3.1细胞膜的结构和功能课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 1.阅读教材（约5分钟）： 要点：细胞膜(质膜)的功能和结构探索 ① 细胞膜的出现标志着细胞的诞生，细胞壁为何不行？ ② 细胞间信息交流的3种方式有何异同点？ ③ 细胞膜结构探索历程的逻辑线是怎样的？ （现象→成分→？→？→建模） ...... 2.思考讨论： 堂上作业 细胞膜(质膜)的功能： 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜的出现标志着细胞的诞生，细胞壁为何不行？举例说明？ · 如支原体、动物细胞等，没有细胞壁但独立完成生命活动； 去壁后的植物细胞也能存活 这是荔枝的外壳和中膜，外壳相当细胞壁，内膜相当细胞膜，哪个更能保护里面的成分起到分隔作用 1.完成细胞间的信息交流一般需要什么条件？ 2.与A相比，图B所示信息传递方式的主要区别是什么？ 3.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构吗？为什么？ 信号分子和受体 信号分子是在细胞间扩散，不是通过血液运输。 A B C · 细胞间信息交流的3种方式有何异同点？ · 细胞膜结构探索历程的逻辑线——（现象→成分→？→？→建模） 为什么当时没有直接对膜成分进行提取与检测等化学分析？ 1895nian 欧文顿实验 非脂溶性物质 细胞膜的主要组成成分中有脂质 (相似相容原理) 推理分析并提出假说： 后来经化学分析，发现组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多，为什么磷脂分子适合作细胞膜主要成分 两亲分子、 空气—水界面 能自组装成球形脂双层、形成稳定又可流动的屏障 空气 水面 水中 自发 理论推导 细胞的内外环境都是水环境... 实验证据？ 理论推导 · 细胞膜结构探索历程的逻辑线——（现象→成分→？→？→建模） 你还能用其他方法证明质膜成分中还含有蛋白质吗？ ？ P43 脂质和蛋白质等成分如何组成细胞膜的呢？ · 细胞膜结构探索历程的逻辑线——(现象→成分→ ？ → ？→建模） 排布 1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的结构，大胆提出： “蛋白质—脂质—蛋白质” ——静态三层模型假说 但该模型不能解释一些生物现象，如： 三层静态模型无法解释： 膜蛋白与脂质的含量差异 电镜下细胞膜的厚度 细胞的生长、运动与分裂 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀划伤细胞膜，升温后暴露断裂面。 冰冻蚀刻电子显微法: 镶嵌 贯穿 嵌入 · 细胞膜结构探索历程的逻辑线——(现象→成分→排布→特点→建模） 汉水丑生侯伟作品 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。 人—鼠细胞融合实验：证据表明__________ 细胞膜具有一定的流动性 1、磷脂双分子层是膜的_______，膜内部是疏水的，具有屏障作用。 2、蛋白质分子以不同方式________在磷脂双分子层中，如有的镶、有的嵌、有的贯穿。这些蛋白质分子在物质运输等方面有重要作用。 4、除磷脂和蛋白质分子外，细胞膜外面还有糖类分子，这些糖类分子叫做_________，与_______________等功能密切相关。 3、细胞膜具有一定的流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质大多也能运动。 水分子为什么能跨膜运输? · 细胞膜结构探索历程的逻辑线——(现象→成分→排布→特点→建模） “流动镶嵌模型” （2025广东）罗伯特森（J．D．Robertson）提出了“蛋白质—脂质—蛋白质”的细胞膜结构模型。下列不属于该模型提出的基础的是（       ） A．化学分析表明细胞膜中含有磷脂和胆固醇 B．据表面张力研究推测细胞膜中含有蛋白质 C．电镜下观察到细胞膜暗—亮—暗三层结构 D．细胞融合实验结果表明细胞膜具有流动性 D 要点：与细胞膜融合或被细胞以胞吞的方式进入细胞 $