内容正文:
北京版九年级化学上册
第三节 认识原子和分子(第一课时)教学设计
一、教材分析
本课题是北京版九年级化学上册第三章第三节的第一课时,承接"物质的变化和性质",引导学生从宏观现象走进微观世界。教材以品红在水中扩散、水的蒸发、酒精与水混合等经典实验及生活实例为载体,帮助学生认识分子是真实存在的微观粒子,并归纳出分子体积小、质量小、不断运动、粒子之间有间隔等基本性质。本课时是学生微粒观的起点,也为后续认识原子、理解化学变化实质及质量守恒定律奠定思维基础。
二、四维核心素养
化学观念——建立"物质是由分子、原子等微观粒子构成"的微粒观,初步形成宏微结合的认识视角;科学思维——能依据宏观现象推理微观本质,发展证据推理与模型认知能力;科学探究与实践——通过观察扩散实验、设计对比探究,记录现象并尝试解释;科学态度与责任——感受微观世界的奇妙,养成严谨求实、用微粒观点解释生活现象的态度。
三、教学重难点
教学重点:认识分子是真实存在的微观粒子,归纳分子体积小、质量小、不断运动、粒子之间有间隔等基本性质。教学难点:从宏观现象抽象出微观本质,初步学会用分子观点解释扩散、蒸发、热胀冷缩等日常生活现象,建立宏观现象与微观本质相联系的思维方式。
四、新课导入
教师在讲台上打开一瓶花露水,在教室前方轻轻喷洒少许,请同学们安静地闭上眼睛。很快,前排同学露出微笑,教室后方也陆续有人点头。教师顺势提问:我们并没有看到香气在空气里移动,为什么后排同学也能闻到?香气是"跑"过去的吗?它究竟是什么?由此制造认知冲突,引出本节课要探究的核心问题——物质究竟是由什么构成的。
五、设计意图
用真实嗅觉体验制造认知冲突,从可感知的宏观现象自然引出肉眼不可见的微观粒子问题,激发学生探究欲望,初步建立宏观现象与微观本质相联系的意识。
六、上课过程设计意图
本课时以"任务驱动—活动探究—归纳建构—迁移解释"为主线,围绕"物质究竟由什么构成"这一核心问题展开。设计意图在于:让学生在观察真实实验与生活现象的基础上,经历"提出猜想—寻找证据—推理分析—形成结论"的完整探究过程,避免被动接受结论。通过分组任务将抽象的分子性质转化为可观察、可操作、可讨论的具体活动,让学生在动手、动口、动脑中自主建构微粒观。同时借助模型搭建、现象解释、生活举例等环节,促使学生把宏观现象与微观本质反复对照,逐步学会用微粒的眼光看世界,为后续学习原子及化学变化的实质打下坚实的思维基础。
七、教学过程
任务一:走进微观世界——物质是由什么构成的
教师活动:教师取出一只洁净的小烧杯,向其中倒入大半杯清水,放在投影下以便全班清楚观察。教师用钥匙取一小粒品红,提醒同学们注意观察杯底位置,然后轻轻投入水中,不搅拌、不晃动烧杯,只让它静静地静置。教师同时提出观察要求:盯住杯底品红周围的变化,把看到的现象按先后顺序记录下来。学生活动:学生分组围坐观察,在任务单上记录。一开始,品红沉在杯底附近,在水中缓缓散开一小团深红色;接着,红色像轻柔的"烟雾"一样向上、向四周慢慢晕开;再之后,红色的边界越来越模糊,整杯水逐渐变成均匀透亮的红色。教师走下讲台,巡视各小组的记录,并提醒学生注意:我们没有搅拌,也没有晃动烧杯,颜色为什么会自己跑开?
教师引导讨论:教师请两位同学描述自己记录的现象,然后追问全班:如果水是"实心"的一整块、中间没有任何空隙,品红的颜色可能自己散开吗?如果品红本身是一大块不可分割的红色固体,它可能在水中"化"成一片吗?学生开始提出猜想。有的小组认为:水不是连续的整块,而是由许多肉眼看不见的微小颗粒组成的,颗粒之间有空隙;品红也是由更小的红色颗粒组成的,这些小颗粒在水中慢慢运动,逐渐穿插到水的颗粒之间,整杯水就变红了。另一组补充:我们并没有给它力量,它自己却在动,说明这些小颗粒本身就处在不断运动之中。教师对学生的猜想给予肯定,并小结:其实在很久以前,科学家也被类似的现象深深吸引,他们长期观察、反复思考,最终提出了一个重要观点——物质是由肉眼看不见的微小粒子构成的。后来随着科学的发展,这些粒子被一一证实,其中最常见的一类就是分子。今天这节课,我们就从分子入手,走进这个看不见、却真实存在的微观世界。
任务二:分子有多小——感受微粒的体积与质量
教师活动:教师出示一组资料卡片,请学生安静阅读,然后在小组内交流"这组数据给你最直观的感受是什么"。资料一:一滴水虽然看起来很小,但其中所含的水分子数量极其庞大;如果让全国十几亿人一起来数,每人每分钟数一百个,日夜不停地数,也需要数很多年才能数完。资料二:一个水分子的质量非常小,要用极微小的质量单位来表达才方便,即使把一滴水里面的分子一个一个称,每个分子的质量也小得难以想象。学生活动:学生小组内七嘴八舌地讨论。有学生感叹:"一滴水居然有这么多分子,太不可思议了。"有学生说:"我以前以为分子就是很小很小的颗粒,没想到小到这种程度。"还有学生提出疑问:"既然分子这么小,我们怎么知道它真的存在呢?"教师抓住这个问题,请全班一起回答。学生们立刻联想到上一个任务中的品红扩散:正因为分子小到看不见,我们才不能直接看到它,但品红能在水中自己散开,这件事本身就是分子真实存在、并且在运动的证据。
教师引导学生用自己的话概括分子的大小。学生们总结出:分子的体积极其小,小到肉眼无法看见;分子的质量也极其小,小到普通的天平根本称不出来。教师进一步追问:既然分子这么小,为什么一滴水里能装下这么多分子?学生回答:因为分子本身很小,而且分子之间还有空隙,所以一滴水里能容纳数量惊人的分子。教师小结:分子很小,这是分子最基本的性质之一。也正因为它小,我们看不见它,只能通过它所产生的宏观现象来推断它的存在和性质——这正是我们研究微观世界的重要方法。
任务三:分子在运动吗——探究扩散现象
教师活动:教师请学生先回忆导入环节闻到花露水的经历,再提出新的探究任务。教师在两只完全相同的小烧杯中分别倒入等量的冷水和热水,请两位同学上台,同时向两只烧杯中各投入一小粒品红,立即开始计时观察。教师提醒同学们重点比较:两只烧杯中的品红散开速度一样吗?哪一只更快?为什么?学生活动:学生分组观察并记录现象。他们清楚地看到,两只烧杯中的品红最终都能使整杯水变红,但是在热水中,品红向上和向四周散开的速度明显快得多,红色几乎是"涌"上去的;而在冷水中,红色则缓慢地、一点点地晕开。教师组织学生围绕三个问题展开小组讨论:第一,品红为什么会在水中自己散开?第二,为什么在热水中散开得更快?第三,这说明分子处在怎样的状态?
各小组派代表汇报。第一组说:品红的颗粒在水里不停地运动,互相穿插到水的颗粒之间,所以整杯水慢慢变红。第二组补充:在热水里散开得更快,说明温度越高,分子运动得越快。第三组提出:冷水里分子运动得慢一些,所以红色扩散得慢;热水里分子运动得快,所以红色"跑"得快。教师肯定学生的推理,并补充更多生活实例帮助他们巩固认识:把一束鲜花放在墙角,过一段时间整个房间都能闻到花香;湿衣服晾在阳光下比晾在阴凉处干得快;把一滴红墨水滴进清水,颜色会慢慢扩散到整杯水。教师引导学生归纳:所有这些现象都指向同一个结论——分子总是在不断地运动着;温度升高,分子运动加快;温度降低,分子运动减慢。教师特别强调:这里我们说的"运动"是分子本身的运动,不是外力搅拌造成的,这是分子固有的性质。
任务四:分子之间有间隔吗——混合与体积变化
教师活动:教师演示酒精与水混合的实验。教师先取一根细长玻璃管,向其中加入约半管清水,再沿管壁缓缓倒入染成红色的酒精,使液面到达玻璃管上某一刻度线处,让全班同学看清此时的总体积。然后用手指紧紧堵住管口,将玻璃管反复颠倒几次,使水和酒精充分混合,再把玻璃管竖直静置,让同学们再次观察液面位置。学生活动:学生们惊讶地发现,混合后的液面比混合前明显下降了,总体积变小了。教师抓住这个"体积缩水"的现象引导讨论:水和酒精都是我们看得见的液体,把它们加在一起,总体积为什么不增反减?如果水分子和酒精分子之间严严实实、一点空隙都没有,两种液体混合时会发生什么?
学生小组热烈讨论。有学生打了一个形象的比方:就像一筐黄豆和一筐小米倒在一起,小米会钻进黄豆之间的空隙,混合后的总体积比两筐加起来要小得多。由此推理:水分子和酒精分子之间也存在空隙,混合时,水分子钻进酒精分子的空隙,酒精分子也钻进水分子的空隙,彼此"插空",总体积自然就减小了。教师对这个比喻给予高度评价,并请学生再举几个类似的例子。学生举例:压一压充气的气球,气球能被压瘪,但松手后又会弹回来,说明气体分子之间有空隙,可以被压小;相同质量的水受热后体积变大、遇冷后体积变小,说明分子间隔随温度改变;铁轨之间要留有缝隙,防止夏天受热膨胀变形;温度计里的液柱会随温度升降而升降,也是因为液体分子间隔随温度变化。教师引导学生归纳:分子之间有间隔;受热时分子间隔变大,遇冷时间隔变小;这就是物质热胀冷缩、气体可以被压缩的微观原因。
任务五:搭建分子模型——把看不见的画出来
教师活动:教师为每个小组准备大小不同的彩色小球和连接棒,请学生用小球代表分子,分别搭建三种情形的微观模型:一杯冷水、一杯热水、一支被压缩了活塞的注射器里的空气。教师明确任务要求:用小球的疏密表示分子间隔,用箭头表示分子运动方向和剧烈程度,并在组内说明每一处设计的依据。学生活动:小组合作搭建并展示。在冷水模型中,学生把小球排列得比较紧密,箭头短而少;在热水模型中,小球排列相对松散,箭头长而多、方向杂乱;在被压缩的空气模型中,学生把小球之间的距离明显压小。各小组派代表上台讲解:冷水里分子运动慢、间隔小,所以小球排得密、箭头少;热水里分子运动快、间隔大,所以小球排得松、箭头多;被压缩的空气里,活塞把分子挤到一起,间隔变小,所以小球排得密。其他小组提问、补充,教师引导全班比较三种模型的异同。
教师小结:通过搭建模型,我们把原本看不见、摸不着的分子运动和分子间隔"画"了出来,变成可以摆、可以看、可以讨论的东西。这种方法叫做建立模型,是科学家研究微观世界时最常用、最重要的方法之一。今天我们用小球做了第一步,以后我们还会用模型去认识原子的内部结构、去理解化学变化到底发生了什么。请同学们把这三种模型保留在桌面上,下一个任务我们还要用到它。教师特别提醒:在搭建模型时,不要把小球画成静止不动的,真正的分子始终在运动,只是运动快慢不同;也不要把小球之间的距离画成完全相等,真实的分子间隔会随着温度、压强等条件而变化。
任务六:用微粒的眼光看世界——解释生活现象
教师活动:教师在屏幕上呈现一组生活现象,请学生以小组为单位,用本节课学到的分子观点逐一加以解释,并把解释写在任务单上。现象一:路过食堂门口,还没走到门口就闻到饭菜的香味。现象二:充气的轮胎在夏天阳光下暴晒,容易爆胎。现象三:湿衣服晾在通风向阳的地方比晾在阴暗角落里干得更快。现象四:一滴红墨水滴进清水,整杯水慢慢变红。现象五:一定量的白糖放进水里,过一会儿"看不见"了,但整杯水变甜了。现象六:体温计里的液柱在发烧时上升、退烧时下降。学生活动:小组讨论后逐一汇报。学生解释:饭菜香味是带有香味的分子在空气中不断运动,扩散到我们的鼻子里,所以还没走到门口就闻到了;夏天温度高,轮胎内气体分子运动加快,分子间隔变大,气体体积膨胀,轮胎内部压力增大,容易爆胎;通风处空气流动快,湿衣服上的水分子更容易运动到空气中,向阳处温度高,分子运动更剧烈,所以干得更快;红墨水扩散是分子不断运动、互相穿插的结果;白糖放进水里"看不见",是因为白糖分子分散到了水分子之间的间隔中,肉眼看不到单个分子,但整杯水变甜说明它们仍然存在,并没有消失;体温计液柱升降,是因为温度变化时液体分子间隔随之改变,受热间隔变大、液柱上升,遇冷间隔变小、液柱下降。
教师针对学生解释中不准确的地方进行追问和纠正,特别强调两点:第一,在这些现象中,分子本身没有变成别的分子,变化的只是分子的运动速度和分子之间的间隔,物质本身并没有改变;第二,不要把宏观物体的运动和分子本身的运动混为一谈——风吹落叶是宏观物体在外力作用下的运动,而花香扩散、品红散开是分子本身固有的运动。教师小结:宏观现象背后都有微观原因,学会用分子观点看世界,你会发现生活中处处有化学,处处可以用科学的眼光去解释。
任务七:梳理提升——构建本节课的微粒观
教师活动:教师请学生以小组为单位,用一张思维导图或一段自己的话总结本节课认识到的分子性质,并准备向全班汇报。学生活动:各小组整理交流。学生总结出:分子是真实存在的;分子体积极小、质量极小;分子总是在不断运动,温度越高运动越快;分子之间有间隔,温度变化时间隔随之改变;物质的许多宏观变化,如扩散、蒸发、热胀冷缩、气体被压缩,都可以用分子运动和分子间隔来解释。教师请三四个小组上台展示自己的思维导图,互相补充完善。
教师进一步引导学生反思:今天我们认识的是分子,知道了分子很小、在运动、有间隔。那么,分子是不是还可以再分?如果分子还能再分,它又是由什么更小的粒子构成的?这种更小的粒子在化学变化中又会怎样?教师把这个问题写在黑板一角,请同学们带着这个问题预习下一节课内容。教师还请同学们想一想:今天我们用小球代表分子,那么在化学家眼里,不同物质的分子长得一样吗?一滴水和一滴酒精,里面装着的"小球"会不会不同?这个问题也留待后续课程解答。教师布置课后任务:回家观察一个生活中的扩散现象或热胀冷缩现象,尝试用本节课学到的分子观点向家人解释清楚,并请家人评价你的解释是否合理,下节课带来分享。
八、板书设计
第三节 认识原子和分子(第一课时)
一、物质是由什么构成的
物质是由肉眼看不见的微小粒子构成的——分子、原子等真实存在
二、分子的基本性质
1. 分子很小:体积小、质量小,肉眼看不见
2. 分子在不断运动:温度越高,运动越快
3. 分子之间有间隔:受热间隔变大,遇冷间隔变小
三、用分子观点解释生活现象
花香飘满房间、湿衣服变干、水变红、热胀冷缩、气体被压缩
四、思考延伸
分子还可以再分吗?下节课继续探究
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