第三单元 物质变化（期中知识清单）【含考点默写单】科学湘科版六年级上册（新教材）

第三单元 物质变化 单元要点梳理与考核 第10课时：燃烧 一．知识点梳理 1.水可以变成冰，蜡块在加热后可以变成蜡液，生面团发酵烘烤后可以变成面包。 2.折成纸飞机或剪碎的纸的形状变了，但还是纸。 3.纸燃烧时发光、发热，燃烧后的纸灰和纸不一样，变成了一种新的物质。 4.蜡烛燃烧后，有新的物质产生，生产了水、二氧化碳等。 5.科学家经过精确实验，发现空气是由多种气体组成的，氮气占78%，氧气占21%，二氧化碳、稀有气体等占1%。 6.世界都是由（物质）组成的。物质总在（不断地变化），有些只改变了物质的形态、大小，我们称作（物理变化），有些产生了新物质，我们称作（化学变化）。两种变化的区别在于（是否产生了新物质）。 二．课堂要点 1．蜡烛燃烧时会慢慢变短，那么蜡烛燃烧时生成了什么呢？ 【答案】蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳，二者都是无色气态物质，散逸到空气中，所以蜡烛会慢慢变短。 【详解】把干冷的烧杯罩在燃烧的蜡烛火焰上方，烧杯内壁会出现小水珠，证明生成了水；再把内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，澄清石灰水变浑浊，证明生成了二氧化碳。这两种生成物都是看不见的气体，扩散到空气里，原本固态的蜡烛不断变成气态产物消耗，就会逐渐变短。 2．完整说出燃烧的三个必要条件，并举例说明破坏任意一个条件就能灭火。 【答案】答：燃烧三条件：①可燃物；②助燃物（通常为氧气）；③温度达到可燃物的着火点，三者必须同时存在。 灭火举例：①移除可燃物，清理周边干柴，山火会减弱；②隔绝氧气，油锅盖锅盖灭火；③降低温度，用水浇灭火堆，温度低于着火点火焰熄灭。 【详解】燃烧三要素，三个条件同时满足燃烧才会发生，只要破坏其中任意一个，燃烧就无法继续。燃烧的三个必要条件是：①可燃物（可以燃烧的物质）；②助燃物（通常是氧气）；③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 举例：①移除可燃物，清理周边干柴，山火会减弱；②隔绝氧气，油锅盖锅盖灭火；③降低温度，用水浇灭火堆，温度低于着火点火焰熄灭。 第11课时：小苏打与白醋的反应 一．知识点梳理 1.小苏打呈白色粉末状，是一种碱。 2.白醋是一种无色透明的液体，闻起来酸酸的。 3.科学家通过其他方法确定了小苏打和白醋混合后新产生的气体是二氧化碳。 4.紫甘蓝汁遇酸性物质变成红色，遇碱性物质变成绿色。利用这个特性可以检验物体的酸碱性。 二．课堂要点 1．写出自制柠檬汽水的过程。 【答案】切开柠檬，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。加一些糖和食用色素。将少许小苏打快速放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次。 【详解】自制柠檬汽水使用食用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料。切开柠檬，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。加一些糖和食用色素。将少许小苏打快速放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次。在自制柠檬汽水的过程中，糖是用来调味的，产生气泡的物质是小苏打和柠檬汁，小苏打和柠檬酸发生反应，产生气泡。 2．紫甘蓝汁遇不同的物质会发生怎样的颜色变化？ 【答案】紫甘蓝汁遇到酸性物质会变成红色。紫甘蓝汁遇到碱性物质会变成绿色。 【详解】紫甘蓝汁中含有花青素等物质，花青素具有遇酸、遇碱变色的特性，可作为酸碱指示剂。当遇到酸性物质时，紫甘蓝汁会发生化学反应，从而变成红色；当遇到碱性物质时，同样会发生化学反应，进而变成绿色。通过这种颜色变化，能初步判断物质的酸碱性。 第12课时：生锈 一．知识点梳理 1.铁生锈的原因：①铁在潮湿的环境里容易生锈 ②铁与空气接触容易生锈 ③铁与酸、碱、盐接触后容易生锈。 2.铁生锈的危害：①机械生锈后无法工作 ②车链条生锈后断裂 ③铁刀生锈后不在锋利 3.防止铁生锈的方法：① 在铁制品表面覆盖保护层，避免铁与潮湿的环境接触。例如涂油 、油漆 等。②在钢铁表面用电镀上一层 不易生锈的金属。如镀镍、镀锌等。③保持洁净和 干燥也是防止铁制品生锈的一种很好的方法。 4.有些物质变化的反应速度较 快，如蜡烛的燃烧、小苏打和白醋的反应；物质变化的反应速度较慢，如铁的生锈。 二．课堂要点 1．铁及铁制品在空气中会生锈，铁锈是怎样产生的？ 【答案】铁锈是铁在潮湿空气中与氧气、水发生化学反应生成的氧化物。 【详解】铁生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气、水发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。 2．请简单说说铁生锈对生产和生活有哪些危害。 【答案】①铁生锈会破坏铁制品结构，使铁制品变软、变松散、不坚固； ②缩短铁制品、建筑铁架、船舶铁器等物品的使用寿命，造成资源浪费； ③生锈的铁制建筑、栏杆、设备容易破损断裂，存在安全隐患。 【详解】铁生锈是铁与空气中的氧气、水发生化学反应生成铁锈。铁锈质地疏松脆弱，会持续向内腐蚀铁制品：会破坏铁制品的内部结构，降低铁器牢固强度；缩短铁架、栏杆、船舶铁器等物品的使用寿命，造成金属资源浪费；桥梁、设备等承重铁件严重生锈后容易破损断裂，带来安全隐患，对我们的生产和生活造成不利影响。 第13课时：生活中的物质变化 一．知识点梳理 1.碳酸饮料是指在一定条件下充入了二氧化碳气体的饮料。 2.碳酸饮料能消暑解渴的奥秘：生产时，二氧化碳与水生成 碳酸；饮用时，打开瓶盖，二氧化碳气体又从碳酸中分解出来，使得碳酸饮料具有独特的消暑解渴的作用。 3.物质变化给人类生活带来了便利 ，但也随之产生了一些弊端，有些甚至造成了环境污染 ，如人为排放造成酸雨。我们应趋利除弊。 二．课堂要点 1．变色的苹果还能恢复原来的颜色吗？ 【答案】 不能 【详解】苹果切开后变色，是果肉里的物质与空气中的氧气发生氧化反应，生成了新物质，属于化学变化。化学变化生成的新物质无法变回原来的物质，所以变色的苹果不能恢复原来的颜色。 2．请说出物理变化和化学变化的主要区别，并各举一个生活中的例子。 【答案】物理变化和化学变化的主要区别是：物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。 生活中的例子： 物理变化：水结成冰 化学变化：铁生锈 【详解】物理变化：物质在变化过程中，其化学成分没有改变，仅发生形态、状态或外观的改变。这种变化通常是可逆的，不产生新物质。 化学变化：物质在变化过程中，化学成分发生改变，生成了新物质。这种变化通常伴随能量变化、颜色改变、气体产生或沉淀生成等现象，且多数情况下不可逆。 物理变化例子：水结成冰。水从液态变为固态，分子组成仍是H₂O，没有新物质生成。化学变化例子：铁钉生锈。铁与空气中的氧气和水反应，生成红褐色的铁锈（主要成分为氧化铁），有新物质生成。 考点过关考核 第10课时：燃烧 1．纸燃烧会发光发热，燃烧后产生________，属于产生新物质的变化。 2．遇到着火的液化气罐，要迅速________，并且及时报警。 3．蜡烛燃烧，冷干燥烧杯内壁会出现小水珠，说明燃烧产生了________。 4．蜡烛的燃烧往往伴随着________、________现象。 5．空气是一种混合物，其中含量最多的气体是________，能支持燃烧、供给呼吸的气体是________。 第11课时：小苏打与白醋的反应 6．小苏打是________色粉末状固体，白醋是________色透明的液体。 7．鸡蛋壳的主要成分是________，放在白醋中会发生反应，蛋壳变软。 8．________气体可以使澄清的石灰水变浑浊，这种气体不支持燃烧。 9．小苏打和白醋混合后，产生的气体是________（填名称），该气体可用于灭火，说明其________（填“支持”或“不支持”）燃烧。 10．紫甘蓝汁遇到酸性物质变________色，遇到碱性物质变________色。 第12课时：生锈 11．铁生锈产生了________，所以铁和铁锈是两种不同的物质。 12．铁是________色，有金属光泽；铁锈是________褐色。 13．铜生锈会产生绿色的________，银生锈会产生________色的银锈。 14．把铁丝放在潮湿的吸水纸上，是为了给铁丝创造________的环境，观察生锈现象。 15．铁生锈是________和________共同作用的结果，这种变化中有________生成。 第13课时：生活中的物质变化 16．摇动可乐，把气体通入澄清石灰水，石灰水变________，证明该气体是二氧化碳。 17．苹果切开后接触空气中的________发生氧化，果肉会变成褐色。 18．蜡烛火焰供氧不足时会产生黑色细小粉末，附着在瓷碗底部，这种黑色物质叫______，是石蜡发生______燃烧产生的。 19．“厨房里的物质与变化”中，切菜是_______变化，煮饭是_______变化。 20．物质的变化分为两种，像泥巴变形这样，只改变了形状，没有产生新物质的变化，叫做______变化；像蜡烛燃烧这样，产生了新物质的变化，叫做______变化。 参考答案 第10课时：燃烧 1．纸灰 2．远离 3．水 4． 发光 发热 5． 氮气 氧气 第11课时：小苏打与白醋的反应 1． 白 无 2．碳酸钙 3．二氧化碳 4． 二氧化碳 不支持 5． 红 蓝绿 第12课时：生锈 1．新物质 2． 银白 红 3． 铜绿 黑 4．潮湿 5． 空气 水 新物质 第13课时：生活中的物质变化 1．浑浊 2．氧气 3． 炭黑 不完全 4． 物理 化学 5． 物理 化学 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $