专题6 植物病害概述（讲义）-山东省（春季高考）现代农艺类《植物保护技术》考纲讲练测

编写说明：本专辑为山东省（春季高考）现代农艺类《植物保护技术考纲讲练测》，严格依据山东省普通高校对口考试大纲（专业课）现代农艺类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 山东省现代农艺类 《植物保护技术考纲讲练测》 专题6 植物病害概述 讲义 [考点解读] 1.了解植物病原物的寄生性和致病性。 2.了解寄主植物的抗病性。 3.掌握植物病害的概念及症状。 4.掌握植物病害的病原。 5.了解植物病害的病状类型。 [思维导图] [知识梳理] 一、植物病害的定义 植物生长需要适宜的环境条件。植物在其生长发育过程中如果遇到不良的环境条件，或者遭受其他生物的侵染，其正常的生长发育就会受到干扰和破坏，在生理和组织结构上发生一系列的反常变化，这种现象称为植物病害。 作物染病后，将导致产量降低，品质变劣，影响其经济价值。作物不仅在生长发育过程中会发生病害，在产后储存、运输过程中也会发生病害。 植物病害的发生具有一定的病理变化过程，即植物染病后，先引起生理功能的改变，然后造成组织结构的改变，最后发病植物外观表现出病态。这些病变，均有一个逐渐加深、持续发展的过程，称为病理程序。植物受到的虫伤、机械伤、风雹等，由于没有病理程序，不称病害。此外，有些植物受生物或非生物因素的影响，尽管发生了一些变态或畸形，如茭白受黑粉菌侵染刺激形成白嫩肥厚的茎，弱光下栽培的韭黄和葱白，这些现象对植物自身是病态，但对人类却无害，并提供了利用价值，一般不当作病害。 综上，植物病害是指由于不良环境（旱、涝、严寒、酷暑等）和其他生物（微生物、线虫、寄生性种子植物）侵染，造成植物组织不可逆的病理变化，从而干扰和破坏了植物的生长发育，导致其利用价值下降的现象。 二、植物病害的症状 植物发病后，其外表的不正常变化称为症状。其中植物本身表现的不正常状态称为病状，病部表现出的病原物的特征称为病征。植物病害都有病状，而病征只有在由真菌、细菌所引起的病害上表现明显。病毒、类病毒在植物细胞内寄生，外部没有病征表现。非传染性病害是由不利的非生物因素引起的，故也无病征。各种病害的症状均有一定的特征，又具有相对稳定性，是诊断病害的重要依据。 1.病状类型 由于病原物的种类不同，对植物的影响也不相同。所以，植物发病后的症状表现也千差万别，变化多样。归纳起来，大致可以分为以下5类。 序号 病状类型 形态特点 代表病害 1 变色 植物病部细胞内的叶绿素形成时受到抑制或形成后被破坏以及其他色素形成过多而表现不正常的颜色,常见的表现有褪绿、黄化、花叶、红叶等 柑橘黄龙病，辣椒花叶病毒病 2 斑点 植物病部局部细胞和组织坏死,但不解体,形成各式各样的病斑;病斑颜色不一,形状多样,坏死程度不一致,常见的有坏死、溃疡、疮痂等 玉米大、小斑病，桃穿孔病，苹果褐斑病，小麦白粉病、锈病 3 腐烂 植物病部整个组织和细胞被破坏而消解,造成干腐或湿腐，常见的有根腐、茎腐、果腐和块腐等 白菜软腐病，番茄灰霉病，黄瓜疫病 4 萎蔫 植物的根部或茎基部维管束组织受病原物侵害,大量菌体堵塞导管或产生毒素,影响植物细胞对水分的吸收而引起的凋萎现象;植株急剧萎蔫死亡,叶片仍保持绿色的,称青枯 棉花枯萎病、黄萎病，松材线虫病，花生青枯病 5 畸形 植物发病后,受病原物产生的激素或毒素刺激而表现出异常生长,常见的有徒长、矮缩、丛枝、皱缩、卷叶等 玉米粗缩病，枣疯病，根结线虫病 2.病症类型 病征指病原物的状态,是鉴别病原物和诊断病害的重要依据。但是,病征往往要在病害发展到某一阶段才出现,而有的病害根本就没有病征。所以,在诊断病害时必须小常见的病征多为真菌的菌丝体和繁殖体,而细菌性病害的病征多为胶状菌脓。病征主要类型有6类。 序号 病症类型 形态特点 代表病害 1 霉状物 在植物病部出现各种颜色的霉,如霜霉、青霉、绿霉、灰葡萄霜霉病、小麦赤霉病霉、黑霉、烟霉 葡萄霜霉病、小麦赤霉病霉 2 粉状物 病部产生的各种颜色的粉状物 小麦白粉病、小麦锈病、玉米瘤黑粉病 3 粒状物 病部产生的各式各样的颗粒状物 水稻纹枯病、辣椒炭疽病 4 线状物 病部产生的白色或紫红色的棉线状物 花生白绢病、甘薯紫纹羽病 5 马蹄状物 发病的根或枝干上长出的伞状或马蹄状结构 桃木腐病 6 脓状物 病部溢出的、含细菌的脓状黏液,干后成黄褐色胶质颗粒或菌膜 水稻白叶枯病、马铃薯环腐病、白菜软腐病 三、植物病害的病原 引起植物发病的主要原因称为病原。植物病害的病原按其不同性质可分为两大类，即非生物病原和生物病原。 1.非生物病原 非生物病原是指植物周围环境的不良因素，包括不适宜的气候、土壤和栽培条件等。如植物养分失调、水分过多过少、温度过高过低、土壤与空气中有毒物质的毒害等。由非生物因素引起的病害是不能传染的，所以称为非传染性病害或生理性病害。 2.生物病原 生物病原是指能够引起植物发病的病原生物，简称病原物。病原物有真菌、细菌、病毒、线虫及寄生性种子植物等。由病原物引起的病害能互相传染，有侵染过程，所以称为传染性病害，也称侵染性病害。 非传染性病害和传染性病害虽是两类性质不同的病害，但它们之间关系密切又相互影响。非传染性病害可以导致植物生长发育不良，降低对病原物的抵抗力，容易诱发或加重传染性病害。有些侵染性病害发生后往往又促使非侵染性病害的发生。 四、病原物的致病性和寄主植物的抗病性 (一)病原物的致病性 植物病原物都是寄生物,寄生物一般都有诱发病害的能力。所以,病原物既有寄生性又有致病性,两者之间有联系又有区别。 1.病原物的寄生性 病原物的寄生性是指病原物从活的细胞和组织中获得养分而生存的能力。根据其寄生能力的强弱,寄生物又可分为两大类: (1)专性寄生物 这类寄生物的寄生能力最强,只有从活的寄主细胞中获得养分才能生存。当寄主细胞和组织死亡后,寄生物也停止生长发育。在植物病原物中,植物病毒,植原体,部分真菌如霜霉菌、锈菌,大部分病原线虫,寄生性种子植物等属于专性寄生物。专性寄生物一般不能有人工培养基上培养。 (2)非专性寄生物 非专性寄生物既能寄生,又能腐生,因此都能在人工培养基上培养。这类寄生物包括大多数病原真菌和病原细菌,它们的寄生性有强有弱。有些病原物通常在植物活体上寄生,寄主死亡后还能在其残体上腐生,大多数叶斑病类病原物属于这一类型。另有一些病原物,如部分子囊菌,它们的无性阶段寄生性强,常引起寄主各部位发病,但其有性阶段的寄生性弱,主要在寄主残体上营腐生生活。 (3)寄生专化性和生理小种 在长期的寄生过程中,寄生物种内不同个体对寄主植物的某些种和品种产生了寄生适应性,而逐渐失去了在其他种和品种上的寄生能力。这种寄生物对寄主种和品种的寄生选择性,称为寄生专化性。寄生专化性最强的表现是生理小种。生理小种是一类种内形态相同的病原物、对寄主植物的品种致病力不同的专化类群。生理小种的划分是人为的它是根据病原物在一组鉴别品种上致病性的表现强弱划分出来的。寄生专化现象在很多病原物中普遍存在。细菌中的生理小种一般称菌系,病毒中的生理小种称毒株或株系。 2.病原物的致病性 病原物的致病性是指病原物对寄主植物的破坏和毒害的能力。病原物的寄生性并不等于致病性,通常寄生性强的病原物对寄主组织的直接破坏性反而小;寄生性弱的病原物对寄主组织的直接破坏性反而大。 专性寄生物和寄生性强的病原物由于要从活的细胞中吸收养分,入侵寄主后,并不马上杀死细胞,其致病作用较缓慢,但不等于不引起严重病害。 病原物对寄主的致病作用是多方面的。