第13章 果实与种子类药材 山东省（春季高考）《天然药物学基础》（人卫版·第2版）单元过关卷（原卷版+解析版）

山东省（春季高考）药学类 《天然药物学基础》（人卫版·第2版） 第十三章 果实与种子类药材 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题1分，共30分） 1. 饮片库验收一批果实药材，不规则球形，表面红至紫红色，皱缩油润，果肉柔软，内有肾形种子2枚；味酸、甘，微涩。该药材最可能为（ ） A. 五味子 B. 山茱萸 C. 枸杞子 D. 女贞子 2. 实验课粉末镜检，可见种皮表皮石细胞类圆形，壁厚，孔沟细密，胚乳细胞含有大量脂肪油及糊粉粒。该粉末药材是（ ） A. 马钱子 B. 苦杏仁 C. 补骨脂 D. 决明子 3. 下列药材中，以干燥成熟果肉入药的是（ ） A. 五味子 B. 山楂 C. 山茱萸 D. 乌梅 4. 某药材为扁心形，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称；种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性；加水共研能产生苯甲醛特殊香气。该药材是（ ） A. 桃仁 B. 苦杏仁 C. 郁李仁 D. 酸枣仁 5. 药材呈半球形，外表面绿褐色，密被颗粒状突起，顶端可见花柱残痕，基部有果梗痕；质硬，断面边缘外翻，瓤囊棕褐色。该药材是（ ） A. 枳实 B. 枳壳 C. 陈皮 D. 青皮 6. 吴茱萸的原植物科属是（ ） A. 芸香科 B. 木兰科 C. 山茱萸科 D. 茜草科 7. 某果实药材呈球形或略呈五角状扁球形，表面暗黄绿色，有多数小瘤状突起；顶端有五角星状花柱残基，基部有果梗痕；气芳香浓烈，味辛辣而苦。该药材是（ ） A. 小茴香 B. 蛇床子 C. 吴茱萸 D. 栀子 8. 药材商品“青翘”的采收时期为（ ） A. 果实成熟变红时 B. 果实初熟尚带绿色时 C. 果实幼嫩时 D. 果实自然脱落时 9. 枸杞子的道地主产区是（ ） A. 浙江 B. 宁夏 C. 河南 D. 广东 10. 栀子的主要有效成分栀子苷，所属的化学成分类型是（ ） A. 生物碱 B. 黄酮 C. 环烯醚萜苷 D. 挥发油 11. 砂仁的原植物科属是（ ） A. 豆科 B. 芸香科 C. 姜科 D. 伞形科 12. 下列药材中，主含环烯醚萜苷类成分的是（ ） A. 五味子 B. 枸杞子 C. 砂仁 D. 栀子 13. 补骨脂果实的典型形状特征是（ ） A. 扁心形 B. 肾形 C. 菱方形 D. 橘瓣状 14. 某种子类药材粉末加稀盐酸提取，滤液加碘化铋钾试液生成橙红色沉淀，提示主含生物碱。该药材最可能是（ ） A. 决明子 B. 葶苈子 C. 补骨脂 D. 马钱子 15. 呈类球形，表面棕红色或红黄色，具6条翅状纵棱；顶端有宿萼，基部有果梗痕；种子多数扁长形。该药材是（ ） A. 栀子 B. 连翘 C. 山楂 D. 木瓜 16. 马钱子的主要毒性成分是（ ） A. 乌头碱 B. 士的宁 C. 马兜铃酸 D. 莨菪碱 17. 呈不规则片状，外皮红棕色，有皱纹及凹下油点；内表面浅黄白色粗糙，附有黄白色筋络；气香，味辛、苦。该药材是（ ） A. 陈皮 B. 枳壳 C. 青皮 D. 厚朴 18. 山楂的临床功效侧重是（ ） A. 补益肝肾 B. 消食健胃，行气散瘀 C. 清热解毒 D. 涩肠止泻 19. 豆蔻的入药部位是（ ） A. 干燥成熟果实 B. 干燥近成熟果实 C. 干燥成熟种子 D. 干燥种仁 20. 下列入药部位中，马钱子属于（ ） A. 核果 B. 浆果 C. 蒴果 D. 干燥成熟种子 21. 决明子的原植物科属是（ ） A. 豆科 B. 伞形科 C. 芸香科 D. 木兰科 22. 药材呈长圆形，具三钝棱，表面灰棕色，有网状突起纹理；种子集结成团，分三瓣，具芳香浓烈气味。该药材是（ ） A. 砂仁 B. 草果 C. 豆蔻 D. 益智 23. 乌梅的性状特征不包括（ ） A. 类球形或扁球形 B. 表面乌黑色，皱缩不平 C. 果肉柔软，味极酸 D. 种子2枚，扁平形 24. 粉末镜检可见果皮表皮细胞多角形，垂周壁连珠状增厚，平轴式气孔；散在类圆形油细胞。该药材是（ ） A. 五味子 B. 陈皮 C. 吴茱萸 D. 连翘 25. 木瓜的原植物科属是（ ） A. 蔷薇科 B. 芸香科 C. 木兰科 D. 豆科 26. 下列药材中，不以种子入药的是（ ） A. 苦杏仁 B. 决明子 C. 马钱子 D. 金樱子 27. 呈长椭圆形橘瓣状，一端有浅黄白色线形种脐，另一端有合点；种皮薄，子叶2枚黄色呈“S”形曲折。该药材是（ ） A. 决明子 B. 牵牛子 C. 补骨脂 D. 槟榔 28. 槟榔断面的典型特征是（ ） A. 颗粒性，有大理石样花纹 B. 粉性，有放射状纹理 C. 角质样，棕白相间呈大理石样花纹 D. 纤维性，有环纹 29. 关于果实种子类药材采收原则的说法，错误的是（ ） A. 成熟果实多在完全成熟时采收 B. 未成熟果实多在果实充分长大、未熟时采收 C. 种子类多在果实成熟、种子饱满时采收 D. 所有果实均在霜降后统一采收 30. 下列药材中，主含挥发油、具强烈香气的是（ ） A. 枸杞子 B. 砂仁 C. 山茱萸 D. 决明子 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 31. 简述果实与种子类药材的共同性状鉴别要点。 32. 比较五味子与南五味子的性状鉴别区别。 33. 简述苦杏仁的来源、入药部位及主要显微鉴别特征。 34. 简述砂仁的性状鉴别要点。 35. 简述马钱子的性状鉴别要点。 三、综合分析题（本大题共2小题，每题15分，共30分） 36. 乡镇卫生院药房整理库存时，两袋果实类药材标签脱落，分别标注“酸味果实”和“油性种子”。药师验收： ①甲袋：药材球形皱缩，表面紫红色，果肉柔软油润，种子2枚肾形；味酸、甘，微涩。 ②乙袋：药材扁心形，左右不对称，种皮薄，子叶2枚乳白色富油性；加水共研，有明显的苦杏仁香气。 (1) 甲、乙分别对应哪种药材？各属于什么入药部位类型？（5分） (2) 若用显微法鉴别二者，各自有哪些标志性特征？（5分） (3) 分别说明二者的临床功效及使用注意事项。（5分） 37. 药学实验课上，老师发放4份未知果实种子粉末，编号1~4，已知为吴茱萸、马钱子、栀子、砂仁。各组鉴别结果如下： 1组：粉末加稀盐酸提取，加碘化铋钾生成橙红色沉淀；镜检可见种皮栅状细胞，具光辉带。 2组：粉末香气浓烈，加水共研芳香更甚；镜检可见油细胞、种皮表皮细胞垂周壁连珠状增厚。 3组：粉末水浸液显鲜黄色；镜检可见内果皮纤维细长，斜向交错排列。 4组：粉末灰棕色，辛辣味浓；镜检可见假种皮细胞、油细胞，色素细胞含红棕色物。 (1) 1~4组分别对应哪种药材？（5分） (2) 第2组药材的原植物科属和入药部位分别是什么？（5分） (3) 第4组药材的性状鉴别特征是什么？（5分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 山东省（春季高考）药学类 《天然药物学基础》（人卫版·第2版） 第十三章 果实与种子类药材 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题1分，共30分） 1. 饮片库验收一批果实药材，不规则球形，表面红至紫红色，皱缩油润，果肉柔软，内有肾形种子2枚；味酸、甘，微涩。该药材最可能为（ ） A. 五味子 B. 山茱萸 C. 枸杞子 D. 女贞子 【答案】A 【解析】五味子来源于木兰科，药用干燥成熟果实，球形皱缩，具2枚肾形种子，味酸甘涩；山茱萸为去核果肉，枸杞子呈纺锤形，女贞子呈椭圆形、黑紫色。 2. 实验课粉末镜检，可见种皮表皮石细胞类圆形，壁厚，孔沟细密，胚乳细胞含有大量脂肪油及糊粉粒。该粉末药材是（ ） A. 马钱子 B. 苦杏仁 C. 补骨脂 D. 决明子 【答案】B 【解析】苦杏仁种皮石细胞类圆形、壁厚，为标志性显微特征；马钱子的核心鉴别特征是栅状细胞和光辉带。 3. 下列药材中，以干燥成熟果肉入药的是（ ） A. 五味子 B. 山楂 C. 山茱萸 D. 乌梅 【答案】C 【解析】山茱萸药用部位为干燥成熟果肉，习称“枣皮”；其余均以完整果实入药。 4. 某药材为扁心形，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称；种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性；加水共研能产生苯甲醛特殊香气。该药材是（ ） A. 桃仁 B. 苦杏仁 C. 郁李仁 D. 酸枣仁 【答案】B 【解析】苦杏仁扁心形、左右不对称，苦杏仁苷水解生成苯甲醛香气，为特征性鉴别反应。 5. 药材呈半球形，外表面绿褐色，密被颗粒状突起，顶端可见花柱残痕，基部有果梗痕；质硬，断面边缘外翻，瓤囊棕褐色。该药材是（ ） A. 枳实 B. 枳壳 C. 陈皮 D. 青皮 【答案】B 【解析】枳壳来源于芸香科酸橙的干燥未成熟果实，半球形，表面具颗粒突起，断面瓤囊明显。 6. 吴茱萸的原植物科属是（ ） A. 芸香科 B. 木兰科 C. 山茱萸科 D. 茜草科 【答案】A 【解析】吴茱萸为芸香科植物吴茱萸等的干燥近成熟果实，具强烈而特殊的香气。 7. 某果实药材呈球形或略呈五角状扁球形，表面暗黄绿色，有多数小瘤状突起；顶端有五角星状花柱残基，基部有果梗痕；气芳香浓烈，味辛辣而苦。该药材是（ ） A. 小茴香 B. 蛇床子 C. 吴茱萸 D. 栀子 【答案】C 【解析】吴茱萸为五角状扁球形，表面有瘤状突起，顶端花柱残基呈五角星状，气香浓烈，味辛辣。 8. 药材商品“青翘”的采收时期为（ ） A. 果实成熟变红时 B. 果实初熟尚带绿色时 C. 果实幼嫩时 D. 果实自然脱落时 【答案】B 【解析】连翘在果实初熟尚带绿色时采收，商品习称“青翘”；熟透晒干者称“老翘”，青翘质量较优。 9. 枸杞子的道地主产区是（ ） A. 浙江 B. 宁夏 C. 河南 D. 广东 【答案】B 【解析】枸杞子主产于宁夏，习称“西枸杞”，是公认的道地药材。 10. 栀子的主要有效成分栀子苷，所属的化学成分类型是（ ） A. 生物碱 B. 黄酮 C. 环烯醚萜苷 D. 挥发油 【答案】C 【解析】栀子主含栀子苷，属环烯醚萜苷类，为其清热泻火的核心活性成分。 11. 砂仁的原植物科属是（ ） A. 豆科 B. 芸香科 C. 姜科 D. 伞形科 【答案】C 【解析】砂仁来源于姜科植物阳春砂等，药用其干燥成熟果实，具有姜科典型的浓烈芳香。 12. 下列药材中，主含环烯醚萜苷类成分的是（ ） A. 五味子 B. 枸杞子 C. 砂仁 D. 栀子 【答案】D 【解析】栀子主含栀子苷，属环烯醚萜苷类；五味子主含木脂素，砂仁主含挥发油。 13. 补骨脂果实的典型形状特征是（ ） A. 扁心形 B. 肾形 C. 菱方形 D. 橘瓣状 【答案】B 【解析】补骨脂果实呈肾形，黑色，表面有网状皱纹，是豆科果实的典型特征。 14. 某种子类药材粉末加稀盐酸提取，滤液加碘化铋钾试液生成橙红色沉淀，提示主含生物碱。该药材最可能是（ ） A. 决明子 B. 葶苈子 C. 补骨脂 D. 马钱子 【答案】D 【解析】马钱子主含士的宁等生物碱，与生物碱沉淀试剂呈阳性反应，毒性剧烈。 15. 呈类球形，表面棕红色或红黄色，具6条翅状纵棱；顶端有宿萼，基部有果梗痕；种子多数扁长形。该药材是（ ） A. 栀子 B. 连翘 C. 山楂 D. 木瓜 【答案】A 【解析】栀子具6条翅状纵棱，是茜草科果实的典型识别特征。 16. 马钱子的主要毒性成分是（ ） A. 乌头碱 B. 士的宁 C. 马兜铃酸 D. 莨菪碱 【答案】B 【解析】马钱子主含士的宁（番木鳖碱），有剧毒，须经砂烫或油炸炮制减毒后入药。 17. 呈不规则片状，外皮红棕色，有皱纹及凹下油点；内表面浅黄白色粗糙，附有黄白色筋络；气香，味辛、苦。该药材是（ ） A. 陈皮 B. 枳壳 C. 青皮 D. 厚朴 【答案】A 【解析】陈皮为芸香科橘的干燥成熟果皮，外红内黄，密布油点，气香醒脾。 18. 山楂的临床功效侧重是（ ） A. 补益肝肾 B. 消食健胃，行气散瘀 C. 清热解毒 D. 涩肠止泻 【答案】B 【解析】山楂具有消食健胃、行气散瘀的功效，善于消肉食油腻积滞。 19. 豆蔻的入药部位是（ ） A. 干燥成熟果实 B. 干燥近成熟果实 C. 干燥成熟种子 D. 干燥种仁 【答案】A 【解析】豆蔻药用姜科植物的干燥成熟果实，气芳香，味辛凉，略似樟脑。 20. 下列入药部位中，马钱子属于（ ） A. 核果 B. 浆果 C. 蒴果 D. 干燥成熟种子 【答案】D 【解析】马钱子药用马钱科植物的干燥成熟种子，并非以果实入药。 21. 决明子的原植物科属是（ ） A. 豆科 B. 伞形科 C. 芸香科 D. 木兰科 【答案】A 【解析】决明子来源于豆科植物决明的干燥成熟种子，呈菱方形，两端平行倾斜。 22. 药材呈长圆形，具三钝棱，表面灰棕色，有网状突起纹理；种子集结成团，分三瓣，具芳香浓烈气味。该药材是（ ） A. 砂仁 B. 草果 C. 豆蔻 D. 益智 【答案】A 【解析】砂仁具三钝棱，种子团分三瓣，气芳香浓烈，为姜科果实的核心鉴别点。 23. 乌梅的性状特征不包括（ ） A. 类球形或扁球形 B. 表面乌黑色，皱缩不平 C. 果肉柔软，味极酸 D. 种子2枚，扁平形 【答案】D 【解析】乌梅种子1枚，呈椭圆形，质坚硬；其余均为乌梅典型性状。 24. 粉末镜检可见果皮表皮细胞多角形，垂周壁连珠状增厚，平轴式气孔；散在类圆形油细胞。该药材是（ ） A. 五味子 B. 陈皮 C. 吴茱萸 D. 连翘 【答案】C 【解析】吴茱萸果皮表皮细胞垂周壁连珠状增厚，具平轴式气孔和油细胞，为标志性显微特征。 25. 木瓜的原植物科属是（ ） A. 蔷薇科 B. 芸香科 C. 木兰科 D. 豆科 【答案】A 【解析】木瓜来源于蔷薇科贴梗海棠的干燥近成熟果实，长圆形，多纵皱。 26. 下列药材中，不以种子入药的是（ ） A. 苦杏仁 B. 决明子 C. 马钱子 D. 金樱子 【答案】D 【解析】金樱子以干燥成熟果实入药；其余均以种子入药。 27. 呈长椭圆形橘瓣状，一端有浅黄白色线形种脐，另一端有合点；种皮薄，子叶2枚黄色呈“S”形曲折。该药材是（ ） A. 决明子 B. 牵牛子 C. 补骨脂 D. 槟榔 【答案】B 【解析】牵牛子呈橘瓣状，种脐线形，子叶S形曲折，水浸后表面有黏性。 28. 槟榔断面的典型特征是（ ） A. 颗粒性，有大理石样花纹 B. 粉性，有放射状纹理 C. 角质样，棕白相间呈大理石样花纹 D. 纤维性，有环纹 【答案】C 【解析】槟榔断面呈角质样，棕白相间呈大理石样花纹，是种子胚乳错入组织形成的特点。 29. 关于果实种子类药材采收原则的说法，错误的是（ ） A. 成熟果实多在完全成熟时采收 B. 未成熟果实多在果实充分长大、未熟时采收 C. 种子类多在果实成熟、种子饱满时采收 D. 所有果实均在霜降后统一采收 【答案】D 【解析】果实种子类采收期依药用部位和成分积累规律而定，并非统一在霜降后采收。 30. 下列药材中，主含挥发油、具强烈香气的是（ ） A. 枸杞子 B. 砂仁 C. 山茱萸 D. 决明子 【答案】B 【解析】砂仁为姜科果实，主含挥发油，香气浓烈；其余均无强烈挥发油香气。 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 31. 简述果实与种子类药材的共同性状鉴别要点。 【答案】 ①形状：多为球形、扁球形、卵形、椭圆形等，部分具棱线、翅状突起或附属物；（2分） ②表面：多具皱纹、沟纹、油点、毛茸，部分具宿萼、果柄痕、花柱残基；（2分） ③质地与断面：有粉性、角质样、纤维性、颗粒性之分，种子类可见种皮、胚乳、胚等结构；（2分） ④气、味：部分具特异香气或特殊味感，如辛辣、苦、酸、甜等。（2分） 32. 比较五味子与南五味子的性状鉴别区别。 【答案】 ①形状与大小：五味子呈不规则球形或扁球形，直径多为5~8mm；南五味子颗粒较小，直径多为2~5mm。（2分） ②表面与果肉：五味子表面呈红色、紫红色或暗红色，皱缩显油性，部分表面呈黑红色或析出白霜，果肉柔软；南五味子表面为棕红色至暗棕色，干瘪皱缩，果肉常紧贴种子，质地较薄。（3分） ③种子性状：五味子常含1~2枚种子，呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆；南五味子同样含1~2枚种子，形体更小，表面棕褐色，无明显光泽。（2分） ④气味：五味子果肉气微，味酸；南五味子果肉味酸，微苦、涩。（1分） 33. 简述苦杏仁的来源、入药部位及主要显微鉴别特征。 【答案】 ①来源：苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。（2分） ②入药部位：入药部位为上述植物的干燥成熟种子。（1分） ③种皮石细胞特征：石细胞橙黄色，侧面观多呈贝壳形，底部较宽、胞腔明显，外壁薄，内壁及侧壁增厚；顶面观呈类圆形，纹孔大而密集。（3分） ④种皮表皮特征：种皮表皮为薄壁细胞，垂周壁呈不规则弯曲，部分细胞内含黄棕色物质。（2分） ⑤子叶细胞特征：子叶薄壁细胞内含大量糊粉粒，糊粉粒中埋有细小草酸钙簇晶。（2分） 34. 简述砂仁的性状鉴别要点。 【答案】 ①呈椭圆形或长圆形，具不明显的三钝棱；（2分） ②表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有残存花被基，基部常带有果梗；（2分） ③种子集结成团形成种子团，整体具三钝棱，中间有白色隔膜将种子团分隔为3瓣；（2分） ④种子为不规则多面体，表面棕红色至暗褐色，具细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；（1分） ⑤质硬，断面可见灰白色胚乳，气芳香浓烈，味辛凉、微苦；（1分） 35. 简述马钱子的性状鉴别要点。 【答案】 ①形状：呈纽扣状圆板形，多一面隆起，另一面微凹陷。（2分） ②表面特征：表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中央向四周呈辐射状排列，具丝样光泽；边缘微隆起，可见珠孔处微凹，底面中心有突起的圆点状种脐。（3分） ③质地与剖面：质地坚硬，剖面可见胚乳为淡黄白色至淡棕色，呈角质状，半透明；子叶2枚，菲薄心形，位于胚乳中央。（2分） ④气味：气微，味极苦。（1分） 三、综合分析题（本大题共2小题，每题15分，共30分） 36. 乡镇卫生院药房整理库存时，两袋果实类药材标签脱落，分别标注“酸味果实”和“油性种子”。药师验收： ①甲袋：药材球形皱缩，表面紫红色，果肉柔软油润，种子2枚肾形；味酸、甘，微涩。 ②乙袋：药材扁心形，左右不对称，种皮薄，子叶2枚乳白色富油性；加水共研，有明显的苦杏仁香气。 (1) 甲、乙分别对应哪种药材？各属于什么入药部位类型？（5分） 【答案】 甲为五味子，属于成熟果实入药；（2分）乙为苦杏仁，属于成熟种子入药。（3分） (2) 若用显微法鉴别二者，各自有哪些标志性特征？（5分） 【答案】 ①五味子：种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，壁厚，孔沟极细密，胞腔多内含深棕色物；果皮表皮细胞散有类圆形油细胞，为其主要显微鉴别特征。（2分） ②苦杏仁：种皮石细胞多单个散在，侧面观呈贝壳形，上端尖窄、基部宽圆，外壁薄，内壁及侧壁增厚，壁孔明显，胞腔内含黄棕色物；子叶细胞含大量糊粉粒与脂肪油滴，为其主要鉴别特征。（3分） (3) 分别说明二者的临床功效及使用注意事项。（5分） 【答案】 五味子：收敛固涩，益气生津，补肾宁心；（2分）外有表邪、内有实热者慎用。（0.5分） 苦杏仁：降气止咳平喘，润肠通便；（2分）有小毒，用量不宜过大，婴儿慎用。（0.5分）37. 药学实验课上，老师发放4份未知果实种子粉末，编号1~4，已知为吴茱萸、马钱子、栀子、砂仁。各组鉴别结果如下： 1组：粉末加稀盐酸提取，加碘化铋钾生成橙红色沉淀；镜检可见种皮栅状细胞，具光辉带。 2组：粉末香气浓烈，加水共研芳香更甚；镜检可见油细胞、种皮表皮细胞垂周壁连珠状增厚。 3组：粉末水浸液显鲜黄色；镜检可见内果皮纤维细长，斜向交错排列。 4组：粉末灰棕色，辛辣味浓；镜检可见假种皮细胞、油细胞，色素细胞含红棕色物。 (1) 1~4组分别对应哪种药材？（5分） 【答案】 ①1组对应马钱子（1分） ②2组对应砂仁（1分） ③3组对应栀子（1分） ④4组对应吴茱萸（2分） (2) 第2组药材的原植物科属和入药部位分别是什么？（5分） 【答案】 该药材为砂仁，基源原植物为姜科豆蔻属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂（2分），入药部位为上述基源植物的干燥成熟果实（3分）。 (3) 第4组药材的性状鉴别特征是什么？（5分） 【答案】 ①外形：呈球形或略呈五角状扁球形，直径2～5mm（1分）； ②表面特征：表面暗黄绿色至棕褐色，粗糙不平，散有多数点状突起或凹下的油点，顶端有五角星状裂隙，基部常残留被有黄色茸毛的果梗（2分）； ③质地与气味：质硬而脆，气芳香浓郁，味辛辣而苦（2分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $