专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编，晋陕青宁专用）高一生物上学期

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】B 4.【答案】B 5.【答案】C 6.【答案】C 7.【答案】C 8.【答案】BC 9.【答案】C 10.【答案】C 考点2 有机物的检测 1.【答案】B 2.【答案】C 3.【答案】D 4.【答案】D 5.【答案】D 6.【答案】C 7.【答案】B 8.【答案】B 9.【答案】（1）砖红色沉淀 双缩脲试剂 （2）等量混合 水浴加热 0.1g/mL的NaOH 0.01g/mL的CuSO4 （3）斐林试剂可用于检测还原糖，而高粱中的蔗糖属于非还原糖，它不能与斐林试剂发生反应 10.【答案】（1）颜色 （2）葡萄糖和果糖 蔗糖和淀粉 （3）葡萄糖 碘液 蓝 （4）斐林试剂 等量混合，现配现用 10月份苹果样液中还原糖含量最高 （5）苹果成熟过程中，淀粉不断转化成可溶性糖 （6）橘黄色 体积分数为50%的酒精溶液 花生子叶切片厚薄不均 11.【答案】（1）不同 蓝色→棕色→砖红色 乙 （2）苏丹Ⅲ 橘黄色 （3）蛋白质 双缩脲 不需要 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】A 2.【答案】B 3.【答案】A 4.【答案】D 5.【答案】C 6.【答案】B 7.【答案】C 8.【答案】A 9.【答案】B 10.【答案】B 11.【答案】C 12.【答案】B 13.【答案】B 14.【答案】C 15.【答案】D 16.【答案】B 17.【答案】C 18.【答案】C 19.【答案】（1）C 生物大分子以碳链为基本骨架 水 （2）自由 增强 （3）三 乙组用缺锌完全培养液进行培养，丙组用缺铁完全培养液进行培养 相同且适宜 荔枝幼苗叶片是否出现黄化现象 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·陕西商洛·期中）西瓜细胞内最基本的化学元素和含量最多的化合物分别是（    ） A．碳元素和蛋白质 B．氧元素和水 C．碳元素和水 D．氧元素和蛋白质 2．（25-26高一上·陕西商洛·期中）根据元素含量占比不同，生物体内的元素分为大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物体内具有重要作用的是（    ） A．生物体缺Na元素，会导致细胞内渗透压降低 B．绿色植物缺少Mg元素，叶片会变黄 C．油菜缺少B元素，会只开花不结果实 D．血液中Ca元素含量过低会出现肌肉抽搐 3．（25-26高一上·陕西安康·期中）玉兰抗烟尘能力强，可作为城市的绿化树。其花中含有蛋白质、纤维素和矿物质等营养成分，综合价值较高。下列叙述错误的是（　　） A．玉兰细胞中的元素在自然界中都可以找到 B．细胞中的元素主要以离子的形式存在 C．玉兰花中含量最多的有机化合物是蛋白质 D．玉兰细胞中既含大量元素，也含微量元素 4．（25-26高一上·陕西宝鸡凤翔省重点·期中）湖北饮食文化丰富，特产众多，如洪湖莲藕、潜江龙虾、秭归脐橙、武昌鱼等。这些美食特产不仅味美，更蕴含深厚历史文化。下列相关叙述错误的是（    ） A．淀粉是莲藕细胞中的储能物质 B．龙虾细胞内含有的钙、碳、磷、氮等大量元素大多以离子的形式存在 C．脐橙鲜榨的橙汁新鲜且营养价值高，橙汁的颜色主要与液泡中的色素有关 D．武昌鱼细胞中含有2种核酸，5种碱基，8种核苷酸 5．（25-26高一上·陕西宝鸡凤翔省重点·期中）中国科学院成都生物研究所的科研团队2020年在浙江丽水发现新物种百山祖角蟾，2022年在西藏墨脱发现新物种草本植物墨脱报春，更新了我国生物物种“家底”。下列与两个新物种相关叙述错误的是（　　） A．两个新物种细胞内含量最多的化合物都是水 B．墨脱报春的代谢类型和蓝细菌相同 C．两个新物种在元素组成种类和含量都相同 D．两个新物种的遗传物质都是DNA 6．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）下列说法正确的是（    ） A．生物界和非生物界的统一性表现在元素组成的种类上完全相同 B．Ca、Fe、Mn、Zn、I、Mo等是组成细胞的微量元素 C．沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水 D．C是构成细胞最基本的元素，在人体活细胞中含量最多 7．（25-26高一上·山西部分学校·期中）组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础。下列叙述错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物形式存在 B．细胞中的元素在无机自然界中都能找到 C．绿色植物中缺乏微量元素Mg会影响叶绿素的合成 D．生物不同组织的细胞中有机化合物的含量可能不同 8．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）（多选）如图所示，某兴趣小组画了一个简单的概念图用于梳理生物学知识中的某些关系。下列相关说法正确的是（    ） A．若①代表生物，②代表原核生物，则③为真核生物 B．若①代表归纳法，②代表完全归纳法，则③为不完全归纳法 C．若①代表组成细胞的元素，②代表大量元素，则③为微量元素 D．若①代表原核生物，②代表大肠杆菌，则③为绿藻 9．（25-26高一上·陕西商洛·期中）白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现，黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法，错误的是（    ） A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O B．茶和人体所含元素种类大致相同，但含量差异很大 C．Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素 D．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 10．（25-26高一上·山西晋中·期中）无土栽培某种玉米时所用培养液中含Ca（NO3）2、KNO3、MgSO4、NH4H2PO4、FeSO4等物质。下列叙述正确的是（　　） A．该营养液能为玉米的生长提供Mg、Fe等微量元素 B．营养液中的物质大多含O，说明O是生命的核心元素 C．玉米从营养液中吸收的N、Mg可用于合成叶绿素 D．玉米生长过程中缺K会导致叶片小且呈暗绿偏紫色 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）某生物兴趣小组利用豆浆开展了检测生物组织中的蛋白质的实验，下列相关叙述正确的是（　　） A．向豆浆中加入双缩脲试剂后需水浴加热才会出现紫色 B．斐林试剂经过处理后可用于蛋白质的检测 C．高温处理后的豆浆不能与双缩脲试剂发生颜色反应 D．利用双缩脲试剂检测蛋白质时需现配现用、等量混匀后使用 2．（25-26高一上·山西大同·期中）花生子叶细胞中富含脂肪，同学们以花生种子为实验材料进行了脂肪的检测和观察，主要操作步骤为取材→切片→制片→观察。下列相关叙述正确的是（　　） A．制片时选择最厚的切片滴苏丹Ⅲ染液染色 B．染色后用体积分数为70%的酒精洗去浮色 C．显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒 D．临时切片移动方向与视野中物像移动方向相同 3．（25-26高一上·山西晋中·期中）不同含水量的小麦种子储存一年后的发芽率如下表所示。下列叙述正确的是（　　） 含水量 1% 5% 10% 15% 20% 发芽率 0 25% 95% 85% 0 A．无机自然界中的元素在小麦种子中都能找到 B．小麦种子的发芽率与其储存时的含水量无关 C．将收获后的小麦种子烘干储存有利于其发芽 D．发芽小麦种子中的还原糖可用斐林试剂检测 4．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）常用指示剂染色后检测生物组织中的某些有机化合物。下列相关说法正确的是（    ） A．观察油脂颗粒时需用体积分数95%的酒精溶液洗去浮色 B．还原糖检测时加入斐林试剂混匀后即可观察现象 C．检测蛋白质时依次加入等量的双缩脲试剂A、B溶液 D．检测淀粉时可用碘—碘化钾溶液，但用量不宜过多 5．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）农谚有云：“雨生百谷”“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列说法错误的是（　　） A．种子萌发过程中重量增加的主要原因是水分增加 B．发芽水稻种子中的淀粉经水解产生的单糖只有葡萄糖 C．萌发的种子中，大多数的无机盐以离子形式存在 D．若萌发的种子中含有蛋白质，则组织样液加入双缩脲试剂水浴加热后会出现紫色 6．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。与预期观察到的实验现象不相符的是（　　） A．1、3、5号试管内都呈蓝色 B．斐林试剂需要现配现用 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 7．（25-26高一上·陕西商洛·期中）下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可以直接用于鉴定蛋白质 B．脂肪的鉴定需要借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液 D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入含样品的试管中 8．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（    ） A．用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴 B．鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C．人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸 D．糖类和脂质是细胞重要能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不影响健康 9．（25-26高一上·山西大同·期中）山西汾酒口味清香纯正、绵甜净爽。某兴趣小组欲探究山西汾酒的制作原料高粱中是否含有还原糖和蛋白质，进行了相关实验。请回答下列问题： （1）实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。请完成下表： 待测物质 检测试剂 预期显色结果 还原糖 斐林试剂 ①_______ 蛋白质 ②_______ 紫色 实验试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、蒸馏水等。 （2）实验步骤与结果分析： 步骤一：取2支洁净试管，编号为A、B. 步骤二：向试管A中加入2mL高粱组织样液和1mL斐林试剂（甲液和乙液应_______使用），将试管_______（填“直接加热”或“水浴加热”），观察试管中出现的颜色变化。 步骤三：向试管B中加入2mL高粱组织样液和1mL质量浓度为_______溶液，摇匀后，再加入4滴质量浓度为_______溶液，振荡均匀。若观察到溶液呈紫色，则说明高粱中含有蛋白质。 （3）讨论与反思：有同学提出，仅用斐林试剂并不能检测出高粱中所有的糖类（如蔗糖），请解释原因：_______。 10．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）在苹果成熟过程中，细胞内的有机物会发生一系列变化，如图所示。请据图回答下列问题。 （1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生特定的______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。 （2）图中所示的有机物中，属于单糖的是 _______，不是还原糖的有___________。 （3）淀粉的基本组成单位是______，它们经过脱水缩合反应形成淀粉。实验室通常使用______来检测淀粉，若样液变为______色，则能够证明存在淀粉。 （4）每个月采集苹果样品，在实验室制备组织提取液，并用________检测，该试剂使用的方法是___________，结果显示10月的苹果提取液反应后出现的砖红色最深，说明________。 （5）苹果成熟过程中，糖类物质会不断发生转化。据图分析，10月的苹果较8月的苹果甜的原因是_________。 （6）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成 _________。用其染色时，要用_______洗去浮色。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_______。 11．（25-26高一上·山西部分学校·期中）某兴趣小组对市面上销售的甲～戊5种品牌的酸奶中还原糖、蛋白质和脂肪的含量进行测定，结果如图所示。回答下列问题： （1）由图可知，不同品牌的酸奶中还原糖、蛋白质和脂肪的含量_____（填“相同”或“不同”）；若要检测酸奶中的还原糖含量，向5支试管中加入2mL稀释过的酸奶，再加入1mL试剂，水浴加热，试管中的颜色变化为_____，理论上最终这5支试管中颜色最浅的是品牌_____（填序号）。 （2）可用_____染液来鉴定酸奶中的脂肪，最后反应生成_____（填颜色）。 （3）细胞中含量最多的有机化合物是_____，可用_____试剂鉴定酸奶中的该物质，最后反应呈紫色，该鉴定过程中_____（填“需要”或“不需要”）水浴加热。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）无机盐离子对人体维持正常生命活动有重要作用。人体缺钠会直接引起（    ） A．神经细胞兴奋性降低 B．生长发育迟缓 C．肌肉出现抽搐症状 D．血红蛋白合成减少 2．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）物质的结构决定其性质和作用。下列关于水的叙述错误的是（　　） A．水分子是极性分子，因此带电微粒都容易溶解于水 B．自由水是细胞良好的溶剂，约占4.5％ C．水有较高的比热容，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤 D．干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，植物抗旱保水能力增强 3．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动 B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高 C．Fe是构成血红素的元素，缺铁会导致贫血 D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破 4．（25-26高一上·陕西商洛·期中）水是生命之源，是一切生命活动的基础。下列关于水的叙述，正确的是（　　） A．细胞中游离状态可自由流动的水越多，细胞抗逆性越强 B．水可与蛋白质、多糖等结合，提高水的流动性和溶解性 C．极性水分子的电子对称分布，使其成为细胞中的良好溶剂 D．氢键使水有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 5．（25-26高一上·山西太原·期中）地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列叙述正确的是（    ） A．水是活细胞中含量最多的有机化合物 B．自由水是无机盐、胆固醇等物质的良好溶剂 C．水与蛋白质、多糖等物质结合会失去流动性 D．结合水的比例降低有利于细胞抵抗不良环境 6．（25-26高一上·山西太原·期中）某补钙产品的主要成分为碳酸钙和维生素D。下列叙述正确的是（    ） A．钙是组成细胞的重要微量元素 B．维生素D能够促进肠道对钙的吸收 C．血液中钙含量太高会出现抽搐现象 D．大量服用该产品有利于青少年生长 7．（25-26高一上·陕西安康·期中）随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命活动所必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹。下列叙述错误的是（　　） A．火星上的流动水是许多化学反应的介质 B．Mg参与合成叶绿素，对于光合作用具有重要意义 C．K、Na、Mg等元素为生命活动提供能量 D．K属于大量元素，对维持生物体的正常生命活动有重要作用 8．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）某生物兴趣小组为探究新开垦的试验田中可能缺乏的无机盐种类，以小麦为实验对象，开展了以下实验，结果如表所示。推测试验田最可能缺乏的元素是（　　） 试验田 甲 乙 丙 丁 施肥情况 硝酸铵 硝酸钾 磷酸铵 不施肥 小麦收获量/kg 55.66 65.68 56.25 55.12 A．K B．N C．P D．S 9．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）某同学对刚收获的水稻种子进行了如图所示的一系列处理，下列有关分析正确的是（　　） A．②中的大量元素有C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、B等 B．③在水稻种子细胞内主要以离子的形式存在 C．④的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 D．⑤的作用是提供液体环境和参与生化反应 10．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）下面有关水的特性与生命活动关系的叙述，不正确的是（    ） A．由于物质之间的相似相溶的特点，极性分子或离子易溶于水 B．正在萌发的种子中，结合水与自由水的比值上升 C．冬季，植物体内结合水含量相对升高，以提高植物的抗寒能力 D．氢键使水能缓和温度的变化，为生命活动提供了一个比较适宜的环境 11．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）运动型饮料可为人体提供水和无机盐。下列有关生物体内水和无机盐的叙述中，错误的是（    ） A．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 B．自由水参与体内营养物质和代谢废物的运输 C．饮料中无机盐可为某些生理活动提供能量 D．无机盐在细胞内主要以离子形式存在，具有维持机体渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能 12．（25-26高一上·山西大同·期中）某生物小组对北方冬小麦种子进行处理，先后经过晒干、烘干和点燃，最终得到灰烬。下列相关叙述错误的是（　　） A．种子晒干便于储藏，这一过程减少的①主要是自由水 B．种子细胞中结合水所占的比例越高，抗寒能力越弱 C．点燃冬小麦种子，燃烧后剩下的⑤主要是无机盐 D．细胞中大多数无机盐以离子形式存在，对生命活动必不可少 13．（25-26高一上·山西晋中·期中）生命起源于海洋，生命从一开始就离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A．水能缓和温度变化，主要是因为水具有较高的比热容 B．以游离形式存在的自由水占比增加，利于提高抗逆性 C．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 D．结合水可与细胞内多种物质结合，参与构成细胞结构 14．（25-26高一上·山西山大附中等校·期中）《氾胜之书》记载了“曝田之法”，即通过晒田改善土壤结构。现代科学发现，晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，增加结合水比例。这一变化对植物的意义是（　　） A．增强细胞的代谢强度，从而更好地吸收营养物质 B．降低细胞的抗逆性，使其更易被高温灼伤 C．减弱细胞的代谢活动，增强其对干旱环境的耐受能力 D．有利于植物吸收Ca、P等微量元素 15．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的烤肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列有关叙述正确的是（　　） A．“三件套”中的多糖都能经过消化水解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．烤肉中的脂肪富含不饱和脂肪酸，室温时呈固态 C．肥瘦相间的牛肉中含量最多的有机物是脂肪 D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，可用于维持细胞的正常形态和功能 16．（25-26高一上·山西部分学校·期中）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合，使水永远失去流动性和溶解性 B．无机盐不能为生物体提供能量，但可参与细胞正常的生命活动 C．发芽的小麦种子的细胞中代谢旺盛，其结合水的含量高于自由水 D．无机盐在细胞中含量很少，所以无机盐中的元素都属于微量元素 17．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）水是生命之源，下列关于细胞中水的叙述，错误的是（　　） A．细胞中的自由水在一定条件下可以转化为结合水 B．水分子间氢键的不断形成和断裂使其具有流动性 C．在细胞中，水含量最多，作为反应物参与细胞中所有化学反应 D．在细胞内，水与蛋白质、多糖等结合后将失去溶解性 18．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）无机盐是细胞中含量很少的无机物。下列叙述正确的是（　　） A．人体内Na+缺乏会引起肌肉细胞的兴奋性提高 B．哺乳动物血液中Ca2+含量过高会引起抽搐现象 C．大量出汗而排出过多的无机盐后，可以多喝淡盐水 D．人体输入生理盐水主要是为了维持细胞的酸碱平衡 19．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）荔枝有“百果之王”等美称，具有补肝补脾、益肝理气以及补心安神等功效，还可以防止腹泻。但因其性热，多食易上火。回答下列问题： （1）荔枝细胞中含有的生命的核心元素是_______，其被称为核心元素的原因是______。荔枝细胞中含量最多的无机物是______。 （2）在荔枝细胞中水有两种存在形式，当温度降低后，荔枝细胞中的______水占比下降，荔枝细胞的抗逆能力_______。 （3）某兴趣小组发现学校荔枝树的叶片普遍出现黄化现象，担心这会影响光合作用，从而影响荔枝的产量。查询资料发现，缺乏铁、锌等微量元素时，叶片会出现黄化现象。为探究荔枝树叶片出现黄化现象与缺乏铁、锌的关系，该兴趣小组以学校多株长势相同的荔枝幼苗、清水和各种培养液为材料进行相关实验。请完善实验思路：将多株长势相同的荔枝幼苗分成_______组，甲组用完全培养液进行培养，______。在______的条件下培养相同的一段时间，观察_______。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·陕西商洛·期中）西瓜细胞内最基本的化学元素和含量最多的化合物分别是（    ） A．碳元素和蛋白质 B．氧元素和水 C．碳元素和水 D．氧元素和蛋白质 【答案】C 【解析】西瓜细胞内最基本的化学元素是碳元素，因为C是构成有机物的基本骨架；细胞内含量最多的化合物是水，C正确，ABD错误。 故选C。 2．（25-26高一上·陕西商洛·期中）根据元素含量占比不同，生物体内的元素分为大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物体内具有重要作用的是（    ） A．生物体缺Na元素，会导致细胞内渗透压降低 B．绿色植物缺少Mg元素，叶片会变黄 C．油菜缺少B元素，会只开花不结果实 D．血液中Ca元素含量过低会出现肌肉抽搐 【答案】C 【解析】细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素，有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。 A、生物体缺Na元素，会导致细胞外渗透压降低，A不符合题意； B、Mg是构成生物体的大量元素，是叶绿素中的重要组成成分，绿色植物缺少Mg元素时无法合成叶绿素，植物叶片变黄，B不符合题意； C、B是微量元素，对受精过程的正常具有特殊作用，油菜缺少B元素，会只开花不结果实，C符合题意； D、Ca是构成生物体的大量元素，血液中Ca元素含量过低会出现肌肉抽搐，D不符合题意。 故选C。 3．（25-26高一上·陕西安康·期中）玉兰抗烟尘能力强，可作为城市的绿化树。其花中含有蛋白质、纤维素和矿物质等营养成分，综合价值较高。下列叙述错误的是（　　） A．玉兰细胞中的元素在自然界中都可以找到 B．细胞中的元素主要以离子的形式存在 C．玉兰花中含量最多的有机化合物是蛋白质 D．玉兰细胞中既含大量元素，也含微量元素 【答案】B 【解析】A、生物体中的元素均来自自然界，体现元素的统一性，A正确； B、细胞中的元素主要以化合物形式存在，B错误； C、玉兰花中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的化合物是水，C正确； D、细胞中既含大量元素（如C、H、O等），也含微量元素（如Fe、Zn等），D正确。 故选B。 4．（25-26高一上·陕西宝鸡凤翔省重点·期中）湖北饮食文化丰富，特产众多，如洪湖莲藕、潜江龙虾、秭归脐橙、武昌鱼等。这些美食特产不仅味美，更蕴含深厚历史文化。下列相关叙述错误的是（    ） A．淀粉是莲藕细胞中的储能物质 B．龙虾细胞内含有的钙、碳、磷、氮等大量元素大多以离子的形式存在 C．脐橙鲜榨的橙汁新鲜且营养价值高，橙汁的颜色主要与液泡中的色素有关 D．武昌鱼细胞中含有2种核酸，5种碱基，8种核苷酸 【答案】B 【解析】细胞中的元素包括大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）和微量元素（Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu），各种元素大都以化合物的形式存在，如水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸。 A、淀粉是植物细胞中的储能物质，A正确； B、细胞中的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，B错误； C、脐橙鲜榨的橙汁新鲜且营养价值高，橙汁的颜色主要与液泡中的色素有关，C正确； D、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）2种。武昌鱼细胞中核酸既有DNA，也有RNA，含有A、G、C、T、U共5种碱基，4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸，D正确。 故选B。 5．（25-26高一上·陕西宝鸡凤翔省重点·期中）中国科学院成都生物研究所的科研团队2020年在浙江丽水发现新物种百山祖角蟾，2022年在西藏墨脱发现新物种草本植物墨脱报春，更新了我国生物物种“家底”。下列与两个新物种相关叙述错误的是（　　） A．两个新物种细胞内含量最多的化合物都是水 B．墨脱报春的代谢类型和蓝细菌相同 C．两个新物种在元素组成种类和含量都相同 D．两个新物种的遗传物质都是DNA 【答案】C 【解析】组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性。组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量差异很大，这说明生物界和非生物界具有差异性。 A、细胞中含量最多的化合物是水，两个新物种的新鲜细胞内含量最多的化合物都是水，A正确； B、墨脱报春和蓝细菌都可以进行光合作用，两者代谢类型都是自养需氧型，B正确； C、不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又体现了细胞的多样性，C错误； D、细胞生物的遗传物质都是DNA，D正确。 故选C。 6．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）下列说法正确的是（    ） A．生物界和非生物界的统一性表现在元素组成的种类上完全相同 B．Ca、Fe、Mn、Zn、I、Mo等是组成细胞的微量元素 C．沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水 D．C是构成细胞最基本的元素，在人体活细胞中含量最多 【答案】C 【解析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 A、生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素都能在自然界找到，A错误； B、Ca属于大量元素，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，沙漠中的仙人掌细胞也不例外，C正确； D、人体活细胞中含量最多的元素是O，D错误。 故选C。 7．（25-26高一上·山西部分学校·期中）组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础。下列叙述错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物形式存在 B．细胞中的元素在无机自然界中都能找到 C．绿色植物中缺乏微量元素Mg会影响叶绿素的合成 D．生物不同组织的细胞中有机化合物的含量可能不同 【答案】C 【解析】A、组成细胞的元素大部分以化合物形式存在，如C、H、O、N等构成有机物，A正确； B、生物体的元素均来自无机自然界，体现生物界与非生物界的统一性，B正确； C、Mg是叶绿素的组成元素，但属于大量元素，不是“微量元素”，C错误； D、不同组织的细胞功能不同，如肌肉细胞含较多蛋白质，脂肪细胞含较多脂质，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）（多选）如图所示，某兴趣小组画了一个简单的概念图用于梳理生物学知识中的某些关系。下列相关说法正确的是（    ） A．若①代表生物，②代表原核生物，则③为真核生物 B．若①代表归纳法，②代表完全归纳法，则③为不完全归纳法 C．若①代表组成细胞的元素，②代表大量元素，则③为微量元素 D．若①代表原核生物，②代表大肠杆菌，则③为绿藻 【答案】BC 【解析】A、若①代表 “生物”，生物的类群包括原核生物、真核生物、病毒（病毒既非原核也非真核），因此②（原核生物）和③（真核生物）无法完全涵盖①（生物）的所有类型，A错误； B、归纳法的类型分为完全归纳法和不完全归纳法，若①代表 “归纳法”，则②（完全归纳法）和③（不完全归纳法）是①的全部子类型，B正确； C、组成细胞的元素仅分为大量元素和微量元素两类，若①代表 “组成细胞的元素”，则②（大量元素）和③（微量元素）涵盖了①的所有类型，C正确； D、若①代表 “原核生物”，绿藻属于真核生物（并非原核生物），因此③（绿藻）不能作为①的子类型，D错误。 故选BC。 9．（25-26高一上·陕西商洛·期中）白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现，黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法，错误的是（    ） A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O B．茶和人体所含元素种类大致相同，但含量差异很大 C．Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素 D．当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的比值上升 【答案】C 【解析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N；3.C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。 A、水是活细胞中含量最多的化合物，因而采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确； B、茶和人体所含元素种类大致相同但含量差异很大，这体现了不同生物之间元素组成的统一性和差异性，B正确； C、Mg是细胞中的大量元素，而Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素，C错误； D、自由水比例越高，细胞代谢越强，当种子进入休眠状态后，自由水比例下降，结合水/自由水的比值上升，D正确。 故选C。 10．（25-26高一上·山西晋中·期中）无土栽培某种玉米时所用培养液中含Ca（NO3）2、KNO3、MgSO4、NH4H2PO4、FeSO4等物质。下列叙述正确的是（　　） A．该营养液能为玉米的生长提供Mg、Fe等微量元素 B．营养液中的物质大多含O，说明O是生命的核心元素 C．玉米从营养液中吸收的N、Mg可用于合成叶绿素 D．玉米生长过程中缺K会导致叶片小且呈暗绿偏紫色 【答案】C 【解析】A、Mg属于大量元素，Fe是微量元素，培养液中的MgSO4提供的是大量元素Mg，A错误； B、O虽广泛存在，但生命的核心元素是C（构成有机物的骨架），B错误； C、叶绿素含Mg，而N参与叶绿素分子结构（如吡咯环），玉米吸收的N和Mg可用于合成叶绿素，C正确； D、缺K导致老叶出现褐斑、焦枯，而暗绿偏紫色是缺P的症状（糖类积累形成花青素），D错误。 故选C。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）某生物兴趣小组利用豆浆开展了检测生物组织中的蛋白质的实验，下列相关叙述正确的是（　　） A．向豆浆中加入双缩脲试剂后需水浴加热才会出现紫色 B．斐林试剂经过处理后可用于蛋白质的检测 C．高温处理后的豆浆不能与双缩脲试剂发生颜色反应 D．利用双缩脲试剂检测蛋白质时需现配现用、等量混匀后使用 【答案】B 【解析】A、双缩脲试剂检测蛋白质时，紫色反应在常温下即可发生，无需水浴加热，A错误； B、斐林试剂由甲液（0.1g/mL NaOH）和乙液（0.05g/mL CuSO4）组成，将乙液稀释成其成0.01g/mL CuSO4可用于蛋白质的检测，B正确； C、高温处理使豆浆中的蛋白质变性，但变性仅改变空间结构，肽键未被破坏，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、双缩脲试剂检测蛋白质时，需先加A液（0.1g/mL NaOH）创造碱性环境，摇匀后再加B液（0.01g/mL CuSO4），摇匀观察，不需现配现用（试剂可储存），且A液与B液加入量不等（通常A液1mL，B液4滴），D错误。 故选B。 2．（25-26高一上·山西大同·期中）花生子叶细胞中富含脂肪，同学们以花生种子为实验材料进行了脂肪的检测和观察，主要操作步骤为取材→切片→制片→观察。下列相关叙述正确的是（　　） A．制片时选择最厚的切片滴苏丹Ⅲ染液染色 B．染色后用体积分数为70%的酒精洗去浮色 C．显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒 D．临时切片移动方向与视野中物像移动方向相同 【答案】C 【解析】A、制片时应选择最薄的切片，以便于观察细胞结构，避免细胞重叠影响效果，A错误； B、苏丹Ⅲ染液染色后需用体积分数50%的酒精洗去浮色，B错误； C、苏丹Ⅲ染液与脂肪结合后呈橘黄色，C正确； D、显微镜下物像移动方向与装片移动方向相反，D错误。 故选C。 3．（25-26高一上·山西晋中·期中）不同含水量的小麦种子储存一年后的发芽率如下表所示。下列叙述正确的是（　　） 含水量 1% 5% 10% 15% 20% 发芽率 0 25% 95% 85% 0 A．无机自然界中的元素在小麦种子中都能找到 B．小麦种子的发芽率与其储存时的含水量无关 C．将收获后的小麦种子烘干储存有利于其发芽 D．发芽小麦种子中的还原糖可用斐林试剂检测 【答案】D 【解析】A、无机自然界的元素种类多于生物体，小麦种子中的元素只是其中一部分，A错误； B、表中数据表明发芽率随含水量变化明显，二者密切相关，B错误； C、含水量为1%时发芽率为0，说明过度烘干不利于发芽，C错误； D、将发芽种子磨成匀浆加入斐林试剂并加热，可检测种子中的还原糖，D正确。 故选D。 4．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）常用指示剂染色后检测生物组织中的某些有机化合物。下列相关说法正确的是（    ） A．观察油脂颗粒时需用体积分数95%的酒精溶液洗去浮色 B．还原糖检测时加入斐林试剂混匀后即可观察现象 C．检测蛋白质时依次加入等量的双缩脲试剂A、B溶液 D．检测淀粉时可用碘—碘化钾溶液，但用量不宜过多 【答案】D 【解析】双缩脲试剂是由A液（质量浓度为1.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先后依次加入双缩脲试剂A、B溶液，且不需水浴加热。 A、观察油脂颗粒时需用体积分数50%的酒精洗去浮色，A错误； B、斐林试剂检测还原糖需在沸水浴条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀，仅混合试剂无法直接观察现象，B错误； C、检测蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液（NaOH）1mL，摇匀后再滴加B液（CuSO₄）4滴，两者用量不等，C错误； D、检测淀粉时，碘—碘化钾溶液遇淀粉变蓝，但过量试剂可能掩盖颜色变化，因此用量不宜过多，D正确。 故选D。 5．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）农谚有云：“雨生百谷”“雨”有利于种子的萌发，是“百谷”丰收的基础。下列说法错误的是（　　） A．种子萌发过程中重量增加的主要原因是水分增加 B．发芽水稻种子中的淀粉经水解产生的单糖只有葡萄糖 C．萌发的种子中，大多数的无机盐以离子形式存在 D．若萌发的种子中含有蛋白质，则组织样液加入双缩脲试剂水浴加热后会出现紫色 【答案】D 【解析】A、种子萌发初期吸收大量水分，导致鲜重显著增加，此时水分是重量增加的主要原因，A正确； B、淀粉由葡萄糖组成，水解后仅生成葡萄糖一种单糖，B正确； C、细胞中无机盐大多以离子形式存在，少数为化合物形式，C正确； D、双缩脲试剂检测蛋白质时无需水浴加热，直接显紫色，D错误。 故选D。 6．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。与预期观察到的实验现象不相符的是（　　） A．1、3、5号试管内都呈蓝色 B．斐林试剂需要现配现用 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【答案】C 【解析】A、由于在1、3、5号试管中分别加入的是2mL蒸馏水，所以适量滴加斐林试剂和双缩脲试剂后，1、3、5号试管内都呈蓝色（CuSO4的颜色），A正确； B、斐林试剂需要现配现用，B正确； CD、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号试管内呈砖红色；6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应，C错误，D正确。 故选C。 7．（25-26高一上·陕西商洛·期中）下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可以直接用于鉴定蛋白质 B．脂肪的鉴定需要借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液 D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入含样品的试管中 【答案】B 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 A、由于用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂乙液浓度较大，所以不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误； B、脂肪的鉴定实验中，脂肪颗粒位于细胞内，所以要用显微镜观察，B正确； C、鉴定可溶性还原糖时，先将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后，再加入，并水浴加热，C错误； D、鉴定蛋白质时，先加入双缩脲试剂A液，振荡均匀后，再滴加3-4滴双缩脲试剂B液，D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（    ） A．用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴 B．鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C．人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸 D．糖类和脂质是细胞重要能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不影响健康 【答案】B 【解析】1、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染液染成红色。 2、葡萄糖、果糖、麦芽糖的分子内含有还原性基团（游离醛基或游离酮基），因此叫还原糖。蔗糖则是非还原性糖，不具有还原性。可溶性还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。斐林试剂实际是铜离子的碱性溶液，能使具有游离醛基或游离酮基的糖氧化，铜离子则被还原成砖红色沉淀。 A、加工制成的饼已经没有细胞结构，无法观察到细胞内的脂肪滴，A错误； B、由题可知：饼中含有麦芽糖，是还原糖，溶解后加入斐林试剂水浴后可以看到砖红色沉淀，B正确； C、麦芽糖在人体消化腔会被分解成单糖，人体细胞中没有麦芽糖，C错误； D、糖类和脂质是细胞重要能源物质，但食入过多会引起高血压、高血糖等疾病，不利于身体健康，D错误。 故选B。 【点睛】 9．（25-26高一上·山西大同·期中）山西汾酒口味清香纯正、绵甜净爽。某兴趣小组欲探究山西汾酒的制作原料高粱中是否含有还原糖和蛋白质，进行了相关实验。请回答下列问题： （1）实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。请完成下表： 待测物质 检测试剂 预期显色结果 还原糖 斐林试剂 ①_______ 蛋白质 ②_______ 紫色 实验试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、蒸馏水等。 （2）实验步骤与结果分析： 步骤一：取2支洁净试管，编号为A、B. 步骤二：向试管A中加入2mL高粱组织样液和1mL斐林试剂（甲液和乙液应_______使用），将试管_______（填“直接加热”或“水浴加热”），观察试管中出现的颜色变化。 步骤三：向试管B中加入2mL高粱组织样液和1mL质量浓度为_______溶液，摇匀后，再加入4滴质量浓度为_______溶液，振荡均匀。若观察到溶液呈紫色，则说明高粱中含有蛋白质。 （3）讨论与反思：有同学提出，仅用斐林试剂并不能检测出高粱中所有的糖类（如蔗糖），请解释原因：_______。 【答案】（1）砖红色沉淀 双缩脲试剂 （2）等量混合 水浴加热 0.1g/mL的NaOH 0.01g/mL的CuSO4 （3）斐林试剂可用于检测还原糖，而高粱中的蔗糖属于非还原糖，它不能与斐林试剂发生反应 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （2）本实验是为了探究山西汾酒的制作原料高粱中是否含有还原糖和蛋白质，取2支洁净试管，编号为A、B。鉴定还原糖的方法：向试管A中加入2mL高粱组织样液和1mL斐林试剂（斐林试剂的甲液和乙液应等量混合、现配现用），将试管水浴加热。鉴定蛋白质的方法：向试管B中加入2mL高粱组织样液和1mL双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液），摇匀后，再加入4滴双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液）振荡均匀。若观察到溶液呈紫色，则说明高粱中含有蛋白质。 （3）斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热的条件下，能与还原糖反应生成砖红色沉淀。而高粱中的蔗糖属于非还原糖，它不能与斐林试剂发生反应，所以仅用斐林试剂不能检测出高粱中所有的糖类。 10．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）在苹果成熟过程中，细胞内的有机物会发生一系列变化，如图所示。请据图回答下列问题。 （1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生特定的______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。 （2）图中所示的有机物中，属于单糖的是 _______，不是还原糖的有___________。 （3）淀粉的基本组成单位是______，它们经过脱水缩合反应形成淀粉。实验室通常使用______来检测淀粉，若样液变为______色，则能够证明存在淀粉。 （4）每个月采集苹果样品，在实验室制备组织提取液，并用________检测，该试剂使用的方法是___________，结果显示10月的苹果提取液反应后出现的砖红色最深，说明________。 （5）苹果成熟过程中，糖类物质会不断发生转化。据图分析，10月的苹果较8月的苹果甜的原因是_________。 （6）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成 _________。用其染色时，要用_______洗去浮色。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_______。 【答案】（1）颜色 （2）葡萄糖和果糖 蔗糖和淀粉 （3）葡萄糖 碘液 蓝 （4）斐林试剂 等量混合，现配现用 10月份苹果样液中还原糖含量最高 （5）苹果成熟过程中，淀粉不断转化成可溶性糖 （6）橘黄色 体积分数为50%的酒精溶液 花生子叶切片厚薄不均 【解析】题图分析，苹果成熟期各种有机物质的变化是：果糖在初期含量很低，8月份后明显增高，葡萄糖含量在1、7月份上升，7月份后不再上升，维持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量较低，7月份后明显升高，9月份达到较高水平，然后又逐渐下降；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降。 （1）生物组织中有机物的鉴定原理是利用有机物与化学试剂发生特定的颜色反应（如还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀）。 （2）单糖是不能水解的糖类，图中所示的有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖，蔗糖属于二糖，淀粉属于多糖 ；不是还原糖的有蔗糖和淀粉。 （3）淀粉是多糖，基本组成单位是葡萄糖，葡萄糖通过脱水缩合形成淀粉； 实验室用碘液检测淀粉，淀粉遇碘会变为蓝色。 （4）斐林试剂检测还原糖，出现砖红色沉淀；等量混合，现配现用，水浴加热 ；10 月的苹果提取液中还原糖含量最高。 （5）苹果成熟过程中，淀粉不断转化成可溶性糖，淀粉没有甜味，所以10月的苹果较8月的苹果甜。 （6）苏丹Ⅲ染液与脂肪结合后，呈现橘黄色； 染色后需用50% 的酒精溶液洗去浮色，因为苏丹Ⅲ染液易溶于酒精，可去除未与脂肪结合的染液，避免干扰观察； 显微镜下部分区域清晰、部分模糊，通常是因为花生子叶切片厚薄不均，切片厚的区域细胞重叠，光线无法均匀透过，导致成像模糊，切片薄的区域细胞分散，成像清晰。 11．（25-26高一上·山西部分学校·期中）某兴趣小组对市面上销售的甲～戊5种品牌的酸奶中还原糖、蛋白质和脂肪的含量进行测定，结果如图所示。回答下列问题： （1）由图可知，不同品牌的酸奶中还原糖、蛋白质和脂肪的含量_____（填“相同”或“不同”）；若要检测酸奶中的还原糖含量，向5支试管中加入2mL稀释过的酸奶，再加入1mL试剂，水浴加热，试管中的颜色变化为_____，理论上最终这5支试管中颜色最浅的是品牌_____（填序号）。 （2）可用_____染液来鉴定酸奶中的脂肪，最后反应生成_____（填颜色）。 （3）细胞中含量最多的有机化合物是_____，可用_____试剂鉴定酸奶中的该物质，最后反应呈紫色，该鉴定过程中_____（填“需要”或“不需要”）水浴加热。 【答案】（1）不同 蓝色→棕色→砖红色 乙 （2）苏丹Ⅲ 橘黄色 （3）蛋白质 双缩脲 不需要 【解析】分析图示：甲乙丙丁戊五种品牌的酸奶均有还原糖、脂肪、蛋白质，只是含量不同。甲、戊品种中还原糖含量较多，脂肪最少，乙品种中还原糖最少，蛋白质最多，丙和丁品种中脂肪最多，只是丙中还原糖最少，丁中蛋白质最少。 （1）由柱状图可知，不同品牌酸奶中还原糖、蛋白质和脂肪的含量不同。 检测还原糖用斐林试剂，在水浴加热条件下，颜色变化为蓝色→棕色→砖红色。还原糖含量越少，最终颜色越浅。由图中还原糖（白色柱）的高度可知，乙品牌还原糖含量最低，因此颜色最浅。 （2）可用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪，反应后生成橘黄色。 （3）细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。鉴定蛋白质用双缩脲试剂，反应呈紫色，该过程不需要水浴加热。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）无机盐离子对人体维持正常生命活动有重要作用。人体缺钠会直接引起（    ） A．神经细胞兴奋性降低 B．生长发育迟缓 C．肌肉出现抽搐症状 D．血红蛋白合成减少 【答案】A 【解析】A、人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，A正确； B、生长发育迟缓通常与蛋白质、生长激素或钙等元素缺乏有关，而非直接由钠缺乏引起，B错误； C、肌肉抽搐是血钙浓度降低引起的症状，C错误； D、血红蛋白的合成需要铁元素（Fe²⁺），缺铁会导致血红蛋白减少，D错误。 故选A。 2．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）物质的结构决定其性质和作用。下列关于水的叙述错误的是（　　） A．水分子是极性分子，因此带电微粒都容易溶解于水 B．自由水是细胞良好的溶剂，约占4.5％ C．水有较高的比热容，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤 D．干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，植物抗旱保水能力增强 【答案】B 【解析】A、水分子是极性分子，带电微粒也是极性分子，因此都容易溶解于水，A正确； B、自由水占细胞水分的绝大部分（约95.5%），而结合水约占4.5%，B错误； C、水有较高的比热容，具有缓和温度变化的作用，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤，C正确； D、干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，形成结合水，因此植物抗旱保水能力增强，D正确。 故选B。 3．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动 B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高 C．Fe是构成血红素的元素，缺铁会导致贫血 D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破 【答案】A 【解析】A、干种子中自由水大量散失，结合水的相对含量较高，导致细胞代谢活动减弱，无法进行旺盛的生命活动，A错误； B、旱生植物结合水比例较高，可增强其抗逆性（如抗旱），这是适应干旱环境的重要机制，B正确； C、Fe2+是血红素的重要成分，缺铁会减少血红蛋白合成，导致缺铁性贫血，C正确； D、生理盐水（0.9% 的NaCl溶液）与人体细胞液渗透压相等，可维持细胞正常形态，避免细胞因渗透吸水涨破，D正确。 故选A。 4．（25-26高一上·陕西商洛·期中）水是生命之源，是一切生命活动的基础。下列关于水的叙述，正确的是（　　） A．细胞中游离状态可自由流动的水越多，细胞抗逆性越强 B．水可与蛋白质、多糖等结合，提高水的流动性和溶解性 C．极性水分子的电子对称分布，使其成为细胞中的良好溶剂 D．氢键使水有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性 【答案】D 【解析】水的种类和功能 种类 自由水 结合水 概念 细胞中绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 作用 细胞内良好的溶剂；参与许多生化反应；为细胞提供液体环境；运输营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 新陈代谢变化 自由水/结合水增大时，代谢增强 自由水/结合水减小时，抗性增强 【解析】A、细胞中自由水与结合水比值越低，即结合水越多，细胞的抗逆性越强，A错误； B、水与细胞内的其他物质，如蛋白质、多糖等结合形成结合水，使水失去流动性和溶解性，B错误； C、由于水分子的空间结构及电子的不对称分布，水分子成为一种极性分子，成为细胞中的良好溶剂，C错误； D、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，导致水的温度相对不容易发生改变，有利于维持生命系统的稳定性，D正确。 故选D。 5．（25-26高一上·山西太原·期中）地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列叙述正确的是（    ） A．水是活细胞中含量最多的有机化合物 B．自由水是无机盐、胆固醇等物质的良好溶剂 C．水与蛋白质、多糖等物质结合会失去流动性 D．结合水的比例降低有利于细胞抵抗不良环境 【答案】C 【解析】A、水是活细胞中含量最多的化合物，但水是无机物，而含量最多的有机化合物是蛋白质，A错误； B、自由水是细胞内良好的溶剂，可以溶解无机盐，但是不能溶解脂溶性物质胆固醇，B错误； C、结合水与蛋白质、多糖等物质结合后，会失去流动性和溶解性，成为细胞结构的一部分，C正确； D、结合水比例升高（而非降低）可增强细胞的抗逆性（如抗寒、抗旱），D错误。 故选C。 6．（25-26高一上·山西太原·期中）某补钙产品的主要成分为碳酸钙和维生素D。下列叙述正确的是（    ） A．钙是组成细胞的重要微量元素 B．维生素D能够促进肠道对钙的吸收 C．血液中钙含量太高会出现抽搐现象 D．大量服用该产品有利于青少年生长 【答案】B 【解析】A、钙是组成细胞的大量元素之一，而非微量元素，A错误； B、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，有利于骨骼发育，B正确； C、血液中钙含量过低会导致抽搐，过高则会引起肌无力，C错误； D、过量补钙可能引发高钙血症，且维生素D摄入过多会中毒，D错误。 故选B。 7．（25-26高一上·陕西安康·期中）随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命活动所必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹。下列叙述错误的是（　　） A．火星上的流动水是许多化学反应的介质 B．Mg参与合成叶绿素，对于光合作用具有重要意义 C．K、Na、Mg等元素为生命活动提供能量 D．K属于大量元素，对维持生物体的正常生命活动有重要作用 【答案】C 【解析】A、水是良好的溶剂，可作为多种化学反应的介质，火星上的流动水具备这一功能，A正确； B、Mg是叶绿素的必需成分，参与光合作用的光反应阶段，B正确； C、K、Na、Mg等无机盐离子不能直接为生命活动提供能量，C错误； D、K属于大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等），对维持细胞渗透压和神经传导等生命活动至关重要，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）某生物兴趣小组为探究新开垦的试验田中可能缺乏的无机盐种类，以小麦为实验对象，开展了以下实验，结果如表所示。推测试验田最可能缺乏的元素是（　　） 试验田 甲 乙 丙 丁 施肥情况 硝酸铵 硝酸钾 磷酸铵 不施肥 小麦收获量/kg 55.66 65.68 56.25 55.12 A．K B．N C．P D．S 【答案】A 【解析】A、乙组施用硝酸钾（含K和N），产量显著高于其他组，说明补充K后产量提升，表明试验田可能缺K，A正确； B、甲组施用硝酸铵（含N），但产量仅略高于对照组，说明试验田可能不缺N，B错误； C、丙组施用磷酸铵（含P和N），产量与甲组接近且低于乙组，说明试验田可能不缺P，C错误； D、所有施肥组均未直接补充S，但乙组产量最高且未施S，无法推断缺S，D错误。 故选A。 9．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）某同学对刚收获的水稻种子进行了如图所示的一系列处理，下列有关分析正确的是（　　） A．②中的大量元素有C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、B等 B．③在水稻种子细胞内主要以离子的形式存在 C．④的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 D．⑤的作用是提供液体环境和参与生化反应 【答案】B 【解析】A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，B是微量元素，A错误； B、种子燃烧后的灰烬成分主要是无机盐，③为无机盐，在水稻种子细胞内主要以离子的形式存在，B正确； C、种子晒干的过程中散失的是自由水，④表示自由水，结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，C错误； D、种子烘干的过程中散失的是结合水，⑤表示结合水，自由水的作用之一是提供液体环境和参与生化反应，D错误。 故选B。 10．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）下面有关水的特性与生命活动关系的叙述，不正确的是（    ） A．由于物质之间的相似相溶的特点，极性分子或离子易溶于水 B．正在萌发的种子中，结合水与自由水的比值上升 C．冬季，植物体内结合水含量相对升高，以提高植物的抗寒能力 D．氢键使水能缓和温度的变化，为生命活动提供了一个比较适宜的环境 【答案】B 【解析】A、水是极性分子，根据相似相溶原理，极性分子或离子易溶于水，A正确； B、正在萌发的种子代谢活动旺盛，自由水含量增加，结合水与自由水的比值应下降，B错误； C、冬季植物体内结合水比例升高，可降低细胞结冰风险，增强抗寒能力，C正确； D、水分子间的氢键使其比热容较高，能缓和温度变化，维持生命活动的稳定环境，D正确。 故选B。 11．（25-26高一上·陕西咸阳·期中）运动型饮料可为人体提供水和无机盐。下列有关生物体内水和无机盐的叙述中，错误的是（    ） A．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 B．自由水参与体内营养物质和代谢废物的运输 C．饮料中无机盐可为某些生理活动提供能量 D．无机盐在细胞内主要以离子形式存在，具有维持机体渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能 【答案】C 【解析】无机盐中含有各种矿质元素，可参与细胞内复杂化合物的组成,维持细胞和生物体正常的生命活动。 A、若自由水与结合水的比例高，生物的代谢强度大，若自由水与结合水的比例低，生物的代谢强度小，故自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化，A正确； B、自由水是细胞内的良好溶剂，参与体内营养物质和代谢废物的运输，B正确； C、饮料中无机盐不能提供能量， C错误； D、无机盐在细胞内主要以离子形式存在，具有维持机体的渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能，D正确。 故选C。 12．（25-26高一上·山西大同·期中）某生物小组对北方冬小麦种子进行处理，先后经过晒干、烘干和点燃，最终得到灰烬。下列相关叙述错误的是（　　） A．种子晒干便于储藏，这一过程减少的①主要是自由水 B．种子细胞中结合水所占的比例越高，抗寒能力越弱 C．点燃冬小麦种子，燃烧后剩下的⑤主要是无机盐 D．细胞中大多数无机盐以离子形式存在，对生命活动必不可少 【答案】B 【解析】A、种子晒干过程中减少的①主要是自由水，自由水含量降低可抑制细胞代谢，便于种子储藏，A正确； B、结合水与细胞的抗逆性相关，结合水所占比例越高，细胞代谢越缓慢，抗寒能力越强，而非越弱，B错误； C、点燃种子后，剩余的⑤主要是不能燃烧的无机盐，C正确； D、细胞中大多数无机盐以离子形式存在，参与维持细胞渗透压、酸碱平衡等生命活动，是生命活动不可缺少的成分，D正确。 故选B。 13．（25-26高一上·山西晋中·期中）生命起源于海洋，生命从一开始就离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A．水能缓和温度变化，主要是因为水具有较高的比热容 B．以游离形式存在的自由水占比增加，利于提高抗逆性 C．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 D．结合水可与细胞内多种物质结合，参与构成细胞结构 【答案】B 【解析】A、水的比热容较高，这意味着它吸收或放出较多热量时，温度变化相对较小，所以能缓和温度变化，A正确； B、自由水占比增加时，细胞代谢旺盛，但抗逆性（如抗寒、抗旱等）会降低；而结合水占比增加，才利于提高抗逆性，B错误； C、水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）属于极性分子或离子，根据“相似相溶”原理，都容易与水结合，C正确； D、结合水是与细胞内其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分，D正确。 故选B。 14．（25-26高一上·山西山大附中等校·期中）《氾胜之书》记载了“曝田之法”，即通过晒田改善土壤结构。现代科学发现，晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，增加结合水比例。这一变化对植物的意义是（　　） A．增强细胞的代谢强度，从而更好地吸收营养物质 B．降低细胞的抗逆性，使其更易被高温灼伤 C．减弱细胞的代谢活动，增强其对干旱环境的耐受能力 D．有利于植物吸收Ca、P等微量元素 【答案】C 【解析】A、自由水减少会导致细胞代谢强度减弱，而非增强，因此无法更好地吸收营养物质，A错误； B、结合水比例增加会提高细胞的抗逆性（如抗旱、抗高温），而非降低，B错误； C、自由水减少会减弱细胞代谢活动，同时结合水增加可增强细胞对干旱等逆境的耐受能力，C正确； D、Ca、P属于大量元素，且自由水减少会降低物质溶解和运输效率，D错误。 故选C。 15．（25-26高一上·青海西宁二中教育集团·期中）“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的烤肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列有关叙述正确的是（　　） A．“三件套”中的多糖都能经过消化水解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．烤肉中的脂肪富含不饱和脂肪酸，室温时呈固态 C．肥瘦相间的牛肉中含量最多的有机物是脂肪 D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，可用于维持细胞的正常形态和功能 【答案】D 【解析】A、小饼中的多糖为淀粉，可水解为葡萄糖；小葱中的纤维素属于多糖，但人体缺乏分解纤维素的酶，无法将其水解为葡萄糖，A错误； B、烤肉中的脂肪为动物脂肪，主要含饱和脂肪酸，室温下呈固态，B错误； C、牛肉细胞中含量最多的有机物是蛋白质，而非脂肪，C错误； D、无机盐可维持细胞的渗透压，从而保持细胞的正常形态和功能，如细胞吸水或失水，D正确。 故选D。 16．（25-26高一上·山西部分学校·期中）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合，使水永远失去流动性和溶解性 B．无机盐不能为生物体提供能量，但可参与细胞正常的生命活动 C．发芽的小麦种子的细胞中代谢旺盛，其结合水的含量高于自由水 D．无机盐在细胞中含量很少，所以无机盐中的元素都属于微量元素 【答案】B 【解析】A．结合水与细胞内其他物质结合，失去流动性和溶解性，但在某些条件下，结合水可转化为自由水（如鸡蛋变质），此时又有流动性，A错误； B、无机盐不能供能，但可参与构成化合物（如血红蛋白中的Fe²+）或维持渗透压等生命活动，B正确； C、发芽种子代谢旺盛，自由水含量应高于结合水，C错误； D、无机盐中的元素包含大量元素（如Ca、K）和微量元素（如Fe），并非全为微量元素，D错误。 故选B。 17．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）水是生命之源，下列关于细胞中水的叙述，错误的是（　　） A．细胞中的自由水在一定条件下可以转化为结合水 B．水分子间氢键的不断形成和断裂使其具有流动性 C．在细胞中，水含量最多，作为反应物参与细胞中所有化学反应 D．在细胞内，水与蛋白质、多糖等结合后将失去溶解性 【答案】C 【解析】A、自由水和结合水可以相互转化，如温度变化时，自由水与结合水的比例会改变，A正确； B、水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起；氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，B正确； C、水是细胞中含量最多的成分，但并非参与所有化学反应，例如脱水缩合反应中水是生成物而非反应物，C错误； D、结合水与蛋白质、多糖等结合后失去自由流动性和溶解性，成为细胞结构的一部分，D正确。 故选C。 18．（25-26高一上·陕西金太阳·期中）无机盐是细胞中含量很少的无机物。下列叙述正确的是（　　） A．人体内Na+缺乏会引起肌肉细胞的兴奋性提高 B．哺乳动物血液中Ca2+含量过高会引起抽搐现象 C．大量出汗而排出过多的无机盐后，可以多喝淡盐水 D．人体输入生理盐水主要是为了维持细胞的酸碱平衡 【答案】C 【解析】A、Na⁺缺乏会导致细胞外液渗透压下降，影响动作电位的形成，使神经和肌肉细胞的兴奋性降低，而非提高，A错误； B、哺乳动物血液中Ca2+含量过低会引起抽搐，而过高会导致肌肉无力，B错误； C、大量出汗会排出水和无机盐（如Na+、Cl-），喝淡盐水可补充水分和电解质，维持渗透压平衡，C正确； D、输入生理盐水的主要目的是维持细胞渗透压平衡，酸碱平衡的调节依赖缓冲系统（如HCO₃⁻/H₂CO₃），D错误。 故选C。 19．（25-26高一上·山西三晋联盟山西名校·期中）荔枝有“百果之王”等美称，具有补肝补脾、益肝理气以及补心安神等功效，还可以防止腹泻。但因其性热，多食易上火。回答下列问题： （1）荔枝细胞中含有的生命的核心元素是_______，其被称为核心元素的原因是______。荔枝细胞中含量最多的无机物是______。 （2）在荔枝细胞中水有两种存在形式，当温度降低后，荔枝细胞中的______水占比下降，荔枝细胞的抗逆能力_______。 （3）某兴趣小组发现学校荔枝树的叶片普遍出现黄化现象，担心这会影响光合作用，从而影响荔枝的产量。查询资料发现，缺乏铁、锌等微量元素时，叶片会出现黄化现象。为探究荔枝树叶片出现黄化现象与缺乏铁、锌的关系，该兴趣小组以学校多株长势相同的荔枝幼苗、清水和各种培养液为材料进行相关实验。请完善实验思路：将多株长势相同的荔枝幼苗分成_______组，甲组用完全培养液进行培养，______。在______的条件下培养相同的一段时间，观察_______。 【答案】（1）C 生物大分子以碳链为基本骨架 水 （2）自由 增强 （3）三 乙组用缺锌完全培养液进行培养，丙组用缺铁完全培养液进行培养 相同且适宜 荔枝幼苗叶片是否出现黄化现象 【解析】细胞中的水分为自由水和结合水。自由水具有流动性，参与细胞代谢、物质运输等过程；结合水与细胞内的其他物质结合，是细胞结构的重要组成部分。 （1）碳（C）是构成生命的核心元素，这是生物界的普遍规律，原因是细胞中的蛋白质、核酸、糖类、脂质等生物大分子，都是以碳链为基本骨架构建而成的。碳链作为“骨架”支撑起各种生物大分子，进而构成细胞的基本结构和功能单位，是生命活动的基础。细胞中的无机物包括水和无机盐，其中水的含量占细胞鲜重的 85%~90%，是含量最多的无机物。 （2）当温度降低时，细胞代谢速率减慢，自由水的流动性减弱，部分自由水会转化为结合水，导致自由水占比下降。结合水含量越高，细胞的抗逆能力（如抗寒、抗旱等）越强，因此荔枝细胞的抗逆能力会增强。 （3）实验的自变量是“是否缺乏铁、锌”，因此需要设置三组对照：甲组为对照，提供充足的铁、锌及其他营养物质；乙组用缺锌完全培养液进行培养，其他营养与甲组一致；丙组用缺铁完全培养液进行培养，其他营养与甲组一致，保证单一变量。实验需遵循无关变量相同且适宜的原则，如光照、温度、湿度、培养时间等条件需保持一致，避免无关变量干扰实验结果。 实验的因变量是“叶片是否黄化”，因此观察核心是各组叶片的颜色变化，判断铁、锌缺乏是否会导致黄化。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $