第四章 第一节 农业 课件 第二课时 2026-2027学年 八年级地理上册 人教版

人教版《地理》八年级上册 · 第四章 中国的经济发展 农　业 第一节 · 第二课时　科技兴农：从温饱不足到吃饱吃好 杂交水稻之父 灌溉·机械化 设施农业·食不分四季 中国碗装中国粮 授课教师：________　　班级：八年级（　）班 学习目标 · 课标要求 本课要读懂怎样的“科技兴农” 区域认知 运用图4.6，说出我国粮食年产量和人均粮食占有量的变化趋势，理解从温饱不足到吃饱吃好的历史性转变。 综合思维 结合图4.7—图4.9，从良种、水利、机械化等方面举例说明科技在农业中的重要作用；辩证认识农业的问题与出路。 地理实践力 运用图4.10，说明设施农业调控温度、湿度、光照、水肥、空气等环境条件的机理，调查家乡设施农业。 人地协调观 通过袁隆平事迹与“中国碗主要装中国粮”的学习，增强粮食安全意识，树立依靠科技、绿色发展的农业观。 课标要求　举例说明科学技术在发展农业中的重要作用，理解因地制宜发展农业的必要性。 本课路线 ① 历史性转变：209千克→475千克 ② 科技密码：良种·水利·机械化 ③ 问题与出路：高产优质高效低耗 ④ 活动：设施农业 ⑤ 中国碗主要装中国粮 一粒种子可以改变一个世界。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 2 / 29 环节二 · 新课讲授（一）历史性转变 从温饱不足到吃饱吃好 中华人民共和国成立后，特别是改革开放以来，我国粮食产量稳步提升（图4.6），人均粮食占有量显著增加，饮食结构明显改善，实现了从温饱不足到吃饱吃好的历史性转变。 何谓“历史性转变”　从“吃不饱、穿不暖”到“吃饱”，再到“吃好”——主食之外，肉蛋奶、果蔬、水产越吃越多，饮食结构明显改善。 想一想　“从温饱不足到吃饱吃好”，你的餐桌能找到证据吗？ 参考答案　如长辈回忆过去逢年过节才吃得上肉、粗粮为主；现在主食精细、肉蛋奶果蔬天天有、外卖生鲜随叫随到；食堂菜谱荤素搭配……说明食物供给极大丰富。（言之有理即可。） 设问　粮食产量稳步提升是“吃饱吃好”的物质基础——稳产增产靠什么？答案在下一页。 方法　“吃饱”看总量，“吃好”看结构——两个词都有数据支撑。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 4 / 29 环节一 · 情境导入（3分钟） 一位老人和一粒种子：饭碗是怎样端稳的 影像里的老人卷着裤腿站在稻田中，身后是随风起伏的金色稻浪。他把一生献给了杂交水稻，让中国人把饭碗牢牢端在自己手中——他就是“杂交水稻之父”袁隆平。 想一想①　1949年我国人均粮食产量只有209千克，2020年达到475千克——翻了一倍多，靠的是什么？ 想一想②　你知道“杂交水稻之父”是谁吗？他做了什么？ 参考答案　①靠发展农业，特别是依靠科学技术提高粮食产量（良种、水利、机械化等）。②袁隆平——他致力于杂交水稻的研究与推广，培育的超级杂交水稻使水稻产量大幅提升。带着问题进入新课验证。 209→475 人均粮食产量（千克）1949→2020 7000+ 截至2019年杂交水稻品种（个） 学习任务　从产量变化、良种培育、水利灌溉、农业机械化、设施农业五个关键词，读懂科技如何助力农业发展。 带着问题学：科技给了农业怎样的“超能力”？ 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 3 / 29 环节二 · 新课讲授（一）历史性转变 读图4.6：一条持续上扬的“中国曲线” 读图三步法：①看图名坐标轴 ②看总体走势 ③抓标注下结论 读图思考　我国粮食年产量从1950年到2020年发生了怎样的变化？图上标注的两个人均数据分别是多少？ 参考答案　粮食年产量由1950年的1万多万吨稳步增长到2020年的约6.7亿吨，总体持续上升。1949年人均粮食产量209千克，2020年人均粮食产量475千克。 追问　两条信息合起来说明什么？ 参考答案　人均粮食占有量显著增加，饮食结构明显改善，我国实现了从温饱不足到吃饱吃好的历史性转变——增产幅度跑赢了人口增长。 方法　读折线图先“抓两端”（起点、终点），再看“拐点”（转折处），结论自然水到渠成。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 5 / 29 环节二 · 新课讲授（二）科技密码 五大科技，共同托起“中国粮” 这些巨大变化主要得益于我国农业科技的快速发展，如优良品种的培育和推广、农药和化肥的使用、农田水利设施的完善、病虫害防御能力的提升、农业机械和自动化技术的发展（图4.7—图4.9）。 　这五个方面分别从哪条路径提高粮食产量？ 参考答案　良种培育推广——提高单产；农药化肥——保产稳产；农田水利——抗旱防涝；病虫害防御——减少损失；机械自动化——提高效率、不误农时。多措并举，共同支撑粮食稳步增产。 想一想　五方面科技中，哪一项“含金量”最高？说出你的理由。 参考答案　开放性答案。如“优良品种”最根本——同样的地、同样的水，良种能直接提高产量上限，袁隆平的杂交水稻就是明证。（言之有理即可。） 归纳　科技兴农五连招：育良种、用好肥、修水利、防病虫、机械化。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 6 / 29 环节二 · 新课讲授（三）良种的力量 一粒种子的接力：杂交水稻50余年 1964 开启杂交水稻研究 1976 开始大面积推广 1998 启动超级稻计划 2019 育成品种超7000个 读图思考　从图4.7曲线看，杂交水稻让水稻单产提高了多少？ 参考答案　水稻单位面积产量由1950年的约2000千克/公顷（200千克/亩）提升到2020年的约7100千克/公顷（超470千克/亩），提高了2倍多；我国培育的超级杂交水稻使水稻产量大幅提升，极大地缓解了我国的粮食压力。 方法　时间轴读法：抓住“起点—关键节点—现状”，变化一目了然。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 7 / 29 环节二 · 新课讲授（三）良种的力量 袁隆平：把论文写在祖国大地上 我国培育的超级杂交水稻使水稻产量大幅提升，极大地缓解了我国的粮食压力。袁隆平（1930—2021）致力于杂交水稻的研究与推广，被誉为“杂交水稻之父”。 人物名片　袁隆平：1930年生于北京，2021年逝世。他一生躬耕田野，直至90岁高龄仍在攻关“海水稻”与超级稻，实现“禾下乘凉梦、覆盖全球梦”。 想一想　袁隆平为什么被誉为“杂交水稻之父”？ 参考答案　他半个多世纪致力于杂交水稻的研究与推广，育成品种超7000个，使水稻产量大幅提升，极大地缓解了我国的粮食压力。 追问　“一粒种子改变世界”给你什么启示？ 参考答案　科学技术是第一生产力；一粒良种关系着十几亿人的饭碗。我们应学习科学家精神，崇尚科学、勇于创新。 金句　袁老的话：“人就像种子，要做一粒好种子。” 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 8 / 29 环节二 · 新课讲授（四）水利与机械化 读图4.8：给农田装上“给排水系统” 我国农业水利基础设施逐步完善，超过一半的耕地具备灌溉排水条件，农田质量提升，抗灾能力增强。 读图思考　我国农业灌溉面积1952年、2020年各是多少？增长了多少倍？这意味着什么？ 参考答案　由1952年的约1993万公顷增加到2020年的约6916万公顷，增长2.5倍。意味着水浇地大幅增加，农田旱能灌、涝能排，抗灾能力增强，为稳产高产提供了保障。 追问　为什么说“水利是农业的命脉”？ 参考答案　我国季风气候降水变率大，旱涝灾害频繁；灌溉排水设施能让农田旱涝保收，稳定粮食生产。（言之有理即可。） 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 9 / 29 环节二 · 新课讲授（四）水利与机械化 读图4.9：从“牛拉人扛”到“机器换人” 　我国农业生产方式已经实现从主要依靠人力、畜力到机械化的转变，劳动生产效率显著提升。 读图思考　1949年、2019年我国拖拉机和联合收割机的数量各是多少？分别增长约多少倍？ 参考答案　拖拉机由1949年的117台增加到2019年的2242万多台，增长约19万倍；联合收割机由13台增加到212万多台，增长约16万倍。 追问　机械化除了“快”，还带来哪些好处？ 参考答案　抢抓农时、降低劳动强度、提高作业质量（精量播种、减损收割），让农村劳动力得以转移——劳动生产效率显著提升。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 10 / 29 环节二 · 阶段小结 科技密码盘点：四大支撑，一个转变 良　种 杂交水稻50余年接力，育成品种超7000个，单产提升2倍多。 袁隆平·超级稻 水　利 灌溉面积1993万→6916万公顷，超一半耕地具备灌排条件。 增长2.5倍 机械化 拖拉机增长约19万倍、联合收割机约16万倍，机器换人。 生产效率大提升 病虫害防御 监测预警与绿色防控相结合，把损失降到最低。 减损就是增产 练一练　连线：①杂交水稻 ②灌溉排水 ③联合收割机 ④绿色防控——分别属于哪方面的科技支撑？ 参考答案　①良种培育；②农田水利；③农业机械化；④病虫害防御。 一句话小结　良种打底、水利护航、机械提速、防虫减损——科技让中国粮仓越来越满。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 11 / 29 环节二 · 新课讲授（五）问题与出路 清醒看家底：问题清单与前行方向 然而，我国人均耕地少，还面临着耕地退化、水资源短缺，以及化肥、农药使用量大等问题。因此，我国需要进一步依靠科学技术，走高产、优质、高效、低耗的发展路径，确保“中国碗主要装中国粮”。 人均耕地少 耕地退化 水资源短缺 化肥农药用量大 想一想　“高产、优质、高效、低耗”四个词分别针对什么问题？ 参考答案　高产——回应人均耕地少、必须提高单产；优质——回应人们对“吃得好”的需求；高效——回应劳动力成本上升，要用机械与良种良法；低耗——回应水资源短缺、化肥农药使用量大，要节水节肥减药。 方法　八个字是“问题清单”的镜像答案——把课本原文倒过来读就通了。 金句　“中国碗主要装中国粮”——14亿人的饭碗，必须端在自己手里。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 12 / 29 环节三 · 合作探究（6分钟）　课本“活动” 了解设施农业的作用 1 不同气候区需要调控的主要气候条件 2 从土地利用角度谈发展设施农业的意义 3 调查家乡设施农业的使用情况 温度 湿度 光照 水肥 空气 设施农业实现“食不分四季，地不分南北”的农产品生产。（课本原文） 环节三 · 合作探究 读图4.10：智能温室的“超能力”从哪来 设施农业在农业生产过程中利用新型的生产设备和现代化技术，调控温室、塑料大棚等保护设施内的温度、湿度、光照、水肥、空气等环境条件，改善动植物生长发育环境，实现“食不分四季，地不分南北”的农产品生产。 部件找一找　气象站、显示屏、联动控制箱、视频监控、光照/二氧化碳/温湿度传感器、云平台、遮阳卷帘、进排风口、土壤状况监测、水肥一体机——它们分别调控什么？ 读图思考　“食不分四季，地不分南北”是什么意思？ 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 14 / 29 环节三 · 合作探究 “超能力”的答案：把四季装进大棚 温　度 传感器监测＋联动控制箱＋进排风口、卷帘 冬暖夏凉 湿　度 水肥一体机精准滴灌、通风除湿 不旱不涝 光　照 光照传感器＋遮阳/卷帘调节 光合作用足 空气·土壤 二氧化碳传感器补气肥，土壤监测配方施肥 吃好喝好 “食不分四季”——冬天也能吃到夏天的瓜果蔬菜；“地不分南北”——无论东北雪原还是戈壁荒滩，大棚里都能种植适宜的农产品。设施农业用人工调控打破了季节与地域对农业的限制。 小结　传感器是“眼睛”，云平台是“大脑”，水肥一体机、卷帘、风口是“手脚”——智能温室让庄稼住进了“五星级宾馆”。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 15 / 29 环节三 · 合作探究（一） 问题1：不同气候区，各要“调”什么 活动问题1　从自然环境的角度，讨论我国不同气候类型区发展设施农业需要调控的主要气候条件。 思路　思路：先定位气候类型→说气候特征→再看大棚里“缺什么补什么、多什么减什么”。 链接　调气候四件套：温度、湿度、光照、空气——结合上一页的部件来答。 参考答案　北方温带季风气候区冬季寒冷干燥，重点需要保温、加温，补充光照；西北温带大陆性气候区光照强、降水少、昼夜温差大，重点需要调控湿度、精准水肥；南方亚热带、热带季风气候区夏季高温多雨、易受台风暴雨影响，重点需要遮阳降温、通风除湿、防风防雨；青藏高原区气温低、光照强，重点需要增温保湿。（能结合本区气候特征说出主要调控条件即可。） 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 16 / 29 环节三 · 合作探究（二） 问题2：不与粮争地的高效农业 活动问题2　从土地资源利用的角度，讨论我国发展设施农业的意义。 思路　提示：联系上学期学过的“人均耕地少”——设施农业恰好补上了哪块短板？ 链接　戈壁农业：甘肃张掖在戈壁滩上建起万亩大棚，石头缝里长出了蔬菜。 参考答案　我国人均耕地少，设施农业可在单位面积上实现立体化、全年化生产，显著提高土地利用率和产出率；还可以利用盐碱地、戈壁荒滩等不宜耕种的土地发展生产，减轻对优质耕地的占用，缓解耕地资源紧张，同时实现“食不分四季，地不分南北”，四季供应新鲜农产品。（答出提高土地利用率、缓解人均耕地少、不占优质耕地等要点即可。） 归纳　设施农业＝向空间要产量、向科技要土地。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 17 / 29 环节三 · 合作探究（三） 问题3：身边的“未来农业”侦察报告 活动问题3　调查你家乡设施农业的使用情况，和同学分享你知道的案例。 思路　分享角度：种什么→用什么设备调控→效益如何→还能怎样升级。 活动收获　设施农业让“菜篮子”摆脱了季节与地域的束缚——科技把不可能变成了寻常事。 参考答案要点　开放性答案。如家乡的蔬菜大棚、日光温室草莓、智能温室育苗、食用菌菇房等，可从种植品种、调控设施（卷帘、水肥一体机、温度传感器等）、经济效益等方面分享，言之有理即可。 方法提炼　方法提炼：三问贯通——气候区不同调什么（自然）→为何值得发展（土地）→身边在哪用（生活），一环扣一环。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 18 / 29 环节四 · 拓展探究（5分钟） 小小辩论会：化肥农药，天使还是魔鬼 资料链接　化肥、农药曾大幅提高粮食产量，但使用量偏大会带来耕地板结退化、水体污染、农产品农残等问题。近年来我国推广测土配方施肥、病虫害绿色防控，化肥农药使用量已连续多年负增长。 正方：增产功臣 杀虫保苗·补充养分 反方：环境隐患 土壤退化·水体污染 辩题①　化肥、农药的“功”与“过”分别是什么？ 参考答案　“功”：防治病虫害、补充养分，大幅提高粮食产量，保障农产品供给。“过”：使用量大导致耕地退化（板结、有机质下降）、水资源污染、农产品农残超标，威胁生态与健康。 辩题②　我国农业应该走怎样的发展路径？ 参考答案　进一步依靠科学技术，走高产、优质、高效、低耗的发展路径——推广良种良法、精准施肥用药、绿色防控、节水灌溉，在保障产量的同时保护耕地与水环境，确保“中国碗主要装中国粮”。（言之有理即可。） 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 20 / 29 环节五 · 课外拓展板块（2分钟） 农业新科技：从植物工厂到太空育种 植物工厂 LED光配方·多层立体种植 无人农场 耕种管收全程无人作业 太空育种 空间站诱变·地面选育 资料链接　中国空间站的水稻种子经历太空辐射诱变后返回地面选育新品种；极飞、大疆植保无人机实现“飞防”作业；卫星遥感为农田“体检”估产。 想一想①　这些新技术与课本列举的五方面科技相比，“新”在哪里？ 参考答案　课本技术主要解决“提高单产、减少损失、提高效率”；植物工厂、无人农场、太空育种进一步实现了生产环境完全人工调控、作业完全自动化、育种跨越式创新，代表智能化、工厂化、精准化方向。 想一想②　你还知道哪些农业新技术？ 参考答案　农业物联网墒情监测、基因编辑育种、稻渔综合种养、无人机播种施肥等。（答案开放，言之有理即可。） 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 21 / 29 环节六 · 项目式学习任务拆解（2分钟） 项目《家乡味道·地理标志产品推介卡》推进 任务一（上课时完成） “我家餐桌农业地图”已完成——请把归类结果与本课“科技”线索结合，标注哪些食物可能来自设施农业。 任务二（本课时布置） 调查家乡（或本省）一种地理标志产品或特色农产品，从地形、气候、水源等方面说明它的“好”与自然环境的关系；当地有设施农业基地可一并调查其调控设备。 任务三（课后完成） 为该产品设计一张图文并茂的推介卡（含产地自然条件、品质特点、一句广告语），在班级展示。 信息真实·归类准确（40分） 自然条件分析有依据（30分） 推介卡设计有创意（30分） 成果评价：按量表打分，分优秀、良好、合格三档反馈，优秀作品在班级文化墙展出。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 22 / 29 环节七 · 当堂分层检测（5分钟）基础题 限时5分钟，独立完成，对答案自评 基础题①② 基础题①　1949年我国人均粮食产量为＿＿千克，2020年达到＿＿千克。 参考答案　209；475。 基础题②　被誉为“杂交水稻之父”的科学家是＿＿；他的研究使水稻产量大幅提升，缓解了我国的＿＿压力。 参考答案　袁隆平；粮食。 基础题③ 基础题③　我国农业灌溉面积由1952年的约1993万公顷增加到2020年的约＿＿万公顷，增长＿＿倍；拖拉机数量1949—2019年增长约＿＿万倍。 参考答案　6916；2.5；19。 提示　自评口令：全对请举手，错一题当堂订正。 一句话小结　数据会说话：209→475千克、灌溉增长2.5倍、拖拉机19万倍——背后都是科技。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 23 / 29 环节八 · 当堂分层检测（5分钟）提高·拓展题 冲刺层：说理要“有观点、有依据” 提高题④ 提高题④　读图4.6，描述我国粮食年产量的变化，并结合课本说明发生这种变化的主要原因。 参考答案　粮食年产量由1950年的1万多万吨稳步增长到2020年的约6.7亿吨，总体持续上升；人均粮食占有量由1949年的209千克增加到2020年的475千克。原因：主要得益于我国农业科技的快速发展——优良品种的培育和推广、农药和化肥的使用、农田水利设施的完善、病虫害防御能力的提升、农业机械和自动化技术的发展。 拓展题⑤ 拓展题⑤　“设施农业不与粮争地，还能让北方冬天吃上新鲜蔬菜。”请从自然环境调控和土地利用两个角度，谈谈你对这句话的理解。 参考答案要点　设施农业通过调控温室、塑料大棚内的温度、湿度、光照、水肥、空气等环境条件，打破自然季节和地域限制，实现“食不分四季，地不分南北”；我国人均耕地少，设施农业单位面积产出高、可全年生产，还能利用盐碱地、荒滩等不宜耕种的土地，提高土地利用率，所以说“不与粮争地”。 对照答案自评 错题当堂订正 说出错误原因 互评一道题 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 24 / 29 环节九 · 课堂系统小结（3分钟） 一条思维链，串起今天的“科技兴农” 历史转变 → 科技密码 → 问题出路 → 粮食安全 历史性转变 人均粮食209千克→475千克，年产量约6.7亿吨，从温饱不足到吃饱吃好。 科技密码 杂交水稻超7000个品种；灌溉面积增长2.5倍；拖拉机增长约19万倍；设施农业食不分四季。 问题与出路 人均耕地少、耕地退化、水资源短缺、化肥农药用量大→高产、优质、高效、低耗。 粮食安全 藏粮于地、藏粮于技，确保“中国碗主要装中国粮”。 课堂追问　用一句话概括本课收获。 参考答案示例　科技是农业发展的第一动力，我国依靠科技把饭碗端在自己手中，还要走高产优质高效低耗的绿色之路，让中国碗装满中国粮、优质粮。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 25 / 29 板书设计 本课脉络，一图收纳 第一节　农业（第二课时） 一、历史性转变 ① 人均：209→475千克 ② 年产量约6.7亿吨 二、科技密码 ① 良种：杂交水稻·袁隆平 ② 水利：灌溉增长2.5倍 ③ 机械化：约19万倍 ④ 设施农业：食不分四季 三、问题与出路 ① 人均耕地少·耕地退化 ② 水资源短缺·化肥农药多 ③ 高产·优质·高效·低耗 温饱不足 → 科技兴农 → 藏粮于技 → 端牢饭碗 板书使用建议：随讲随写关键词 用彩色粉笔区分“数据—技术—方向” 下课前请学生对照板书复述主线 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 26 / 29 环节十 · 分层课后作业布置（3分钟） 按需选做，各有所获 基础作业（必做） 完成“科技助力农业发展”归纳表：历史转变／良种／水利／机械化／设施农业／问题与出路。 ① 关键词用课本表述 ② 数据要写准 提高作业（选做） 用折线图三步法向家人讲解图4.6，并回答“中国人的饭碗是怎样端稳的”。 ① 三步法顺序完整 ② 原因落到科技 拓展作业（实践） 推进项目《家乡味道·地理标志产品推介卡》任务二、任务三。 ① 调查一种特色农产品 ② 推介卡图文并茂 参考答案提示　归纳表——历史转变：人均粮食209千克→475千克，从温饱不足到吃饱吃好；良种：杂交水稻1964年研究、1976年推广、1998年超级稻计划、超7000个品种，袁隆平“杂交水稻之父”；水利：灌溉面积1993万→6916万公顷（增长2.5倍），超一半耕地具备灌排条件；机械化：拖拉机117→2242万多台（约19万倍）、联合收割机13→212万多台（约16万倍）；设施农业：调控温湿光肥气，食不分四季、地不分南北；问题与出路：人均耕地少、耕地退化、水资源短缺、化肥农药使用量大→高产优质高效低耗，确保“中国碗主要装中国粮”。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 27 / 29 拓展提升 我是小小农学家：为西北荒滩设计一座智能温室 第一步·定问题 荒滩缺水、风大、昼夜温差大——要种番茄，最需要解决什么？ 水与风 第二步·选设备 水肥一体机精准滴灌；防风固沙围挡；保温卷帘应对低温夜。 对症下药 第三步·控环境 光照传感器调节补光；进排风口与湿帘控温除湿。 四季可种 第四步·算效益 不占耕地、全年生产、就地供应——土地利用率翻倍。 低耗高效 挑战题　如果这座温室建在东北黑土区，设备清单要怎么改？ 参考答案　重点是保温增温和补光：加厚保温被、增设加温设备应对漫长寒冬；光照传感器配合补光灯弥补冬季日照不足；湿度调控防止棚内过湿引发病害。（言之有理即可。） 下节预告　第四章第二节：工业——从一粒种子到一台收割机，工业如何为农业“武装到牙齿”。 人教版八年级上册·第四章第一节 农业 28 / 29 课后任务 · 学以致用 今日所见 人均粮食209千克到475千克，科技让饭碗越端越稳。 今日所思 良种、水利、机械、设施农业——每一粒米都是科技结晶。 今日所行 从餐桌出发，完成地理标志产品推介卡任务二。 读数据 → 找原因 → 辨问题 → 端牢饭碗 确保中国碗主要装中国粮。 第一节 农业 · 第二课时　完　下一节：第二节 工业 $