项目1 任务1.1 动物细胞的识别 畜禽解剖生理（高教版第四版）查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

四川省《畜禽解剖生理》（高教版第四版） 任务1.1　动物细胞的识别 考纲：掌握级：动物细胞结构、动物细胞形态和细胞器的功能；了解级：动物细胞的生命活动表征、细胞分化的含义与细胞凋亡和坏死的区别。 教材目标：掌握动物细胞的形态、结构和功能；能熟练使用显微镜，会保养显微镜；能识别各种动物的血细胞的形态。 1. ★动物细胞是动物体结构与功能的基本单位，一般比较微小，需用显微镜才能看见。 2. 细胞的共同特征：在形态结构方面，一般细胞都具有细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核；少数单细胞不具核膜，核物质存在于细胞质中的一定区域，称为原核细胞，如细菌、蓝藻；具核膜的细胞称为真核细胞。 3. 细胞在功能方面的共同特征：细胞能够利用能量和转变能量，具有生物合成的能力，具有自我复制和分裂繁殖的能力，并具有协调机体整体生命的能力。 4. ★动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有线粒体、高尔基体、内质网等。 5. 细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜，由两层类脂分子和嵌入其中的蛋白质组成；电镜下可见三层结构，总厚度7~10 nm，具有这样三层结构的膜称为“单位膜”。 6. 细胞膜和细胞内膜统称为生物膜；细胞内的膜性细胞器包括线粒体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、微体等。 7. 目前公认的细胞膜分子结构采用“液态镶嵌模型”学说，细胞膜的分子结构由两层脂类分子（主要是磷脂分子）和镶嵌其中的蛋白质分子构成。 8. 糖链常突出于细胞膜的外表面形成致密丛状的糖衣，称为细胞衣，具有黏附、支持、保护和物质交换等作用。 9. ★细胞膜的功能主要包括界膜作用和物质转运作用；细胞膜具有选择性通透性。 10. 细胞膜具有选择性通透性，可通过单纯扩散、易化扩散、主动运输以及胞吞和胞吐作用完成细胞内外的物质交换。 11. 单纯扩散又叫自由扩散，指小分子由高浓度区向低浓度区的自行穿膜运输，不需要消耗细胞的代谢能量，也不需要专一的载体。 12. 易化扩散指离子和水溶性小分子物质在细胞膜特殊蛋白质的帮助下，顺电化学梯度进行跨膜转运的过程，属于被动扩散的一种：一种是依靠膜上通道蛋白转运的易化扩散，另一种是依靠膜上载体蛋白转运的易化扩散。 13. 主动运输是指物质逆浓度梯度，在载体的协助下，在能量的作用下运进或运出细胞膜的过程。 14. 胞吞作用根据所摄物质的物理性质不同分为胞饮和吞噬两类；吞噬主要指巨噬细胞和中性粒细胞将体内异物和侵入的病原体摄进细胞质内并消化的过程。 15. 细胞质由基质、细胞器及内含物组成；动物细胞中已发现的细胞器可概括为“一网、五体、三微”。 16. 内质网根据形态的不同分为粗面内质网和滑面内质网；粗面内质网表面附有的颗粒叫作核蛋白体（核糖体），是蛋白质合成的主要部位；滑面内质网与脂类物质的合成及糖原和其他糖类的代谢有关。 17. ★线粒体表面由双层膜构成，内膜向内形成的一些隔称为线粒体嵴；线粒体是细胞呼吸的中心，被称为细胞的“动力工厂”，能将营养物质氧化产生的能量储存在腺苷三磷酸（ATP）的高能磷酸键上。 18. 中心体由1~2个中心粒组成，位于细胞中央近核处，它在细胞分裂时形成纺锤体，与细胞有丝分裂有关。 19. 核蛋白体均匀分布于细胞质中的称为游离核蛋白体，其合成的蛋白质主要供细胞本身生长发育需要；附着在内质网表面的称为附着核蛋白体，主要合成分泌蛋白。 20. ★高尔基复合体参与细胞分泌过程，将内质网核蛋白体上合成的多种蛋白质进行加工、分类和包装，或再加上高尔基器合成的糖类物质形成糖蛋白转运出细胞。 21. ★溶酶体是细胞内重要的“消化器官”，能分解消化进入细胞内的异物、细菌和自身已失去功能的细胞器；溶酶体中含有的水解酶目前已鉴定出60多种，特征性的酶是酸性磷酸酶。 22. 微体又称过氧化体，其作用与细胞内物质的氧化分解有关；微丝、微管参与细胞支架形成，对细胞器起支架作用，微管在细胞有丝分裂时形成纺锤体。 23. ★细胞核蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动；细胞核的体积一般为细胞体积的1/4~1/3。 24. 畜禽体内除成熟的红细胞外，其他细胞都有细胞核；多数细胞是一个核，肝细胞有两个核，骨骼肌细胞有几百个核。 25. 核膜是包于细胞核外的薄膜，在电子显微镜下此膜为双层膜，膜上有核孔；核孔是细胞核与细胞质之间进行物质交换的通道；核仁主要参与核糖核酸的合成。 26. 核质由核液和染色质组成，染色质的化学成分主要是脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质；当细胞进行有丝分裂时，染色质变粗变短，形成一定数目和形状的染色体。 27. 染色体中有一对为性染色体，起决定下一代性别的作用，其余的称为常染色体。 28. 每种动物都有其特定的染色体数目和形态：猪的染色体有19对，牛有30对，马有32对，绵羊有27对，山羊有30对，鸡有39对，鸭有40对。 29. 动物细胞形状多样：在血液中流动的血细胞多呈球形，接受刺激并传导冲动的神经细胞呈星形，能收缩的肌细胞呈长梭形或纤维状。 30. 细胞不断从外界摄取营养物质，合成自身需要的物质，称为同化作用；细胞内原有物质不断分解，放出能量供自身生命活动需要，同时排出废物，称为异化作用；两者的对立统一就是新陈代谢。 31. 细胞这种对外界环境刺激做出应答性反应的能力，称为感应性（兴奋性）；细胞能表现出不同的运动形式，如白细胞的变形运动、肌细胞的收缩运动和呼吸道上皮细胞的纤毛运动。 32. ★细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂三种类型；有丝分裂是动物体细胞繁殖的主要方式，无丝分裂常见于低等生物。 33. ★有丝分裂的分裂期分为前期、中期、后期和末期：前期核仁、核膜消失，形成星体和纺锤体；中期染色体移至纺锤体中部并排列在赤道板上；后期着丝点分开，染色体向两极移动；末期最后形成两个子细胞。 34. ★减数分裂是生物细胞中染色体数目减半的一种特殊分裂方式：性细胞分裂时，染色体只复制一次，细胞连续分裂两次。 35. 细胞的分化指胚胎细胞或分化细胞转变为各种形态、功能不同的细胞的过程。 36. 细胞的凋亡和坏死是多细胞生物细胞死亡的两种方式：细胞凋亡遵循自身的程序结束生命，最后裂解为若干凋亡小体；细胞凋亡时机体不会表现出炎症反应，细胞坏死则发生于急性、非生理性的损伤，表现出强烈的炎症反应。 37. 光学显微镜的结构分机械和光学两大部分；接物镜是显微镜最贵重的部分，安装在转换器上，分为低倍镜、高倍镜和油镜三种。 38. 显微镜的放大倍数等于目镜的倍数乘以物镜的倍数；目镜为10倍、物镜为40倍时，显微镜的放大倍数即为400倍。 39. 观看物像的方法可简单地概括为“先低后高，先降后升，先粗后细”；显微镜使用后，取下标本片，将物镜呈“八”字叉开，下降镜筒，竖立反光镜，下降集光器，关闭光圈，装入箱内；鸡血涂片高倍镜下红细胞呈卵圆形，中央有一染色呈深蓝色的卵圆形细胞核，细胞质呈粉红色。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 四川省《畜禽解剖生理》（高教版第四版） 任务1.1　动物细胞的识别 考纲：掌握级：动物细胞结构、动物细胞形态和细胞器的功能；了解级：动物细胞的生命活动表征、细胞分化的含义与细胞凋亡和坏死的区别。 教材目标：掌握动物细胞的形态、结构和功能；能熟练使用显微镜，会保养显微镜；能识别各种动物的血细胞的形态。 1. ★动物细胞是动物体＿＿＿＿＿＿＿＿的基本单位，一般比较微小，需用＿＿＿＿＿＿＿＿才能看见。 2. 细胞的共同特征：在形态结构方面，一般细胞都具有＿＿＿＿＿＿＿＿；少数单细胞不具核膜，核物质存在于细胞质中的一定区域，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，如＿＿＿＿＿＿＿＿；具核膜的细胞称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 3. 细胞在功能方面的共同特征：细胞能够＿＿＿＿＿＿＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿的能力，具有＿＿＿＿＿＿＿＿的能力，并具有协调机体整体生命的能力。 4. ★动物细胞的基本结构包括＿＿＿＿＿＿＿＿，细胞质中有线粒体、高尔基体、内质网等。 5. 细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜，由＿＿＿＿＿＿＿＿和嵌入其中的＿＿＿＿＿＿＿＿组成；电镜下可见三层结构，总厚度＿＿＿＿＿＿＿＿ nm，具有这样三层结构的膜称为“＿＿＿＿＿＿＿＿”。 6. 细胞膜和细胞内膜统称为＿＿＿＿＿＿＿＿；细胞内的膜性细胞器包括＿＿＿＿＿＿＿＿等。 7. 目前公认的细胞膜分子结构采用＿＿＿＿＿＿＿＿学说，细胞膜的分子结构由两层脂类分子（主要是＿＿＿＿＿＿＿＿）和镶嵌其中的＿＿＿＿＿＿＿＿构成。 8. 糖链常突出于细胞膜的外表面形成致密丛状的糖衣，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿等作用。 9. ★细胞膜的功能主要包括＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿；细胞膜具有＿＿＿＿＿＿＿＿。 10. 细胞膜具有选择性通透性，可通过＿＿＿＿＿＿＿＿以及＿＿＿＿＿＿＿＿作用完成细胞内外的物质交换。 11. 单纯扩散又叫自由扩散，指小分子由＿＿＿＿＿＿＿＿区向＿＿＿＿＿＿＿＿区的自行穿膜运输，＿＿＿＿＿＿＿＿消耗细胞的代谢能量，也不需要专一的＿＿＿＿＿＿＿＿。 12. 易化扩散指离子和水溶性小分子物质在细胞膜特殊蛋白质的帮助下，＿＿＿＿＿＿＿＿进行跨膜转运的过程，属于＿＿＿＿＿＿＿＿扩散的一种：一种是依靠膜上＿＿＿＿＿＿＿＿转运的易化扩散，另一种是依靠膜上＿＿＿＿＿＿＿＿转运的易化扩散。 13. 主动运输是指物质＿＿＿＿＿＿＿＿，在＿＿＿＿＿＿＿＿的协助下，在＿＿＿＿＿＿＿＿的作用下运进或运出细胞膜的过程。 14. 胞吞作用根据所摄物质的物理性质不同分为＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿两类；吞噬主要指＿＿＿＿＿＿＿＿将体内异物和侵入的病原体摄进细胞质内并消化的过程。 15. 细胞质由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；动物细胞中已发现的细胞器可概括为“＿＿＿＿＿＿＿＿”。 16. 内质网根据形态的不同分为＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿；粗面内质网表面附有的颗粒叫作＿＿＿＿＿＿＿＿，是＿＿＿＿＿＿＿＿的主要部位；滑面内质网与＿＿＿＿＿＿＿＿及糖原和其他糖类的代谢有关。 17. ★线粒体表面由＿＿＿＿＿＿＿＿构成，内膜向内形成的一些隔称为＿＿＿＿＿＿＿＿；线粒体是＿＿＿＿＿＿＿＿，被称为细胞的“＿＿＿＿＿＿＿＿”，能将营养物质氧化产生的能量储存在＿＿＿＿＿＿＿＿（ATP）的高能磷酸键上。 18. 中心体由＿＿＿＿＿＿＿＿个中心粒组成，位于＿＿＿＿＿＿＿＿，它在细胞分裂时形成＿＿＿＿＿＿＿＿，与＿＿＿＿＿＿＿＿有关。 19. 核蛋白体均匀分布于细胞质中的称为＿＿＿＿＿＿＿＿，其合成的蛋白质主要供细胞＿＿＿＿＿＿＿＿需要；附着在内质网表面的称为＿＿＿＿＿＿＿＿，主要合成＿＿＿＿＿＿＿＿。 20. ★高尔基复合体参与细胞＿＿＿＿＿＿＿＿过程，将内质网核蛋白体上合成的多种蛋白质进行＿＿＿＿＿＿＿＿，或再加上高尔基器合成的＿＿＿＿＿＿＿＿形成糖蛋白转运出细胞。 21. ★溶酶体是细胞内重要的“＿＿＿＿＿＿＿＿”，能分解消化进入细胞内的异物、细菌和自身已失去功能的＿＿＿＿＿＿＿＿；溶酶体中含有的水解酶目前已鉴定出＿＿＿＿＿＿＿＿多种，特征性的酶是＿＿＿＿＿＿＿＿。 22. 微体又称＿＿＿＿＿＿＿＿，其作用与细胞内物质的＿＿＿＿＿＿＿＿有关；微丝、微管参与＿＿＿＿＿＿＿＿形成，对细胞器起支架作用，微管在细胞有丝分裂时形成＿＿＿＿＿＿＿＿。 23. ★细胞核蕴藏着＿＿＿＿＿＿＿＿，控制着细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿等活动；细胞核的体积一般为细胞体积的＿＿＿＿＿＿＿＿。 24. 畜禽体内除＿＿＿＿＿＿＿＿外，其他细胞都有细胞核；多数细胞是一个核，＿＿＿＿＿＿＿＿有两个核，＿＿＿＿＿＿＿＿有几百个核。 25. 核膜是包于细胞核外的薄膜，在电子显微镜下此膜为＿＿＿＿＿＿＿＿膜，膜上有核孔；＿＿＿＿＿＿＿＿是细胞核与细胞质之间进行＿＿＿＿＿＿＿＿的通道；核仁主要参与＿＿＿＿＿＿＿＿的合成。 26. 核质由核液和染色质组成，染色质的化学成分主要是＿＿＿＿＿＿＿＿（DNA）和＿＿＿＿＿＿＿＿；当细胞进行有丝分裂时，染色质变粗变短，形成一定数目和形状的＿＿＿＿＿＿＿＿。 27. 染色体中有一对为＿＿＿＿＿＿＿＿，起决定下一代＿＿＿＿＿＿＿＿的作用，其余的称为＿＿＿＿＿＿＿＿。 28. 每种动物都有其特定的染色体数目和形态：猪的染色体有＿＿＿＿＿＿＿＿对，牛有＿＿＿＿＿＿＿＿对，马有＿＿＿＿＿＿＿＿对，绵羊有＿＿＿＿＿＿＿＿对，山羊有＿＿＿＿＿＿＿＿对，鸡有＿＿＿＿＿＿＿＿对，鸭有＿＿＿＿＿＿＿＿对。 29. 动物细胞形状多样：在血液中流动的血细胞多呈＿＿＿＿＿＿＿＿，接受刺激并传导冲动的神经细胞呈＿＿＿＿＿＿＿＿，能收缩的肌细胞呈＿＿＿＿＿＿＿＿。 30. 细胞不断从外界摄取营养物质，合成自身需要的物质，称为＿＿＿＿＿＿＿＿；细胞内原有物质不断分解，放出能量供自身生命活动需要，同时排出废物，称为＿＿＿＿＿＿＿＿；两者的对立统一就是＿＿＿＿＿＿＿＿。 31. 细胞这种对外界环境刺激做出应答性反应的能力，称为＿＿＿＿＿＿＿＿；细胞能表现出不同的运动形式，如白细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿、肌细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿和呼吸道上皮细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿。 32. ★细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有＿＿＿＿＿＿＿＿三种类型；＿＿＿＿＿＿＿＿是动物体细胞繁殖的主要方式，无丝分裂常见于＿＿＿＿＿＿＿＿。 33. ★有丝分裂的分裂期分为＿＿＿＿＿＿＿＿：前期核仁、核膜消失，形成星体和＿＿＿＿＿＿＿＿；中期染色体移至纺锤体中部并排列在＿＿＿＿＿＿＿＿上；后期＿＿＿＿＿＿＿＿分开，染色体向两极移动；末期最后形成＿＿＿＿＿＿＿＿。 34. ★减数分裂是生物细胞中染色体数目＿＿＿＿＿＿＿＿的一种特殊分裂方式：性细胞分裂时，染色体只复制＿＿＿＿＿＿＿＿，细胞连续分裂＿＿＿＿＿＿＿＿。 35. 细胞的分化指胚胎细胞或分化细胞转变为各种＿＿＿＿＿＿＿＿的细胞的过程。 36. 细胞的凋亡和坏死是多细胞生物细胞死亡的两种方式：细胞凋亡遵循自身的＿＿＿＿＿＿＿＿结束生命，最后裂解为若干＿＿＿＿＿＿＿＿；细胞凋亡时机体＿＿＿＿＿＿＿＿表现出炎症反应，细胞坏死则发生于＿＿＿＿＿＿＿＿的损伤，表现出强烈的＿＿＿＿＿＿＿＿。 37. 光学显微镜的结构分＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿两大部分；＿＿＿＿＿＿＿＿是显微镜最贵重的部分，安装在＿＿＿＿＿＿＿＿上，分为＿＿＿＿＿＿＿＿三种。 38. 显微镜的放大倍数等于＿＿＿＿＿＿＿＿；目镜为10倍、物镜为40倍时，显微镜的放大倍数即为＿＿＿＿＿＿＿＿倍。 39. 观看物像的方法可简单地概括为＿＿＿＿＿＿＿＿；显微镜使用后，取下标本片，将物镜呈＿＿＿＿＿＿＿＿叉开，下降镜筒，竖立反光镜，下降集光器，关闭光圈，装入箱内；鸡血涂片高倍镜下红细胞呈＿＿＿＿＿＿＿＿，中央有一染色呈＿＿＿＿＿＿＿＿的卵圆形细胞核，细胞质呈＿＿＿＿＿＿＿＿。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $