第01讲 细胞及其分子组成讲义2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

细胞及其分子组成（讲案） 【教学目标】 目标 题型拆分 目标层级 是否掌握 细胞是生命活动的基本单位 细胞学说及其建立过程 ★★☆☆☆☆ 细胞是基本的生命系统 ★★☆☆☆☆ 细胞中的多样性和统一性 使用高倍镜观察细胞 ★☆☆☆☆☆ 真核生物与原核生物 ★★★★☆☆ 细胞中的元素和化合物 构成细胞中的元素 ★★☆☆☆☆ 构成细胞中的化合物 ★★★☆☆☆ 一、 细胞是生命活动的基本单位 （一）细胞学说及其建立过程 【知识点】 1. 建立者：主要是德国科学家施莱登和施旺。 2.细胞学说的建立过程 科学家 时间 贡献 不足 维萨里(比)、比夏(法) 1543年 在器官、组织水平研究生命 未深入到细胞水平 罗伯特·虎克(英) 1665年 用显微镜发现并命名了细胞 观察到的是死细胞 列文虎克(荷兰)、马尔比基(意) 17世纪 用显微镜观察到了不同的活细胞 未用“细胞”来描述其发现 施莱登(德) 1838年 提出“细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生” 未与动物界相联系 施旺(德) 1839年 提出“一切动植物都是由细胞构成的” 未搞清细胞的来源 耐格里 19世纪 发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 未上升到理论水平 魏尔肖(德) 1858年 总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 未考虑非细胞结构的生命的繁殖 3.内容要点： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 （3）新细胞是由老细胞分裂产生的。 4.意义： （1）揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 （2）对生物学发展的意义：使生物学的研究进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础；为生物进化论的确立埋下了伏笔。 5.细胞学说的三个“未涉及”和两个“统一” （1）三个“未涉及”：①未涉及原核细胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或细胞间的“差异性”。 （2）两个“统一”：①统一了“动植物”——均由细胞和细胞产物所构成。②统一了“细胞”——均有自己的生命又对整体生命起作用；新细胞均来自老细胞。 6.科学方法： 归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法。科学研究中经常运用不完全归纳法，由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可能用来预测和判断，不过也需要注意存在例外的可能。 配题逻辑：细胞学说的基本概念与发现过程 【例题讲解】★☆☆例1、细胞学说的建立过程是科学家探究、开拓、修正和发展的过程，这充分表现了科学研究的艰难曲折。下列叙述正确的是（ ） A．英国科学家胡克最终建立了细胞学说 B．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性 C．德国科学家施旺提出“所有的植物都是由细胞构成的” D．德国科学家魏尔肖总结出“所有的细胞都来源于已经存在的细胞” 配题逻辑：细胞学说的基本概念与发现过程 ★☆☆练习1．通过分析细胞学说建立的过程，领悟到科学发展不具有以下哪个特点（ ） A．科学理论的形成需要观察与归纳概括的结合 B．由不完全归纳法所得出的结论都是可信的 C．科学发现的过程离不开技术进步的支持 D．科学学说的建立是一个不断修正和发展的过程 ★☆☆练习2．德国科学家施莱登和施旺建立的“细胞学说”，下列关于“细胞学说”的说法，不正确的是（　　） A．细胞是一个相对独立的有机体 B．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的多样性 C．一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞及其产物构成 D．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正和补充 ★☆☆练习3．细胞学说被恩格斯称为19世纪自然科学的三大发现之一，下列有关细胞学说的叙述错误的是（ ） A．施莱登、施旺、魏尔肖均为细胞学说的创立作出了重要贡献 B．细胞学说认为，自然界中的生物由原核细胞和真核细胞组成 C．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 D．细胞学说认为，一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成的 （二）细胞是基本的生命系统 【知识点】 1.生命活动离不开细胞 （1）生物体与细胞的关系：单细胞生物依赖单个细胞就能完成各项生命活动的生物；多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作共同完成各项生命活动的生物。 （2）生理活动与细胞的联系：生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢；生物生长发育的基础是细胞增殖、分化；生物遗传与变异的基础是细胞内基因的传递和变化。 2.生命系统的结构层次 （1）图中各数字表示的生命系统结构层次名称： ①细胞；②组织；③系统；④种群；⑤群落；⑥生物圈。 （2）种群、群落和生态系统的概念： 种群和群落：在一定的空间范围内，同种生物的所有个体形成的一个整体是种群；不同种群相互作用形成的更大整体是群落；在一定的空间范围内，群落和无机环境相互作用形成的整体是生态系统。 配题逻辑：细胞是生命活动基本单位的理解 【例题讲解】★☆☆1.下列事实或证据不支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（ ） A．草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂 B．缩手反射需要多个细胞共同参与完成 C．种子萌发离不开细胞的分裂和分化 D．离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 配题逻辑：细胞是生命活动基本单位的理解 ★☆☆练习1：适宜T2噬菌体生存的场所是（ ） A．大肠杆菌 B．牛肉汤 C．动物血清 D．全麦面包 配题逻辑：生命系统结构层次的理解 ★☆☆练习2：下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是（ ） A．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统 B．乌龟和松树具有完全相同的生命系统结构层次 C．病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系 D．抗体、胃蛋白酶是最基本的生命系统产生的生物分子 配题逻辑：生命系统结构层次的理解 ★☆☆练习3：有关生命系统的说法，正确的是（ ） A．一个蛋白质分子也是一个生命系统 B．地球上最大的生命系统是生态系统 C．一个大肠杆菌既是细胞层次也是个体层次 D．某山坡上的所有羊组成一个种群 知识点要点总结： （1）生命系统最基本的层次是细胞，病毒无细胞结构，也不属于生命系统的任何层次。 （2）单细胞生物有细胞、个体两个层次，无组织、器官、系统这三个层次。 （3）多细胞生物需区分动物与植物，植物无系统这一层次。 （4）生命系统的结构层次中，不仅含有生物，还包含与生命活动有关的非生物成分。 二、细胞的多样性和统一性 （一）使用高倍显微镜观察细胞 【知识点】 1.使用程序：取镜安放→对光→放置玻片标本→低倍镜观察→高倍镜观察。 2.高倍显微镜操作“四步曲”： （1）找：低倍镜下观察，找到要观察的物像。 （2）移：移动装片，将物像移至视野中央。 （3）转：转动转换器，换用高倍镜。 （4）调：调节细准焦螺旋，直到看清物像为止，若视野较暗，可调节反光镜或光圈。 3.显微镜的放大倍数：放大倍数是指放大的长度或宽度，不是指面积或体积。显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。 配题逻辑：显微镜的使用方法 【例题讲解】★☆☆1.如图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，则正确的操作步骤是（ ） ①转动粗准焦螺旋　②调节光圈　③转动细准焦螺旋④转动转换器　⑤移动标本 A．①→②→③→④ B．⑤→④→②→③ C．②→①→⑤→④ D．④→⑤→③→② 配题逻辑：显微镜的放大与成像原理 ★★☆练习1：对下列图示的生物学实验的叙述正确的是（　　） A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，可调节粗准焦螺旋使物像变得清晰 B．若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右下方移装片能使c细胞移到视野中央 C．若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是逆时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针 D．图④中“？”处视野内可看到4个细胞，且视野将变暗 配题逻辑：显微镜的综合练习 ★☆☆练习2：如图所示，甲图中有目镜、物镜，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是（　　） A．观察物像丙时应选用甲中①④⑥组合 B．从图中的乙转为丙，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋 C．若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的10倍 D．若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，则从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片 配题逻辑：显微镜的综合练习 ★★☆练习3：生物学实验中常用到普通光学显微镜，试回答下面的问题。 （1）一个细小物体若被显微镜放大100倍，这里“被放大100倍”的是细小物体的（____） A．体积 B．表面积 C．物像的面积 D．长度或宽度 （2）在目镜为10×、物镜为8×的视野中，看到视野中心的一行连续排列的20个圆形细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中看到细胞数目是_____个，看到的细胞直径是原来的_____倍，所看到视野的亮度比原来_____（亮或暗）。 （3）低倍镜换成高倍镜时，需转动_________。使高倍物镜到位后，若视野中图像模糊不清，这时应调节______________至物像清晰。 知识点要点总结： （1）成像过程：光源（天然光源或人工光源）→反光镜→光圈→物体→物镜（凸透镜）→在镜筒内形成物体放大的像→目镜→把经物镜形成的放大的像进一步放大。 （2）成像特点：微镜下所成的像是倒立的、放大的虚像，倒立是指物与像的上下、左右均是颠倒的，看到的像相当于将观察物水平旋转180°。 （3）移动规律：相对于视野中央，物像偏向哪个方向，装片就移向哪个方向，即“偏向哪儿向哪儿移”。 （二）原核细胞和真核细胞 【知识点】 1.分类依据：根据细胞内有无以核膜为界的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。由原核细胞构成的生物叫作原核生物，如细菌、蓝细菌、放线菌、衣原体、支原体等。由真核细胞构成的生物叫作真核生物，如原生生物、植物、动物、真菌等。 2.两种原核生物的比较 根据甲乙两种原核生物的结构图，填写有关内容： 甲　　 乙 （1）名称：甲为蓝细菌，乙为大肠杆菌。 （2）结构：①为细胞壁、②为细胞膜、③为细胞质、④为拟核、⑤为核糖体、⑥为鞭毛。 （3）生活方式：甲生物细胞中因含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，为自养生物；乙生物多数种类营腐生或寄生生活，为异养生物。 3.细胞的多样性和统一性 （1）多样性的体现：真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样。 （2）统一性的体现：都具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质。 配题逻辑：真原核生物的分类 【例题讲解】★☆☆1.下列是关于①②③④四个框图内所含生物的共同特征的叙述，正确的是(　　) A．框①内的生物都具有细胞结构，且都含核膜、核糖体 B．框②内的生物都能进行光合作用 C．框③内的生物均含染色体 D．框④内的生物中只有念珠蓝细菌含叶绿素 配题逻辑：细胞统一性的理解 ★☆☆练习1：下列关于细胞的统一性和多样性的叙述正确的是 A．蓝藻和酵母菌都具有细胞壁，体现细胞的统一性 B．噬菌体和大肠杆菌结构不同，体现细胞的多样性 C．细胞学说揭示了细胞的多样性和细胞的统一性 D．细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位 配题逻辑：常见的原核生物识记 ★☆☆练习2：下列四组生物中，都属于原核生物的一组是（ ） A．SARS 病毒、乳酸菌和蘑菇 B．烟草、大肠杆菌和酵母菌 C．颤蓝细菌、念珠蓝细菌和根瘤菌 D．番茄、衣藻和变形虫 配题逻辑：真原核细胞结构特点 ★☆☆练习3：下图所示是四种不同的生物，下列相关叙述正确的是 （ ） A．甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁 B．丙和丁的主要区别在于丙具有拟核 C．甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构 D．乙和丁的主要区别在于丁没有核膜 知识点要点总结： 项目 原核细胞 真核细胞 大小 较小 较大 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核 细胞壁 多数有细胞壁，主要成分是肽聚糖 植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；真菌细胞细胞壁的主要成分是几丁质；动物细胞无细胞壁 细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器 遗传物质的存在形式 拟核：大型环状DNA聚集的区域 质粒：拟核外的小型环状DNA 细胞核中：DNA与蛋白质组成染色体 细胞质中：线粒体、叶绿体中存在环状DNA 细胞核 无成形的细胞核，无染色体，有环状DNA 有由核膜包被的细胞核，有核膜和核仁，有以DNA和蛋白质为主要成分的染色体 举例 细菌、蓝细菌、支原体、衣原体、放线菌等 动物、植物、真菌 模式图例 联系 细胞结构中都有细胞膜和细胞质，遗传物质都是DNA 三、细胞中的元素和化合物 （一）构成细胞的元素 【知识点】 一、生物界与非生物界的统一性和差异性 1.统一性：组成生物体的各种元素在无机自然界中都能找到。 2.差异性：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 二、组成细胞的元素 1.分类：组成细胞的化学元素有20多种，按含量多少可分为大量元素和微量元素；按作用大小可分为最基本元素、基本元素和主要元素。 2.存在形式：大多以化合物的形式存在 3.含量：在组成人体细胞的元素中，占鲜重最多的是O，其次是C、H、N；占干重最多的是C，其次是O、N、H。 配题逻辑：生物与非生物界的统一性与差异性比较 【例题讲解】★☆☆1.下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A．组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到 B．人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞中的含量总是最多 D．人的脂肪细胞中含量最多的有机物是脂肪 配题逻辑：生物与非生物界的统一性与差异性比较 ★☆☆练习1：人体细胞和玉米细胞内某些化学元素的含量（干重时所占比例）如下表所示，下列叙述错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 人体细胞 55．99 7．46 14．62 9．33 1．09 4．67 3．11 0．16 0．78 玉米细胞 43．57 6．24 44．43 1．46 0．92 0．23 0．20 0．18 0．17 A．细胞内元素在非生物界都能找到，体现了生物界和非生物界具有统一性 B．在人体和玉米细胞中Mg和S的含量都很少，故它们都属于微量元素 C．生物大分子中都含有由C原子构成的碳链骨架，故细胞中C的含量较高 D．干重情况下，玉米细胞中O的含量较高是由于其所积累的糖类较多 ★☆☆练习2：下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是（　　） A．染色体、细胞膜都含有C、H、O、N、P等元素 B．无机界的元素在生物界都能够找到，这说明生物界和非生物界具有统一性的 C．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节 D．划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不存在交集 ★☆☆练习3：人们所食用的肉类和蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分， 对以上事实解释最合理的是（ ） A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到 B．组成生物体细胞的基本元素是碳 C．不同生物的细胞，其组成元素和化合物种类基本相同 D．不同生物的细胞，其组成元素和化合物含量基本相同 知识点要点总结： （1）大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中含量的多少，而不是生理作用的大小。 （2）无论干重还是鲜重，细胞中C、H、O、N这四种元素含量最多。活细胞中质量最高的是O，但数量最多的原子是H。 （3）注意干重中，C的质量分数不一定是最高的，如玉米细胞干重中，O元素的质量分数最高。 （二）构成细胞的化合物 【知识点】 一、组成细胞的化合物 1.种类：分为无机化合物（包括水和无机盐）和有机化合物（主要有糖类、脂质、蛋白质、核酸等） 2.含量：最多的化合物是水；最多的有机化合物是蛋白质。 3.注意： （1）细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。细胞干重中，含量最多的化合物是蛋白质。 （2）有机化合物即有机物，是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸等以外的含碳化合物。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理 （1）某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 （2）糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 2.化学试剂 斐林试剂（甲液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液为质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液），质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液，双缩脲试剂（A液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液为质量浓度为0.01g/mLCuSO4溶液），体积分数为50%的酒精溶液，蒸馏水。 3.实验操作 （1）还原糖的检测流程：选材→制备组织样液→加入斐林试剂→水浴加热→观察颜色变化。 （2）脂肪的检测流程：选材→制作临时装片→加入苏丹Ⅲ(或苏丹IV)染液→去浮色→镜检，观察颜色变化。 （3）蛋白质的检测流程：选材→制备组织样液→加入双缩脲试剂A液→摇匀→加入双缩脲试剂B液→摇匀→观察颜色变化。 配题逻辑：构成细胞的化合物 【例题讲解】★☆☆1.下列有关图示的分析中，不正确的是（ ） A．如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A是蛋白质 C．如果该图表示的是组成活细胞中的元素，则A是氧元素 D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少 配题逻辑：有机物的检测实验 ★☆☆练习1：下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是（ ） 待测物 试剂 颜色 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 ③ ④ 脂肪 ② 红色 / ① 斐林试剂 砖红色 50℃～65℃ A．葡萄糖、苏丹III染液、紫色、沸水浴 B．蔗糖、苏丹III染液、紫红色、常温 C．还原糖、苏丹IV染液、蓝紫色、沸水浴 D．果糖、苏丹IV染液、紫色、常温 ★☆☆练习2：下列关于生物组织中糖类、油脂和蛋白质的检测实验的叙述，正确的是（ ） A．检测油脂实验中，在切片上滴加1－2滴50%的乙醇溶液，以强化染色效果便于观察 B．在检测生物组织中的脂肪时，吸水纸的作用可能是：一是吸去多余染液，二是吸去酒精 C．苹果和甘蔗中含有较多的糖，且颜色较浅，是进行还原糖检测的理想材料 D．鉴定蛋白质时，应先将双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液混合后再加入蛋白质溶液中 ★☆☆练习3：下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应关系不正确的是（ ） A．斐林试剂﹣﹣麦芽糖﹣﹣蓝色 B．苏丹Ⅲ染液﹣﹣脂肪﹣﹣橘黄色 C．碘液﹣﹣淀粉﹣﹣蓝色 D．双缩脲试剂﹣﹣蛋白质﹣﹣紫色 【备选题目】 【巩固】 ★☆☆练习1：有关种群的说法正确的是（ ） A．庐山上所有的树组成一个种群 B．庐山上所有的生物组成一个种群 C．庐山上所有的生物和无机环境共同作用形成的统一整体是一个种群 D．庐山上所有的松鼠组成一个种群 ★☆☆练习2：下列关于生命系统的叙述，正确的是（　　） A．地球上最大的生态系统是海洋生态系统 B．桃李湖中所有鱼属于种群这一结构层次 C．高等植物没有“系统”这一结构层次 D．病毒结构简单属于“个体”这一结构层次 ★☆☆练习3：研究发现，一种名叫AD－36的腺病毒是人体发胖的罪魁祸首。最近国家质检总局公布，一种名为金黄色葡萄球菌的细菌“染指”国内多家知名速冻食品。AD－36与金黄色葡萄球菌的最主要区别是（ ） A．有无保护内容物的外壳 B．有无繁殖活动 C．有无影响人体健康 D．有无细胞结构 ★☆☆练习4：下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是（　　） A．父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代 B．乙肝病毒依赖人体肝细胞生活 C．新冠病毒由蛋白质和核酸组成 D．草履虫有趋利避害的应激反应 ★☆☆练习5：下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ） A．变形虫、水绵、香菇 B．烟草、草履虫、放线菌 C．小麦、番茄、大豆 D．酵母菌、灵芝、豌豆 ★☆☆练习6：下列属于蓝细菌具有的特征是（ ） A．叶绿体中含有与光合作用有关的色素 B．核区域无核膜和核仁 C．以DNA和RNA为遗传物质 D．细胞通过有丝分裂进行增殖 ★☆☆练习7：下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（ ） A．蓝细菌和酵母菌是原核生物，没有成形的细胞核 B．原核生物是单细胞生物，真核生物是多细胞生物 C．原核生物中既有自养生物，又有异养生物 D．支原体既不属于真核生物，也不属于原核生物 ★☆☆练习8：如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（　　） A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性 B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症 D．生物体内除了大量元素外，其他都是微量元素 ★☆☆练习9：青蒿是一年生草本植物，用其提取的青蒿素对疟疾有很好的疗效。引起疟疾的疟原虫是一种单细胞、营寄生生活的原生动物。下列有关疟原虫和青蒿的叙述，正确的是（ ） A．其活细胞中氧原子数量最多 B．它们都属于异养型生物 C．其细胞中含量最多的化合物不同 D．他们在生命系统中结构层次不同 ★☆☆练习10：有关生物体细胞的组成元素的叙述，错误的是（ ） A．不同生物的体细胞内，化学元素种类大体相同 B．Mo属于细胞内的微量元素，在生物体内可有可无 C．同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量有差异 D．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到 【拔高】 ★★☆练习1：今年的新冠疫情引起了全世界的关注与警惕。下列有关病毒叙述正确的是（　　） A．为获得大量新冠病毒用于研究，可以用富含有机物的培养基培养 B．该病毒虽然能引发传染病，但因其没有细胞结构，因此它不是生物 C．该病毒结构简单，因此属于原核生物 D．病毒只含有一种核酸，DNA或RNA ★★☆练习2：下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是（ ） ①心脏 ②胃黏膜 ③神经元 ④酵母菌 ⑤细胞内蛋白质等化合物 ⑥新冠肺炎病毒 ⑦同一片草地上的所有野兔 ⑧一片果园 ⑨地球上的所有生物 A．⑤⑥③②①④⑦⑧⑨ B．③②①④⑦⑨⑧ C．③②①④⑦⑧⑨ D．⑤②①③④⑦⑨⑧ ★★☆练习3：对于原核细胞与真核细胞，下列说法正确的是（ ） A．原核细胞没有核糖体，真核细胞有核糖体 B．原核细胞与真核细胞都有遗传物质DNA C．原核细胞与真核细胞都有染色体 D．原核细胞与真核细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核 ★★☆练习4：下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（　　） ①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再加入样液  ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热  ③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中  ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后先用清水漂洗然后再镜检 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ ★★☆练习5：用花生种子作材料，鉴定脂肪的存在，正确的实验步骤为 （ ） ①浸种去种皮 ②低倍镜下观察 ③切极薄的子叶 ④用吸水纸吸去多余的染液⑤滴双缩脲试剂 ⑥高倍镜观察 ⑦滴一滴清水，盖上盖玻片 ⑧滴苏丹Ⅲ染液 A．①②③④⑤⑥ B．①③⑦⑧②⑥ C．①③⑧④⑦②⑥ D．②③④⑤⑥⑧ ★★☆练习6：下列关于检测生物组织中糖类和蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要水浴加热处理 B．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料用 C．韭菜富含还原糖，是鉴定还原糖的理想材料 D．检测蛋白质的双缩脲试剂A液必须和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中 ★★☆7.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子研磨成匀浆后进行检测，检测结果正确的是(　　) 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10 d 斐林试剂 不显色 B 第20 d 双缩脲试剂 不显色 C 第30 d 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40 d 碘液 蓝色 ★★☆8．学校小卖部售卖有某品牌牛奶，研究小组计划检测牛奶成分是否合格。下列关于检测项目、方法和现象的描述，正确的是(　　) 项目 检测方法 现象 ① 滴加2滴碘液 Ⅰ ② 滴加3滴苏丹Ⅲ染液 Ⅱ ③ 依次滴加0.1 g/mL NaOH、0.01 g/mL CuSO4 Ⅲ ④ 0.1 g/mL NaOH、0.05 g/mL CuSO4等量混合后加入牛奶，60 ℃水浴 Ⅳ A．成分未标注“淀粉”，因此不需要项目① B．现象Ⅱ中显红色，说明牛奶含有脂肪 C．如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色 D．现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶不含糖 ★★☆练习9：据图示回答下列问题： （1）判断以上甲、乙两图，其中属于原核细胞的是_______，属于真核细胞的是______。判断依据为____________________________。 （2）甲、乙两细胞都有的结构是______________________。由此看出原核细胞与真核细胞具有__________性；甲、乙两图中，含有染色体的是__________。 （3）蓝藻细胞内含有__________________，是能进行____________的自养生物。细菌中的绝大多数种类是营______________________的异养生物。在蓝藻和细菌的细胞中都含有的一种细胞器是_________ 。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 细胞及其分子组成（讲案） 【教学目标】 目标 题型拆分 目标层级 是否掌握 细胞是生命活动的基本单位 细胞学说及其建立过程 ★★☆☆☆☆ 细胞是基本的生命系统 ★★☆☆☆☆ 细胞中的多样性和统一性 使用高倍镜观察细胞 ★☆☆☆☆☆ 真核生物与原核生物 ★★★★☆☆ 细胞中的元素和化合物 构成细胞中的元素 ★★☆☆☆☆ 构成细胞中的化合物 ★★★☆☆☆ 一、 细胞是生命活动的基本单位 （一）细胞学说及其建立过程 【知识点】 1. 建立者：主要是德国科学家施莱登和施旺。 2.细胞学说的建立过程 科学家 时间 贡献 不足 维萨里(比)、比夏(法) 1543年 在器官、组织水平研究生命 未深入到细胞水平 罗伯特·虎克(英) 1665年 用显微镜发现并命名了细胞 观察到的是死细胞 列文虎克(荷兰)、马尔比基(意) 17世纪 用显微镜观察到了不同的活细胞 未用“细胞”来描述其发现 施莱登(德) 1838年 提出“细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生” 未与动物界相联系 施旺(德) 1839年 提出“一切动植物都是由细胞构成的” 未搞清细胞的来源 耐格里 19世纪 发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 未上升到理论水平 魏尔肖(德) 1858年 总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 未考虑非细胞结构的生命的繁殖 3.内容要点： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 （3）新细胞是由老细胞分裂产生的。 4.意义： （1）揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 （2）对生物学发展的意义：使生物学的研究进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础；为生物进化论的确立埋下了伏笔。 5.细胞学说的三个“未涉及”和两个“统一” （1）三个“未涉及”：①未涉及原核细胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或细胞间的“差异性”。 （2）两个“统一”：①统一了“动植物”——均由细胞和细胞产物所构成。②统一了“细胞”——均有自己的生命又对整体生命起作用；新细胞均来自老细胞。 6.科学方法： 归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为完全归纳法和不完全归纳法。科学研究中经常运用不完全归纳法，由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可能用来预测和判断，不过也需要注意存在例外的可能。 配题逻辑：细胞学说的基本概念与发现过程 【例题讲解】★☆☆例1、细胞学说的建立过程是科学家探究、开拓、修正和发展的过程，这充分表现了科学研究的艰难曲折。下列叙述正确的是（ ） A．英国科学家胡克最终建立了细胞学说 B．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性 C．德国科学家施旺提出“所有的植物都是由细胞构成的” D．德国科学家魏尔肖总结出“所有的细胞都来源于已经存在的细胞” 【答案】D 【解析】细胞学说是由施旺和施莱登建立的，A错误；细胞学说揭示了生物的统一性，但没有揭示生物的多样性，B错误；1839年德国的施旺提出“所有的动物也是由细胞组成的”，C错误；德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，这是对细胞学说进行的补充，D正确。 配题逻辑：细胞学说的基本概念与发现过程 ★☆☆练习1．通过分析细胞学说建立的过程，领悟到科学发展不具有以下哪个特点（ ） A．科学理论的形成需要观察与归纳概括的结合 B．由不完全归纳法所得出的结论都是可信的 C．科学发现的过程离不开技术进步的支持 D．科学学说的建立是一个不断修正和发展的过程 【答案】B 【解析】科学发现需要观察与归纳概括的结合，在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说，A正确；归纳法得出的结论不都是可信的，还需要经过实验验证，B错误；细胞学说的建立离不开显微镜的发明，科学发现的过程离不开技术进步的支持，C正确；科学学说的建立过程是一个不断开拓继承、修正和发展的过程，D正确。 ★☆☆练习2．德国科学家施莱登和施旺建立的“细胞学说”，下列关于“细胞学说”的说法，不正确的是（　　） A．细胞是一个相对独立的有机体 B．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的多样性 C．一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞及其产物构成 D．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正和补充 【答案】B 【详解】A、细胞是一个相对独立的有机体，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，A正确；B、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，并没有揭示生物体结构的多样性，B错误；C、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，C正确；D、魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正和补充，他的名言是“所有细胞都来源于先前存在的细胞”，D正确。 ★☆☆练习3．细胞学说被恩格斯称为19世纪自然科学的三大发现之一，下列有关细胞学说的叙述错误的是（ ） A．施莱登、施旺、魏尔肖均为细胞学说的创立作出了重要贡献 B．细胞学说认为，自然界中的生物由原核细胞和真核细胞组成 C．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性 D．细胞学说认为，一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成的 【答案】B 【详解】A、施莱登、施旺建立了细胞学说，魏尔肖对新细胞可以从老细胞中产生这一问题做了进一步解释，均对细胞学说的创立作出了重要贡献，A正确；B、C、自然界中的生物由原核细胞和真核细胞组成，解释的是细胞的多样性，而细胞学说只揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性，B错误，C正确；D、细胞学说认为，细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，D正确。 （二）细胞是基本的生命系统 【知识点】 1.生命活动离不开细胞 （1）生物体与细胞的关系：单细胞生物依赖单个细胞就能完成各项生命活动的生物；多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作共同完成各项生命活动的生物。 （2）生理活动与细胞的联系：生物与环境之间物质和能量交换的基础是细胞代谢；生物生长发育的基础是细胞增殖、分化；生物遗传与变异的基础是细胞内基因的传递和变化。 2.生命系统的结构层次 （1）图中各数字表示的生命系统结构层次名称： ①细胞；②组织；③系统；④种群；⑤群落；⑥生物圈。 （2）种群、群落和生态系统的概念： 种群和群落：在一定的空间范围内，同种生物的所有个体形成的一个整体是种群；不同种群相互作用形成的更大整体是群落；在一定的空间范围内，群落和无机环境相互作用形成的整体是生态系统。 配题逻辑：细胞是生命活动基本单位的理解 【例题讲解】★☆☆1.下列事实或证据不支持“细胞是生命活动的基本单位”这一观点的是（ ） A．草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂 B．缩手反射需要多个细胞共同参与完成 C．种子萌发离不开细胞的分裂和分化 D．离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 【答案】D 【解析】草履虫是单细胞生物，一个细胞就构成了一个个体，能进行运动和分裂，这支持细胞是生命活动的基本单位，A不符合题意；缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合，这支持细胞是生命活动的基本单位，B不符合题意；种子萌发离不开细胞的分裂和分化，这支持细胞是生命活动的基本单位，C不符合题意；叶绿体是细胞器不是细胞，因此离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气不支持细胞是生命活动的基本单位，D符合题意。 配题逻辑：细胞是生命活动基本单位的理解 ★☆☆练习1：适宜T2噬菌体生存的场所是（ ） A．大肠杆菌 B．牛肉汤 C．动物血清 D．全麦面包 【答案】A 【详解】T2噬菌体的宿主是大肠杆菌，所以大肠杆菌适宜T2噬菌体生存，A正确。 配题逻辑：生命系统结构层次的理解 ★☆☆练习2：下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是（ ） A．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统 B．乌龟和松树具有完全相同的生命系统结构层次 C．病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系 D．抗体、胃蛋白酶是最基本的生命系统产生的生物分子 【答案】D 【解析】细胞是最基本的生命系统，A错误；乌龟有系统层次，而松树没有系统层次，B错误；病毒虽然没有细胞结构，但是必需寄生在活细胞中才能代谢与繁殖，故其生命活动与生命系统密切相关，C错误；抗体、胃蛋白酶的都属于分泌蛋白，生物大分子如蛋白质、核酸是细胞产生的生物分子，细胞属于最基本的生命系统，D正确。 配题逻辑：生命系统结构层次的理解 ★☆☆练习3：有关生命系统的说法，正确的是（ ） A．一个蛋白质分子也是一个生命系统 B．地球上最大的生命系统是生态系统 C．一个大肠杆菌既是细胞层次也是个体层次 D．某山坡上的所有羊组成一个种群 【答案】C 【详解】A、蛋白质分子不属于生命系统，是组成细胞的分子，A错误；B、地球上最大的生命系统是生物圈，B错误；C、大肠杆菌为单细胞生物，因此，一个大肠杆菌既是细胞层次也是个体层次，C正确；D、羊不只有一个物种，因此，某山坡上的所有羊是多个种群，不是一个种群，D错误。 知识点要点总结： （1）生命系统最基本的层次是细胞，病毒无细胞结构，也不属于生命系统的任何层次。 （2）单细胞生物有细胞、个体两个层次，无组织、器官、系统这三个层次。 （3）多细胞生物需区分动物与植物，植物无系统这一层次。 （4）生命系统的结构层次中，不仅含有生物，还包含与生命活动有关的非生物成分。 二、细胞的多样性和统一性 （一）使用高倍显微镜观察细胞 【知识点】 1.使用程序：取镜安放→对光→放置玻片标本→低倍镜观察→高倍镜观察。 2.高倍显微镜操作“四步曲”： （1）找：低倍镜下观察，找到要观察的物像。 （2）移：移动装片，将物像移至视野中央。 （3）转：转动转换器，换用高倍镜。 （4）调：调节细准焦螺旋，直到看清物像为止，若视野较暗，可调节反光镜或光圈。 3.显微镜的放大倍数：放大倍数是指放大的长度或宽度，不是指面积或体积。显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。 配题逻辑：显微镜的使用方法 【例题讲解】★☆☆1.如图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，则正确的操作步骤是（ ） ①转动粗准焦螺旋　②调节光圈　③转动细准焦螺旋④转动转换器　⑤移动标本 A．①→②→③→④ B．⑤→④→②→③ C．②→①→⑤→④ D．④→⑤→③→② 【答案】B 【解析】从视野1转为视野2是由低倍镜换用高倍镜进行观察。由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本，使物像到达视野中央→转动转换器，换上高倍镜→调节光圈，使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。所以将视野1转为视野2，正确的操作步骤是⑤→④→②→③，故选B。 配题逻辑：显微镜的放大与成像原理 ★★☆练习1：对下列图示的生物学实验的叙述正确的是（　　） A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，可调节粗准焦螺旋使物像变得清晰 B．若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右下方移装片能使c细胞移到视野中央 C．若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是逆时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针 D．图④中“？”处视野内可看到4个细胞，且视野将变暗 【答案】D 【解析】由图1分析可知，b镜头离载玻片距离较a镜头变近，是由低倍镜转换为高倍镜，只能调节细准焦螺旋使物象变清晰，A错误；若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图象，由于物像的移动方向与标本的移动方向相反，故应向左上方移装片能观察清楚c细胞的特点，B错误；若在显微镜下观察图③细胞质流动时，发现细胞质的流动方向是逆时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针，C错误；若图④是在显微镜下目镜为10×，物镜为10×，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满的图象。目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中可检测到的分生组织细胞数为64×（100÷400）2=4个，此时视野将变暗，D正确。 配题逻辑：显微镜的综合练习 ★☆☆练习2：如图所示，甲图中有目镜、物镜，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列描述正确的是（　　） A．观察物像丙时应选用甲中①④⑥组合 B．从图中的乙转为丙，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋 C．若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的10倍 D．若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，则从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片 【答案】D 【详解】 A、据图判断，丙图是高倍镜下看到的视野，因此应选用②③⑤组合，A错误； B、从图中的乙转为丙，故要先把观察对象移到视野中央，改用高倍镜，用细准焦螺旋调焦，还要调整视野亮度，故正确调节顺序：移动装片→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，B错误； C、如果丙是由乙放大10倍后的物像，则观察到细胞面积增大为原来的100倍，C错误； D、若丙图观察到的细胞是位于乙图右上方的细胞，在载玻片的实际位置在左下方，因此从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片，D正确。 故选D。 配题逻辑：显微镜的综合练习 ★★☆练习3：生物学实验中常用到普通光学显微镜，试回答下面的问题。 （1）一个细小物体若被显微镜放大100倍，这里“被放大100倍”的是细小物体的（____） A．体积 B．表面积 C．物像的面积 D．长度或宽度 （2）在目镜为10×、物镜为8×的视野中，看到视野中心的一行连续排列的20个圆形细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中看到细胞数目是_____个，看到的细胞直径是原来的_____倍，所看到视野的亮度比原来_____（亮或暗）。 （3）低倍镜换成高倍镜时，需转动_________。使高倍物镜到位后，若视野中图像模糊不清，这时应调节______________至物像清晰。 【答案】D 4个 5 暗 转换器 细准焦螺旋 【详解】 （1）结合分析可知，一个细小物体若被显微镜放大100倍，这里“被放大100倍”的是细小物体的长度或宽度，即D正确。 （2）在目镜为10×、物镜为8×的视野中，看到视野中心的一行连续排列的20个圆形细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，即在原来的基础上又放大了40÷8=5倍，则在视野中看到细胞数目是20÷5=4个，看到的细胞直径是原来的5倍，所看到的实际面积变小，因此高倍镜下视野的亮度比原来暗。 （3）低倍镜换成高倍镜时，需转动转换器，使高倍物镜到位后，若视野中图像模糊不清，这时应调节细准焦螺旋至物像清晰，此后也可调节光圈是视野更亮，便于观察。 知识点要点总结： （1）成像过程：光源（天然光源或人工光源）→反光镜→光圈→物体→物镜（凸透镜）→在镜筒内形成物体放大的像→目镜→把经物镜形成的放大的像进一步放大。 （2）成像特点：微镜下所成的像是倒立的、放大的虚像，倒立是指物与像的上下、左右均是颠倒的，看到的像相当于将观察物水平旋转180°。 （3）移动规律：相对于视野中央，物像偏向哪个方向，装片就移向哪个方向，即“偏向哪儿向哪儿移”。 （二）原核细胞和真核细胞 【知识点】 1.分类依据：根据细胞内有无以核膜为界的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。由原核细胞构成的生物叫作原核生物，如细菌、蓝细菌、放线菌、衣原体、支原体等。由真核细胞构成的生物叫作真核生物，如原生生物、植物、动物、真菌等。 2.两种原核生物的比较 根据甲乙两种原核生物的结构图，填写有关内容： 甲　　 乙 （1）名称：甲为蓝细菌，乙为大肠杆菌。 （2）结构：①为细胞壁、②为细胞膜、③为细胞质、④为拟核、⑤为核糖体、⑥为鞭毛。 （3）生活方式：甲生物细胞中因含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，为自养生物；乙生物多数种类营腐生或寄生生活，为异养生物。 3.细胞的多样性和统一性 （1）多样性的体现：真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样。 （2）统一性的体现：都具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质。 配题逻辑：真原核生物的分类 【例题讲解】★☆☆1.下列是关于①②③④四个框图内所含生物的共同特征的叙述，正确的是(　　) A．框①内的生物都具有细胞结构，且都含核膜、核糖体 B．框②内的生物都能进行光合作用 C．框③内的生物均含染色体 D．框④内的生物中只有念珠蓝细菌含叶绿素 【答案】D　 【解析】框①内的念珠蓝细菌为原核生物，无核膜，但含叶绿素，A错误；框②内的酵母菌不含叶绿素，不能进行光合作用，B错误；框③内的噬菌体为病毒，无细胞结构，不含染色体，C错误；框④中酵母菌无叶绿素，噬菌体为病毒，D正确。 配题逻辑：细胞统一性的理解 ★☆☆练习1：下列关于细胞的统一性和多样性的叙述正确的是 A．蓝藻和酵母菌都具有细胞壁，体现细胞的统一性 B．噬菌体和大肠杆菌结构不同，体现细胞的多样性 C．细胞学说揭示了细胞的多样性和细胞的统一性 D．细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位 【答案】D 【解析】原核细胞与真核细胞的统一性体现在均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA，蓝藻和酵母菌都具有细胞壁不能体现细胞的统一性，A错误；噬菌体是病毒，无细胞结构，其与大肠杆菌结构不同，不能体现细胞的多样性，B错误；细胞学说解释了细胞的统一性和生物体结构的统一性，没有解释多样性，C错误；细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用，D正确。 配题逻辑：常见的原核生物识记 ★☆☆练习2：下列四组生物中，都属于原核生物的一组是（ ） A．SARS 病毒、乳酸菌和蘑菇 B．烟草、大肠杆菌和酵母菌 C．颤蓝细菌、念珠蓝细菌和根瘤菌 D．番茄、衣藻和变形虫 【答案】C 【详解】A、SARS病毒没有细胞结构，既不属于真核生物，也不属于原核生物，蘑菇属于真核生物，A错误；B、烟草和酵母菌属于真核生物，B错误；C、颤藻、念珠藻和根瘤菌都属于原核生物，C正确；D、番茄、衣藻和变形虫都属于真核生物，D错误。 配题逻辑：真原核细胞结构特点 ★☆☆练习3：下图所示是四种不同的生物，下列相关叙述正确的是 （ ） A．甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁 B．丙和丁的主要区别在于丙具有拟核 C．甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构 D．乙和丁的主要区别在于丁没有核膜 【答案】C 【详解】 A、幽门螺旋杆菌属于原核生物中的细菌，乙为原核生物中的蓝藻，它们均具有细胞壁结构，A错误； B、丙为病毒，病毒没有细胞结构，因此没有拟核，B错误； C、原核生物具有细胞结构，而病毒没有细胞结构，C正确； D、变形虫属于真核生物中的单细胞动物，因此乙和丁的主要区别在于乙没有核膜，D错误。 知识点要点总结： 项目 原核细胞 真核细胞 大小 较小 较大 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核 细胞壁 多数有细胞壁，主要成分是肽聚糖 植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；真菌细胞细胞壁的主要成分是几丁质；动物细胞无细胞壁 细胞质 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器 遗传物质的存在形式 拟核：大型环状DNA聚集的区域 质粒：拟核外的小型环状DNA 细胞核中：DNA与蛋白质组成染色体 细胞质中：线粒体、叶绿体中存在环状DNA 细胞核 无成形的细胞核，无染色体，有环状DNA 有由核膜包被的细胞核，有核膜和核仁，有以DNA和蛋白质为主要成分的染色体 举例 细菌、蓝细菌、支原体、衣原体、放线菌等 动物、植物、真菌 模式图例 联系 细胞结构中都有细胞膜和细胞质，遗传物质都是DNA 三、细胞中的元素和化合物 （一）构成细胞的元素 【知识点】 一、生物界与非生物界的统一性和差异性 1.统一性：组成生物体的各种元素在无机自然界中都能找到。 2.差异性：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 二、组成细胞的元素 1.分类：组成细胞的化学元素有20多种，按含量多少可分为大量元素和微量元素；按作用大小可分为最基本元素、基本元素和主要元素。 2.存在形式：大多以化合物的形式存在 3.含量：在组成人体细胞的元素中，占鲜重最多的是O，其次是C、H、N；占干重最多的是C，其次是O、N、H。 配题逻辑：生物与非生物界的统一性与差异性比较 【例题讲解】★☆☆1.下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A．组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到 B．人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞中的含量总是最多 D．人的脂肪细胞中含量最多的有机物是脂肪 【答案】A 【解析】组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性，A正确；各种生物的元素种类基本相同，含量差异很大，B错误；组成生物体的大量元素中，O在细胞鲜重中含量最高，C错误；脂肪细胞中含量最多的有机物是蛋白质，D错误。 配题逻辑：生物与非生物界的统一性与差异性比较 ★☆☆练习1：人体细胞和玉米细胞内某些化学元素的含量（干重时所占比例）如下表所示，下列叙述错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 人体细胞 55．99 7．46 14．62 9．33 1．09 4．67 3．11 0．16 0．78 玉米细胞 43．57 6．24 44．43 1．46 0．92 0．23 0．20 0．18 0．17 A．细胞内元素在非生物界都能找到，体现了生物界和非生物界具有统一性 B．在人体和玉米细胞中Mg和S的含量都很少，故它们都属于微量元素 C．生物大分子中都含有由C原子构成的碳链骨架，故细胞中C的含量较高 D．干重情况下，玉米细胞中O的含量较高是由于其所积累的糖类较多 【答案】B 【解析】组成玉米和人体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了生物界和非生物界具有统一性，A正确；Mg和S都属于细胞中的大量元素，B错误；生物大分子以碳链为基本骨架，故细胞中C含量较高，C正确；干重情况下，由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多，故细胞中O元素比例较高，D正确。 ★☆☆练习2：下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是（　　） A．染色体、细胞膜都含有C、H、O、N、P等元素 B．无机界的元素在生物界都能够找到，这说明生物界和非生物界具有统一性的 C．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节 D．划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不存在交集 【答案】B 【详解】 A、染色体是由蛋白质和DNA组成的、细胞膜主要是由蛋白质和磷脂组成，DNA和磷脂都含有C、H、O、N、P等元素，A正确； B、生物界的元素在无机界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性，B错误； C、微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节，如铁元素参与血红蛋白组成，C正确； D、划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，两者之间不存在交集，D正确。 ★☆☆练习3：人们所食用的肉类和蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分， 对以上事实解释最合理的是（ ） A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到 B．组成生物体细胞的基本元素是碳 C．不同生物的细胞，其组成元素和化合物种类基本相同 D．不同生物的细胞，其组成元素和化合物含量基本相同 【答案】C 【详解】 A、组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是细胞所特有的，这是生物界与非生物界具有统一性的表现，但不能解释题中的现象，A错误； B、组成生物体细胞的基本元素是碳，与题中的现象无关，B错误； C、人们所食用的肉类和蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，因此，不同生物的细胞，其组成元素和化合物种类基本相同，C正确； D、不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类基本相同，但含量存在较大差异，不能解释题中的现象，D错误。 知识点要点总结： （1）大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中含量的多少，而不是生理作用的大小。 （2）无论干重还是鲜重，细胞中C、H、O、N这四种元素含量最多。活细胞中质量最高的是O，但数量最多的原子是H。 （3）注意干重中，C的质量分数不一定是最高的，如玉米细胞干重中，O元素的质量分数最高。 （二）构成细胞的化合物 【知识点】 一、组成细胞的化合物 1.种类：分为无机化合物（包括水和无机盐）和有机化合物（主要有糖类、脂质、蛋白质、核酸等） 2.含量：最多的化合物是水；最多的有机化合物是蛋白质。 3.注意： （1）细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。细胞干重中，含量最多的化合物是蛋白质。 （2）有机化合物即有机物，是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸等以外的含碳化合物。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理 （1）某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 （2）糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 2.化学试剂 斐林试剂（甲液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液为质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液），质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液，双缩脲试剂（A液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液为质量浓度为0.01g/mLCuSO4溶液），体积分数为50%的酒精溶液，蒸馏水。 3.实验操作 （1）还原糖的检测流程：选材→制备组织样液→加入斐林试剂→水浴加热→观察颜色变化。 （2）脂肪的检测流程：选材→制作临时装片→加入苏丹Ⅲ(或苏丹IV)染液→去浮色→镜检，观察颜色变化。 （3）蛋白质的检测流程：选材→制备组织样液→加入双缩脲试剂A液→摇匀→加入双缩脲试剂B液→摇匀→观察颜色变化。 配题逻辑：构成细胞的化合物 【例题讲解】★☆☆1.下列有关图示的分析中，不正确的是（ ） A．如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A是蛋白质 C．如果该图表示的是组成活细胞中的元素，则A是氧元素 D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少 【答案】B 【详解】 AB、如果该图为组成细胞的化合物，则化合物A是水，组成元素是H、O，A正确；B错误； C、活细胞中含量最多的元素是O元素，C正确； D、Mo是微量元素，在细胞中含量很少，D正确。 配题逻辑：有机物的检测实验 ★☆☆练习1：下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是（ ） 待测物 试剂 颜色 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 ③ ④ 脂肪 ② 红色 / ① 斐林试剂 砖红色 50℃～65℃ A．葡萄糖、苏丹III染液、紫色、沸水浴 B．蔗糖、苏丹III染液、紫红色、常温 C．还原糖、苏丹IV染液、蓝紫色、沸水浴 D．果糖、苏丹IV染液、紫色、常温 【答案】D 【解析】苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，并且蛋白质鉴定是在常温下进行的，A错误；蔗糖不属于还原糖，利用斐林试剂鉴定不会产生颜色反应，苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，蛋白质鉴定颜色反应为紫色，B错误；双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色，并且是在常温下进行的，C错误；果糖属于还原糖，利用斐林试剂鉴定产生砖红色；苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色；双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色，并且是在常温下进行的，D正确。 ★☆☆练习2：下列关于生物组织中糖类、油脂和蛋白质的检测实验的叙述，正确的是（ ） A．检测油脂实验中，在切片上滴加1－2滴50%的乙醇溶液，以强化染色效果便于观察 B．在检测生物组织中的脂肪时，吸水纸的作用可能是：一是吸去多余染液，二是吸去酒精 C．苹果和甘蔗中含有较多的糖，且颜色较浅，是进行还原糖检测的理想材料 D．鉴定蛋白质时，应先将双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液混合后再加入蛋白质溶液中 【答案】B 【解析】检测油脂实验中，在切片上滴加1－2滴50%的乙醇溶液，以洗去浮色便于观察，A错误；在检测生物组织中的脂肪时，染色时用吸水纸吸去多余染液，滴加1－2滴50%的乙醇溶液去浮色时，用吸水纸吸去酒精，B正确；甘蔗中含有较多的蔗糖，蔗糖是非还原糖，不能作为还原糖检测的实验材料，C错误；鉴定蛋白质时，应加双缩脲试剂A液制造碱性环境，再加双缩脲试剂B液，摇匀后观察颜色变化，D错误。 ★☆☆练习3：下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应关系不正确的是（ ） A．斐林试剂﹣﹣麦芽糖﹣﹣蓝色 B．苏丹Ⅲ染液﹣﹣脂肪﹣﹣橘黄色 C．碘液﹣﹣淀粉﹣﹣蓝色 D．双缩脲试剂﹣﹣蛋白质﹣﹣紫色 【答案】A 【详解】A、由于麦芽糖属于还原糖，所以斐林试剂和麦芽糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，而不是蓝色，A错误；B、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ染液能将脂肪染成红色，B正确；C、淀粉遇碘液变蓝，C正确；D、蛋白质可以和双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 【备选题目】 【巩固】 ★☆☆练习1：有关种群的说法正确的是（ ） A．庐山上所有的树组成一个种群 B．庐山上所有的生物组成一个种群 C．庐山上所有的生物和无机环境共同作用形成的统一整体是一个种群 D．庐山上所有的松鼠组成一个种群 【答案】D 【详解】 A、庐山上所有的树包括多个物种，不属于一个种群，而是包括多个种群，A错误； B、庐山上所有的生物组成生物群落，B错误； C、庐山上所有的生物和无机环境共同作用形成的统一整体是一个生态系统，C错误； D、庐山上所有的松鼠是同一区域同种生物的全部个体的集合，组成一个种群，D正确。 故选D。 ★☆☆练习2：下列关于生命系统的叙述，正确的是（　　） A．地球上最大的生态系统是海洋生态系统 B．桃李湖中所有鱼属于种群这一结构层次 C．高等植物没有“系统”这一结构层次 D．病毒结构简单属于“个体”这一结构层次 【答案】C 【详解】 A、地球上最大的生态系统是生物圈，A错误； B、种群是同一地点同种生物的所以个体，鱼并不是一种生物，不属于种群，B错误； C、高等植物没有“系统”这一结构层次，C正确； D、细胞是最基本的结构层次，病毒不属于任何结构层次，D错误。 故选C。 ★☆☆练习3：研究发现，一种名叫AD－36的腺病毒是人体发胖的罪魁祸首。最近国家质检总局公布，一种名为金黄色葡萄球菌的细菌“染指”国内多家知名速冻食品。AD－36与金黄色葡萄球菌的最主要区别是（ ） A．有无保护内容物的外壳 B．有无繁殖活动 C．有无影响人体健康 D．有无细胞结构 【答案】D 【详解】 A、病毒有蛋白质外壳保护内容物，金黄色葡萄球菌是细菌，有细胞膜和细胞壁，细胞膜是分隔细胞内与外界环境的边界，这不是两者的区别，A错误； B、病毒依赖于活的宿主细胞进行繁殖活动，细菌由独立的细胞结构，也有繁殖活动，这不是两者的区别，B错误； C、病毒和金黄色葡萄球菌都对人体健康有影响，这不是两者的区别，C错误； D、病毒需要寄生在活细胞中，没有细胞结构。细菌属于原核生物，有细胞结构，这是两者的最主要区别，D正确。 故选D。 ★☆☆练习4：下列事实中，不支持“生命活动离不开细胞”观点的是（　　） A．父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代 B．乙肝病毒依赖人体肝细胞生活 C．新冠病毒由蛋白质和核酸组成 D．草履虫有趋利避害的应激反应 【答案】C 【详解】 A、父母通过细胞的减数分裂产生生殖细胞，再通过受精作用形成受精卵，把遗传物质传给下一代，可以说明生命活动离不开细胞，A错误； B、乙肝病毒依赖人体肝细胞生活，说明病毒必须依赖细胞生存，B错误； C、新冠病毒由蛋白质和核酸组成只说明其结构特点，没有体现生命活动离不开细胞，C正确； D、草履虫是单细胞生物，有趋利避害的应激反应说明单细胞生物的生命活动离不开细胞，D错误。 故选C。 ★☆☆练习5：下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ） A．变形虫、水绵、香菇 B．烟草、草履虫、放线菌 C．小麦、番茄、大豆 D．酵母菌、灵芝、豌豆 【答案】C 【详解】A、变形虫属于动物、香菇属于真菌，水绵是低等植物，因此它们的细胞结构存在较大差异，A错误；B、烟草属于植物，草履虫属于原生生物，它们是真核生物，而放线菌属于原核生物，因此它们的细胞结构存在较大差异，B错误；C、小麦、番茄、大豆都属于植物，它们的细胞结构最相似，C正确； D、酵母菌和灵芝是真菌、豌豆是植物，它们的细胞结构存在较大差异，D错误。 ★☆☆练习6：下列属于蓝细菌具有的特征是（ ） A．叶绿体中含有与光合作用有关的色素 B．核区域无核膜和核仁 C．以DNA和RNA为遗传物质 D．细胞通过有丝分裂进行增殖 【答案】B 【详解】A、蓝细菌属于原核生物，无叶绿体，A不符合题意； B、蓝细菌属于原核生物，无核膜包裹的细胞核，故核区域无核膜和核仁，B符合题意； C、蓝细菌属于细胞生物，以DNA为遗传物质，C不符合题意； D、蓝细菌通过二分裂进行增殖，D不符合题意。 ★☆☆练习7：下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（ ） A．蓝细菌和酵母菌是原核生物，没有成形的细胞核 B．原核生物是单细胞生物，真核生物是多细胞生物 C．原核生物中既有自养生物，又有异养生物 D．支原体既不属于真核生物，也不属于原核生物 【答案】C 【详解】A、酵母菌是真核生物，A错误；B、真核生物有单细胞和多细胞的，B错误；C、原核生物和真核生物中均有自养生物和异养生物，C正确；D、支原体是原核生物，D错误。 ★☆☆练习8：如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（　　） A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性 B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症 D．生物体内除了大量元素外，其他都是微量元素 【答案】D 【详解】A、Ⅰ为组成细胞的化学元素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；B、Ⅱ微量元素含量虽少，但对生物体起着重要作用，是生物体正常生命活动不可缺少的，B正确；C、Ⅱ和Ⅲ，即大量元素和微量元素均为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症，如缺硼会导致花而不实，C正确；D、结合图示可知，组成生物体的化学元素除了大量元素和微量元素外，还有其他元素，D错误。 ★☆☆练习9：青蒿是一年生草本植物，用其提取的青蒿素对疟疾有很好的疗效。引起疟疾的疟原虫是一种单细胞、营寄生生活的原生动物。下列有关疟原虫和青蒿的叙述，正确的是（ ） A．其活细胞中氧原子数量最多 B．它们都属于异养型生物 C．其细胞中含量最多的化合物不同 D．他们在生命系统中结构层次不同 【答案】D 【详解】A、生物体中含量最多的化合物均为水，因此，活细胞中氧原子含量最多，但原子数目最多的是氢，A错误；B、青蒿属于自养型生物，疟原虫属于异养型生物，B错误；C、疟原虫和青蒿中含量最多的化合物均为水，C错误；D、青蒿属于生命系统结构层次中的个体层次，而疟原虫属于单细胞生物，因此既属于细胞层次，又属于个体层次，D正确。 ★☆☆练习10：有关生物体细胞的组成元素的叙述，错误的是（ ） A．不同生物的体细胞内，化学元素种类大体相同 B．Mo属于细胞内的微量元素，在生物体内可有可无 C．同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量有差异 D．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到 【答案】B 【详解】A、不同生物的体细胞中，元素的种类大体相同，含量差别较大，A正确；B、Mo属于细胞内的微量元素，但也是生命活动必需的，B错误；C、同一生物不同的体细胞中，元素种类大体相同，含量有差异，C正确；D、组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到，但含量有差异，D正确。 【拔高】 ★★☆练习1：今年的新冠疫情引起了全世界的关注与警惕。下列有关病毒叙述正确的是（　　） A．为获得大量新冠病毒用于研究，可以用富含有机物的培养基培养 B．该病毒虽然能引发传染病，但因其没有细胞结构，因此它不是生物 C．该病毒结构简单，因此属于原核生物 D．病毒只含有一种核酸，DNA或RNA 【答案】D 【详解】A、新冠病毒营寄生生活，只能在活细胞内培养，所以在培养病毒时必须利用活细胞作为培养基，而不能利用普通培养基，A错误；B、新冠病毒无细胞结构，但因能在宿主细胞内增殖，具有生命特征，所以它是生物，B错误；C、新冠病毒结构简单，没有细胞结构，不属于原核生物，C错误； D、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，D正确。 ★★☆练习2：下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是（ ） ①心脏 ②胃黏膜 ③神经元 ④酵母菌 ⑤细胞内蛋白质等化合物 ⑥新冠肺炎病毒 ⑦同一片草地上的所有野兔 ⑧一片果园 ⑨地球上的所有生物 A．⑤⑥③②①④⑦⑧⑨ B．③②①④⑦⑨⑧ C．③②①④⑦⑧⑨ D．⑤②①③④⑦⑨⑧ 【答案】B 【详解】从结构层次上讲：①心脏为器官；②胃黏膜为组织；③神经元为神经细胞；④酵母菌为单细胞生物故既是细胞也是个体层次；⑤细胞内蛋白质等化合物不是生命系统的层次；⑥新冠肺炎病毒无细胞结构，不属于生命系统的层次；⑦同一片草地上的所有野兔为种群；⑧一片果园为生态系统；⑨地球上的所有生物为群落。生命系统的最基本的单位为细胞，故生命系统由简单到复杂的正确层次是③→②→①→④→⑦→⑨→⑧。 故选B。 ★★☆练习3：对于原核细胞与真核细胞，下列说法正确的是（ ） A．原核细胞没有核糖体，真核细胞有核糖体 B．原核细胞与真核细胞都有遗传物质DNA C．原核细胞与真核细胞都有染色体 D．原核细胞与真核细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核 【答案】B 【详解】A、原核细胞和真核细胞都有核糖体，A错误；B、凡是有细胞结构的生物，无论原核细胞和真核细胞，其遗传物质都是DNA，B正确；C、只有真核细胞才有染色体，原核细胞只有拟核DNA，C错误；D、原核细胞与真核细胞都有细胞膜、细胞质，只有真核细胞才有细胞核，D错误。 ★★☆练习4：下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（　　） ①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再加入样液  ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热  ③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中  ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后先用清水漂洗然后再镜检 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ 【答案】C 【详解】 ①蛋白质鉴定时，双缩脲试剂应分开使用，先加入双缩脲试剂A，再加入双缩脲试剂B，①错误； ②结合分析可知，还原糖鉴定时，需要进行水浴加热，会出现砖红色沉淀，②正确； ③根据淀粉与碘变蓝的特性，在淀粉鉴定时，需直接将碘液滴加到淀粉样液中混合后即可观察，③正确； ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后再用50%的酒精洗去浮色后再镜检，这样可避免染色剂的影响，④错误。 ★★☆练习5：用花生种子作材料，鉴定脂肪的存在，正确的实验步骤为 （ ） ①浸种去种皮 ②低倍镜下观察 ③切极薄的子叶 ④用吸水纸吸去多余的染液⑤滴双缩脲试剂 ⑥高倍镜观察 ⑦滴一滴清水，盖上盖玻片 ⑧滴苏丹Ⅲ染液 A．①②③④⑤⑥ B．①③⑦⑧②⑥ C．①③⑧④⑦②⑥ D．②③④⑤⑥⑧ 【答案】C 【详解】 用花生种子作材料，鉴定脂肪的存在，正确的实验步骤为①浸泡花生种子，剥去种皮，③切极薄的花生子叶，⑧滴加苏丹Ⅲ染液，④用吸水纸吸去多余的染液， ⑦滴一滴清水，盖上盖玻片，②在低倍镜下观察，⑥高倍镜观察。C正确，ABD错误。 ★★☆练习6：下列关于检测生物组织中糖类和蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要水浴加热处理 B．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料用 C．韭菜富含还原糖，是鉴定还原糖的理想材料 D．检测蛋白质的双缩脲试剂A液必须和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中 【答案】B 【详解】 A、用双缩脲试剂检测蛋白质的实验不需要加热处理，A错误； B、大豆种子富含蛋白质，且颜色浅，是检测蛋白质的理想材料，B正确； C、韭菜是绿色的，色素会影响实验，C错误； D、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，再滴加双缩脲试剂B液，D错误。 故选B。 ★★☆7.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子研磨成匀浆后进行检测，检测结果正确的是(　　) 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10 d 斐林试剂 不显色 B 第20 d 双缩脲试剂 不显色 C 第30 d 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40 d 碘液 蓝色 答案 C　 解析：第10 d有可溶性糖，不排除有还原糖的可能，故加入斐林试剂，水浴加热后可能出现砖红色沉淀；种子中一定有蛋白质，加入双缩脲试剂后会出现紫色反应；第30 d种子中有脂肪，与苏丹Ⅲ染液发生反应，呈现橘黄色；第40 d种子中无淀粉，加入碘液后不会呈现蓝色 ★★☆8．学校小卖部售卖有某品牌牛奶，研究小组计划检测牛奶成分是否合格。下列关于检测项目、方法和现象的描述，正确的是(　　) 项目 检测方法 现象 ① 滴加2滴碘液 Ⅰ ② 滴加3滴苏丹Ⅲ染液 Ⅱ ③ 依次滴加0.1 g/mL NaOH、0.01 g/mL CuSO4 Ⅲ ④ 0.1 g/mL NaOH、0.05 g/mL CuSO4等量混合后加入牛奶，60 ℃水浴 Ⅳ A．成分未标注“淀粉”，因此不需要项目① B．现象Ⅱ中显红色，说明牛奶含有脂肪 C．如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色 D．现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶不含糖 答案C　 解析：成分中未标注“淀粉”，但奶粉中可能含有淀粉，因此需用碘液检测；牛奶中若含有脂肪，加入苏丹Ⅲ染液后，会呈现橘黄色；如果牛奶中含蛋白质，加入双缩脲试剂(依次滴加0.1 g/mL NaOH、0.01 g/mL CuSO4)，会发生紫色反应；用斐林试剂检测无砖红色沉淀可说明不含还原糖，但有可能含非还原糖，如蔗糖。 ★★☆练习9：据图示回答下列问题： （1）判断以上甲、乙两图，其中属于原核细胞的是_______，属于真核细胞的是______。判断依据为____________________________。 （2）甲、乙两细胞都有的结构是______________________。由此看出原核细胞与真核细胞具有__________性；甲、乙两图中，含有染色体的是__________。 （3）蓝藻细胞内含有__________________，是能进行____________的自养生物。细菌中的绝大多数种类是营______________________的异养生物。在蓝藻和细菌的细胞中都含有的一种细胞器是_________ 。 【答案】甲 乙 甲细胞没有被核膜包被的细胞核，而乙细胞有 细胞膜、细胞质、核糖体 统一 乙 藻蓝素和叶绿素 光合作用 腐生或寄生生活 核糖体 【详解】（1）甲不含细胞核，为原核生物；乙含有细胞核，为真核生物，二者的主要区别是有无核膜包被的细胞核。（2）甲和乙都是细胞生物，都含有细胞膜、细胞质和核糖体，说明原核生物和真核生物存在统一性；甲为原核生物，不含染色体；乙为真核生物，含有染色体。（3）蓝藻含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用；大多细菌是营腐生或寄生生活的生物。蓝藻和细菌都是原核生物，只有核糖体一种细胞器。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $