内容正文:
课题2 二氧化碳的性质与应用(第一课时)
仁爱科普版 初中化学 九年级上册
一、教材分析
本课题选自仁爱科普版九年级上册,是在学生学习了氧气的性质与制法之后,继续学习的又一种重要气体。教材以“身边的化学物质”为主线,从学生熟悉的汽水、灭火、温室效应等生活现象切入,引导学生通过实验探究二氧化碳的物理性质与化学性质。本课时为第一课时,重点认识二氧化碳的色态味、密度、溶解性及与水、与澄清石灰水的反应,并初步联系其在灭火、制汽水、温室气体等方面的应用,为后续学习二氧化碳的实验室制法及碳循环奠定基础。
二、四维核心素养目标
化学观念:通过实验认识二氧化碳的主要物理性质和化学性质,建立“结构决定性质、性质决定用途”的基本观念。科学思维:通过观察、对比、推理,分析二氧化碳性质与用途之间的内在联系,发展归纳与演绎思维。科学探究与实践:完成倾倒二氧化碳、二氧化碳溶解性、与水反应、与澄清石灰水反应等实验,提升动手操作与证据推理能力。科学态度与责任:了解二氧化碳与温室效应、低碳生活的关系,形成环保意识和社会责任感。
三、教学重难点
教学重点:二氧化碳的物理性质(密度比空气大、能溶于水)和化学性质(不燃烧也不支持燃烧、与水反应生成碳酸、与澄清石灰水反应)。教学难点:通过实验现象推理二氧化碳与水、与澄清石灰水反应的本质,理解二氧化碳性质与用途之间的对应关系,并能用规范的化学语言描述实验现象和结论。
四、新课导入
教师拿出一瓶冰镇可乐,轻轻拧开瓶盖,让学生观察瓶口冒出的气泡;再取一支点燃的蜡烛放入烧杯,向其中缓缓倒入可乐中逸出的气体,蜡烛熄灭。教师提问:“这些气泡是什么气体?为什么这种气体能让蜡烛熄灭?”由此引出本节课的主角——二氧化碳,激发学生探究其性质与应用的兴趣。
五、上课过程设计意图
本节课以“情境激趣—实验探究—归纳提升—联系生活”为主线,采用任务驱动式教学。从学生熟悉的可乐气泡、灭火现象切入,引导学生提出问题、作出猜想;再通过分组实验让学生亲自动手,在观察、记录、讨论中获取二氧化碳的性质证据;随后通过对比实验和辨析活动,帮助学生突破“二氧化碳与水反应”这一难点;最后将性质与用途对应起来,并延伸到温室效应与低碳生活,落实核心素养。设计意图在于:让学生在“做中学、思中悟”,经历完整的科学探究过程,既掌握知识结论,又发展实验能力、证据推理能力和社会责任感。
六、教学过程
任务一:观察与感知——认识二氧化碳的“庐山真面目”
教师向各小组发放一瓶事先收集好的二氧化碳气体(集气瓶正放在桌面上,瓶身贴有标签),请学生按照“一看二闻三比较”的顺序进行观察,并把观察到的现象记录在学习单上。教师特别强调闻气体气味的正确方法:用手在瓶口轻轻扇动,让极少量气体飘进鼻孔,切不可把鼻孔凑到瓶口去闻。
教师引导学生从颜色、状态、气味三个角度描述:集气瓶中的气体是什么颜色?是什么状态?请一位同学用正确的闻气味方法,小心地闻一闻气体的气味。学生观察后发现,二氧化碳是一种没有颜色、没有气味的气体。教师进一步提问:“我们平时呼出的气体中含有二氧化碳,大家为什么感觉不到它的存在?”学生回答:“因为它无色无味。”教师顺势追问:“既然它无色无味看不见摸不着,科学家是怎么知道它有多重呢?它和空气比,谁更重?”由此引出下一个实验任务。
教师演示“天平称气”实验:在一根细木棍的两端各挂一个相同的小纸袋,调节木棍使其水平平衡。然后将一瓶二氧化碳像倒水一样缓缓倒入其中一个纸袋中。学生观察到,倒入二氧化碳的一端纸袋向下倾斜,木棍失去平衡。教师请学生思考:“这个现象说明了什么?”学生经过讨论得出结论:二氧化碳的密度比空气大,所以倒入纸袋后纸袋变重下沉。教师补充说明:在相同条件下,二氧化碳的密度约是空气的一点五倍,因此可以像倾倒液体一样把它从一个容器“倒”到另一个容器中。教师追问:“那么收集满二氧化碳的集气瓶应该正放还是倒放?为什么?”学生齐声回答:“正放,因为它密度比空气大,倒放会从瓶口逸散。”
教师进一步联系生活:“正是因为二氧化碳密度比空气大,所以我们进入久未开启的菜窖或深井之前,为什么要做灯火试验?”学生思考后回答:“因为二氧化碳密度大,会沉积在底部,浓度过高会使人窒息。”教师及时肯定学生的回答,并强调安全意识。教师再问:“北方冬天在密闭的菜窖里储存蔬菜,蔬菜呼吸会放出二氧化碳,为什么人进去前要点燃一支蜡烛?如果蜡烛熄灭说明什么?”学生补充回答:“说明二氧化碳浓度高,氧气少,人不能进去。”教师点头赞许,指出化学知识能够保护我们的生命安全。
任务二:实验与探究——二氧化碳能“藏”进水里面吗
教师出示一塑料瓶装满二氧化碳的软塑料瓶,提问:“二氧化碳能不能溶解在水中?如果能溶解,瓶子会发生什么变化?”请学生先作出猜想,再动手实验。学生提出不同猜想:有的认为瓶子会变瘪,有的认为瓶子不会有明显变化,还有的认为瓶子会胀大。教师鼓励学生用实验来验证自己的猜想。
学生分组实验:向装满二氧化碳的软塑料瓶中倒入约三分之一体积的水,立即旋紧瓶盖,用力振荡。学生观察到,塑料瓶很快变瘪,瓶身向内凹陷,发出轻微的“咔咔”声。教师请各组代表描述现象,并解释原因。学生讨论后归纳:二氧化碳能溶于水,瓶中的部分二氧化碳溶解到水里,瓶内气体减少,压强变小,外界大气压把瓶子压瘪了。教师追问:“瓶子变瘪的程度和什么因素有关?”学生回答:“和溶解的二氧化碳多少有关,溶解越多,瓶子越瘪。”
教师追问:“我们平时喝的可乐、雪碧等汽水,打开瓶盖为什么会冒出大量气泡?”学生结合实验回答:“因为汽水在加压条件下溶解了较多二氧化碳,打开瓶盖后压强减小,二氧化碳从水中逸出。”教师补充:工业上正是利用二氧化碳能溶于水且加压溶解更多的性质,来生产碳酸饮料。教师再问:“为什么夏天喝汽水时,瓶子不能剧烈摇晃?”学生结合生活经验回答:“摇晃会加速二氧化碳逸出,瓶内压强增大,打开时容易喷出来。”
教师进一步引导:“二氧化碳溶解在水中,仅仅是简单的物理溶解吗?它有没有和水发生化学反应呢?”有的学生说“只是溶解,没有反应”,有的学生说“可能发生了反应,不然为什么叫碳酸饮料”。教师不急于给出答案,而是引导学生设计实验来证明。由此引出下一个探究任务。
任务三:对比与思辨——二氧化碳与水“牵手”之后
教师向学生介绍一种紫色的植物色素——石蕊,它有一个有趣的特点:遇到酸性物质会变成红色。教师取四朵用石蕊溶液染成紫色的干燥小花,进行如下对比实验:
第一朵小花直接放入盛满干燥二氧化碳的集气瓶中,观察现象;第二朵小花喷上水,观察现象;第三朵小花喷水后放入盛满二氧化碳的集气瓶中,观察现象;第四朵小花直接喷上稀醋酸,观察现象。
学生分组观察并记录:第一朵小花不变色;第二朵小花不变色;第三朵小花由紫色变成红色;第四朵小花由紫色变成红色。教师引导学生思考:“四朵小花的现象各不相同,分别说明了什么?为什么要做四组实验?只做第三组行不行?”学生小组讨论后得出结论:第一朵说明干燥的二氧化碳不能使石蕊变色;第二朵说明水不能使石蕊变色;第四朵说明酸性物质能使石蕊变红;第三朵变红说明二氧化碳和水共同作用生成了一种酸性物质。只做第三组无法排除是二氧化碳还是水使石蕊变红,必须做对比实验。教师总结:二氧化碳与水反应生成了碳酸,碳酸呈酸性,能使紫色石蕊变红。
教师接着把第三朵已经变红的小花用酒精灯小心烘烤,学生观察到小花又从红色变回紫色。教师提问:“为什么烘烤后颜色又变回来了?”学生讨论后回答:“因为碳酸不稳定,受热容易分解,酸性消失,石蕊又恢复紫色。”教师肯定学生的推理,并强调:使石蕊变红的不是二氧化碳本身,而是二氧化碳与水反应生成的碳酸。教师追问:“如果把变红的小花放在教室里不烘烤,过一段时间颜色会变吗?为什么?”学生思考后回答:“也会慢慢变,因为碳酸不稳定,在常温下也会缓慢分解。”
教师联系生活:“夏天喝汽水时为什么会打嗝?为什么冰镇的汽水喝起来更‘冲’?”学生结合本实验回答:“因为体内温度较高,碳酸受热分解,放出二氧化碳气体,所以会打嗝;冰镇后温度低,碳酸不容易分解,二氧化碳溶解得多,所以喝起来更冲。”教师进一步强调,这既是化学性质,也解释了生活中的常见现象。教师再问:“为什么长期喝碳酸饮料对牙齿不好?”学生结合酸性物质的性质回答:“因为碳酸呈酸性,会腐蚀牙釉质。”教师引导学生养成健康的饮食习惯。
任务四:观察与推理——二氧化碳的“身份验证”
教师出示一支盛有澄清石灰水的试管,用吸管向其中吹气。学生观察到,澄清石灰水逐渐变浑浊,像牛奶一样。教师提问:“我们呼出的气体中含有较多二氧化碳,澄清石灰水变浑浊说明了什么?”学生回答:“二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。”教师请一位同学上台,用吸管向另一支澄清石灰水中吹气,其他同学观察现象。这位同学吹了几口后,澄清石灰水也变浑浊了。
教师引导:“这是二氧化碳的一个重要特征反应,实验室里常用澄清石灰水来检验二氧化碳。为什么会变浑浊呢?原来二氧化碳和石灰水中的氢氧化钙反应,生成了一种不溶于水的白色固体——碳酸钙,悬浮在水中就使液体变浑浊了。”教师请学生思考:“如果继续向浑浊的液体中通入二氧化碳,会发生什么?”教师演示实验,学生观察到浑浊又逐渐变澄清。教师解释:这是因为继续通入的二氧化碳会与生成的碳酸钙和水反应,生成可溶于水的碳酸氢钙。生活中钟乳石、石笋的形成,就与这一反应有关:含有碳酸氢钙的水从洞顶渗出,温度、压力变化,二氧化碳逸出,碳酸钙沉积下来,日积月累就形成了千姿百态的钟乳石和石笋。
教师进一步联系生活:“盛放石灰水的试剂瓶久置后,内壁常常出现一层白膜,这层白膜是什么?为什么用稀盐酸可以清洗掉?”学生讨论后回答:“白膜是空气中的二氧化碳与石灰水反应生成的碳酸钙;碳酸钙能与稀盐酸反应,生成可溶的物质,所以可以用稀盐酸清洗。”教师及时点评,肯定学生能够把所学知识用于解释实际问题。教师再问:“建筑工地上为什么用石灰浆粉刷墙壁?刚开始粉刷的墙壁为什么会‘冒汗’?”学生结合反应原理回答:“石灰浆的主要成分是氢氧化钙,它与空气中的二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙,使墙壁变白变硬;反应过程中生成水,所以墙壁会‘冒汗’。”
任务五:应用与拓展——性质决定用途
教师出示一组图片:灭火的灭火器、舞台上的烟雾缭绕、大棚里的气肥、冷藏食物的干冰、人工降雨的飞机。请学生以小组为单位,结合本节课所学的二氧化碳性质,为每一幅图片找出对应的性质依据。
学生小组讨论后汇报:因为二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧,且密度比空气大,覆盖在燃烧物表面可以隔绝氧气,所以可以用来灭火;干冰是固态二氧化碳,升华时吸收大量热,使周围温度降低,水蒸气冷凝成小水滴,所以可以用于人工降雨和冷藏食物;干冰升华吸热,使空气中的水蒸气凝结成小水滴,形成白雾,所以舞台上用它制造云雾缭绕的效果;二氧化碳是植物光合作用的原料,在大棚中适当增加二氧化碳浓度,可以促进植物生长,所以用作气肥。
教师补充:二氧化碳还可以用来做碳酸饮料、做化工原料制纯碱等。教师强调:物质的性质决定了它的用途,用途又体现了性质。研究物质的性质,是为了更好地利用它、服务于人类。教师追问:“二氧化碳灭火器适合扑灭所有火灾吗?”学生思考后回答:“不适合,因为镁等活泼金属能在二氧化碳中燃烧,所以二氧化碳不能扑灭活泼金属引起的火灾。”教师肯定学生的知识迁移能力。
教师进一步引导学生思考:“二氧化碳是不是越多越好?”学生结合已有经验回答:“过多会引起温室效应。”教师介绍:大气中二氧化碳含量升高,会导致全球气候变暖、冰川融化、海平面上升等问题。请学生说一说,在日常生活中可以采取哪些“低碳”行动。学生纷纷发言:随手关灯、绿色出行、少用一次性物品、植树造林、节约用纸、垃圾分类、节约粮食等。教师总结:我们要辩证地看待二氧化碳,既要利用它为人类服务,又要控制其过量排放,守护共同的地球家园。教师播放一段关于“碳中和”的短视频,让学生了解我国在应对气候变化方面的努力,增强学生的社会责任感和国家认同感。
任务六:归纳与建构——梳理本节课的知识网络
教师请学生以小组为单位,用思维导图的形式,把本节课学到的二氧化碳的性质和用途整理出来。教师巡视指导,提醒学生从物理性质和化学性质两个方面归纳,并在每一条性质后面写上对应的用途。
小组代表上台展示本组的思维导图,其他同学进行补充和评价。师生共同完善,形成如下知识框架:二氧化碳是无色无味的气体,密度比空气大,能溶于水;不燃烧也不支持燃烧;与水反应生成碳酸;与澄清石灰水反应生成白色沉淀;固态二氧化碳俗称干冰,升华吸热。对应的用途有灭火、制碳酸饮料、人工降雨、冷藏保鲜、作气体肥料等。
教师最后总结:今天我们通过一系列实验,认识了二氧化碳这位“看不见的朋友”。希望同学们今后能用化学的眼光观察生活,用科学的思维解释现象,做一个懂化学、爱科学、有责任的现代公民。
七、板书设计
课题2 二氧化碳的性质与应用(第一课时)
一、物理性质
1. 无色、无味的气体
2. 密度比空气大
3. 能溶于水(加压溶解更多)
4. 固态二氧化碳俗称“干冰”,升华吸热
二、化学性质
1. 不燃烧,也不支持燃烧
2. 与水反应生成碳酸(碳酸使紫色石蕊变红,受热易分解)
3. 与澄清石灰水反应,生成白色沉淀(用于检验二氧化碳)
三、性质决定用途
灭火|制汽水|人工降雨|冷藏保鲜|气体肥料
四、辩证看待:二氧化碳——温室效应——低碳生活
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