专题6 矿物质的营养作用（练习）-河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》考纲讲练测（原卷版+解析版）

编写说明：本专辑为河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》，严格依据河北省普通高等学校对口招生考试畜牧类专业考试大纲及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 河北省畜牧类 《畜禽营养与饲料考纲讲练测》 专题6 矿物质的营养作用 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题4分，共100分） 1.动物体内含量最高的常量矿物质元素是（ ） A.磷 B.钙 C.钾 D.钠 E.镁 2.幼龄动物缺钙磷，最典型的病症是（ ） A.贫血 B.佝偻病 C.骨软症 D.白肌病 E.甲状腺肿大 3.家禽产蛋鸡缺钙，最典型的症状是（ ） A.啄羽 B.软壳蛋、薄壳蛋 C.瘫痪 D.白肌病 E.甲状腺肿大 4.猪发生钙磷比例失调，不会出现下列哪项（ ） A.生长迟缓 B.骨骼变形 C.跛行 D.渗出性素质 E.繁殖性能下降 5.动物体内磷主要存在部位是（ ） A.软组织 B.骨骼牙齿 C.血液 D.羽毛 E.脂肪 6.动物体内主要维持细胞外液渗透压的常量元素是（ ） A.钙 B.钠 C.镁 D.硫 E.钾 7.家畜缺钠，最常见表现是（ ） A.异食癖，啃食泥土、栏杆 B.贫血 C.骨骼变形 D.甲状腺肿大 E.白肌病 8.牛、羊缺钴，会出现（ ） A.贫血，消瘦，食欲下降 B.白肌病 C.滑腱症 D.甲状腺肿大 E.晃腰病 9.钾主要分布在动物机体的（ ） A.细胞外液 B.细胞内液 C.骨骼 D.蛋壳 E.毛发 10.反刍动物大量饲喂高钾牧草，容易造成（ ） A.钙吸收下降 B.铁吸收下降 C.锌吸收下降 D.镁吸收下降 E.硒吸收下降 11.镁在动物体内主要作用不包括（ ） A.骨骼组成成分 B.多种酶的激活剂 C.维持神经肌肉正常兴奋性 D.参与血红蛋白合成 E.参与碳水化合物代谢 12.硫元素在动物体内主要来源于（ ） A.矿物质硫酸盐 B.含硫氨基酸 C.食盐 D.骨粉 E.贝壳粉 13.反刍动物瘤胃微生物合成含硫氨基酸，需要硫源，一般补充（ ） A.硫酸钠 B.碳酸钙 C.磷酸氢钙 D.氯化钠 E.氧化镁 14.家禽缺硫，主要影响（ ） A.蛋壳质量 B.羽毛生长 C.骨骼发育 D.血红蛋白生成 E.甲状腺功能 15.关于常量元素说法正确的是（ ） A.动物体内含量小于0.01% B.动物体内含量大于0.01% C.只存在骨骼中 D.全部来自无机盐 E.不需要日粮供给 16.仔猪最容易发生缺铁性贫血，主要原因是（ ） A.母乳铁含量低 B.饲料钙过多 C.缺硒 D.缺碘 E.缺锰 17.仔猪缺铁性贫血典型症状是（ ） A.白肌病 B.可视黏膜苍白，消瘦，呼吸困难 C.甲状腺肿大 D.骨骼畸形 E.渗出性素质 18.铜的营养功能不包括（ ） A.参与血红蛋白合成 B.参与骨骼胶原合成 C.参与黑色素合成 D.参与甲状腺激素合成 E.维持被毛色素 19.动物缺铜会出现被毛褪色，是因为铜参与（ ） A.血红蛋白合成 B.酪氨酸酶合成，黑色素生成 C.甲状腺激素合成 D.谷胱甘肽过氧化物酶合成 E.骨骼钙化 20.锌元素在动物体内主要生理作用（ ） A.抗氧化 B.多种酶的组成与激活剂，参与生长繁殖 C.构成甲状腺激素 D.参与血红蛋白 E.参与骨骼钙化 21.鸡缺锌，会出现（ ） A.软壳蛋 B.雏鸡骨骼发育异常，羽毛生长不良 C.贫血 D.甲状腺肿大 E.白肌病 22.反刍动物牛缺锰，主要影响（ ） A.繁殖性能，发情异常 B.贫血 C.白肌病 D.甲状腺肿大 E.皮肤角化 23.动物缺碘最典型症状是（ ） A.甲状腺肿大 B.白肌病 C.滑腱症 D.皮肤角化不全 E.贫血 24.雏鸡缺硒，会发生（ ） A.软壳蛋 B.渗出性素质 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 E.晃腰病 25.硒最重要的生理功能是作为哪种酶的组成成分（ ） A.酪氨酸酶 B.谷胱甘肽过氧化物酶 C.碳酸酐酶 D.淀粉酶 E.碱性磷酸酶 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本专辑为河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》，严格依据河北省普通高等学校对口招生考试畜牧类专业考试大纲及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 河北省畜牧类 《畜禽营养与饲料考纲讲练测》 专题6 矿物质的营养作用 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题4分，共100分） 1.动物体内含量最高的常量矿物质元素是（ ） A.磷 B.钙 C.钾 D.钠 E.镁 【答案】：B 【解析】：钙是动物体内含量最高的常量元素，主要存在骨骼和牙齿中，猪、牛、羊、鸡骨骼均以钙为主要组成成分。 2.幼龄动物缺钙磷，最典型的病症是（ ） A.贫血 B.佝偻病 C.骨软症 D.白肌病 E.甲状腺肿大 【答案】：B 【解析】：幼畜幼禽钙磷缺乏，骨骼钙化受阻，发生佝偻病；成年动物钙磷不足出现骨软症。 3.家禽产蛋鸡缺钙，最典型的症状是（ ） A.啄羽 B.软壳蛋、薄壳蛋 C.瘫痪 D.白肌病 E.甲状腺肿大 【答案】：B 【解析】：蛋壳主要成分为碳酸钙，产蛋鸡缺钙会产出薄壳蛋、软壳蛋，严重会发生笼养蛋鸡疲劳综合征。 4.猪发生钙磷比例失调，不会出现下列哪项（ ） A.生长迟缓 B.骨骼变形 C.跛行 D.渗出性素质 E.繁殖性能下降 【答案】：D 【解析】：渗出性素质是缺硒的典型症状；钙磷失调表现生长慢、骨骼变形、跛行、繁殖下降。 5.动物体内磷主要存在部位是（ ） A.软组织 B.骨骼牙齿 C.血液 D.羽毛 E.脂肪 【答案】：B 【解析】：磷约80%存在骨骼牙齿，其余分布于细胞、核酸、磷脂中。 6.动物体内主要维持细胞外液渗透压的常量元素是（ ） A.钙 B.钠 C.镁 D.硫 E.钾 【答案】：B 【解析】：钠主要在细胞外液，维持渗透压、酸碱平衡；钾主要在细胞内液。 7.家畜缺钠，最常见表现是（ ） A.异食癖，啃食泥土、栏杆 B.贫血 C.骨骼变形 D.甲状腺肿大 E.白肌病 【答案】：A 【解析】：钠缺乏动物食欲减退、异食癖，啃咬异物；食盐（氯化钠）补充钠和氯。 8.牛、羊缺钴，会出现（ ） A.贫血，消瘦，食欲下降 B.白肌病 C.滑腱症 D.甲状腺肿大 E.晃腰病 【答案】：A 【解析】：缺钴导致维生素B12合成不足，造成营养性贫血，消瘦，异食。 9.钾主要分布在动物机体的（ ） A.细胞外液 B.细胞内液 C.骨骼 D.蛋壳 E.毛发 【答案】：B 【解析】：钾绝大部分存在细胞内，维持细胞内渗透压、肌肉神经兴奋性。 10.反刍动物大量饲喂高钾牧草，容易造成（ ） A.钙吸收下降 B.铁吸收下降 C.锌吸收下降 D.镁吸收下降 E.硒吸收下降 【答案】：D 【解析】：高钾会拮抗镁吸收，容易引发牛、羊牧草性低镁抽搐（青草搐搦）。 11.镁在动物体内主要作用不包括（ ） A.骨骼组成成分 B.多种酶的激活剂 C.维持神经肌肉正常兴奋性 D.参与血红蛋白合成 E.参与碳水化合物代谢 【答案】：D 【解析】：血红蛋白合成需要铁；镁参与骨骼、酶激活、神经肌肉、糖代谢。 12.硫元素在动物体内主要来源于（ ） A.矿物质硫酸盐 B.含硫氨基酸 C.食盐 D.骨粉 E.贝壳粉 【答案】：B 【解析】：动物体内硫绝大部分来自含硫氨基酸，是毛发、角、蹄、羽毛、胶原蛋白重要组分。 13.反刍动物瘤胃微生物合成含硫氨基酸，需要硫源，一般补充（ ） A.硫酸钠 B.碳酸钙 C.磷酸氢钙 D.氯化钠 E.氧化镁 【答案】：A 【解析】：牛、羊瘤胃微生物可以利用无机硫（硫酸钠）合成含硫氨基酸；单胃动物主要依靠饲料蛋白质。 14.家禽缺硫，主要影响（ ） A.蛋壳质量 B.羽毛生长 C.骨骼发育 D.血红蛋白生成 E.甲状腺功能 【答案】：B 【解析】：羽毛角蛋白富含硫，缺硫羽毛生长差、羽毛易断裂。 15.关于常量元素说法正确的是（ ） A.动物体内含量小于0.01% B.动物体内含量大于0.01% C.只存在骨骼中 D.全部来自无机盐 E.不需要日粮供给 【答案】：B 【解析】：常量元素定义：动物体内含量大于0.01%；微量元素小于0.01%。 16.仔猪最容易发生缺铁性贫血，主要原因是（ ） A.母乳铁含量低 B.饲料钙过多 C.缺硒 D.缺碘 E.缺锰 【答案】：A 【解析】：母猪乳汁铁含量很低，新生仔猪体内铁储备少，不补铁易发生缺铁性贫血。 17.仔猪缺铁性贫血典型症状是（ ） A.白肌病 B.可视黏膜苍白，消瘦，呼吸困难 C.甲状腺肿大 D.骨骼畸形 E.渗出性素质 【答案】：B 【解析】：缺铁贫血，黏膜苍白，精神差、消瘦，呼吸加快。 18.铜的营养功能不包括（ ） A.参与血红蛋白合成 B.参与骨骼胶原合成 C.参与黑色素合成 D.参与甲状腺激素合成 E.维持被毛色素 【答案】：D 【解析】：碘参与甲状腺激素合成；铜参与造血、骨骼胶原、黑色素生成。 19.动物缺铜会出现被毛褪色，是因为铜参与（ ） A.血红蛋白合成 B.酪氨酸酶合成，黑色素生成 C.甲状腺激素合成 D.谷胱甘肽过氧化物酶合成 E.骨骼钙化 【答案】：B 【解析】：铜是酪氨酸酶组分，缺少则黑色素合成受阻，被毛变白褪色。 20.锌元素在动物体内主要生理作用（ ） A.抗氧化 B.多种酶的组成与激活剂，参与生长繁殖 C.构成甲状腺激素 D.参与血红蛋白 E.参与骨骼钙化 【答案】：B 【解析】：锌是很多酶的组分，参与生长、繁殖、皮肤、免疫；缺锌生长受阻、皮肤角化。 21.鸡缺锌，会出现（ ） A.软壳蛋 B.雏鸡骨骼发育异常，羽毛生长不良 C.贫血 D.甲状腺肿大 E.白肌病 【答案】：B 【解析】：鸡缺锌雏鸡生长差、羽毛发育差，骨骼发育畸形。 22.反刍动物牛缺锰，主要影响（ ） A.繁殖性能，发情异常 B.贫血 C.白肌病 D.甲状腺肿大 E.皮肤角化 【答案】：A 【解析】：牛缺锰会发情紊乱、受胎率下降，繁殖障碍。 23.动物缺碘最典型症状是（ ） A.甲状腺肿大 B.白肌病 C.滑腱症 D.皮肤角化不全 E.贫血 【答案】：A 【解析】：缺碘甲状腺代偿性增生肿大；幼畜会呆小症，生长迟缓。 24.雏鸡缺硒，会发生（ ） A.软壳蛋 B.渗出性素质 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 E.晃腰病 【答案】：B 【解析】：雏鸡缺硒出现渗出性素质，皮下组织水肿，毛细血管通透性增加。 25.硒最重要的生理功能是作为哪种酶的组成成分（ ） A.酪氨酸酶 B.谷胱甘肽过氧化物酶 C.碳酸酐酶 D.淀粉酶 E.碱性磷酸酶 【答案】：B 【解析】：硒是谷胱甘肽过氧化物酶核心组分，起到抗氧化保护细胞膜。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $