项目一 任务三 酒店集团和等级划分（练习）《酒店服务与管理》（高教版）上好课（原卷版+解析版）

《酒店服务与管理》（高教版） 项目一 认识酒店 任务三 酒店集团和等级划分 一、单项选择题 1.某经济实体以经营酒店为主，在本国和世界各地以直接或间接形式控制多家酒店，这些酒店使用相同的店名和店标，执行统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准。该经济实体属于（ ） A. 旅行社联合体 B. 酒店集团 C. 单体酒店联盟 D. 酒店行业协会 2.下列关于2022年全球十大酒店集团（以客房数量为排名依据）的表述，正确的是（ ） A. 排名第一位的是英国洲际酒店集团 B. 排名第二位的是美国希尔顿全球酒店集团 C. 进入前十位的中国酒店集团共有五家 D. 美国万豪国际集团位居榜首，旗下拥有万豪、万丽、万怡、丽思·卡尔顿等品牌 3.某酒店集团除经营酒店外，还与当地的农产品基地、物流企业和旅游景区建立稳定的合作关系，实现资源共享、优势互补。这种联合形式属于（ ） A. 多种经营联合 B. 横向联合 C. 纵向联合 D. 连锁经营 4.甲、乙两家独立经营的酒店签订合作协议，共享预订平台、会员资源和营销渠道，但各自保留酒店的所有权与经营权。这种合作方式属于酒店集团的（ ） A. 连锁经营 B. 特许经营 C. 战略联盟 D. 管理合同 5.某酒店集团建成统一的中央预订系统和会员忠诚计划后，跨区域客源明显增加，回头客比例持续上升。这一现象主要体现了该集团哪一方面的优势（ ） A. 有利于降低酒店的建筑造价 B. 有利于减少酒店的员工编制 C. 有利于简化酒店的组织层次 D. 有利于吸引客人，扩大营业额 6.我国首批挂牌的白金五星级酒店共有三家，它们分别是（ ） A. 上海波特曼丽嘉酒店、北京中国大饭店、广州花园酒店 B. 北京饭店、天津利顺德大饭店、广州东方宾馆 C. 广州白天鹅宾馆、北京建国饭店、南京金陵饭店 D. 上海的佘山世茂洲际酒店、三亚亚龙湾凯莱仙人掌度假酒店、杭州开元森泊度假酒店 7.酒店的等级所反映的是（ ） A. 酒店从业人员数量的多少 B. 酒店建筑占地面积的大小 C. 酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准 D. 酒店加入酒店集团时间的长短 8.在酒店的部门划分中，康乐部一般属于（ ） A. 后台线部门，主要为其他部门提供支援 B. 前台线部门，被称为酒店的“营收中心” C. 后勤保障部门，一般不参与对客服务 D. 行政管理部门，主要负责内部考核 9.下列关于酒店组织机构的表述，正确的是（ ） A. 酒店组织机构有全国统一的固定模式，各酒店必须照搬执行 B. 酒店组织机构只与酒店的星级有关，与其他因素无关 C. 酒店的部门划分应尽量精简，通常只设置一个业务部门 D. 酒店组织机构没有统一的模式，因酒店规模、星级、服务内容、服务方式、管理模式等方面的不同而有所差异 10.某酒店提出“从客人中来、到客人中去”的服务原则，以客人为中心组织生产和服务。这一理念体现的核心是（ ） A. 以满足客人的需求为出发点，通过提供令客人满意的产品和服务实现企业获利 B. 以酒店利润最大化为唯一目标，客人需求应当服从企业的经营安排 C. 以员工工作的便利为出发点来安排各项服务流程 D. 由后台线部门统一决定前台线部门的服务内容与标准 二、多项选择题 1.某单体酒店加入知名酒店集团后，借助集团统一的采购平台和培训体系，运营成本明显下降，服务质量也趋于稳定。这一变化体现的道理有（ ） A. 集中采购、联合营销有利于降低酒店的运营成本 B. 统一的管理标准和培训体系有利于服务质量的稳定 C. 酒店加入集团后即可不再承担任何市场竞争压力 D. 统一的品牌形象和会员体系有利于吸引客人、扩大营业额 E. 酒店加入集团必须将所有权移交集团所有 2.下列关于世界知名酒店集团及其旗下主要品牌的表述，正确的有（ ） A. 美国万豪国际集团旗下有万豪、万丽、万怡、丽思·卡尔顿等品牌 B. 英国洲际酒店集团旗下有洲际、皇冠假日、假日、智选假日等品牌 C. 法国雅高酒店集团旗下有索菲特、宜必思、美居、诺富特等品牌 D. 美国希尔顿全球酒店集团旗下有维也纳、希岸等品牌 E. 美国温德姆酒店集团旗下有华美达、戴斯、速8等品牌 3.下列关于我国酒店星级制度的表述，正确的有（ ） A. 白金五星级是我国酒店星级标准中的最高级别 B. 星级越高，表示酒店的档次越高 C. 我国酒店星级从高到低依次为五星级（含白金五星级）、四星级、三星级、二星级、一星级 D. 首批挂牌的白金五星级酒店有上海波特曼丽嘉酒店、北京中国大饭店、广州花园酒店 E. 现行星级标准仍允许使用“准五星级”“超五星级”等表述进行宣传 4.下列酒店部门中，属于后台线部门的有（ ） A. 行政办公室 B. 人力资源部 C. 财务部 D. 营销部 E. 安全部 5.某酒店即将接待一位重要贵宾，下列安排中，符合酒店部门“大家庭”协同服务理念的有（ ） A. 前厅部提前预排房间并做好抵店接待准备 B. 客房部按照贵宾接待规格布置房间并关注细节 C. 安全部加强巡查，保障客人的人身和财物安全 D. 财务部不直接面对客人，无须了解贵宾接待安排 E. 各部门围绕“酒店服务”这一核心协同合作 三、判断题 1.酒店集团是指以经营酒店为主的联合经营的经济实体，它以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营。（ ） 2.战略联盟是指酒店集团出资收购对方酒店的全部股权，并取得其所有权。（ ） 3.酒店的等级是指酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准。（ ） 4.我国首批挂牌的白金五星级酒店共有十家，分布于全国各省会城市。（ ） 5.酒店的各部门虽然分工不同，但都应以“酒店服务”为核心，围绕客人的需求协同合作。（ ） 四、简答题 1.在国内外大型酒店集团不断扩张的背景下，仍有不少独立经营的单体酒店保持着良好的经营业绩。请分析单体酒店应如何应对酒店集团带来的竞争压力。 五、综合分析题 1.阅读下列材料，回答问题。 材料：某市一家四星级单体酒店开业已有十余年。近两年，周边陆续新开了数家隶属于知名酒店集团的品牌酒店，凭借统一的品牌形象、会员体系和中央预订系统分流了大量客源，该酒店的经营压力明显加大。为此，酒店管理层决定启动品质提升计划，目标是两年内完成五星级的申报与评定。目前酒店设有前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部，以及行政办公室、人力资源部、财务部、工程部、安全部等部门。 问题：（1）结合酒店等级的含义，说明该酒店应从哪些方面着手提升品质。（4分） （2）结合酒店部门“大家庭”的划分，说明该酒店的前台线部门与后台线部门应如何协同配合，共同实现品质提升的目标。（6分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《酒店服务与管理》（高教版） 项目一 认识酒店 任务三 酒店集团和等级划分 一、单项选择题 1.某经济实体以经营酒店为主，在本国和世界各地以直接或间接形式控制多家酒店，这些酒店使用相同的店名和店标，执行统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准。该经济实体属于（ ） A. 旅行社联合体 B. 酒店集团 C. 单体酒店联盟 D. 酒店行业协会 【答案】B 【解析】酒店集团是指以经营酒店为主的联合经营的经济实体，它在本国或世界各地以直接或间接形式控制多个酒店，以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营。旅行社联合体、单体酒店联盟和行业协会均不具备“控制多个酒店并实行统一经营”这一本质属性。 2.下列关于2022年全球十大酒店集团（以客房数量为排名依据）的表述，正确的是（ ） A. 排名第一位的是英国洲际酒店集团 B. 排名第二位的是美国希尔顿全球酒店集团 C. 进入前十位的中国酒店集团共有五家 D. 美国万豪国际集团位居榜首，旗下拥有万豪、万丽、万怡、丽思·卡尔顿等品牌 【答案】D 【解析】2022年全球十大酒店集团以客房数量为排名依据，依次为美国万豪国际集团、中国上海锦江国际集团、美国希尔顿全球酒店集团、英国洲际酒店集团、美国温德姆酒店集团、法国雅高酒店集团、中国华住酒店管理有限公司、美国精选国际酒店集团、中国首旅如家酒店集团、美国贝斯特韦斯特国际酒店集团。我国进入前十位的酒店集团为3家，分别是锦江国际集团、华住酒店管理有限公司和首旅如家酒店集团。 3.某酒店集团除经营酒店外，还与当地的农产品基地、物流企业和旅游景区建立稳定的合作关系，实现资源共享、优势互补。这种联合形式属于（ ） A. 多种经营联合 B. 横向联合 C. 纵向联合 D. 连锁经营 【答案】A 【解析】酒店集团主要采取三种联合形式：横向联合是酒店与酒店之间的联合，通过规模化经营扩大市场覆盖；纵向联合是酒店与供应商、销售商之间的联合，用以打通产业链；多种经营联合是酒店与各行业之间的多种经营联合，用以拓展业务范围、实现资源互补。连锁经营属于酒店集团的经营方式，不属于联合形式。 4.甲、乙两家独立经营的酒店签订合作协议，共享预订平台、会员资源和营销渠道，但各自保留酒店的所有权与经营权。这种合作方式属于酒店集团的（ ） A. 连锁经营 B. 特许经营 C. 战略联盟 D. 管理合同 【答案】C 【解析】战略联盟是指酒店之间通过合作协议共享资源、优势互补，并不发生所有权的转移。连锁经营由集团直接投资、统一管理；特许经营是集团将品牌、商标、经营模式等授权他人使用并收取费用；管理合同是集团受业主委托输出管理团队和运营标准。 5.某酒店集团建成统一的中央预订系统和会员忠诚计划后，跨区域客源明显增加，回头客比例持续上升。这一现象主要体现了该集团哪一方面的优势（ ） A. 有利于降低酒店的建筑造价 B. 有利于减少酒店的员工编制 C. 有利于简化酒店的组织层次 D. 有利于吸引客人，扩大营业额 【答案】D 【解析】酒店集团的竞争优势体现在多个方面，其中“有利于吸引客人，扩大营业额”主要通过统一品牌形象、会员体系与忠诚计划、跨区域预订网络等途径实现，这正是题干所述情形。此外，集团还通过统一管理标准提高服务质量和经济效益，通过集中采购、联合营销降低成本，通过完善的培训体系提高服务水平。A、B、C三项均非集团竞争优势的主要内容。 6.我国首批挂牌的白金五星级酒店共有三家，它们分别是（ ） A. 上海波特曼丽嘉酒店、北京中国大饭店、广州花园酒店 B. 北京饭店、天津利顺德大饭店、广州东方宾馆 C. 广州白天鹅宾馆、北京建国饭店、南京金陵饭店 D. 上海的佘山世茂洲际酒店、三亚亚龙湾凯莱仙人掌度假酒店、杭州开元森泊度假酒店 【答案】A 【解析】白金五星级是我国酒店星级标准中的最高级别，代表酒店在硬件设施、服务质量、管理水平、文化内涵等方面均达到顶尖水准，被称为星级饭店的“旗舰”。B、C两项中的酒店是我国现代酒店业不同发展阶段的代表性饭店，D项为各具特色的度假或主题酒店，三者均非首批挂牌的白金五星级酒店。 7.酒店的等级所反映的是（ ） A. 酒店从业人员数量的多少 B. 酒店建筑占地面积的大小 C. 酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准 D. 酒店加入酒店集团时间的长短 【答案】C 【解析】酒店的等级是指酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准，不同国家和地区采取不同的方式对酒店进行等级评定。员工数量、占地面积和入盟时间都不是划分酒店等级的依据。 8.在酒店的部门划分中，康乐部一般属于（ ） A. 后台线部门，主要为其他部门提供支援 B. 前台线部门，被称为酒店的“营收中心” C. 后勤保障部门，一般不参与对客服务 D. 行政管理部门，主要负责内部考核 【答案】B 【解析】酒店的部门一般分为前台线和后台线两大类。前台线部门主要包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部和营销部等，其工作直接面对客人，通过服务直接为酒店创造经济效益，被称为酒店的“营收中心”；康乐部为客人提供健身、娱乐、休闲服务，属于前台线部门。人力资源部、财务部、工程部、安全部和行政办公室则属后台线部门。 9.下列关于酒店组织机构的表述，正确的是（ ） A. 酒店组织机构有全国统一的固定模式，各酒店必须照搬执行 B. 酒店组织机构只与酒店的星级有关，与其他因素无关 C. 酒店的部门划分应尽量精简，通常只设置一个业务部门 D. 酒店组织机构没有统一的模式，因酒店规模、星级、服务内容、服务方式、管理模式等方面的不同而有所差异 【答案】D 【解析】酒店组织机构没有统一的模式，因酒店规模、星级、服务内容、服务方式、管理模式等方面不一样而有所不同。一般来说，酒店的部门可分为前台线和后台线两大类，但具体设置仍需结合酒店实际确定。A、B、C三项均与教材表述不符。 10.某酒店提出“从客人中来、到客人中去”的服务原则，以客人为中心组织生产和服务。这一理念体现的核心是（ ） A. 以满足客人的需求为出发点，通过提供令客人满意的产品和服务实现企业获利 B. 以酒店利润最大化为唯一目标，客人需求应当服从企业的经营安排 C. 以员工工作的便利为出发点来安排各项服务流程 D. 由后台线部门统一决定前台线部门的服务内容与标准 【答案】A 【解析】从市场营销的角度看，酒店以客人为中心，组织生产和服务的出发点是客人的需求；酒店“大家庭”应本着“从客人中来、到客人中去”的原则，以及“提供令客人满意的产品和服务，而后企业获利”的市场营销理念，协同合作，为客人创造价值、为酒店创造利益。B项颠倒了主次关系，C、D两项偏离了以客人为中心的理念。 二、多项选择题 1.某单体酒店加入知名酒店集团后，借助集团统一的采购平台和培训体系，运营成本明显下降，服务质量也趋于稳定。这一变化体现的道理有（ ） A. 集中采购、联合营销有利于降低酒店的运营成本 B. 统一的管理标准和培训体系有利于服务质量的稳定 C. 酒店加入集团后即可不再承担任何市场竞争压力 D. 统一的品牌形象和会员体系有利于吸引客人、扩大营业额 E. 酒店加入集团必须将所有权移交集团所有 【答案】ABD 【解析】A、B、D三项正确。教材指出，酒店集团的竞争优势主要有：有利于吸引客人、扩大营业额；有利于提高酒店管理水平，提高服务质量和经济效益；有利于市场推广、降低成本；有利于提高酒店服务水平。C项错误，酒店集团的发展会加剧酒店之间的市场竞争；E项错误，采用特许经营、战略联盟、管理合同等方式时，酒店所有权并不发生转移。 2.下列关于世界知名酒店集团及其旗下主要品牌的表述，正确的有（ ） A. 美国万豪国际集团旗下有万豪、万丽、万怡、丽思·卡尔顿等品牌 B. 英国洲际酒店集团旗下有洲际、皇冠假日、假日、智选假日等品牌 C. 法国雅高酒店集团旗下有索菲特、宜必思、美居、诺富特等品牌 D. 美国希尔顿全球酒店集团旗下有维也纳、希岸等品牌 E. 美国温德姆酒店集团旗下有华美达、戴斯、速8等品牌 【答案】ABCE 【解析】A、B、C、E四项的品牌归属正确。D项错误，维也纳、希岸属于中国上海锦江国际集团旗下品牌，希尔顿全球酒店集团的主要品牌为希尔顿、康拉德、斯堪的克等。熟悉主要酒店集团及其品牌，有助于认识酒店集团的品牌化经营特点。 3.下列关于我国酒店星级制度的表述，正确的有（ ） A. 白金五星级是我国酒店星级标准中的最高级别 B. 星级越高，表示酒店的档次越高 C. 我国酒店星级从高到低依次为五星级（含白金五星级）、四星级、三星级、二星级、一星级 D. 首批挂牌的白金五星级酒店有上海波特曼丽嘉酒店、北京中国大饭店、广州花园酒店 E. 现行星级标准仍允许使用“准五星级”“超五星级”等表述进行宣传 【答案】ABCD 【解析】A、B、C、D四项符合教材表述。我国采用星级表示法，星级用★号的数量和成色表示，从高到低依次为五星级（又分为白金五星级、五星级）、四星级、三星级、二星级、一星级，星级越高档次越高。E项错误，现行国家标准已删除“准×星”“超×星”或“相当于×星”这类不规范表述，明确白金五星级才是星级饭店的“旗舰”。 4.下列酒店部门中，属于后台线部门的有（ ） A. 行政办公室 B. 人力资源部 C. 财务部 D. 营销部 E. 安全部 【答案】ABCE 【解析】后台线部门主要包括行政办公室、人力资源部、财务部、工程部和安全部等，其工作通常不直接面对客人，也不直接创收，但为前台线部门的工作提供必不可少的支援和辅助，是整个酒店对客服务运转的“支援中心”。D项错误，营销部直接承担市场销售和客户关系维护，为酒店创造经济效益，属于前台线部门。 5.某酒店即将接待一位重要贵宾，下列安排中，符合酒店部门“大家庭”协同服务理念的有（ ） A. 前厅部提前预排房间并做好抵店接待准备 B. 客房部按照贵宾接待规格布置房间并关注细节 C. 安全部加强巡查，保障客人的人身和财物安全 D. 财务部不直接面对客人，无须了解贵宾接待安排 E. 各部门围绕“酒店服务”这一核心协同合作 【答案】ABCE 【解析】A、B、C、E四项符合酒店部门协同服务的要求。酒店犹如一个和谐的“大家庭”，前台线、后台线的各部门均是“家庭”的重要成员，大家共同的核心是“酒店服务”。D项错误，后台线部门虽然不直接面对客人，但承担“支援中心”职责，同样需要了解接待安排并做好相应的支援与保障工作。 三、判断题 1.酒店集团是指以经营酒店为主的联合经营的经济实体，它以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营。（ ） 【答案】√ 【解析】酒店集团是联合经营的经济实体，它在世界范围内以直接或间接形式控制多个酒店，并以相同店名和店标、统一经营程序、同样服务标准和管理风格与水准开展联合经营，这是判断某一经济实体是否为酒店集团的基本依据。 2.战略联盟是指酒店集团出资收购对方酒店的全部股权，并取得其所有权。（ ） 【答案】× 【解析】战略联盟是酒店之间通过合作协议共享资源、优势互补，并不取得对方酒店的所有权；由集团直接投资、所有权与经营权多归集团所有的是连锁经营。 3.酒店的等级是指酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准。（ ） 【答案】√ 【解析】酒店的等级反映酒店的级别与水准，评定内容涉及豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面。不同的国家和地区采取不同的方式对酒店进行等级评定。 4.我国首批挂牌的白金五星级酒店共有十家，分布于全国各省会城市。（ ） 【答案】× 【解析】我国首批挂牌的白金五星级酒店共有三家，分别是上海波特曼丽嘉酒店、北京中国大饭店和广州花园酒店。白金五星级是我国酒店星级标准中的最高级别。 5.酒店的各部门虽然分工不同，但都应以“酒店服务”为核心，围绕客人的需求协同合作。（ ） 【答案】√ 【解析】酒店犹如一个和谐的“大家庭”，前台线、后台线的各部门均是“家庭”的重要成员，大家共同的核心是“酒店服务”。酒店应本着“从客人中来、到客人中去”的原则协同合作，尽心尽力为客人创造价值、为酒店创造利益。 四、简答题 1.在国内外大型酒店集团不断扩张的背景下，仍有不少独立经营的单体酒店保持着良好的经营业绩。请分析单体酒店应如何应对酒店集团带来的竞争压力。 【答案】①准确定位，突出特色。立足当地的自然与文化资源，打造主题鲜明、具有地域文化特色的酒店产品，与集团酒店的标准化产品形成差异化。②做精服务，注重体验。发挥单体酒店体量小、决策快的优势，为客人提供个性化、定制化的服务，以细致入微的人文关怀增强客人的情感认同。③灵活经营，快速应变。根据自身成本结构和市场供求变化及时调整价格与产品组合，开展灵活的收益管理。④拓宽渠道，联动发展。借助在线旅游平台和社交媒体开展精准营销，并与本地景区、餐饮、交通等资源联动，打造“住宿+”的复合产品。⑤借力集团，合作共赢。必要时采用特许经营、战略联盟等方式加入酒店集团或行业联盟，共享品牌、预订系统和会员资源，同时保留自身的经营特色。⑥重视人才，稳定质量。加强员工培训与服务标准建设，以稳定的服务质量和良好的口碑赢得市场。 【解析】本题为开放性试题，答题时可从差异化定位、个性化服务、灵活经营、营销渠道与联合发展、团队与质量建设等角度展开，答出四个及以上要点并作简要说明即可得满分。需要注意的是，酒店集团化是酒店业发展的重要趋势，单体酒店并非只能被动应对，其竞争力恰恰在于“小而特、小而精”，在于提供集团酒店难以复制的个性化体验。 五、综合分析题 1.阅读下列材料，回答问题。 材料：某市一家四星级单体酒店开业已有十余年。近两年，周边陆续新开了数家隶属于知名酒店集团的品牌酒店，凭借统一的品牌形象、会员体系和中央预订系统分流了大量客源，该酒店的经营压力明显加大。为此，酒店管理层决定启动品质提升计划，目标是两年内完成五星级的申报与评定。目前酒店设有前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部，以及行政办公室、人力资源部、财务部、工程部、安全部等部门。 问题：（1）结合酒店等级的含义，说明该酒店应从哪些方面着手提升品质。（4分） （2）结合酒店部门“大家庭”的划分，说明该酒店的前台线部门与后台线部门应如何协同配合，共同实现品质提升的目标。（6分） 【答案】（1）酒店的等级是指酒店在豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量等方面所反映出来的级别与水准。该酒店应从四个方面着手：一是提升豪华程度，对大堂、客房、餐厅等区域进行改造升级，营造与五星级相匹配的环境氛围；二是完善设施设备，提高设备的完好率与智能化水平；三是扩大服务范围，增加商务、会议、康乐、定制化等服务项目；四是提高服务质量，建立并严格执行规范化的服务流程与标准，提升员工的服务技能。四个方面统筹推进，方能为五星级的申报与评定创造条件。（2）①前台线部门直接创造价值。前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部被称为酒店的“营收中心”，直接面对客人，应率先执行新的服务标准，及时收集并反馈客人意见，把品质提升的成果体现在客人的实际体验中。②后台线部门提供有力支撑。工程部负责设施设备的改造、维护与能源管理，保障硬件达标；人力资源部负责招聘、培训与考核，提升员工队伍的服务能力；财务部做好成本控制与收益分析，为改造投入提供资金保障；行政办公室做好综合协调与文档管理，确保评定材料齐备；安全部落实消防安全与治安保卫，守住安全底线。③围绕核心协同合作。酒店犹如一个和谐的“大家庭”，各部门虽有前后台之分，但均应本着“从客人中来、到客人中去”的原则，围绕“酒店服务”这一核心，以客人为中心组织生产和服务，协同合作为客人创造价值、为酒店创造利益。 【解析】本题考查酒店等级的含义与酒店部门“大家庭”的协同关系。第（1）问应紧扣酒店等级所包含的豪华程度、设施设备、服务范围、服务质量四个方面展开，避免空泛作答；第（2）问应先说明前台线“营收中心”与后台线“支援中心”的职能定位，再分别列举主要部门在品质提升中的具体任务，最后归结到“围绕酒店服务协同合作”的结论上，做到有层次、有材料、有结论。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $