6.1 燃烧与灭火第2课时教学设计-2026-2027学年九年级化学鲁教版上册

第一节 燃烧与灭火 - 第二课时（教学设计） 课题 课时安排 核心 素养目标 化学观念：明晰充分燃烧、不充分燃烧、爆炸的本质，建立燃烧可控的变化观念。 科学思维：通过对比实验归纳促燃、防爆规律，形成变量控制的逻辑思维。 科学探究：参与分组实验与探究活动，掌握实验探究基本方法。 科学态度与责任：认识易燃易爆隐患，树立安全用火、规范操作的责任意识，践行安全生活理念。 重点 和难点 重点：掌握增大氧气浓度、增大可燃物与氧气接触面积两种促进燃烧的核心方法，了解不完全燃烧的危害，熟知常见防爆安全常识。 难点：区分充分燃烧、不充分燃烧与爆炸的本质差异，结合真实生活、生产场景，灵活运用燃烧原理分析隐患、设计促燃和防爆方案，解决实际问题。 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 生活中同样的木炭，整块燃烧发红发热、火势微弱，碾碎成木屑后燃烧更剧烈，柴火吹风后火势会变旺，而面粉厂、煤矿却严禁烟火。这些反差现象背后蕴含着相同的化学规律。今天我们基于燃烧的基本条件，探究如何让燃烧更充分、如何规避燃烧引发的危险，解锁燃烧的调控方法与安全准则。 以任务式探究为核心，依托生活化实验与真实情境，落实四维核心素养。让学生自主探究归纳知识，突破重难点，实现学以致用，强化化学安全意识与科学探究能力。 讲授新课 任务一：回顾旧知，铺垫新知——夯实燃烧核心基础 依托上一课时所学的燃烧条件与灭火原理，开展课堂回顾梳理活动。教师引导学生自主梳理燃烧的三个必备条件，即可燃物、氧气（或空气）、温度达到可燃物的着火点，同时明确灭火的核心原理是破坏燃烧的任意一个条件。组织学生进行小组互助梳理，同桌之间相互复述知识点，纠正表述误区，巩固核心基础。 在回顾基础知识点后，教师抛出递进式问题，引发学生深度思考。燃烧不仅需要满足基本条件，不同条件下燃烧的剧烈程度、燃烧产物存在明显差异。生活中有的燃烧平稳安全，能为人类生产生活提供能量，有的燃烧微弱且不充分，浪费燃料还会产生有害物质，还有的燃烧会瞬间剧烈反应引发危险。引导学生结合生活经验，列举生活中燃烧剧烈、燃烧不充分、燃烧引发危险的实例。 学生自主发言，分享炭火燃烧、燃气燃烧、鞭炮爆炸、面粉扬尘起火等生活场景。教师对学生的回答进行梳理总结，顺势引出本节课核心探究主题：在掌握燃烧基本条件的基础上，如何通过调控反应条件促进燃烧、节约燃料、减少污染，同时如何规避燃烧失控引发的爆炸危险，正式开启本节课的探究学习。本任务旨在通过旧知回顾搭建新知桥梁，让学生建立“燃烧可调控”的初步认知，为后续探究活动做好铺垫。 任务二：探究促进燃烧的方法——探析充分燃烧的调控规律 本任务为课堂核心探究活动，贴合新教材“促进燃烧的方法”核心板块，采用分组实验探究模式，全班分为若干小组，每组配备完整实验器材，开展两组对比探究实验，自主归纳促进燃烧的两种核心方法。 探究实验一：探究氧气浓度对燃烧剧烈程度的影响。实验器材准备蜡烛、集气瓶、氧气、玻璃片。实验操作过程中，小组学生分工协作，一名学生点燃两支规格相同的蜡烛，分别置于空气环境中；另一名学生将收集好的氧气集气瓶倒扣在其中一支蜡烛上方，其余学生全程观察两支蜡烛的燃烧现象，对比火焰亮度、燃烧剧烈程度的差异，并详细记录实验现象。 学生观察发现，空气中的蜡烛火焰平稳、亮度较弱，持续正常燃烧；伸入氧气集气瓶中的蜡烛火焰瞬间变亮、燃烧更加剧烈。各小组结合实验现象展开小组讨论，分析现象差异的本质原因。学生通过分析得出，两支蜡烛的可燃物、着火点完全相同，唯一变量是氧气浓度，氧气浓度越高，可燃物与氧气的接触概率越大，燃烧反应越剧烈。 教师引导学生归纳总结第一个促燃方法：增大氧气的浓度，可以有效促进可燃物燃烧。同时结合生活实例拓展，篝火晚会时扇风助燃、工业炼钢鼓入富氧空气、燃气灶通风供氧等，都是利用增大氧气浓度促进燃烧的原理，让燃料充分反应，释放更多能量。 探究实验二：探究可燃物与氧气接触面积对燃烧的影响。实验准备木炭块、木炭粉末、燃烧匙、酒精灯。小组学生开展对照实验，先将干燥的木炭块放在燃烧匙上，用酒精灯点燃，观察木炭块的燃烧状态，记录燃烧速度、火焰状态；再取等质量的木炭粉末，平铺在燃烧匙上，用相同的酒精灯点燃，观察对比燃烧现象。 学生清晰观察到，木炭块点燃后，仅表面缓慢发红燃烧，火势微弱，燃烧速度慢；木炭粉末点燃后，迅速剧烈燃烧，火光明显，反应速率快。小组内部开展深度研讨，对比两组实验的变量差异，明确实验中氧气浓度、温度条件完全一致，唯一变量是可燃物与氧气的接触面积。木炭粉末颗粒细小，与氧气的接触面积远大于块状木炭，能够充分与氧气发生反应，燃烧更充分、更剧烈。 基于实验现象与小组讨论结果，学生自主归纳第二个促燃方法：增大可燃物与氧气的接触面积，可促进可燃物充分燃烧。教师进一步拓展生活与生产中的应用场景，将煤块粉碎为煤粉、将木材劈成细条、燃气灶具将燃气雾化喷出、汽车燃油雾化燃烧等，都是通过增大接触面积，实现燃料充分燃烧，提升燃料利用率，减少资源浪费。 实验探究结束后，教师组织全班汇总总结，系统梳理促进燃烧的两种核心方法，同时引导学生提炼实验中的科学方法，明确本实验采用控制变量法，单一变量探究影响因素，培养学生严谨的科学思维。同时区分“燃烧条件”与“促燃方法”的差异，燃烧条件是燃烧发生的基础，促燃方法是让燃烧更充分、更剧烈的调控手段，帮助学生厘清知识逻辑，规避认知混淆。 任务三：认知不完全燃烧的危害——树立绿色节能燃烧观念 在掌握促进充分燃烧的方法后，顺势开展延伸探究，聚焦可燃物不充分燃烧的问题，贴合教材知识体系，完善燃烧知识体系。教师通过情境设问引导学生思考：当氧气不足、接触面积过小时，可燃物无法充分燃烧，会产生哪些后果？结合生活中炭火封闭燃烧、燃气灶具通风不良的场景，引导学生自主思考。 教师结合教材内容，讲解可燃物不完全燃烧的本质：含碳可燃物在氧气不充足的条件下，无法完全反应生成二氧化碳，会生成一氧化碳、炭黑等有害物质。同时结合实例讲解危害，生活中冬季密闭室内烧炭火取暖、燃气热水器通风不畅，会产生一氧化碳有毒气体，引发人体中毒；燃料不完全燃烧会产生大量炭黑、烟尘，造成空气污染，同时燃料无法充分释放能量，造成能源浪费。 组织小组讨论活动，结合本节课所学促燃方法，探讨生活中如何避免燃料不完全燃烧。各小组积极发言，总结出日常使用燃气灶、炭火取暖时保持通风，保证氧气充足；使用固体燃料时将燃料粉碎、摊开，增大接触面积；定期清理灶具，保证燃料正常雾化燃烧等实用方法。 本任务通过理论讲解与生活研讨相结合，让学生充分认识充分燃烧的价值与不完全燃烧的危害，不仅巩固了促燃方法的应用，更引导学生树立节约能源、绿色环保、安全用火的意识，落实科学态度与责任的核心素养。 任务四：探究爆炸的原理与防爆安全——掌握危险防控知识 本任务是本节课难点探究内容，承接燃烧的调控知识，探究燃烧失控引发的爆炸现象，分为实验感知、原理剖析、常识应用三个环节，层层突破教学难点。 第一环节：实验感知爆炸现象。教师演示教材经典粉尘爆炸实验，展示实验装置，透明塑料罐、鼓气装置、干燥面粉、蜡烛。实验前向学生强调实验安全规范，明确实验操作流程与观察重点。实验过程中，点燃罐内蜡烛，盖紧罐盖，通过鼓气装置向罐内吹入空气，使面粉粉尘弥漫在罐内，学生直观观察到罐内瞬间剧烈燃烧、发生轻微爆炸，罐盖被弹起，伴随火光与声响。 实验结束后，教师引导学生复盘实验现象，分析爆炸发生的条件。学生结合实验过程梳理，密闭空间内、可燃物粉尘分散弥漫、与氧气充分接触、遇到明火，短时间内发生剧烈燃烧，瞬间释放大量热量，使密闭空间内气体急剧膨胀，从而引发爆炸。 第二环节：剖析爆炸核心原理。教师结合实验现象与教材知识点，精准讲解爆炸的本质：可燃性气体或粉尘在空气中达到一定浓度（爆炸极限）时，在有限空间内遇明火、高温等火源，瞬间发生急速燃烧，短时间聚集大量热量，气体体积急剧膨胀，引发爆炸。同时明确爆炸的两个关键前提，一是可燃物与空气充分混合形成爆炸性混合物，二是有限空间、遇火源，缺一不可。 同时开展对比辨析活动，引导学生区分普通燃烧、剧烈燃烧与爆炸的差异，明确三者本质都是氧化反应，区别在于反应速率、反应空间、放热聚集程度不同，帮助学生构建完整的燃烧反应梯度认知，突破难点误区。同时讲解爆炸极限的概念，不同可燃物都有对应的爆炸浓度范围，浓度过低或过高都不会发生爆炸，让学生理解爆炸的条件具有严谨的范围性。 第三环节：梳理防爆安全常识。结合教材图文与生活生产场景，组织学生开展安全常识探究活动，识别生活中的易燃易爆场所与安全隐患。学生结合生活经验，识别油库、加油站、面粉加工厂、纺织厂、煤矿矿井等场所，空气中易混有可燃性气体或粉尘，存在爆炸隐患，因此必须张贴严禁烟火、禁止明火的安全标识。 小组合作总结日常防爆安全措施，生产生活中保持通风换气，降低可燃物粉尘、气体浓度；严禁携带明火、火种进入易燃易爆场所；定期排查燃气管道、灶具泄漏隐患；易燃易爆物品单独存放，远离火源、热源。同时补充生活应急常识，燃气泄漏时严禁开关电器、点火，应立即关闭阀门、开窗通风，规避电火花引发爆炸。 任务五：课堂综合应用与素养提升——学以致用巩固新知 本任务为课堂提升环节，依托真实生活化场景，设计分层探究问题，引导学生灵活运用本节课所学知识解决实际问题，实现知识内化与素养提升。教师依次展示生活常见场景，柴火燃烧不旺、燃气灶火焰发黄冒黑烟、面粉车间起火隐患、密闭车库燃气积聚等场景，让学生分组分析问题、给出解决方案。 针对柴火燃烧不旺的场景，学生结合促燃方法分析，原因是可燃物接触面积小、氧气供应不足，解决方案为劈细木柴、架空柴火、轻轻扇风通风，增大接触面积与氧气浓度，促进充分燃烧。针对燃气灶冒黑烟的场景，学生判断为燃气不完全燃烧，原因是通风不足、氧气不够，解决方案为调节灶具通风口、清理灶具堵塞物，保证氧气充足，避免不完全燃烧产生污染物与有毒气体。 针对面粉厂、加油站安全场景，学生精准辨析爆炸隐患，说明严禁烟火的原因，同时总结日常防护措施。各组依次展示探究成果，教师针对性点评纠错，肯定学生的合理分析，纠正认知误区，强化知识应用能力。 最后，教师进行课堂整体总结，系统梳理本节课核心知识，回顾促进燃烧的两种方法、不完全燃烧的危害、爆炸的原理与防爆安全常识，串联燃烧调控的完整知识体系。同时升华素养目标，引导学生明白化学知识源于生活、服务生活，合理调控燃烧可以造福人类，忽视燃烧规律、违规操作则会引发安全危险，培养学生学以致用、敬畏科学、重视安全的科学素养。 本节课全程采用任务驱动式教学，遵循“情境激趣—任务探究—归纳总结—应用提升”的教学逻辑，贴合新教材编排逻辑。摒弃单向灌输，设置分层探究任务，让学生自主参与实验操作、现象观察、规律总结，凸显学生主体地位。通过生活化案例、课堂实验、场景辨析，串联促燃方法、不完全燃烧危害、爆炸原理与防爆知识，层层递进突破重难点。同时结合生产生活安全场景，将知识学习与素养培育结合，既夯实理论基础，又培养学生运用化学知识解决实际安全问题的能力，树立严谨的科学态度与社会责任。 作业布置 完成分层作业 教学反思 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $