6.1燃烧与灭火第一课时教学设计-2026-2027学年九年级化学鲁教版上册

《燃烧与灭火》（第一课时）教学设计 鲁教版（2024年）初中化学九年级上册 第六单元 控制燃烧 第一节 课题：燃烧与灭火（第一课时：燃烧的条件与灭火的原理） 授课对象：九年级学生 课时：一课时 一、教材分析 本节是鲁教版（2024年）九年级上册第六单元“控制燃烧”第一节第一课时，内容为燃烧的条件与灭火的原理。教材从燃烧现象切入，借助白磷、红磷对比实验归纳燃烧三条件，再逆向推导灭火原理，渗透控制变量与逆向思维，为后续促进燃烧、防止爆炸及化石燃料利用奠定基础。 二、四维核心素养 化学观念：建立燃烧是可燃物与氧气发生发光放热的剧烈化学反应的观念，认识燃烧三条件缺一不可。科学思维：通过白磷、红磷对比实验学习控制变量，逆向推导灭火原理。科学探究：亲历提出问题、实验验证、得出结论的探究过程。科学态度与责任：认识安全用火重要性，珍爱生命。 三、教学重难点 教学重点：燃烧的条件与灭火的原理。 教学难点：通过白磷、红磷对比实验运用控制变量法归纳燃烧三条件；理解着火点是物质本身固有的属性、一般不随外界改变；能将灭火方法与破坏燃烧条件一一对应，破除“着火点可以被降低”的迷思。 四、设计意图 本课时以“火”为真实情境，遵循“从生活走进化学、从化学走向社会”的理念。教学以任务驱动为主线：先让学生基于生活经验对燃烧条件作出猜想，再通过白磷、红磷对比实验，运用控制变量法验证猜想，自主归纳燃烧三条件；随后引导学生逆向思考“如何让燃烧的蜡烛熄灭”，在动手尝试多种灭火方法中提炼灭火原理，实现从“得条件”到“破条件”的思维跨越。整节课让学生在实验、讨论与辨析中建构知识，并结合灭火器使用、火场自救等真实问题，把化学知识转化为安全素养与社会责任。 五、教学过程 任务一 情境激疑——火从何来 【任务情境】教师播放一段篝火晚会与城市火灾扑救交替出现的短视频，并展示两张图片：一张是钻木取火的古人，一张是消防员用水枪扑灭大火的现场。教师提问：“火，既可以温暖人类，也可能吞噬生命。人类从会用火的那一天起，就一直在追问同一个问题——到底什么情况下物质才会燃烧？一旦烧起来，又该用什么办法让它停下来？”由此引入课题。 【学生活动】学生观看视频后，结合小学科学与日常生活经验，自由发言列举自己见过的燃烧现象，如篝火、蜡烛、煤炉、天然气灶、酒精灯等，并尝试用自己的话说一说“燃烧是什么样的现象”。教师在黑板一侧简要记录学生的关键词：发光、放热、有火焰、需要东西烧、需要空气…… 【教师引导】教师不急于评判，而是把学生罗列的燃烧现象归类，追问两个关键问题：“这些燃烧有没有共同的地方？”“如果把烧的东西拿走、或者把它与空气隔开、或者让它凉下来，火还能继续烧吗？”以此把学生的生活经验引向对燃烧条件的猜想。 【设计意图】以“火的两面性”制造认知冲突，既贴近学生生活，又自然引出“控制燃烧”这一单元大概念；通过开放式提问暴露学生的前概念，为后续探究提供可检验的猜想。 任务二 实验探究——燃烧需要哪些条件 【任务情境】教师提出驱动性问题：“要让一团火顺利烧起来，到底要凑齐哪几个条件？请大家根据生活经验先猜一猜，再用实验来证明。” 【猜想与假设】学生以小组为单位讨论，提出猜想：要有可以燃烧的东西（可燃物）；要有空气或氧气；要点火、要达到一定的热的程度。教师把三条猜想板书在副板书位置，标注为“待验证”。 【任务活动1：是否一定要有可燃物】教师演示：分别用坩埚钳夹取一小块石块、一根小木条，同时在酒精灯火焰上加热。学生观察到木条燃烧而石块不燃烧。教师引导学生归纳：燃烧首先要有可以燃烧的物质，即可燃物。同时让学生列举身边的可燃物与不可燃物，如纸张、木材、棉布属于可燃物，玻璃、泥沙、石头不属于可燃物。 【任务活动2：白磷与红磷对比实验（控制变量）】教师演示教材经典实验：在盛有热水的烧杯铜片上，一端放一小堆干燥的白磷，另一端放一小堆干燥的红磷；另在热水中投入一小块白磷。学生观察到：铜片上的白磷很快燃烧起来，产生浓厚白烟；铜片上的红磷没有燃烧；热水中的白磷熔化但没有燃烧。 【分析与推理】教师组织小组讨论，借助三组对比突破难点：其一，铜片上的白磷与红磷都是可燃物、都与空气接触，所处的热环境也基本相同，但白磷烧了、红磷没烧，说明二者能被点燃所需要的最低温度不同，这个最低温度叫作着火点；白磷的着火点低，红磷的着火点高，热水提供的热量只够达到白磷的着火点，达不到红磷的着火点。其二，铜片上的白磷与热水中的白磷是同一种物质、着火点相同，热水的温度也足以达到白磷的着火点，但水中的白磷没有燃烧，原因是它被水包裹、没有与空气接触。其三，教师用导管向热水中的白磷表面缓缓通入空气，学生观察到水中的白磷竟然在水面下燃烧起来，发出火光。 【归纳结论】学生在教师引导下归纳：燃烧必须同时满足三个条件——物质是可燃物、可燃物与氧气（或空气）接触、温度达到可燃物的着火点。三者缺一不可。教师特别强调：着火点是物质本身固有的属性，不同物质着火点一般不同，人们通常不能改变物质的着火点，能改变的只是温度。 【安全教育提示】教师结合白磷着火点低的特点，简要说明实验室中白磷为什么要保存在冷水中、为什么不能用手直接触摸；同时联系生活，说明为什么易燃物要远离火源存放。 【设计意图】本任务是全课的核心。通过石块与木条、白磷与红磷、铜片上与热水中白磷三组层层递进的对比，让学生真正经历控制变量的思维过程；“水中通氧燃烧”的强烈反差现象，能有力纠正学生“燃烧一定要在空气中、一定要有火焰”的错误认识。 任务三 逆向思辨——怎样让火停下来 【任务情境】教师点燃一支蜡烛放在讲台中央，提出任务：“现在蜡烛在燃烧，说明燃烧三条件都已具备。请每组利用桌上的材料——烧杯、湿抹布、水、沙土、剪刀、扇子——想出让蜡烛熄灭的办法，越多越好，并想一想你这一刀破坏的是燃烧三个条件中的哪一个。” 【学生活动】学生分组动手实验，典型做法包括：用烧杯倒扣罩住蜡烛，蜡烛过一会儿熄灭；用嘴用力吹或用扇子扇，蜡烛熄灭；向烛芯上浇少量水，蜡烛熄灭；用湿抹布直接盖在火焰上；用沙土撒在火焰上；用剪刀迅速剪去燃着的烛芯。教师巡视，提醒学生注意安全，剪下的烛芯放入盛水的废液缸。 【分析与归类】教师组织学生汇报，把各种灭火方法逐一对应到燃烧三条件：罩烧杯、盖湿抹布、撒沙土，都是把可燃物与空气隔开；吹气、扇风、浇水，都是利用带走热量使温度降到石蜡的着火点以下；剪去烛芯，则是直接清除或移走可燃物。教师进一步追问：“用水浇灭火焰，水的作用是不是把石蜡的着火点降低了？”组织学生辨析，明确：着火点没有变，是水蒸发吸热使周围温度降到了石蜡的着火点以下。 【归纳灭火原理】师生共同归纳：灭火的原理就是破坏燃烧条件中的任意一个——清除或移走可燃物、隔绝氧气（或空气）、使温度降到可燃物的着火点以下。三者只需破坏其一，火焰即可熄灭。教师用“燃烧三角”图示帮助学生记忆：三角形的三条边代表三个条件，抽掉任意一条，三角形就会倒塌。 【设计意图】本任务把“正向建立条件”与“逆向破坏条件”配对，让学生在真实操作中自主提炼灭火原理；“浇水是不是降低了着火点”的辨析题，直击学生最常见的迷思概念。 任务四 学以致用——灭火器与火场自救 【任务情境】教师展示几种常见灭火器的实物或图片，提出问题：“图书馆档案室起火、油锅起火、森林起火，能用同一种方法扑灭吗？为什么？” 【学生活动】学生分组讨论：档案室失火不宜用水，以免损坏图书档案，宜用二氧化碳灭火器，灭火后不留痕迹；油锅失火不能浇水，因为油比水轻会浮在水面随水蔓延，应立即盖上锅盖或用湿布覆盖，隔绝空气；森林火灾常通过开辟隔离带，把火源前方的树木砍掉，即移走可燃物。教师补充介绍干粉灭火器的基本使用步骤：提起、拔掉保险销、握住喷管、压下压把、对准火焰根部扫射，并强调“站在上风方向”。 【火场自救辨析】教师给出几个生活情境让学生判断正误：身上衣服着火时快跑找人帮忙（错，应就地打滚压灭火焰）；高楼起火时乘电梯逃生（错，应走安全通道并用湿毛巾捂住口鼻低姿前行）；失火时为抢财物返回室内（错，生命优先）。学生说明理由，教师小结。 【设计意图】把化学原理放回真实的消防安全情境，让学生体会化学知识对生命的守护作用，落实科学态度与责任素养；灭火器的选择与火场自救判断，也为后续“防止爆炸”等内容埋下伏笔。 任务五 归纳建构——知识网络图 【任务情境】教师请学生以小组为单位，用自己喜欢的方式（思维导图、流程图或表格）把本节课的核心概念整理出来，并上台展示。 【学生活动】学生自主建构：燃烧——是可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈的化学反应；燃烧条件——可燃物、与氧气接触、温度达到着火点，三者同时满足；灭火原理——清除可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下，三者破坏其一。教师挑选两至三份作品点评，强调“着火点是物质固有属性、不能改变”这一易错点。 【课后拓展任务】布置实践性作业：观察学校或家中配备的灭火器种类与放置位置，向家人讲一遍火场自救的基本要点；下节课将围绕“怎样让燃烧更旺、怎样防止爆炸”继续学习。 【设计意图】让学生自己织网而非教师灌结论，培养归纳与表达能力；实践作业把课堂延伸到家庭与社区，实现从化学走向社会。 六、板书设计 第一节 燃烧与灭火（第一课时） 一、燃烧：可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈的化学反应 二、燃烧的条件（三者缺一不可） 三、灭火的原理（破坏其一即可） 1. 可燃物 1. 清除或移走可燃物 2. 与氧气（空气）接触 2. 隔绝氧气（空气） 3. 温度达到着火点 3. 降温到着火点以下 注：着火点是物质本身固有的属性，一般不能改变 学科网（北京）股份有限公司 $