归纳起来,主要有4个方面: ①掠夺寄主的营养和水分,使寄主植物生长不良; ②分泌果胶酶、纤维素酶等各种酶,直接和间接破坏寄主细胞和组织; ③产生多种毒素,毒害和杀死寄主细胞; ④分泌生长激素类物质,干扰寄主的正常生理机能,使寄主植物畸形发育。 (二)寄主植物的抗病性 植物的抗病性是植物抵抗病原物侵染的一种遗传特性。这种特性具有相对稳定性,但也可以发生变异。 1.植物抗病性的表现 寄主植物对病原物入侵的反应,依据其抗性的强弱,分别有下列4种表现: 免疫 寄主植物完全不发病。 抗病 寄主表现轻微发病,病原物被限制在很小的范围内,不能扩展,对寄主生长发育影响不大。 耐病 寄主植物能够发病,症状也明显,但由于寄主自身的补偿作用,对寄主的产量和质量影响不大。 感病 寄主发病严重,表现典型症状,对产量和质量影响很大。 2.植物抗病性的类型 按照寄主植物与病原物之间有没有特异性的相互关系,把植物的抗性分为以下两类: 垂直抗性 垂直抗性是指寄主的品种对病原物某一个或几个特定的小种是高抗的或免疫的,而对其他小种是感病的。具有这种抗性的品种与病原物的小种之间有特异性的相互关系,所以又称为小种专化抗病性。在遗传上,垂直抗性是由主效基因控制的,抗性效能高,表现明显,被当前育种工作广泛利用。缺点是易因病原物小种的改变而丧失抗性。 水平抗性 水平抗性是指寄主品种对病原物的绝大多数小种都具有同等水平的抗性,寄主品种与病原物小种之间没有明显的特异性相互作用,所以,又称非小种专化抗病性。在遗传上，它是由微效基因控制的,一般表现为中度抗病,但抗性比较稳定,不会因病原物小种的变化而丧失抗病性。在田间表现为病害发展缓慢,不会流行成灾。 3.植物抗病的机制 避病 避病不是植物本身的抗病性,而是寄主植物由于某一因素避开了病原物的侵染而减轻发病或不发病。如有些作物的感病阶段错开了病原物的盛发期,因而避开了病原物的侵染;还有一些品种的株形或形态结构减少了与病原物的接触机会,而表现抗病。避病虽不是真正的抗病性,但若运用得当,在生产实践中有其实用价值。 抗侵入 由于植物的形态特性,表皮组织结构及体表分泌物等,阻止病原物的侵入或减少病原物的侵入机会,称为抗侵入。如水稻表皮细胞硅质化程度高的品种,抗稻瘟菌侵入的能力强;金桔的气孔分布稀,数量少、间隙小,因而抗溃疡病菌侵入,表现抗溃疡病;水稻叶表分泌的碳酸钾能抑制稻瘟菌菌丝生长,影响孢子正常发芽,从而阻止病菌侵入。 抗扩展 由于植物内在的因素,病原物侵入后,不能在寄主体内生存或被限制不能扩展的特性,称抗扩展。 过敏性坏死反应就是典型的抗扩展反应,即有些寄主受到病原物侵染时,侵染点细胞高度敏患,细胞迅速坏死,病原物被封杀在坏死组织内,不能生存或不能扩展，这是具有小种专化抗病性的品种常有的表现。 病原物侵入后导致寄主植物细胞壁木质化、木栓化等亚细胞或细胞形态结构的改变和产生植保素等,都是寄主植物抵抗病原物扩展的重要表现。 [背诵环节] 1.简述植物病害的病状类型并举例。 【答案】变色，柑橘黄龙病，辣椒花叶病毒病；斑点，玉米大、小斑病，桃穿孔病，苹果褐斑病；腐烂，白菜软腐病，番茄灰霉病；萎蔫，棉花枯萎病、黄萎病；畸形，玉米粗缩病，枣疯病，根结线虫病。 2.简述症状、病状和病症的概念及类型。 【答案】植物发病后，其外表的不正常变化称为症状。 其中植物本身表现的不正常状态称为病状，病部表现出的病原物的特征称为病征。 植物病害都有病状，而病征只有在由真菌、细菌所引起的病害上表现明显。 病毒、类病毒在植物细胞内寄生，外部没有病征表现。 [常考题] 1.病原物破坏、毒害寄主植物的能力称为（ ） A.寄生性 B.致病性 C.免疫 D.耐病 【答案】B 2.植物发病后，其不正常的变化称为（ ） A.病症 B. 症状 C.病征 D.病状 【答案】D 3.下列属于病征的是( ) A.变色 B.脓状物 C.畸形 D.斑点 【答案】B 4.下列现象中，不属于病害的是( ) A.缺氮引起的植物叶片发黄 B.棉花黄萎病 C.冰雹砸损植物 D.低温引起的冻害 【答案】C 5.引起植物发病的原因称为（ ） A.病原 B.病原物 C.侵染性病害 D.非侵染性病害 【答案】A 6.有些作物的感病阶段错开了病原物的盛发期，因而避开了病原物的侵染，利用了植物抗病机制的（ ） A.抗侵入 B.避病 C.抗扩展 D.免役 【答案】B [高考真题] 1.植物细菌性病害特有的病症是（ ） A.脓状物 B.霉状物 C.粉状物 D.颗粒状物 【答案】A 2.寄生植物轻微发病，病原物被限制在小范围内不能扩展，对寄主为害不大的抗病性表现为（ ） A.免疫 B.抗病 C.耐病 D.感病 【答案】B 3.下列植物病害症状，属于病症的是（ ） A.斑点 B.粉状物 C.腐烂 D.萎蔫 【答案】B 4.植物染病后细胞和组织坏死但不解体，这种病状类型是（ ） A.变色 B.斑点 C.腐烂 D.萎蔫 【答案】B 5.只能在寄主细胞内吸收养分的是（ ） A.小麦赤霉病 B.黄瓜白粉病 C.棉花猝倒病 D.白菜软腐病 【答案】A 6.细菌病害的典型症状是（ ） A.粉状物 B.锈状物 C.霉状物 D.脓状物 【答案】D 7.感染疮痂病时，马铃薯块茎皮孔会发生木栓化、阻止病菌进一歩侵染。.这种抗病机制属于（ ） A.避病 B.耐病 C.抗扩展 D.抗侵入 【答案】C 8.下列植物病害中，能对生产造成危害的是（ ） A.郁金香感染病毒后花瓣鲜艳多色 B.蔬菜作物由于根结线虫侵入形成根结 C.菱白感染黑粉菌后茎基组织肥大 D. 豆科作物由于根瘤菌的侵入形成根瘤 【答案】B [课堂练习] 1.只能从活的寄主细胞中获得养分才能生存的寄生物称为（ ） A.专性寄生物 B.非专性寄生物 C.寄生转化性 D.生理小种 【答案】A 2.寄主表现轻微发病，病原物被限制在很小的范围内，对寄主危害不大，称为（ ） A.免疫 B.抗病 C.耐病 D.避病 【答案】B 3.对同一病害影响潜育期长短的主要因素（ ） A.温度 B.湿度 C.植物抗病性 D.温湿度 【答案】A 4.目前，还不能在人工培养基上培养的病菌是（ ） A.白粉菌 B.赤霉菌 C.盘菌类 D.霜霉菌 【答案】A 5.细菌性病害的典型症状是( ) A.坏死 B.腐烂 C.萎蔫 D.畸形 【答案】C 6.下寄主植物完全不发病的称为( ) A.免疫 B.抗病 C.耐病 D.感病 【答案】A 7.简述植物病害的生物病原与非生物病原的概念及类型。 【答案】非生物病原是指植物周围环境的不良因素，包括不适宜的气候、土壤和栽培条件等。如植物养分失调、水分过多过少、温度过高过低、土壤与空气中有毒物质的毒害等。 生物病原是指能够引起植物发病的病原生物，简称病原物。病原物有真菌、细菌、病毒、线虫及寄生性种子植物等。 8.简述寄生物的类型并举例。 【答案】(1)专性寄生物 这类寄生物的寄生能力最强,只有从活的寄主细胞中获得养分才能生存。如植物病毒,植原体,部分真菌如霜霉菌、锈菌,大部分病原线虫,寄生性种子植物等属于专性寄生物。 (2)非专性寄生物 非专性寄生物既能寄生,又能腐生。如大多数病原真菌和病原细菌,大多数叶斑病类病原物，部分子囊菌。 [课堂小结] 一、植物病害的定义 二、植物病害的症状 1.病状类型 2.病症类型 三、植物病害的病原 1.非生物病原 2.生物病原 四、病原物的致病性和寄主植物的抗病性 (一)病原物的致病性 (二)寄主植物的抗病性 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $