3.2 熔化和凝固 教案+课件 2026-2027学年人教版八年级物理上册

物理学科教学设计 基本信息 姓 名 杨建伟 学 校 横琴子期中学 学 科 物理 联系电话及邮箱 13928675626 年 级 八年级 教科书版本及章节 人教版八年级上册第三章 第2节 学习领域/模块 物质的运动与相互作用 单元教学设计 单元学习主题 物态变化 1.单元教学设计说明 本章是《义务教育物理课程标准（2022年版）》「物质」一级主题下「物质的形态和变化」二级主题的核心内容。课标要求学生「能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征，知道物态变化的过程及其吸放热情况，能用物态变化的知识解释生活中的相关现象」。 本章共 5 节：第1节《温度》建立「冷热程度」的量度与测量工具（温度计），是研究物态变化的观测基础；第2节《熔化和凝固》研究固态与液态之间的转换，首次引入「熔化图像」「熔点」等概念，是学生第一次用「温度—时间图像」描述一个过程；第3节《汽化和液化》、第4节《升华和凝华》依次研究液气、固气之间的转换；第5节为跨学科实践《探索厨房中的物态变化问题》。 第2节在本章中处于「承上启下」的关键位置：向上承接第1节所学的温度计使用与读数，向下为第3、4节提供「用图像描述温度变化」的通用方法，也为后续「晶体与非晶体」的微观结构理解埋下伏笔。 2.单元学习目标与重点难点 【单元学习目标】 1. 知道温度的含义，了解液体温度计的构造与原理，会用温度计测量温度并正确读数；了解体温计的特殊构造。 2. 能描述固态、液态、气态三种物态的基本特征；知道熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华六种物态变化，并能判断变化前后物质的状态。 3. 通过实验探究固体熔化时温度的变化规律，理解晶体与非晶体的区别，知道熔点和凝固点的含义。 4. 知道物态变化过程中的吸热、放热情况，能用这些知识解释自然界和生活中的相关现象（如冰袋降温、菜窖放水保温、水的反常膨胀等）。 5. 经历「提出猜想—设计实验—采集数据—描点作图—分析图像—得出结论」的完整探究过程，发展基于证据进行推理的科学思维。 【单元学习重点】 1. 温度计的正确使用与读数。 2. 熔化、凝固的吸放热方向及其应用。 3. 晶体与非晶体的区别，熔点和凝固点。 【单元学习难点】 1. 熔化和凝固图像的判读（平台段的含义、固态/固液共存/液态三段的区分）。 2. 理解「晶体熔化时温度不变但仍然继续吸热」这一反常现象，并将其与晶体内部微粒的规则排列联系起来。 3. 水的反常膨胀及冬天从水面开始结冰的原因。 3.单元整体教学思路（教学结构图） 本章以「物态变化」为主线，共 5 节，按「测量基础 → 固液转换 → 液气转换 → 固气转换 → 跨学科实践」的逻辑逐层推进： 第1节 温度 → 建立温度概念，学会用温度计测量（本章的观测基础） 　　↓ 第2节 熔化和凝固 → 固 ⇌ 液（本节，首次引入熔化图像与熔点） 　　↓ 第3节 汽化和液化 → 液 ⇌ 气（蒸发、沸腾、液化两种方式） 　　↓ 第4节 升华和凝华 → 固 ⇌ 气（生活中的升华、凝华现象） 　　↓ 第5节 跨学科实践 → 探索厨房中的物态变化问题（综合应用） 【第2节 熔化和凝固 内部教学结构】 物态变化（概念铺垫） 　→ 熔化和凝固（定义与吸放热方向） 　→ 实验探究：探究固体熔化时温度的变化规律（海波／石蜡、水浴法、描点作图） 　→ 熔点和凝固点（晶体与非晶体、熔化图像与凝固图像、常见晶体熔点表） 　→ 熔化吸热 凝固放热（应用：冰袋降温、菜窖放水、水的反常膨胀） 第2课时教学设计 课题 3.2 熔化和凝固 课型 新授课 ☑　　章/单元复习课 □　　专题复习课 □　　试卷讲评课 □　　实验探究课 □ 1.教学内容分析 本节是第三章《物态变化》的第2节，对应教材 P65~P70。本节的四块内容与教材的四个蓝色小标题完全一致： 一、物态变化：明确固态、液态、气态是物质常见的三种状态，物质各种状态间的变化叫物态变化，为全章建立概念框架。 二、熔化和凝固：给出熔化、凝固的定义（固→液为熔化、液→固为凝固），并指出熔化吸热、凝固放热。教材以「从冰箱取出的冰块放入碗中」为例，引出「冰水混合」这一关键现象。 三、熔点和凝固点：通过「演示——研究固体熔化时温度的变化规律」实验，用海波和石蜡作对比，得出晶体有固定熔化温度（熔点）、非晶体没有的结论；再由熔化图像推广到凝固图像，归纳出「同种物质的熔点与凝固点相同」；教材「小资料」给出一些晶体的熔点表。 四、熔化吸热 凝固放热：把吸放热规律落到应用上，包括冰袋降温、饮料加冰、北方菜窖放水保温，以及水的反常膨胀导致冬天从水面结冰、水管冻裂等现象。 本节的核心方法是「用温度—时间图像描述物质的状态变化过程」，这是学生第一次接触这类图像，是后续学习水沸腾图像的基础。 2.学习者分析 1. 已有基础：学生刚学完第1节《温度》，掌握了温度计的使用与读数方法，能够测量并记录温度数据；在日常生活中对冰化水、水结冰等现象有丰富的感性认识，对「冰在熔化过程中温度不变」也有零散经验。 2. 认知障碍：八年级学生以形象思维为主，尚不习惯从「图像」中提取物理信息。初次面对温度—时间图像时，容易把「水平段」误认为「没有加热」或「温度计坏了」；也容易把「温度不变」与「不吸热」画等号。 3. 实验能力：学生已具备基本的实验操作能力，但对「为什么要用水浴法」这类实验设计意图的理解不到位，容易出现「直接加热更快」的直觉判断。 4. 兴趣点：3D 打印、铸造、冰饮、防冻液等生活场景能有效激发探究兴趣，可作为情境素材。 5. 教学对策：把「冰水混合」现象作为贯穿全课的认知冲突点；用海波与石蜡的对比实验让「有平台／无平台」的差异可视化；用课前小测（5 道动笔题）复习温度计读数与使用规则，实现从第1节到第2节的平滑过渡。 3.学习目标确定 1. 能说出固态、液态、气态的基本特征，知道物态变化的含义，能列举熔化、凝固的实例。 2. 知道熔化、凝固的定义，知道熔化吸热、凝固放热，能判断常见现象属于熔化还是凝固。 3. 经历探究「固体熔化时温度的变化规律」的实验过程，会用图像处理实验数据，能说出图像中各段的物理含义。 4. 知道晶体与非晶体的区别，知道熔点和凝固点的含义，会查熔点表；知道同种晶体的熔点与凝固点相同。 5. 能用熔化吸热、凝固放热解释冰袋降温、菜窖放水保温、水的反常膨胀等生活现象。 4.学习重点难点 重点： 1. 熔化、凝固的定义及吸放热的判断； 2. 晶体与非晶体的区别，熔点和凝固点的含义； 3. 熔化图像（凝固图像）的判读方法。 难点： 1. 理解「晶体熔化时温度不变但仍在吸热」，并能用熔化图像中的水平段解释； 2. 区分「固态、固液共存、液态」三段，并从图像中读出熔点； 3. 理解水的反常膨胀与冬天从水面开始结冰的原因。 5.学习评价设计 1. 过程性评价：观察并记录学生在实验中的参与度与规范程度（水浴法装置组装、温度计使用、读数时机把握），以小组加分形式计入。 2. 表现性评价：请学生上台，用自己描出的熔化图像讲解 AB、BC、CD 三段的含义，考查图像表达能力。 3. 纸笔评价：课前小测 5 道题（复习温度计读数与使用规则）、当堂检测 6 道填空题，限时完成、同桌互查。 4. 作业评价：教材 P69「练习与应用」第 1、2、3 题，按规范作答情况评价。 6.学习活动设计 见下表。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 一、课前小测、复习上节（5分钟） 1. 提出要求： 请同学们在笔记本上完成 5 道小题（只写答案、不抄题）。 2. 出示题目： （1）常用温度计是利用液体______的性质制成的； （2）使用前要看清它的______和______； （3）玻璃泡要______被测液体中，不要碰到容器底和壁； （4）读数时玻璃泡要______，视线与液柱上表面______； （5）体温计的分度值是______℃。 3. 巡视，了解学生对第1节内容的掌握情况。 （1）在笔记本上独立完成 5 道填空题； （2）同桌互查，互相批改并说明理由； （3）举手反馈错误集中的题目。 以「动笔作答」的方式复习第1节的核心知识（温度计的原理、使用规则、读数方法），为本节测量熔化过程中的温度做好工具准备；同时以体温计的相关读数引入「温度的变化」这一本节主线。 二、创设情景、引入新课（5分钟） 1. 播放开场短片《冰块去哪儿了？》（约 30 秒）：杯中冰块逐渐变小直至消失；冬天河面结冰。 2. 提出观后三连问： （1）杯子里的冰块越来越小，最后不见了——它变成了什么？ （2）冬天河面结冰，水又变成了什么？ （3）一个是「固体变液体」，一个是「液体变固体」——它们吸热还是放热？ 3. 板书课题：3.2 熔化和凝固。 （1）观看短片，观察现象； （2）根据生活经验回答问题：冰块变成了水、水变成了冰； （3）对第（3）问产生分歧，形成认知冲突，带着问题进入新课。 用生活短片制造「固态凭空消失」的悬念，把学生的注意力从「温度是多少」引向「温度怎么变」；三连问中的第（3）问故意留白，形成贯穿全课的探究动力。 三、新课教学（约30分钟） 一、物态变化（约 4 分钟） 1. 提问：水有几种状态？分别举出生活中的例子。 2. 引导归纳：固态、液态、气态是物质常见的三种状态；温度变化时，物质会在三种状态之间变化。 3. 给出定义：物质各种状态间的变化叫物态变化。 4. 强调判断方法：先看变化前是什么态，再看变化后是什么态。 二、熔化和凝固（约 6 分钟） 1. 给出定义：物质从固态变成液态的过程叫作熔化；从液态变成固态的过程叫作凝固。 2. 结合教材 P65 实例（冰箱取出的冰块放入碗中）提问：碗里为什么会出现「冰和水混合」的情况？ 3. 归纳吸放热：熔化吸热、凝固放热，二者互为相反过程。 4. 板书口诀：固态变液叫熔化，吸热进行；液变固态叫凝固，放热进行。 三、实验探究：探究固体熔化时温度的变化规律（约 10 分钟） 1. 提出问题：熔化时温度会一直升高，还是会有一段「不动」？请学生猜想。 2. 组织讨论实验设计：为什么用水浴法？（受热均匀、升温缓慢，便于每隔 1 min 读数） 3. 强调仪器使用要点：温度计玻璃泡全部浸入被测物质、不碰试管壁和底；试管不接触烧杯底和壁。 4. 演示（或播放实验视频）：海波熔化全过程，重点引导学生观察温度计液柱「停住不动」的那一段。 5. 给出海波加热数据表，请学生描点作图。 四、熔点和凝固点（约 8 分钟） 1. 引导读图：AB 段（固态，吸热升温）→ BC 段（固液共存，吸热但温度不变）→ CD 段（液态，吸热升温）。 2. 给出定义：有固定熔化温度的固体叫晶体，这个温度叫熔点；没有固定熔化温度的固体叫非晶体。 3. 对比石蜡的熔化图像：整条曲线没有水平段，温度一路上升。 4. 由熔化图像推广到凝固图像，归纳：同种晶体的熔点与凝固点相同。 5. 指导查阅教材 P68「小资料」熔点表，记牢冰 0 ℃、海波 48 ℃、钨 3410 ℃。 五、熔化吸热 凝固放热（约 2 分钟） 1. 结合教材 P69 举例：夏天饮料中加冰块；北方冬天菜窖里放几桶水。 2. 引导分析：冰袋降温利用熔化吸热；菜窖放水利用凝固放热。 3. 补充水的反常膨胀：4 ℃ 时密度最大，冬天湖面先从水面结冰；水结冰体积变大，会冻裂水管。 一、物态变化 （1）举例说明水的三种状态； （2）理解物态变化的定义，练习判断变化前后的状态。 二、熔化和凝固 （1）结合生活经验理解熔化、凝固的定义； （2）讨论「冰水混合」现象； （3）记录吸放热规律与口诀。 三、实验探究 （1）提出猜想：熔化时温度可能一直升高，也可能有一段不变； （2）讨论为什么要用水浴法，明确实验设计意图； （3）观察实验（视频），重点注视温度计液柱不变的那一段时间； （4）根据数据表在方格纸上描点作图，用平滑曲线连接。 四、熔点和凝固点 （1）对照图像说出三段各表示什么状态、温度怎样变化； （2）理解晶体与非晶体的区别，记录熔点、凝固点的定义； （3）对比石蜡图像，说出「有平台／无平台」的差异； （4）查阅熔点表，完成「给定温度判断物质状态」的小练习。 五、熔化吸热 凝固放热 （1）分析冰袋降温、菜窖放水保温的原理； （2）理解水的反常膨胀，解释冬天从水面开始结冰。 一、从学生熟悉的「水有三态」切入，先建立「物态变化」这一上位概念，使本节知识有明确的归属。 二、通过定义与生活实例建立熔化、凝固的概念，明确吸放热方向，为后面的实验探究提供判断依据。 三、让学生经历完整的探究过程（猜想—设计—观察—记录—作图），重点培养「用图像处理数据」的能力；通过水浴法的讨论，培养学生的实验设计意识。 四、以图像为核心组织教学，把抽象的「晶体／非晶体」转化为可视的「有平台／无平台」，降低认知难度；熔点表的查阅让学生获得间接经验，拓展视野。 五、把物理规律还原到生活应用，体现「从生活走向物理，从物理走向社会」的课程理念。 四、课堂小结（约4分钟） 1. 引导学生梳理本节知识网络（对应课件「课堂小结」页）： 熔化和凝固 → 熔化吸热／凝固放热 → 晶体有熔点、非晶体无熔点 → 熔化图像的三段 → 生活应用。 2. 提问：通过这节课你学到了什么？还有哪些疑问？ 3. 强调两个易错点： （1）晶体熔化时温度不变，但仍在吸热； （2）0 ℃ 的冰熔化必须同时满足「温度达到熔点」和「能继续吸热」两个条件。 （1）口述本节的知识结构，对照课件补全笔记； （2）提出疑问（如「为什么温度不变还要吸热」），参与讨论； （3）在笔记本上抄录小结的 5 条要点。 帮助学生形成结构化的知识网络，把零散的现象与规律整合起来；通过易错点的强调，纠正「温度不变＝不吸热」这一典型错误认识。 五、当堂检测（约 4分钟） 出示 6 道填空题（对应课件「当堂检测」页），限时 3 分钟： 1. 物质从固态变成液态的过程叫______，需要______热。 2. 晶体熔化时的温度叫______。 3. 海波、冰、各种金属都是______（选填「晶体」或「非晶体」）。 4. 晶体熔化时，继续吸热但温度______。 5. 同一晶体的熔点和凝固点是______的。 6. 冰熔化必须同时满足两个条件：温度达到熔点，并且______。 巡视，收集典型错误，当堂讲评。 （1）独立完成 6 道填空题； （2）同桌互查、订正； （3）对存疑的题目发表自己的看法。 以最简明的填空题形式检测本节核心概念（定义、吸放热、熔点、晶体与非晶体、熔化条件）的掌握情况，及时反馈、及时补救。 六、布置作业（约2分钟） 1. 布置作业（对应课件「课后任务单」页）： 基础（必做）： ① 背默熔化和凝固的定义、吸放热方向（课本 P65）； ② 完成《领跑作业本》第三章第 2 节； ③ 教材 P69「练习与应用」第 1、2、3 题。 提高（选做）： ④ 自己画一张「晶体熔化图像」，并标出固态、固液共存、液态三段； ⑤ 找出 3 个生活中的熔化例子、3 个凝固例子。 拓展（挑战）： ⑥ 思考：下雪后在路面撒盐，雪为什么化得更快？（提示：盐水凝固点比水低） 2. 预告下节内容：第3节《汽化和液化》。 （1）记录作业内容与要求； （2）对拓展题产生兴趣，课后尝试查找资料； （3）预习第3节《汽化和液化》。 分层布置作业，基础题保证全体学生达标，提高题与拓展题照顾学有余力的学生；拓展题「撒盐化雪」为下节课的凝固点变化埋下伏笔，也呼应课前小测中「防冻液」的应用。 7.板书设计 3.2　熔化和凝固 一、物态变化 　固态、液态、气态；物质各种状态间的变化叫物态变化 二、熔化和凝固 　熔化：固 → 液，吸热 　凝固：液 → 固，放热 三、熔点和凝固点 　晶体：有固定熔化温度（熔点）　例：冰、海波、金属 　非晶体：没有固定熔化温度　　　例：石蜡、松香、玻璃 　熔化图像：AB 固态（升温）→ BC 固液共存（温度不变）→ CD 液态（升温） 　同种晶体：熔点 = 凝固点 四、熔化吸热、凝固放热 　冰袋降温（熔化吸热）／菜窖放水（凝固放热） 　水的反常膨胀：4 ℃ 密度最大，冬天从水面开始结冰 8.作业与拓展学习设计 基础（必做）： ① 背默熔化和凝固的定义、吸放热方向（课本 P65）； ② 完成《领跑作业本》第三章第 2 节； ③ 教材 P69「练习与应用」第 1、2、3 题。 提高（选做）： ④ 自己画一张「晶体熔化图像」，并标出固态、固液共存、液态三段； ⑤ 找出 3 个生活中的熔化例子、3 个凝固例子，写在下页笔记上。 拓展（挑战）： ⑥ 下雪后在路面撒盐，雪为什么化得更快？（提示：盐水凝固点比水低） 9.特色学习资源分析、技术手段应用说明（结合教学特色和实际撰写） 1. 课件《3.2 熔化和凝固_课堂课件》（29 页）：含课本原图（图 3.2-2 实验装置、图 3.2-5 熔化图像、图 3.2-6 凝固图像、图 3.2-7 冰饮、小资料熔点表）与两段实验视频。 2. 实验视频两段（嵌入课件 P4、P10）：晶体熔化全过程实录；海波熔化全过程实录（重点呈现「温度不变」的平台段）。 3. 实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、秒表、海波、石蜡、水。 4. 分组：4 人一组，组内分工为「操作员、记录员、计时员、汇报员」。 10.教学反思与改进 （课后填写） 提示可反思的角度： 1. 学生能否独立从熔化图像中读出熔点和三段状态？哪一段最容易出错？ 2. 「为什么用水浴法」的讨论是否充分？学生的实验设计意识有没有提升？ 3. 实验视频中的「平台段」是否引起了学生的足够关注？是否需要补做实物演示？ 4. 水的反常膨胀这一内容的时间分配是否合理？是否应留到第3节再讲？ 学科网（北京）股份有限公司 $ 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 人教版物理 八年级上册（2024 新版） 开场短片：《冰块去哪儿了？》 授课教师： 　 中学 课前小测 · 上节 3.1 温度 课前小测 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 02 1. 温度计利用液体 ________ 的性质制成。 答：热胀冷缩 2. 使用前看清 ________ 和 ________。 答：测量范围；分度值 3. 读数时视线与液柱上表面 ______。 答：相平 4. 体温计分度值 ______，测后离体 ______ 读数（“可以”或“不可以”）。 答：0.1 ℃；可以 5. 冰水混合物温度规定为 ______。 答：0 ℃ 先在本子上独立完成（只写答案），再同桌互查 视频引入 · 雪后为什么往路上撒盐？ 视频引入 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 03 边看边想 ① 两杯雪，一杯撒盐、一杯不撒——100 倍加速下，哪一杯先化？ ② 没撒盐的那杯，化完还是 ______ ℃；撒了盐的那杯却 ______ 0 ℃——为什么？ ③ 盐并没有让雪"变热"，它到底改变了冰的什么？ （点击画面播放） 视频位：B站"PASS绿卡科学小课堂"——雪后撒盐对照实验（100 倍加速），共 31 秒。 知识一：物态变化（课本 P65） 知识一 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 04 物质常见的三种状态：固态、液态、气态。 看课本 P65 的例子 · 冰 放一会儿化成 水 · 水 再过一会儿干了，变成 水蒸气 · 高温时，铝、铁也会变成液、气态 结论（要抄） 物质各种状态间的变化叫 物态变化。 判断两步：看变化 前 是什么态，后 是什么态。 课本图 3.2-1 浇铸工件： 钢水由液态变成固态，属于 凝固。 练一练 · 教材 P69 练习与应用第3题 练一练 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 05 （教材 P69 练习与应用 第3题）冬天，室外已经结冰。某同学把酒精和水的混合液体放到室外（温度大约为 −5 ℃），经过相当长时间后取回，却发现混合液体没有凝固。 就这个现象你能提出什么猜想？ 猜想：水中掺入酒精后，混合液体的凝固点降低了，−5 ℃ 还没达到它的凝固点，所以不凝固。（应用：北方汽车水箱加防冻液、路面撒盐融雪） 化学对比：纯水 0 ℃ 就结冰，掺了酒精的混合液 −5 ℃ 还不冻——凝固点被"掺"低了。 练一练 · 3D 打印笔（25 年期末） 练一练 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 07 【25.12】 3D 打印机会先将固态材料在高温下 ______（填物态变化名称）成液态材料，此过程需要 ______ 热量；打印时喷头将液态材料挤出，材料冷却后形成立体实物，此过程需要 ______ 热量。（后两空选填"吸收"或"放出"） 答：熔化；吸收；放出。 速判技巧：先看"从什么态到什么态"，再套"熔化吸热、凝固放热"。 知识二：熔化和凝固（课本 P65） 知识二 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 06 熔化（melting） 固态 → 液态 需要 吸收 热量 例：冰→水、铁→铁水 凝固（solidification） 液态 → 固态 需要 放出 热量 例：水→冰、铜水→铜钟 两者 互为相反：熔化吸热、凝固放热，方向正好相反。 笔记：固态 → 液态叫 熔化，吸热；液态 → 固态叫 凝固，放热。 实验探究 · 固体熔化时温度的变化规律 实验探究 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 08 课本 P66「演示」 海波、石蜡分别装入试管，放入水中加热，每 1 min 记一次温度。 为什么要用水浴法？ ① 受热 均匀； ② 升温 缓慢，好读数。 猜一猜：熔化时温度会一直升高，还是会有一段"不动"？ 实验视频 · 海波熔化全过程 实验视频 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 09 重点看 ① 加热 4 分钟后温度才到 42 ℃——这时海波化了吗？ ② 温度计什么时候"停住不动"？那几分钟酒精灯还在烧吗？ ③ 完全熔化后，温度又怎样变化？ （点击画面播放） 视频位：海波熔化实录（约 2 分钟，1.2 倍速）——盯住温度计"不动"的那一段。 知识三：熔点和凝固点（课本 P67） 知识三 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 10 晶体 有 固定的熔化温度 熔化时温度 保持不变 例：冰、海波、各种金属 非晶体 没有 固定的熔化温度 熔化时温度 不断升高 例：石蜡、松香、玻璃 晶体熔化时的温度叫 熔点；晶体凝固时的温度叫 凝固点。 笔记：同一种晶体，熔点 = 凝固点（冰都是 0 ℃）。一句话——晶体熔化"卡"在一个温度上，非晶体"滑"过去。 图像分析 · 课本图 3.2-5 物质熔化图像 图像分析 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 11 甲 晶体（海波） AB：固态，吸热升温 BC：固液共存，吸热但 温度不变 ← 这个温度就是 熔点 乙 非晶体（石蜡） 整条曲线 没有水平段 边吸热、边升温、边变软 所以 没有确定的熔点 图像分析 · 课本图 3.2-6 物质凝固图像 图像分析 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 12 甲 晶体凝固图像 EF：液态，放热降温 FG：固液共存，放热但 温度不变 ← 这个温度就是 凝固点 乙 非晶体凝固图像 没有水平段 边放热、边降温，逐渐变稠变硬 读图口诀：有水平段 = 晶体；水平段的温度 = 熔点（凝固点）。 考点归纳 · 课本「小资料」一些晶体的熔点 考点归纳 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 13 记牢三个：冰 0 ℃；海波 48 ℃；钨最高，3410 ℃。 考法：给你一个温度，判断物质是固态、液态还是固液共存。 练一练 · 教材 P69 练习与应用第2题 练一练 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 14 （教材 P69 练习与应用 第2题，图 3.2-8）图 3.2-8 是加热某种物质使其熔化时的温度—时间图像。根据图像的什么特征可以判断这种物质是一种晶体？它的熔点是多少？从晶体开始熔化到完全熔化，大约持续了多长时间？ 答：图像中有一段温度保持在 80 ℃ 不变（有水平段）→ 晶体；熔点 80 ℃；约从第 10 min 到第 25 min，持续约 15 min。 读图三步：找平台 → 读温度 → 数时长。 想想议议 · 课本 P68 思考： 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 15 1. 在图 3.2-6 甲中，EF、FG、GH 各段分别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是放热？物质处于什么状态？ 答：EF—液态、放热降温；FG—固液共存、放热但温度不变；GH—固态、放热降温。 2. 内蒙古东北部气温曾达到 −58 ℃，这时应该使用什么样的液体温度计？为什么？ 答：用酒精温度计。水银凝固点 −39 ℃，−58 ℃ 时已凝固；酒精凝固点 −117 ℃，仍是液体。 两问都指向同一件事：选温度计要先看它的"凝固点"。 知识四：熔化吸热 凝固放热（课本 P69） 知识四 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 16 熔化吸热 · 应用 · 发烧时用冰袋降温 · 饮料加冰块比加冷水更凉 · 0 ℃ 的冰比 0 ℃ 的水致冷效果好——冰熔化时还要吸热 凝固放热 · 应用 · 北方冬天在菜窖里放几桶水　· 早春在麦田里灌水护苗 水结冰时 放出热量，使周围温度不至于降得过低 笔记：冰袋"降温"靠 熔化吸热；菜窖放水"保温"靠 凝固放热。一个吸、一个放，方向别记反。 练一练 · 水的反常膨胀（21 年期末） 练一练 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 17 【21.13】 水具有反常膨胀的特性，在 0~4 ℃ 范围内是热缩冷胀的，因而水在 ______ ℃ 时密度最大；寒冷的冬天湖里的水总是先从 ______（选填"水面"或"水底"）开始凝固。水凝固时由于体积 ______（选填"变大""变小"或"不变"），所以北方冬天常出现水管被冻裂的情况。 答：4；水面；变大。 水结冰体积变大 → 胀力极大 → 水管冻裂，所以冬天要给水管包保温层。 易错排雷 · 四个坑 易错排雷 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 18 坑 ① 冰到 0 ℃ 就熔化？ 错！要同时满足：达到熔点 + 能继续吸热。0 ℃ 的冰放进 0 ℃ 的水里，不熔化。 坑 ② 温度不变就不吸热？ 错！温度不变但仍在 持续吸热，热量用于破坏晶体的规则结构。 坑 ③ 0 ℃ 的冰和水谁更冷？ 一样冷。但 0 ℃ 的冰致冷效果更好，因为它熔化时还要额外吸热。 坑 ④ 非晶体就不熔化？ 错！照样熔化、照样吸热，只是没有确定的熔化温度。 考点原题 · 一、熔化凝固现象及吸放热（考过 6 次） 考点原题 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 19 【25.12】 3D 打印机会先将固态材料在高温下 ______（填物态变化名称）成液态材料，此过程需要 ______ 热量；材料冷却后形成立体实物，此过程需要 ______ 热量。（后两空选填"吸收"或"放出"） 答：熔化；吸收；放出。 【23.1】 "二十四节气"谚语"大寒冻河"中提到的河水结冰属于（　　） A．液化　B．熔化　C．凝固　D．凝华 答：C．凝固。 【22.12】 夏天往饮料中加少量冰块，冰块在 ______（填物态变化名称）时吸热；加冰后饮料温度 ______（选填"会"或"不会"）达到零下 10 ℃；冰块属于 ______（选填"晶体"或"非晶体"）。 答：熔化；不会；晶体。 25.12 原卷图 考点原题 · 二、晶体非晶体与熔化凝固图像（考过 4 次） 考点原题 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 20 【24.10】 在"探究冰熔化"实验中，为了方便观察和记录数据，最好选用 ______（选填"甲"或"乙"）图的实验装置；由图像丙可知，冰是 ______（选填"晶体"或"非晶体"），熔化过程需要 ______ 热量。 答：甲（水浴法）；晶体；吸收。 【21.14】 如图是某液态物质在室温下凝固时温度随时间变化的图像。该物质的熔点是 ______ ℃，第 13 min 该物质处于 ______ 态，此时室温是 ______ ℃。 24.10 原卷图（图丙） 21.14 原卷图 读图指引：平台段温度 = 熔点=24℃；第 13 min 落在平台中 → 固液共存；末段平稳线 = 室温24℃。 24℃ 固液共存 24℃ 甲 课堂小结 · 知识网络 课堂小结 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 21 熔化和凝固 熔化（吸热） 凝固（放热） 晶体：有熔点，熔化时温度不变 非晶体：无熔点，边吸热边升温 熔化图像：固态 → 固液共存 → 液态 应用：冰袋降温 / 水结冰放热护苗 口诀：固态变液叫熔化，吸热进行温度变；液变固态叫凝固，放热进行莫记乱。 当堂检测 · 六题动笔 当堂检测 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 22 1. 固 → 液叫 ______，需 ______ 热。 答：熔化；吸 2. 晶体熔化时的温度叫 ______。 答：熔点 3. 海波、冰、金属都是 ______。 答：晶体 4. 晶体熔化时吸热，温度 ______。 答：保持不变 5. 同一晶体的熔点和凝固点 ______。 答：相同 6. 冰熔化的两个条件：达到熔点 + ______。 答：能继续吸热 依据都在课本 P65~P69——写完对答案，错的记进笔记本。 课后任务单 作业布置 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 23 基础（必做） ① 背默：熔化和凝固的定义、吸放热方向（课本 P65）。 ② 完成《领跑作业本》第三章第 2 节。 ③ 教材 P69「练习与应用」第 1、2、3 题。 提高（选做） ④ 自己画一张“晶体熔化图像”，并标出固态、固液共存、液态三段。 ⑤ 找 3 个生活中的熔化例子、3 个凝固例子，写在下页笔记上。 拓展（挑战） ⑥ 想一想：下雪后在路面撒盐，雪为什么化得更快？（提示：盐水凝固点比水低） 下节预告 · 第3节 汽化和液化 下节预告 第三章 物态变化 · 第2节 熔化和凝固 24 液态 气态 汽化（吸热） 下一节要回答的问题： ① 湿衣服晾干，水跑到哪里去了？ ② 水烧开时，为什么温度不再升高？ ③ 冰可乐瓶壁上的小水珠，是从哪里来的？ 下 课 冰化成水是熔化，水结成冰是凝固—— 一条“温度不变”的水平线，藏着晶体的熔点。 Lavf61.7.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf61.7.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $