1.1（教案）Workplace Manners-Warming up; Listening and Speaking-《英语 服务类职业模块》（高教版 第三版）【上好课】

《英语 职业模块（服务类）》（高教版 第三版） Unit 1 Workplace Manners — Listening and Speaking 课时教学设计 课 题 Unit 1 Workplace Manners (Listening and Speaking) 课 型 听说课 课 时 2课时 授课班级 授课 时间 80 mins 授课 教师 教材分析 本节课选自高等教育出版社《英语 职业模块（服务类）》（第三版）Unit 1 Workplace Manners 的 Listening and Speaking 板块。本单元属于课标职业模块“职场礼仪”主题，是职业模块（服务类）的起始单元：学生在基础模块中已掌握基本问候与日常交际用语，本单元将其迁移到服务职场情境中，为后续“职场服务”等主题的语言学习与服务实践奠定基础，是全书“服务类”特色的开篇。 本板块教材按“图片词汇激活—听力排序—听力填信息卡—对话阅读标注—迁移产出”的活动链呈现，体现“学习理解—应用实践—迁移创新”的英语学习活动观。核心内容为机场值机、安检、机上服务三个情境中的礼貌服务用语，以及目的地、登机口、登机时间等关键信息的听取。 配套公开课课件在教材基础上补充了两项内容：①长沙文旅国际化的真实英文新闻（导入情境）；②长沙本地服务场景（文和友餐饮、橘子洲导览、茶颜悦色茶饮、铜官窑汉服体验）的迁移任务，实现教材情境的本土化延伸。 学情分析 授课对象为服务类专业（旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、航空服务等）二年级学生。 （1）知识储备：学生已完成基础模块学习，掌握了常见场所词汇（hotel, restaurant, plane 等）和基本问候、感谢与道歉用语，但服务情境专用词汇（passport, boarding pass, stopover, tray 等）多为首次接触。 （2）能力水平：学生能听懂简短、语速较慢的服务用语，但在连续对话中捕捉数字、专有名词等细节信息的能力较弱；口语输出多停留在单词和短语层面，多轮次对话表达需要语言支架。 （3）兴趣态度：学生对本地文旅热点（文和友、茶颜悦色、橘子洲）和真实职业场景兴趣浓厚，角色扮演参与意愿强，但存在怕出错、不敢开口的心理。 （4）学习困难：①礼貌用语的语用功能辨析（如 May I...? 表委婉请求而非一般疑问）；②听力中数字（3:20 p.m.）与专有名词（Los Angeles, Chicago, Gate 15）的快速反应；③班级内英语水平差异较大，需通过分层任务与小组互助保障全员参与。 教学目标 依据《中等职业学校英语课程标准（2020年版）》学科核心素养（职场语言沟通、思维差异感知、跨文化理解、自主学习）与本课内容，设定如下目标： 1.（学习理解）能听懂机场值机、安检、机上服务三个情境的服务对话，准确提取目的地、登机口、登机时间、中转城市等关键信息，正确完成登机牌与安检信息卡填写； 2.（应用实践）能朗读并模仿服务对话，归纳整理问候、主动服务、委婉请求、应允、递物、道别等至少5类常用礼貌服务用语，并说明其使用场合； 3.（迁移创新）能以小组合作方式，在长沙本地文旅服务情境（景点导览、酒店接待、茶饮服务、汉服体验）中，运用所学礼貌用语创编并展示一段结构完整的服务对话； 4.（情感态度）通过解读汉字“礼”与服务案例，体会“礼由心生、礼成于行”的文化内涵，认识礼貌服务用语对提升服务品质的价值，初步形成职业服务意识与文化自信。 教学重难点 教学重点：听懂并提取服务对话中的关键信息（目的地、登机口、登机时间）；掌握值机、安检、机上服务情境中的常用礼貌服务用语。 教学难点：在真实服务情境中得体、连贯地运用礼貌用语完成多轮次服务对话。 教学方法 采用情境教学法（长沙文旅服务真实情境贯穿全课）、任务型教学法（“预测—听取—验证—填卡”听力任务链）、小组合作学习法（四场景任务卡编演展示）；听说领先、以听促说，辅以学案支架（词库、句库、评价量表）。 课前准备 教师：多媒体课件、四段听力音频、登机牌与安检信息卡学案、四个长沙服务场景任务卡（橘子洲导览／酒店前台／茶颜悦色茶饮／铜官窑汉服体验）、小组展示评价量表。 学生：预习 Unit 1 词汇表中本课生词，回顾已学问候用语。 教学媒体 多媒体课件、录音与音频播放设备、黑板板书、学案与场景任务卡、（可选）实物登机牌样票等。 教 学 过 程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 导入：Read and talk 看新闻，聊感受 1. 呈现两条英文新闻：“This Lunar New Year, Changsha…welcomed 11 groups of international travellers from 12 countries and regions…”（PRNewswire）与“Changsha has been recognized as one of the Top 100 Global Destinations…”，指导学生快速浏览； 2. 提问：What do you think of these news? 引导学生得出“越来越多的外国游客来到长沙，作为一名将要从事服务从业者，我们都可成为城市发展的宣传大使”。 1. 快速默读新闻，圈出数字与国家名； 2. 用简单英文表达感受（More and more foreign guests come to Changsha.）； 以长沙文旅真实新闻制造认知冲突——“客人来了，我们的礼仪准备好了吗”，让学生带着真实的职业需求进入课堂；本地热点贴近学生生活与专业，快速抓住注意力，自然引出课题。 新课讲授（一）：热身激活 Look and complete / Think and say 1. 呈现六幅服务场所图片（a hospital / a plane / a hotel / a restaurant / an office / a supermarket），组织快速问答：What can I do? — I can be a...，激活场所与职业词汇； 2.提问：What impress customers most during the service?引导学生进入本节课的主题内容“Manners” 3.呈现汉字“礼”的字形,解释“礼”的内涵为（smile, gesture, expressions, warm, polite, professional），强调语言表达是礼仪的重要表现形式之一。 1. 看图抢答场所名称，用 I can be a waiter / a flight attendant 表达职业意向； 2. 观察讨论“礼”的字形含义，结合服务图片说出最能打动客人的细节（微笑、手势、表情等）。 词汇激活为后续听力扫清障碍；借汉字“礼”的文化解读建立中西贯通的礼仪视角，落实跨文化理解素养，同时为全课“课眼”（礼貌用语让客人感到被尊重）作铺垫。 新课讲授（二）：听力输入 Listen and number / Listen and complete 1. 听前指导：呈现四幅图片，引导学生预测场所（Step 1: Guess where they are），并强调听力策略（Step 2: Pay attention to key words!）； 2. 播放录音，组织图片排序核对； 3. 强调听力策略，并归纳总结不同场景中的礼貌用语和场景词，提升听力能力。 1. 依据图片预测场所并说出判断理由； 2. 第一遍听抓关键词排序，第二遍听验证； 3. 总结归纳听力中的场景词，学习听力微技巧，感知不同场景中的礼貌用语。 以“预测—听取—验证”策略显性化设计落实听力技能目标；三项任务由易到难（辨场所→抓细节→填信息卡）形成任务链。 新课讲授（三）：文本研读与语言归纳 Read and underline / Summarize 1.情景导入：外国友人Dan来到我们城市，我们将来就业后可能在哪里为Dan服务，传递我们城市的美好？（Where you may meet and serve him?） 2.播放值机对话两遍，指导学生填写登机牌（目的地／登机口／登机时间），请学生上台展示答案； 3.播放安检对话，指导完成安检信息卡（随身行李摆放、托盘使用、电脑是否取出），同桌互查。 4. 呈现值机、安检、机上三段对话文本，布置任务：限时划出所有礼貌服务用语； 5. 随文讲解生词：passport, scale, place, stopover, boarding pass, carry-on luggage, tray, mineral water, pillow, blanket； 6. 组织学生按功能分类归纳礼貌用语，在黑板逐步生成“礼貌用语服务链”（问候→主动服务→委婉请求→应允→请稍候→递物→道别）； 1. 进入情景，感知个人成长职业的发展职责； 2.抓取 Los Angeles / Gate 15 / 3:20 p.m. 等细节完成登机牌； 3. 完成 on the belt / trays / Yes 信息卡填写并与同桌核对。 4. 默读三段对话，用下划线标出 May I help you? / May I have your passport, please? / Here you are. / Certainly. / Just a moment, please. / Have a nice flight. 等礼貌用语； 5. 结合语境猜测并记录生词； 6. 小组讨论，将礼貌用语按功能归类汇报； 情景引入，激发学生的的职业认同感；将一段听力对话转化为三个不同场景的真实信息牌任务，增强学习动力；巩固上一环节的听力场景词微技巧； 从“听”转向“说”，通过标注与归纳让学生自主建构礼貌用语体系（而非教师告知），体现“经历式”学习；分类板书生成全课主线。 语言点精讲：Language points 学习重点语言知识 1.【值机场景】聚焦值机柜台对话中的"Please place it on the scale."，精讲词汇 place (v.) 放置／安排、place (n.) 地方／场所、scale (n.) 电子秤／秤、on the scale 在秤上；归纳句型"Please place / put + 物品 + on the scale / belt."； 2.【安检场景】聚焦安检对话"Please put your carry-on luggage flat on the belt, and use the trays for small objects."与"OK, you're all set! Have a nice flight."，精讲词汇 carry-on luggage 随身行李、tray/trays 托盘、belt 传送带、object 物品；拆解句型 Please + 动词原形（礼貌指令）、put A on B、use A for B；精讲 be all set（准备好／一切就绪）与 set 的常见搭配 set the table／be set／set a time； 3.【机上场景】聚焦机上对话三句核心表达：①May I help you, sir? 精讲句型 May I + 动词原形…? 与词汇 flight attendant／attend；②I'd like to have something to drink. 精讲句型 I'd like to + 动词原形（含替换：some water／juice／tea）与 have something to drink／eat；③By the way, can I have a pillow and a blanket? 精讲句型 Can I have + 名词? 与词汇 pillow／blanket／By the way； 4. 配合 PPT 同步呈现三个场景的句型拆解、词汇卡与替换／选择小练（如"Please use the ______ for small objects. — trays"）。 1. 跟随教师讲解，分场景记录三组核心词汇（place／scale；carry-on luggage／tray／belt／all set；flight attendant／pillow／blanket／By the way）与三组核心句型（Please place...；May I...／I'd like to...／Can I have...）； 2. 完成 PPT 上的替换练习（如 have some water／juice／tea）与选择小练（如 use the ______ for small objects），同桌互查； 3. 用 1 分钟对照板书"礼貌用语服务链"，自测本环节所学是否能在不看提示的情况下口头输出。 本环节紧跟"文本研读"之后，是从"听懂划出礼貌用语"到"会用礼貌用语"的关键一环：把零散生词与句型按值机／安检／机上三个真实场景重新组织，避免一次性集中灌输导致记忆超载；精讲内容直接对应本课三类典型服务行为（礼貌指令／主动询问／委婉请求），与上一环节的归纳形成"分类—精讲—复用"闭环，为迁移产出提供可直接调用的语言支架。 课堂练习（分层巩固） 1. 组织口头快练：教师给出中文情境，学生快速说出对应礼貌用语（如“客人到店—Good morning. Welcome to...”）； 2. 呈现“文和友”点餐对话（五选五），请两名学生上台完成并全班核对。 1. 快速应答，口头操练礼貌用语； 2. 完成“文和友”对话补全说明选择理由； 当堂强化记忆（机械操练→情境运用）；“文和友”对话将机场情境过渡到本地餐饮情境，为迁移产出搭桥。 复述填空：Summarize and practice 复述对话 1. 呈现 PPT 复述填空题：Dan 向朋友讲述自己乘机全过程的语篇，含 10 个空格；词库：fly, passport, checked, pick, up, belt, had, pillow, blanket, flight； 2. 公布答案：1) fly 2) passport 3) checked 4) pick 5) up 6) belt 7) had 8) pillow 9) blanket 10) flight； 3. 引导全班齐声朗读完整语篇一遍，强化语篇节奏。 1. 独立思考，从词库中选词填入 10 个空格，完成第一人称视角的乘机全过程复述； 2. 同桌互查，对照答案订正，并圈出仍掌握不牢的词汇或短语； 3. 跟随全班齐声朗读完整版一遍。 以第一人称语篇复述把三个场景的核心词汇（passport, belt, pillow, blanket 等）与结构（have sth done, pick up）一次性嵌入连贯语篇，实现从"分点学习"到"语篇运用"的跨越；同时作为本课 Language points 环节学习效果的当堂检测，确保学生在进入迁移产出前已能熟练调用本课核心语言。 迁移产出：Imitate and talk 小组创编与展示（课堂高潮） 1. 发布四个长沙服务场景任务卡：Scene 1 橘子洲导览／Scene 2 酒店前台／Scene 3 茶颜悦色茶饮／Scene 4 铜官窑汉服体验，明确流程：选任务→合作补全对话→排练→展示； 2. 巡视指导，提供词库支架（the Xiang River, bestseller, 50% sugar, hair styling 等）； 3. 组织2组代表上台展示，依据评价量表（语言准确／礼貌得体／流畅连贯／服务意识）引导全班点评； 4. 追问：Which sentence in your dialogue makes the guest feel respected? 点出课眼。 1. 三人一组任选场景，依据任务卡信息补全并扩展对话； 2. 分角色排练，注意微笑、手势等非语言礼仪； 3. 上台展示，其余小组依据量表互评； 4. 反思并说出本组对话中最能让客人感到被尊重的一句。 本环节为课堂高潮：学生在真实本地文旅情境中完成从“学礼貌用语”到“用礼貌用语服务”的迁移创新；评价量表使生成可观察、可点评；追问点题，让“礼貌用语改变客人体验”的顿悟被全班看见。 课堂小结与升华 1. 引导学生回看板书“礼貌用语服务链”，全班齐读核心句型； 2. 呈现结课金句：“Manners make us human. Good service makes Changsha unforgettable. And YOU make the difference!”，点出服务者的价值； 3. 一句话总结：礼仪不是客套，而是让每一位客人感到被尊重。 1. 齐读礼貌用语服务链； 2. 齐声朗读结课金句，1—2名学生谈一句感受。 首尾呼应——导入环节“新闻之问”在此获得回答；情感升华落点从语言学习上升到职业认同与文化自信，与课眼呼应，形成结构完整、有高潮有回味的收束。 课后作业 1.（基础·必做）完成《Listening and Speaking 同步练习》一、二大题（语法与词汇、交际用语）； 2.（提高·选做）完成同步练习三、四大题（听力理解、补全对话）； 3.（小组·必做）完善本组场景对话，借助AI工具检查修改，下节课脱稿展示； 4.（拓展·选做）为本专业一个真实服务场景设计3句礼貌服务用语，下节课分享。 记录分层作业要求，明确小组任务分工。 分层作业兼顾巩固与提升；AI辅助修改与下节课展示形成“课内—课外—课内”闭环，保障迁移产出落地。 板书设计 左侧——情境词库：check-in desk 值机柜台 / security check 安检 / on the flight 机上 / Wenheyou 文和友 右侧——课题：Unit 1 Workplace Manners — Listening and Speaking；其下逐步生成“礼貌用语服务链”： 问候 Good morning! Welcome to… ｜ 主动服务 May I help you? ｜ 委婉请求 May I have…, please? ｜ 应允 Certainly. / Sure. / Yes, please. ｜ 请稍候 Just a moment, please. ｜ 递物 Here you are. / Here is your… ｜ 道别与祝福 Have a nice flight! / Enjoy your meal! ——课眼句（彩色粉笔圈出）：Manners make the difference! 教学评价 1. 过程性评价：三项听力任务（排序／登机牌／信息卡）完成正确率；课堂抢答与讨论参与度； 2. 展示性评价：小组对话展示依托评价量表（语言准确性30%＋礼貌得体性30%＋流畅连贯20%＋服务意识与表现力20%），教师点评小组互评相结合； 3. 延伸评价：同步练习分层完成情况与AI辅助修改记录，纳入学习档案袋。 教学反思 1. 目标达成：登机牌／信息卡填写正确率是否达到80%？小组展示是否运用了5句以上礼貌用语？ 2. 时间节奏：迁移展示环节是否守在第29—38分钟黄金区间？导入是否超时挤压听力训练？ 3. 亮点呈现：“礼”字解读与小组展示的实际效果是否与预设一致？学生生成的创意表达如何利用？ 4. 生成应变：是否出现预设外的回答（如对“礼”字的不同解读）？接应是否自然？ 5. 改进方向：________________________________________。 精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $