近代中国的水泥与制糖工业专题训练--2026-2027学年统编版八年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》八年级上册（2025年秋） 八年级上册近代中国的水泥与制糖工业 专题训练 专题复习　贯通第一至第八单元 （说明：本专题训练共 14 题，满分 100 分，建议 45 分钟独立完成） 一、方法指导 1．水泥与食糖传统上靠手工生产。古代建筑用石灰、糯米灰浆等胶凝材料，未见现代水泥；制糖则以作坊榨蔗熬糖为主，土法制糖产量有限、质量不稳。近代机器生产传入前，二者皆属传统手工业范畴，难成规模产业。 2．机制水泥最早由外资带入。19世纪后期，外国水泥（时称“洋灰”“水门汀”）随铁路、港口与租界工程大量输入。为就近取材、降低成本，外资与洋务企业尝试设厂，1889年开平矿务局在唐山附设细绵土厂，仿制水泥，开中国机制水泥之先声，虽几经起落，却奠定了产业基础。 3．民族水泥工业的支柱是启新洋灰公司。1906年，周学熙接办唐山细绵土厂，招股改组为启新洋灰公司，引进先进回转窑设备，所产“马牌”水泥质优价廉，行销南北，成为近代中国最大的水泥企业，并带动唐山一带矿冶、建材业发展，是实业救国思潮下的典型成果。 4．机制制糖起步晚于水泥，同样先由外资主导。19世纪末，外商洋行在通商口岸设厂，以机器榨糖、精炼，抢占市场；传统土糖因成本高、质量参差而受挤压。此后民族资本仿效，甲午战后实业救国浪潮中，广东、福建等地华侨与商人集资兴办机器糖厂，潮汕、闽南渐成机制糖中心。 5．民族制糖业的发展受多重制约。外商把持原料与销路，国产糖税重而设备依赖进口，加以国际糖价波动，民族糖厂常处弱势；加之内地蔗农分散、运输不便，规模难以扩大。尽管如此，机器制糖的出现仍标志着中国糖业由手工向近代工业的迈步。 6．水泥与制糖工业共同折射出近代民族工业的命运。它们都在外资冲击中萌生，借洋务运动与实业救国而成长，却又受制于列强资本、技术与市场；其兴衰说明，在半殖民地半封建条件下，单纯兴办实业难以从根本上改变经济落后面貌，须有国家独立与制度保障为前提。 二、选择题（本大题 10 小题，每小题 3 分，共 30 分） 1．近代以前中国建筑主要使用的胶凝材料是 A．石灰、糯米灰浆等传统材料 B．现代水泥 C．钢筋 D．玻璃 2．中国机制水泥生产的先声是 A．1889年开平矿务局附设细绵土厂 B．江南制造局 C．汉阳铁厂 D．福州船政局 3．近代中国最大的水泥企业是 A．启新洋灰公司 B．开滦煤矿 C．大生纱厂 D．轮船招商局 4．启新洋灰公司的创办者是 A．周学熙 B．张謇 C．李鸿章 D．张之洞 5．启新洋灰公司所产水泥的牌号是 A．马牌 B．龙牌 C．飞马牌 D．双喜牌 6．机制制糖业最早主要由谁主导 A．外资洋行设厂 B．手工业行会 C．清政府专营 D．农民自发 7．甲午战后民族制糖厂较集中的地区是 A．东北平原 B．广东潮汕、福建闽南 C．黄土高原 D．内蒙古草原 8．民族制糖业发展受限的原因不包括 A．外资把持原料销路 B．设备依赖进口 C．蔗农过于富裕 D．税重价波动 9．水泥与制糖工业共同折射出的近代民族工业特点是 A．在外资冲击中萌生又受列强制约 B．完全自主无外患 C．由政府包办全赢 D．与实业救国无关 10．关于近代民族工业兴起条件的认识，正确的是 A．无需国家独立 B．仅靠商号即可 C．与外来技术无关 D．须以国家独立与制度保障为前提 三、材料题（共 4 道小题，满分 70 分；第 11 题 16 分，第 12—14 题每题 18 分） 第11题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料一　洋灰记：自轮舶通商，洋灰（水泥）大输于华，筑路造栈皆用之。外人利其便，乃设厂于津沪，就地产造，以省转运。论者谓：利源外溢，识者忧之。 　　材料二　启新记：唐山旧有细绵土厂，屡作屡辍。周学熙乃集股改组，名曰启新洋灰。购西国旋窑，所产马牌，质坚价廉，行销南北。论者谓：国货既兴，洋灰之利渐归中土。 　　（1）根据材料一，说明近代机制水泥传入中国的情况。 　　（2）根据材料二，概括启新洋灰公司的创办与特点。 　　（3）综合上述材料，分析民族水泥工业兴起的意义。 第12题　阅读材料，完成下列问题。 　　材料一　土糖记：闽广素植蔗，乡民以石碾榨汁，釜中熬之，名曰土糖。费工而质粗，色味不匀，行销止于近邑。商旅苦其不便，而洋糖乘之。论者谓：法旧则利薄，器钝则势危。 　　材料二　机糖记：甲午以后，侨商集股，购机于外洋，设厂于潮汕、闽南。蔗入机中，倾刻成糖，色白质匀，足与洋糖相竞。然税重本昂，时受洋行掣肘。论者谓：机糖既兴，土法渐替，而自主之路犹远。 　　（1）根据材料一，概括传统土法制糖的特点与局限。 　　（2）根据材料二，说明近代机制糖厂的兴起及其困难。 　　（3）综合上述材料，分析近代制糖业转型的艰难。 参考答案详解 二、单项选择题 　　第1题 A；第2题 A；第3题 A；第4题 A；第5题 A；第6题 A；第7题 B；第8题 C；第9题 A；第10题 D 三、材料解析题 第11题 　　（1）近代机制水泥传入的情况有两端。其一是随通商大量输入，材料一所说自轮舶通商、洋灰大输于华、筑路造栈皆用之说明，轮船开通后，水泥被大量运入中国，用于筑路修栈等工程。其二是外人就地设厂，材料一所说外人利其便、乃设厂于津沪、就地产造、以省转运说明，外商为节省运费，在天津、上海等地设厂就地制造。材料一所点评的利源外溢、识者忧之说明，水泥之利外流，有识之士为此忧虑。 　　（2）启新洋灰公司的创办与特点有三点。创办方面，材料二所说唐山旧有细绵土厂、屡作屡辍、周学熙乃集股改组、名曰启新洋灰说明，周学熙在旧厂基础上招股改组，创立启新。设备方面，材料二所说购西国旋窑说明，它引进西方回转窑等先进设备。产品方面，材料二所说所产马牌、质坚价廉、行销南北说明，其“马牌”水泥质量坚实、价格低廉，畅销南北。材料二所点评的国货既兴、洋灰之利渐归中土说明，国货兴起使水泥之利渐回中国。 　　（3）民族水泥工业兴起的意义可从三层说明。第一，挽回利权，材料二所说洋灰之利渐归中土与材料一所说利源外溢形成对照，说明民族水泥厂减少了对外依赖。第二，示范实业救国，材料二所说集股改组、购西国旋窑说明，它用集资与引进设备的方式办厂，是实业救国思潮的实绩。第三，带动相关产业，材料二所说唐山旧厂与行销南北说明，水泥业带动了矿冶、建材与运输。由此还可以推进一步：把材料一与材料二合看会发现，民族水泥工业的兴起走的是一条“仿制—设厂—改良”的路：先有洋货输入催生需求（材料一），再有周学熙接办旧厂、引进设备实现国货替代（材料二）。它证明在被动开放的格局中，中国人并非只能任利源外溢，只要集股引进、改良制造，也能夺回一部分利权。这正是近代民族工业可贵之处。 第12题 　　（1）传统土法制糖的特点与局限有两端。特点方面，材料一所说闽广素植蔗、乡民以石碾榨汁、釜中熬之、名曰土糖说明，它用石碾榨汁、铁锅熬煮，是手工作坊式的生产。局限方面，其一费工质粗，材料一所说费工而质粗、色味不匀说明，用工多而质量不匀；其二销路窄，材料一所说行销止于近邑说明，只能就近贩卖；其三敌不过洋糖，材料一所说商旅苦其不便、而洋糖乘之说明，商旅嫌其不便，洋糖乘虚而入。材料一所点评的法旧则利薄、器钝则势危说明，守旧则利薄，器具笨拙则处境危险。 　　（2）近代机制糖厂的兴起与困难有两端。兴起方面，材料二所说甲午以后、侨商集股、购机于外洋、设厂于潮汕、闽南说明，甲午战后华侨商人集资、从海外购机，在潮汕闽南设厂；材料二所说蔗入机中、倾刻成糖、色白质匀、足与洋糖相竞说明，机器制糖快捷、质优，能与洋糖竞争。困难方面，材料二所说税重本昂、时受洋行掣肘说明，税负重、成本高，且常受洋行牵制。材料二所点评的机糖既兴、土法渐替、而自主之路犹远说明，机制糖虽兴、土法渐退，但真正自主仍遥远。 　　（3）近代制糖业转型的艰难可从三层说明。第一，技术替代不易，材料一所说费工质粗与材料二所说倾刻成糖对照，机器效率远胜手工，但旧法盘踞乡里，转型需资本与设备。第二，外部挤压沉重，材料一所说洋糖乘之与材料二所说受洋行掣肘合看，外资既以廉价洋糖抢占市场，又以洋行把持销路，民族糖厂两面受敌。第三，自主难成，材料二所说税重本昂、自主之路犹远说明，在税重、本高、洋行掣肘下，民族制糖难以真正独立。由此还可以推进一步：把材料一与材料二合看会发现，制糖业的转型是一条“器物易改、环境难移”的路——机器可以很快买进（材料二购机于外洋），但让机器持续运转、让国货真正立足的市场环境与制度环境，却不是一台机器能解决的。税重、洋行、资本，这些才是真正的拦路虎。这也说明，近代民族工业的困境，症结往往不在技术，而在半殖民地半封建的结构本身。 备考方法点拨 ·　水泥主线：传统石灰糯米浆 → 外资洋灰输入 → 1889开平细绵土厂 → 1906周学熙启新洋灰（马牌，最大）。 ·　制糖主线：土法制糖 → 外资机器糖厂 → 甲午后民族资本在潮汕闽南设厂（机制糖中心）。 ·　共同制约：外资把持原料销路、设备依赖进口、税重价波动，民族工业处弱势。 ·　历史寓意：半殖民地条件下单靠实业难改落后面貌，须以国家独立与制度保障为前提。 学科网（北京）股份有限公司 $