3.3物质在水中的溶解第1课时教学设计-2026-2027学年九年级化学鲁教版上册

第三节 物质在水中的溶解 - 第一课时（教学设计） 课题 课时安排 核心 素养目标 化学观念：建立宏观溶解现象与微观粒子扩散的关联，明晰溶液均一、稳定的本质，树立物质混合的微粒观。 科学思维：通过对比实验辨析溶液、悬浊液、乳浊液，培养分类归纳、逻辑推理的科学思维。 科学探究：自主完成物质溶解、溶解热效应探究实验，掌握基础实验操作与现象分析方法。 科学态度与责任：感知化学与生活的紧密联系，养成严谨求实的实验习惯，树立学以致用的科学理念。 重点 和难点 教学重点：掌握溶液的定义、基本特征和组成，能准确区分溶质与溶剂，识别常见溶液的构成；理解物质溶解过程的微观原理。 教学难点：从微观角度解释溶液均一、稳定的原因。 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 生活中处处存在溶解现象，日常饮用的糖水、盐水，消毒用的医用酒精，洗衣时溶解的洗衣液，都是物质在水中溶解的常见实例。为什么食盐、蔗糖放入水中会消失，而泥土、食用油放入水中却会分层、沉淀？不同物质溶解后形成的体系有什么区别？物质溶解的过程中是否会伴随能量变化？带着这些生活疑问，开启本节课的探究学习，解锁溶解现象的化学奥秘。 依托学生熟悉的生活场景创设问题情境，贴合学生认知水平，快速激发探究兴趣。通过对比生活现象制造认知冲突，自然引出本节课核心探究内容，实现生活情境到化学课堂的平稳过渡。 讲授新课 任务一：感知生活溶解现象，初步区分混合体系 新教材开篇聚焦生活中的溶解现象，旨在让学生从真实情境中感知物质与水混合的不同变化，建立初步的认知差异。本任务为课堂基础探究任务，无需复杂器材，依托简单实验操作，帮助学生直观观察不同物质在水中的混合状态，为后续溶液概念的构建积累感性经验。 教师首先引导学生回顾课前导入的生活场景，梳理生活中常见的物质与水混合的实例，组织学生以小组为单位，开展分组探究实验。实验准备器材包括试管、蒸馏水、食盐、蔗糖、泥土、食用油、玻璃棒、药匙。各小组取四支规格相同的洁净试管，分别加入等量的蒸馏水，再向四支试管中依次加入少量食盐、蔗糖、泥土、食用油，轻轻振荡试管，使物质与水充分混合，静置片刻后，仔细观察并记录每支试管中的实验现象。 学生自主实验过程中，教师巡回观察指导，规范学生的实验操作，提醒学生重点观察振荡后、静置后的不同现象，对比四种混合物的状态差异。实验结束后，组织各小组依次汇报实验现象：食盐和蔗糖加入水中振荡后，固体颗粒逐渐消失，液体变得透明均匀，静置后无分层、无沉淀；泥土加入水中振荡后液体变浑浊，静置后泥土固体逐渐沉降至试管底部；食用油加入水中振荡后液体浑浊，静置后油层与水层明显分层，油浮在水面。 基于学生的实验观察结果，教师组织小组合作讨论，对比四种混合体系的不同特点，思考两类混合体系的核心区别。学生通过交流总结得出：食盐、蔗糖与水混合后，物质能够均匀分散在水中，体系稳定；泥土、食用油与水混合后，无法均匀稳定分散，会出现沉淀、分层现象。教师顺势点拨，化学中根据物质在水中的分散状态和体系稳定性，将水与其他物质形成的混合物分为不同类别，其中能够形成均一、稳定体系的混合物就是本节课的核心研究对象——溶液，由此自然衔接下一阶段探究任务。本任务通过亲手实验观察，让学生直观感知溶解与不溶解的差异，摒弃主观生活误区，为概念学习奠定实操基础。 任务二：探究溶液的形成，构建溶液核心概念 本任务是本节课的核心重点任务，依托新教材溶液形成的核心内容，从宏观现象深入微观本质，逐步构建溶液的完整概念，明确溶液的基本特征与组成成分，突破本节课核心知识点。在任务一实验基础上，聚焦食盐、蔗糖溶于水的实验现象，开展深度探究。 教师首先抛出探究问题：食盐和蔗糖放入水中后，固体为什么会消失？消失后的物质以什么形式存在于水中？为什么静置后不会出现分层和沉淀？引导学生结合微观粒子知识进行思考。随后教师结合教材微观示意图，详细讲解溶解的微观过程：蔗糖放入水中，在水分子的作用下，蔗糖分子逐渐脱离固体表面，不断向水中扩散，均匀分散到水分子之间；食盐的主要成分为氯化钠，氯化钠固体中存在钠离子和氯离子，放入水中后，水分子破坏钠离子和氯离子的相互作用，使两种离子脱离固体，均匀分散到水分子间隙中。 为帮助学生精准理解溶液的两大核心特征，教师组织学生开展小组思辨活动，结合实验现象辨析溶液的均一性和稳定性。针对均一性，引导学生思考：配制好的蔗糖溶液，任意取出少量上层、中层、下层液体，甜度是否一致？溶液中各部分的物质组成和性质是否完全相同？学生通过生活经验和实验分析得出，溶液各部分性质、组成完全一致，这就是溶液的均一性。针对稳定性，引导学生思考：密封静置的食盐溶液，在外界条件不变的情况下，是否会出现食盐析出、液体分层的现象？学生结合实验现象总结，外界温度、溶剂水量不变、不密封蒸发的条件下，溶液成分和状态不会改变，这就是溶液的稳定性。 在学生理解核心特征后，教师结合教材定义，梳理总结溶液的完整概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。同时重点强调概念中的三个关键要素，缺一不可：均一、稳定、混合物。随后开展概念辨析小游戏，展示泥水、油水、蒸馏水、医用糖水、白酒等实例，让学生快速判断是否为溶液，并说明理由。通过辨析明确：蒸馏水是纯净物，不属于溶液；泥水、油水不具备均一、稳定性，属于非溶液混合物，进一步巩固溶液概念。 完成概念学习后，教师引导学生探究溶液的组成，结合教材内容讲解溶质和溶剂的定义：被溶解的物质叫做溶质，能够溶解其他物质的物质叫做溶剂。以本节课实验为例，食盐溶液中，食盐是溶质，水是溶剂；蔗糖溶液中，蔗糖是溶质，水是溶剂。随后拓展常见溶质与溶剂的判断规律，结合生活和化学常见实例讲解：溶质可以是固体、液体、气体，氯化钠、蔗糖等固体，酒精等液体，二氧化碳等气体都可作为溶质；水是最常用的溶剂，能够溶解多种物质，日常生活和化学实验中的溶液大多以水为溶剂。两种液体相互溶解时，通常量多的为溶剂，量少的为溶质，只要体系中含有水，无论水量多少，水均为溶剂。 为强化知识应用，组织学生小组合作，列举生活中常见的溶液，并准确说出其中的溶质和溶剂。学生积极举例，如医用酒精，溶质为酒精、溶剂为水；汽水，溶质为二氧化碳、蔗糖等，溶剂为水；碘酒，溶质为碘、溶剂为酒精。教师对学生的回答进行点评纠正，完善学生的认知，让学生熟练掌握溶质、溶剂的判断方法，落实本节课重点知识。 本节课全程采用任务式活动教学模式，遵循“情境激趣—实验探究—概念构建—辨析应用—总结升华”的认知逻辑，贴合新教材教学理念。以学生为课堂主体，将核心知识点拆解为层层递进的探究任务，通过分组实验、合作讨论、对比辨析、微观解读等活动，引导学生从宏观现象深入微观本质。全程渗透四维核心素养，让学生在动手操作中掌握实验技能，在思维辨析中构建化学概念，在问题解决中提升知识应用能力。同时结合生活实例巩固知识，弱化理论枯燥感，实现理论与实践结合，落实学以致用的教学目标，突破教学重难点，构建高效素养课堂。 作业布置 完成分层作业 教学反思 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $