学生实验3 粗盐中难溶性杂质的去除 教学设计--2026-2027学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

学生实验 粗盐中难溶性杂质的去除 ——教学设计（鲁教版·五四学制 九年级化学全一册 第三单元《海水中的化学》） 一、教材分析 本实验是鲁教版（五四学制）九年级化学全一册第三单元“海水中的化学”中的学生实验，承接溶液、溶解度等知识，是学生首次综合运用溶解、过滤、蒸发等方法提纯固体混合物的核心内容，为后续学习物质分离与提纯、培养实验能力奠定基础。 二、四维核心素养 化学观念：形成运用溶解、过滤、蒸发分离提纯混合物的观念。科学思维：在分析现象中发展证据推理。科学探究：经历完整实验过程，掌握规范操作，学会观察反思。科学态度与责任：养成严谨求实、合作安全、节约资源的实验态度。 三、教学重难点 重点：规范完成溶解、过滤、蒸发三项基本操作，掌握各自注意事项，通过过滤与蒸发除去粗盐中的难溶性杂质。难点：正确把握过滤操作中“一贴二低三靠”的要领，掌握蒸发时搅拌与停止加热的时机，理解玻璃棒在不同环节的不同作用。 四、设计意图 本设计立足学生生活经验，以“从粗盐中除去难溶性杂质”为主线，采用任务式活动设计，将完整的实验过程拆解为环环相扣的学习任务。通过任务情境激发探究兴趣，让学生在动手操作中经历“溶解—过滤—蒸发—称量”的完整提纯流程，在真实问题驱动下理解每一步操作的目的与原理。注重操作规范与安全意识培养，引导学生在观察、比较与反思中发展科学思维和实验能力，使知识学习、技能训练与态度养成融为一体，体现以学生为中心、在做中学的教学理念。 五、上课过程（任务式活动设计） （一）创设情境，激趣导入 教师展示海边盐田和食盐生产的图片、视频资料，提出问题：我们每天食用的盐来自哪里？海水里溶解着大量的氯化钠，人们在盐田里借助阳光和风把海水晒干，得到的固体就是粗盐。可是粗盐中往往混有泥沙等杂质，这样的盐能直接食用吗？怎样才能把粗盐中不溶于水的泥沙等杂质分离出去呢？ 学生结合生活经验展开讨论，有的想到把盐溶于水，有的想到用纱布过滤，在此基础上提出“先溶解、再过滤、最后把水蒸干”的初步设想。 教师顺势揭题，明确本课任务：通过实验，采用溶解、过滤、蒸发等方法，除去粗盐中的难溶性杂质，得到较为纯净的氯化钠。 （二）任务一：明确实验目的，认识实验方案 教师引导学生阅读教材中的实验内容，明确本实验的目的：体验初步提纯固体混合物的过程，学习蒸发操作技能，巩固溶解与过滤操作技能。 组织学生围绕“为什么提纯粗盐要先溶解、再过滤、后蒸发”展开讨论。学生联系“氯化钠能溶于水而泥沙不能溶于水”的已有知识，认识到：溶解可以让可溶的盐进入水中，把不溶的泥沙留在固体一侧；过滤能分离不溶固体与液体；蒸发则能从澄清滤液中重新获得固体氯化钠。 师生共同归纳出“溶解—过滤—蒸发—称量”的实验流程，并逐一说明每一步所用仪器及操作要点，为后续动手实验做好准备。 （三）任务二：溶解——让粗盐“化”在水里 任务情境：要把混在盐里的泥沙“揪”出来，先要让盐充分溶解在水里。 学生分组活动：用托盘天平称取一定量的粗盐；用量筒量取适量水倒入烧杯；用药匙取粗盐，逐渐加入水中，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止；仔细观察所得液体是否浑浊。 教师巡视指导，启发学生思考：为什么要边加边搅拌？玻璃棒在这里起什么作用？学生讨论后明确：用玻璃棒搅拌可以加快溶解；粗盐要分次少量加入，一次加入过多可能来不及溶解，既造成浪费，也影响对溶解情况的判断。 学生交流观察结果：发现所得液体浑浊，说明其中确实含有不溶于水的泥沙等杂质，为下一步过滤提供了依据。 （四）任务三：过滤——把“看得见”的杂质分离出去 任务情境：泥沙不溶于水，悬浮在盐水中，怎样才能把它和食盐水彻底分开？ 学生活动：制作过滤器，将滤纸对折再对折，剪成大小合适的扇形，展开后使滤纸紧贴漏斗内壁，并用少量水润湿；组装过滤装置；用玻璃棒引流，将浑浊的盐水沿玻璃棒缓缓倒入过滤器，仔细观察滤纸上剩余物和滤液。 教师结合示范讲解过滤操作的“一贴二低三靠”要领：一贴，滤纸紧贴漏斗内壁；二低，滤纸边缘低于漏斗口边缘，漏斗内液面低于滤纸边缘；三靠，烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒斜靠在三层滤纸一侧，漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。强调玻璃棒在这里起引流作用，防止液体溅出。 引导学生思考：如果过滤后滤液仍然浑浊，可能是什么原因？该如何处理？学生讨论后明确，可检查滤纸是否破损、液面是否过高、是否未用玻璃棒引流等，必要时重新过滤。 学生观察记录：滤纸上留下了泥沙等固体杂质，滤液变得澄清，说明大部分难溶性杂质已被分离出去。 （五）任务四：蒸发——把“看不见”的盐“请”回来 任务情境：过滤后，盐溶解在澄清的滤液中，肉眼看不见，怎样才能再把盐从水里“请”出来？ 学生活动：把澄清滤液倒入蒸发皿，将蒸发皿放在铁架台的铁圈上；点燃酒精灯，用外焰加热，边加热边用玻璃棒不断搅拌；待蒸发皿中出现较多固体时停止加热，利用蒸发皿的余热把剩余水分蒸干；观察得到的氯化钠的外观。 教师重点强调：蒸发是一项新的操作技能。加热时用玻璃棒不断搅拌，是为了使液体受热均匀，防止因局部温度过高造成液滴飞溅；当出现较多固体时就要停止加热，利用余热蒸干，既避免晶体随水飞溅，又防止温度过高把盐烧焦；蒸发皿温度很高，不要用手直接触碰。 学生交流观察：加热过程中水分逐渐减少，白色固体逐渐析出，最终得到较为干燥的氯化钠晶体。 （六）任务五：称量与反思，总结提升 学生活动：用玻璃棒把固体转移到干净的纸上，称量提纯后得到的氯化钠质量，与粗盐的质量进行比较，计算产率。 教师引导反思：产率偏高或偏低的原因可能有哪些？学生讨论后归纳：转移过程中固体有损耗、蒸发不够充分而残留水分、粗盐未完全溶解、过滤时滤液浑浊又重新过滤等，都会影响产率。 引导学生进一步归纳：在整个实验的三个主要步骤中，都用到了哪一种仪器？玻璃棒分别起了什么作用？学生总结：溶解时搅拌以加速溶解，过滤时引流防止液体溅出，蒸发时搅拌防止液滴飞溅，转移固体时把晶体送到纸上。可见同一种仪器在不同环节承担着不同的任务。 （七）任务六：安全守则与拓展延伸 教师强调实验安全：使用酒精灯要用外焰加热、用灯帽盖灭；蒸发皿温度高，要防止烫伤；加热过程中不要凑近液面观察。实验结束后，整理好仪器，把得到的氯化钠固体交回指定容器，做到节约试剂、保持实验台整洁。 教师引导学生回望本实验的方法价值：分离混有可溶与不溶组分的混合物，可以先用溶解、过滤的方法除去不溶物，再用蒸发结晶的方法从溶液中获得固体。这一思路广泛用于海水晒盐、粗盐提纯以及许多生产和生活场景。 课后拓展：请同学们思考，生活中还有哪些地方用到了溶解、过滤、蒸发的方法？尝试用过滤的方法净化一杯浑浊的水，并记录观察到的现象。 六、板书设计 【板书设计】 学生实验 粗盐中难溶性杂质的去除 一、实验目的：除去难溶性杂质，提纯粗盐 二、实验流程：溶解 → 过滤 → 蒸发 → 称量 三、操作要点： 1. 溶解：玻璃棒搅拌，加速溶解 2. 过滤：一贴二低三靠；玻璃棒引流 3. 蒸发：玻璃棒搅拌防飞溅；出现较多固体即停火，余热蒸干 4. 称量：计算产率 四、玻璃棒的作用：搅拌（溶解、蒸发）· 引流（过滤）· 转移固体 学科网（北京）股份有限公司 $