内容正文:
《化学真奇妙》(第一课时)教学设计
鲁教版(五四学制)初中化学八年级全一册 第一单元 第一节
一、教材分析
本课题是鲁教版(五四学制)八年级化学开篇第一课,标志着学生从自然科学常识正式步入系统化学学习。教材从学生熟悉的生活场景切入,引导学生感知化学在衣食住行中的广泛应用,初步建立“化学研究物质及其变化”的基本观念,为后续学习物质的变化与性质、构成奥秘奠定认知基础,具有启蒙与激发兴趣的双重功能。
二、四维核心素养
化学观念:初步形成化学研究物质及其变化的基本认识。科学思维:通过对比观察生活现象,初步学会从化学视角分析问题。科学探究:经历观察、描述、交流等探究过程,学习科学观察的基本方法。科学态度与责任:感受化学对社会发展的巨大贡献,激发学习化学的兴趣与责任感。
三、教学重难点
重点:认识化学研究的对象,了解化学对人类文明和社会进步的重要作用;初步学会观察和描述实验现象。难点:初步建立“物质是在不断变化的”化学观念,能区分物理变化和化学变化的初步概念;从宏观现象中抽象出化学变化的本质特征。
四、设计意图
本节课作为化学学科的入门第一课,核心任务是激发学生学习化学的兴趣,帮助学生建立对化学学科的初步认知。设计上以“任务驱动”为线索,将教学内容嵌入四个层层递进的任务活动中:首先通过“寻找身边的化学”任务,让学生从生活经验出发,感受化学无处不在;其次通过“观察奇妙的变化”任务,让学生亲手或观察典型实验现象,初步建立化学变化的感性认识;再次通过“走进微观世界”任务,引导学生借助教材图示初步感知物质的微观构成;最后通过“畅想化学未来”任务,引导学生思考化学与社会发展的关系。每个任务都遵循“情境导入—活动体验—交流分享—归纳提升”的认知路径,使学生在做中学、在议中悟,避免教师单向灌输,真正实现从兴趣激发到观念初步建立的过渡。
五、教学过程
【任务一】寻找身边的化学——感受化学之美
活动1:情境导入——从一张餐桌说起
教师多媒体展示一组图片:清晨餐桌上冒着热气的面包、窗明几净的教室、身上穿着的化纤运动服、桌上放着的塑料水杯。教师提问:同学们,从你们睁开眼到现在,身边接触到的哪些物品和“化学”有关?先独立思考,然后在小组内交流,把你们能想到的物品写在任务单上,比一比哪个小组找到的最多。
学生以四人小组为单位展开讨论,教师巡视指导,倾听各小组的发现。讨论结束后,教师邀请两个小组汇报,其他小组补充。学生可能会提到:面包、米饭、食盐、水、塑料、玻璃、纸张、纯棉衣服、运动鞋底的橡胶、手机屏幕上的玻璃……教师适时追问:这些物品都是“天然就有”的吗?哪些是自然界本来就存在的?哪些是人们用化学方法制造出来的?
教师引导学生分类梳理:像木材、棉花、石料等,自然界本来就存在,属于天然材料;而像塑料、玻璃、不锈钢、合成纤维等,自然界中本来没有,是人们利用化学方法制造出来的,属于人工制造材料。教师小结:化学就在我们身边,它不仅让我们认识身边的物质,还能制造出自然界原本没有的新物质,使我们的生活更加丰富多彩。
活动2:化学改变生活——从“衣、食、住、行”看化学
教师发放任务卡,上面印有四个板块:衣、食、住、行。请各小组认领一个板块,结合生活经验讨论:化学在你们负责的板块中发挥了哪些作用?每个板块至少说出三点。讨论结束后,教师组织“化学改变生活”分享会,各小组依次上台展示。
“衣”板块的学生可能会说:我们穿的化纤衣服是用化学方法制造的面料,比棉布更耐磨、更易干;衣服上的染料也是化学制品;运动服的速干面料让我们运动后不再黏糊糊。“食”板块的学生可能会说:化肥和农药让粮食产量更高,我们才吃得饱;食品添加剂让食物更好吃、保存更久;厨房里的食盐、味精都是化学产品。“住”板块的学生可能会说:盖房子用的水泥、玻璃、钢筋都离不开化学;装修用的涂料、塑料水管也是化学制品;保温材料让我们的冬暖夏凉。“行”板块的学生可能会说:汽车轮胎是橡胶做的,汽油和柴油是从石油中提炼出来的;飞机的铝合金材料又轻又结实;马路的沥青也是石油化工产品。
教师在学生分享后进行归纳提升:从远古时代烧制陶器、冶炼青铜器,到现代社会合成药物、制造航天材料,化学始终伴随着人类文明的进步。可以说,没有化学,就没有我们今天这样丰富多彩的生活。
【任务二】观察奇妙的变化——初识化学变化
活动1:动手观察——四个奇妙的小实验
教师过渡:化学不仅能制造新物质,它还研究物质发生的各种变化。下面我们来做一组实验,请同学们仔细观察,把看到的现象记录在任务单上。教师依次进行演示(或在指导下由学生分组完成)以下实验:
实验一:教师用坩埚钳夹住一小段镁条,在酒精灯火焰上点燃,请学生观察镁条燃烧时发出的光、放出的热,以及燃烧后生成物的颜色和状态。学生描述:发出耀眼的白光,放出大量热,燃烧后生成一种白色粉末状物质。
实验二:教师在一支试管中加入少量氢氧化钠溶液,再滴入几滴无色酚酞试液,请学生观察溶液颜色的变化。学生描述:无色溶液逐渐变成了鲜艳的红色。
实验三:教师在另一支试管中放入几粒锌粒,再加入适量稀盐酸,请学生将燃着的木条伸到试管口,观察现象。学生描述:锌粒表面产生大量气泡,试管壁微微发热,将燃着的木条靠近试管口时发出轻微的爆鸣声。
实验四:教师在一支试管中加入少量硫酸铜溶液,再滴入几滴氢氧化钠溶液,请学生观察试管内物质的变化。学生描述:原本蓝色透明的溶液中产生了蓝色絮状沉淀。
活动2:交流讨论——这些变化有什么共同特征
教师引导:刚才我们观察了四个实验,请同学们比较一下,这些变化发生后,原来的物质还在吗?有没有生成新的物质?请在小组内讨论,把你们的结论写在任务单上。
学生分组讨论后汇报。教师引导学生逐一分析:镁条燃烧后,银白色的金属镁变成了白色粉末,不再是原来的镁了——生成了新物质;氢氧化钠溶液加酚酞后变成红色,说明有新物质生成;锌粒加稀盐酸后产生了能燃烧的气体,说明有新物质生成;硫酸铜溶液加氢氧化钠后产生了蓝色沉淀,也说明有新物质生成。
教师归纳:像这种生成新物质的变化,我们称之为化学变化,也叫化学反应。化学变化的基本特征就是有新物质生成。在化学变化的过程中,常常伴随着发光、放热、颜色改变、产生气体、生成沉淀等现象,这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
教师追问:是不是只要发光、放热就一定是化学变化呢?请同学们想一想,家里的电灯通电后发光放热,这是化学变化吗?学生思考后回答:电灯发光放热后,灯丝还是原来的灯丝,没有生成新物质,所以不是化学变化。教师肯定学生的判断,并强调:判断化学变化的根本依据是是否生成了新物质,发光、放热等只是伴随现象,不能作为判断的唯一标准。
【任务三】走进微观世界——物质是由什么构成的
活动1:阅读教材——从宏观走进微观
教师过渡:我们身边的各种各样的物质,到底是由什么构成的呢?请同学们翻开教材,阅读“物质组成的奥秘”部分的内容,重点关注教材上展示的水分子、氢分子、氧分子的图示。阅读后请思考两个问题:第一,水是由什么构成的?第二,氢气和氧气又是由什么构成的?
学生阅读教材后,教师邀请学生回答。学生回答:水是由水分子构成的;氢气是由氢分子构成的;氧气是由氧分子构成的。教师进一步引导:那么水分子又是由什么构成的呢?请同学们仔细观察教材上水分子的模型图。学生观察后回答:水分子是由更小的粒子构成的。教师小结:科学家经过长期研究发现,物质都是由肉眼看不见的微小粒子构成的,这些粒子包括分子、原子等。每一种分子都是由一定数量的原子构成的,比如水分子由两个氢原子和一个氧原子构成,氢分子由两个氢原子构成,氧分子由两个氧原子构成。虽然我们肉眼看不到这些微小的粒子,但它们真实存在,正是这些微小粒子的不断运动和重新组合,才导致了物质的变化。
活动2:类比想象——微粒的世界
教师引导学生做一个类比想象:如果把一个水分子放大到一个乒乓球那么大,那么按照同样的比例放大,一个乒乓球会变得多大呢?教师给出参考:大约会变得和地球一样大。学生发出惊叹,教师借此引导:由此可见,构成物质的微粒是极其微小的。但正是这些极其微小的微粒,构成了我们这个丰富多彩的物质世界。化学就是在分子、原子的水平上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门基础自然科学。
【任务四】畅想化学未来——我与化学的第一次对话
活动1:化学与社会——功过之辩
教师过渡:化学给我们的生活带来了翻天覆地的变化,但也有人说,化学也带来了环境污染、食品安全等问题。你怎么看?请同学们分正反两方进行简短辩论:正方观点是“化学让生活更美好”,反方观点是“化学带来的问题更多”。
学生展开辩论,教师适时引导。正方学生可能会说:化学制造了新药,治好了很多以前治不好的病;化学生产了化肥,让全世界的人都能吃饱饭;化学制造了各种新材料,让我们的生活更便捷。反方学生可能会说:化工厂排放的废气废水污染了河流和空气;食品中违规使用添加剂危害人体健康;塑料垃圾造成了白色污染。
教师在辩论后进行总结引导:同学们说得都有道理。化学本身是一门中性的科学,关键在于人们怎样使用它。环境污染、食品安全等问题确实存在,但解决这些问题仍然要靠化学——化学家正在研发更加环保的绿色工艺、更加安全的食品添加剂、可降解的新型材料。学习化学,不仅要了解化学能做什么,更要思考应该怎样合理利用化学,让化学造福人类,而不是危害社会。
活动2:写下期待——我想知道的化学
教师发放任务单的最后一栏“我与化学的第一次对话”,请每位学生写下:在接下来的化学学习中,你最想弄明白的三个问题是什么?学生独立书写后,教师邀请几位同学分享自己的问题。
学生可能会提出:为什么铁会生锈?为什么烟花能放出五颜六色的光?人为什么会喝醉?为什么苹果切开后会变色?吸烟为什么有害健康?教师将学生的问题简要板书在黑板一侧,并说:这些问题都非常好,其中很多问题我们在今后的化学学习中都会一一找到答案。带着问题开始学习,是学好化学的重要方法。
活动3:课堂小结——走进化学殿堂
教师与学生一起回顾本节课的内容:今天我们第一次走进化学的殿堂,知道了化学研究的对象是物质,它研究物质的组成、结构、性质及其变化规律;我们观察了几个奇妙的实验,认识了什么是化学变化,知道了化学变化的基本特征是有新物质生成;我们还初步走进了微观世界,知道了物质是由分子、原子等微小粒子构成的。化学既古老又年轻,既平凡又神奇,希望同学们带着今天这份好奇与期待,在今后的学习中不断探索、不断发现。
六、板书设计
化学真奇妙
一、化学改变了世界
天然材料:木材、棉花、石料……
人造材料:塑料、玻璃、不锈钢……
二、神奇的化学变化
化学变化:生成新物质的变化
伴随现象:发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀
判断依据:是否生成新物质
三、物质构成的奥秘
物质 → 分子、原子等微小粒子构成
水 → 水分子;氢气 → 氢分子;氧气 → 氧分子
四、化学研究的对象
物质的组成、结构、性质、变化规律
学科网(北京)股份有限公司
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