项目3 任务3.5 水稻抽穗结实期管理技术和收获技术《农作物生产技术（北方本）》内蒙古自治区（对口招生）农学类 背诵清单手册（默写版+背诵版）

编写说明：本手册专为内蒙古自治区对口招生考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保考点针对性与实用性，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《农作物生产技术（北方本）》考纲背诵内容的背诵版。 内蒙古自治区（对口招生）农学类 《农作物生产技术（北方本）》查漏补缺背诵手册 项目3 水稻生产技术 任务3.5 水稻抽穗结实期管理技术和收获技术 【本任务必背清单】〔任务目标定位：知识级：了解抽穗结实期的生育特点及主攻目标，掌握抽穗结实期田间管理的主要技术及收获贮藏技术〕重难点：①抽穗结实期生育特点（决定粒数和粒重，经抽穗开花与灌浆结实两过程）；②环境条件（温度28～32℃，低温临界20℃，灌浆35℃/15℃，相对湿度70%～80%，第二个水分临界期）；③主攻目标（养根保叶，防早衰贪青倒伏）；④苗情诊断（壮株、早衰、贪青）；⑤间歇浅灌（乳熟湿湿干干，蜡熟干干湿湿）；⑥酌施粒肥；⑦适时收获（蜡熟末期完熟初期，2/3枝梗干枯）；⑧安全贮藏（水分13.0%以下入库） 第一关 必背核心（概念内涵与原理因果） 1. ★水稻从抽穗到成熟为抽穗结实期，此期营养生长基本停止、转入以开花结实为主的生殖生长，是决定粒数和粒重的关键时期。 2. ★水稻结实期叶片光合作用制造的糖类以及抽穗前茎秆、叶鞘贮藏的养分均向穗部输送，此期经过抽穗开花和灌浆结实两个过程，对环境条件有较为严格的要求。 3. ★水稻结实期最适温度为28～32℃、最高温度为37℃，其中37℃为水稻的最高温度。 4. ★日均气温20℃为水稻开花、受精的低温临界指标，且低温比高温危害更为严重，此即水稻的低温临界指标。 5. ★日均气温21～26℃、昼夜温差较大时有利于粳稻灌浆结实；灌浆结实最高温度为35℃。 6. ★灌浆期日照强度越大，结实率越高，千粒重也增加。光照不足不仅影响产量，同时也会影响稻米品质和产量构成。 7. ★抽穗结实期是水稻一生中的第二个水分临界期，温度适宜时空气相对湿度70%～80%为最适，此期以灌浆结实为主。 8. ★相对湿度过低时，如刮干热风，则抽穗困难，开花期推迟，花粉活力降低，授粉受精受阻，显著增加空秕粒。 9. ★抽穗期适量追施氮肥能提高稻米蛋白质含量；结实期叶片氮含量在1.3%以下时粒重随氮素浓度升高而增加。 10. ★抽穗结实期主攻目标是养根保叶，防止早衰贪青倒伏，以保穗攻粒增粒重。 11. ★壮株抽穗后叶色转青，氮含量1.0%～1.5%，并维持20d左右，以后叶色逐渐落黄，黄而不枯，活熟到老。 12. ★早衰即弱株，叶色黄，叶片薄，氮含量在1%以下，下部叶片早枯，根系早衰，绿叶数少，成熟较早。 13. ★贪青即旺株，上部叶片浓绿披软，氮含量在2%以上，下部叶片早枯，常发生倒伏，灌浆不良，秕粒多成熟晚。 14. ★开花后间歇浅灌，乳熟期"湿湿干干"以湿为主，灌一次水自然落干停1～2d再灌；蜡熟期"干干湿湿"以干为主，灌一次水自然落干停3～4d再灌。 15. ★为便于收割，一般收割前7d停水；水稻收获适期为蜡熟末期和完熟初期，收获宜在蜡熟期末进行。 第二关 类型辨析（方法对比、适用场景与易错点） 16. ★开花受精的低温临界指标为日均20℃，灌浆结实的低温界限为日均15℃，两者相差5℃、体现了不同生理过程的温度要求差异。 17. ★抽穗后20d内早熟种保持3片绿叶、中晚熟种保持4片绿叶，叶片直而不披、成熟时植株倾而不倒，这是壮株的典型特征。 18. ★早衰即弱株下部叶片早枯、绿叶数少、成熟较早，贪青即旺株上部叶片浓绿披软、常倒伏、成熟晚，两者一"早衰"一"贪青"明显不同。 19. ★抽穗期可灌深水、以水调温、防御高温低温危害；抽穗后应保持3cm左右浅水层。 20. ★酌施粒肥的原则是早施少施、只在薄地上或抽穗时叶片发黄有脱肥早衰现象时才施肥，对贪青稻田可只喷磷酸二氢钾。 21. ★酌施粒肥用量以每亩硫酸铵5～7kg为宜，也可每亩用尿素1kg左右加磷酸二氢钾0.2kg、兑水50～60kg叶面喷洒。 22. ★水稻收获适期的穗部特征是谷粒全部变硬、穗轴上干下黄、有2/3枝梗已干枯，出现上述特征应及时收获。 23. ★水稻收获过早青米、碎米多、产量和品质都差；收获过迟落粒损失增大，故要适时收获。 24. ★人工收割要细、快、净，割茬低，轻割轻放，晒3～6d，拣净捆齐；目前主要利用机械收获，在完熟期选用收获机一次完成收割及脱粒。 25. ★稻谷水分含量在13.0%以下方可入库；留种田要严格去杂去劣、单打单收、严防混杂。 26. ★抽穗结实期主要害虫有稻纵卷叶螟、稻飞虱等，主要病害有穗颈瘟、白叶枯病、纹枯病等，应做好预测预报及时防治。 27. ★抽穗结实期保持一定的水层能减轻高温危害，是高温季节的重要防御措施。 28. ★水稻测产测定每亩有效穗数，每块田5点取样，在每个取样点随机取10穴，计数总有效穗数（每穗结实粒数≥10）。 第三关 应用实训（抽穗结实期实践与易错点） 29. ★水稻抽穗结实期管理实训的材料准备包括水稻叶面肥、灌水设施、当地水稻一喷三防的药剂、收获机械及用具、晒场、仓库等。 30. ★水稻抽穗结实期管理实训中，全班分3～4个组，每组5～8人，设组长1人，分工合作完成实训。 31. ★抽穗期及抽穗后要特别注意灌水量及施肥量，对贪青稻田不能施用氮肥，以免加重贪青晚熟，还要注意控制施肥量。 32. ★病虫害防治要对症用药、选用高效低毒农药，收获前20d不能施药，以防影响稻米品质。 33. ★水稻测产测每穗结实粒数时，在每个样点不同穴内随机取20个有效穗，脱粒后用小簸箕簸掉空秕粒（胚乳充实度小于1/2）。 34. ★测定千粒重，从晒干（含水率15%以下）、扬净的稻谷中随机取100粒，用天平称重，重复2次，取其平均值并换算为千粒重。 35. ★通过水稻测产撰写不少于600字的测产报告，主要分析水稻产量构成因素及其关系、水稻产量高低的原因、提出水稻高产栽培管理措施。 — — 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本手册专为内蒙古自治区对口招生考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保考点针对性与实用性，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《农作物生产技术（北方本）》考纲背诵内容的默写版。 内蒙古自治区（对口招生）农学类 《农作物生产技术（北方本）》查漏补缺背诵手册 项目3 水稻生产技术 任务3.5 水稻抽穗结实期管理技术和收获技术 【本任务必背清单】〔任务目标定位：知识级：了解抽穗结实期的生育特点及主攻目标，掌握抽穗结实期田间管理的主要技术及收获贮藏技术〕重难点：①抽穗结实期生育特点（决定粒数和粒重，经抽穗开花与灌浆结实两过程）；②环境条件（温度28～32℃，低温临界20℃，灌浆35℃/15℃，相对湿度70%～80%，第二个水分临界期）；③主攻目标（养根保叶，防早衰贪青倒伏）；④苗情诊断（壮株、早衰、贪青）；⑤间歇浅灌（乳熟湿湿干干，蜡熟干干湿湿）；⑥酌施粒肥；⑦适时收获（蜡熟末期完熟初期，2/3枝梗干枯）；⑧安全贮藏（水分13.0%以下入库） 第一关 必背核心（概念内涵与原理因果） 1. ★水稻从______为抽穗结实期，此期营养生长基本停止，转入以开花结实为主的生殖生长，是决定______的关键时期。 2. ★水稻结实期叶片光合作用制造的______以及抽穗前茎秆、叶鞘贮藏的养分均向穗部输送，此期经过抽穗开花和灌浆结实______，对环境条件有较为严格的要求。 3. ★水稻结实期最适温度为______、最高温度为37℃，其中37℃为水稻的______。 4. ★日均气温20℃为水稻______的低温临界指标，且低温比高温危害更为严重，此即水稻的______。 5. ★日均气温______、昼夜温差较大时有利于粳稻灌浆结实；灌浆结实最高温度为______。 6. ★灌浆期日照强度越大______、千粒重也增加，光照不足不仅影响产量，同时也会影响稻米品质和______。 7. ★抽穗结实期是水稻一生中的________，温度适宜时空气相对湿度70%～80%为最适，此期以______为主。 8. ★相对湿度过低时如刮干热风则______、开花期推迟、花粉活力降低、______、显著增加空秕粒。 9. ★抽穗期适量追施氮肥能提高稻米______；结实期叶片氮含量在______以下时粒重随氮素浓度升高而增加。 10. ★抽穗结实期主攻目标是______，防止早衰贪青倒伏，以保穗攻粒______。 11. ★壮株抽穗后叶色______，氮含量1.0%～1.5%，并维持20d左右，以后叶色逐渐落黄，黄而不枯，______。 12. ★早衰即弱株，叶色黄，叶片薄，氮含量在______以下，______，根系早衰、绿叶数少，成熟较早。 13. ★贪青即旺株，上部叶片______，氮含量在2%以上，下部叶片早枯，常发生倒伏，灌浆不良，______成熟晚。 14. ★开花后间歇浅灌，乳熟期"______"以湿为主，灌一次水自然落干停1～2d再灌；蜡熟期"______"以干为主，灌一次水自然落干停3～4d再灌。 15. ★为便于收割，一般收割前7d______；水稻收获适期为蜡熟末期和完熟初期，收获宜在______末进行。 第二关 类型辨析（方法对比、适用场景与易错点） 16. ★开花受精的低温______为日均20℃，灌浆结实的______为日均15℃，两者相差5℃，体现了不同生理过程的温度要求差异。 17. ★抽穗后20d内早熟种保持______绿叶、中晚熟种保持______绿叶，叶片直而不披、成熟时植株倾而不倒，这是壮株的典型特征。 18. ★早衰即弱株下部叶片早枯、绿叶数少、______，贪青即旺株上部叶片浓绿披软、常倒伏、______，两者一"早衰"一"贪青"明显不同。 19. ★抽穗期可______、以水调温、防御高温低温危害；抽穗后应保持3cm左右______。 20. ★酌施粒肥的原则是______、只在薄地上或抽穗时叶片发黄有______现象时才施肥，对贪青稻田可只喷磷酸二氢钾。 21. ★酌施粒肥用量以每亩硫酸铵______为宜，也可每亩用尿素1kg左右加磷酸二氢钾0.2kg、兑水50～60kg______。 22. ★水稻收获适期的穗部特征是谷粒______、穗轴上干下黄、有______枝梗已干枯，出现上述特征应及时收获。 23. ★水稻收获______青米、碎米多、产量和品质都差；收获______落粒损失增大，故要适时收获。 24. ★人工收割要细、快、净、割茬低、轻割轻放、______、拣净捆齐；目前主要利用机械收获，在完熟期选用______一次完成收割及脱粒。 25. ★稻谷水分含量在______以下方可入库；留种田要严格去杂去劣、______、严防混杂。 26. ★抽穗结实期主要害虫有稻纵卷叶螟、稻飞虱等，主要病害有______、______、纹枯病等，应做好预测预报及时防治。 27. ★抽穗结实期保持一定的______能减轻______，是高温季节的重要防御措施。 28. ★水稻测产测定每亩有效穗数，每块田______取样，在每个取样点随机取______，计数总有效穗数（每穗结实粒数≥10）。 第三关 应用实训（抽穗结实期实践与易错点） 29. ★水稻抽穗结实期管理实训的材料准备包括水稻叶面肥、______、当地水稻______的药剂、收获机械及用具、晒场、仓库等。 30. ★水稻抽穗结实期管理实训中，全班分3～4个组，每组______人，______分工合作完成实训。 31. ★抽穗期及抽穗后要特别注意灌水量及施肥量，对______稻田不能施用氮肥，以免加重贪青晚熟，还要注意控制______。 32. ★病虫害防治要对症用药，________，收获前20d不能______，以防影响稻米品质。 33. ★水稻测产测每穗结实粒数时，在每个样点不同穴内随机取______有效穗，脱粒后用小簸箕簸掉______（胚乳充实度小于1/2）。 34. ★测定千粒重，从晒干（含水率15%以下）、扬净的稻谷中随机取______，用天平称重，重复______取其平均值并换算为千粒重。 35. ★通过水稻测产撰写不少于600字的______，主要分析水稻______及其关系、水稻产量高低的原因，提出水稻高产栽培管理措施。 — — 学科网（北京）股份有限公司 $