内容正文:
第四单元 自然界的水 课题2 水的组成 教学设计
适用版本:人教版(2024) 适用学段:九年级上册 课型:新授课 资源类型:教学设计
一、教材分析
本课题是人教版(2024)《化学》九年级上册第四单元《自然界的水》的第二个课题,围绕“水究竟由什么组成”这一核心问题展开,安排了“化合法”和“分解法”两条探究路径:先通过氢气在空气中燃烧只生成水,从生成物倒推水的组成;再通过电解水,从分解得到的氢气和氧气再次确认水的组成。最后从元素组成的角度,把纯净物区分为单质、化合物和氧化物三类。
本课题处在由“宏观现象”走向“微观本质”、由“定性描述”走向“元素组成分析”的关键位置:向上承接第三单元“物质构成的奥秘”所建立的元素观与微粒观,向下为课题3《物质组成的表示》中化学式的学习奠定基础,同时也是学生第一次系统接触“由实验事实推断物质组成”的科学方法。
二、学情分析
学生已经学习了分子、原子、元素等概念,知道化学反应前后元素种类不变,具备初步的元素观和微粒观;在生活中也知道氢气是一种能够燃烧的气体。但本课有三处认识需要重点帮扶。
其一,学生不熟悉“由生成物反推反应物组成”的推理方式,往往只停留在“看到水雾”这一现象上,需要教师带着他们把现象与元素对应起来。
其二,电解水的现象细节多(两极气泡多少、体积比、产物检验),学生容易把“正氧负氢”与“氢二氧一”记反,需要借助口诀与动效反复强化。
其三,单质、化合物、氧化物的判断容易“望文生义”,例如误认为“含氧元素的物质就是氧化物”,需要借助反例辨析。九年级学生好奇、乐于动手,适合通过科学史情境、实验观察和小组讨论来建构概念。
三、教学目标(核心素养四维)
1.化学观念:知道水由氢元素和氧元素组成;能从元素组成的角度认识单质、化合物和氧化物。
2.科学思维:经历“化合法”与“分解法”两条探究路径,体会“化学反应前后元素种类不变”这一推断依据,学会由实验现象推出物质的组成。
3.科学探究与实践:能观察并描述氢气燃烧、电解水的实验现象,会用燃着的木条和带火星的木条检验氢气和氧气,并能根据现象得出结论。
4.科学态度与责任:了解普里斯特利、卡文迪什、拉瓦锡探究水的组成的历程,体会敢于质疑、以实验为据的求真精神。
四、教学重点与难点
教学重点:电解水实验的现象、产物检验与结论;水由氢元素和氧元素组成。
教学难点:由实验现象推断物质组成的思维方式;单质、化合物、氧化物的判断。
五、教学方法与教学准备
教学方法:科学史情境教学法、问题驱动法、实验探究法、小组合作学习法。
教学准备:多媒体课件(含“电解水微观原理”动效演示);水电解器、直流电源、导线、烧杯、集气瓶;燃着的木条、带火星的木条;氢气验纯与燃烧的教师演示装置(尖嘴导管、干冷烧杯);学习任务单。
六、教学过程(45 分钟)
教学环节
时长
核心任务
环节一 情境导入
约 4 分钟
从“水曾被认为是一种元素”的科学史切入,提出核心问题
环节二 氢气的性质与燃烧
约 11 分钟
认识氢气的性质与验纯,由燃烧产物推断水的组成
环节三 电解水实验
约 16 分钟
观察现象、检验产物,由分解产物再次确认水的组成
环节四 从元素组成看物质分类
约 8 分钟
建立单质、化合物、氧化物的概念并辨析
环节五 小结与作业
约 6 分钟
梳理知识结构,布置分层作业
环节一 情境导入(约 4 分钟)
教师活动:讲述科学史——中国古代的“五行”里有水,古希腊的“四元素说”里也有水,在很长一段时间里,人们把水看作一种不可再分的“元素”。随后介绍普里斯特利和卡文迪什先后发现了“可燃空气”(氢气),拉瓦锡把实验做了两遍,才最终确认了水的组成。顺势提问:“看不见、摸不着的水,科学家凭什么说它由氢、氧两种元素组成?我们能不能也动手‘拆一拆’水?”
学生活动:倾听科学史,围绕“水到底是不是元素”交流已有认识,提出自己的猜想。
设计意图:用科学史制造认知冲突,把“结论从哪来”作为本课的主线,既激发兴趣,也让学生体会科学结论需要反复的实验检验。
环节二 任务一·氢气的性质与燃烧(约 11 分钟)
教师活动:引导学生归纳氢气的物理性质(无色、无臭、密度比空气小、难溶于水),并追问:“根据这些性质,可以用哪两种方法收集氢气?”随后演示氢气的验纯,强调“点燃氢气前必须先验纯”,讲清判断依据是爆鸣声的大小。接着演示纯净的氢气在空气中燃烧,请学生观察火焰颜色和烧杯内壁的变化。最后提问:“烧杯内壁的水雾是从哪里来的?这说明水中含有哪几种元素?”引导学生依据“反应前后元素种类不变”得出结论。
学生活动:归纳氢气的性质并回答收集方法;观察验纯与燃烧现象,记录“淡蓝色火焰、放出大量热、烧杯内壁有水雾”;在教师引导下写出表达式 ,并由产物只有水推出水由氢元素和氧元素组成。
设计意图:把“现象—产物—元素—组成”串成一条完整的证据链,让学生第一次完整经历“化合法”的推理过程,也为下一环节的“分解法”作铺垫。
环节三 任务二·电解水实验(约 16 分钟)
教师活动:介绍水电解器的构造,说明要用直流电源,并解释向水中滴加少量硫酸钠溶液或氢氧化钠溶液是为了增强导电性。播放“电解水微观原理”动效演示,引导学生把宏观现象与微粒变化对应起来。随后组织学生分组实验或观察演示实验,按“两极现象—体积比—产物检验”三步记录,重点追问:“怎样确定正极得到的是氧气、负极得到的是氢气?”引导学生用带火星的木条和燃着的木条分别检验。最后带领学生归纳结论并写出表达式。
学生活动:观察实验并记录——两极均有气泡产生,正极气泡少、负极气泡多,正负极气体体积比约为 1∶2;用带火星的木条检验正极气体,木条复燃;用燃着的木条检验负极气体,气体燃烧并发出淡蓝色火焰;写出表达式 ,由“只生成氢气和氧气”得出水由氢元素和氧元素组成的结论。
设计意图:让学生亲历“现象—检验—结论”的完整探究过程,在动手与观察中突破“由实验事实推断组成”这一难点;动效演示则把宏观实验与微观解释联系起来,帮助学生理解“分子可分、原子不可分”。
环节四 任务三·从元素组成看物质分类(约 8 分钟)
教师活动:以氢气、氧气、水、二氧化碳为例,引导学生从元素组成的角度给纯净物分类,建立单质、化合物、氧化物三个概念;再用两个反例辨析——“把氧气和臭氧混在一起,虽然只含氧元素,它是单质吗?”“氧气含有氧元素,它是氧化物吗?”
学生活动:分类并归纳定义——单质由同种元素组成,如 、;化合物由不同种元素组成,如 、;氧化物由两种元素组成且其中一种是氧元素,如 、。对两个反例作出判断并说明理由。
设计意图:把本课获得的元素观应用到物质分类上,用反例打破“望文生义”的思维定势,帮助学生形成严谨的分类标准。
环节五 课堂小结与布置作业(约 6 分钟)
教师活动:引导学生沿着“氢气的性质—电解水实验—物质分类”三条线索回顾本课,完善板书结构,突出“化合法”与“分解法”两条探究路径。布置分层作业并说明要求。
学生活动:口述本课知识结构,完成课堂小结,记录作业。
设计意图:通过结构化回顾把零散知识串成体系,并让学生再次体会“水由氢、氧两种元素组成”这一结论的来龙去脉。
七、板书设计
一、氢气的性质
二、电解水实验
三、物质的分类
无色无臭、密度最小、难溶于水
现象:两极均有气泡,正负极体积比约 1∶2
单质:由同种元素组成的纯净物
可燃;点燃前必须验纯
检验:正极—带火星木条复燃(氧气);
负极—燃着木条、淡蓝色火焰(氢气)
化合物:由不同种元素组成的纯净物
现象:淡蓝色火焰、放热、杯壁有水雾
表达式:
氧化物:两种元素组成,其中一种是氧元素
板书主线:水由什么组成 → 怎样用实验求证 → 由此认识哪些物质分类;结论条突出“水由氢元素和氧元素组成”,并标注“化学变化中分子可分、原子不可分”。
八、分层作业设计
层级
面向
作业内容
基础·必做
全体学生
1.写出氢气在颜色、气味、密度、溶解性四个方面的特点。
2.默写“正氧负氢、氢二氧一”,并写出电解水的符号表达式。
3.各举出两个单质和两个化合物的例子。
提升·选做
中等水平
1.点燃氢气前为什么要先验纯?怎样判断氢气是否已经比较纯?
2.现有两瓶无色气体(氢气和氧气),设计实验把它们区分开。
3.电解水时实际得到的氢气与氧气体积比常略大于 2∶1,试分析原因。
拓展·挑战
学有余力
1.用简图和文字表示水分子在通电条件下的变化过程。
2.查阅资料:氢能为什么被称为“清洁能源”?
3.判断“只含氧元素的物质一定是单质”是否正确,并说明理由。
九、设计说明
本设计以“科学史设疑—实验求证—分类提升”为主线,把核心素养的四维目标分散落实到五个环节:情境导入承载“科学态度与责任”,氢气的燃烧与电解水两个任务承载“科学思维”与“科学探究与实践”,物质分类环节承载“化学观念”。
整节课坚持“以生为本”:结论不直接给出,而是让学生先观察现象、再做检验、最后由证据推出结论。动效演示的引入,使宏观现象与微观解释在同一屏幕上对应起来,有助于学生理解“化学变化中分子可分、原子不可分”。
十、学习评价量规(rubric)
本课采用“表现性评价 + 纸笔检测”相结合的方式。下表供课堂上教师观察、学生自评与同伴互评时参照使用,每一条均按 A、B、C 三级描述。
评价维度
优秀(A)
合格(B)
待改进(C)
实验观察与记录
完整记录两极现象、体积比与检验结果,并注意到细节
能记录主要现象和检验结果
只记现象名称,缺体积比或检验方法
推理与结论
能依据“反应前后元素种类不变”说清推出水组成的思路
能在提示下说出水的组成
只记住结论,说不出依据
氢气的性质与安全
能说出性质并解释为什么点燃前必须验纯
知道点燃前要验纯
记不住验纯,存在安全隐患
物质分类
能正确判断单质、化合物、氧化物,并会用反例辨析
基本能判断
把单质与化合物混淆
合作与表达
主动参与讨论,表达清楚、有条理
能参与讨论并回答问题
较少参与,表达不够清楚
十一、教学反思(课后填写)
1.科学史的引入是否让学生真正感受到“结论要靠实验”,还是只当成一个故事?
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2.电解水的现象与检验是难点,学生在哪一步最容易混淆“正氧负氢”?怎样改进?
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3.单质、化合物、氧化物的辨析,学生能否用反例说明?分层作业的完成情况如何?
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