单元一 主题二 旅游的定义和内容（课件）《旅游概论》（高教版第三版）上好课

单元一 什么是旅游——旅游概述 主题二 旅游的定义和内容 《旅游概论》（高教版第三版） 上好课 1 教学引入 学习目标 师生互动 知识讲授 01 02 03 04 课堂练习 05 课堂小结 06 目录 2 学习目标 01 02 03 知识目标：掌握旅游的定义；区分游览、旅行、旅游三者的联系与区别；熟记旅游六大内容，理解各要素内涵。 能力目标：能够结合生活案例辨析旅游相关概念；可以从一次旅游经历中拆解六大旅游要素，提升案例分析和专业表达能力。 素养目标：建立旅游专业思维，体会旅游的文化价值与精神体验属性；树立尊重异地文化、重视旅游体验的职业意识。 3 教学引入 4 什么是旅游？ 问题 你喜欢去哪些地方旅游？ 你旅游的目的是什么？ 5 01 旅游的定义 6 知识讲授 旅游定义的四点共识 1.纵观旅游从萌芽、产生到不断变化和发展的历程，可以得出旅游是人类文化意识发展和经济条件成熟后选择的一种特殊生活方式的结论；而对异域自然和文化的探索，以及获得身心愉悦的感受、体验的欲望，正是驱使人们外出旅游的主要动力，并由此产生旅游者跨地域的流动和跨文化的交流。 7 知识讲授 旅游定义的四点共识 2.旅游是以旅行方式离开常住地到异地进行的一种综合性的社会活动，因而必然要与自然的、社会的方方面面发生各种各样的联系，是一种复杂的社会现象。 8 知识讲授 旅游定义的四点共识 3.自古至今的旅游，尽管在外部形式或各种条件上都存在着较大的差异并处在不断的发展变化之中，但却一直有着内在传统和本质联系——通过旅游来愉悦身心。 4.旅游既要注意自身的历史传统和一贯本质，又要重视自身的现代化特征。 9 知识讲授 旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。 10 知识讲授 强调旅游必须以旅行为前提，并在异地进行诸如游览、参观、消遣娱乐等活动，以区别于在常住地的游览、休闲娱乐等活动。 11 知识讲授 揭示旅游的本质——寻求精神上的愉快感受的特殊经历。 使旅游与具有功利目的的一般旅行或其他社会活动相区别。 12 知识讲授 扩大旅游概念的包容性(外延性)。 将在商务洽谈、出席异地会议等过程中兼顾游览和消遣的这种商务与游玩相结合的活动形式包容在旅游范畴之内。 整个外出计划内或者说在某一段完整的旅行时间内 存在着或发生着非功利性的游览观赏活动 从理论上说，都可以归入旅游的范畴 为了与纯消遣性旅游相区别，往往在“旅游”前面冠以“商务”等字样，以表明旅游的不同类别，如“商务旅游” 13 知识讲授 判断下列行为是否属于旅游。 ①小李家住在芜湖，暑假他报名参加黄山3日研学活动，离开家前往黄山，住在当地民宿，参观黄山风景区、徽州古村落，学习徽派建筑文化，活动结束后返回芜湖家中。 ②小王大学毕业，去上海找工作，在上海租房定居，长期在上海上班。 ③小张居住在繁昌，每天乘坐公交车去芜湖市区上班，傍晚返回繁昌家中。 ④某公司员工从芜湖前往广州参加3天行业博览会，白天参加洽谈、展会，傍晚空闲参观广州越秀公园，3天后返回芜湖。 14 知识拓展 在西方语言中，“旅游”一词的英语原文是“travel”，有“长途旅行，依次经过”的意思。从工业革命开始，西方语言中就普遍使用英文“tourism”(旅游)一词(最早收录于1811年英国出版的《牛津英语词典》),其词义是离家远行，参观游览一些地方又回到原地(家里)。显然，“tourism”源于含有巡回或环行意思的“tour”一词。 “旅游”一词的出现及其“艾斯特”定义 15 知识拓展 在我国的古代，与旅游活动有关的词汇除了“观光”一词外，更多使用的是具有各自独立概念的“旅”字和“游”字。从现有资料看，把“旅”和“游”连用成“旅游”一词者，最早见于南朝梁沈约《悲哉行》中的“旅游媚年春，年春媚游人”。此诗句已含有外出旅行游览的意思，与当今人们对旅游概念的理解相近。旅游一词的出现，不但标志着人们游览空间的拓展，同时表明古人开始形成对旅行、游览、旅游这三者不同概念的理解，使旅游必须是通过旅行并在异地进行游览活动的概念延续至今。 “旅游”一词的出现及其“艾斯特”定义 16 知识拓展 诗里的“旅游”和我们今天学习的旅游含义完全一样吗？ 不完全相同。 沈约诗中的“旅游”多指游子在外漂泊、宦游，带有羁旅思乡色彩；现代旅游强调异地、暂时、非谋生，追求精神愉悦。 出游之人沉醉于春日美景，春日风光也取悦着游人。清晨阳光洒下光彩，晨露凝结成水光；嫩叶间鸟鸣声声，初长的苹草飘散芬芳。可一旦远离故土，相隔万里，再美好的春光也平添离愁。 17 知识拓展 在西方的诸多学者和一些国际性组织对旅游的定义中，最具有权威性的首推“艾斯特”定义，它是由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫在他们合著的《普通旅游学纲要》中所下的定义，旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事任何赚钱活动。该定义于20世纪70年代被国际旅游科学专家协会(AIEST)所采用，因此该定义又被称为“艾斯特”定义。 这个定义不足的是把“昼游夜归”(即不在外过夜)和商务旅游排除在外，而且难以区分一般的出差旅行和具有消遣性的游览观光。 “旅游”一词的出现及其“艾斯特”定义 18 师生互动 1.想一想，研究旅游的定义真的有必要吗? 2.说一说，哪一种旅游的定义更准确? 19 背诵记忆 1.旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。 2.“艾斯特”定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事任何赚钱活动。 3.“艾斯特”定义的不足：是把“昼游夜归”(即不在外过夜)和商务旅游排除在外，而且难以 区分一般的出差旅行和具有消遣性的游览观光。 20 单选题 1.下列活动中，属于旅游行为的是（ ）。 A. 每日跨城通勤上班 B. 赴外地长期务工定居 C. 赴外地参会，闲暇游览当地景点 D. 移民迁居外地 【答案】C 【解析】日常通勤，无游览体验，不属于旅游。以谋生为目的、长期定居，不属于旅游。移民属于定居，不具备暂时性，不属于旅游。 课堂练习 21 填空题 2.从 开始，西方语言中就普遍使用英文“tourism” (旅游)一词。 【答案】工业革命 3.艾斯特定义于20世纪 年代被国际旅游科学专家协会(AIEST)所采用。 【答案】70 4.旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的 旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。 【答案】非定居性 课堂练习 22 02 游览、旅行、旅游之间的联系和区别 23 知识讲授 24 知识讲授 游览是一种“边走边看”，即具有“步移景异”功能和动与静相结合的活动形式。 25 知识讲授 旅行是人们在空间上从一个地方到另一个地方的行进过程，目的广泛，包括为就业、商贸、求学、迁居(移民)，或其他具有明确功利目的所进行的旅程，也包括到异地进行游览参观活动。 26 知识讲授 旅游是一种排除功利目的的旅行和游览相结合，以获得精神愉快感受的消遣性、娱乐性的社会活动。 所以，在旅游这个范畴里，旅行是旅游所凭借的手段或前提，只有不受功利约束而进行悠然自得的游览参观等活动才是旅游的目的和内容。 27 知识讲授 仅有旅行而无游览，构不成旅游；若无旅行作前提，仅有游览也构不成旅游。只有旅行和游览相结合才能构成完整意义的旅游。 28 师生互动 1.想一想，“线上参观游览”算不算真正的旅游? 2.说一说，只是争先乘坐首列高铁算是旅游吗? 29 03 旅游的内容 30 知识讲授 旅游是以“游”为主，集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性的社会活动 31 知识讲授 对于部分旅游者而言，乘坐某一类型的交通工具是他出游的主要目的，那么，旅行更是旅游的重要内容之一。 旅游是在异地他乡从事的活动。 一个人的旅游首先必须以其凭借一定的交通工具离开常住地为前提，因此，旅行是旅游的重要内容之一。 32 知识讲授 邮轮旅游 33 知识讲授 游览是旅游的主要目的和内容。 增长知识、扩大视野，达到积极的休息和愉悦身心的目的。 风土人情领略 自然山水游览 文物古迹欣赏 34 知识讲授 以“食”来说，表面看无异于家中日常生活的重复，实质上它的价值已得到升华。 35 知识讲授 36 知识讲授 异地住宿、购物和参加各种形式的娱乐活动，与在常住地相比，都能为旅游者提供更加丰富多彩的文化信息和获得体验、感受的条件。 37 知识讲授 旅游者置身于异地文化氛围中，通过住宿、购物、娱乐活动，可以进一步观察异地文化的个性或特色，体验在异地与他人进行交往沟通的不同感受，了解不同价值观念的人的生活情趣和人生追求，有利于不同价值观的人的沟通和理解。 38 背诵记忆 1.仅有旅行而无游览，构不成旅游；若无旅行作前提，仅有游览也构不成旅游。只有旅行和游览相结合才能构成完整意义的旅游。 2.旅游是以“游”为主，集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性的社会活动. 3.游览是旅游的主要目的和内容。 39 单选题 1.（ ）是旅游的主要目的和内容。 A. 娱乐 B. 游览 C. 旅行 D. 购物 【答案】B 【解析】游览是旅游的主要目的和内容。 课堂练习 40 填空题 2.游览是一种“ ”，即具有“步移景异”功能和动与静相结合的活动形式。 【答案】边走边看 3.旅游是一种排除 目的的旅行和游览相结合，以获得精神愉快感受的消遣性、娱 乐性的社会活动。 【答案】功利 4.旅游是包含食、住、 、游、 、娱内容的综合性活动。 【答案】行、购 课堂练习 41 课堂小结 42 课后作业 梳理本节课知识点 完成同步练习 预习下一节课的内容 43 感谢观看 上好课 44 $