2027年 内蒙古旅游类《礼貌礼节》（高教版第二版）期末复习卷（六）（原卷版+解析版）

内蒙古《礼貌礼节》（高教版第二版） 期末复习卷（六） 时间：60分钟 总分：100分 班级　　　　姓名　　　　学号　　　　成绩　　　　. 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国国家元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，其席位卡和菜单均印有（    ） A. 国旗 B. 国名 C. 国徽 D. 会徽 2. 来访国的领导人，在离开邀请国首都之前，往往为东道主举行一次（    ） A. 答谢宴会 B. 欢迎宴会 C. 冷餐会 D. 庆功宴 3. 正式宴会与国宴的安排大体相同，其不同之处在于不挂国旗、不奏国歌以及（    ） A. 不设席位 B. 出席规格不同 C. 不上酒水 D. 不发表讲话 4. 下列属于非正式宴会，形式简便、规模较小，可以不排席位、不作正式讲话的是（    ） A. 国宴 B. 家宴 C. 晚宴 D. 便宴 5. 开幕式除双方有关人员参加外，酌情邀请各国驻当地（    ）、中外记者等参加。 A. 商务代表 B. 旅游团队 C. 使节 D. 华侨代表 6. 隆重的展览会开幕式致词时，（    ） A. 由主办展览一方先讲，另一方后讲 B. 由参展一方先讲 C. 双方同时致词 D. 由身份最低者先讲 7. 客房遇贵宾光临，要用插花、盆花、盆景来点缀美化，在花色选择上，外国忌（    ） A. 黑、白色 B. 红色 C. 黄色 D. 紫色 8. 客房、宴会等处插花的盛器主要使用西式瓶、盆和（    ）等。 A. 瓷碗 B. 花篮 C. 木匣 D. 竹筒 9. 服务人员听不清或未听懂客人问话时，应说（    ） A. “您说什么？” B. “您讲得太快了。” C. “对不起，请您再说一遍。” D. “请稍等，我问问别人。” 10. 服务人员接受客人吩咐时，应说（    ） A. “好，明白了”“好，马上就来” B. “行了，知道了。” C. “等一等，别着急。” D. “这事不归我管。” 11. 签约多边公约时，通常只设一个座位，先由公约保存国代表带头签字，然后由各国代表（    ） A. 同时签字 B. 抽签决定谁先签 C. 按年龄大小签字 D. 依一定顺序轮流在公约文本上签字 12. 如有多个国家缔结条约举行签字仪式，与双边相仿，只是需相应增添签字人员的（    ） A. 桌椅和餐具 B. 座位、国旗、文具等用品 C. 香槟酒和酒杯 D. 乐队和礼宾人员 13. 剪彩时，礼仪小姐必须有礼貌地完成（    ）等一切剪彩礼仪程序。 A. 拉彩带、剪花球 B. 托花篮、递彩带 C. 托彩球、递剪刀、进退场 D. 捧鲜花、拉桌椅 14. 我国接待来访的外国领导人，在其抵达北京的当日或次日晚上举行（    ） A. 欢迎宴会 B. 答谢宴会 C. 送别宴会 D. 联欢宴会 15. 家宴是在家中设宴招待客人的一种宴会形式，往往由（    ）亲自下厨烹调，家人共同招待。 A. 男主人 B. 客人自带菜肴 C. 聘请厨师 D. 家庭主妇 二、多项选择题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 16. 隆重的展览会开幕式，一般有以下内容（    ） A. 会场悬挂相关国国旗，有的还演奏相关国国歌 B. 致词 C. 剪彩 D. 参观展览会 17. 下列属于礼仪小姐礼仪规范要求的有（    ） A. 服饰华丽，具有民族特色 B. 仪容整洁、清丽 C. 举止端庄稳重，走姿轻盈自然，站姿舒展挺拔 D. 面带微笑，双目始终注视剪彩处 18. 下列属于便宴特点的有（    ） A. 属非正式宴会 B. 形式简便，规模较小 C. 可以不排席位，不作正式讲话 D. 用餐标准必须很高 19. 下列属于国宴特点的有（    ） A. 规格最高 B. 席位卡和菜单均印有国徽 C. 礼仪要求严格 D. 可以不排席位 20. 宴会上接待服务人员要自觉做到（    ） A. 工作前不吃葱、蒜等有异味的食品 B. 在一旁侍立时姿势要端正，多人侍立要排成行 C. 工作中不要聊天、谈笑 D. 主人致辞、客人发表谈话时保持肃静，停止上菜、斟酒等工作 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 21. 开幕式通常由经办一方的负责人员主持。（   ） 22. 隆重的展览会开幕式致词，由参展一方先讲。（   ） 23. 客房插花在花色选择上，中国忌紫色，外国忌黑、白色。（   ） 24. 签约多边公约时，通常只设一个座位，由各国代表同时签字。（   ） 25. 国宴上宾主入席后，乐队演奏两国国歌及席间乐。（   ） 26. 答谢宴会的规模和形式必须与欢迎宴会完全相同。（   ） 27. 便宴形式随便、亲切，适用于日常招待熟识的宾朋好友的友好交往。（   ） 28. 在餐台上放上适宜的圆形或椭圆形的插花，可供四面欣赏。（   ） 29. 工程项目的动工、竣工典礼和交接仪式等，与开幕式类同。（   ） 30. 便宴必须排席位并作正式讲话。（   ） 四、填空题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 31. 隆重的开幕式剪彩时，一般邀请东道国或展览团参加开幕式人员中一身份最高的官员或________人士剪彩。 32. 插花取材以________、郁金香为上乘，如招待外宾的宴会和客房使用，则体现了对接待对象的礼遇和尊敬。 33. 便宴常见的有午宴、晚宴，有时亦有________。 34. 古人仪表方面讲究“衣贵洁，不贵华，冠必正，________”。 35. 古人说话讲究“言语之美，________”，即语言之美在于谦恭、和气、文雅。 五、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 36. （10分）简述隆重的开幕式一般包括的内容。 37. （10分）简述客房插花、盆花、盆景点缀美化的要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 内蒙古《礼貌礼节》（高教版第二版） 期末复习卷（六） 时间：60分钟 总分：100分 班级　　　　姓名　　　　学号　　　　成绩　　　　. 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国国家元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，其席位卡和菜单均印有（    ） A. 国旗 B. 国名 C. 国徽 D. 会徽 【答案】C 【解析】国宴规格最高，宾主均按身份排位就座，席位卡和菜单均印有国徽，礼仪要求严格。故选C。 2. 来访国的领导人，在离开邀请国首都之前，往往为东道主举行一次（    ） A. 答谢宴会 B. 欢迎宴会 C. 冷餐会 D. 庆功宴 【答案】A 【解析】来访国的领导人，在离开邀请国首都之前，往往为东道主举行一次答谢宴会；有的以访问者的名义举行，也有授权驻东道国的使节出面举行。故选A。 3. 正式宴会与国宴的安排大体相同，其不同之处在于不挂国旗、不奏国歌以及（    ） A. 不设席位 B. 出席规格不同 C. 不上酒水 D. 不发表讲话 【答案】B 【解析】正式宴会除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，其余安排大体与国宴相同，有时亦安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。故选B。 4. 下列属于非正式宴会，形式简便、规模较小，可以不排席位、不作正式讲话的是（    ） A. 国宴 B. 家宴 C. 晚宴 D. 便宴 【答案】D 【解析】便宴属非正式宴会，这类宴会形式简便，规模较小，可以不排席位，不作正式讲话，用餐标准可高可低，形式随便、亲切，适用于日常招待熟识的宾朋好友。故选D。 5. 开幕式除双方有关人员参加外，酌情邀请各国驻当地（    ）、中外记者等参加。 A. 商务代表 B. 旅游团队 C. 使节 D. 华侨代表 【答案】C 【解析】开幕式除双方有关人员参加外，酌情邀请各国驻当地使节、中外记者等参加；重大的展览会开幕式，东道国国家领导人往往出席。故选C。 6. 隆重的展览会开幕式致词时，（    ） A. 由主办展览一方先讲，另一方后讲 B. 由参展一方先讲 C. 双方同时致词 D. 由身份最低者先讲 【答案】A 【解析】隆重的开幕式致词，由主办展览一方先讲，另一方后讲。故选A。 7. 客房遇贵宾光临，要用插花、盆花、盆景来点缀美化，在花色选择上，外国忌（    ） A. 黑、白色 B. 红色 C. 黄色 D. 紫色 【答案】D 【解析】客房遇贵宾光临，要用插花、盆花、盆景来点缀美化；在花色选择上，中国忌黑、白色，外国忌紫色。故选D。 8. 客房、宴会等处插花的盛器主要使用西式瓶、盆和（    ）等。 A. 瓷碗 B. 花篮 C. 木匣 D. 竹筒 【答案】B 【解析】插花盛器主要使用西式瓶、盆、花篮等；刻花玻璃器皿透明感强，在夏季使用尤能令人注目，更为风趣。故选B。 9. 服务人员听不清或未听懂客人问话时，应说（    ） A. “您说什么？” B. “您讲得太快了。” C. “对不起，请您再说一遍。” D. “请稍等，我问问别人。” 【答案】C 【解析】应答语要求：听不清或未听懂客人问话时应说“对不起，请您再说一遍”“很对不起，我还没听清”等，态度要耐心诚恳。故选C。 10. 服务人员接受客人吩咐时，应说（    ） A. “好，明白了”“好，马上就来” B. “行了，知道了。” C. “等一等，别着急。” D. “这事不归我管。” 【答案】A 【解析】接受客人吩咐时说：“好，明白了”“好，马上就来”“好，听清楚了，请您放心”等，以示对客人的尊重。故选A。 11. 签约多边公约时，通常只设一个座位，先由公约保存国代表带头签字，然后由各国代表（    ） A. 同时签字 B. 抽签决定谁先签 C. 按年龄大小签字 D. 依一定顺序轮流在公约文本上签字 【答案】D 【解析】签约多边公约，通常只设一个座位，先由公约保存国代表先带头签字，然后由各国代表依一定顺序轮流在公约文本上签字。故选D。 12. 如有多个国家缔结条约举行签字仪式，与双边相仿，只是需相应增添签字人员的（    ） A. 桌椅和餐具 B. 座位、国旗、文具等用品 C. 香槟酒和酒杯 D. 乐队和礼宾人员 【答案】B 【解析】如有多个国家缔结条约，其签字仪式与双边相仿，只是需相应增添签字人员的座位、国旗、文具等用品。故选B。 13. 剪彩时，礼仪小姐必须有礼貌地完成（    ）等一切剪彩礼仪程序。 A. 拉彩带、剪花球 B. 托花篮、递彩带 C. 托彩球、递剪刀、进退场 D. 捧鲜花、拉桌椅 【答案】C 【解析】剪彩时，礼仪小姐必须有礼貌地完成托彩球、递剪刀、进退场等一切剪彩礼仪程序，必须训练有素。故选C。 14. 我国接待来访的外国领导人，在其抵达北京的当日或次日晚上举行（    ） A. 欢迎宴会 B. 答谢宴会 C. 送别宴会 D. 联欢宴会 【答案】A 【解析】我国接待来访的外国领导人，在其抵达北京的当日或次日晚上举行欢迎宴会，由出面接待的国家领导人主持，宴会厅内悬挂两国国旗。故选A。 15. 家宴是在家中设宴招待客人的一种宴会形式，往往由（    ）亲自下厨烹调，家人共同招待。 A. 男主人 B. 客人自带菜肴 C. 聘请厨师 D. 家庭主妇 【答案】D 【解析】家宴是在家中设宴招待客人的一种宴会形式，以示对客人亲切友好，往往由家庭主妇亲自下厨烹调，家人共同招待。故选D。 二、多项选择题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 16. 隆重的展览会开幕式，一般有以下内容（    ） A. 会场悬挂相关国国旗，有的还演奏相关国国歌 B. 致词 C. 剪彩 D. 参观展览会 【答案】ABCD 【解析】隆重的开幕式，一般有以下内容：(1)会场悬挂相关国国旗，有的还演奏相关国国歌；(2)致词，由主办展览一方先讲，另一方后讲；(3)剪彩；(4)参观展览会。故选ABCD。 17. 下列属于礼仪小姐礼仪规范要求的有（    ） A. 服饰华丽，具有民族特色 B. 仪容整洁、清丽 C. 举止端庄稳重，走姿轻盈自然，站姿舒展挺拔 D. 面带微笑，双目始终注视剪彩处 【答案】ABC 【解析】礼仪小姐必须训练有素，做到服饰华丽，具有民族特色；仪容整洁、清丽；举止端庄稳重，走姿轻盈自然，站姿舒展挺拔；面带微笑，双目环视前方，具有东方女性的神韵。故选ABC。 18. 下列属于便宴特点的有（    ） A. 属非正式宴会 B. 形式简便，规模较小 C. 可以不排席位，不作正式讲话 D. 用餐标准必须很高 【答案】ABC 【解析】便宴属非正式宴会，形式简便，规模较小，可以不排席位，不作正式讲话，用餐标准可高可低，形式随便、亲切，适用于日常招待熟识的宾朋好友。故选ABC。 19. 下列属于国宴特点的有（    ） A. 规格最高 B. 席位卡和菜单均印有国徽 C. 礼仪要求严格 D. 可以不排席位 【答案】ABC 【解析】国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国国家元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，规格最高，宾主均按身份排位就座，席位卡和菜单均印有国徽，礼仪要求严格。故选ABC。 20. 宴会上接待服务人员要自觉做到（    ） A. 工作前不吃葱、蒜等有异味的食品 B. 在一旁侍立时姿势要端正，多人侍立要排成行 C. 工作中不要聊天、谈笑 D. 主人致辞、客人发表谈话时保持肃静，停止上菜、斟酒等工作 【答案】ABCD 【解析】宴会上接待服务人员要自觉做到：工作前不吃葱、蒜等有异味的食品；在一旁侍立时，姿势要端正，多人侍立要排成行；工作中不要聊天、谈笑；主人致辞、客人发表谈话时，要保持肃静，停止上菜、斟酒等工作，不得发出任何响声。故选ABCD。 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 21. 开幕式通常由经办一方的负责人员主持。（   ） 【答案】√ 【解析】开幕式通常由经办一方的负责人员主持；如东道国主办，则由东道国方面主持，邀请有关国家代表团、使节参加。故本题说法正确。 22. 隆重的展览会开幕式致词，由参展一方先讲。（   ） 【答案】× 【解析】隆重的开幕式致词，由主办展览一方先讲，另一方后讲。故本题说法错误。 23. 客房插花在花色选择上，中国忌紫色，外国忌黑、白色。（   ） 【答案】× 【解析】在花色选择上，中国忌黑、白色，外国忌紫色，题中说法正好颠倒。故本题说法错误。 24. 签约多边公约时，通常只设一个座位，由各国代表同时签字。（   ） 【答案】× 【解析】签约多边公约，通常只设一个座位，先由公约保存国代表先带头签字，然后由各国代表依一定顺序轮流在公约文本上签字，并非同时签字。故本题说法错误。 25. 国宴上宾主入席后，乐队演奏两国国歌及席间乐。（   ） 【答案】√ 【解析】我国接待来访的外国领导人举行的欢迎宴会（国宴）上，宾主入席后，乐队演奏两国国歌及席间乐，宴会上双方领导人先后发表讲话。故本题说法正确。 26. 答谢宴会的规模和形式必须与欢迎宴会完全相同。（   ） 【答案】× 【解析】是否要举行答谢宴会，答谢宴会的规模和形式是否与欢迎宴会相同，一般视访问国的习惯和东道国的习惯而定，并非必须完全相同。故本题说法错误。 27. 便宴形式随便、亲切，适用于日常招待熟识的宾朋好友的友好交往。（   ） 【答案】√ 【解析】便宴属非正式宴会，形式随便、亲切，适用于日常招待熟识的宾朋好友的友好交往。故本题说法正确。 28. 在餐台上放上适宜的圆形或椭圆形的插花，可供四面欣赏。（   ） 【答案】√ 【解析】在餐台上放上适宜的圆形或椭圆形的插花，可供四面欣赏；沙发前的茶几或室内台子也可摆设插花。故本题说法正确。 29. 工程项目的动工、竣工典礼和交接仪式等，与开幕式类同。（   ） 【答案】√ 【解析】开幕式包括各种展览会的开幕式，工程项目的动工、竣工典礼和交接仪式等，与开幕式类同。故本题说法正确。 30. 便宴必须排席位并作正式讲话。（   ） 【答案】× 【解析】便宴形式简便，规模较小，可以不排席位，不作正式讲话，用餐标准可高可低。故本题说法错误。 四、填空题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 31. 隆重的开幕式剪彩时，一般邀请东道国或展览团参加开幕式人员中一身份最高的官员或________人士剪彩。 【答案】知名 【解析】剪彩时，一般邀请东道国或展览团参加开幕式人员中一身份最高的官员或知名人士剪彩，亦有宾主双方各一位或各两位人士剪彩。 32. 插花取材以________、郁金香为上乘，如招待外宾的宴会和客房使用，则体现了对接待对象的礼遇和尊敬。 【答案】玫瑰 【解析】插花取材于洋种花卉，有玫瑰、苍兰、郁金香、紫罗兰、康乃馨等，其中以玫瑰、郁金香为上乘；如招待外宾的宴会和客房使用玫瑰，则体现了对接待对象的礼遇和尊敬。 33. 便宴常见的有午宴、晚宴，有时亦有________。 【答案】早宴 【解析】便宴属非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，有时亦有早宴。 34. 古人仪表方面讲究“衣贵洁，不贵华，冠必正，________”。 【答案】纽必结 【解析】古人仪表方面讲究“衣贵洁，不贵华，冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”，这些传统礼仪规范至今仍值得继承和发扬。 35. 古人说话讲究“言语之美，________”，即语言之美在于谦恭、和气、文雅。 【答案】穆穆皇皇 【解析】古人说话讲究“言语之美，穆穆皇皇”，即语言之美在于谦恭、和气、文雅，这是中华民族讲究语言礼貌的体现。 五、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分） 36. （10分）简述隆重的开幕式一般包括的内容。 【答案】 开幕式包括各种展览会（如商业性的博览会、文化艺术展览会、经济建设成就展览会等）的开幕式，隆重的开幕式一般包括以下内容：（1分） （1）会场悬挂相关国国旗，有的还演奏相关国国歌；（2分） （2）致词，由主办展览一方先讲，另一方后讲；（2分） （3）剪彩，一般邀请东道国或展览团参加开幕式人员中一身份最高的官员或知名人士剪彩，亦有宾主双方各一位或各两位人士剪彩；（3分） （4）参观展览会。（2分） 37. （10分）简述客房插花、盆花、盆景点缀美化的要求。 【答案】 客房遇贵宾光临，要用插花、盆花、盆景来点缀美化，其要求主要有：（1分） （1）一年四季各有所异：早春以花为主，配以青叶；（2分） （2）盛夏以芳香为主，配以绿色盆景；（2分） （3）晚秋以果为主，配以叶花；寒冬以冬青为主，配以花果；（2分） （4）在花色选择上，中国忌黑、白色，外国忌紫色；（2分） （5）在餐台上放上适宜的圆形或椭圆形的插花，可供四面欣赏。（1分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $