7.2物质的溶解与溶液的组成第2课时教学设计-2025-2026学年九年级化学仁爱科普版下册

课题2 物质的溶解与溶液的组成（第二课时） 仁爱科普版 初中化学 九年级下册 一、教材分析 本课时位于仁爱科普版九年级下册课题2的第二课时，是在学生已经认识溶液基本特征的基础上展开的。教材以生活中常见的糖水、盐水、医用酒精等为例，引导学生从宏观视角认识溶液的组成，理解溶质与溶剂的含义，掌握溶液的命名方法，并初步体会溶液在生命活动与工农业生产中的广泛应用。本课时承上启下，既是对第一课时溶液形成知识的深化，又为后续学习溶解度、溶质质量分数等核心内容奠定概念基础。 二、四维核心素养 化学观念：建立溶液由溶质和溶剂组成的基本认识，形成物质可分散于另一种物质中的微粒观。科学思维：通过观察、比较和归纳，从众多溶液实例中提炼溶质与溶剂的判别规律，发展分类与概括能力。科学探究与实践：以小组实验和讨论为载体，亲历溶液组成的探究过程，提升合作交流与动手操作能力。科学态度与责任：认识溶液在医疗、农业、化工及日常生活中的重要作用，形成珍惜资源、合理使用溶液的意识。 三、教学重难点 教学重点：认识溶液的组成，理解溶质和溶剂的含义，能正确判别常见溶液中的溶质与溶剂，并学会给溶液命名。 教学难点：从微观角度理解溶质被溶剂分散的过程，准确判断多种情况下某一溶液中的溶质和溶剂分别是什么，尤其当物质状态不同时的判别。 四、新课导入 教师课前在讲台上摆放三杯透明液体：一杯白糖水、一杯食盐水、一杯医用酒精。提问学生：这三杯液体从外观上看有什么共同之处？它们都是纯净物吗？你知道每杯液体里都藏着哪些物质吗？待学生自由发言后，教师顺势指出：像这样一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物，就是我们上节课认识的溶液。那么，一杯溶液到底由哪几部分组成？被溶解的物质和溶解别人的物质分别叫什么？这节课我们就一起来揭开溶液组成的秘密。 五、上课过程设计意图 本课时以“生活现象—实验探究—归纳概括—实际应用”为主线，设计六个环环相扣的任务活动，让学生在做中学、在议中悟。任务一从学生熟悉的生活溶液切入，唤醒已有经验，为新概念的建立提供感性素材；任务二通过分组实验，让学生亲手配制不同溶液，在操作中直观感知溶质与溶剂的角色分工；任务三组织小组讨论与全班交流，引导学生从大量实例中归纳溶质、溶剂的判别规律，突出学生主体地位；任务四以“给溶液起名”为驱动，将命名规则转化为可操作的语言任务；任务五联系医疗、农业、化工等真实情境，体会溶液的价值；任务六通过思维导图式的课堂梳理，帮助学生将零散知识结构化。整个过程教师以问题串引导，学生以任务单为支架，注重宏观现象与微观解释的结合，落实化学核心素养。 六、教学过程 任务一 观察交流：生活中的溶液大搜索 任务情境：教师在大屏幕上展示一组图片：医院输液用的生理盐水、运动后喝的运动饮料、家中炒菜用的白醋、实验室里的碘酒、喷洒庄稼用的农药稀释液、鱼缸里加的水质稳定剂。图片下方标注每种液体的名称。 教师活动：教师引导学生仔细观察屏幕上的图片，并提出以下问题串：这些液体有什么共同特征？你能不能试着说出每一种液体里可能含有哪些物质？如果让你把这些物质分成两类，你会怎么分？为什么这样分？ 学生活动：学生以四人小组为单位进行观察和讨论。每位学生先独立思考两分钟，在任务单上写下自己对每一种液体所含物质的猜测；随后小组内轮流发言，分享各自的猜测并说明理由。小组讨论结束后，各组选派代表进行全班汇报。 汇报交流：第一小组代表认为，生理盐水里含有食盐和水，运动饮料里含有糖、维生素和水，白醋里含有醋酸和水。第二小组代表补充说，碘酒里含有碘和酒精，农药稀释液里含有农药和水。教师追问：在这些液体中，哪一种物质是被分散开的？哪一种物质是把别人分散开的？学生经过短暂思考后逐渐形成共识：被分散开的物质是少量的，分散别人的物质是大量的。 教师点拨：教师顺势总结：像这样被溶解、被分散的物质，我们给它起一个名字叫溶质；而能溶解其他物质、把别人分散开的物质，我们叫它溶剂。一杯溶液，就是由溶质和溶剂两部分组成的。教师边说边在黑板上写下“溶液＝溶质＋溶剂”的关系图，并强调：溶质可以被溶解，溶剂具有溶解别的物质的能力。 设计意图：从学生最熟悉的生活物品入手，降低抽象概念的入门门槛。通过先独立思考再小组讨论的安排，保证每位学生都有思考机会，避免少数人包办讨论。教师在学生汇报后顺势引出溶质和溶剂的概念，让概念建立在学生自己的发现之上。 任务二 实验探究：动手配制三种溶液 任务情境：教师为每组学生准备三组实验器材：第一组是装有少量食盐的烧杯和装有水的量筒；第二组是装有少量蔗糖的烧杯和装有水的量筒；第三组是装有少量高锰酸钾晶体的烧杯和装有水的量筒。此外还准备了一只装有少量植物油的试管和少量汽油。 教师活动：教师演示实验操作要点：用药匙取用药品时要小心，不要洒出；量筒读数时视线要与凹液面最低处相平；搅拌时玻璃棒不要撞击烧杯壁。随后布置任务：请各组按照任务单上的步骤，分别配制食盐溶液、蔗糖溶液和高锰酸钾溶液，并仔细观察每一步发生的现象。 学生活动：学生分组实验。第一步，用量筒量取适量的水倒入洁净的烧杯中；第二步，用药匙取少量食盐加入烧杯，用玻璃棒轻轻搅拌，观察食盐颗粒是否消失、液体是否仍澄清；第三步，换一只干净烧杯，用同样方法配制蔗糖溶液并观察；第四步，再换一只烧杯配制高锰酸钾溶液，重点观察溶液颜色是否均匀。第五步，将少量植物油加入水中振荡，观察是否分层；再另取一支试管，将植物油加入汽油中振荡，观察现象。 现象记录：学生在任务单上记录：食盐加入水中搅拌后，固体颗粒逐渐消失，液体澄清透明；蔗糖加入水中搅拌后，固体也逐渐消失，液体澄清；高锰酸钾加入水中搅拌后，晶体消失，整杯液体变成均匀的紫红色；植物油加入水中振荡后，静置不久又分层，油浮在水面上；植物油加入汽油中振荡后，植物油消失，形成均一的液体。 问题讨论：教师引导学生围绕以下问题展开讨论：在食盐溶液中，谁是溶质？谁是溶剂？在蔗糖溶液和高锰酸钾溶液中，溶质和溶剂分别是什么？为什么植物油不能溶解在水里，却能溶解在汽油里？这说明了什么？ 归纳小结：学生讨论后得出：食盐溶液中，食盐是溶质，水是溶剂；蔗糖溶液中，蔗糖是溶质，水是溶剂；高锰酸钾溶液中，高锰酸钾是溶质，水是溶剂。植物油不能溶解在水中却能溶解在汽油中，说明同一种物质在不同溶剂中的溶解能力是不同的，溶剂的选择很重要。教师补充指出：水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂。 设计意图：让学生亲手配制溶液，获得直接的感性经验。实验中故意安排植物油在水中和在汽油中的对比，引发认知冲突，使学生理解溶剂的多样性。现象记录和问题讨论相结合，既训练观察能力，又推动思维从现象走向本质。 任务三 讨论归纳：溶质与溶剂的判别规律 任务情境：教师在大屏幕上展示一组溶液实例，请学生逐一判断其中的溶质和溶剂分别是什么。实例包括：汽水、盐酸、医用酒精、碘酒、硫酸铜溶液、澄清石灰水、稀硫酸、葡萄糖注射液。 教师活动：教师先不直接给出答案，而是引导学生按照以下思路进行判别：首先，看哪种物质被溶解了，被溶解的就是溶质；其次，看哪种物质在溶解别人，它就是溶剂。对于两种液体互溶的情况，量多的通常是溶剂，量少的通常是溶质；但只要有水存在，无论水量多少，水一般都作溶剂。 学生活动：学生以小组为单位，在任务单上逐一填写每种溶液的溶质和溶剂。填写完成后，各组之间交叉核对。教师巡视各组，对有困难的小组给予提示。 全班交流：教师请各组依次汇报：汽水中溶有二氧化碳等气体，气体是溶质，水是溶剂；盐酸中氯化氢气体是溶质，水是溶剂；医用酒精中酒精和水互溶，水作溶剂，酒精作溶质；碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂；硫酸铜溶液中硫酸铜是溶质，水是溶剂；澄清石灰水中氢氧化钙是溶质，水是溶剂；稀硫酸中硫酸是溶质，水是溶剂；葡萄糖注射液中葡萄糖是溶质，水是溶剂。 教师追问：教师进一步追问：在这八种溶液中，溶质的状态有什么不同？学生经过观察后发现：溶质有的是固体，如食盐、蔗糖、高锰酸钾、碘、硫酸铜、氢氧化钙、葡萄糖；有的是液体，如酒精、硫酸；有的是气体，如二氧化碳、氯化氢。教师顺势总结：溶质可以是固体、液体，也可以是气体。 规律提炼：教师带领学生一起总结判别规律：第一，固体或气体溶于液体时，固体或气体是溶质，液体是溶剂；第二，两种液体互相溶解时，量多的一种是溶剂，量少的一种是溶质；第三，当溶液中有水存在时，无论水量多少，水一般都是溶剂；第四，不指明溶剂的溶液，通常指的是水溶液。 设计意图：本环节通过大量实例让学生在判别中巩固概念，并从中发现溶质可以呈现三种状态。教师先教思路再让学生应用，避免学生盲目猜测。交叉核对的安排让学生互相纠错，加深印象。 任务四 语言任务：学会给溶液起名字 任务情境：教师提出一个有趣的任务：既然每一种溶液都有自己的组成，那我们能不能像给人起名一样，给每一杯溶液起一个规范的名字呢？ 教师活动：教师讲解溶液的命名规则：一般读作“溶质的溶剂溶液”。例如，食盐溶解在水里形成的溶液，读作“食盐的水溶液”，简称“食盐溶液”；碘溶解在酒精里形成的溶液，读作“碘的酒精溶液”，简称“碘酒”。当溶剂是水时，通常可以省略“水”字，直接读作“某溶液”。 学生活动：教师在大屏幕上依次出现八种溶液，请学生按照规则给它们命名。学生先独立书写，再同桌互相检查。 命名练习：蔗糖溶解在水中，命名为蔗糖的水溶液，简称蔗糖溶液；高锰酸钾溶解在水中，命名为高锰酸钾的水溶液，简称高锰酸钾溶液；硫酸铜溶解在水中，命名为硫酸铜的水溶液，简称硫酸铜溶液；氢氧化钙溶解在水中，命名为氢氧化钙的水溶液，简称氢氧化钙溶液；葡萄糖溶解在水中，命名为葡萄糖的水溶液，简称葡萄糖注射液；碘溶解在酒精中，命名为碘的酒精溶液，俗称碘酒；氯化氢气体溶解在水中，命名为氯化氢的水溶液，俗称盐酸；酒精和水互相溶解，命名为酒精的水溶液，俗称医用酒精。 变式练习：教师进一步提高难度：如果把少量汽油溶解在较多的柴油中，溶质和溶剂分别是什么？这杯溶液应该怎么读？学生经过讨论后回答：量少的汽油是溶质，量多的柴油是溶剂，应该读作“汽油的柴油溶液”。教师肯定学生的回答，并强调：没有水参与时，就要把溶剂的名字读出来。 设计意图：将命名规则设计成语言任务，让学生在“起名”的过程中内化规则。变式练习的设计旨在检验学生是否真正理解了规则，而不是死记硬背。 任务五 联系生活：溶液在身边 任务情境：教师播放一段短片，内容涉及四个场景：医院里护士配制生理盐水给病人输液；农业上农民将农药按比例稀释后喷洒；化工厂里工人在反应釜中进行溶液反应；生活中妈妈用洗洁精清洗碗筷。 教师活动：教师引导学生思考：为什么这些场景都离不开溶液？如果把固体药物直接注入人体会怎样？如果把浓农药直接喷洒到庄稼上会怎样？把反应物直接混合反应又会怎样？ 学生活动：学生小组讨论，从多个角度回答。第一组学生说，生理盐水和人体体液浓度一致，注射进去不会造成细胞脱水或吸水，而且药物溶解在水中才能被均匀输送到全身。第二组学生说，农药稀释后喷洒均匀，既能保证杀虫效果，又不至于伤害庄稼和人体。第三组学生说，物质溶解在水中后，微粒分散得更均匀，接触更充分，反应更快更充分。第四组学生说，洗洁精中含有乳化成分，能把油污分散成小液滴随水流走。 教师拓展：教师补充指出，在医疗上，常常把药物配成注射液、口服液，就是因为溶解后药物能快速被人体吸收；在农业上，无土栽培技术就是把植物需要的各种营养物质溶解在水中，让植物根系直接吸收；在化工生产中，很多化学反应都在溶液中进行，这样既加快反应速率，又便于控制。 小组展示：教师请各组选择一个自己最熟悉的生活场景，画一幅简单的示意图，并在旁边标注其中的溶质和溶剂。学生有的画了感冒冲剂，有的画了碳酸饮料，有的画了鱼缸换水，有的画了汽车防冻液。展示时，学生互相点评。 设计意图：把溶液知识放回真实生活情境中，让学生体会化学与生活的紧密联系。画示意图的环节将抽象概念可视化，同时训练学生用化学眼光观察生活的能力。 任务六 课堂梳理：构建溶液组成思维导图 任务情境：教师在黑板中央写下“溶液”两个字，请学生以小组为单位，用思维导图的形式梳理本节课所学内容。 教师活动：教师提示学生可以从以下几个分支展开：溶液的组成、溶质的状态、溶剂的种类、溶液的命名、溶液的用途。教师巡视指导，帮助学生理顺逻辑关系。 学生活动：各组在任务单上绘制思维导图。有的学生以“溶液”为中心，向外延伸出“溶质”“溶剂”两大分支；在“溶质”分支下继续延伸出“固体溶质”“液体溶质”“气体溶质”；在“溶剂”分支下延伸出“水”“酒精”“汽油”等；再延伸出“命名规则”“判别方法”“实际应用”等分支。 成果展示：教师选取两三幅优秀的思维导图用实物投影展示，全班共同点评。教师强调：溶液由溶质和溶剂组成，被溶解的是溶质，能溶解别人的是溶剂；水是最常用的溶剂；溶质可以是固体、液体或气体；溶液的命名一般读作“溶质的溶剂溶液”；溶液在医疗、农业、化工和生活中有广泛应用。 课后延伸：教师布置课后小任务：回家观察厨房里的调味品，如酱油、醋、料酒、蜂蜜等，尝试判断它们是不是溶液，如果是，说出其中的溶质和溶剂分别是什么；下节课分享自己的发现。 设计意图：用思维导图的方式帮助学生把零散知识结构化，形成完整的认知网络。课后小任务将学习从课堂延伸到家庭，培养学生持续观察和思考的习惯。 任务七 巩固迁移：学以致用小擂台 任务情境：教师宣布进入“学以致用小擂台”环节，大屏幕上依次出现五道情境判断题，请学生举手作答并说明理由。 题目一：医生给病人注射药水时，为什么一定要把固体药片溶解在注射用水中再注射，而不能直接把药片塞进血管？学生回答：药片是固体，直接注射会堵塞血管；溶解后药物微粒均匀分散在水中，才能随血液流到全身各处，发挥药效。教师追问：在这瓶注射药水中，谁是溶质，谁是溶剂？学生齐答：药物是溶质，注射用水是溶剂。 题目二：妈妈炒菜时在锅里加了一勺食盐，炒着炒着盐就不见了，菜却变咸了。盐去哪里了？学生回答：食盐溶解在菜的汤汁里，成为食盐溶液，所以看不见颗粒但尝到咸味。教师追问：这杯食盐溶液里，溶质是什么？溶剂是什么？学生回答：食盐是溶质，汤汁里的水是溶剂。 题目三：爷爷用白酒泡了一杯枸杞酒，泡了半个月，枸杞颜色都跑到酒里去了。请问这杯枸杞酒里，溶质和溶剂分别是什么？学生经过讨论后回答：枸杞里溶出来的色素等物质是溶质，白酒中的酒精是溶剂。教师提醒：白酒本身就是酒精和水的混合溶液，枸杞酒的情况比较复杂，但核心思路不变——被溶解的是溶质，溶解别人的是溶剂。 题目四：汽车水箱里冬天要加防冻液，而不能直接加纯水。防冻液里溶有防冻物质，请问在防冻液中，溶质和溶剂分别是什么？学生回答：防冻物质是溶质，水是溶剂。教师补充：防冻液的作用是降低水的凝固点，防止冬天水箱冻裂，这正是溶液在生活中的重要应用。 题目五：小明说：“凡是均一、稳定的液体一定是溶液。”这句话对不对？学生思考后回答：不对。比如纯水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是混合物，所以不是溶液。教师肯定学生的回答，强调溶液必须是混合物，而且由溶质和溶剂两部分组成。 教师总结：教师对学生的回答逐一点评，表扬回答准确的小组，对回答不完整的学生给予鼓励。教师指出：判断一种液体是不是溶液，要看三点——是不是均一的、是不是稳定的、是不是混合物。三个条件同时满足，才是溶液。 设计意图：通过五道贴近生活的判断题，检验学生对溶液组成的理解程度。题目设计由浅入深，从简单的溶质溶剂判别到溶液概念的辨析，帮助学生在应用中巩固知识。举手作答的方式调动了全班参与的积极性。 七、板书设计 板书采用中央主板书加两侧副板书的布局，主板书写课题与核心概念，副板书书写实例与规律。 主板书： 课题2 物质的溶解与溶液的组成（第二课时） 一、溶液的组成 　　溶液 ＝ 溶质 ＋ 溶剂 　　溶质：被溶解的物质（可以是固体、液体、气体） 　　溶剂：能溶解其他物质的物质（水是最常用的溶剂） 副板书左： 二、判别规律 　　１．固气溶于液，固气为溶质，液为溶剂 　　２．两液互溶，量多为溶剂，量少为溶质 　　３．有水存在，水一般为溶剂 　　４．不指明溶剂的溶液，通常指水溶液 副板书右： 三、命名与应用 　　命名：溶质的溶剂溶液（溶剂为水时可省略“水”字） 　　实例：食盐溶液、蔗糖溶液、高锰酸钾溶液、碘酒、盐酸、医用酒精 　　应用：医疗输液、农业农药稀释、化工反应、生活洗涤 学科网（北京）股份有限公司 $