项目3 任务3.1 消化管的识别（一） 畜禽解剖生理（高教版第四版）查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

四川省《畜禽解剖生理》（高教版第四版） 任务3.1　消化管的识别（一） 考纲：掌握级：内脏的结构特征、腹腔与腹膜腔的概念、消化系统的组成、消化管管壁的一般结构；了解级：口腔、咽、食管的形态、位置、结构。 教材目标：掌握内脏的结构，理解腹腔、腹膜腔的概念；掌握消化系统的组成、消化器官的形态位置结构；技能：在动物新鲜标本上识别主要消化器官。 1. ★内脏是指大部分位于＿＿＿＿＿＿＿＿内，直接或间接与外界相通，参与动物体新陈代谢、维持生命正常活动和繁殖后代、延续种族的各种器官，包括消化、呼吸、＿＿＿＿＿＿＿＿和生殖器官。 2. 广义的内脏还包括体腔内的其他一些器官，如＿＿＿＿＿＿＿＿和内分泌腺。 3. ★内脏可依据有无较大而明显的空腔，分为＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿两大类；有腔内脏多呈管状，又称＿＿＿＿＿＿＿＿，管壁一般由4层构成。 4. ★实质性内脏大多由＿＿＿＿＿＿＿＿构成，以结缔组织为支架，如＿＿＿＿＿＿＿＿。 5. ★腹腔是体内最大的腔，其前壁为＿＿＿＿＿＿＿＿，后通骨盆腔，两侧与底壁为腹肌与腱膜，顶壁为＿＿＿＿＿＿＿＿和膈肌角。 6. 腹腔内有大部分消化器官和＿＿＿＿＿＿＿＿、输尿管、卵巢、输卵管、部分子宫和大血管。 7. 骨盆腔是腹腔向后的延续，其背侧为荐骨和前＿＿＿＿＿＿＿＿个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为＿＿＿＿＿＿＿＿。 8. 骨盆腔前口由＿＿＿＿＿＿＿＿、髂骨体及耻骨前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧带后缘及＿＿＿＿＿＿＿＿围成。 9. ★腹腔和骨盆腔内的浆膜称为＿＿＿＿＿＿＿＿；贴于腔壁内表面的部分为腹膜＿＿＿＿＿＿＿＿，覆盖于内脏器官外表面的部分为＿＿＿＿＿＿＿＿，壁层与脏层之间的腔隙称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 10. 为了准确地表明各器官的位置，将腹腔划分为＿＿＿＿＿＿＿＿个部分。 11. 腹腔划分：通过最后肋骨的最突出点和＿＿＿＿＿＿＿＿前缘各做一个横断面，将腹腔首先划分为腹前部、＿＿＿＿＿＿＿＿、腹后部。 12. ★腹前部分三部分：以＿＿＿＿＿＿＿＿为界，上部称为＿＿＿＿＿＿＿＿，下部称为剑状软骨部；上部又以正中矢状面为界分为左、右季肋部。 13. 腹中部分为四部分：沿腰椎横突两侧顶点各做一个侧矢状面，将腹中部分为左、右＿＿＿＿＿＿＿＿和中间部；在中间部沿第一肋骨的中点做额面，使中间部分为背侧的＿＿＿＿＿＿＿＿和腹侧的脐部。 14. 腹后部分为三部分：把腹中部的两个侧矢状面向后延伸，使腹后部分为左、右＿＿＿＿＿＿＿＿和中间的＿＿＿＿＿＿＿＿。 15. ★机体内完成消化和吸收的器官，统称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 16. ★消化系统包括两部分：一部分为容纳器官，多呈管腔状，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠；另一部分为能分泌消化液的腺体器官，称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 17. ★消化腺又分为＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿；壁内腺主要指存在于消化管壁内的腺体，如食管腺、＿＿＿＿＿＿＿＿、肠腺。 18. 壁外腺是能够独立于消化管壁之外单独构成一个完整器官的腺体，如唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）、＿＿＿＿＿＿＿＿、胰。 19. ★消化管各段的管壁组织结构，除＿＿＿＿＿＿＿＿外，一般均可分为4层，由内向外依次为黏膜、＿＿＿＿＿＿＿＿、肌层、外膜。 20. ★黏膜是消化道管壁的最内层，柔软而湿润，色泽淡红，富有伸展性，具有＿＿＿＿＿＿＿＿等功能。 21. 黏膜可分为＿＿＿＿＿＿＿＿、固有层和＿＿＿＿＿＿＿＿三层。 22. ★上皮是直接接触消化管内物质、执行功能活动的部分，除口腔、食管、胃的无腺部及肛门为＿＿＿＿＿＿＿＿以耐受摩擦外，其余部分均为＿＿＿＿＿＿＿＿，以利于消化、吸收。 23. 黏膜的上皮这层组织一般＿＿＿＿＿＿＿＿即可更新替换一次。 24. 固有层由＿＿＿＿＿＿＿＿构成，内含丰富的血管、神经、淋巴管、淋巴组织和腺体等。 25. 黏膜肌层是固有层下的一薄层＿＿＿＿＿＿＿＿，收缩时可使黏膜形成皱褶，有利于内容物的吸收、血液流动和腺体分泌物的排出。 26. 黏膜下层是位于黏膜和肌层之间的一层疏松结缔组织，内含较大的血管、淋巴管和＿＿＿＿＿＿＿＿；对于＿＿＿＿＿＿＿＿，此层内还含有腺体。 27. 除口腔、咽、食管（马的前4/5）和肛门的管壁为＿＿＿＿＿＿＿＿外，其余各段均由平滑肌构成。 28. 肌层一般可分为内层的＿＿＿＿＿＿＿＿和外层的纵行肌两层；两层之间有＿＿＿＿＿＿＿＿和结缔组织，具有调节肌肉收缩的作用。 29. 外膜为富有＿＿＿＿＿＿＿＿的疏松结缔组织层，位于管壁的最表面；在胃肠外膜表面尚有一层间皮覆盖，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，可减少消化管运动时的摩擦。 30. 口腔为消化管的＿＿＿＿＿＿＿＿，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。 31. 口腔前壁为唇，两侧壁为＿＿＿＿＿＿＿＿，顶壁为硬腭，底壁为下颌骨和舌，后壁为＿＿＿＿＿＿＿＿，通过咽峡与咽相连。 32. ★牛上唇中部和两鼻孔之间的无毛区，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，健康牛此处湿润、低温，常作为判断牛体是否＿＿＿＿＿＿＿＿的标志之一。 33. 羊唇薄而灵活，上唇中部有明显的＿＿＿＿＿＿＿＿，两鼻孔之间形成无毛区，称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 34. 猪的上唇短厚，与鼻连在一起构成＿＿＿＿＿＿＿＿；马唇长而灵活，是采食的主要工具。 35. 颊位于口腔两侧，主要由＿＿＿＿＿＿＿＿构成；牛羊的颊黏膜上有许多尖端向后的＿＿＿＿＿＿＿＿。 36. 硬腭为口腔的顶壁，向后延续为软腭；硬腭正中有一纵行的＿＿＿＿＿＿＿＿，腭缝的两侧为横行的＿＿＿＿＿＿＿＿。 37. 硬腭前端与齿板（猪、马为切齿）之间有一突起称为＿＿＿＿＿＿＿＿；切齿乳头两侧有＿＿＿＿＿＿＿＿的开口，其另一端通鼻腔。 38. 软腭与舌根之间的空隙称为＿＿＿＿＿＿＿＿，为口腔与咽之间的通道。 39. 舌在咀嚼、吞咽等动作中有＿＿＿＿＿＿＿＿的作用；舌分为＿＿＿＿＿＿＿＿、舌体和舌根三部分。 40. 舌尖与舌体交界处的腹侧面有黏膜褶称为＿＿＿＿＿＿＿＿，与口腔底部相连（牛、猪2条，马1条）。 41. 舌黏膜的表面有许多大小不一的突起，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，其中有的内含＿＿＿＿＿＿＿＿，可感觉味觉。 42. 舌根附着在舌骨上，其背侧的黏膜内含有淋巴器官，称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 43. 牛舌宽厚有力，是采食的主要器官，舌背上分布有很多尖端向后角质化扁平的＿＿＿＿＿＿＿＿，咀嚼中可起机械作用。 44. 马舌灵活，舌系带两侧各有一个＿＿＿＿＿＿＿＿，是＿＿＿＿＿＿＿＿的开口处，中兽医称之为“卧蚕”。 45. 齿是动物体最坚硬的器官，镶嵌于上下颌骨的＿＿＿＿＿＿＿＿内，每一侧的齿弓上由前向后顺序排列为＿＿＿＿＿＿＿＿、犬齿和臼齿。 46. 切齿由内向外又分别称为门齿、＿＿＿＿＿＿＿＿、外中间齿、隅齿；臼齿可分为＿＿＿＿＿＿＿＿和后臼齿。 47. 脱换前的齿称为＿＿＿＿＿＿＿＿，一般个体较小、颜色乳白、磨损较快；脱换后的齿相对较大、坚硬、颜色较白，称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 48. 齿在外形上可分为三部分：埋于齿槽内的部分称为＿＿＿＿＿＿＿＿，露于齿龈外的部分称为＿＿＿＿＿＿＿＿，介于两者之间被齿龈覆盖的部分称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 49. 上下齿冠相对的咬合面称为＿＿＿＿＿＿＿＿；齿龈为包围在齿颈外的一层黏膜，有＿＿＿＿＿＿＿＿的作用。 50. 齿壁由＿＿＿＿＿＿＿＿、釉质和齿骨质构成；齿质位于最内层，是构成齿的主体，在齿冠部齿质的外面包以光滑、坚硬、乳白色的＿＿＿＿＿＿＿＿，它是体内最坚硬的组织。 51. 齿的中心部称为＿＿＿＿＿＿＿＿，腔内有富含血管、神经的齿髓，齿髓有＿＿＿＿＿＿＿＿和营养齿组织的作用。 52. ★牛无上切齿，代之以坚硬角质化的＿＿＿＿＿＿＿＿；下切齿齿冠呈铲形，脱换有一定规律，常作为＿＿＿＿＿＿＿＿的依据。 53. 牛乳切齿一般可保留到2岁左右；＿＿＿＿＿＿＿＿岁时内中间恒齿出现；＿＿＿＿＿＿＿＿岁时外中间恒齿出现；＿＿＿＿＿＿＿＿岁左右隅恒齿出现，14岁后齿冠全部磨损。 54. 马切齿磨面上有一漏斗状齿窝，窝内填充食物残渣，腐败变质后呈黑色，因而称为＿＿＿＿＿＿＿＿（又称齿坎）。 55. 随着年龄的增长，齿冠磨损加大，黑窝逐渐消失，齿质暴露，成为一黄褐色的斑痕，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，常可根据马切齿的出齿、换齿、齿冠磨损情况、齿星出现等判定＿＿＿＿＿＿＿＿。 56. ★咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是＿＿＿＿＿＿＿＿的共同通道。 57. 咽有＿＿＿＿＿＿＿＿个孔与周围邻近器官相通：前上方经两个鼻后孔通鼻腔；前下方经咽峡通口腔；后背侧经食管口通食管；后腹侧经＿＿＿＿＿＿＿＿通气管；两侧壁各有一耳咽管口通＿＿＿＿＿＿＿＿。 58. 食管是将食物由咽运送入胃的一＿＿＿＿＿＿＿＿管道，分为颈、胸两段，经膈的＿＿＿＿＿＿＿＿进入腹腔，直接与胃的＿＿＿＿＿＿＿＿相连接。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 四川省《畜禽解剖生理》（高教版第四版） 任务3.1　消化管的识别（一） 考纲：掌握级：内脏的结构特征、腹腔与腹膜腔的概念、消化系统的组成、消化管管壁的一般结构；了解级：口腔、咽、食管的形态、位置、结构。 教材目标：掌握内脏的结构，理解腹腔、腹膜腔的概念；掌握消化系统的组成、消化器官的形态位置结构；技能：在动物新鲜标本上识别主要消化器官。 1. ★内脏是指大部分位于体腔内，直接或间接与外界相通，参与动物体新陈代谢、维持生命正常活动和繁殖后代、延续种族的各种器官，包括消化、呼吸、泌尿和生殖器官。 2. 广义的内脏还包括体腔内的其他一些器官，如心、脾和内分泌腺。 3. ★内脏可依据有无较大而明显的空腔，分为有腔内脏和实质性内脏两大类；有腔内脏多呈管状，又称管状内脏，管壁一般由4层构成。 4. ★实质性内脏大多由上皮组织构成，以结缔组织为支架，如肝、胰和肾。 5. ★腹腔是体内最大的腔，其前壁为膈，后通骨盆腔，两侧与底壁为腹肌与腱膜，顶壁为腰椎、腰肌和膈肌角。 6. 腹腔内有大部分消化器官和脾、肾、输尿管、卵巢、输卵管、部分子宫和大血管。 7. 骨盆腔是腹腔向后的延续，其背侧为荐骨和前3~4个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻骨和坐骨。 8. 骨盆腔前口由荐骨岬、髂骨体及耻骨前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧带后缘及坐骨弓围成。 9. ★腹腔和骨盆腔内的浆膜称为腹膜；贴于腔壁内表面的部分为腹膜壁层，覆盖于内脏器官外表面的部分为脏层，壁层与脏层之间的腔隙称为腹膜腔。 10. 为了准确地表明各器官的位置，将腹腔划分为10个部分。 11. 腹腔划分：通过最后肋骨的最突出点和髋结节前缘各做一个横断面，将腹腔首先划分为腹前部、腹中部、腹后部。 12. ★腹前部分三部分：以肋弓为界，上部称为季肋部，下部称为剑状软骨部；上部又以正中矢状面为界分为左、右季肋部。 13. 腹中部分为四部分：沿腰椎横突两侧顶点各做一个侧矢状面，将腹中部分为左、右髂部和中间部；在中间部沿第一肋骨的中点做额面，使中间部分为背侧的腰部和腹侧的脐部。 14. 腹后部分为三部分：把腹中部的两个侧矢状面向后延伸，使腹后部分为左、右腹股沟部和中间的耻骨部。 15. ★机体内完成消化和吸收的器官，统称为消化系统。 16. ★消化系统包括两部分：一部分为容纳器官，多呈管腔状，称为消化管，主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠；另一部分为能分泌消化液的腺体器官，称为消化腺。 17. ★消化腺又分为壁内腺和壁外腺；壁内腺主要指存在于消化管壁内的腺体，如食管腺、胃腺、肠腺。 18. 壁外腺是能够独立于消化管壁之外单独构成一个完整器官的腺体，如唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）、肝、胰。 19. ★消化管各段的管壁组织结构，除口腔外，一般均可分为4层，由内向外依次为黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。 20. ★黏膜是消化道管壁的最内层，柔软而湿润，色泽淡红，富有伸展性，具有保护、吸收和分泌等功能。 21. 黏膜可分为上皮、固有层和黏膜肌层三层。 22. ★上皮是直接接触消化管内物质、执行功能活动的部分，除口腔、食管、胃的无腺部及肛门为复层扁平上皮以耐受摩擦外，其余部分均为单层柱状上皮，以利于消化、吸收。 23. 黏膜的上皮这层组织一般数天即可更新替换一次。 24. 固有层由疏松结缔组织构成，内含丰富的血管、神经、淋巴管、淋巴组织和腺体等。 25. 黏膜肌层是固有层下的一薄层平滑肌，收缩时可使黏膜形成皱褶，有利于内容物的吸收、血液流动和腺体分泌物的排出。 26. 黏膜下层是位于黏膜和肌层之间的一层疏松结缔组织，内含较大的血管、淋巴管和神经丛；对于食管和十二指肠，此层内还含有腺体。 27. 除口腔、咽、食管（马的前4/5）和肛门的管壁为骨骼肌外，其余各段均由平滑肌构成。 28. 肌层一般可分为内层的环行肌和外层的纵行肌两层；两层之间有肌间神经丛和结缔组织，具有调节肌肉收缩的作用。 29. 外膜为富有弹性纤维的疏松结缔组织层，位于管壁的最表面；在胃肠外膜表面尚有一层间皮覆盖，称为浆膜，可减少消化管运动时的摩擦。 30. 口腔为消化管的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。 31. 口腔前壁为唇，两侧壁为颊，顶壁为硬腭，底壁为下颌骨和舌，后壁为软腭，通过咽峡与咽相连。 32. ★牛上唇中部和两鼻孔之间的无毛区，称为鼻唇镜，健康牛此处湿润、低温，常作为判断牛体是否健康的标志之一。 33. 羊唇薄而灵活，上唇中部有明显的纵沟，两鼻孔之间形成无毛区，称为鼻镜。 34. 猪的上唇短厚，与鼻连在一起构成吻突；马唇长而灵活，是采食的主要工具。 35. 颊位于口腔两侧，主要由颊肌构成；牛羊的颊黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。 36. 硬腭为口腔的顶壁，向后延续为软腭；硬腭正中有一纵行的腭缝，腭缝的两侧为横行的腭褶。 37. 硬腭前端与齿板（猪、马为切齿）之间有一突起称为切齿乳头；切齿乳头两侧有鼻腭管的开口，其另一端通鼻腔。 38. 软腭与舌根之间的空隙称为咽峡，为口腔与咽之间的通道。 39. 舌在咀嚼、吞咽等动作中有搅拌和推送食物的作用；舌分为舌尖、舌体和舌根三部分。 40. 舌尖与舌体交界处的腹侧面有黏膜褶称为舌系带，与口腔底部相连（牛、猪2条，马1条）。 41. 舌黏膜的表面有许多大小不一的突起，称为舌乳头，其中有的内含味蕾，可感觉味觉。 42. 舌根附着在舌骨上，其背侧的黏膜内含有淋巴器官，称为舌扁桃体。 43. 牛舌宽厚有力，是采食的主要器官，舌背上分布有很多尖端向后角质化扁平的豆状乳头，咀嚼中可起机械作用。 44. 马舌灵活，舌系带两侧各有一个舌下肉阜，是颌下腺的开口处，中兽医称之为“卧蚕”。 45. 齿是动物体最坚硬的器官，镶嵌于上下颌骨的齿槽内，每一侧的齿弓上由前向后顺序排列为切齿、犬齿和臼齿。 46. 切齿由内向外又分别称为门齿、内中间齿、外中间齿、隅齿；臼齿可分为前臼齿和后臼齿。 47. 脱换前的齿称为乳齿，一般个体较小、颜色乳白、磨损较快；脱换后的齿相对较大、坚硬、颜色较白，称为恒齿。 48. 齿在外形上可分为三部分：埋于齿槽内的部分称为齿根，露于齿龈外的部分称为齿冠，介于两者之间被齿龈覆盖的部分称为齿颈。 49. 上下齿冠相对的咬合面称为磨面；齿龈为包围在齿颈外的一层黏膜，有固定齿的作用。 50. 齿壁由齿质、釉质和齿骨质构成；齿质位于最内层，是构成齿的主体，在齿冠部齿质的外面包以光滑、坚硬、乳白色的釉质，它是体内最坚硬的组织。 51. 齿的中心部称为齿髓腔，腔内有富含血管、神经的齿髓，齿髓有生长齿质和营养齿组织的作用。 52. ★牛无上切齿，代之以坚硬角质化的齿板；下切齿齿冠呈铲形，脱换有一定规律，常作为年龄鉴定的依据。 53. 牛乳切齿一般可保留到2岁左右；2.5岁时内中间恒齿出现；3岁时外中间恒齿出现；4岁左右隅恒齿出现，14岁后齿冠全部磨损。 54. 马切齿磨面上有一漏斗状齿窝，窝内填充食物残渣，腐败变质后呈黑色，因而称为黑窝（又称齿坎）。 55. 随着年龄的增长，齿冠磨损加大，黑窝逐渐消失，齿质暴露，成为一黄褐色的斑痕，称为齿星，常可根据马切齿的出齿、换齿、齿冠磨损情况、齿星出现等判定马的年龄。 56. ★咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和呼吸的共同通道。 57. 咽有7个孔与周围邻近器官相通：前上方经两个鼻后孔通鼻腔；前下方经咽峡通口腔；后背侧经食管口通食管；后腹侧经喉口通气管；两侧壁各有一耳咽管口通中耳。 58. 食管是将食物由咽运送入胃的一肌质管道，分为颈、胸两段，经膈的食管裂孔进入腹腔，直接与胃的贲门相连接。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $