第三章 第3节 汽化和液化-第1课时-【金牌导学案】2026-2027学年八年级上册物理课堂本同步课件（人教版·新教材）

第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 1 1.认识汽化和液化现象。 2.认识蒸发和沸腾是汽化的两种方式，知道汽化是吸热过程。 3.通过实验掌握水沸腾时的温度变化特点。 4.了解蒸发的影响因素。 5.认识液化现象，了解生活中常见的液化现象。 6.知道液化的两种方法。 7.了解汽化吸热和液化放热在生活中的应用。 2 第1课时 1 课前预习 2 课堂导学 3 随堂检测 3 1.物质由____态变为____态的过程叫作汽化。汽化的两种形式是______ 和______。 2.液体沸腾时的温度,叫作______，在标准大气压下水的沸点是_____ 。 3.沸腾是在______温度下发生在液体的______和______的______的汽化 现象；蒸发是在______温度下只发生在液体______的缓慢的汽化现象。 液 气 沸腾 蒸发 沸点 100 一定 内部 表面 剧烈 任何 表面 第3节 第1课时 课前预习 4 汽化和液化 阅读教材P70“问题”，注意观察实验现象并完成下列填空。 1.开始时，塑料袋中滴入的是____态的酒精，将其放入热水后，袋子有 何变化？ 袋中酒精变成了____态。这种物质从____态变为____态的过程叫作汽化。 液 气 液 气 2.将胀大的袋子从热水中取出放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？ 袋中又出现了____态的酒精。这种物质从____态变为____态的过程叫作 液化。 液 气 液 第3节 第1课时 课堂导学 5 例1 洗热水澡时，卫生间的玻璃镜面变得模糊不清，水在镜面上发生的 物态变化是______,放在卫生间的液体香薰逐渐变少,发生的物态变化是 ______。 液化 汽化 知识点拨 判断物态变化的类型，要分清物质的初态和末态。 固态液态 气态 第3节 第1课时 课堂导学 6 沸腾 探究水在沸腾前后温度变化的特点 （1）实验目的：探究水沸腾时气泡、温度的变化。 （2）设计实验：按照右图组装仪器，当水温接近 时每隔 记一次温度，直到水沸腾 后为止。 （3）进行实验，记录数据。 时间/ 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 … 温度/ 90 [答案] 表略 第3节 第1课时 课堂导学 7 （4）绘制出水的温度随时间变化的图像。 [答案] 图略 第3节 第1课时 课堂导学 8 （5）现象： ①水沸腾时有大量的气泡上升、变____，到水面破裂，如图___ （选填“1”或“2”）。 ②从实验数据可知：沸腾前对水加热，水的温度______，沸腾时继续对 水加热，水的温度______。 ③沸腾后，若停止加热，水______（选填“会”或“不会”）继续沸腾。 大 2 升高 不变 不会 第3节 第1课时 课堂导学 9 结论：（1）水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度______，这个 温度叫作______。 （2）液体沸腾的条件：______________；__________。 注意：（1）实验时水的沸点不是 ，原因可能是当时气压不是标准 大气压。气压会影响液体的沸点。气压越高，沸点越____；气压越低， 沸点越____。 （2）用热水实验，可以缩短实验时间。 （3）烧杯加盖，可以减少热量散失，缩短实验时间。 不变 沸点 温度达到沸点 继续吸热 高 低 第3节 第1课时 课堂导学 10 例2 在探究水的沸腾实验中，记录数据如下，则下列说法正确的是 ( ) 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 95 97 98 99 100 100 98 100 C A.记录数据没有明显错误 B.实验时的气压低于标准大气压 C.实验时水的沸点是 D.若在第 后停止对水加热，水仍会继续沸腾 第3节 第1课时 课堂导学 11 知识点拨 （1）水的沸腾是一个不断吸热的过程，达到沸点后若不能继 续吸热（外界温度不高于水的温度），则水不会沸腾。 （2）水沸腾时，温度保持不变，这个温度就是沸点。 第3节 第1课时 课堂导学 例3 某同学做水沸腾实验时，得到水的温度随时间变化的图像如图所示， 下列说法正确的是( ) B A.水沸腾后用大火继续加热水温会升高 B.水沸腾时，大量气泡在水中产生、上升、变大 C.若在第 时，停止对水加热，水仍能持续沸腾 D.为了缩短加热至沸腾所需要的时间，可以适当增加 水的质量 第3节 第1课时 课堂导学 13 蒸发 1.讨论：晒在阳光下的湿衣服，没有达到水的沸点也会变干，这种发生 在液体表面的缓慢的汽化现象叫作蒸发。蒸发的快慢与哪些因素有关？ 结论：（1）湿衣服在阳光下比在树荫下干得快，说明液体的温度越高， 蒸发越____。 （2）摊开的湿衣服比扭作一团的湿衣服干得快，说明液体的表面积越大， 蒸发越____。 （3）湿衣服放在通风的地方干得快，说明液体表面的空气流动越快，蒸 发越____。 快 快 快 第3节 第1课时 课堂导学 14 2.讨论：把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 说明了什么问题？ 结论：蒸发可以______，蒸发是一个____热过程。 致冷 吸 第3节 第1课时 课堂导学 15 例4 如图所示的是吐鲁番流行使用的坎儿井结 构，大大减少了输水过程中水的蒸发和渗透。 其中暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，一般 是越靠近源头，竖井就越深，井内的水在夏季 D A.水在地下主体水道流动时，减小了水流动时的表面积 B.井内的水温比外界低，减少了水的蒸发 C.主体水道深埋地下，减少了由于空气流动带来的水蒸发 D.由于井内温度低，水在流动过程中没有汽化 约比外界低 ，以下关于坎儿井的说法错误的是( ) 第3节 第1课时 课堂导学 16 知识点拨 蒸发与液体的温度、表面积、液体表面空气流动的快慢有关， 液体温度越高、表面积越大，空气流动越快，蒸发越快，反之蒸发越慢。 第3节 第1课时 课堂导学 17 例5 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 ( ) C A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对 知识点拨 1.液体蒸发，从液体周围物体中吸热，使周围物体温度下降， 达到致冷的作用。 第3节 第1课时 课堂导学 18 2.比较蒸发与沸腾，完成下表。 汽化方式 蒸发 沸腾 发生部位 只在液体_表面_发生 在液体_表面_和_内部_同时发生 发生条件 _任何温度,吸热_ 温度达到_沸点_，且继续_吸热_ 剧烈程度 缓慢 剧烈 影响因素 液体的表面积、_液体的 温度_、_液体表面空气 流动的快慢_ 供热快慢、液面上方气压 第3节 第1课时 课堂导学 19 汽化方式 蒸发 沸腾 温度变化 液体自身温度和它依附 的物体温度下降 吸热但温度_不变_ 共同特点 都属于_汽化_现象，都要_吸热_ 续表 第3节 第1课时 课堂导学 20 1.我们经常在加油站看到如图所示的警示性标志牌， 这样要求是为了防止火花点燃汽油引发火灾，因为 在常温下汽油容易( ) A A.汽化 B.液化 C.熔化 D.凝固 2.在敞开的水壶里烧水使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 ( ) B A.逐渐升高 B.不变 C.逐渐降低 D.忽高忽低 第3节 第1课时 随堂检测 21 3.下列关于蒸发和沸腾的说法中，正确的是( ) C A.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 B.沸腾时液体需要吸热，而蒸发时液体不一定吸热 C.蒸发时液体温度会降低，沸腾时液体温度不变 D.蒸发只发生在液体表面，而沸腾只能在液体内部进行 第3节 第1课时 随堂检测 22 第4题图 4.炎热的夏天，开放式的环境无法使用空调设备降 温，而如图所示的喷雾风扇却能较好地发挥作用。 喷雾风扇能够降温的原因是( ) A A.蒸发吸热 B.蒸发放热 C.液化吸热 D.液化放热 5.下列措施中，能使蒸发减慢的是( ) C A.用电吹风机吹干头发 B.将湿衣服展开晾在通风处 C.把新鲜蔬菜装入保鲜袋 D.将刚收获的谷物晒在阳光下 第3节 第1课时 随堂检测 23 6.某同学在厨房帮忙的时候观察到，在烹饪锅里沸腾的汤汁越来越黏稠， 如图所示，这是由于发生了______现象。如果关闭燃气，一会儿汤汁就 会停止沸腾，汤汁停止沸腾的原因是______________________。 汽化 汤汁不能持续吸收热量 第6题图 第3节 第1课时 随堂检测 24 25 $