡内的液体。 3. 叶绿体并非所有植物细胞都有，它只存在于植物体绿色部分的细胞中；细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体则是植物细胞共同具有的结构。 四、第三节 动物细胞 （一）制作人的口腔上皮细胞临时装片 1. 人体细胞和动物细胞的形态、结构基本一致，我们可以通过观察人的口腔上皮细胞来认识动物细胞的基本结构。与观察植物细胞一样，被观察的动物材料也需要薄而透明。 2. 方法步骤（擦→滴→刮→涂→盖→染）： 步骤 操作要点 ❶ 擦 用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 ❷ 滴 在载玻片中央滴一滴生理盐水。 ❸ 刮 漱口后，用无菌牙签在自己的口腔内壁上轻刮几下。 ❹ 涂 把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。 ❺ 盖 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。 ❻ 染 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 图4 人的口腔上皮细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P24） 3. 观察与绘图：将临时装片放在光学显微镜下观察，可重点观察一个口腔上皮细胞；还可观察动物细胞永久玻片标本。依照所观察到的细胞，画一个细胞结构简图，并尝试标注各部分的名称。 （二）动物细胞的基本结构（重点） 图5 动物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-13） 1. 动物细胞的形态并不完全一样，但基本结构却是一样的，它们一般都有细胞膜、细胞质和细胞核。 2. 与植物细胞一样，动物细胞的细胞质中也含有线粒体；但是动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 （三）动物细胞的形态 图6 哺乳动物一些细胞的模式图：神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P25） 1. 动物细胞有许多类型，它们的形态各不相同。图中呈现的是哺乳动物一些细胞的模式图：神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞。 2. 虽然动物细胞的形态不尽相同，但基本结构都是一样的（都有细胞膜、细胞质和细胞核）。 （四）动植物细胞结构的异同（重点） 结构 植物细胞 动物细胞 细胞壁 有 没有 细胞膜 有 有 细胞质 有 有 细胞核 有 有 线粒体 有 有 叶绿体 绿色部分的细胞中有 没有 液泡 有 通常没有 1. 共同点：植物细胞和动物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。 2. 不同点：动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡；植物细胞（绿色部分）有细胞壁、液泡和叶绿体。 3. 细胞是构成生物体的基本单位：人们通过观察发现，无论是植物、动物，还是细菌、真菌，它们都是由细胞构成的，因此可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。 4. 科学方法·归纳：归纳是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。例如，观察发现很多细胞有细胞膜、细胞质和细胞核，由此得出细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核。 5. 科学家的故事：19世纪30年代，生物学家施莱登（M. Schleiden）和施旺（T. Schwann）通过对植物细胞和动物细胞的观察、研究，共同创建了“细胞学说”。细胞学说的主要观点是：动物、植物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞能够产生新细胞。恩格斯将细胞学说列入19世纪自然科学的三大发现。 【本节易错警示】 1. 动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡；判断“动物细胞还是植物细胞”最可靠的依据是看有无细胞壁、叶绿体等结构。 2. 动物细胞和植物细胞都有线粒体，切不可认为线粒体只是植物细胞特有的结构。 3. 动物细胞形态多种多样（神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞等），但基本结构相同：都有细胞膜、细胞质和细胞核。 五、第四节 细胞的生活 （一）细胞中的物质 1. 科学研究证明，水、氧气、葡萄糖、蔗糖以及其他许多物质，都是由分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。蔗糖在水中溶解，其实就是一个个蔗糖分子在水分子的作用下分散开来。 类别 特点 常见物质 无机物 一般不含碳元素 水、无机盐等简单的物质 有机物 都含有碳元素 糖类、脂质、蛋白质和核酸等复杂的物质 2. 试一试：将一粒小麦种子放在火上烧，种子充分燃烧后，剩下的灰烬就是无机盐，烧掉的物质就是有机物。 （二）细胞膜控制物质的进出 图7 细胞膜控制物质进出细胞示意图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-14） 1. 物质进入细胞都要经过细胞的边界——细胞膜。细胞膜将细胞的内部与外部环境分隔开来，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。 2. 细胞膜有控制物质进出的结构：它能够让细胞生活需要的物质进入细胞，而把有些物质挡在细胞外面；细胞生活过程中会产生一些不需要的物质，还可能产生一些分泌物，它们也需要通过细胞膜排出。可见，细胞膜能够控制物质的进出。 （三）细胞中的能量转换器（重点） 1. 能量有不同的存在形式，如有机物中的能量属于化学能，阳光中的能量属于光能。能量可以由一种形式转化为另一种形式，细胞也能进行能量的转化。 2. 细胞中的能量储存在糖类等有机物中，将有机物中储存的能量释放出来，需要线粒体的作用。植物细胞和动物细胞都含有线粒体。如果将细胞比作汽车，线粒体就相当于汽车的发动机。 3. 植物可以进行光合作用，它们的叶片细胞中含有叶绿体，叶绿体能够吸收光能，并将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中。 能量转换器 分布 作用 叶绿体 植物体绿色部分的细胞中 吸收光能，将光能转化成化学能，储存在它制造的糖类等有机物中 线粒体 植物细胞和动物细胞中都有 使细胞中的一些有机物，通过复杂的变化将储存的化学能释放出来，供细胞利用 4. 叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。 （四）细胞核是控制中心（重点） 1. 我们的生命起点都是一个细胞——受精卵。受精卵是一个精子和一个卵细胞结合而形成的，精子和卵细胞各提供一份遗传信息，受精卵中含有指导生物生长发育的全部遗传信息。 2. 克隆羊多莉的实例：与多莉身世有关的羊有三只——提供去核卵细胞的A羊（供卵细胞母羊）、提供细胞核（乳腺细胞）的B羊（供核母羊）和代孕的C羊（代孕母羊）。科学家将B羊的乳腺细胞与A羊的去核卵细胞融合形成融合细胞，待融合细胞分裂形成胚胎后，将胚胎移入C羊的子宫内继续发育。 图8 克隆羊多莉的培育过程（源自人教版《生物》七年级上册教材P31） 3. 小羊多莉虽然是由C羊生出来的，但长相却不像C羊，也不像A羊，反而与B羊十分相像。克隆羊的实例说明，细胞核控制着生物的生长、发育和遗传。 4. 细胞核为什么具有这么重要的功能呢？这是由于细胞核中有一种非常神奇的遗传物质，它的名字叫作脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid，简称DNA）。DNA上有指导生物生长发育的全部信息。细胞中的DNA主要存在于细胞核中，细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量的DNA。 5. 细胞核是遗传信息库，其中的DNA上有遗传信息，这些遗传信息包含了指挥、控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己“生命大厦”的蓝图。 （五）细胞是生物体结构和功能的基本单位 1. 综上所述，细胞的生活需要物质和能量，细胞膜能够控制物质进出，叶绿体和线粒体是能量转换器。细胞中物质、能量的变化非常复杂，这些都需要统一的指挥，而细胞的控制中心是细胞核。 2. 可以认为，细胞的生活是物质、能量和信息的统一。细胞是生物体结构和功能的基本单位。 【本节易错警示】 1. 无机物一般不含碳元素（如水、无机盐），有机物都含有碳元素（如糖类、脂质、蛋白质和核酸），判断物质类别看是否含碳即可。 2. 细胞膜是细胞的边界，能够控制物质的进出，但“控制”不等于完全封闭，细胞需要的物质能进入，不需要的物质和分泌物能排出。 3. 叶绿体、线粒体都是能量转换器：叶绿体把光能转变成化学能，线粒体把有机物中的化学能释放出来。 4. DNA主要存在于细胞核中，细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量DNA，不能说“DNA只存在于细胞核中”。 六、本章知识归纳 知识板块 核心内容速记 显微镜的使用 放大倍数＝目镜倍数×物镜倍数；对光调光→放玻片标本→调焦观察；换高倍物镜后只用细准焦螺旋调焦 玻片标本 装片（撕、挑）、切片（切取）、涂片（涂抹）；均可做成永久或临时的 植物细胞结构 细胞壁（保护、支持）、细胞膜（控制物质进出）、细胞核（遗传信息库）、细胞质、液泡（含细胞液）、线粒体（释放能量）、叶绿体（光能→化学能，绿色部分细胞有） 动物细胞结构 细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；无细胞壁、叶绿体，通常无液泡 动植物细胞异同 相同：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；不同：植物细胞有细胞壁、液泡，绿色部分有叶绿体 细胞的生活 细胞膜控制物质进出；叶绿体、线粒体是能量转换器；细胞核是控制中心（遗传信息库，含DNA）；细胞的生活是物质、能量和信息的统一；细胞是生物体结构和功能的基本单位 七、考点自查打卡表 对照下面的考点逐条自查，掌握一条就在“□”中打“√”，未掌握的标记“△”并重点复习。 序号 考点 掌握情况 1 能说出显微镜发展历程中的重要事件（胡克发现细胞、电子显微镜等） □ 2 能说出显微镜的主要结构名称及目镜、物镜放大倍数的含义 □ 3 能说出显微镜的放大倍数及其与物像大小、视野范围的关系 □ 4 能说出单目显微镜“对光调光—放玻片标本—调焦观察”的操作要点 □ 5 能说出使用显微镜的注意事项和实验完毕的正确收尾操作 □ 6 能说出装片、切片、涂片三种玻片标本的制作方法 □ 7 能说出制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的方法步骤（擦滴撕盖染） □ 8 能说出植物细胞的基本结构及各结构的功能 □ 9 能说出制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法步骤 □ 10 能说出动物细胞的基本结构 □ 11 能说出动物细胞的形态特点（神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞） □ 12 能比较动植物细胞结构的相同点和不同点 □ 13 能说出细胞是构成生物体的基本单位及细胞学说的主要观点 □ 14 能区分细胞中的无机物和有机物 □ 15 能说出细胞膜控制物质进出的功能 □ 16 能说出叶绿体和线粒体这两种能量转换器的作用 □ 17 能结合克隆羊多莉的实例说出细胞核的功能（控制生长、发育和遗传） □ 18 能说出DNA主要存在于细胞核中 □ 19 能说出细胞的生活是物质、能量和信息的统一，细胞是生物体结构和功能的基本单位 □ 八、过关测试（满分100分，建议用时40分钟） 本测试依据人教版《生物学》七年级上册第二章《认识细胞》编写，包括选择、判断、识图、实验探究和材料分析五类题型，请独立完成后自查。 一、选择题（每小题3分，共24分） 1. 1665年，用自制的显微镜观察软木切片，并将看到的中空小室结构命名为“细胞”的科学家是（ ） A. 施莱登 B. 胡克 C. 施旺 D. 达尔文 2. 实验室常见的单目显微镜和双目显微镜，都以可见光为光源，它们都属于（ ） A. 光学显微镜 B. 电子显微镜 C. 扫描隧道显微镜 D. 激光扫描共聚焦显微镜 3. 某同学使用目镜“10×”和物镜“40×”观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，物像的放大倍数是（ ） A. 4倍 B. 10倍 C. 40倍 D. 400倍 4. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，应在载玻片的中央滴加（ ） A. 清水 B. 生理盐水 C. 碘液 D. 酒精 5. 植物细胞中，起保护和支持细胞作用的最外面一层结构是（ ） A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 细胞核 D. 液泡 6. 与植物细胞相比，动物细胞不具有的结构是（ ） A. 细胞膜 B. 细胞核 C. 细胞壁 D. 线粒体 7. 下列结构中，植物细胞和动物细胞都含有的是（ ） A. 细胞壁 B. 叶绿体 C. 线粒体 D. 液泡 8. 克隆羊多莉的长相与供核母羊B十分相像，这说明（ ） A. 细胞膜控制物质的进出 B. 叶绿体是能量转换器 C. 细胞核控制着生物的生长、发育和遗传 D. 线粒体为细胞生活提供能量 二、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”。每小题2分，共10分） 9. 显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。（ ） 10. 转换物镜（由低倍换成高倍）后，可以用粗准焦螺旋继续调焦。（ ） 11. 制作临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上的水滴再缓缓放下，可避免盖玻片下出现气泡。（ ） 12. 动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。（ ） 13. 细胞中的DNA只存在于细胞核中。（ ） 三、识图作答题（共16分） 1. （8分）图9是光学显微镜的结构示意图（部件名称已隐去），请写出图中①～⑧所指结构的名称。 图9 光学显微镜结构示意图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-11，标注隐去） 2. （8分）图10是植物细胞结构模式图（结构名称已隐去），请写出图中①～⑦所指结构的名称，并回答（2）题。 图10 植物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-12，标注隐去） （1）写出①～⑦所指结构的名称。（每空1分，共7分） （2）植物细胞最外面的一层结构是细胞壁，它起什么作用？（1分） 四、实验探究题（共20分） 1. （10分）制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的操作步骤： ① 用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮，将它浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平； ② 将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水； ③ 用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净； ④ 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下； ⑤ 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 （1）请将上述步骤按正确的操作顺序排序（写出序号）：________。（3分） （2）步骤④中，让盖玻片的一边先接触水滴再缓缓放下的目的是什么？（3分） （3）步骤⑤中滴加碘液并吸引，是对材料进行什么处理？（2分） （4）若在显微镜下观察到视野中出现气泡，最可能是什么原因造成的？（2分） 2. （10分）小明使用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。 （1）对光时，应转动转换器使哪个物镜对准通光孔？物镜下端与载物台要保持多大距离？（3分） （2）转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢下降时，眼睛应从何处看着物镜？为什么？（3分） （3）如果需要用更高倍数的物镜观察，正确的操作是什么？转换物镜后切忌怎样调焦？（4分） 五、材料分析题（共30分） 1. （15分）阅读材料，回答问题。 材料：小羊多莉的出生与三只羊有关：提供去核卵细胞的A羊（供卵细胞母羊）、提供细胞核（乳腺细胞）的B羊（供核母羊）和代孕的C羊（代孕母羊）。科学家将B羊的乳腺细胞与A羊的去核卵细胞融合形成融合细胞，待融合细胞分裂形成胚胎后，将胚胎移入C羊的子宫内继续发育。小羊多莉出生后，长相不像生它的C羊，也不像A羊，而与B羊十分相像。 （1）多莉的长相与哪只羊十分相像？这说明了什么？（4分） （2）细胞核中与遗传有关的重要物质是什么？它主要存在于细胞的什么部位？（4分） （3）结合所学知识，说明细胞核为什么能成为细胞的控制中心。（3分） （4）细胞的生活是哪些方面的统一？（4分） 2. （15分）阅读材料，回答问题。 材料一：细胞中的物质可分为两大类：一类是无机物，如水和无机盐等简单的物质，这类物质一般不含碳元素；另一类是有机物，如糖类、脂质、蛋白质和核酸等复杂的物质，都含有碳元素。 材料二：物质进入细胞都要经过细胞的边界——细胞膜，细胞膜能够控制物质的进出。细胞中的能量储存在糖类等有机物中，将有机物中储存的能量释放出来，需要线粒体的作用；叶绿体能够吸收光能，并将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中。 （1）蔗糖、水、蛋白质分别属于有机物还是无机物？（3分） （2）细胞生活所需要的物质是如何进入细胞的？细胞膜有什么作用？（4分） （3）细胞中的能量转换器有哪些？它们分别有什么作用？（4分） （4）综合上述材料和所学知识，说明细胞为什么是生物体结构和功能的基本单位。（4分） 说明：本清单依据人教版《生物学》七年级上册（2024年审定）教材编写，全部知识点、步骤、表格与试题均源自该教材；配图均由教材电子课本原图直接裁剪，图文同源。 学科网（北京）股份有限公司 $ 人教版生物学七年级上册 第二章《认识细胞》知识点背记清单（带图）＋过关测试（教师版） 依据人教版《生物学》七年级上册（2024年审定）教材编写 一、本章学习导航 本章《认识细胞》是初中生物学中关于“细胞”的核心章节，包括四节内容，从“认识工具—观察细胞—比较细胞—了解细胞生活”四个层面展开，知识脉络如下： 章节 教材页码 主要内容 第一节 学习使用显微镜 P13～P17 显微镜的发展历程；显微镜的构造；放大倍数；实验：练习使用显微镜（操作步骤与注意事项） 第二节 植物细胞 P18～P22 玻片标本的类型；制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片；植物细胞的基本结构 第三节 动物细胞 P23～P27 制作人的口腔上皮细胞临时装片；动物细胞的基本结构；动物细胞的形态；动植物细胞结构的异同 第四节 细胞的生活 P28～P32 细胞中的物质；细胞膜控制物质的进出；细胞中的能量转换器；细胞核是控制中心 背记提示：本章重点——显微镜的构造、放大倍数与操作要点；制作两种临时装片的方法步骤；动植物细胞的基本结构与异同；细胞膜、叶绿体、线粒体、细胞核的功能；细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、第一节 学习使用显微镜 （一）显微镜的发展历程 1. 1665年，英国科学家胡克（R. Hooke）用自制的显微镜观察软木切片，看到一种中空的小室结构，并将“小室”称为“细胞”。 2. 最早的显微镜：16世纪末由一位荷兰眼镜商制造，结构简单，以可见光为光源，放大倍数只有10～30倍，可以观察跳蚤等一些小昆虫。 3. 19世纪30年代，光学显微镜的制造技术有了明显进步，人们对细胞内部结构的认识有了很大提升。 4. 20世纪30年代，电子显微镜诞生。电子显微镜用高速运动的电子束代替可见光，放大倍数可达百万倍，可使细胞更细微的结构清晰地呈现在人们的视野中。 5. 20世纪80年代，科技工作者制造出激光扫描共聚焦显微镜和扫描隧道显微镜等。激光扫描共聚焦显微镜可以对半透明的物体进行三维扫描，利用计算机对信息进行处理形成图像，成像分辨率很高，还能实现对活细胞进行较长时间的连续观察；扫描隧道显微镜使我们的视野深入到原子水平，其探针能抓住原子并对原子进行搬移。1993年，我国科学家成功操纵硅原子，写出了“中国”两个汉字。 6. 目前，显微镜已广泛应用于生物学、医学、物理、化学、材料学等领域，是人类探索微观世界不可缺少的工具。 7. 想一想·议一议：把两个放大镜（凸透镜）相隔一定距离放到一个硬壳纸筒中观察物体，能看到放大倍数更大的物像。凸透镜组合可增加放大倍数，这是制作显微镜的一个基本原理。 （二）显微镜的构造（重点） 1. 实验室中常见的显微镜有单目显微镜和双目显微镜，这两种显微镜的成像原理是一样的，都以可见光为光源，属于光学显微镜。 2. 显微镜的主要结构：目镜（“10×”中的数字表示放大倍数）、物镜（“4×”“10×”“40×”中的数字表示放大倍数）、镜筒、转换器、压片夹、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、移动手轮、底光源、开关及光源调节旋钮、镜臂、反光镜、载物台、通光孔、遮光器等。 图1 光学显微镜（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-11） （三）显微镜的放大倍数（重点） 1. 一台显微镜的目镜与物镜放大倍数的乘积，就是该显微镜的放大倍数。 2. 显微镜的放大倍数越大，观察到的物像就越大，但观察的视野范围就越小。 （四）实验·探究：练习使用显微镜 1. 实验目的：练习使用光学显微镜，学习规范的操作方法。 2. 材料用具：动植物玻片标本、池塘水、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、擦镜纸、光学显微镜等。 3. 单目显微镜的操作提示（分“对光调光—放玻片标本—调焦观察”三步）： 步骤 做法 对光调光 ❶ 转动转换器，使低倍物镜对准通光孔（物镜下端与载物台要保持2厘米左右距离）。❷ 调节遮光器，用一个较大的光圈对准通光孔。一只眼向目镜内看，转动反光镜，使反射光线经过光圈、通光孔、物镜、镜筒到达目镜，以通过目镜看到明亮的圆形视野为宜。 放玻片标本 ❸ 把要观察的玻片标本正面朝上放在载物台上，用压片夹压住。移动玻片标本，将标本移至通光孔中心。 调焦观察 ❹ 转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直到物镜接近玻片标本为止。此时，眼睛一定要从侧面看着物镜，防止物镜镜头与玻片接触。❺ 一只眼向目镜内看（另一只眼要睁开，便于画图），同时转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢上升，直到看清物像为止。再略微转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。❻ 如果需要用更高倍数的物镜观察，应将要观察的部位移至视野中央，再转动转换器转换物镜，用细准焦螺旋调焦后观察（转换物镜后，切忌用粗准焦螺旋调焦）。如果需要，可以调节视野亮度。 4. 双目显微镜的操作提示：❶ 打开显微镜电源开关，确认载物台已经降到最低处、低倍物镜对准通光孔。❷ 调节两个目镜间距离以适应瞳距，用光源调节旋钮调节视野亮度。❸ 把要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹固定，通过调整移动手轮来移动玻片，将标本移至通光孔中心。❹ 转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢上升，至玻片标本尽量接近物镜，此过程要从侧面注视。❺ 转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢下降，直到看清物像。微调目镜间距离使双目观察到的视野完全重合。转动细准焦螺旋，使物像更加清晰。❻ 转换物镜观察的操作方法与单目显微镜的基本相同。 5. 数码液晶显微镜：操作步骤与双目显微镜的基本一致。数码液晶显微镜可以直接在液晶屏上显示观察到的视野画面，为拍照和录像提供了极大的便利。 6. 注意事项： （1）不要用手扳镜头来转换物镜，更不要用手触摸镜头的镜片部分。 （2）实验完毕：对单目显微镜，要将镜筒下降到最低处；对双目显微镜和数码液晶显微镜，要将载物台下降到最低处，将光源亮度调到最低后关闭电源。 7. 练习与进一步探究：观察动植物玻片标本，将要观察的标本移到视野中央，调焦直至观察到清晰的物像；在载玻片中央滴1～2滴池塘水，盖上盖玻片，用显微镜观察水中的生物。 【本节易错警示】 1. 显微镜放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数；放大倍数越大，物像越大，视野范围越小，切不可只记“物镜数字”。 2. 由低倍物镜换高倍物镜后，只能用细准焦螺旋调焦，切忌用粗准焦螺旋调焦。 3. 调焦时镜筒（或载物台）下降的过程要注视物镜与玻片的距离，防止镜头压坏玻片标本。 4. 实验完毕单目显微镜要将镜筒下降到最低处，双目显微镜和数码液晶显微镜要将载物台下降到最低处，并把光源亮度调到最低后关闭电源。 三、第二节 植物细胞 （一）玻片标本的类型 1. 使用光学显微镜观察物体时，必须让可见光穿过被观察的物体才能看清物像，因此被观察的材料一定要薄而透明，需要把材料制成玻片标本。 类型 制作方法 装片 用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体微小的生物也可直接制成装片。 切片 用从生物材料上切取的薄片制成。 涂片 用液体的生物材料涂抹制成。 2. 上述三种玻片标本都可以做成永久的（可长期保存）或临时的（不能长期保存）。玻片标本的制作，需要载玻片（托载标本的玻璃片）和盖玻片（覆盖标本的玻璃片）等。 （二）制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片（重点） 1. 实验目的：制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本方法；认识植物细胞的基本结构；练习画植物细胞结构简图。 2. 材料用具：洋葱、番茄、彩椒、黑藻、清水、碘液、刀片、镊子、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、解剖针、显微镜等。 3. 方法步骤（擦→滴→撕→盖→染）： 步骤 操作要点 ❶ 擦 用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。 ❷ 滴 将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。 ❸ 撕 用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮，将它浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平。 ❹ 盖 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的洋葱内表皮上，避免盖玻片下出现气泡。 ❺ 染 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 4. 想一想：康康学会使用显微镜之后，想看看真实的细胞是什么样的。他直接把植物的叶片放到载物台上，按照显微镜的使用方法规范操作，却没有观察到细胞。因为叶片不薄而透明，光线不能穿过被观察的物体，看不清物像；应把材料制成薄而透明的玻片标本再观察。 5. 尝试制作其他植物细胞临时装片（对照教材图，注意与洋葱内表皮装片操作的不同之处）： （1）彩椒外表皮细胞：彩椒的外表皮厚，不容易撕取。可取一小块果皮，放在载玻片上，果肉面朝上，用刀片尽量多地刮去果肉，取最薄部分放在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 （2）黑藻叶片细胞：黑藻的叶片比较薄，可用镊子直接取一片黑藻的幼嫩小叶，放在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 （3）番茄果肉细胞：用解剖针轻轻挑取成熟的番茄果肉少许，均匀涂在载玻片中央的水滴中并使其散开，盖上盖玻片，制成临时装片。 图2 洋葱鳞片叶内表皮细胞、彩椒外表皮细胞、黑藻叶片细胞和番茄果肉细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P20） 6. 观察临时装片：在低倍镜（目镜与低倍物镜的组合）下仔细观察制成的植物细胞临时装片，可对照图1-12辨认细胞的各种结构。 7. 练习画细胞结构简图：依照在低倍镜下观察到的物像，选其中一个细胞，画出观察到的各部分结构，周围的细胞勾出轮廓即可。 8. 生物图的画法及注意事项（附）：①图的大小要适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏左上方，以便在右侧和下方注字和书写图名；②根据观察到的物像（不要照书画），用铅笔轻轻画出细胞轮廓，经过修改，再正式画好，务必使图形真实；③图中比较暗的地方用铅笔细点表示，越暗的地方细点应越多；④一般在图的右侧注文字说明，用尺子引出指示线，在线旁注字；⑤在图的下方要写上所画图形的名称。 （三）植物细胞的基本结构（重点） 图3 植物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-12） 1. 我们观察的植物细胞虽然形态不同，但都有基本相同的结构（图1-12）。植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质里有液泡和线粒体，植物体绿色部分的细胞中还有叶绿体。 结构 位置与形态 功能 细胞壁 最外面一层较薄的壁 起保护和支持细胞的作用 细胞膜 紧贴细胞壁内侧的一层非常薄的膜（光学显微镜下不易看清楚） 保护细胞，控制物质进出（将细胞内部与外部环境分隔） 细胞核 近似球形 含有遗传物质（DNA），控制着生物的生长、发育和遗传 细胞质 细胞膜以内、细胞核以外的部分 细胞生命活动的重要场所（内含有液泡、线粒体、叶绿体等） 液泡 位于细胞质中，液泡内的液体称为细胞液 细胞液中溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质（如西瓜的细胞液中含有较多糖分，故甘甜可口） 线粒体 位于细胞质中（植物细胞和动物细胞都含有） 将有机物中储存的能量释放出来，供细胞利用 叶绿体 位于植物体绿色部分的细胞质中 吸收光能，将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中 2. 植物细胞的各种结构具有各自不同的功能，它们分工合作，共同完成细胞的生命活动。 【本节易错警示】 1. 制作临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上的水滴再缓缓放下，目的是避免盖玻片下出现气泡。 2. 液泡≠细胞液：液泡是细胞结构，细胞液是液泡内的液体。 3. 叶绿体并非所有植物细胞都有，它只存在于植物体绿色部分的细胞中；细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体则是植物细胞共同具有的结构。 四、第三节 动物细胞 （一）制作人的口腔上皮细胞临时装片 1. 人体细胞和动物细胞的形态、结构基本一致，我们可以通过观察人的口腔上皮细胞来认识动物细胞的基本结构。与观察植物细胞一样，被观察的动物材料也需要薄而透明。 2. 方法步骤（擦→滴→刮→涂→盖→染）： 步骤 操作要点 ❶ 擦 用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 ❷ 滴 在载玻片中央滴一滴生理盐水。 ❸ 刮 漱口后，用无菌牙签在自己的口腔内壁上轻刮几下。 ❹ 涂 把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。 ❺ 盖 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。 ❻ 染 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 图4 人的口腔上皮细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P24） 3. 观察与绘图：将临时装片放在光学显微镜下观察，可重点观察一个口腔上皮细胞；还可观察动物细胞永久玻片标本。依照所观察到的细胞，画一个细胞结构简图，并尝试标注各部分的名称。 （二）动物细胞的基本结构（重点） 图5 动物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-13） 1. 动物细胞的形态并不完全一样，但基本结构却是一样的，它们一般都有细胞膜、细胞质和细胞核。 2. 与植物细胞一样，动物细胞的细胞质中也含有线粒体；但是动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 （三）动物细胞的形态 图6 哺乳动物一些细胞的模式图：神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞（源自人教版《生物》七年级上册教材P25） 1. 动物细胞有许多类型，它们的形态各不相同。图中呈现的是哺乳动物一些细胞的模式图：神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞。 2. 虽然动物细胞的形态不尽相同，但基本结构都是一样的（都有细胞膜、细胞质和细胞核）。 （四）动植物细胞结构的异同（重点） 结构 植物细胞 动物细胞 细胞壁 有 没有 细胞膜 有 有 细胞质 有 有 细胞核 有 有 线粒体 有 有 叶绿体 绿色部分的细胞中有 没有 液泡 有 通常没有 1. 共同点：植物细胞和动物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。 2. 不同点：动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡；植物细胞（绿色部分）有细胞壁、液泡和叶绿体。 3. 细胞是构成生物体的基本单位：人们通过观察发现，无论是植物、动物，还是细菌、真菌，它们都是由细胞构成的，因此可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。 4. 科学方法·归纳：归纳是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。例如，观察发现很多细胞有细胞膜、细胞质和细胞核，由此得出细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核。 5. 科学家的故事：19世纪30年代，生物学家施莱登（M. Schleiden）和施旺（T. Schwann）通过对植物细胞和动物细胞的观察、研究，共同创建了“细胞学说”。细胞学说的主要观点是：动物、植物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞能够产生新细胞。恩格斯将细胞学说列入19世纪自然科学的三大发现。 【本节易错警示】 1. 动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡；判断“动物细胞还是植物细胞”最可靠的依据是看有无细胞壁、叶绿体等结构。 2. 动物细胞和植物细胞都有线粒体，切不可认为线粒体只是植物细胞特有的结构。 3. 动物细胞形态多种多样（神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞等），但基本结构相同：都有细胞膜、细胞质和细胞核。 五、第四节 细胞的生活 （一）细胞中的物质 1. 科学研究证明，水、氧气、葡萄糖、蔗糖以及其他许多物质，都是由分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。蔗糖在水中溶解，其实就是一个个蔗糖分子在水分子的作用下分散开来。 类别 特点 常见物质 无机物 一般不含碳元素 水、无机盐等简单的物质 有机物 都含有碳元素 糖类、脂质、蛋白质和核酸等复杂的物质 2. 试一试：将一粒小麦种子放在火上烧，种子充分燃烧后，剩下的灰烬就是无机盐，烧掉的物质就是有机物。 （二）细胞膜控制物质的进出 图7 细胞膜控制物质进出细胞示意图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-14） 1. 物质进入细胞都要经过细胞的边界——细胞膜。细胞膜将细胞的内部与外部环境分隔开来，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。 2. 细胞膜有控制物质进出的结构：它能够让细胞生活需要的物质进入细胞，而把有些物质挡在细胞外面；细胞生活过程中会产生一些不需要的物质，还可能产生一些分泌物，它们也需要通过细胞膜排出。可见，细胞膜能够控制物质的进出。 （三）细胞中的能量转换器（重点） 1. 能量有不同的存在形式，如有机物中的能量属于化学能，阳光中的能量属于光能。能量可以由一种形式转化为另一种形式，细胞也能进行能量的转化。 2. 细胞中的能量储存在糖类等有机物中，将有机物中储存的能量释放出来，需要线粒体的作用。植物细胞和动物细胞都含有线粒体。如果将细胞比作汽车，线粒体就相当于汽车的发动机。 3. 植物可以进行光合作用，它们的叶片细胞中含有叶绿体，叶绿体能够吸收光能，并将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中。 能量转换器 分布 作用 叶绿体 植物体绿色部分的细胞中 吸收光能，将光能转化成化学能，储存在它制造的糖类等有机物中 线粒体 植物细胞和动物细胞中都有 使细胞中的一些有机物，通过复杂的变化将储存的化学能释放出来，供细胞利用 4. 叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。 （四）细胞核是控制中心（重点） 1. 我们的生命起点都是一个细胞——受精卵。受精卵是一个精子和一个卵细胞结合而形成的，精子和卵细胞各提供一份遗传信息，受精卵中含有指导生物生长发育的全部遗传信息。 2. 克隆羊多莉的实例：与多莉身世有关的羊有三只——提供去核卵细胞的A羊（供卵细胞母羊）、提供细胞核（乳腺细胞）的B羊（供核母羊）和代孕的C羊（代孕母羊）。科学家将B羊的乳腺细胞与A羊的去核卵细胞融合形成融合细胞，待融合细胞分裂形成胚胎后，将胚胎移入C羊的子宫内继续发育。 图8 克隆羊多莉的培育过程（源自人教版《生物》七年级上册教材P31） 3. 小羊多莉虽然是由C羊生出来的，但长相却不像C羊，也不像A羊，反而与B羊十分相像。克隆羊的实例说明，细胞核控制着生物的生长、发育和遗传。 4. 细胞核为什么具有这么重要的功能呢？这是由于细胞核中有一种非常神奇的遗传物质，它的名字叫作脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid，简称DNA）。DNA上有指导生物生长发育的全部信息。细胞中的DNA主要存在于细胞核中，细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量的DNA。 5. 细胞核是遗传信息库，其中的DNA上有遗传信息，这些遗传信息包含了指挥、控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己“生命大厦”的蓝图。 （五）细胞是生物体结构和功能的基本单位 1. 综上所述，细胞的生活需要物质和能量，细胞膜能够控制物质进出，叶绿体和线粒体是能量转换器。细胞中物质、能量的变化非常复杂，这些都需要统一的指挥，而细胞的控制中心是细胞核。 2. 可以认为，细胞的生活是物质、能量和信息的统一。细胞是生物体结构和功能的基本单位。 【本节易错警示】 1. 无机物一般不含碳元素（如水、无机盐），有机物都含有碳元素（如糖类、脂质、蛋白质和核酸），判断物质类别看是否含碳即可。 2. 细胞膜是细胞的边界，能够控制物质的进出，但“控制”不等于完全封闭，细胞需要的物质能进入，不需要的物质和分泌物能排出。 3. 叶绿体、线粒体都是能量转换器：叶绿体把光能转变成化学能，线粒体把有机物中的化学能释放出来。 4. DNA主要存在于细胞核中，细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量DNA，不能说“DNA只存在于细胞核中”。 六、本章知识归纳 知识板块 核心内容速记 显微镜的使用 放大倍数＝目镜倍数×物镜倍数；对光调光→放玻片标本→调焦观察；换高倍物镜后只用细准焦螺旋调焦 玻片标本 装片（撕、挑）、切片（切取）、涂片（涂抹）；均可做成永久或临时的 植物细胞结构 细胞壁（保护、支持）、细胞膜（控制物质进出）、细胞核（遗传信息库）、细胞质、液泡（含细胞液）、线粒体（释放能量）、叶绿体（光能→化学能，绿色部分细胞有） 动物细胞结构 细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；无细胞壁、叶绿体，通常无液泡 动植物细胞异同 相同：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；不同：植物细胞有细胞壁、液泡，绿色部分有叶绿体 细胞的生活 细胞膜控制物质进出；叶绿体、线粒体是能量转换器；细胞核是控制中心（遗传信息库，含DNA）；细胞的生活是物质、能量和信息的统一；细胞是生物体结构和功能的基本单位 七、考点自查打卡表 对照下面的考点逐条自查，掌握一条就在“□”中打“√”，未掌握的标记“△”并重点复习。 序号 考点 掌握情况 1 能说出显微镜发展历程中的重要事件（胡克发现细胞、电子显微镜等） □ 2 能说出显微镜的主要结构名称及目镜、物镜放大倍数的含义 □ 3 能说出显微镜的放大倍数及其与物像大小、视野范围的关系 □ 4 能说出单目显微镜“对光调光—放玻片标本—调焦观察”的操作要点 □ 5 能说出使用显微镜的注意事项和实验完毕的正确收尾操作 □ 6 能说出装片、切片、涂片三种玻片标本的制作方法 □ 7 能说出制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的方法步骤（擦滴撕盖染） □ 8 能说出植物细胞的基本结构及各结构的功能 □ 9 能说出制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法步骤 □ 10 能说出动物细胞的基本结构 □ 11 能说出动物细胞的形态特点（神经细胞、上皮细胞、软骨细胞、肌细胞） □ 12 能比较动植物细胞结构的相同点和不同点 □ 13 能说出细胞是构成生物体的基本单位及细胞学说的主要观点 □ 14 能区分细胞中的无机物和有机物 □ 15 能说出细胞膜控制物质进出的功能 □ 16 能说出叶绿体和线粒体这两种能量转换器的作用 □ 17 能结合克隆羊多莉的实例说出细胞核的功能（控制生长、发育和遗传） □ 18 能说出DNA主要存在于细胞核中 □ 19 能说出细胞的生活是物质、能量和信息的统一，细胞是生物体结构和功能的基本单位 □ 八、过关测试（满分100分，建议用时40分钟） 本测试依据人教版《生物学》七年级上册第二章《认识细胞》编写，包括选择、判断、识图、实验探究和材料分析五类题型，请独立完成后自查。 一、选择题（每小题3分，共24分） 1. 1665年，用自制的显微镜观察软木切片，并将看到的中空小室结构命名为“细胞”的科学家是（ ） A. 施莱登 B. 胡克 C. 施旺 D. 达尔文 2. 实验室常见的单目显微镜和双目显微镜，都以可见光为光源，它们都属于（ ） A. 光学显微镜 B. 电子显微镜 C. 扫描隧道显微镜 D. 激光扫描共聚焦显微镜 3. 某同学使用目镜“10×”和物镜“40×”观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，物像的放大倍数是（ ） A. 4倍 B. 10倍 C. 40倍 D. 400倍 4. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，应在载玻片的中央滴加（ ） A. 清水 B. 生理盐水 C. 碘液 D. 酒精 5. 植物细胞中，起保护和支持细胞作用的最外面一层结构是（ ） A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 细胞核 D. 液泡 6. 与植物细胞相比，动物细胞不具有的结构是（ ） A. 细胞膜 B. 细胞核 C. 细胞壁 D. 线粒体 7. 下列结构中，植物细胞和动物细胞都含有的是（ ） A. 细胞壁 B. 叶绿体 C. 线粒体 D. 液泡 8. 克隆羊多莉的长相与供核母羊B十分相像，这说明（ ） A. 细胞膜控制物质的进出 B. 叶绿体是能量转换器 C. 细胞核控制着生物的生长、发育和遗传 D. 线粒体为细胞生活提供能量 二、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”。每小题2分，共10分） 9. 显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。（ ） 10. 转换物镜（由低倍换成高倍）后，可以用粗准焦螺旋继续调焦。（ ） 11. 制作临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上的水滴再缓缓放下，可避免盖玻片下出现气泡。（ ） 12. 动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。（ ） 13. 细胞中的DNA只存在于细胞核中。（ ） 三、识图作答题（共16分） 1. （8分）图9是光学显微镜的结构示意图（部件名称已隐去），请写出图中①～⑧所指结构的名称。 图9 光学显微镜结构示意图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-11，标注隐去） 2. （8分）图10是植物细胞结构模式图（结构名称已隐去），请写出图中①～⑦所指结构的名称，并回答（2）题。 图10 植物细胞结构模式图（源自人教版《生物》七年级上册教材图1-12，标注隐去） （1）写出①～⑦所指结构的名称。（每空1分，共7分） （2）植物细胞最外面的一层结构是细胞壁，它起什么作用？（1分） 四、实验探究题（共20分） 1. （10分）制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的操作步骤： ① 用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块薄而透明的内表皮，将它浸入载玻片上的水滴中，用镊子展平； ② 将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水； ③ 用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净； ④ 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下； ⑤ 在盖玻片的一侧滴1～2滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。 （1）请将上述步骤按正确的操作顺序排序（写出序号）：________。（3分） （2）步骤④中，让盖玻片的一边先接触水滴再缓缓放下的目的是什么？（3分） （3）步骤⑤中滴加碘液并吸引，是对材料进行什么处理？（2分） （4）若在显微镜下观察到视野中出现气泡，最可能是什么原因造成的？（2分） 2. （10分）小明使用显微镜观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。 （1）对光时，应转动转换器使哪个物镜对准通光孔？物镜下端与载物台要保持多大距离？（3分） （2）转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢下降时，眼睛应从何处看着物镜？为什么？（3分） （3）如果需要用更高倍数的物镜观察，正确的操作是什么？转换物镜后切忌怎样调焦？（4分） 五、材料分析题（共30分） 1. （15分）阅读材料，回答问题。 材料：小羊多莉的出生与三只羊有关：提供去核卵细胞的A羊（供卵细胞母羊）、提供细胞核（乳腺细胞）的B羊（供核母羊）和代孕的C羊（代孕母羊）。科学家将B羊的乳腺细胞与A羊的去核卵细胞融合形成融合细胞，待融合细胞分裂形成胚胎后，将胚胎移入C羊的子宫内继续发育。小羊多莉出生后，长相不像生它的C羊，也不像A羊，而与B羊十分相像。 （1）多莉的长相与哪只羊十分相像？这说明了什么？（4分） （2）细胞核中与遗传有关的重要物质是什么？它主要存在于细胞的什么部位？（4分） （3）结合所学知识，说明细胞核为什么能成为细胞的控制中心。（3分） （4）细胞的生活是哪些方面的统一？（4分） 2. （15分）阅读材料，回答问题。 材料一：细胞中的物质可分为两大类：一类是无机物，如水和无机盐等简单的物质，这类物质一般不含碳元素；另一类是有机物，如糖类、脂质、蛋白质和核酸等复杂的物质，都含有碳元素。 材料二：物质进入细胞都要经过细胞的边界——细胞膜，细胞膜能够控制物质的进出。细胞中的能量储存在糖类等有机物中，将有机物中储存的能量释放出来，需要线粒体的作用；叶绿体能够吸收光能，并将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中。 （1）蔗糖、水、蛋白质分别属于有机物还是无机物？（3分） （2）细胞生活所需要的物质是如何进入细胞的？细胞膜有什么作用？（4分） （3）细胞中的能量转换器有哪些？它们分别有什么作用？（4分） （4）综合上述材料和所学知识，说明细胞为什么是生物体结构和功能的基本单位。（4分） 九、参考答案与解析 一、选择题 1. B 【解析】1665年，英国科学家胡克用自制的显微镜观察软木切片，看到一种中空的小室结构，并将“小室”称为“细胞”；施莱登、施旺是19世纪30年代创建细胞学说的生物学家。 2. A 【解析】单目显微镜和双目显微镜的成像原理一样，都以可见光为光源，属于光学显微镜；电子显微镜用高速运动的电子束代替可见光，激光扫描共聚焦显微镜、扫描隧道显微镜是20世纪80年代制造出的显微镜。 3. D 【解析】显微镜的放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数＝10×40＝400（倍）。 4. A 【解析】制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴一滴清水；制作人的口腔上皮细胞临时装片时，才在载玻片中央滴一滴生理盐水。 5. B 【解析】植物细胞最外面是一层较薄的壁，叫细胞壁，起保护和支持细胞的作用；细胞膜紧贴细胞壁内侧，在光学显微镜下不易看清楚。 6. C 【解析】动物细胞一般都有细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中还含有线粒体；动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 7. C 【解析】与植物细胞一样，动物细胞的细胞质中也含有线粒体，植物细胞和动物细胞都含有线粒体；细胞壁、液泡是植物细胞通常具有的，叶绿体只在植物体绿色部分的细胞中有。 8. C 【解析】克隆羊多莉的长相与供核母羊B十分相像，说明细胞核控制着生物的生长、发育和遗传，细胞核是细胞的控制中心。 二、判断题 9. √ 【解析】教材原文：一台显微镜的目镜与物镜放大倍数的乘积就是该显微镜的放大倍数。 10. × 【解析】转换物镜后，切忌用粗准焦螺旋调焦，应转动细准焦螺旋使物像更加清晰。 11. √ 【解析】盖盖玻片时使其一边先接触水滴再缓缓放下，可避免盖玻片下出现气泡，这是教材中的操作要点。 12. √ 【解析】动物细胞一般都有细胞膜、细胞质和细胞核，不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 13. × 【解析】细胞中的DNA主要存在于细胞核中，细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量的DNA。 三、识图作答题 1. （8分）①目镜；②镜筒；③转换器；④物镜；⑤压片夹；⑥载物台；⑦反光镜；⑧粗准焦螺旋。（每空1分，共8分） 2. （1）（7分）①细胞核；②液泡；③线粒体；④细胞质；⑤叶绿体；⑥细胞膜；⑦细胞壁。（每空1分，共7分） （2）（1分）细胞壁起保护和支持细胞的作用。 四、实验探究题 1. （1）（3分）③②①④⑤（擦→滴→撕→盖→染）。 （2）（3分）让盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，目的是避免盖玻片下出现气泡。 （3）（2分）对材料进行染色（用碘液使标本着色），便于观察细胞的结构（教材图中该细胞标注为“染色”）。 （4）（2分）盖盖玻片时操作过快、没有让盖玻片的一边先接触水滴再缓缓放下，使空气进入盖玻片下形成气泡。 2. （1）（3分）低倍物镜；物镜下端与载物台要保持2厘米左右距离。 （2）（3分）眼睛要从侧面看着物镜；目的是防止物镜镜头与玻片接触（压坏玻片、损坏镜头）。 （3）（4分）将要观察的部位移至视野中央，再转动转换器转换物镜，用细准焦螺旋调焦后观察（必要时可调节视野亮度）；转换物镜后，切忌用粗准焦螺旋调焦。 五、材料分析题 1. （1）（4分）多莉的长相与B羊（供核母羊）十分相像；这说明细胞核控制着生物的生长、发育和遗传。 （2）（4分）脱氧核糖核酸（DNA）；DNA主要存在于细胞核中（细胞质中的叶绿体和线粒体内也有少量DNA）。 （3）（3分）细胞核中有DNA，DNA上有指导生物生长发育的全部信息，这些遗传信息包含了指挥、控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，因此细胞核是遗传信息库，是细胞的控制中心。 （4）（4分）细胞的生活是物质、能量和信息的统一。 2. （1）（3分）蔗糖属于有机物（糖类）；水属于无机物；蛋白质属于有机物。 （2）（4分）物质进入细胞都要经过细胞的边界——细胞膜。细胞膜能够控制物质的进出：让细胞生活需要的物质进入细胞，把有些物质挡在细胞外面；细胞生活过程中产生的不需要的物质和分泌物，也通过细胞膜排出。 （3）（4分）细胞中的能量转换器有叶绿体和线粒体。叶绿体能吸收光能，并将光能转化成化学能储存在它制造的糖类等有机物中；线粒体能将有机物中储存的能量释放出来，供细胞利用。 （4）（4分）细胞的生活需要物质和能量，细胞膜能够控制物质进出，叶绿体和线粒体是能量转换器，细胞核是遗传信息库（控制中心），细胞的生活是物质、能量和信息的统一。因此，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 说明：本清单依据人教版《生物学》七年级上册（2024年审定）教材编写，全部知识点、步骤、表格与试题均源自该教材；配图均由教材电子课本原图直接裁剪，图文同源。 学科网（北京）股份有限公司 $