专题9 花、果实、种子的组成与发育 2027江苏省《农业类（种植基础）》45分钟专题训练卷（原卷版+解析版）

2027版江苏省（职教高考）农业类《种植基础》45分钟专题训练卷，试卷命题与江苏省职教高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固农业类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为职教高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加江苏省职教高考农业类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《种植基础》 二、植物的生长发育 专题9 花、果实、种子的组成与发育 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 果实的类型根据果皮是否肉质分为______和（ ） A. 肉质果、干果 B. 大型果、小型果 C. 硬果、软果 D. 有种子果、无种子果 2. 豌豆的果实属于（ ） A. 肉果 B. 角果 C. 瘦果 D. 荚果 3. 桑树的果实属于（ ） A. 浆果 B. 蒴果 C. 聚花果 D. 聚合果 4. 油菜的果实属于（ ） A. 荚果 B. 角果 C. 蒴果 D. 瘦果 5. 有些植物的果实，除子房外，尚有花托、花萼或花序轴等参与形成，这种果实称为（ ） A. 假果 B. 外果皮 C. 中果皮 D. 真果 6. 莲的果实靠______传播（ ） A. 风力 B. 果实成熟时本身产生的机械力 C. 人、动物的携带 D. 水力 7. 花生的果实类型是（ ） A. 核果 B. 角果 C. 荚果 D. 坚果 8. 不经过受精作用，子房也能长大成为果实，这种现象称为（ ） A. 无籽果实 B. 单性结实 C. 营养繁殖 D. 两性生殖 9. 下列植物的果实属于真果的是（ ） A. 桃 B. 苹果 C. 梨 D. 西瓜 10. 下列有关果实的类型与特点叙述正确的是（ ） A. 梨的果皮由子房壁和花托共同发育而来 B. 棉花的果皮从腹缝线合生处向中央生出 C. 椰子的果实是浆果 D. 芒果、桃、李的果实食用部位是中果皮 11. 大豆种子的营养物质主要贮藏在（ ） A. 胚乳 B. 子叶 C. 胚芽 D. 胚轴 12. 果实成熟时的表现中不会出现（ ） A. 果色由绿变为黄、红或橙等颜色 B. 果实的涩、酸味明显增加 C. 果实内部合成芳香性物质，散发出香气 D. 细胞间松散、组织软化，果实变软 13. 花中最重要的生殖部分是（ ） A. 花萼和花冠 B. 雄蕊和雌蕊 C. 花托和花柄 D. 蜜腺和苞片 14. 被子植物双受精后，发育成胚的是（ ） A. 卵细胞 B. 极核 C. 受精卵 D. 胚珠 15. 一朵花中具有许多离生雌蕊，以后每一个雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，这种果实属于（ ） A. 聚合果 B. 单果 C. 聚花果 D. 蓇葖果 二、多项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 16. 被子植物的果实类型大体分为（ ） A. 单果 B. 真果 C. 聚合果 D. 聚花果 17. 下列属于种子组成部分的有（ ） A. 子房壁 B. 胚 C. 胚乳 D. 种皮 18. 果实的发育过程中常凋落的是（ ） A. 花萼 B. 花冠 C. 柱头 D. 花托 19. 下列属于禾本科植物花的组成部分的是（ ） A. 浆片 B. 雄蕊 C. 内稃外稃 D. 雌蕊 20. 下列关于雌蕊的叙述，正确的有（ ） A. 雌蕊由花药和花丝组成 B. 雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成 C. 子房是雌蕊基部膨大的部分，内生胚珠 D. 雌蕊是花的雄性生殖器官 21. 下列植物属于风媒花植物的是（ ） A. 板栗 B. 油菜 C. 玉米 D. 瓜类 22. 下列关于雄蕊群的说法，正确的是（ ） A. 位于花冠之内 B. 花药内有两个花粉囊 C. 是一朵花内所有雄蕊的总称 D. 每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成 23. 下列植物的花属于离瓣花的是（ ） A. 杏 B. 南瓜 C. 牵牛花 D. 李 24. 下列植物借风力传播果实或种子的有（ ） A. 莲 B. 蒲公英 C. 苍耳 D. 柳树 25. 下列属于肉质果的有（ ） A. 桃 B. 番茄 C. 花生 D. 黄瓜 26. 下列属于风媒花特征的有（ ） A. 花小、花被不鲜艳 B. 花粉多而轻 C. 柱头常分叉或羽毛状 D. 有蜜腺和香气 27. 下列关于双子叶与单子叶植物种子的比较，正确的有（ ） A. 双子叶植物种子一般无胚乳（营养贮藏在子叶） B. 单子叶植物种子一般有胚乳 C. 双子叶植物种子都有两片子叶 D. 单子叶植物种子的子叶称为盾片 28. 下列属于真果的有（ ） A. 苹果 B. 梨 C. 桃 D. 葡萄 29. 下列属于干果的有（ ） A. 桃 B. 花生 C. 小麦 D. 油菜 30. 下列关于果实成熟生理变化的叙述，正确的有（ ） A. 叶绿素分解，果实显现鲜艳颜色 B. 果实积累有机酸，酸味增加 C. 淀粉转化为可溶性糖，果实变甜 D. 单宁等物质转化，涩味减轻 三、填空题（本大题共10小题，每空1分，共10分） 31. 植物果实的基本结构包括果皮和______。 32. 并非所有果实都具有的结构是______。 33. 果实的发育过程中，______会逐渐变大并成熟。 34. 龙眼果实的可食部分是结构中的______。 35. 一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实称为单果，它可分为肉质果和________。 36. 一朵完整的花（完全花）由________、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊六部分组成。 37. 植物完成双受精后，子房发育成______，胚珠发育成种子。 38. 小麦、玉米籽粒的果皮与种皮愈合不易分离，这类果实称为______。 39. 菜豆种子的胚中，将来发育成根的结构是________。 40. 玉米种子中，胚乳由________发育而来。 四、问答题（本大题共1小题，共15分） 41. 种子和果实的传播方式有哪些？ 五、案例分析题（本大题共1小题，共15分） 42. 某果园中，桃花盛开后部分花朵脱落未结果；隔壁大棚内，农技人员用一定浓度的生长素类似物涂抹番茄花蕾，未经传粉就结出了无籽番茄；而正常授粉的番茄结出了有籽番茄。结合花、果实、种子的发育知识回答： （1）桃花未受精而脱落，说明果实的形成一般需要经过什么过程？（5分） （2）用生长素类似物处理未授粉番茄花蕾获得无籽番茄，这属于什么现象？这种果实有无种子？为什么？（5分） （3）正常授粉的番茄果实中，种子由花的哪一部分发育而来？胚和胚乳分别由什么发育而来？（5分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版江苏省（职教高考）农业类《种植基础》45分钟专题训练卷，试卷命题与江苏省职教高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固农业类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为职教高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加江苏省职教高考农业类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《种植基础》 二、植物的生长发育 专题9 花、果实、种子的组成与发育 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 1. 果实的类型根据果皮是否肉质分为______和（ ） A. 肉质果、干果 B. 大型果、小型果 C. 硬果、软果 D. 有种子果、无种子果 【答案】A 【解析】果实的类型根据果皮是否肉质来划分，可分为肉质果和干果。肉质果的果皮肉质化，如苹果、桃子等；干果的果皮干燥，如大豆、花生等。 2. 豌豆的果实属于（ ） A. 肉果 B. 角果 C. 瘦果 D. 荚果 【答案】D 【解析】荚果由单心皮雌蕊发育而成，成熟时果皮沿背缝线和腹缝线纵向开裂释放种子；豌豆成熟后豆荚裂开成两片、种子散出，符合荚果特征，D项正确。A项肉果果皮多汁肉质（如葡萄、苹果），豌豆果实干燥，不符合；B项角果为十字花科特有（如油菜），由两心皮组成、具假隔膜，豌豆为豆科，不是角果；C项瘦果为闭果的一种，果皮与种皮分离、内含一粒种子（如向日葵），豌豆为裂果、种子多粒，不符合。故选D。 3. 桑树的果实属于（ ） A. 浆果 B. 蒴果 C. 聚花果 D. 聚合果 【答案】C 【解析】桑树的果实属于聚花果 4. 油菜的果实属于（ ） A. 荚果 B. 角果 C. 蒴果 D. 瘦果 【答案】B 【解析】油菜属于十字花科植物，果实由两心皮组成、具假隔膜，成熟时裂成两瓣，属于角果，B项正确；荚果为豆科植物特有，蒴果由合生心皮组成、成熟时以瓣裂或孔裂方式开裂，瘦果为闭果的一种、内含一粒种子，A、C、D三项均不符合油菜果实的特征。故选B。 5. 有些植物的果实，除子房外，尚有花托、花萼或花序轴等参与形成，这种果实称为（ ） A. 假果 B. 外果皮 C. 中果皮 D. 真果 【答案】A 【解析】多数植物的果实，仅由子房发育而成，这种果实称为真果;但有些植物的果实，除子房外，尚有花托、花萼或花序轴等参与形成，这种果实称为假果。 6. 莲的果实靠______传播（ ） A. 风力 B. 果实成熟时本身产生的机械力 C. 人、动物的携带 D. 水力 【答案】D 【解析】有些水生或沼生植物的种子具漂浮结构，适宜水面漂浮传播，如莲的种子。 7. 花生的果实类型是（ ） A. 核果 B. 角果 C. 荚果 D. 坚果 【答案】C 【解析】花生的果实类型是荚果。 8. 不经过受精作用，子房也能长大成为果实，这种现象称为（ ） A. 无籽果实 B. 单性结实 C. 营养繁殖 D. 两性生殖 【答案】B 【解析】有些植物不经过受精，子房也能长大为果实，这种现象称为单性结实。 9. 下列植物的果实属于真果的是（ ） A. 桃 B. 苹果 C. 梨 D. 西瓜 【答案】A 【解析】完全由花的子房发育而成的果实称为真果，如桃、葡萄、甜橙、荔枝等。由子房和花的其他器官共同发育而成的果实称为假果，如苹果、梨、黄瓜、西瓜、南瓜等。 10. 下列有关果实的类型与特点叙述正确的是（ ） A. 梨的果皮由子房壁和花托共同发育而来 B. 棉花的果皮从腹缝线合生处向中央生出 C. 椰子的果实是浆果 D. 芒果、桃、李的果实食用部位是中果皮 【答案】D 【解析】梨的果皮由花萼与子房壁愈合后发育而来。棉花的果皮沿腹缝线或背缝线开裂。椰子的果实是核果。 11. 大豆种子的营养物质主要贮藏在（ ） A. 胚乳 B. 子叶 C. 胚芽 D. 胚轴 【答案】B 【解析】大豆属于双子叶植物，种子无胚乳，营养物质主要贮藏在子叶中，B项正确；胚乳是单子叶植物（如玉米、小麦）种子贮藏营养的结构，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎和根的部分，A、C、D三项均不符合题意。故选B。 12. 果实成熟时的表现中不会出现（ ） A. 果色由绿变为黄、红或橙等颜色 B. 果实的涩、酸味明显增加 C. 果实内部合成芳香性物质，散发出香气 D. 细胞间松散、组织软化，果实变软 【答案】B 【解析】果实成熟时，叶绿素分解，果色由绿变为黄、红或橙等；果实内部合成芳香性物质，散发出香气；细胞间松散、组织软化，果实变软。果实的涩、酸味会减轻或下降，而不是明显增加。A、C、D三项均不符合题意，B项符合题意。故选B。 13. 花中最重要的生殖部分是（ ） A. 花萼和花冠 B. 雄蕊和雌蕊 C. 花托和花柄 D. 蜜腺和苞片 【答案】B 【解析】雄蕊（产生雄配子）和雌蕊（产生雌配子）是花中直接参与生殖的部分，是花最重要的组成；花萼、花冠起保护和引诱传粉者的作用，花托、花柄是支持部分。故选B。 14. 被子植物双受精后，发育成胚的是（ ） A. 卵细胞 B. 极核 C. 受精卵 D. 胚珠 【答案】C 【解析】双受精中，一个精子与卵细胞结合形成受精卵（合子），受精卵发育成胚；另一个精子与两个极核结合形成受精极核，受精极核发育成胚乳；胚珠发育成种子。故选C。 15. 一朵花中具有许多离生雌蕊，以后每一个雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，这种果实属于（ ） A. 聚合果 B. 单果 C. 聚花果 D. 蓇葖果 【答案】A 【解析】草莓属于聚合果，每个雌蕊形成一个小果，这些小果聚生在花托上。 二、多项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分） 16. 被子植物的果实类型大体分为（ ） A. 单果 B. 真果 C. 聚合果 D. 聚花果 【答案】ACD 【解析】被子植物的果实大体分为单果、聚合果和聚花果三类，A、C、D三项正确；真果是按果皮来源（是否仅由子房发育）划分的类型，不属于果实类型的分类依据，B项错误。故选ACD。 17. 下列属于种子组成部分的有（ ） A. 子房壁 B. 胚 C. 胚乳 D. 种皮 【答案】BCD 【解析】种子一般由胚、胚乳和种皮三部分组成，B、C、D三项正确；子房壁发育成果皮，属于果实的一部分，不是种子的组成部分，A项错误。故选BCD。 18. 果实的发育过程中常凋落的是（ ） A. 花萼 B. 花冠 C. 柱头 D. 花托 【答案】ABC 【解析】果实发育过程中，花萼、花冠常凋落或宿存，柱头枯萎，均会发生明显变化；花托一般不凋落，而是参与果实的形成（如苹果、梨的可食部分主要由花托发育而来）。故选ABC。 19. 下列属于禾本科植物花的组成部分的是（ ） A. 浆片 B. 雄蕊 C. 内稃外稃 D. 雌蕊 【答案】ABCD 【解析】禾本科植物的花（小花）由外稃、内稃、浆片、雄蕊和雌蕊组成，A、B、C、D四项均正确。故选ABCD。 20. 下列关于雌蕊的叙述，正确的有（ ） A. 雌蕊由花药和花丝组成 B. 雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成 C. 子房是雌蕊基部膨大的部分，内生胚珠 D. 雌蕊是花的雄性生殖器官 【答案】BC 【解析】雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成，子房是雌蕊基部膨大的部分、内生胚珠，将来发育成果实，B、C两项正确；由花药和花丝组成的是雄蕊，雌蕊是花的雌性生殖器官，A、D两项错误。故选BC。 21. 下列植物属于风媒花植物的是（ ） A. 板栗 B. 油菜 C. 玉米 D. 瓜类 【答案】AC 【解析】虫媒花植物有油菜、柑橘、瓜类等，风媒花植物有玉米、板栗、核桃等。 22. 下列关于雄蕊群的说法，正确的是（ ） A. 位于花冠之内 B. 花药内有两个花粉囊 C. 是一朵花内所有雄蕊的总称 D. 每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成 【答案】ACD 【解析】雄蕊群。位于花冠之内，是一朵花内所有雄蕊的总称。每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成。花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，内有4个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。 23. 下列植物的花属于离瓣花的是（ ） A. 杏 B. 南瓜 C. 牵牛花 D. 李 【答案】AD 【解析】杏、李的花瓣分离，属于离瓣花，A、D两项正确；南瓜、牵牛花的花瓣合生，属于合瓣花，B、C两项错误。故选AD。 24. 下列植物借风力传播果实或种子的有（ ） A. 莲 B. 蒲公英 C. 苍耳 D. 柳树 【答案】BD 【解析】蒲公英的果实具冠毛、柳树的种子带毛，都适于借风力传播，B、D两项正确；莲的果实靠水力传播，苍耳靠人和动物携带传播，A、C两项错误。故选BD。 25. 下列属于肉质果的有（ ） A. 桃 B. 番茄 C. 花生 D. 黄瓜 【答案】ABD 【解析】肉质果成熟时果皮肉质多汁，桃（核果）、番茄（浆果）、黄瓜（瓠果）均为肉质果；花生为荚果，属干果。故选ABD。 26. 下列属于风媒花特征的有（ ） A. 花小、花被不鲜艳 B. 花粉多而轻 C. 柱头常分叉或羽毛状 D. 有蜜腺和香气 【答案】ABC 【解析】风媒花靠风力传粉，花小、花被不鲜艳、花粉多而轻、柱头常分叉或羽毛状；有蜜腺和香气是虫媒花的特征。故选ABC。 27. 下列关于双子叶与单子叶植物种子的比较，正确的有（ ） A. 双子叶植物种子一般无胚乳（营养贮藏在子叶） B. 单子叶植物种子一般有胚乳 C. 双子叶植物种子都有两片子叶 D. 单子叶植物种子的子叶称为盾片 【答案】ABD 【解析】双子叶植物种子一般无胚乳、具两片子叶；单子叶植物种子一般有胚乳、子叶一片称盾片；“双子叶植物都有两片子叶”说法过于绝对，C项错误。故选ABD。 28. 下列属于真果的有（ ） A. 苹果 B. 梨 C. 桃 D. 葡萄 【答案】CD 【解析】真果完全由子房发育而成，如桃、葡萄、柑橘等，C、D两项正确；苹果、梨由子房和花托等共同发育而成，属于假果，A、B两项错误。故选CD。 29. 下列属于干果的有（ ） A. 桃 B. 花生 C. 小麦 D. 油菜 【答案】BCD 【解析】花生为荚果、小麦为颖果、油菜为角果，均属干果，B、C、D三项正确；桃为核果，属肉质果，A项错误。故选BCD。 30. 下列关于果实成熟生理变化的叙述，正确的有（ ） A. 叶绿素分解，果实显现鲜艳颜色 B. 果实积累有机酸，酸味增加 C. 淀粉转化为可溶性糖，果实变甜 D. 单宁等物质转化，涩味减轻 【答案】ACD 【解析】果实成熟时叶绿素分解显现黄红橙色、淀粉转化为糖变甜、单宁转化涩味减轻；有机酸被呼吸消耗或转化，酸味下降而非增加，B项错误。故选ACD。 三、填空题（本大题共10小题，每空1分，共10分） 31. 植物果实的基本结构包括果皮和______。 【答案】种子 【解析】植物的果实由果皮和种子组成，种子包含胚，胚是新植物的幼体，在果实传播和植物繁衍后代中起关键作用。 32. 并非所有果实都具有的结构是______。 【答案】果肉 【解析】果实一般由果皮和种子组成，但并非所有果实都有果肉，如坚果（栗子、核桃）和颖果（小麦、水稻）都没有典型的果肉结构。 33. 果实的发育过程中，______会逐渐变大并成熟。 【答案】果皮 【解析】在果实的发育过程中，子房壁发育成果皮，随着果实的生长，果皮会逐渐变大并成熟，起到保护种子等作用。 34. 龙眼果实的可食部分是结构中的______。 【答案】假种皮 【解析】龙眼果实的可食部分是结构中的假种皮。 35. 一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实称为单果，它可分为肉质果和________。 【答案】干果 【解析】一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实称为单果，单果根据果皮是否肉质分为肉质果和干果。 36. 一朵完整的花（完全花）由________、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊六部分组成。 【答案】花柄 【解析】一朵完全花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊六部分组成，其中雄蕊和雌蕊是最重要的生殖部分。 37. 植物完成双受精后，子房发育成______，胚珠发育成种子。 【答案】果实 【解析】植物完成双受精后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。 38. 小麦、玉米籽粒的果皮与种皮愈合不易分离，这类果实称为______。 【答案】颖果 【解析】颖果属闭果，果皮与种皮愈合不易分离，内含一粒种子，是禾本科植物特有的果实类型，如小麦、玉米、水稻。 39. 菜豆种子的胚中，将来发育成根的结构是________。 【答案】胚根 【解析】菜豆种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，其中胚根将来发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎和根的部分。 40. 玉米种子中，胚乳由________发育而来。 【答案】受精极核 【解析】双受精后，受精极核发育成胚乳，受精卵发育成胚。 四、问答题（本大题共1小题，共15分） 41. 种子和果实的传播方式有哪些？ 【答案】(1)借风力传播。(2)借水力传播。(3)借人与动物活动传播。(4)借果实自身机械力传播。 【解析】本题考查果实和种子的传播方式。作答时分别答出借风力传播（如蒲公英、柳树）、借水力传播（如莲）、借人与动物活动传播（如苍耳）以及借果实自身机械力传播（如大豆等裂果成熟时弹散种子）四种主要方式。 五、案例分析题（本大题共1小题，共15分） 42. 某果园中，桃花盛开后部分花朵脱落未结果；隔壁大棚内，农技人员用一定浓度的生长素类似物涂抹番茄花蕾，未经传粉就结出了无籽番茄；而正常授粉的番茄结出了有籽番茄。结合花、果实、种子的发育知识回答： （1）桃花未受精而脱落，说明果实的形成一般需要经过什么过程？（5分） （2）用生长素类似物处理未授粉番茄花蕾获得无籽番茄，这属于什么现象？这种果实有无种子？为什么？（5分） （3）正常授粉的番茄果实中，种子由花的哪一部分发育而来？胚和胚乳分别由什么发育而来？（5分） 【答案】（1）果实的形成一般需要经过开花、传粉和受精（双受精）过程，受精后子房才能发育成果实；未受精的花会脱落。（2）这属于单性结实（人工诱导单性结实）；这种无籽番茄没有种子，因为没有经过受精作用，胚珠不能发育成种子，仅由生长素类似物刺激子房膨大发育成果实。（3）番茄果实中的种子由胚珠发育而来；胚由受精卵（合子）发育而来，胚乳由受精极核发育而来。 【解析】本题以果树和番茄生产为情境，考查花、果实、种子的发育。第（1）问围绕传粉受精与果实形成作答；第（2）问抓住“未受精＋激素诱导＝单性结实、无种子”作答；第（3）问按子房→果实、胚珠→种子、受精卵→胚、受精极核→胚乳的发育关系作答。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $