专题1 动植物体的组成（练习）-河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》考纲讲练测（原卷版+解析版）

编写说明：本专辑为河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》，严格依据河北省普通高等学校对口招生考试畜牧类专业考试大纲及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 河北省畜牧类 《畜禽营养与饲料考纲讲练测》 专题1 动植物体的组成 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题4分，共100分） 1.动物体与植物体组成成分中，含量最高的物质是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 E.灰分 【答案】：D 【解析】：动植物体中水是含量最高的组成成分，动物体内水分含量一般高于植物体。 2.粗蛋白质是指饲料中（ ）的总和 A.真蛋白质 B.非蛋白含氮化合物 C.真蛋白质+非蛋白含氮化合物 D.氨基酸 E.多肽 【答案】：C 【解析】：粗蛋白质定义为饲料中全部含氮物质，包含真蛋白质和非蛋白含氮化合物。 3，饲料中粗脂肪指的是（ ） A.甘油三酯 B.乙醚浸出物 C.磷脂 D.固醇 E.脂肪酸 【答案】：B 【解析】：饲料分析中粗脂肪为乙醚浸出物，包含脂肪、磷脂、蜡质、固醇等全部脂溶性物质。 4.动植物体内糖类的主要存在形式，植物体以（ ）为主 A.糖原 B.淀粉、纤维素 C.乳糖 D.葡萄糖 E.果糖 【答案】：B 【解析】：植物体内糖类主要是淀粉、纤维素；动物体内糖类主要为糖原。 5.动物体内糖类主要储存形式是（ ） A.纤维素 B.淀粉 C.糖原 D.蔗糖 E.麦芽糖 【答案】：C 【解析】：动物不能合成纤维素，体内储存糖类为肝糖原和肌糖原。 6.微量元素是指动物体内含量（ ）的矿物质元素 A.大于0.01% B.小于0.01% C.大于0.1% D.小于0.1% E.大于1% 【答案】：B 【解析】：微量元素体内含量低于0.01%，如铁、铜、锌、锰、硒、碘等。 7.下列属于常量元素的是（ ） A.铁 B.铜 C.钙 D.锌 E.硒 【答案】：C 【解析】：常量元素包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫；铁铜锌硒属于微量元素。 8.动物体内含量最多的有机物是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.纤维素 E.淀粉 【答案】：B 【解析】：动物体有机物中蛋白质含量最高；动物几乎不含纤维素。 9.关于动植物体水分含量描述正确的是（ ） A.动物体水分普遍低于植物体 B.动植物水分含量完全相等 C.动物体水分普遍高于植物体 D.植物种子水分高于动物 E.动物体内没有水分 【答案】：C 【解析】：动物体含水量一般高于植物；植物种子含水量很低。 10.动物体与植物体在蛋白质上的差异，说法正确的是（ ） A.动植物蛋白质组成完全一样 B.动物蛋白质含全部必需氨基酸，植物蛋白质往往某些必需氨基酸不足 C.植物蛋白不含氨基酸 D.动物蛋白不含非蛋白含氮物 E.植物体内没有粗蛋白质 【答案】：B 【解析】：植物蛋白质常常缺乏某些必需氨基酸；动物蛋白氨基酸组成相对均衡。 11.植物体内粗脂肪含量一般特点是（ ） A.所有植物脂肪含量都很高 B.油料作物种子粗脂肪高，茎叶类粗脂肪低 C.植物体内不存在粗脂肪 D.植物脂肪含量高于动物脂肪 E.植物脂肪只含有饱和脂肪酸 【答案】：B 【解析】：油料种子（大豆、花生）粗脂肪高；青绿茎叶植物粗脂肪含量低。 12.动物体的脂肪主要储存部位是（ ） A.肝脏、皮下、腹腔 B.细胞壁 C.叶绿体 D.纤维素基质 E.种子 【答案】：A 【解析】：动物脂肪主要储存在皮下、腹腔、肝脏；植物脂肪多储存在种子。 13.关于粗灰分，动植物体对比正确的是（ ） A.动物体灰分主要是钙磷；植物灰分钾镁含量较高 B.动植物灰分组成完全相同 C.植物体内没有灰分 D.动物体内没有矿物质 E.植物灰分钙磷占绝对主导 【答案】：A 【解析】：动物灰分以钙、磷为主；植物灰分钾、镁占比较高。 14.动物体内糖原主要存在于（ ） A.肝脏和肌肉 B.植物细胞壁 C.种子胚乳 D.叶片 E.根系 【答案】：A 【解析】：动物糖原分为肝糖原、肌糖原，储存在肝脏、肌肉。 15.雏禽饲料中，植物性饲料往往会出现（ ）不足 A.纤维素 B.某些必需氨基酸 C.糖原 D.淀粉 E.钾元素 【答案】：B 【解析】：多数植物蛋白缺乏部分必需氨基酸，是雏禽饲料限制性氨基酸来源。 16.动物体与植物体对比，下列说法错误的是（ ） A.动物体不含纤维素 B.植物体含有大量糖类 C.动物体蛋白质含量高于植物茎叶 D.植物体内含有糖原 E.动植物都含有水、蛋白质、脂肪、矿物质 【答案】：D 【解析】：糖原是动物特有，植物体内不存在糖原。 17.动物体中，蛋白质主要功能不包括（ ） A.构成机体组织 B.合成酶激素 C.作为主要储能物质 D.提供必需氨基酸 E.构成抗体 【答案】：C 【解析】：动物体内主要储能物质是脂肪；蛋白质主要用于组织构建。 18.植物体内，糖类的生理作用是（ ） A.储存能量、构成细胞壁 B.构成动物肌肉 C.合成动物抗体 D.作为动物主要储能物质 E.合成动物激素 【答案】：A 【解析】：植物糖类：淀粉储能，纤维素构成细胞壁。 19.以下关于粗蛋白质描述正确的是（ ） A.粗蛋白质只包含真蛋白质 B.粗蛋白质包含真蛋白和非蛋白含氮化合物 C.粗蛋白质等于氨基酸总量 D.粗蛋白质只存在动物体内 E.粗蛋白质不含氮元素 【答案】：B 【解析】：粗蛋白质=真蛋白质+非蛋白含氮化合物，动植物饲料都含有粗蛋白质。 20.动植物体共同含有的组成成分是（ ） A.水、蛋白质、脂肪、矿物质、糖类 B.只有蛋白质和水 C.只有纤维素和糖原 D.只有淀粉和糖原 E.只有灰分和纤维素 【答案】：A 【解析】：动植物共同组分：水、蛋白质、脂肪、矿物质、糖类；区别在于糖类种类、矿物质比例。 21.下列关于动植物体粗蛋白质叙述正确的是（ ） A.动物体粗蛋白质全部是真蛋白质 B.粗蛋白质不含氮 C.植物体内没有非蛋白含氮物 D.动物体内不存在非蛋白含氮物 E.植物饲料粗蛋白质包含非蛋白含氮化合物 【答案】：E 【解析】：植物饲料粗蛋白质包含真蛋白和非蛋白含氮化合物，如氨、酰胺等。 22.雏禽日粮中，糖类主要来源于（ ） A.动物糖原 B.植物淀粉 C.动物脂肪 D.植物纤维素 E.动物蛋白质 【答案】：B 【解析】：雏禽饲料糖类主要来自植物淀粉；纤维素雏禽几乎不能利用。 23.常量元素在动物体内的主要作用是（ ） A.构成骨骼蛋壳，维持渗透压 B.只参与酶的组成 C.只作为抗氧化剂 D.只参与造血 E.只参与免疫 【答案】：A 【解析】：常量元素钙磷主要构成骨骼、蛋壳；钠氯维持渗透压；微量元素多参与酶、抗氧化、造血。 24.微量元素在雏禽体内主要作用是（ ） A.构成骨骼主要成分 B.构成细胞壁 C.作为主要储能物质 D.作为酶的组成成分、参与代谢调节 E.合成大量糖原 【答案】：D 【解析】：微量元素大多作为酶组分，参与机体代谢调节；骨骼主要由常量元素钙磷构成。 25.动植物体组成成分对比，下列描述错误的是（ ） A.动物体内几乎没有纤维素 B.植物体内不含糖原 C.动物体有机物以蛋白质为主 D.植物体有机物以糖类为主 E.动植物体内纤维素含量都很高 【答案】：E 【解析】：动物体内几乎没有纤维素，只有植物含有大量纤维素。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本专辑为河北省（对口招生）畜牧类《畜禽营养与饲料》，严格依据河北省普通高等学校对口招生考试畜牧类专业考试大纲及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 河北省畜牧类 《畜禽营养与饲料考纲讲练测》 专题1 动植物体的组成 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本题共25小题，每小题4分，共100分） 1.动物体与植物体组成成分中，含量最高的物质是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水 E.灰分 2.粗蛋白质是指饲料中（ ）的总和 A.真蛋白质 B.非蛋白含氮化合物 C.真蛋白质+非蛋白含氮化合物 D.氨基酸 E.多肽 3，饲料中粗脂肪指的是（ ） A.甘油三酯 B.乙醚浸出物 C.磷脂 D.固醇 E.脂肪酸 4.动植物体内糖类的主要存在形式，植物体以（ ）为主 A.糖原 B.淀粉、纤维素 C.乳糖 D.葡萄糖 E.果糖 5.动物体内糖类主要储存形式是（ ） A.纤维素 B.淀粉 C.糖原 D.蔗糖 E.麦芽糖 6.微量元素是指动物体内含量（ ）的矿物质元素 A.大于0.01% B.小于0.01% C.大于0.1% D.小于0.1% E.大于1% 7.下列属于常量元素的是（ ） A.铁 B.铜 C.钙 D.锌 E.硒 8.动物体内含量最多的有机物是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.纤维素 E.淀粉 9.关于动植物体水分含量描述正确的是（ ） A.动物体水分普遍低于植物体 B.动植物水分含量完全相等 C.动物体水分普遍高于植物体 D.植物种子水分高于动物 E.动物体内没有水分 10.动物体与植物体在蛋白质上的差异，说法正确的是（ ） A.动植物蛋白质组成完全一样 B.动物蛋白质含全部必需氨基酸，植物蛋白质往往某些必需氨基酸不足 C.植物蛋白不含氨基酸 D.动物蛋白不含非蛋白含氮物 E.植物体内没有粗蛋白质 11.植物体内粗脂肪含量一般特点是（ ） A.所有植物脂肪含量都很高 B.油料作物种子粗脂肪高，茎叶类粗脂肪低 C.植物体内不存在粗脂肪 D.植物脂肪含量高于动物脂肪 E.植物脂肪只含有饱和脂肪酸 12.动物体的脂肪主要储存部位是（ ） A.肝脏、皮下、腹腔 B.细胞壁 C.叶绿体 D.纤维素基质 E.种子 13.关于粗灰分，动植物体对比正确的是（ ） A.动物体灰分主要是钙磷；植物灰分钾镁含量较高 B.动植物灰分组成完全相同 C.植物体内没有灰分 D.动物体内没有矿物质 E.植物灰分钙磷占绝对主导 14.动物体内糖原主要存在于（ ） A.肝脏和肌肉 B.植物细胞壁 C.种子胚乳 D.叶片 E.根系 15.雏禽饲料中，植物性饲料往往会出现（ ）不足 A.纤维素 B.某些必需氨基酸 C.糖原 D.淀粉 E.钾元素 16.动物体与植物体对比，下列说法错误的是（ ） A.动物体不含纤维素 B.植物体含有大量糖类 C.动物体蛋白质含量高于植物茎叶 D.植物体内含有糖原 E.动植物都含有水、蛋白质、脂肪、矿物质 17.动物体中，蛋白质主要功能不包括（ ） A.构成机体组织 B.合成酶激素 C.作为主要储能物质 D.提供必需氨基酸 E.构成抗体 18.植物体内，糖类的生理作用是（ ） A.储存能量、构成细胞壁 B.构成动物肌肉 C.合成动物抗体 D.作为动物主要储能物质 E.合成动物激素 19.以下关于粗蛋白质描述正确的是（ ） A.粗蛋白质只包含真蛋白质 B.粗蛋白质包含真蛋白和非蛋白含氮化合物 C.粗蛋白质等于氨基酸总量 D.粗蛋白质只存在动物体内 E.粗蛋白质不含氮元素 20.动植物体共同含有的组成成分是（ ） A.水、蛋白质、脂肪、矿物质、糖类 B.只有蛋白质和水 C.只有纤维素和糖原 D.只有淀粉和糖原 E.只有灰分和纤维素 21.下列关于动植物体粗蛋白质叙述正确的是（ ） A.动物体粗蛋白质全部是真蛋白质 B.粗蛋白质不含氮 C.植物体内没有非蛋白含氮物 D.动物体内不存在非蛋白含氮物 E.植物饲料粗蛋白质包含非蛋白含氮化合物 22.雏禽日粮中，糖类主要来源于（ ） A.动物糖原 B.植物淀粉 C.动物脂肪 D.植物纤维素 E.动物蛋白质 23.常量元素在动物体内的主要作用是（ ） A.构成骨骼蛋壳，维持渗透压 B.只参与酶的组成 C.只作为抗氧化剂 D.只参与造血 E.只参与免疫 24.微量元素在雏禽体内主要作用是（ ） A.构成骨骼主要成分 B.构成细胞壁 C.作为主要储能物质 D.作为酶的组成成分、参与代谢调节 E.合成大量糖原 25.动植物体组成成分对比，下列描述错误的是（ ） A.动物体内几乎没有纤维素 B.植物体内不含糖原 C.动物体有机物以蛋白质为主 D.植物体有机物以糖类为主 E.动植物体内纤维素含量都很高 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $